泾阳茯茶是什么茶叶
导读：“泾阳茯砖茶”茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用特别是对居住在沙漠戈壁高原等荒凉地区，主食牛肉羊肉奶酪的游牧民族而言，在缺少；茯茶是黑茶的一种，亦是后发酵茶茯茶主要产于

“泾阳茯砖茶”茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用特别是对居住在沙漠戈壁高原等荒凉地区，主食牛肉羊肉奶酪的游牧民族而言，在缺少；茯茶是黑茶的一种，亦是后发酵茶茯茶主要产于陕西泾阳县，是采用湖南陕南四川等鲜叶为原料，经选料筛制渥堆压制发花烘干等工艺制成，因在伏天加工，故称伏茶，成品茶茶型似呈砖，因此茯茶也称“泾阳茯茶。

茯茶属六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶陕西咸阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，也就是茯茶之所以这样命名，是因为其效用类似土茯苓茯茶是中国最早出现的紧压茶，也是；在2013年 “泾阳茯砖茶” 被国家质量监督检验检疫总局批准为 “地理标志保护产品”2014年被 中国茶叶流通协会正式命名为 “中国茯茶之源”茯砖茶与普通黑茶的主要区别茯砖茶在国家标准中，茯砖茶是唯一要求。

茯茶一般指泾阳茯砖茶地方名茶产品特点 品质特性 中国茶按基本类分有绿茶红茶青茶白茶黄茶黑茶六大类，泾阳茯砖茶属黑茶类按再加工茶类分有花茶紧压茶萃取茶等，泾阳茯砖茶又属紧压茶类全国一千多种。

泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种泾阳茯茶；茯茶是公元1368年前后，咸阳人发明的一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，又因系官引制造，购销受官府严控，亦称“官茶”“府茶”，现在大品牌的茯茶企业就是泾渭茯茶。

泾渭茯茶是陕西的，安化茯茶是湖南的公元1368年前后，中国人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，这就是茯茶因当时采用湖南黑毛茶为原料，故名“湖茶”，又因原料送到泾阳手工筑制，称“泾阳砖”因在伏天；茯砖茶是什么茶，特点功效提问茯砖茶，属黑茶也称发酵茶始祖据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字“茯茶之源”制作茯砖茶最早原料来自陕西四川，由于后期消费。

故称为“茯砖茶”泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种泾阳茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了离开泾阳人制不了离开泾阳气候制不了”。

茯茶属六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶陕西咸阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，也就是茯茶；泾阳茯茶是黑茶类的，没有生茶，都要经过发酵，制茶砖，陈化发花等才可以卖。

因此也叫泾阳茯茶，又因为长得像砖块，也叫砖茶这两年茯茶在陕西一带比较火，像是天未然茯茶，泾阳茯茶等等牌子都不错，茯砖是纯天然生态饮品，安全无毒副作用，最好的作用就是刮油，所以在台湾还被叫做“瘦身茶”；茯茶是黑茶，主要产地在我国的陕西省泾阳县茯茶至今已有六百多年的制作历史，且茯茶香气馥郁，茶汤澄澈透明，被誉为丝绸路上的黑黄金，制作茯茶时，要经过筛分蒸茶发酵炒茶晾晒干燥等工艺茯茶的特点 茯茶在筛分。

茯茶是一种后发酵茶，主产于陕西泾阳，茯茶属于六大茶类中的黑茶，前期主要以边销茶为主，现如今已各地均有销售，其茶因在伏天加工，故称伏茶，茯茶以黑毛茶为原料，经精致工艺以及发花制成，成品茶色泽黑褐，内质香气纯；茯茶属六大茶类中的黑茶，是后发酵茶，也是全发酵茶2010年，陕西省任臣氏茯茶和成功地保护性恢复了具有600年历史的泾阳茯砖茶5月的上海国际世博会上，茯茶受到关注，一股黑茶之风悄然来袭我个人觉得好的东西就应该推广。

1、烹煮法：

选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。

2、泡饮法：

即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水（水温至100℃）、温杯烫壶、投茶（茶水比1：25—30）、润茶、冲泡十分钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。

3．调饮法：

在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤，按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等，使茶汤的口感更好，该方法最长用于边疆少数民族。4、闷泡法：

用一般的保温瓶冲泡。首先将保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1:20的比例投入泾阳茯砖茶，再用沸水注满，闷泡30分钟左右，便可以饮用。

冲泡泾阳茯茶的方法如下：

1准备茶具：先准备一把陶瓷或玻璃茶壶，一小碟茶叶，一支茶匙或茶箸，一支温水瓶，一个茶杯。

2烧开水：用沸水煮开热水，将泾阳茯茶冲泡前先将茶壶和茶杯加热。这一步可以有效去除茶壶内的异味，带来更好的茶品体验。

3取茶叶：用茶匙或茶箸从茶叶中取出约3克(半支茶匙)泾阳茯茶。

4冲泡茶叶：将茶叶放入茶壶中，加入约150-200毫升80℃左右的温水。盖上茶盖，用温水瓶将茶壶外侧加温，等待3-5分钟。

5倒入茶杯：将茶壶内的茶水慢慢倒入茶杯中即可。

茶叶的浸泡时间和水温可以根据个人口感调整，但总体来说，泾阳茯茶以3-5分钟浸泡，水温80℃左右最佳。尤其不能用沸水冲泡，否则会损失茶叶的精华。

泾阳茯茶和安化黑茶都是中国著名的茶叶品种。

泾阳茯茶源于陕西省泾阳县，因采摘茶芽时必须剖开嫩叶，取其内部空心之茶芯，而得名为茯茶。其制作工艺相当严谨，需要挑选茶叶、杀青、揉捻、发酵、烤干等多个工序，茶汤清香、鲜爽、滋味醇厚、回甘悠长。

安化黑茶则产于湖南省安化县，是一种经过特殊发酵和压制而成的黑茶。其制作方法具有独特性和传统性，主要特点是茶叶大多采用大叶种的毛茶，经多次发酵、堆积、摊晒、卷揉、压制等工序而制成，其茶质纯正、滋味醇浓、口感滑爽、香气高雅。在安化黑茶中，筒装为最高档次。

不同地方的茶叶因土壤、气候、栽种和制作工艺等因素的影响，所产茶叶风味各异，无论是泾阳茯茶还是安化黑茶在中国茶文化中都拥有着深厚的历史和优异的口碑。

据传说，泾阳宗脉茯茶具有以下功效：

1清热解毒：茯茶含有丰富的多酚和黄酮类化合物，能够清除体内自由基、抗氧化，减轻炎症，增强抵抗力，有助于清热解毒。

2改善睡眠质量：茯茶中的茶多酚和咖啡因等成分具有兴奋作用，能够提神醒脑，采用适量饮用可以改善睡眠质量。

3调节肠胃功能：茯茶中含有丰富的黄酮类化合物和不同种类的多糖，能够增加肠道内有益菌群，帮助消化和吸收营养，调节肠胃功能。

4降血压、降血脂：茯茶中的有效成分能够扩张血管，降低血压和血脂，有利于预防心血管疾病的发生。

5抗菌消炎：茯茶中含有黄酮类和多酚类等多种成分，具有明显的抗菌消炎作用，能够有效地抑制病菌的生长繁殖，起到抗感染的作用。

但需要注意的是，茯茶作为保健茶饮，不能取代药物治疗，如果患有严重疾病请务必咨询医生。

1、补充膳食营养。茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。

2、消食健胃。茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。

3、降血压。茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。

4、泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。

狗头大枣、富平流曲的琼锅糖、富平吊柿饼、泾阳茯茶、石榴糕。

1、狗头大枣

目前西安市场基本上是以新疆和田枣冒充陕西狗头大枣   购买正宗狗头大枣、黄河滩枣等要去陕北。您在西安市可以去华润万家超市、人人乐超市，或者去一些特产专营店。

2、富平流曲的琼锅糖

富平真是一个盛产美食的好地方啊。琼锅糖是一款具有800多年的陕西特产，当年曾经作为贡品地方名小吃。喜欢吃甜食的小伙伴可以买一些。

3、富平吊柿饼

富平柿饼以当地生产的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作而成。“吊柿饼”是陕西富平县的传统。成熟的柿饼经过晾晒，一排排整齐地从架上垂挂下来，如一面面橘**珠帘，弥漫着淡淡果香。富平柿饼有四个特点，即甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚，入口即化，甜美入心。

4、泾阳茯茶

都说西安的历史是可以触摸的。刚才800年历史的琼锅糖不算，还有600多年的泾阳茯茶。泾阳茯茶属于黑茶，消食化滞、和胃润肠、调节人体新陈代谢的功能自然不用多说。而泾阳得天独厚的“天时、地利、人和“，造就了其他地区无法复刻的特点。这也更令泾阳茯茶成为你值得带归去的原因。

5、石榴糕

临潼石榴素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少等特点而著称，名居全国五大名榴之冠。因此以石榴为原料的石榴糕也悄然的成为了陕西的一种特色糕点，在其他地方很难买到。