东北人都好大酱这一口儿,那么东北大酱是怎么做的呢?

东北人都好大酱这一口儿,那么东北大酱是怎么做的呢?

黑龙江东北大酱的制作方法和风俗故事四月二十八,庙会的最后一天,东北城镇乡村家家户户的主妇几乎都忙着制作一种家制的大酱,名曰“下酱”。选择这一天,不仅是借助那个“八”字的谐音“发”,但不取其俗气且带有铜臭味儿的那个“发”,好让那些搁到了时候的
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