爆米花焦糖和奶油哪个好吃

2024-09-02 10:00:01 女朋友 0 60

爆米花焦糖和奶油哪个好吃,第1张

爆米花焦糖和奶油哪个好吃
导读：这个问题的答案因人而异，不同的人可能会有不同的喜好。但是，可以提供一些一般性的信息来帮助你更好地理解爆米花的这两种口味。1 焦糖爆米花：焦糖爆米花是用砂糖或糖浆烤制的，具有独特的焦糖香味。这种口味是许多人最喜欢的，因为它既有甜味，又有淡淡的

这个问题的答案因人而异，不同的人可能会有不同的喜好。但是，可以提供一些一般性的信息来帮助你更好地理解爆米花的这两种口味。

1 焦糖爆米花：焦糖爆米花是用砂糖或糖浆烤制的，具有独特的焦糖香味。这种口味是许多人最喜欢的，因为它既有甜味，又有淡淡的焦香味。

2 奶油爆米花：奶油爆米花是一种在热奶油中浸泡过的爆米花。这种口味的爆米花通常比较油腻，但也有很多人喜欢这种奶油味道。

总的来说，焦糖和奶油爆米花都是非常受欢迎的口味，具体选择哪种口味取决于个人偏好。

方法一

　　炒锅爆米花：未煮过的干燥玉米颗粒，豆油或植物油，绵白糖。炒锅要干燥，不能有小水滴附着在上面。直接将少量食用油倒入锅中，控制好煤气炉的火苗，不可大火。紧接着将少量干燥的玉米粒倒入锅中，用炒勺翻搅玉米使其和食用油充分接触。要不停的翻炒，火不要太大，否则你会闻到焦糊的味道。那时你吃的就是“爆米糊”了。等到有玉米“开花”时就可以把锅盖上了。过一会你就可以欣赏到“爆米花乐团”演奏的打击乐，叮当叮当······等到叮叮当当几乎没有时打开锅盖，用炒勺翻炒玉米。最后一步就是关掉煤气开关，然后在锅内倒入适量绵白糖，利用锅内的余温将糖挂住“炸开” 的玉米，炒勺继续不断翻炒即可。

　　简单做法：锅里放一点点油，油凉时就放入玉米粒;盖上盖子，听到嘣的声音开始后，像炒菜那样拈锅，以免巴锅;等到锅里的声音渐渐小或者完全消失的时候，掀开锅盖，趁热撒上白糖，搅拌均匀就能吃了。

方法二

　　微波炉爆米花：洗干净的玉米粒一杯，奶油适量，糖，植物油少许。将玉米粒洗干净，放入到带有盖子的容器中(非金属器皿)，往里面倒入少许植物油，拌匀。然后把融化掉的黄油倒入其中，放入少许糖，(也可以放入蜂蜜、巧克力等)搅拌。有些朋友喜欢用锡箔纸或是纸袋来做爆米花，这样也可以，但一定要注意好密封。

　　打开微波炉，将放有玉米粒容器盖好盖子，放入到微波炉中。有些比较智能化的微波炉带有爆米花自动制作功能，一键可以搞定，如果没有这个智能菜单，我们需要将微波火力调到高火，微波时间为2-3分钟，然后运行微波炉。从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2-3分钟左右，主要听声音而定。

方法三

　　高压锅爆米花：在高压锅内放点儿油，把玉米放进去，不必放限压阀，少许片刻待爆裂声少了，打开锅盖可放盐或糖，搅拌均后即可出锅。

要领：油和玉米粒不要过多，让油刚好没过玉米就好;放完油后直接放玉米，不要等到油烧开了再放玉米;不可先放白糖，否则糖因高温形成糖浆，糖浆粘锅而且糖的熔点低容易使玉米糊锅。

食材

爆米花玉米、黄油、白糖、香精

方法/步骤

准备需要的材料，玉米洗干净，晾干水分。

不粘锅中火加热放入黄油。

黄油融化后放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黄油。

挤入几滴香草精。

放入白糖，翻炒均匀

当锅里的玉米开始爆花的时候关小火。

盖上锅盖，一手按住锅盖，另一只手轻轻的晃动不沾锅。

透过锅盖看到大部分的玉米都爆花就可以了，到出晾凉。

你好！！

超市有卖一种专门用来做爆米花的玉米，有种是用微波炉的，买回来直接按说明做就行了。有种是一般包装的，找个有盖的锅，放一点油，再放一点点玉米，放点糖，搅拌一下，小火加热，不停的晃动锅。一会功夫就能听到有一两个玉米爆开的声音，再过一会声音越来越大，最后声音没了，一锅爆米花就好了。

特别注意：

1，玉米一定要少放，一点点就够爆出满满一锅；

2，一定要不停地晃动锅，所以最好用个轻一点的锅，不晃会糊的！！

3，火一定要小，不要着急，一锅也就5－6分钟就好了。

14种畅销欧美特色爆米花配方

美国人早就知道，新鲜爆好的玉米最好吃。爆米花可以有各种不同配方的口味，使其成为令男人惊喜的下酒小吃，和女人、孩子休闲时的美味零食。

工具：市售爆米花机，或带有盖子的宽锅子。

玉米：粒小饱满圆润新鲜金**玉米最佳，又大又扁的其次。玉米所含水分太高不好，可通过晾晒或烘干减少水分；太干也不好，可通过少量喷雾搅拌增加水分

爆米花的基本食谱：

1、将油倒进有盖子的宽锅子或宽的平底锅里加热。

2、倒入玉米粒，用锅铲将玉米粒平均分配在锅底。玉米粒不可重叠。

3、盖上锅盖。每10～15分钟摇晃锅子或平底锅，直到玉米粒开始爆开为止，然后每隔5～6秒钟摇晃锅子。

4、当玉米粒停止爆开时，将锅子或平底锅从炉子拿开，然后将爆米花倒进大碗里。

在意热量的爆米花

1、在意热量的爆米花迷，可使用一种利用热气发动的爆米花机，所以不用放油。

2、用微波炉也可以爆米花：将玉米粒放进大纸袋里，用450W爆7～8分钟。这中间要摇一摇袋子。

准备糖浆：

1、用一般糖浆取代枫糖浆味道也不错：将100克的白糖和200毫升的水，一边搅拌一边煮1分钟。小心，溅出的糖浆可能引起灼伤。

2、将糖浆从炉子上拿开，让其冷却。然后装进附瓶盖的小瓶子。视食谱需要可以取代枫糖浆来使用。

第一种热奶油爆米花

美国最著名的爆米花食谱：加上奶油和盐

配方及比例（按四人份材料）

优质植物油（例如葵花油）3—4汤匙；玉米四汤匙，奶油1—2汤匙；盐1汤匙

操作（1）在锅子里将油加热（2）倒入玉米，平铺分散在锅底，让玉米一粒粒单独分开（3）盖上锅盖，每隔10—15秒用力来回摇晃锅子（4）当玉米开始爆开时，每隔5秒摇晃锅，这一点很重要，不然下面的玉米粒会烧焦，其他的不会完全爆开。等到只听见零星的爆裂声时，将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里，等奶油一融化，就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐，然后趁热享用。注意：刚开始别放太多盐，宁可补加盐。

第二种香料盐爆米花

配方及比例（4人份）

玉米4汤匙；植物油4汤匙；盐一汤匙；奶油1—2汤匙；干罗勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙；洋葱粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香盐代替，制做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1汤匙的盐混合并捣碎）

操做1。将盐与香料、洋葱用食物处理机切碎，混合均匀的香料盐。2。准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，倒入大碗里。3。将奶油融化后浇在爆米花上。4。把香料盐放进大口径的盐罐子里，然后撒上爆米花。

第三种松子爆米花

配方（四人份）：

优质植物油（如葵花油，椰子油更佳）四汤匙；玉米四汤匙；松子100克；干酪2茶匙；奶油50克；干罗勒（Basil）2茶匙；蒜盐粉1/2茶匙

操作1。准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，然后倒入大碗里。2。在无油的锅子里将松子烘成金**，然后与爆米花混合。3。将干酪刨细。奶油在锅里融化。加入刨细干酪、干罗勒和蒜盐粉，然后把所有材料充分搅拌。搅拌好后撒在爆米花和松子上，稍加搅拌后立刻享用。

第四种那秋司辣味爆米花（墨西哥式）

配方（四人份）

植物油1~2汤匙；玉米2汤匙；成块的干酪150克；鸡胸肉约400克；新鲜红辣椒2只；奶油一汤匙；墨西哥玉米饼屑约75克；墨西哥辣酱2茶匙

操作1。准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，然后倒入大碗里。2。将干酪刨得粗粗的，然后放在一旁。鸡胸肉洗净沥干，切成小块。辣椒洗净，直的切开，去籽去蒂后剁细。接着彻底洗净双手。将烤箱预热至250摄氏度。3。奶油在锅里加热，放入鸡胸肉丁，煎约三分钟，然后放在一旁。4。拿一个长35厘米的耐火模型，铺上玉米饼屑，撒上一半的干酪。将爆米花、鸡胸肉、辣椒和辣椒酱混合，铺在玉米饼屑上，再撒剩下的一半干酪。5。以220摄氏度置于旋风式烤箱中层，烤约3—5分钟，直到干酪融化为止。取出后可立刻享用

第五种脆脆爆米花

配方（四人份）

植物油3—4汤匙；玉米4汤匙；奶油50克；糖130克；枫糖浆4汤匙；去皮整颗的杏仁200克；涂烤盘的油

操作1。准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，然后倒入大碗里。将烤盘抹油。2。让奶油在锅里融化，加入糖、枫糖浆和80ml的水，然后煮开，继续搅拌至糖完全融化为止。将烤箱预热至170摄氏度。3。将糖水以文火慢煮五分钟（勿用大火），然后浇在爆米花上。加上杏仁，充分拌和。4。将杏仁爆米花铺在烤盘上，在150摄氏度旋风式烤箱里烤约20分钟，取出冷却。将硬化后的爆米花折成一块块，然后享用。

第六种爆米花布朗尼

配方（六人份）

植物油3—4汤匙；玉米4汤匙；榛果100克；奶油100克；红砂糖200克；蛋两个；香草粉1/4茶匙；泡达粉1茶匙；低筋面粉200克；盐1/4茶匙

操作1。准备已经爆好的不加盐的普通爆米花2。将爆米花包入纱布袋或塑料袋或纸袋内，用擀面杖将爆米花擀碎，然后倒入碗里。榛果剁碎。烤箱预热到175度。3。将奶油和糖用电动打蛋器搅拌成海绵状。加入蛋后一起打。再加入香草粉和榛果。混入爆米花、泡达粉、面粉和盐，一起搅拌成面团。4。将烤盘抹油或是铺上烤纸。面团平铺在烤盘上。在150摄氏度旋风式烤箱中烤约15—20分钟。5。将烤盘取出，趁还热时切成24块。然后放在蛋糕架上冷却。

第七种巧克力爆米花香蕉

配方（八人份）

植物油1~2汤匙；玉米2汤匙；全脂牛奶巧克力150克；又大又实的香蕉2根；小木签八支；锡箔纸一张

操作1。准备已经爆好的不加盐的普通爆米花2。将爆米花包入纱布袋或塑料袋或纸袋内，用擀面杖将爆米花擀碎，然后倒入平底的碗里。3。隔水加热融化巧克力。苦甜巧克力折断后放进金属碗里。在一只锅子里将水加热，但不要煮开。将放了巧克力的碗放进去，持续搅拌让巧克力融化，与此同时不可让水溅入巧克力内，不然巧克力会变得没有光泽。4。将锡箔纸上油。每根香蕉去皮后都切成四等份，每块插上小木签，均匀地粘满巧克力。然后放在爆米花碎屑里翻滚，再放在锡箔纸上。5。将巧克力爆米花香蕉放在冰箱里约三十分钟，直到巧克力凝固变硬为止。

第八种印度式的爆米花

配方（四人份）

优质植物油3～4汤匙、糖1/2茶匙、奶油50克、磨好的肉豆蔻1/2茶匙、五香活八角粉1/2茶匙

操作：1、在一只大锅里将油加热，加糖后稍微搅拌。然后倒入玉米粒，再按照“基本食谱” 里所描述的操作。把爆好的爆米花倒进大碗里。2、将奶油在小锅里融化。加入肉豆蔻和五香或八角粉，并且充分搅拌。3、将步骤2的酱料撒在爆米花上，充分搅拌，立刻享用。

第九种意大利式爆米花

配方（四人份）

帕尔马干酪50克、优质植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、奶油50克、戈尔根朱勒干酪50克

操作：1、将帕尔马干酪刨细，然后放在一旁。2、准备不加盐的爆米花（见基本食谱），然后倒入大碗里。3、用小锅融化奶油。将戈尔根朱勒干酪切碎加金奶油里，搅拌到干酪融化为止。4、将步骤3的混合奶油均匀浇在爆米花上，在撒上刨好的帕尔马干酪，立刻享用。

第十种法国普罗旺斯爆米花

配方（四人份）

植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、奶油100克、蒜盐粉1茶匙、干罗勒（Basil）1/2茶匙、干百里香(Thyme)1/2茶匙、法国面包6片、去籽的黑橄榄100克、鱼片1～2片

操作：1、准备不加盐的爆米花（见基本食谱），然后倒入大碗里。2、在小碗里，用叉子将一半奶油、蒜盐粉、罗勒和百里香混合。3、面包的两面都抹上步骤2混合的奶油香料，再罢免报再把面包切成丁。黑橄榄和鱼片切成小块。4、将面包丁加进爆米花的碗里，两者充分混合。5、把剩下的奶油倒入锅里，加入橄榄和鱼片，边煮边翻动。6、把橄榄丁和融化的奶油浇在之前已混合好的爆米花和白面包上。充分混合一切，然后立刻享用。

第十一种焦糖爆米花

配方（四人份）

优质植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、枫糖浆或一般糖浆4汤匙、鲜奶油2汤匙、牛奶2汤匙、奶油50克、红砂糖130克

操作：1、准备不加盐的爆米花（见基本食谱），然后倒入碗里。将烤箱预热到170度。烤盘裹上铝箔。2、将糖浆、鲜奶油、牛奶和红砂糖在小锅里加热，并且煮约2分钟。同时，充分搅拌，好让糖完全溶解。3、将步骤2的糖浆均匀地浇在爆米花上，把所有的材料充分拌和。把混合后的裹糖爆米花平铺在烤盘上。4、让裹糖爆米花在烤箱里（旋风式烤箱150度）烤约15分钟。5、拿出烤盘，让爆米花冷却30分钟。把变硬的焦糖爆米花折成一块一块，然后享用。

第十二种巧克力核桃爆米花

配方（四人份）

优质植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、核桃100克、无糖炼乳6汤匙、苦甜巧克力300克、奶油1茶匙、香草粉（Wanilla）1/4茶匙

操作：1、拿一个长约20厘米的模型铺上铝箔。准备无盐的爆米花（见基本食谱），和核桃一起放进模型里。2、将炼乳、巧克力和奶油放进锅子里，以中温加热，直到巧克力融化为止，然后充分搅拌。3、加入香草粉。将步骤2的巧克力酱均匀地浇在模型里的爆米花和核桃上。4、将模型放在冰箱里约30分钟，直到巧克力酱变硬为止。取出来，将大块切成小方块。

第十三种水果奶油爆米花

配方（四人份）

优质植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、奶油50克、杏桃或水蜜桃果酱1汤匙

操作：1、准备无盐的爆米花（见基本食谱），然后倒进大碗里。2、让奶油在小锅里融化。加上果酱和柠檬汁，充分搅拌。3、爆米花浇上水果奶油，然后享用。

第十四种摩卡焦糖爆米花

配方（四人份）榛果200克、优质植物油3～4汤匙、爆米花玉米4汤匙、红砂糖200克、浓咖啡125毫升、枫糖浆125毫升、奶油1～2汤匙、可可粉2汤匙

操作：榛果剁成颗粒状。准备无盐的爆米花（见基本食谱），然后和榛果一同倒进大碗里。将烤箱预热到170度，烤盘裹上铝箔。2、糖、咖啡、枫糖浆、奶油、可可粉放进小锅里煮开，持续搅拌，直到糖完全溶解为止。3、咖啡可可糖浆以文火慢煮5分钟，然后浇在爆米花上，再充分搅拌。4、爆米花铺在烤盘上，在烤箱里（旋风式烤箱150度）烤约20分钟。然后取出来，让其冷却30分钟，并且硬化。折断成块状，然后享用。

导读：虽然说儿童是指14周岁以下的小朋友，但现在很多年轻人也热衷于过六一儿童节，那下面就和我一起来看看六一儿童节送女朋友什么礼物？六一儿童节送女朋友零食清单

六一儿童节送女朋友什么礼物

六一儿童节虽说是小朋友的节日，但现在很多女生如果在六一儿童节这天收到礼物的话也会很开心，男生在这天送给女友一些小礼物，可以激发她的少女心哦~

芭比娃娃

对于女友每年都要过儿童节的男朋友们，或许会苦恼得不得了，每年都得变着花样送，伤脑筋啊。不怕不怕，我偷偷告诉你，送给你女友一个芭比娃娃，一年一个，每一年都不一样，芭比娃娃是个大家族。多年以后，当你的女友拿出一家子的芭比娃娃，组成一个家族，你会不会觉得，特别地有意义呢！

去游乐场

既然是过儿童节，那么，你就要把要求你给她过情人节的小女友当成小屁孩，把她领到游乐场，像爸爸一样照顾她，给她买棉花糖，看着她笑呵呵地玩耍，疼爱她。相信，这会是一个难忘的儿童节。

专属童话故事

在美丽的童话故事里面，都有一位美丽的公主，给她一本你为她精心挑选的童话故事，当然，主人公也就是公主的性格要和你的小女友多多少少有那么几分共同点。告诉你的小公主，她在你心里就如这童话故事里面的公主一样纯洁、美好。当然，你若是有能力，为你的小女友，写一本专属童话故事也不错，记得，写故事的本子记得要复古神秘一点哟。

公主礼服

女孩子大概都做过公主梦，所以啊，既然你的小女友想过六一儿童节，为何不满足她一下呢。用一套公主服，圆了你的小女友的公主梦。这个六一，你的女友一定会非常感动。

儿童套餐

这一招对你的吃货女友是非常有效的，一份儿童套餐，既应了六一儿童节的节日名称，有让你的吃货女友的嘴巴大大满足，这种简单粗暴的儿童套餐，无数的男友都屡试不爽呢，快来试试吧。

小玩具

如果她比较安静害羞的女孩子，你可以送她喜欢的卡通娃娃，用卡通公仔，花束之类的，也可以送blingblings的水晶手炼、音乐盒，一些比较流行的毛绒玩具，都是不错的选择。

六一儿童节送女朋友零食清单

薯条、薯片、辣条、饮料、巧克力、威化、彩虹糖、坚果、梅干、泡芙蛋糕、栗米条、爆米花，其实最重要的是买她平时喜欢吃的零食。

动物饼干

以前的零食远没有现在的琳琅满目，一包动物饼干在上世纪80年代简直就是奢侈品，买回家中会迫不及待地打开，数数里面都有什么动物形状的，然后还会先吃数量最多的动物饼干

华华丹

绰号最多的零食，“华华丹”、“佳宝丹”、“济公丹”、“陈皮丹”、“话梅丹”、“盐津丹”、“柠檬清凉丹”，一粒一粒黑褐色，由于外观实在不太好看，也被称作“老鼠屎”。味道是甘草和陈皮的混合体，口感酸甜清凉。