什么吃的寓意好盘点寓意好的食物

2024-05-28 11:45:01 领导 0 92

什么吃的寓意好盘点寓意好的食物,第1张

什么吃的寓意好盘点寓意好的食物
导读：1、过年吃饺子寓意招财进宝，在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的`重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时

1、过年吃饺子寓意招财进宝，在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的`重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。

吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。

2、过年吃鸡寓意有计，除夕一桌丰盛的团年饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。

3、过年吃年糕寓意年更比一年好，湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。

4、过年吃煎堆寓意金银满屋，对于老广来说，过年做煎堆，意味着“煎堆碌碌，金银满屋”。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载：“煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祖先及馈赠亲友者也。”在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子们都赶出制作间，要一边炸一边说吉利话，以祈求来年好远。

5、过年吃樟茶鸭寓意齐齐整整，四川人认为，过年最重要的就是一家子齐齐整整，所以菜式都是全鸭（樟茶鸭）、全鱼（香烤桂鱼）、全蹄膀的，体现“全”的概念；含猪耳、牛尾的菜（汤）则代表“有头有尾”。

6、过年吃如意菜寓意“升”和“发”，上海人春节的菜肴讲究好意头，一定要吃的东西还真不少。除鱼肉鸡鸭外，还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底，另外必备如意菜（即黄豆芽）和发芽豆，象征着“升”和“发”。

鸡鸭鹅，既是家禽又是美味。有多养猫狗为宠物的，却极少有人养鸡鸭鹅于室内。大约鸡鸭鹅之类智商不够高，比起猫狗之属既呆且傻，又蠢又笨。既不像猫那样卖弄风情博人一粲，又不如狗那般扭臀晃尾惹人爱怜。如此这般看不出人的眉眼高低来，自然讨不了人的欢心。

虽说室内没有鸡鸭鹅的容身之处，但人的餐桌上必有它们的一席之地。虽不及猪牛羊之尊，不比鱼虾之鲜，但居然也平起平坐，甚至分庭抗礼，秋色与共了。

小鸡雏自然是可爱的。毛茸茸的，尖尖的小嘴巴，即便那跑起来的姿态也是极让人快意的。小鸭崽比小鸡雏略大一些，扁扁的嘴巴，很委屈似的。叫起来怯生生的，有一种与生俱来的恐惧感。那小鹅犹如大号的小鸭崽，挺着高傲的脖颈，摇摇晃晃似乎站立不稳的样子。神情像是很警觉，有一种躲避风险的意识。三者相较小鸡雏就显得很呆萌，“叽叽叽”地叫起来，像是丝竹之声，令人倍感亲切。有一种我见犹怜，听之心动的感觉。

无论小鸡雏是如何的可爱，等渐渐长成，除了下蛋供人营养之外就是被杀掉吃肉。大快朵颐之际似乎谁也不会再想起小鸡雏的可爱，丝竹之音怎能比得上鲜美可口的“大嚼”让人来得更痛快呢？何况还有那芬芳的美酒作陪，晶莹馥郁的鲜果相映，怎一个快意了得！

关于鸡鸭鹅的美食有很多。非但很多且各有名声在外的雅号。什么东北“沟帮子熏鸡”、河南之“道口烧鸡”、山东“德州扒鸡”，以及浙江杭州之“叫花鸡”。鸡而““叫花”似乎只有在中国才能有这样的名头，国外大约都是“皇家烤鹅”、“宫廷火鸡”之类。但鸡名虽“叫花”吃起来味道似乎并不如名号那么低下，高雅的极了。犹如德州的“扒鸡”并非“扒手”一样，沟帮子的“熏鸡”并不熏人，自然道口的烧鸡也没有令人作呕的味道。

鸡的美食“烧”的多，至于鸭就烤的多。不但要烤，且要吊起来烤，最好烤的滋滋冒油方佳。最有名的莫过于“北京烤鸭”。听说由于没有掌握好火候，百年老字号的烤鸭烟熏火燎之后，以致被烤得面目全非，甚至“狗不理”的包子也像得了传染病似的，逐渐的面黄肌瘦，以致奄奄一息的要回炉再造了。

鹅是庞然大物，或烧或烤，或炖或炒。长城内外，大江南北区别不是很大，只是北方多的是炖，南方却是要烧。特别是香江两岸，无论鸭鹅皆是“烧腊”。“烧腊”似乎别有风味，有一种独特的香甜滋味。《水浒传》里也有“烧鹅”的名号，只是不知是如何的做法。武二郎飞云浦之行前施恩是给送过烧鹅的，想来个头极大，比起林教头“风雪山神庙”的一包牛肉来，似乎更能补充身体能量，厮杀起来也更加的过瘾。尽管大鹅生前跑动起来不是那么的灵巧，然而一旦裹了人腹，居然也威猛刚强，技惊四座，实在是令人叹为观止的。

国外的鹅似乎也是烤的居多。第一次接触烤鹅应该是安徒生的童话《卖火柴的小女孩》。与其说“卖火柴的小女孩”是一个童话，倒不如说是一个人间的“天使”化作一枚“流星”告别人间，脱离“天堂”的故事。透明的壁橱里的烤鹅似乎也没有那么香甜，它蹒跚的脚步大概也绝不可能从透明的壁橱里跑出来，它只会顺从地下咽脑满肠肥的喉管，栖息冰冷的心肠，似乎远比不上蹲踞壁橱里的优雅。至少那是一个完美的形象，给人以温暖的希望。虽然并不真的就会吃到它，但那是一个故事，一个令人心碎的童话故事。

童话尽管碎了，但故事仍在，烤鹅仍在。鹅和鸭一样都有类似的趾掌。或许就是因了趾蹼的影响，鸭鹅行动起来就比较的有特色。也许是脖子不够长，也许是嘴巴过于扁平，也许是太喜欢动辄“呱呱呱”的大喊大叫，甚至叫得不合时宜，叫得人心烦意乱，叫得人怒发冲冠。鹅则不然，鹅是领袖式的人物，你看那步伐，非但高昂着头，且那“公府步”，一步一趋，不急不躁，四平八稳的。特别是前胸连着那肚腹，底盘稳健，扎实厚重；尤其是那一根脖颈，悠闲地迈着步子的同时，左拐右拐，高高的鹅头左晃右晃甚是警觉。尽管音质不是特别的清亮，但那穿透力还是极骇人的。一旦俯下脖颈，炸起翅膀，撅起屁股，那战斗力也是极强悍的。

与鹅比起来，公鸡是鸡群里的“战斗鸡”，“呆若木鸡”的情形并不是很多，除非它打瞌睡的时候。母鸡大约都是热爱和平的，被公鸡欺负大不了避而远之，不幸被捉住也只好俯首认命。两只公鸡打仗也甚是激烈，如何引起的冲突不甚明了，推究一下应该还是因那母鸡。当然供人取乐甚至沦为赌博工具的“斗鸡”不在此列。先是俯下日里趾高气昂的头，翘起明艳的尾，从脖颈处如一个炸开的小齿轮一样愤怒的毛羽看，紧贴地皮的鸡喙绝不是在捉虫子！两只公鸡对峙着，无需谁摇旗呐喊，一起俯冲，一地鸡毛。落败者落荒而逃，得胜者穷追不舍。最终得胜者“咯咯咯”地发表了获胜宣言，落败者早已不知躲到哪个角落里去了。

鸡鸭鹅同属家禽，也同时为人类服务。但那待遇也有很大的不同。比之于猪牛羊小巧了许多，较之于猫鼠又大不了多少，实在是属于两介之间的存在。鸭虽为“甲鸟”却蠢笨而不能“一飞冲天”，以是被人拿来吊着烤，算是“怒其不争”吧；鹅是“我鸟”，加我就显得胖大而匀称，以其多脂，于是就挂在炉上去烧或者放到铁锅里去炖，如此也只能哀其不幸了；鸡是一种“复鸟”，“复鸟”得到了人的青睐，非但被人烧来烤去，却也荣幸登上了“十二生肖”的大榜。“复鸟”却能“一鸣惊人”，居然和“猪牛羊”并驾，与“龙虎狗”齐驱，犹如元始天尊之“十二金仙”有其一。说得上是有功德的瑞禽。岂不闻“雄鸡一唱天下白”的么？鸡者，吉也。吉者以祥，人间岂能少了吉祥？

忽然想起曾经的小学课本里有那么几句配有鸡鸭鹅插图的话。什么“这边少，那边多。”然后又是什么“这边鸡多鸭多鹅也多”。也会想到一首洋溢着欢乐气氛的歌，歌词曰：“左手一只鸡，右手一只鸭，背后还背着一个胖娃娃……”却唯独没有鹅。

1、梦见怀抱小鸡小鸭小鹅送人的预兆

学竟有成，凡事如意，顺利成功，达成目的，名利双收，境遇安固，优越发展，享尽幸福。大吉昌

吉凶指数：80（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见怀抱小鸡小鸭小鹅送人的宜忌

「宜」宜洗车，宜骑自行车，宜吃火锅。

「忌」忌登记结婚，忌酒后吐真言，忌花间一壶酒。

3、梦见怀抱小鸡小鸭小鹅送人是什么意思

做生意的人梦见怀抱小鸡小鸭小鹅送人，代表有一段阻碍，重新整理再经营一定顺利。

梦见怀抱小鸡小鸭小鹅送人，容易让人产生误解的时期，注意言词使用不当，过于激烈的批评有刺伤人的可能。既然如此最好就避免谈及目前的敏感话题，硬是不信邪的话，可能是自找麻烦_。所以这两天最好就当自己是个好听众，适当的时候点个赞同一下就好了，避免自以为是的发言。

梦到一群小鸡，表示众人对你的关心让你感到烦闷，你目前是希望跟你志同道合的好朋友一起谈谈心，谈谈你们未来的计划，一定会让你摆脱烦闷。

梦见小鸡，表示有许多人关心你，过分的关心反而使你感到焦躁，但却给你带来利益。一般来说，梦见雏鸡是会交好运的，但是必须付出劳动去争取；宰杀雏鸡，暗示着自私的行为，连一只小鸡都不放过，所以会毁坏你的名声、事业，该行为也预示着你的爱情极容易发生变故，因为你的内心具有残忍性。