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导读： 你还会给孩子带便当或亲自送便当吗？随着外送平台兴起，外送车辆满街跑的景象已经不稀奇，现在中午时间一到，更是可以在许多高中甚至国中的校门口，看见几十台外送车辆齐聚的「盛况」，渐渐取代了家长围在校门外，替小孩送便当的画面。 过去在外送平台
你还会给孩子带便当或亲自送便当吗？随着外送平台兴起，外送车辆满街跑的景象已经不稀奇，现在中午时间一到，更是可以在许多高中甚至国中的校门口，看见几十台外送车辆齐聚的「盛况」，渐渐取代了家长围在校门外，替小孩送便当的画面。
过去在外送平台服务还未如此普及时，大多数国、高中生的午餐通常只有订学校营养午餐、吃校内热食部、带便当到学校蒸、家长亲送便当或请学校附近餐厅外送等几种选择，现在多了外送平台，让学生的午餐多了新选择，更是成了新的饮食消费模式。
然而，学生叫外送餐点之所以如此热门，除了便利性、选择多样、有餐点及运费优惠等特点外，从家长间的讨论可以归纳出3个原因。
包括，一、现在大多是小家庭，成员少，开伙煮饭不好煮，份量难掌控，且煮一顿饭不仅费工，花费也高，因此较少会准备便当让孩子带到学校；二、孩子就读国中、小，或许还能准备便当亲送，但若孩子就读高中，学校位置离家远的话，家长想亲送便当也不太方便；三、孩子不喜欢或吃腻校内餐食（热食部、营养午餐），但也不想带便当去学校（或是因为校内没有提供冰箱、蒸饭箱或加热器具）。
观察家长们的讨论也可以发现，其实不少家长对于学生热于使用外送服务平台订餐，都抱持开放的态度：
1、让孩子有更多样的选择
不少家长认为，孩子可以选择自己想吃什么，且不只高中生，其实国中、小学生也能透过家长协助订餐，预先付费，再请外送业者送到学校餐篮，提供给孩子。不过，由于各校规定不同，仍要看学校是否有针对外食订餐做相关规范。
2、为双薪家庭、小家庭带来便利
双薪家庭家长通常比较无法自己帮孩子备餐，甚至每天亲送，有家长则是提到，「少子化的小家庭自己煮没有比较省钱，又比较费时费精力」、「现在其实有不少家庭的瓦斯炉功用顶多是拿来烧开水！」、「我的职业妇女生涯里没有送便当这种事（笑）」。
3、宅经济当道，各取所需
在宅经济当道的时代，不同学生、家庭确实会有不同的需求考量，大家其实就是各取所需。有家长认为，「我个人觉得很方便，还能确保孩子吃的稍微筛选过，但缺的就是温情」、「有需求就有供给，没什么好或不好」、「看个人需求而已」。
另外，有家长分享，和孩子达成「自带」、「外订」各半的共识，让孩子可以自由选择偶尔吃校内热食部、自带便当或叫外送。
当然，也有家长依然会帮孩子准备便当，有的是希望能亲自帮孩子准备，或是孩子本身就喜欢带便当；有的则是孩子学校鼓励带便当，因此还是以给孩子带便当为主要方式。
不管是带便当派、叫外送派或是外食派（有些高中开放外出购餐或用餐），对于家长们而言，随着时代变化，生活习惯有所改变也很正常，最重要的是，孩子能拥有自己的选择。
孩子上学便当，宝妈这样做，荤素搭配，孩子每次都是吃到光盘了，制作超级简单。家长都已经复工，等待着开学的孩子也早已在家呆腻了。今年的寒假特别长，学校不开课，只能进行网教，很多老师和家长也是头疼坏了。前段时间一个开直播的老师火了，原因是把所有的美颜都开到了顶级，还不自知，结果闹了个大笑话，还有一位杭州的女老师，拿着笔记本电脑满山找信号给学生们开视频授课，在这里，我想说，老师，您辛苦了。
其实这段时间辛苦的何止是老师呢？家长们天天帮着孩子打卡，监督写作业，也相当于半个老师了。最近我国各省已经开始通报开学时间，辛苦的家长和老师们终于松了口气。待孩子上学，便当可以这样做，荤素搭配，营养又健康。
油炸大虾、凉拌菜、芹菜炒腐竹、配米饭
大虾解冻之后，去掉虾线和须，清洗干净，放入盆中，一次裹上面粉，蛋液，面包糠，五分热油下锅，油炸至金黄捞出。凉拌菜，准备的是白菜切丝焯水，加盐凉拌，不加一滴油。芹菜切段，腐竹泡发清洗干净后切段，热油起锅，依次倒入芹菜段和腐竹，清炒至段生就可以了。
煎饺、卤肉、凉拌小芹菜、少量米饭
饺子皮是提前买好的，饺子馅是白菜肉末的，早起，包起来放在煎锅里，先煎至一下，在倒入清水，盖上盖子焖约15分钟。卤肉是提前做好的，小芹菜焯水，凉拌一下，因为有煎饺了，所以搭配了少量的米饭。
蛋丝炒饭
先把鸡蛋打散，放入煎锅里摊开，待微微成熟晃动煎锅，使其不要粘锅，盛出切丝，胡萝卜切片，锅里倒入热油，然后加入大葱末爆香，依次加入胡萝卜片，米饭翻炒，鸡蛋丝，加少许生抽，食盐调味，等米饭均匀的裹上生抽变色，撒上葱花就可以了。
紫菜肉松饭团、胡萝卜炒豆干、凉拌菠菜
紫菜泡发，将米饭揉成饭团，饭团里加入肉松，用紫菜压在饭团上，胡萝卜切细段，豆干切细段，放锅里加油，食盐，生抽煸炒至胡萝卜段生后捞出，菠菜，孩子喜欢吃凉拌的。拿到食堂里，加热一下，从早上到中午不过4个小时的时间，菠菜吃了也是没事的，放时间太长就不好了。
答案是会变质。
日本一般便当的有效时间是10-12个小时。
日本便当大多都可以冷食的。不过这也不妨碍日本便当配菜的多样化。可至始至终，有一样东西，万年占据了日本便当的配角地位，那就是米饭正中的梅干（うめぼし）。
尝过这种梅干的人一定都能知道，它的口感并不好，咸涩中带有一丝酸味，和咱们国内酸甜口味的零食梅子相差甚远。可这却又是很多日本人习以为常的梅子味道。既然它能在便当中占有一席之位，肯定有着存在的理由。原来在古代日本，梅子被视为远途或行军的最佳良药。一来是用盐腌渍过的梅子，可以长期保存、便于携带。
二来是梅子一定程度上可以解暑去疲，还能缓解食欲不振、拉肚子等突发病情。梅子的这些特性，注定了把它放到今天的便当中，也依然不会过时。因为梅干放入米饭时，米饭所散发出的蒸气，会携带梅子特有的香气弥漫在整个便当盒内。
当人们打开便当饭盒后，闻着就会食指大动。同时，梅干肉本身的咸酸味，也能激发起人的食欲。另外，梅干所携带的酸，能有效性的抑制米饭中杂菌的滋生，在一定程度上也能保存便当的新鲜，使它不容易变质。
