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自古以来，每个春节都是中国民俗的集中展示。虎年春节前，鲍静记者采访了香港民俗学家、易学家麦玲玲，了解香港的民俗及其来源。
中国最具仪式感的节日无疑是春节。自古以来，每个春节都是中国民俗的集中展示。那么，重点是什么呢？如何看待这些仪式？虎年春节前，鲍静记者采访了香港民俗学家、易学家麦玲玲。
作为一名在网络上人气颇高的易学学者，麦玲玲认为民俗背后是深厚的民族文化。我们在继续抨击这些仪式的时候，应该研究一下这些仪式背后的历史，以及它们形成的原因。只有这样，才能更好地传承中华民族的优秀传统文化。
麦玲玲
尾牙和火炉开过年说明中国人的感恩之情
麦玲玲认为中国人骨子里有一种独特的浪漫的仪式感。
春天是春节，夏天是端午节，秋天是中秋节，冬天是冬至。作为一个仪式感最强的节日，古代的春节从尾牙开始，从正月十五到元宵节，历时一个月，仪式、习俗、注意事项繁多。而中国南北方的差异具体到习俗上，是因为气候、饮食等方面的差异。此外，现代社会风俗习惯的变化和科技的进步，使得许多传统文化和习俗有了许多新的诠释。
“以前因为交通不发达，集市不经常举办。以前人们一般在每月的第二天和第十六天聚集交易，十二月十六日是每年商人出市的最后一天，俗称尾牙。”麦玲玲说，因为中国是以农业立国的，农作物的收成是影响贸易和商业的最重要因素，所以他对土地心存感激，所以他有把土地当神来崇拜的习俗。
以前民间每天出市都会祭拜土地神，尾牙那天会比较重视。除了祭拜土地神之外，公司里从上到下的商业人士还会一起聚餐，感谢每个人一年来的辛勤工作。尾牙在古代也是评价员工的重要日子。表现好的人会得到奖金。但如果老板决定辞退员工，会在酒席上用暗示的方式用头指着他，表示明年不会录用他。这道菜就是传说中的“无情鸡”。如今，随着商业的发展，这种习俗已不复存在。时至今日，香港只有部分海鲜店和农村还保留着尾牙宴的习俗，而在城市，尾牙已经转化为年会等形式并得以传承。然而，在尾牙日，许多地方，尤其是福建和泉州，仍然会真诚地崇拜土地公公，祈求来年风调雨顺，五谷丰登，生意兴隆。
“从尾牙开始，正式进入过年的节奏。”感谢灶神，也就是小年，是继尾牙之后的民俗。一般有“三官四民”或“北三南四”的文化，即官员或北方人在一年的二十三日谢灶，其他人或南方人则习惯在二十四日拜神。至于为什么要感谢灶神，传统的说法是，灶神会在年底回天，报一年来百姓的善恶。为了灶神在玉帝面前为自己说好话，家家户户都会以汤圆笼络人心，也算是对灶神一年来照顾的感谢。“我认为中国是一种感恩的行为，无论是回报上帝还是感谢天地。希望人们能够平安健康，一切顺利。外国有感恩，中国的感恩体现在方方面面，有一种对天地万物的感恩。”麦玲玲说。
去旧迎新意味着积极的
灶后，是一年流行的打扫卫生的习俗。传说早君回天时，发现一个邪神污蔑玉帝百姓有意造反，造反者家中都贴满了蜘蛛网，请求玉帝出兵惩罚。为了不让民间受害，早君派了一个小神到民间宣布，每家每户都要打扫好，否则民间就没有早君过年回家的福气了，于是民间避免了一场劫难。从那以后，清理旧迎新就成了一种习俗。
作为承上启下的重要环节，大扫除，无论多么多样或简化，都延续至今，被赋予了一年收尾，迎接来年新气象的特殊含义。“其实我理解的是以前的清理就是现在的收纳(笑)。经常有网友问我哪天比较适合打扫卫生。我的建议是，当然最好在吉日大扫除。如果只能在周末打扫家里，也最好在当年的吉日下手，把一些东西整理好作为收拾的象征，然后利用周末的时间认真整理。”
送上天去辞旧迎新之后，家家户户都已经为即将到来的过年做好了食物和年货的安排。这个时候还会安排贴春联，买年货花。麦玲玲说，近年来，因为疫情，很多逛花市的习惯也改变了。以前她在广州深圳的时候，会看到很多市民逛花市买年货，为了过个好年。有时候，它比香港还热闹。好在内地网购更方便，能更好的解决需求。
不言而喻，年夜饭和对除夕的遵守是中国新年的亮点。大年初一朝着吉祥的方向出门，就是传统所谓的“大运”。年初开年夜饭也是很多商家非常重视的环节，也是很多女性一年回一次娘家的日子。麦玲玲还补充说，在古代，农历二月初二，人们习惯在新娘家吃午饭，而不是留在晚餐时间。第一，古人认为嫁出去的女人如果整天待在新娘家，就象征着“吃穷新娘家”，不太好。古代交通不便，许多女子远嫁他乡，所以初二回娘家时不宜夜宿，以免入夜后外出有危险。在交通发达的今天，回娘家很方便，不再局限于吃午饭。
至于商家开年的习俗，以前是有一套规定的。“以前有些商家年底卖不出去货，一般会绑上红绳，开业当天再回到店里打开红绳，寓意新年能顺利卖出去。在古代，官门在临近岁末的时候也有‘封’礼，意思是年底不再上班，而在年初就对应‘开封’。”她接着解释说，民间也有类似的习俗。例如，理发师会用红布盖住他们的剪发工具，然后在新年时打开使用。“其实这种仪式感是因为各行各业的人出于对自己行业和事物的尊重，进化出了不同的形态。”
上述过年的仪式和习俗，有的传承了很久，有的则随着社会的发展而衰落。可见，传统习俗也要与时俱进，不是一成不变的。“就像过去一样，‘单身狗’最怕过年。比如城里，大年初一初三没有店开，一个人没结婚就得去别人家吃饭。”麦玲玲说，然而，随着城市的发展和商业活动的繁荣，越来越多的深圳人选择扎根，城市开始有越来越浓的年味:“这几年，深圳有像过年一样的外卖菜，越来越热闹了。”
十二宫图问题的许多不同定义都是可行的
因为微博有1000多万粉丝，平日里，麦玲玲密切关注网友们的讨论动向。
针对近日《人民日报》微博内容引发的关于生肖计算方法的讨论，麦玲玲做了一个民间解释。她说生肖不是从元旦开始的，她还以日本的民俗为例。日本人一直有把1月1日作为黄道十二宫的错误。一般来说，大多数人都以正月初一作为新年十二生肖的开始。然而，当易学学者和传统文化专家计算时，立春是边界，立春是新的生肖。这就是表达和实际计算的区别:“很多1月底2月初出生的网友，会因为这个定义，很容易对自己的生肖产生混淆。”
公历1月下旬到2月中旬过生日的朋友最容易有困惑，因为有时候农历正月先来，然后立春，有时候立春，然后农历正月，所以这些人会有双生肖。比如2022年2月1日出生的人，一般称为虎年第一天。但民俗学专家推算，立春是以2月4日04:52为界，所以2月1日出生的人是小牛。在她看来，没有对错之分，只是定义标准不同，但对于想知道原因的人来说，还是值得了解清楚的。
小时候听说第一天不能洗头，不能做和应该做的事情。但我也想问为什么。在研究了民俗、易经、堪舆等民俗文化后，麦玲玲有了新的认识。“其实很多这样的禁忌和民俗，在那个时代都有其合理性”。比如“农历初一不能洗头”的习俗，只是因为在古代，男女大多留长发，洗头后需要时间自然风干。在农历的重要日子，每个人都想打扮得漂漂亮亮。比如因为洗头，怕你不舒服，于是“农历初一不能洗头”的说法逐渐产生。
她认为，如果能了解一些民俗背后的原因，而不是简单地遵循仪式，实际上有助于传承这些传统文化。比如我早年就听说过韩国申遗风水端午节。事实上，麦玲玲认为这相当荒谬:“这显然是我们的事。”但转念一想，正是因为国人想当然，没有人对这些文化内容进行系统的总结和传承，才使得这样的事情屡屡发生。
麦玲玲说，文化自信非常重要。所谓“国潮”，其实就是在国家强大之后，输出这些文化，让全世界的人都知道中国文化。她还说，她了解到一些人正在试图系统地总结包括风水和风水在内的民间文化，并希望通过我们所有人的努力，中国正在衰落的传统民间文化的精华能够得到保留和传承。虽然时代不同，但事实上，政府和私人机构都一直在进行保育工作。她说:“比如舞龙舞狮和近年来重新受到关注的一些春节民俗，如果我们能系统地总结它们，就像茶道等日本传统文化一样，我们需要有心的人来陪伴他们。”
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“有交流就有发展”，麦玲玲在谈到粤港澳大湾区的未来发展时说。大湾区的建立对每个人都有利。“年轻人创业的机会会多得多。”她认为，随着湾区的协调发展，深圳已经显示出自己的优势。“无论是电子支付还是生活便利性，都已经一点点超越香港。我自己也喜欢住在大湾区，以后肯定会融入的。”
记者:王自健
