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导读：先用酒泡一泡,再放在高压锅里煮。1、螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每 500 克螃蟹中含蛋白质 496 克、脂肪 93 克、糖类 272 克、磷 1088 毫克、铁 336 毫克和适量维生素
先用酒泡一泡,再放在高压锅里煮。
1、螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每 500 克螃蟹中含蛋白质 496 克、脂肪 93 克、糖类 272 克、磷 1088 毫克、铁 336 毫克和适量维生素 A 等。它既是滋补品又是佳肴，很受人们的喜爱，常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。
2、螃蟹不仅是佳肴，还可入药。常见的有大闸蟹、毛脚蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，药用以河蟹为多。
首先，我要强调的是，男朋友给女朋友点外卖是一种表达爱意和关心的方式，但是有时候这种关心可能会变成一种离谱的行为。那么，你们的男朋友有给你们点过什么离谱的外卖呢？
我曾经听一个朋友讲过她的故事，她的男朋友给她点了一份超级豪华的寿司大餐，里面有海胆、金枪鱼、三文鱼等各种海鲜，还有烤肉、炸鸡等各种肉类，还有各种甜点、饮料等等。结果，她只吃了一点点，剩下的全部浪费了。这就是一种离谱的外卖，不仅浪费了食物，还让女朋友感到不舒服。
另一个故事是关于我自己的。我的男朋友曾经给我点了一份看起来非常美味的意大利面，里面有各种颜色的酱料、肉、海鲜等等。结果，我发现那家外卖店的服务员把意大利面和酱料放错了位置，我的意大利面里面只有一点点的酱料，而酱料的碗里却堆满了面条。这就是一种非常离谱的外卖，让人的食欲全无。
除此之外，还有很多离谱的外卖。比如，我的一个朋友曾经收到过一份里面有各种奇怪味道的混合料理，比如说怪异的甜点、奇怪的零食等等。还有一些外卖店为了吸引顾客，会提供一些非常离谱的菜品，比如说把一只青蛙放在盒子里送给顾客等等。
总的来说，虽然男朋友给女朋友点外卖是一种表达爱意和关心的方式，但是有时候这种关心也会变成一种离谱的行为。因此，我们在享受男朋友的关心时，也要注意他们的行为是否合理，不要接受那些离谱的外卖。
我经常和朋友们到海底捞用餐，海底捞好吃的那么多该如何选择？那些美食是必吃的呢？下面我来用我的亲身测评给大家推荐一个海底捞美食攻略。
一、锅底选择
强烈推荐你们点海底捞的四宫格锅底，无论是两个人、四个人吃都可以选择它，因为四宫格不仅味道多样，甚至你还可以点清汤锅自制锅底（如果想要省钱的话是很不错的选择）。我个人觉得骨汤，菌菇，番茄，牛肉，麻辣，冬阴功是最好的汤底。
比如，你可以点一个番茄➕三个清汤的四宫格锅底，因为海底捞的调料全部免费，你可以自己制作，我之前试过自己做香辣锅底，配料是：蒜蓉辣椒酱一勺，豆花酱来两勺，可以加一勺五香牛肉粒增添香味，加芝麻油，花椒油，味精半勺，盐两勺，蚝油一勺。味道还是挺好的，这其实也是一种体验。
二、蘸料搭配
海底捞的蘸料选择面是非常大的，无论是老北京的麻酱、四川的油碟，还是风味十足的海鲜碟都是可以自己diy出来的，但是我觉得最好吃的还是下图这个最经典的蘸料，你下次去海底捞的时候可以试一试，尤其是搭配菌菇汤底非常好吃。
其他口味的蘸料搭配如下：
干碟：盐+海椒面+胡椒面+花生碎+芝麻+味精
香辣酱：香辣酱+香油+海椒面+胡椒面+野山椒末+小米椒
蘸虾滑：香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻
网红款：菌汤酱+小米椒+香菜+香葱+蚝油+海鲜酱+虾滑酱料+香菇酱+蒜末
三、必点肉类
1、招牌虾滑
虾滑是我每次去都必点的，吃多少次都不会腻。海底捞的虾滑几乎没有淀粉，都是虾肉。
2、捞派毛肚
七上八下的毛肚是火锅的必备，海底捞毛肚是很大片的吃起来过瘾。
3、麻辣滑牛肉
吃火锅要吃肉，如果你喜欢吃辣，一定要试试这个麻辣滑牛肉，煮完以后牛肉QQ弹弹的，非常嫩，我每次去都会点，朋友们都爱吃。
四、小吃、主食
1、小酥肉
吃火锅来两口小酥肉真的很不错，海底捞的小酥肉也很酥，肉质也不错。
2、红糖糍粑
如果你点了香辣锅，一定要点这个解解辣，吃一点甜的，软软糯糯口感很棒。
3、拉面
来海底捞应该要看一看拉面师傅的独门绝技。你点的拉面会有专门的师傅在你面前拉出花样再放到锅里，非常有特色，拉面也很劲道好吃。
希望我的回答对你有帮助，祝你有一个完美的美食体验。
说到鹅肉，相信就会有不少的朋友垂涎四尺，哪怕是不喜欢吃鸭肉的朋友，相信对鹅肉都没有多大的抵抗力！鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是 亚麻酸 含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享分享鹅肉的几种特色吃法，喜欢吃鹅肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：红烧鹅肉
准备食材如下：五花肉500克，鹅肉500克，冰糖30克，桂皮1个，八角1个，生抽20毫升，老抽5毫升，葱段1把，生姜适量，油15毫升，料酒10毫升
具体做法如下：将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用，同样的步骤将五花肉准备好备用，锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆香，将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10毫升料酒，去腥味，加入适量热水，和肉差不多平为好，放冰糖将冰糖融化，加桂皮八角一个，倒入20毫升左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮，煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花，汁水差不多后关火完毕！
做法2：烧鹅
准备食材如下：鹅肉2只，食盐5克，蒜10克，八角5克，桂皮3克，虾酱5克，白砂糖10克，麦芽糖10克，白醋3克，白酒3克
具体做法如下：鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身，悬挂当风处吹干，海鲜酱（虾酱），白糖，精盐，香料末等，同放入一盛器中，搅拌调匀，蒜头去外衣捣烂成茸，连同玫瑰露酒（白酒）加入酱料中混合，麦芽糖，白醋，绍酒混合调匀作涂鹅皮用料，将酱味材料涂遍鹅的腹腔内，并将腔口用绳或草扎结封密，以防腹内汁液流出，将涂鹅皮用料遍搽鹅身外面，然后悬挂当风处吹干，放入足够炭块，烧至炽红无烟，然后用长柄铁叉把鹅叉住，在离火焰上约333厘米左右红烧，并把鹅身不停的转翻移动。使受火均匀，至皮现深红色内部熟透即可！
做法3：土豆焖鹅
准备食材如下：鹅肉半只，土豆1个，食盐1小勺，葱半根，料酒2汤匙，生抽3汤匙，老抽2汤匙
具体做法如下：大鹅洗净后，切成约5—6厘米的方块，土豆去皮洗净切大块；大葱、干辣椒切段待用，炒锅放入豆油，油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香，下鹅肉块，中火翻炒，加入酱油，继续翻炒，再加入适量清水（加水时，清水盖过鹅肉即可），汤汁烧开后，加盐翻动，下入土豆块，小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干，关火盛出即可！
做法4：三杯鹅煲
准备食材如下：鹅肉1200克，食盐1茶匙，酱油1杯，醋1汤匙，冰糖15克，味精1茶匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，料酒1杯，油1杯，香菜1根
具体做法如下：鹅洗净剁块备用，锅烧热，放少许油，下葱姜蒜爆香，放鹅块翻炒，放姜片和大料翻炒，放料酒翻炒，放酱油翻炒，转入砂锅，放点醋，放开水没过鹅块，放冰糖，中火煲2 小时，煲好了，撒上葱段或者香菜即可！
海鲜酱的用途主要是抑制腥味，提升海鲜的口味。
海鲜酱能够抑制海鲜的腥味，提升口味，它不仅可用于海鲜，还可以用在生鲜肉类上，例如羊肉等。羊肉有比较浓的膻味，海鲜酱可以除去羊肉的膻味，这样喜爱食用羊肉的人就可以轻松的吃到比较可口的羊肉饭菜了。
海鲜酱用法
海鲜酱可用于制作海鲜酱蒜香炖豆腐：主要原材料有：水豆腐、大蒜、海鲜酱、姜片。
制作方法：
1、生姜切丝，大蒜切段，蒜白和蒜叶分开；把豆腐切成同样大小的块。
2、将水倒入锅中，加入1勺盐（盐的量要根据自身口味的轻重而定），将豆腐切成小块，然后逐渐倒入锅中，烧开水，煮3分钟。如果怕豆腐容易碎，可以把盐和开水放在海碗里，豆腐放在盐水碗里泡10分钟。
3、热锅冷油，加入蒜白、姜片，翻炒至香，再加入2勺海鲜酱翻炒锅。加入2汤匙酱油、1/2汤匙糖和1碗开水，煮沸。将煮好的豆腐轻轻送入锅中，摇动大锅，让豆腐平放在锅里，逐渐煮沸即可。
4、煮至汁收一半，倒入蒜叶，煮1分钟。如果想让豆腐味道更好，可以用少许水淀粉增稠，让汁液包裹豆腐，慢火煮开即可。
方法/步骤
洗净鱼之后，在两面撒上盐。
倒入适量料酒、姜片、葱段，用手抹匀，腌制十分钟。
加入甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽、盐，做成酱料。
在烤盘里铺上小料姜片，放上鱼，修建鱼尾。
放入提前预热的烤箱，开上下火180℃，烘烤两分钟。
取出鱼，将酱料均匀的抹在鱼身上，抹好后放入烤箱，上下火180℃，烘烤8分钟。
8分钟后取出，淋点油，再次把酱抹匀，撒点孜然、芝麻，再放入烤箱，烤8分钟。
总结如下。
