清明节作文400字 谢谢
导读：在我国的传统文化中，清明节是祭扫陵墓、缅怀故人的节日。今年正值中国人民抗日战争胜利60周年，在这样一个年份里的清明时节，我们缅怀的除了故去的亲人，还有那些在抗日战争中为捍卫国家独立、民族尊严而英勇战斗、血洒疆场的民族英烈 他们拼命的战斗难道

在我国的传统文化中，清明节是祭扫陵墓、缅怀故人的节日。今年正值中国人民抗日战争胜利60周年，在这样一个年份里的清明时节，我们缅怀的除了故去的亲人，还有那些在抗日战争中为捍卫国家独立、民族尊严而英勇战斗、血洒疆场的民族英烈 他们拼命的战斗难道不是为了祖国的明天，祖国的未来吗？红军战士长途跋涉，都在步步泥泞的路上走着，他们没有松懈过，一生都在拯救祖国，保卫祖国。没有他们，哪来如今的美好的家园，哪业如今的富裕生活，他们是创使者，他们尊敬他们是理所当然的。多少年来，有多少人赞扬过他们，他们百折不挠，奉献生命，为了革命的斗争而光荣殉职，总之，一句话——他们生的伟大，死的光荣。 我热爱他们，我赞扬他们，我崇敬他们。他们为了革命的事业，抛头颅洒热血，在帝国主义列强的残暴折磨中，他们没有透露半点消息，宁愿死也要守住党的秘密，他们宁愿做光荣牺牲英雄，也不愿做苟且偷生的叛徒，这就是我们中国烈士的特点，我也因此对他们产生了无限的敬佩，无限的感慨，我也要因此而赞扬他们，他们是我们中国人民的感谢者，他们是神圣的，没有人能取代他们。在我的眼里，他们是光明的象征，他们是战胜一切的力量。 只要想着这些革命先烈，我就会觉得自己是多么的美好，在这个富裕的社会主义国家中，我是多么的美满和幸福，而在那个艰苦的斗争社会中，哪有如此美好的生活。我要郑重的烈士们说：“伟大的革命先烈们，你们的斗争胜利了，我们青一代少年将再次继承你们努力开辟下来的光辉道路，我们将要去建设祖国的明天，我会认真的学习，学好本领，长在后再继续工作——建设祖国，你们安歇吧！我会努力去做的，我敬爱的烈士们。 我热爱烈士，热爱祖国，我为自己是中国人而感到骄傲、自豪。我将永远的把自己的一生奉献给祖国。中国有辉煌的历史，有铁一般的热血男儿，有着那种致死不悔的精神，我要做一个堂堂正正的中国人，我祖国的未业而奉献一切。我是革命烈士的后继者，我一生的求学难道不是为了这个目的吗？作为身为中国人的我，去继承先烈的遗志是理所当然的。我真想像烈士那样，做到永垂不朽。我这个报效祖国的决心是无法动摇的。 革命先烈们，你们看到了吗？在当前这个繁荣昌盛的时候，我们青少年仍然没有忘记自己的责任，你们高兴吗？在这清明之际，献上一朵纯洁的白花，代表我的深深敬意，我向你们庄重宣誓：“我们不会辜负你们的厚望，将再度继承你们的事业，我将用自己满腔的热血，来好好的热爱祖国，发扬祖国的光辉传统，创造出另一个灿烂的明天。

艾为当年生草本植物，春季与地菜一样遍地丛生，其叶清香翠绿，旧时为贫民充饥度荒之物。传说晚清时期，有个姓艾的女人，人称艾嫂，在修水县城清云门外搭了个小茶棚摆设茶摊。为招徕顾客，就试用这种艾叶和糯米粉做成包有糖馅、形似饺子的点心应市，哪知这玩艺竟清香可口，色似翡翠，一时门庭若市，供不应求。一日，一儒者慕名而来，品尝后称赞名不虚传，遂问此品何名，艾嫂笑对来者无言可答。儒者见艾嫂热情和蔼又胖乎乎矮蹬蹬的，便风趣地说："我替你取个名吧。"艾嫂点头应允，儒者戏说："这玩艺既是艾叶和米粉做的，又形似你艾嫂，就叫它'艾米果'吧"！在座顾客听后一齐拍手叫好。从此，"艾米果"这道点心就传遍全县，成为春季应时佳点。其制作方法：以鲜艾加碱煮至烂熟，滤干水，捣成艾泥，再对半配上干糯米粉揉匀，然后分成小坯，包馅上蒸笼，旺火蒸熟即成。馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅（与上述（饣肖 ）子馅料相似）。此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。

春天，江南总是沉寂在阴雨连绵的天气中，我总盼着有几天艳阳高照的日子，因为，这是采摘艾叶的最好时期。这时乡间地头，到处都可以看见它那摇曳的身姿。艾草，又称香艾、苦艾，止血止痛，还有温血活血、健胃强壮等功效。这貌不惊人的小草，是清明节最不可缺的东西。人们非常喜爱用这普通的艾草和着糯米粉做成清香的美味。

星期天，连日的阴雨终于停了，送婧宝宝去练书法后，一个人独自在街头徘徊，突然脑子里冒出一个念头，去赣江河堤边转转，看有没有宝贝可寻。说去就去，我马上掉转车头，向沿江路出发。来到沿江路，我把电动车停放好，从后备箱里挑出一个大点的塑料袋，拿了两个鞋套备用，一头钻进附近的菜地里。随着沿江路的开发建设，原来许多生长艾草的地方都被浇上了水泥或倒上了黄泥，艾草的生长地也在不断缩小，好在我婆家住在附近，所以我通常能很快地找到新的“革命根据地”。哈哈，才走出了不到20米远，就被我发现了“宝贝”。瞧，它们多绿呀，水嫩嫩的，叶是绿的，茎心也是绿的，鲜嫩异常。轻轻掐下一株放在手中，简直就不舍得放下，但想想家里那两个“馋猫”的眼神，我不由得加快了采摘速度。不一会儿，我的母指和食指被艾汁染成了墨绿色的了，闻着那浓浓的艾香,好像已让人沉浸在吃艾米果的甜美之中。

这艾叶菜摘回来后，要做成艾米果还有蛮多的工序。首先要剔除杂草。我学着婆婆的样子，把每一片叶子都慢慢挑选一遍，然后在清水中加上盐浸泡一会儿再进行多次清洗，沥干水备用。接着开始烧水备料，我们家人都偏爱甜食，所以每次家婆都会把备好的芝麻倒入锅中炒香，再和上新炸的猪油和白糖，你还真别说，光这三样东西和在一起，那个香就能把你的“馋虫”全都勾出来。水开后，把新鲜的艾叶倒入锅中加点食用碱，将艾叶煮烂即可挤干水分，倒入盛有糯米粉、面粉各一半的簸箕中接下来应该是男士上阵了,因为男人的力气通常比女人力气大,所以拌和揉成粉团的工作由男同志来完成的话,那艾和米粉就搅拌得更均匀,做出来的艾米果就更柔软细腻,更有口感。和好的粉颜色也很特别，它是一种淡淡的柔柔的绿色，特别像江南的初春的天气，湿湿的、润润的、腻腻的。接下来的工作可是小朋友们最喜欢得。你瞧，婧宝宝正在磨拳擦掌，一会儿捏只兔子，一会捏只乌龟，一不会儿一个个淡绿色的小动物摆满了一盘子，你再瞧瞧我那宝贝丫头脸上、头发上、身上到处粘着面粉，我捏捏她的小鼻子说“婧，待会你可以和你的作品一起上笼蒸了！”那鬼丫头也趁机在我脸上摸了一下,“哈哈,妈妈你也变成大花脸了。”相比较，我做的形状比较单一，但内容丰富呀！我先将粉团捏成一个小个小坨坨，揉成小圆球，然后用食措捺在中间，将小圆球迅速旋转，捏成外皮簿簿的小圆篓，然后把猪油拌芝麻挑一匙放进去，再将口子收笼捏紧，轻轻地搓成小圆球。最后上笼蒸熟。刚出笼的艾米果在淡淡的艾香中还透着一股芝麻拌猪油的香味，婧宝宝“一马当先”夹起一个艾米果立马放入嘴里，结果呀，“心急吃不着热豆腐”，被猪油芝麻馅狠狠地“亲吻”了一下，嘴里还含含糊糊地说道“好吃，好吃”。这时我还给婧宝宝布置了一项艰巨的任务——“扇风”。扇风，对给刚出笼的艾米果扇风，这是婧一奶奶的高招，扇过风的艾米果油光闪亮，颜色更艳丽，而且还不粘牙。

每当这个时节，在我们这，不管是哪家做了艾米果，人们都会端上一大碗精心挑选出的艾米果，送给邻里乡亲，而邻里间的感情也在这一碗碗艾米果中升温。

春天，江南总是沉寂在阴雨连绵的天气中，我总盼着有几天艳阳高照的日子，因为，这是采摘艾叶的最好时期。这时乡间地头，到处都可以看见它那摇曳的身姿。艾草，又称香艾、苦艾，止血止痛，还有温血活血、健胃强壮等功效。这貌不惊人的小草，是清明节最不可缺的东西。人们非常喜爱用这普通的艾草和着糯米粉做成清香的美味。

星期天，连日的阴雨终于停了，送婧宝宝去练书法后，一个人独自在街头徘徊，突然脑子里冒出一个念头，去赣江河堤边转转，看有没有宝贝可寻。说去就去，我马上掉转车头，向沿江路出发。来到沿江路，我把电动车停放好，从后备箱里挑出一个大点的塑料袋，拿了两个鞋套备用，一头钻进附近的菜地里。随着沿江路的开发建设，原来许多生长艾草的地方都被浇上了水泥或倒上了黄泥，艾草的生长地也在不断缩小，好在我婆家住在附近，所以我通常能很快地找到新的“革命根据地”。哈哈，才走出了不到20米远，就被我发现了“宝贝”。瞧，它们多绿呀，水嫩嫩的，叶是绿的，茎心也是绿的，鲜嫩异常。轻轻掐下一株放在手中，简直就不舍得放下，但想想家里那两个“馋猫”的眼神，我不由得加快了采摘速度。不一会儿，我的母指和食指被艾汁染成了墨绿色的了，闻着那浓浓的艾香,好像已让人沉浸在吃艾米果的甜美之中。

这艾叶菜摘回来后，要做成艾米果还有蛮多的工序。首先要剔除杂草。我学着婆婆的样子，把每一片叶子都慢慢挑选一遍，然后在清水中加上盐浸泡一会儿再进行多次清洗，沥干水备用。接着开始烧水备料，我们家人都偏爱甜食，所以每次家婆都会把备好的芝麻倒入锅中炒香，再和上新炸的猪油和白糖，你还真别说，光这三样东西和在一起，那个香就能把你的“馋虫”全都勾出来。水开后，把新鲜的艾叶倒入锅中加点食用碱，将艾叶煮烂即可挤干水分，倒入

做艾米果，得用糯米，把糯米浸了，磨成浆，“再用细白布袋子吊起去水分，这样磨的糯米粉就细白，做米果都得这么细白的米粉。再将采摘到的艾叶，洗净，在热水中稍煮一下，揉搓去苦味后，按一比一的比例，配上用臼碾得糯米粉，掺进糯米粉中揉，揉得艾叶与糯米粉完全融合了，就拿去蒸，然后用手使劲充分揉和，做成一个个圆饼状。还可以在里面包上些用鲜肉或腊肉、笋、大蒜等配料制作的馅，做成艾米包包，放在锅里蒸熟后，味道甚佳。吃起来，一股浓浓的清香扑鼻而来，口感滑嫩而不腻，软中兼韧，是赣南人很喜欢的一种吃法。当然，也可以用油炸。据说，这种小吃已有上千年的历史，一直长盛不衰。

每年的阳春三月，客家人都兴做艾叶米果，用来敬谢观音菩萨和招待客人。至时，家家户户邀请亲朋汇集一起吃艾米果，有的亲朋不请自来，尤其是城里人更是乐此不疲，浩浩荡荡，车水马龙，一为踏青赏景，二为品尝乡下特有的艾叶米果。这一风俗起源于何朝何代，已无法考证。但这一带都流传着这样一个美好的传说——

很久以前的一个春初，东海一孽龙以到南海为龙王爷扫祭挂纸为名，瞒过龙王，骗过虾兵蟹将的把守，逃出水晶宫。其作恶多端，时而腾云驾雾于山区，时而兴风作浪在平原，所到之处，狂风吹倒房屋、拔起树木，暴雨淋坏庄稼、流失土地，恶浪打翻船只、冲塌河岸，有时孽龙还吞食人畜，给黎民百姓带来深重灾害，造成十苦九难。百姓们真是苦不堪言，怨声载道，怒气冲天，但又无计可施，只得眼睁睁的欲哭无泪。

二月十九这天，观音菩萨云游出行到江南一带，眼见孽龙无法无天，可孽龙又不在观音的管辖之内，对它无可奈何，降服不了。但是菩萨也深知龙的致命弱点，惧怕人多势众和声响烟熏，尤其忌惮艾叶的气味，龙一闻到艾叶味便逃之夭夭，像蛇见雄黄。

于是，观音便化作一慈眉善眼的老妇人下凡，告诉百姓们如此这般，用以制服孽龙。勤劳聪明的百姓，说干就干，赶紧用艾叶做成米果，让亲朋好友都来吃。吃过艾米果的人，散发出一股治龙的气味。为使气味更浓，各家还装上一盘盘艾叶米果放在屏风前的案上，或者挂在高处，让艾气味徐徐散发，蒸蒸向上。另外还点上香烛，燃放爆竹，加上路上人来车往，整个人间热闹非凡，简直沸腾起来了。孽龙哪见过这场面，早吓得魂飞魄散，又被艾叶味熏得昏头转向，半死不活，孽龙只得乖乖缩回海里。从此再也不敢轻举妄动，即使出海也是和风细雨。