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导读：澳门是因为特殊的文化背景，在我国实行的是资本主义制度。它是世界公认的四大赌城之一，也是人们休闲旅游的天堂。澳门除了赌场以外，还开有很多“手信”店，其实这代表的就是“特产”的意思。接下来就跟着小编一起来看看澳门特产手信十大名产都有哪些吧？10
澳门是因为特殊的文化背景，在我国实行的是资本主义制度。它是世界公认的四大赌城之一，也是人们休闲旅游的天堂。澳门除了赌场以外，还开有很多“手信”店，其实这代表的就是“特产”的意思。接下来就跟着小编一起来看看澳门特产手信十大名产都有哪些吧？
10澳门葡萄酒
澳门的葡萄酒酒业体系是十分的完善的，在当地上至大型超市，下至街边小店都可以看见葡萄酒的身影。当然葡萄酒的价格差异也是比较大的，既有价值30澳币的普通葡萄酒，也有价值上百澳币的陈年老酿，选择范围相当的广泛。
9澳门生蚝
澳门虽然渐渐了摆脱了葡萄牙的影响，不过经典的葡萄牙菜肴倒是流传了下来，美味的土豆泥与生蚝的结合就是澳门有名的美味，这两者的味道相互渗透相互影响，组合出了一种让人无法言喻的美妙滋味。
8猪肉干
澳门的各式各样的猪肉干是非常走俏的，它通常是将肉干用清蒸的方法制成七成熟，然后再配上秘制的酱汁用文火炒至全熟，在制作中可以选择添加各种各样的口味调料，比如水果、蜜汁、黑椒、咖喱等等，做好的猪肉干肉质松软、好吃不上火。
7猪扒包
猪排包顾名思义就是在一个涂上牛油的面包中夹着一块猪排，这块猪排通常是油炸的，也有一些店铺会水灼后再煎熟，当中来记的猪扒包在澳门是最为有名的。
6三可老婆饼
三可老婆饼在澳门是相当有名的，它的创始人在十几岁时就开始做饼，并且一直坚持使用传统的造饼工艺来研发新的品种。这其中最具代表性的就是三可老婆饼，它是以冬瓜做成的馅料，表皮是一层芝麻，做出来的成品松脆酥软、咸甜不腻。
5葡挞
葡挞绝对不仅仅是简单的鸡蛋与牛奶，它里面的内容是千变万化的，每一款葡挞都有着属于自己的特色。就比如椰汁鲜奶蛋挞就是将浓郁的椰汁和鲜奶完美的结合在一起，这样做出来的蛋挞酥皮松软，中间的部分香滑柔软，口感十分的美妙。
4车厘哥夫纽结糖
车厘哥夫纽结糖是澳门有名的特产，其相传是一位来自香港的凌师傅创作出来的，这款糖果口感香甜，奶味浓郁，最重要的是还不会粘牙。
3花生糖
澳门的花生糖摆脱了人们印象中花生糖一定坚硬如石头的观感，它是存手工制作而成，吃起来就跟薯片一样酥脆，轻轻一嚼就会变成碎粒，里面还带有浓浓的姜味，很是好吃。
2香记蛋卷
香记蛋卷是澳门有名的老牌蛋卷，它采用了独家的秘制配方，做出的蛋卷具有香脆可口、入口即溶的特点。此外它的口味选择也是比较多的，有经典原味、紫菜、草莓、哈密瓜等近十种口味。
1咀香园杏仁饼
咀香园杏仁饼在澳门距今已有70多年的历史，它是用独特的木桶炭烧炉做出来的，可以在非常短的时间内就抽干水分，做出来的咀香园杏仁饼十分的松脆。
Top1：香记蛋卷
香记自制蛋卷已有二十多年的历史，成为港澳地区闻名遐迩的老牌蛋卷，是招待亲友的首选点心，尤其是肉松蛋卷，独家秘制，配以自制的松脆蛋卷，入口即溶，令人齿颊留香。
Top2：咀香园杏仁饼
有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼在澳门几乎无人不知无人不晓，杏仁饼甘香松软，特别受老人和小朋友欢迎。据说，是用独特的木桶炭烧炉做出来的，口感特别松化。
Top3：葡挞
葡挞的内容绝不简单，每款挞各有特色，如椰汁鲜奶蛋挞，椰汁味与鲜奶味配合得恰当好处，款款酥皮松化，中间的部分香滑柔软，貌似豆腐花，口感一流。
Top4：车厘哥夫纽结糖
车厘哥夫纽结糖，是澳门的一道特色食品。相传是一个名叫车厘哥夫的俄罗斯制糖师傅传过来的一种糖果，因此称为车厘哥夫纽结糖。此糖吃起来口感香甜，而且不会粘牙。
Top5：猪肉干
澳门各种肉干是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的，肉质松化、清甜而不上火。口味众多，有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味。
Top6：花生糖
试过澳门的花生糖，就会一改花生糖必定坚硬如石头的观感。因为是手工制作的花生糖，一如薯片松化香脆。轻轻一嚼便化成碎粒，甜而不腻；至于驰名秘制姜汁软糖，入口只觉浓浓的姜味，绝不辛辣。
Top7：三可老婆饼
三可从十几岁开始做饼，凭着坚持传统的造饼工艺及不断研究新的品种，在澳门卖出了名气。当中最驰名要数老婆饼，创业五十多年来一直坚持传统的手工造饼工序，用芝麻，糖冬瓜等做馅，松脆酥软、咸甜薄脆，不油不腻。
Top8：猪排包
猪扒包是澳门有名的小食，当中来记猪扒包最有名！“猪扒”就是“猪排”，涂上牛油的面包(通常用猪仔包)里面夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。
Top9：澳门生蚝
一道带有葡萄牙风味的菜，口味清淡，量少精致。把土豆泥放到原只生蚝上一起，两者的味道相互渗透而不会破坏对方的原味，口感绝佳。
葡挞和各种饼吧，葡挞的话可以买比较出名的安德鲁，也可以买巴黎人酒店大堂的那家莎莉蛋挞，如果住那边的话可以要走的时候买了直接带走，新鲜热乎；饼比较出名的是钜记，大部分卖饼的都可以试吃，你可以先试吃觉得好吃再买。
这几年我每年都有去澳门，一般我选择的手信是杏仁饼、猪肉脯、牛肉干、凤凰卷等，一些住的比较近的我还会买两盒葡挞，不过葡挞不太好放太久不建议买太多。具体的店的话，饼类的可以选钜记饼家，这个分店很多的，大运河购物中心就有，我一般都在那边买，顺便在大运河购物中心里买葡挞，那边也有安德鲁分店，巴黎人酒店大堂一楼的莎莉蛋挞也很好吃，也可以考虑买那个。
澳门特产有杏仁饼、猪油糕、水蟹粥、澳门豆捞、葡式蛋挞可带回大陆。
1、杏仁饼。杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素吃口味等。
2、猪油糕。猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分有葡萄糖、淀粉、花生。猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。
3、水蟹粥。水蟹粥是澳门小吃。澳门地处咸淡水交界，出产的蟹具有美味的特点。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，丰富了它的味道。
4、澳门豆捞。澳门豆捞，指的就是极具地方特色的澳门火锅。豆捞，也称之为“都捞”，意谓捞得好运，讨个大口彩而已。一边吃着火锅，一边又有捞福、捞财、捞运气的寓意，具有一种独特的享受。
5、葡式蛋挞。葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。
