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导读：食材主料面条200g辅料肥肠适量西兰花适量番茄半个香油适量醋适量生抽适量老抽适量盐适量味精适量步骤1锅中水烧开2面条备好，西兰花切小朵3水开放一勺盐下面条和半个番茄煮五分钟4碗里倒香油，生抽，老抽，醋，味精5倒入面条，西兰花加盐和几滴香油焯
食材
主料
面条
200g
辅料
肥肠
适量
西兰花
适量
番茄
半个
香油
适量
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1锅中水烧开
2面条备好，西兰花切小朵
3水开放一勺盐下面条和半个番茄煮五分钟
4碗里倒香油，生抽，老抽，醋，味精
5倒入面条，西兰花加盐和几滴香油焯水
6加肥肠
7好了
8再拍一张
肥肠粉，酸菜肥肠，干锅肥肠，红烧肥肠相信很多人都喜欢吃。肥肠是指比较肥的猪大肠，既然是肥的那肯定是带油的，而且带的油越多吃起来就越香，一口咬下去猪油从肠子里流出来，甭说有多好吃了。这样吃虽然口里香，但是由于比较油腻，吃多了身体可是要受罪的，特别是我们的肝脏。这样就让很多想吃香香的肥肠可是又怕油腻的人只能望梅止渴了。
肥肠面
不用担心，今天就给你介绍一个用肥肠做的菜，吃了不但不油腻还很健康，一起来看看怎么做的吧。
主要材料：猪大肠，黄豆芽。
配料：生姜，料酒，酱油和盐。
说到用猪大肠做菜，很多人都是又爱又恨。因为猪大肠是猪储藏粪便的地方，会有一股特殊的味道，想吃到香香的肥肠，我们首先得把这个味道去掉。买回来的肥肠我们先加入生粉，料酒，生姜搓五分钟，用水清洗干净后再加入同样的配料再搓一次。然后把肥肠翻到带猪油的那一面清洗干净后再翻回表面光滑的那一面，洗干净后加入水放进锅里焯水。
肥肠焯水
水倒掉然后洗干净。
这道菜最大的特点就是不用加油，黄豆芽刚好可以吸收肥肠炒出来的油，这样就可以减少我们吃进的油脂。吃到香香的肥肠的同时，又吃到了健康的黄豆芽。下次炒一个跟家人一起吃吧。
很多人想吃猪大年夜大年夜肠，然则又惊骇猪大年夜大年夜肠，主假定因为猪大年夜大年夜肠外面富含丰富的胆固醇，油脂高，招致血脂高，然则假定我们找到猪大年夜大年夜肠的克星，这个结果就瓜熟蒂落了。
可以或许“克”猪大年夜大年夜肠胆固醇的蔬菜有很多，如青椒、双孢菇、酸菜。
明天我们就用酸菜炒猪大年夜大年夜肠，酸菜是去除猪大年夜大年夜肠油腻的克星。
华师坐落在桂子山上，山上肯定有很多美食呀！今天我来给大家介绍一下华师的一些美食。下面大家以以来欣赏桂子山上的美食！
1黄焖鸡米饭！这里的黄焖鸡米饭和其他地方的可不同，味道鲜美，米饭还是北方的大米（本人亲自体验哦）那么下面来告知一下大家这个黄焖鸡米饭在哪个地点！第一家博雅食堂！在华师博雅园里面的博雅食堂。黄焖鸡米饭价格实惠（只要十四元哦），尤其是米饭有惊喜哦。其次，还有华师南门有一家黄焖鸡米饭更是让人垂涎三尺！话不多说，下面上图！
对了，这里有个重点要圈一下！博雅园的黄焖鸡有双人份的哦！如果是情侣一起来吃，既可以吃得饱饱，又可以增进感情哦。
2鱼粉！桂香园可是我们华师最大的一个餐厅。里面可谓是应有尽有，不过，在里面最要推荐的肯定是鱼粉咯。这里的鱼粉各式各样、种类繁多，让人眼花缭乱！尤其推荐鸡肉粉，少少几个鸡肉块，便让你欲罢不能！还有其他好吃的鱼粉，欢迎大家来品尝哦！
3南门 重庆小面！南门可是吃货汇集地，而且这个里面不止有小面，还有各式各样的凉面，凉皮！重点推荐他家的臭豆腐！臭豆腐可谓一绝，不算很臭，但真的很好吃，入口即化，让人欲罢不能。下面上图！
华师还有很多好吃的，欢迎大家来品尝哦！
成都是一个美食之城，有许多美味的小吃，其中最受欢迎的之一就是肥肠面。肥肠面是成都的特色小吃，也是许多成都人最喜欢吃的美食之一。那么，成都哪里的肥肠面最好吃呢？
第一家值得推荐的是老码头牛肉馆。这家餐厅是成都比较有名的小吃店之一，招牌菜就是肥肠面。肥肠面的麻辣味道非常地正宗，配上酥脆的肥肠，非常地下饭。餐厅还提供了其他的小吃，价格也非常实惠，非常适合想要一些味觉刺激的人。
第二家肥肠面店是李家沱肥肠面。这家店是成都附近的一个小城市，但是因为这家店的肥肠面做得非常地好吃，所以吸引了很多人前来品尝。这里的肥肠面鲜香可口，味道十分地正宗。店里还提供了一些非常地好吃的小吃，价格也非常实惠。
第三家店是赵黑肥肠面。这家店是成都市里的一家小吃店，但是却因为其肥肠面做得非常好吃而非常地红火。这家店的肥肠面汤汁浓郁，味道鲜香可口，让人一吃就停不下来。店里还提供了一些小吃和饮品，价格也非常的亲民。
以上便是成都哪里肥肠面好吃的推荐。无论你是刚来成都的游客，还是成都本地人，都一定要来尝一尝这些店里的肥肠面，品尝到正宗的成都小吃的美味。
兰州好吃的肥肠面
位于西北大地的兰州，素有“肉夹馍之乡”、“拉面之都”的美誉。而其中最让人口水直流的当属兰州肥肠面了。这种面条因为其独特的制作方法和咸鲜可口的口感而备受食客青睐。
兰州肥肠面的制作方法非常独特，在制作面团的时候添加大量的碱水，使得做出来的面条非常劲道有嚼劲。而配料方面，则是将口感鲜咸的猪肠和猪肚切成丝加入汤面之中，再加上醇香的羊肉汤，让整碗肥肠面格外鲜美可口。
在兰州，无论是大街小巷，几乎每家餐馆都能品尝到肥肠面的美味。而其中最有名的当属兰州正宗肥肠面、黄河烟头肥肠面以及清真回民肥肠面等。无论您喜欢吃到什么口感的肥肠面，兰州都能满足您的品味。
总之，兰州的肥肠面绝对值得全国各地的食客前来品尝。不论您是喜欢清淡口味还是重口味，还是喜欢面条新鲜有嚼劲，或是想尝尝肥肠的鲜美口感，这里都能满足您的胃口，让您绝对不虚此行！
面条做为中国的传统 美食 ，可以说 历史 已经很久远了!古时候管面条叫“ 汤饼 ”，并且也出过很多与吃面条有关的趣闻。
我家里面条是常备的食物，基本上早上是喝粥配馒头一类的，中午吃面的时候非常多，晚上一般以米饭为主。
长期吃面条究竟是养胃还是伤胃在中国爱吃面条的省份很多，而且也出了很多“脍炙人口”的知名面条。比如:广东的竹升面、武汉的热干面、重庆的小面、山西的刀削面、陕西的油泼面、上海的阳春面、兰州的拉面等等。不过在我眼里面条就有两种:
拌面或炒面一般讲究面条的劲道弹牙，搭配的调味料比较重口味。给我的感觉有些太油腻，并且不太好消化。
我觉得面条对胃好不好，主要还是看面条煮的软硬程度。软烂的汤面以前都是生病吃不下饭的时候，家里给打个荷包蛋，来点青菜清清爽爽的来上一碗。这个可以说是“病号”才能享用的美味!自然是对胃有好处的。
我觉得面条的正确吃法——汤面汤面因为连汤带水的，并且可以按照自己喜好添加食材，而且可以做到丰俭由人。主要是汤面有温度，天冷的时候来上一碗，可以起到暖身暖胃的作用。分享一道我的最爱海蛎子汤面:
主料手擀面、海蛎子肉
配料青菜、葱花、姜末
调料盐、料酒、陈醋、胡椒粉
做法
海蛎子肉鲜嫩适口，面条爽滑不粘连，汤鲜而味美。
结语: 长期吃面条其实是对胃有好处的，不过要掌握好面条的软硬程度，以及跟面条一起搭配的食材。 这样营养摄入会更全面，而且面条也会变得美味可口。
面条对胃倒是没有什么特殊的好处或坏处，但如果长期只吃一种类型的食物可能会对营养种类的摄入造成局限，影响营养成分吸收，即便是主食类食物我们也可以交替着来吃，比如今天吃米饭，明天吃面条，后天还能吃馒头包子，饺子馄饨。为了让面条Q弹白净，有些面条的执着会添加碱，碱能够中和部分胃酸，所以也有“吃面养胃”一说，其实吃面没有特别的养胃效果，若是胃酸过多的朋友吃一些面条不会有明显改善，大家还是理性看待面条的效果为宜。面条不易过多食用，任何暴饮暴食对肠胃来说其实都是加重负荷，都是伤胃的做法。
面条的正确吃法是如何的？
最好的榜样我觉得可以是日本的拉面，日本拉面都是很大一碗，但实际上这碗拉面的面其实并不见多，但内容倒是挺丰富的，可能有海带、有叉烧肉、有软骨、有豆芽菜、有时候还有绿叶蔬菜，总之，食材种类多，营养价值还是挺丰富的。但与此相比，中国的面条大部分是一整碗面，只要咱们这其中的酱料比较美味的话，我们就觉得是好面；我们在餐厅大部分面条中最多的绿色也就是葱花、香菜，但很少看得见正儿八经的绿叶蔬菜，这是为啥，营销手段，绿叶蔬菜一碗还得单独点！
其实面条如果想要作为丰富的一餐，光是一碗面远远不够，面条多是由精白小麦粉做成，主要营养成分是碳水化合物，其中仅有少量矿物质、维生素成分，难以满足我们的营养所需。我们在面条里还应当添加更丰富的食材，蔬菜、肉类、蛋类、鱼虾类都可以，而面条的摄入量可作为主食，推荐一餐2两左右就合适了，但其中其他食材占比要更高，或者可以单独吃一盘青菜、豆制品、肉类。
更多面条中也爱添加口味较重的酱料，一整碗面条油晃晃的，甜味料较重，但往往这样的面条反而更受欢迎，推荐面条的酱料清淡为主，适当加点辣酱、调料就合理了。特别是喜欢下挂面的朋友，其实挂面中的含盐量可不低，它属于含有“隐藏盐”的食物，所以我们的酱料、调味料更应当酌情添加。
大家好，我是餐餐美味，我的问答是 :长期吃面条养胃。
北方人吃面，南方人吃米已成为习惯，北方人三天两头都会吃面条，因为面条方便、简单、实用、好吃， 长期吃面条促进消化，能够增加新陈代谢，提高身体的免疫力，让身体更 健康 。
因为肺炎疫情的原因，至今我还在农村老家，几乎隔一天就要吃一次面条，因为面条有很多种做法，会改变着花样来吃， 有时候做拌面、炒面、鸡蛋面、肥肠面、酸汤面、凉面等，家人吃的非常开心，吃起来既营养还养胃。
做面条考虑还是比较全面的，比如说做汤面条，因为我们年轻，可以吃劲道的、有嚼劲的面条。 那就煮的时间短一点，家里有老人或小孩，面条煮的时间长一点、软一点，这样吃起来有利于消化，而且非常养胃，也不至于发生矛盾。
做面条时也要考虑到家中是否有病号，病号是不吃辛辣的、油多的、太硬的，他们吃清淡的、不辣的、面条软软的，这是病号面条。
做面条时一定要询问好，大家吃什么味道的，有酸的、甜的、麻的、辣的，最终大家意见一致，就要做大家喜欢吃的味道。
结语
吃面条对胃倒是没有什么特别的效果，谈不上养胃，也谈不上伤胃，一些朋友总认为吃面对胃有好处，其实效果也十分微弱，比如胃酸分泌过多造成肠胃不适的人群，可适当吃点面条调节，因为面条为了让口感更佳，弹性更好，可能会添加一些碱，这些碱可中和部分胃酸，让我们更舒适一些，不过效果不一定明显，只能作为辅助手段。很多朋友特别爱吃面食，每次吃面食吃很大一碗，但也不能因为喜爱就暴饮暴食，如果长期如此的话，还可能会因为加重了肠胃的消化负担而损伤胃肠粘膜，这便是在伤胃了。
那么面条的正确吃法是什么？
首先我们平时吃面的方式基本上都不太对，大家都会把“面条”作为一碗面的主角，一般来说一碗面中的大部分都是面条，蔬菜只要几片，肉寥寥无几，或者就一点肉末，香葱不会少，酱料多多。但这样的一碗面如果要作为一顿正餐的话远远是不够的，蔬菜、肉类、鱼虾、蛋类这些丰富的食材都偏少，无论是优质蛋白、矿物质、维生素提供量都远远不足。而面条能提供的大部分营养成分都是碳水化合物（一般来说就是单独作为主食的存在），特别对于高血糖、糖尿病患者来说摄入碳水化合物占比太高，可能会对血糖影响较大。
膳食指南推荐的主食摄入量每日250~400g，其中还需要包含50~100g的薯类食物，50~150g的全谷物类、粗粮、杂粮类食物，如果折算到每餐主食的话，一餐摄入主食最好在2两~25两，一碗面条约2两其实就足够了，不过一定要注意，推荐添加的配菜至少也要占50%，如丰富的蔬菜，最好种类还不要只是一种，肉类可添加20~30g左右。如果可以的话，可以自己额外加一盘青菜来吃。
面条的选择上我们也可以下下功夫，可以选择粗粮粉、杂粮粉、全麦粉，荞麦粉做成的面食，这些面粉中保留的膳食纤维更为丰富，膳食纤维能够延缓食物消化速度，能延缓胃的排空速度，提高饱腹感；膳食纤维能够延缓淀粉转化为葡萄糖的速度，让葡萄糖更缓慢进入血液，对于糖友来说也更利于平稳餐后血糖。
面条中添加的酱料还是尽量适宜，例如很多爱吃辣的朋友长期添加过多辣椒油，辣椒可能会对胃肠粘膜造成更大的刺激，也可能让我们摄入更多油脂。其他调味料，如食盐、味精、酱油等也应当适量，特别是吃挂面，挂面中本来的含盐量还并不算低，也可以酌情减少一些含食盐调味品的添加，比如食盐、酱油、鱼露、鸡精、蚝油等等。另外，长期吃面的朋友注意还是应当偶尔改善一下主食的摄入种类，毕竟食物都是互补的，一味盯着一种食物吃的话，更容易造成营养成分摄入的缺乏。
吃面条是一种简单又美味的饮食方式，不过很多朋友会担心如果长期吃面会不会对 健康 有威胁，其实科学吃面对 健康 没有太大影响，不过大部分人吃面的方式都不太正确。面条大多用精白小麦粉做成，它的主要营养成分是碳水化合物，主要作为主食类食物食用，含有少量矿物质、维生素，所以，如果面条要作为一顿正餐的话，我们肯定还要添加其他丰富的配菜才行。但我们平时吃的面条大部分都是“以面条为主”，一碗面里基本上都是面，特别是在外面馆子吃面，最多的绿色竟然是香葱。
一碗面要想成为“一碗 健康 的面”，那么我们最好是添加更多的肉、菜共同食用，而不是像大多数面条那样，一整碗面，来点葱姜蒜，只要酱料美味那么就足够了。推荐面的摄入量在2~25两，对于糖友来说最好不要多吃，2两就足够了，不过肉类、菜类，包括鱼虾类或蛋类的添加应当丰富起来，至少也要占整碗面的50%~60%，这样我们所需要的蛋白质、维生素、矿物质等成分才能满足，这碗面才能更像一碗正餐。另外，面条的调味料添加也应当适量，我们平时吃的很多面条都注重酱料，但这样可能会造成盐分摄入过多的情况，特别是我们常常吃的挂面，挂面中保留的食盐成分其实是较多的，如果再添加较多的食盐、酱油等含盐量较高的调味料，那么这一碗面条又有些瑕疵了。
很多朋友关心面条是养胃还是伤胃，大部分朋友的观点是“吃面养胃”，其实面条中没有什么养胃的成分，吃面养胃的原因可能有两点，一是面条的制作过程中可能添加碱，让面条更白皙Q弹，碱能够中和部分胃酸，对于胃酸释放多的朋友来说吃面条可能会是更好的选择，但治疗胃酸分泌过多还要用更有效的方式，例如适当中和胃酸的药物，减少暴饮暴食，刺激性食物的摄入，面条起到的效果可能是微乎甚微的；二是普遍面条给我们的印象比较清淡，清淡食物对胃肠粘膜刺激较小，不过其实更多朋友吃面可能是油多酱重，这样的面条并不利于养胃。什么食物适当食用，合理食用对肠胃都是有益的，但过量食用，烹饪方式不当，对肠胃就都是不利的。
以前胃口不舒服的时候，老妈就会说“那晚上咱们吃点热汤面吧，简单省事，还养胃了。”，妈妈的关爱和心意确实无必珍贵，不过这次我们还是从客观的角度来解答一下这个关于“面条”和“养胃”之间的问题。
一长期吃面条是养胃还是伤胃？
这个问题的描述有点过于局限性了，其实如果从营养摄入的角度来说，长期只吃面条到底是“养胃”还是“伤胃”且先不说， 对于营养均衡肯定是不太好的 。毕竟面条基本上都是“饭菜合一”的形式，吃面条特意还炒几个菜的情况很少见，只有“下饭菜”而没有“下面菜”的说法也侧面佐证了我们吃面很少专门做菜搭配的事实。所以如果我们长期只吃面条的话，难免其他食物吃的就少了，时间长了这会让其他营养物质的摄入失去平衡的。
如果抛去营养摄入这个层面，单从“养胃”还是“伤胃”的角度来解答，那么就得看 是在什么情况下吃什么样的面条了。
1、什么情况下面条“养胃”？
吃面条“养胃”的情况其实很简单，只要从面条的优点出发思考就能得出结论了。面条是面粉通过揉面、擀面、拉扯、煮面等步骤得到的，这整个过程决定了面条要比其他主食加工程度更高，所以面条相比其他食物 最大的优点就是好消化、易吸收 ，那么吃面条养胃的情况就简单明了了。
2、什么情况下面条“伤胃”？
面条本身是没有味道的，基本上大多数面条的滋味都是由面汤或者拌面酱料提供的，所以面条本身虽然易吸收好消化，但是如果面汤或者酱料不合适，确实也有可能“伤胃”。
①面汤或者酱料过辣 ：在之前的文章中我们分享过，辣并不是一种味觉，而是一种痛觉。过辣的食物除了会刺激我们口腔中的味蕾之外，也会极大程度的刺激我们的肠胃，所以如果吃了太辣的面条，那么确实是比较容易伤肠胃的，哪怕无辣不欢的朋友们也要量力而为哦。
②麸质过敏 ：有一些不太常吃面食的朋友，可能有时候未必能觉察到自己是麸质过敏或者说小麦过敏。这种情况是一种过度免疫，也就是我们的身体对于小麦成分反应过度造成的，而腹泻、胃部不适等反应也是麸质过敏可能会出现的情况。
二面条的正确吃法是什么？
⑴尽量搭配多种配菜
前文我们有所简述，吃面条的时候一般很少会像吃饭的时候那样，额外还准备几个菜。家里吃面除了是喜好之外，有些时候也是因为省事方便而已。但是这种省事的同时，也让我们进食的食物变得比较单一，营养摄入也因此变得单一。所以如果吃面的话，尽可能的准备丰富一些的配菜，在享受美味爽滑面条的同时，营养摄入也比较均衡。
⑵避免过量进食
不知道大家吃面条有没有喜欢“大口秃噜”的习惯，就觉得非要这么吃才过瘾、舒爽，这种进食方式主要是由于面条的爽滑口感让人停不下口。但是这种方式也容易带来一个问题，那就是不知不觉间会进食过快，可能肠胃吃饱了的信号还没及时传达出来，我们就已经吃撑了，偶尔一次两次的无伤大雅，但是这种暴饮暴食的习惯时间长了，对肠胃就是一种负担和伤害了。
⑶不要长期吃只面条
我们的肠胃其实不需要特别的去养，因为 胃部是一个“用进废退”的器官 。简单的说就是在正常范围内多使用肠胃就等于是在“养胃”了，如果长期刻意只吃特别容易消化的面条、粥羹，那么胃的消化能力反而会因此衰退，这基本也可以看做是一种“伤胃”了。而且很多成品挂面当中钠元素含量非常的高，长期只吃这么一种食物是不太好的饮食习惯。
⑷汤面略胜其他面类
面条的吃法主要有汤面、炒面、拌面等等，吃面的劣势在于我们会吃进去较多的油盐调料。在最常见的三类面团吃法当中，多汤多水的汤面吃进去的调料最少（除非把汤也一饮而尽），热力翻炒加调料入味的炒面次之，而滋味全靠厚重酱料的各种拌面算是吃调料最多的吃法。
结语
最后还得啰嗦几句，面条作为一大类深受喜爱的 美食 ，在通常情况下它并不具备明显的“养胃”或者“伤胃”的效果，只要正常进食就好了。
而且我们的胃是一个“用进废退”的器官，不用刻意去养护它，让它正常的工作就是对它的保养，饥一顿饱一顿、暴饮暴食、酗酒等等坏习惯才是真正“伤胃”的。
那么以上就是这次关于吃面条的全部内容了，如果觉得有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏哦！
我是二姐，我来回答下我来回答下长期吃面条是养胃还是伤胃，面条的正确吃法是什么的问题。
二姐认为，如果按照正常方法吃面条的话，吃的正确是养胃的。但是在不注意的情况下容易变成伤胃食物，那么二姐就针对题主的问题把一些注意事项和大家说说。并讲一下二姐认为的正确吃法是什么。
先需要了解面条为什么养胃这里二姐先要说的是，面条是小麦粉做出来的。小麦粉是一种平性的食物，而且小麦粉做成没有颗粒的面条后，更加有利于肠胃对面条的吸收了。而且 面条和米饭不一样，在消化米饭的时候，会比面条难以消化。但是面条就不会出现这样的情况的。二姐告诉大家，消化面条的时候不会给胃带来负担，因为胃中不用分泌过多的胃液来消化面条。所以自然而然不会刺激到肠胃，那么久而久之就会起到养胃的作用了。
养胃也需要注意二姐认为，在正常我们知道面条是养胃的情况下，也不可能顿顿都吃面条。一是营养摄取不够充分，二是长期吃面条，胃液总也不分泌太多。但是这样不利于胃的活动，吃点别的食物的时候，胃一下子受到刺激去分泌胃液，那才是不太好的。
二姐打个比方吧，就比如说胃长期都处于一个很好的，比较优良的环境下。那么突然来了外界刺激，肯定一下子就会受不了的。虽然这种情况很少，但是也要提醒喜欢吃面条的朋友们，一定要注意饮食均衡还营养，这样才能发挥面条的养胃效果。所以说，我们日常饮食中和的科学配比，二姐认为就显得格外重要。在这里我们也可以理解为，不能总吃面条这类的主食，而应该按照营养配比来好好吃饭。二姐认为，这样做无论从吃的营养全面 健康 或者从对胃有帮助去考虑，都会有很好的作用。
面条的正确吃法是什么二姐认为要遵循三个原则。
第一。二姐认为，面条吃的好了就可以起到养胃的作用。那么这个吃法就显得格外重要。正常满满的一大碗面条的量是很多的，有的人吃的时候会感觉撑的慌。其实这不是一个正确吃法，而是应该量力而行。吃七八分饱或者再吃一点就可以，吃得太撑给胃加重了负担。那还不如不吃面条改吃一些面食。
第二。就是我们在做面条的时候选择稍微清淡一点的汤料，如果想追求麻辣酸爽的味道在里面放一堆的辣椒油，或者将面条做成类似麻辣烫的口味，那别说养胃了，二姐觉得这样都有可能伤胃的。所以大家吃的时候要注意面条的吃法才行。
第三。在吃面的时候先喝面汤，喝汤能够帮助我们更好的吸收，而且能够防止我们吃得更
多。尤其是吃面的情况下，我们更需要喝汤来控制下我们吃面的量。所以二姐建议吃饭前喝面汤才是好的。
总结以上就是二姐写的关于面条如何吃才能养胃的文章。所以二姐建议大家让吃面能养胃的同时，科学的进行营养补充和食物配比，这样才能更好的发挥养胃作用。
以前的邻居是河南人，她家的女儿和我家儿子年龄相仿，两个孩子又是在同一个幼儿园同一个班读书，所以两家的走动频繁，经常是你在我吃饭我去你家吃饭。
女人在一起嘛，话题无外乎聊的就是吃穿、孩子的教育问题。邻居说他们那里一天三餐基本上都是以面食为主，大多数时候是吃面条，一餐不吃，就觉得浑身难受。这就像我们南方人，一顿不吃米饭就觉得不舒服是一样的道理。
中国饮食文化有着长远的 历史 ，面条就起源于中国，已有4000多年的制作和食用 历史 。 大家都知道，面条一般是由小麦和水制作而成。小麦营养丰富，含有丰富的纤维素，可以起到调理肠胃，促进消化的作用。 面条非常柔软，常吃不会对胃造成负担，所以，放心吃面条吧，不会伤胃！
那么面条的正确吃法是什么呢？面条没有说正确的吃法，只有符不符合自己口味的吃法。有些人喜食辛辣，如重庆的小面等，有些人则喜食清淡，如广州的竹升面等，所以，适合自己的就是正确的吃法！
我是南方人，最常做的是西红柿鸡蛋面，先把鸡蛋煎一下铲出备用，再下入姜蒜炒香，接着放西红柿炒软，倒入适量开水，放盐、一点白糖、鸡精和胡椒粉调味，鸡蛋回锅，下入几片青菜烫熟，然后把汤倒进煮好的面条里，撒葱花即可，这道汤面很美味，做法也非常简单。
我家做得最多的还是汤面，红烧牛肉面、清汤挂面、排骨面、肉酱面等。有空时就去菜市场买上两斤牛骨，熬上一锅牛骨汤，用来煮清汤牛肉面，味道也是非常好的。
长期吃面条究竟是养胃还是伤胃？面条的正确吃法是什么？以上就是玉米的回答！
很多人不知道吃面条到底是养胃还是伤胃，面条其实也有讲究，如果你是重庆的麻辣面，那么就是伤胃，如果你吃清汤的面，那么就是养胃，下面告诉你一下面条的正确吃法是什么吧。
首先我们要明白一下我们的胃是不能经受寒凉辛辣刺激的，之前听说过一句话，食材的本身都是好的，但是不好的烹调方法让这种食材丧失了原本该有的营养。
面条我们不应该单纯的只吃面，我们应该在面条里边多加一些其他类的营养物质，比如肉类，蛋类，这样补充面条所缺失的优质蛋白质；还应该多加一些叶菜类的蔬菜，因为面条如果不是全麦面条或者是荞麦面条的话，它都是属于精细谷物，吃了之后升糖指数特别高，所以我们应该添加一些蔬菜类的，尤其是叶菜类的蔬菜，这样升糖指数会减慢，还会补充各种维生素。
嘉秀
国家二级公共营养师
国家注册营养技师
有的人在这里说，养胃还不简单，天天吃面条、喝粥不就可以了吗？这样的做法究竟是养胃还是伤胃呢？
每当谈到养胃话题之时，更多人想到的食物总是面条。面条在现实生活中扮演着比较厉害的角色，生病住院需要吃面，饮酒过后也要吃面，就连肚子难受的时候同样也需要吃一碗面。
面条，真的可以养胃吗？面条作为生活中常见的食物，一般是由面粉制作而成，很多人认为吃面条可以补充能量，同时减少胃部消化负担，达到养胃的效果。但是，面条是否可以养胃，需要综合多种情况来判断，一般情况下，面条需要充分煮熟之后才容易消化，如果是没有充分煮熟的面条，反而会增加胃部负担，达不到养胃的效果。
另外，面条的种类也要合理选择，粗粮制作而成的面条才能达到养胃的作用，里面含有多种营养物质，对于胃部 健康 受损的来说，适当进食可以提高胃部功能。
面条的正确吃法是：
说起吃面养胃，营养物质的组成相对简单，而且制作出来的食物相对软烂，所以感觉起来就会更容易消化；另外无论是面条还是稀粥，本身来讲都是一种比较温热的食物，从外在感觉来讲也有呵护肠胃的作用。但是，适量食用还好，经常食用反而会影响您胃肠的正常功能，并不能依赖。
吃面条，要搭配丰富的蔬菜：除了面条制作的原料以外，在吃面条的过程中您也应该靠谱搭配，建议您在吃面的时候搭配豆腐、豆干、腐竹等豆类食品；同时应该搭配菠菜、油麦菜、芹菜等绿叶蔬菜；另外像胡萝卜、西红柿以及黄瓜等蔬菜也都是建议搭配食用的食材。
面条的调味料要学会选择：吃面条必不可少的就是各种调味品，建议您在吃面的过程中可以偏向选择芝麻酱、番茄酱等 健康 调味品；减少食盐、酱油、辣椒等高油高盐的调味品，降低风险。
