自制糖水黄桃罐头 怎么做如何做

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自制糖水黄桃罐头 怎么做如何做,第1张

自制糖水黄桃罐头 怎么做如何做
导读:主料:桃12个调料:冰糖1小把、白糖1茶匙1硬桃洗净去皮去核,切成瓣状放入砂锅内2倒入没过桃子的清水、冰糖、白糖煮至水开3倒入半袋橙味果珍粉4中火煮至桃子透明5出锅放凉放入冰箱冷藏过夜即可冰糖黄桃罐头主要食材:黄桃15斤、冰糖两2斤、白糖0

主料:桃12个

调料:冰糖1小把、白糖1茶匙

1硬桃洗净去皮去核,切成瓣状放入砂锅内

2倒入没过桃子的清水、冰糖、白糖煮至水开

3倒入半袋橙味果珍粉

4中火煮至桃子透明

5出锅放凉放入冰箱冷藏过夜即可

冰糖黄桃罐头

主要食材:黄桃15斤、冰糖两2斤、白糖05斤。

辅助食材:罐头瓶子、勺子、凉白开水或者纯净水。

具体制作步骤

步骤一:准备好的罐头瓶和盖子放入冷水锅中,水开后煮3分钟左右,消毒后把瓶子捞出,倒扣沥干水份备用;

步骤二:今天一共买了15斤的黄桃,多做一些可以吃很长时间,把黄桃清洗几遍;

步骤三:用刀把桃子划上一圈;

步骤四:再用力一扭,桃子就分成了2瓣,在做这一步之前,建议大家不要削皮,先把桃子对半分开的目的是保持桃肉的干净;

步骤五:拿一个勺子,把桃核取出来,没有桃核的另一半也要挖上一圈;

步骤六:桃核全部取出来之后,我们再来把黄桃的皮削掉;

步骤七:接下来把削好皮的黄桃对半切开;

步骤八:把黄桃块装入消好毒的罐头瓶里,这里要注意了,黄桃不要装的太满,因为下一步还要加入水;

步骤九:黄桃全部装入罐头瓶之后,往每个罐头瓶子里加入适量的冰糖,也可以加白糖,或者是冰糖和白糖一起加。如果是给家里的小孩吃,个人建议用冰糖来做更好。加入白糖的目的只是让果汁变得粘稠。15斤的黄桃,用了2斤的冰糖,半斤的白糖,大家可以根据自己的喜好来适量的增减;

步骤十:接下来加入没过黄桃的凉白开水或者纯净水;

步骤十一:水加好后放入蒸锅中,建议大家找一个大锅来蒸,把罐头瓶盖也放上去,不要拧直接放上去就可以了,水开后蒸大约25分钟左右;

步骤十二:蒸好之后再用毛巾抱往盖子将其拧紧,以免烫手;

步骤十三:从锅中拿出来,再检查一下瓶盖有没有拧紧,完全拧紧之后把瓶子倒扣过来,趁热倒扣可以使其密封效果更好,储存的时间更久,做好之后放阴凉通风的地方,保存一年都不会坏。

咱们这个黄桃罐头就做好了,自己做的干净卫生、吃着更放心,清甜可口,果肉也十分的脆嫩,而且没有任何防腐剂添加剂,吃再多也放心。自己在家用心做的,绝对比外面买的罐头还要好吃。这样做的黄桃罐头里面是真空状态,常温保存一年都不怕坏。千万别错过这款美味可口的黄桃罐头,爽口更解馋!

这才是黄桃罐头正确的做法,果肉香甜爽口有技巧,放一年不会坏。小时候最喜欢吃各种罐头了,尤其是黄桃罐头,但那时候家里特别穷,不是想吃的时候就能吃到,除了过年过节,再就是生病的时候,才可以吃到。今天就给大家分享怎样在家做黄桃罐头,自己在家做的安全卫生,吃着更放心,而且没有任何的添加剂,保存一年都不怕坏,做出来味道非常美味好吃,而且比买的黄桃罐头味道好吃多了。

准备食材:

黄桃、凉开水、盐、冰糖

具体做法:

1这些是我买的黄桃,总共是20斤,花了40块钱,然后把这些黄桃全部清洗干净,里面如果有坏的就挑出来不用,做罐头,建议大家选择比较硬的黄桃,这样做出来的罐头口感更好。

2再挨个把皮都削掉,然后把桃子从中间切开,把桃核也挖出来,再切成两半。

3取个干净的盆,往里面倒入凉开水,再加入一勺盐搅匀,然后把桃子放进盐水里浸泡5分钟左右。

4五分钟后,把桃子分别装进无水无油干净的玻璃瓶里面,每个瓶里都放上几块冰糖,再往里面加入凉开水,如果大家在这里把握不住甜度的话,可以提前煮成冰糖水晾凉备用,这样大家就可以根据自己喜欢的甜度来做,盖上瓶盖,先不要拧得太紧,这样在蒸的时候会排空气体,蒸好之后再趁热拧紧,这样保质期才长。

5然后放进冷水锅里煮,盖上锅盖,大火烧开后,转中小火煮15分钟。

6时间到后,把罐头拿出来倒扣晾凉,咱们这个黄桃罐头就做好了,自己做的干净卫生,吃着更放心,比外面买的罐头还好吃,这样做的黄桃罐头密封好保存一年都不怕坏,天热的话,把罐头放进冰箱里冷藏,这样口感会更佳。

你吃过最好吃的罐头是什么?

我小时候第一次吃午餐肉罐头,觉得那真是美味啊,从来没有吃过那么好吃的肉,香而鲜,肉质的口感非常的细腻。

如果不是家里大人限制的话,可以一个人吃掉一整罐。当然,那午餐肉罐头可不是经常能吃得到的东西,偶尔吃上一回,所以那时是把它当成了世间至上的美味。

现在的午餐肉罐头较之以前的味道,已偏离的太远,我很多年没有买过了。当然,这也并不能代表我不买罐头吃。

我现在觉得最好吃的是黄桃罐头,但也是认了牌子吃。超市里卖的有些味道太差,让人提不起兴趣。

好吃的黄桃罐头,价格也不便宜,所以有时间的话也可以在家里自制黄桃罐头,不含防腐剂的食品,总是让人吃得放心的。

黄桃罐头的制作方法

主要材料黄桃适量、冰糖适量(冰糖的比例与黄桃的比例为1:5)

制作方法

1、将黄桃清洗干净后,将黄桃皮削掉,再把桃核挖掉。

2、去掉核的黄桃切成滚刀块或是一分为二,放到淡盐水中浸泡一下,这样就可以减少黄桃的酸味。

3、将浸泡好后的黄桃放进锅里,加入冰糖,冰糖的比例与黄桃的比例为1:5。再加入适量的清水,没过食材。用大火煮开后,调至中小火慢煮15分钟。煮好后,关火晾凉。煮好晾凉后的黄桃就可以吃了,可放到冰箱里,冷藏后更好吃。

如果黄桃做得比较多,我们可以将它用玻璃瓶装起来储存,处理好了,不用添加防腐剂也能达到防腐的效果。

怎样让黄桃储存时间更长一些

一般家里装食物的瓶瓶罐罐都挺多,比如吃完蜂蜜的大瓶子,把它们洗洗干净,是可以重复利用,用来装黄桃的。

1、把玻璃瓶清洗干净,然后给瓶子消毒,家里有消毒柜的,直接用消毒柜消毒,没有的就将瓶子打开瓶盖,放在锅里用小火煮5分钟即可。

2、将晾凉的黄桃和冰糖水用勺装到瓶子里,拧上瓶盖,将瓶子放到蒸笼里蒸5分钟,这样可以让瓶子内部呈现现真空状态。蒸好以后戴上手套再次用力的拧下瓶盖,将瓶取出,瓶盖朝下,倒扣在平整的面板上,静置一夜即可。

3、第二天再检查一下,如果瓶盖凸起来了,则说明已经胀气了,没有达到密封、防腐和储存的条件,就个可以直接食用,免得浪费。

如果瓶盖形成内凹状的,则说明瓶子内部已经形成真空,这个可以储存很长时间。

做成功的黄桃罐头也别储存太长时间,外面卖的黄桃罐头,一般储存期为6个月,所以自制的密封成功的黄桃罐头,也尽量在这个时间内吃完。

黄桃罐头的家庭制作方法不难,我们自己在家就可搞定。可以在黄桃丰收的季节(大约8月分的时候),买上一些品质好的黄桃,留一些直接啃着吃,剩下的做成黄桃罐头,用玻璃瓶装着放在冰箱里慢慢地吃。

生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。

在各种美味可口的食物当中,罐头占据着独特的位置。同样的食材做成罐头以后,就会具有与众不同的口味……具体来说,自己感觉最好吃的罐头包括美味可口还可以治病的黄桃罐头、香甜可口口感独特的葡萄罐头,以及香浓美味有嚼劲的干炸鱼罐头这三种。

1,美味可口而且据说还可以治病的黄桃罐头是我最爱吃的罐头之一。

在我的心目中,黄桃罐头的地位与其他罐头不可同日而语。……之所以这样说,是因为黄桃罐头的美味自不必说,关键是它还具有一项其他任何一种罐头都不具备的独特功能……治病……有个头疼脑热、感冒发烧,吃一个黄桃罐头就能好,因此我非常喜欢黄桃罐头。

2,香甜可口且口感独特的葡萄罐头非常好吃。

葡萄罐头比较少见,但是它真的好吃。……葡萄罐头与普通的葡萄完全不同,口味更香甜,口感更加脆,吃起来有一种独特的感受。……正因为如此,我对这种罐头情有独钟,每次遇到都会买一个品尝一番,享受这独特的美味。

3,香浓美味、非常有嚼劲的干炸鱼罐头是我最喜欢吃的罐头。

干炸鱼罐头是我最爱吃的罐头。……这种罐头里面都是炸过的小鱼,用各种调味料调制以后,口味非常香浓,而且吃起来很有嚼劲,比烤鱼片更加美味。……这种干炸鱼罐头非常符合我的口味,因此是我的最爱。日常我经常在餐桌上摆上一个干炸鱼罐头,吃饭时品尝这道美味,感觉格外开心。

黄桃罐头的用料

黄桃3斤

冰糖350克

水适量

盐5克

黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

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先将黄桃泡水洗干净,去皮!保证桃子完好无损!

步骤 2

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再将黄桃去核,切成小块!

步骤 3

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把黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟!

步骤 4

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将泡桃的盐水倒掉,把锅中放入黄桃和冰糖和适量的水!

步骤 5

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开中火煮15分钟即可!

步骤 6

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瓶子清洗干净后,放入水送进微波炉开微波3分钟消毒!倒掉水,控干瓶子再用!

步骤 7

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等黄桃完全放凉后再装进瓶子,就好了!

黄桃罐头的小贴士

煮黄桃时不要放太多水,水多会影响桃水的粘稠度!

切黄桃时可以用勺子挖核,因为黄桃的核比较小!

煮黄桃的时间可按照自己切的大小块来掌握!

另外煮好后,放凉时不要盖锅盖!

糖量可增减,因为新鲜的黄桃带酸口,煮时可尝一下!

尽量用稍硬一点的黄桃,如太软煮过火会不成行了!