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导读：重乳酪蛋糕基本没有面粉，奶油奶酪营造出的浓厚香醇的口感的确很受大家欢迎，不过应该不太符合长辈们对蛋糕松松软软的印象…如果奶奶真的很喜欢芝士的味道，不妨尝试轻乳酪蛋糕，和戚风蛋糕的做法很相似，只不过加入了部分的奶油奶酪，香醇绵软。奶奶过生日的
重乳酪蛋糕基本没有面粉，奶油奶酪营造出的浓厚香醇的口感的确很受大家欢迎，不过应该不太符合长辈们对蛋糕松松软软的印象…如果奶奶真的很喜欢芝士的味道，不妨尝试轻乳酪蛋糕，和戚风蛋糕的做法很相似，只不过加入了部分的奶油奶酪，香醇绵软。奶奶过生日的时候之前有做了一个，上边就写了福如东海什么的。我喜欢做个寿桃或者写个福如东海什么的。
小时候一到寒暑假就吵着回老家，不仅能爬树，还能吃到最可口的饭菜，晚上还能一边看着星星，一边听着最神奇的故事。 我们长大了，离他们越来越远了，他们也越来越老了，我的身上总有一份他们的牵挂。所以常回家看看是根本上的问题，不过蛋糕的样式可以根据老人的喜好来做。比如我的爷爷喜欢打麻将，可以在蛋糕上做一些麻将，这样会让老人知道你还记得他喜欢的东西。
答：一、做生日蛋糕需要的食材：
鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。
二、生日蛋糕的做法：
2、先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。
3、蛋黄糊中筛入低筋面粉。
4、搅拌均匀。
5、先将蛋清打粗泡，再加入三分之一白糖用电搅拌机打。
6、先打稍细的泡沫状，再第二次加糖。
7、蛋清打至细腻时第三次加糖、再滴几滴醋继续搅打。
8、蛋清糊打至此状态就可以了。
9、将三分之一蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
10、第二次加入蛋清翻拌均匀。
11、将蛋黄糊倒入蛋清糊盆中翻拌均匀。
12、倒入模具中震出泡状。
13、烤箱先预热10分钟，上下管160度烤25分钟，拿出再震两下，晾凉取出蛋糕。
14、将草莓洗净，一部分切碎用于分层放入。
15、将奶油500g放入盆中，加人糖20g搅打。
16、第二次加糖再打至纹理清晰。
17、加入一滴红色食用色素。
18、用于裱花的浅粉色糊翻拌均匀。
19、将裱花糊装入裱花袋中。
20、最后将裱花糊抹平表面及外圆挤入花朵、装饰草莓、撒人糖针，生日蛋糕就做好了。
适合男士的生日蛋糕有心形的水果蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、果嘉年华、清风有信元祖慕斯蛋糕。
1、心形的水果蛋糕
心形是丘比特爱神的象征，爱神将你们捆绑在一起，拥有着甜蜜的味道，恋爱中的男女不错的造型之一。
2、黑森林蛋糕
黑深林蛋糕是有典故的，相传，每当黑深林区的樱桃丰收时，农妇们将过剩的樱桃制成果酱，在做蛋糕的时候也会将樱桃塞进蛋糕夹层里，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。寓意着，甜蜜的喜悦。口感不错的选择哦。
3、提拉米苏蛋糕
大家都知道的，提拉米苏，她的名字还有两个寓意，那就是“带我走”和“记住我”。关于提拉米苏的故事，流传过许许多多的不同故事，都是温馨的说辞。喜欢一个人，跟他去天涯海角，而不仅仅是让他记住，还有“带我走”。
4、果嘉年华
别看这款蛋糕以“果嘉年华”为名，其实是一款鲜奶蛋糕。不过，富有想象力是这款蛋糕的一大特色和亮点。看似随意摆放的水果，不仅极具张力的外形，摆放的也都匠心独运。
5、清风有信元祖慕斯蛋糕
蛋糕小语：情愿迷失在森林的深处，让醇香与甜蜜将你我包围。
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