分享九道女友超爱的神仙菜肴

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分享九道女友超爱的神仙菜肴,第1张

分享九道女友超爱的神仙菜肴
导读:分享九道女友超爱的神仙菜肴红烧肉五花肉切块、土豆切滚刀块五花肉凉水下锅加葱姜料酒焯水捞出锅中无需加油,五花肉下锅煎出油脂锅留底油放入冰糖炒出糖色放入五花肉翻炒均匀加入姜片蒜片八角桂皮香叶,加一勺料酒、两勺生抽一勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀加入开

分享九道女友超爱的神仙菜肴

红烧肉

五花肉切块、土豆切滚刀块五花肉凉水下锅加葱姜料酒焯水捞出锅中无需加油,五花肉下锅煎出油脂锅留底油放入冰糖炒出糖色放入五花肉翻炒均匀加入姜片蒜片八角桂皮香叶,加一勺料酒、两勺生抽一勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀加入开水没过食材、中小火炖40分钟再放入土豆炖10分钟收汁即可出锅啦

葱油鸡

鸡腿洗净去骨切块加1勺料酒适量盐黑胡椒抓匀腌制20分钟1勺玉米淀粉半勺白糖2勺生抽1勺蚝油搅匀备用,锅底少油倒鸡腿煎至两面金黄,倒入调好酱汁翻炒收汁,再放入切好大葱快速翻炒1分钟即可出锅撒上葱花开吃

蒜薹炒肉

猪肉切丝加一勺生抽、一勺料酒一勺老抽、一勺淀粉搅拌均匀、油热倒入肉丝炒熟,蒜末小米辣爆香、放入蒜苔炒熟倒入肉丝翻炒均匀、放入少许盐翻炒均匀即可、记得多备点米饭

菠萝牛肉

1勺料酒1勺生抽1勺蚝油1勺食用油1勺淀粉适量黑胡椒粉抓匀腌制30分钟菠萝切块加盐油热下牛肉炒熟浸泡30分钟加入菠萝块翻炒均匀装盘撒上黑胡椒粉即可

可乐鸡腿

鸡腿洗净去骨3勺生抽2勺料酒1勺蚝油1勺蜂蜜搅拌均句港制30分钟,鸡皮面下锅倒入剩余料井两面各煎六分钟和半瓶可乐大火收汁即可装盘 开吃

鱼香肉丝

做法:1勺食用油,先适量盐 胡椒粉搅拌,准备食材,再放点清水搅拌,1勺淀粉,搅匀备用,碗放1勺白糖、1勺生抽陈醋、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、1勺料酒、半碗清水搅匀,锅中油了小肉丝,划散划熟盘出,放豆瓣酱,蒜末炒出红油。倒入鱼香肉丝萝卜丝,木耳炒至断生再倒入肉丝,倒入酱汁,放入青红椒翻炒均匀即可

干煸肉丝

做法:肉切成粗丝,少许食盐,加一勺料酒,适量白胡椒粉、两勺生抽、半勺老抽、半勺淀粉、两可食用油,继续圳拌均匀。抓拌均匀,腌制15分钟,锅中多倒点油,油温4成热。下入腌制好的肉丝快速搅散,炸至表面焦黄,且不发硬捞出。锅中留底油,油热下入葱姜蒜、花椒和于红辣椒丝炒香,下入炸好的肉丝,加两勺生抽,少许白糖

竹笋五花肉

做法:五花肉煸炒出油脂,炒香小米辣蒜瓣,加入1勺生抽、半勺老抽,倒入竹笋翻炒,1勺料酒、半勺蚝油,翻炒均匀加蒜苗,翻炒出锅咯

蒜薹鱿鱼

做法:水开放入鱿鱼焯水2分钟捞出切段,油热放入干辣椒蒜未爆香、加半勺豆瓣酱炒出酱香味放入鱿鱼翻炒2分钟,加一勺生抽,一勺蚝油、半勺老抽、半勺孜然粉,倒入辣椒蒜苔翻炒至断生即可出锅

给女朋友做几款她喜欢吃的家常菜。

辣子鸡丁:鸡腿去骨切丁(加调料在文案),腌制20分钟,油热炸至金黄捞出,油热蒜末,干辣椒,花椒炒香,倒入鸡腿肉,加葱段翻炒均匀出锅。

豆角炒肉:水开豆角焯水2分钟捞出,五花肉煸出油脂、放入葱蒜小米辣爆香加一勺生抽、一勺蚝油,放入豆角翻炒2分钟,加少许盐鸡精调味即可。

猪肉炖粉条:粉丝煮软,捞出加一勺老抽拌匀,倒入粉丝,加两勺生抽,锅不放油,五花肉煸出油,加半勺老抽炒上色,一勺醋,少许盐和白糖。

辣椒炒鸡胸肉:鸡胸肉加少许盐、一勺生抽,一勺生抽、一勺淀粉,少许黑胡椒抓匀腌制10分钟。油热倒入鸡胸肉翻炒金黄、放入葱姜蒜炒香,放入辣椒翻炒、加一勺生抽,半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀出锅。

辣椒炒肉:五花肉下锅煸出油,蒜泥爆香,五花肉下锅,尖椒下锅,一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,少许糖提鲜+一勺辣椒粉。

辣椒炒牛肚:水开放入牛肚焯水2分钟捞出、油热放入蒜末花椒炒香,倒入牛肚翻炒片刻、加一勺生抽、一勺蚝油翻炒出酱香味、倒入青红辣椒洋葱翻炒至断生。加半勺白糖、少许盐翻炒均匀,加半碗水淀粉翻炒片刻即可出锅了。

炒鸡腿:鸡腿洗净,去骨切块,1勺料酒,适量黑胡椒粉,抓拌均匀,少许盐,1勺淀粉,腌制15分钟,两勺生抽,1勺蚝油,1小勺白糖,搅拌均匀备用,锅底少油下鸡腿,煎至两面金黄,倒入酱汁翻炒收汁,再放入切好大葱翻炒,盖盖焖1分钟,出锅撒点葱花即可。

炸鸡翅:鸡翅两面改花刀,放蒜片、姜片,一勺料酒,两勺生抽,适量黑胡椒和盐,腌制一个小时,适量黑胡椒和盐,加一个鸡蛋,2勺淀粉抓匀,油热小火煎。煎至两面金黄,摆盘放欧芹碎。

9种女朋友巨爱吃的下饭菜做法简单

风味茄子:

茄子切条,加4勺,淀粉均匀裹上茄子,油热下锅炸至金黄,炒香蒜末干辣椒花椒,倒入酱汁,最后加点葱段香菜,在倒入茄子快速炒匀翻炒均匀来吃啦~

牛肉土豆:

牛肉切条,生抽料酒,淀粉,食用油各1勺,适量黑胡椒粉抓匀,土豆切条煎熟捞出,牛肉条煎至金黄,下土豆条少许生抽,蚝油 黑胡椒粉炒匀翻炒均匀即可

葱香小酥肉:

葱开水烫变色捞出,葱剁成末,猪肉切条倒入葱末姜末,鸡蛋一个清水1勺,适量胡椒粉 、花椒粉、盐,包小酥肉粉,搅拌均匀,油热炸至金黄捞出

鱼香肉丝:

肉丝腌制,,油热炒熟,炒香葱蒜,加1勺豆瓣酱炒出红油,倒入配菜,倒入肉丝,倒入酱汁炒匀出锅

香辣巴沙鱼:

巴沙鱼块、生抽葱花、黑胡椒粉盐少许、料酒蚝油淀粉各1勺,抓匀腌制10分钟,油热下巴沙鱼,油热下干辣椒,煎至两面金黄,花椒、蒜末炒香,倒入鱼块,加一勺生抽翻匀即可

青椒酿肉:

猪肉末生抽、‘料酒,淀粉各1勺胡椒粉适量,加一个蛋清搅匀,青椒段塞满肉末,油热中小火煎至金黄,生抽蚝油 淀粉各1勺老抽,青椒淋上酱汁,半勺少许盐半碗水搅匀,煮至浓稠即可

香辣蒜香排骨:

排骨加生抽2勺 料酒,白糖半勺 少许黑胡椒粉,蒜末、 蚝油 、淀粉各1勺,盐抓匀腌制半小时,油热下锅炸至定型,油温升高后下锅后翻面至金黄捞出,复炸至酥脆即可捞出

鸡蛋火腿:

火腿肠煎熟捞出,鸡蛋下锅煎熟炒散,生抽2勺, 辣椒面 、蚝油 、淀粉各1勺,倒入煎好的火腿肠白糖少许半碗水搅拌,倒入调好的酱汁,煮至浓稠撒上葱花即可

给女朋友做的九款凉拌菜

1凉拌士豆丝

土豆切丝用清水冲洗干净,青椒切丝,锅里水开,一起下锅焯水2分钟,捞出沥干。干辣椒、辣椒粉、白芝麻、蒜末、花椒,热油爆香,再加入2勺生抽、1勺陈醋、少许鸡精、一勺老干妈(油辣子),料汁倒入土豆丝里,加些香菜抓拌均匀,开吃!

2凉拌牛肉

牛肉切片,加小勺盐,1勺生抽、1勺料酒、1勺胡椒粉、2勺淀粉,抓拌均匀腌制20分钟,下水焯熟,蒜末,芝麻,辣椒面,小米辣,热油爆香,加一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋,搅拌均匀,牛肉香菜摆盘淋入酱汁,抓拌均匀,开吃!

3凉拌腐竹黄瓜

碗中加入蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面、淋热油,加两勺生抽、一勺醋、一勺盐、一勺蚝油搅匀,木耳腐竹煮熟,放碗中加入黄瓜、香菜、熟花生,淋酱汁拌匀开吃吧。

4凉拌手撕鸡

冷水下锅、加入料酒,姜片、葱段煮熟,捞出过凉水,调酱汁:小米辣、辣椒面、蒜末、白芝麻、最后淋上热油,加入1勺蚝油、3勺生抽、2勺醋、搅拌均匀,鸡腿撕小块,放入香菜,淋上调好的酱料,搅拌均匀即可。

5柠檬虾仁

虾去头去虾线,放料酒姜片,凉水下锅煮熟捞出,过凉水剥壳,放入柠檬片,蒜末,香菜,小米辣,洋葱,再挤半个柠檬汁,三勺生抽,一勺蚝油,一勺醋,一勺香油,适量盐和代糖搅匀淋上去,拌匀腌两小时搞定。

6凉拌粉丝

热油爆香

蒜蓉、白芝麻、辣椒面、小米辣、热油爆香,一勺生抽+一勺蚝油+一勺香醋+一勺白糖,粉丝、胡萝卜丝、木耳焯熟,加入黄瓜丝、香菜倒入料汁。

7凉拌面藕

蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒粉、淋热油爆香,一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、半勺白糖,两勺芝麻酱拌匀,面藕温水泡开沥干水分,倒入酱汁拌匀即可。

8凉拌杏鲍菇

杏鲍菇撕成条放入锅里,煮熟捞出沥干水分,放入锅里炒干水分,加入蒜泥葱花,加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺蒜蓉酱、一勺白糖翻炒均,加入辣椒面、孜然粉、孜然粒、花椒粉、白芝麻翻炒片刻即可。