.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
导读：愿景不需要漂亮，但要真实，因为只有真实，才有故事，这有真实的故事，才具有感染力。 只有感染，感动别人的愿景，才是好愿景。首先，我们把自己的产品严格把关，要有市场的定位，把我们自己的产品做好，博得市场的认可，客户的认可；其次，我们需要选择好的
愿景不需要漂亮，但要真实，因为只有真实，才有故事，这有真实的故事，才具有感染力。 只有感染，感动别人的愿景，才是好愿景。
首先，我们把自己的产品严格把关，要有市场的定位，把我们自己的产品做好，博得市场的认可，客户的认可；
其次，我们需要选择好的地理位置，比如学校或者人群密集的地方，然后我们选择好自己喜欢的符合市场的装修风格，毕竟酒香还怕巷子深，产品再好没顾客，就无法生存下去。
第三，在材料上，我们要选择上好的材料，新鲜的水果、奶昔、奶油等，以便做更好的口碑，吃的好了，自然有更多的客户来推荐其他客户，这样传下去，就是人带人的一种营销方式；
第四，我们做好微营销，利用现在互联网科技，定期做相关的活动，关注点赞，获得好礼，然后就可以把自己的蛋糕样式和产品在网上或者朋友圈转发，可以接受预定，更好的一种销售模式。
1考虑导流问题，蛋糕店是否选址在学校，培训班，儿童游乐园，大型社区主干道的附近。这样便于做营销活动。
2食品安全问题
3如何让顾客复购，比如考虑办会员卡，积分兑换等。
4如果运用互联网思维抓取客户数据。
5如何整合附近商家异业联盟，互相转介绍。
对于蛋糕这一行来说，其实成本而言并不是太高，而利润却挺可观，所以做好营销手段和保证食品质量与服务质量就显得尤为重要。
常用手段：
第一，一定要将店面装修做好，可以进行改善，俗话说人靠衣服马靠鞍，蛋糕店一样，首先你得吸引顾客进入你的店里才能有后续，所以一定要装修的大气一点，这点不要省。
第二，食品原材料一定要选质量好的，奶油面粉等一定要保质保量，因为我们做的不是一次性买卖，做这行需要的是回头客和口碑。
第三，服务态度和卫生，非常重要，消费者需要的是舒心的购物，店面卫生一定要搞好，在进店后一定要注意服务好顾客，不可催也不可过于唠叨，根据顾客需要进行推荐，察言观色，让顾客舒心的购物。
第四，价格一定合适，物美价廉才是消费者的最佳选择，不可依靠高利润来获取收益，相反要做到合理，细水长流才是长远致富之路。
好利来Holiland
好利来创建于1992年，国内焙烤行业知名品牌，以蛋糕等饼店连锁系统和包装食品制造系统为核心业务的食品企业。公司在北京和沈阳建有大型现代化食品工厂，拥有国内最先进的进口生产线，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。目前，好利来在全国70多个大中型城市拥有近千家直营连锁店。
2
GANSO元祖
1981年创始于中国台湾地区，享有"精致礼品名家代言者"的称号，倡导并专注于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品，其MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕享誉甚高，并涵盖春节八宝年糕、清明青团、端午龙棕、中秋雪月饼等节令食品，1993年正式进驻中国大陆。
3
幸福西饼
创建于2008年，知名O2O蛋糕品牌，由数据和技术驱动的创新零售烘焙食品制造商。幸福西饼专注于为消费者提供新鲜可口的烘焙食品，开通了线上下单、线下配送的专属服务，目前营销网络覆盖全国200多个城市，包括深圳、上海、北京、广州等等，并建立了400多个分布式制作中心。
4
21Cake
21cake成立于2004年，专业从事蛋糕研发、生产、销售的企业，打造了从产品研发、生产到销售、配送的一条龙服务的专业化食品集团，主营蛋糕、面包、下午茶、冰淇淋系列产品。公司采取中央工厂统一生产、网络订购的电子商务以及传统大客户直销相结合的无店铺销售模式，提供即时的点对点配送服务。
5
诺心Lecake
诺心是国内颇具人气的线上高端蛋糕品牌，专业从事高端蛋糕及食品研发、生产、配送、销售的B2C电子商务企业，主打生日蛋糕、水果蛋糕以及慕斯、芝士蛋糕等系列口味。诺心秉承精选世界各地的优质食材原料，通过自建中央工厂生产制作蛋糕，全程冷链配送，为客户打造轻松、便捷的蛋糕消费新体验。
问题一：过节给客户送什么礼物好？ 在礼品选择上，建议大家结合时尚性、科技性、健康性、商务性等特点给客户送礼。（一）健康、商务型：这种礼品推荐红酒或商务礼品套装。红酒乃大多商务人士最喜爱的酒品，是一份能体现健康、品位的礼物。（二）家居、实用型：家居实用型礼品莫过于厨房小家电了。（三）时尚、科技型：此类礼品推荐：手机、平板电脑、移动硬盘、3G类数码产品、个性U盘等等，科技时代，人人都离不开这些科技产品。（四顶时尚、健康型：推荐运动套装、体检卡、健身卡、美容卡等。整日对着电脑，一天下来，难免会腰酸背痛，送健康最适合当今的网络一族们。（五）健康、文化型：推荐普洱工艺茶、养生礼品套装等。茶文化与春节文化的完美结合，是一款有健康、有品位、有内涵、有广告效果的茶礼品当然，送礼品时一定要坚持根据不同的客户送不同的礼物，这里不同客户的划分通常可参考客户对你公司的重要性、客户的身份级别、客户的性别等等做一区分。最后，金典礼品衷心希望大家给客户送礼时都能挑对礼物送对礼物。
问题二：重要客户送什么礼品 这个要看这个客户值多少钱
还有就是客户能给你带来多少收益
以及你是什么身份面对客户
问题三：适合送客户的小礼品有哪些 反正是不要送一些可能会引起误会的东西，比如花，巧克力什么的，就像我们做销售的，哪怕跟一个男经理熟到什么程度，都不会叫他“某哥”的，因为会引起他同事或者家庭的误会，引起问题就不好了。
所以最后送一些精致一点的，小东西，比如咖啡，女客户的话，可以送靠枕。实用又简单，不会有其他人的分歧和误会
问题四：客户过生日送什么礼物好 馈赠礼品的标准
（一）情感性
馈赠礼品要重视其情感意义。礼品作为友好的象征物，其意义并不在礼品本身，而在于通过礼品所传达的友好情意，这是馈赠礼品的基本思想，所谓“千里送鹅毛，礼轻情义重。”情义是无价的，情义是无法用金钱来衡量的。“烽火连三月，家书抵万金。”同样说明“情”的价值，丝毫也不夸张。著名作家肖乾当年访问一位美籍华人朋友，特意捎去几颗生枣核。他深深知道：朋友身在异国他乡，年纪越大，思乡越切。送去几颗故乡故土的生枣核，让它在异国他乡生根、开花、结果。果然那位美籍朋友一见到那几颗生枣核，勾起了缕缕乡情，他把枣核托在手掌，仿佛他比珍珠玛瑙还贵重。因此选择礼品时，勿忘一个“情”字，应挑选价廉物美、具有一定纪念意义，或具有某些艺术价值，或为人受礼人所喜爱的小艺术品，如纪念品、书籍、画册等。
选择礼品的价值要“得体”。并非是价值与越昂贵的礼品所表达送礼者的情意越深厚。送礼要与受礼者的经济状况相适合，中国人历来有“礼尚往来”的习俗，若受礼者的经济能力有限，当接到一份过于贵重的礼品时，其心理负担一定会大于受礼时的喜悦，尤其当你有求于对方的时候，昂贵的后里会让人有以礼代贿的嫌疑，不但加中了对方接受这份礼品的心理压力，也失去了平衡交流的意义。
（二）独创性
送人礼品，与做其他许多事情一样，是最忌讳“老生常谈”、“千人一面”的。选择礼品，应当精心构思，匠心独运，富于创意，力求使之新、奇、特。这就是礼品的独创性。赠送具有独创性的礼品给人，往往可以令其耳目一新，既兴奋又感动，因为这等于是“特别的爱献给特别的你”。真是这样的话，赠送者在对方心目中往往也会因此“升值”。
（三）时尚性
赠送礼品应折射时代风尚。当今人们追求生活的高尚品位，什么样的礼品够档次，多半取决于礼品是否符合时代风尚。改革开放以来，随着人们生活水准的提高和思想观念的转变，人们相互馈赠礼品也发生了质的变化和飞跃，从经济实用的物质型礼品向高雅、新潮的精神型礼品转化。“精神礼品”受青睐已成为当今人际交往中的一道亮丽的风景线。它包括：
智力型，如报纸、杂志、图书、各种教学录音带、电脑软件等；
娱乐型，如唱片、激光影碟、体育比赛门票、晚会展览会入场券等；
祝贺型，如鲜花、节日贺卡、各种礼仪电报等。
（四）适俗性
挑选礼品时，特别要在为交往不深或外地区人士和外国人挑选礼品时，应当有意识地使赠品与对方所在地的风俗习惯一致，在任何情况下，都要坚决避免把对方认为属于伤风败俗的物品作为礼品相赠，这样才表明尊重交往对象。如在我国大部分地区，老年人忌讳发音为“终”的钟，恋人们反感于发音为“散”的伞。 地区严禁饮酒。在西方药品不宜送人。因此在涉外交往中，要根据不同国家、地区的习惯与个人的爱好做些必要的选择，赠礼问俗是我们不能忽视的，这也是一个重要标准。
1972年，尼克松总统准备访华，急于寻求能代表国家的礼物。美国保业姆公司闻讯后，趁此良机，向尼克松总统献上公司生产的一尊精致的天鹅群瓷器珍品，因为瓷器的英文China，也具有“中国”的意思，尼克松一见，大喜过望，于是把这尊具有双重意义而且具有很高艺术价值的瓷器珍品带到了中国。
二、馈赠礼品的场合
在社会交往中，人们在不同的场合下选送不同的礼品。
（一）表示谢意敬意
当我们接受他人或某个组织的帮助之后应当表示感谢。如某位医生妙手回春治愈你多年的顽症；某个组织为你排忧解难，等等，此时为表示改写和敬意，可考虑送锦旗，并将称颂之语书写在锦旗上。
（二）祝贺庆典活动
当友人和其他组织适逢庆典纪念之时，如某公司成立二十周年纪念，>>
问题五：送给客户的小礼物，买什么东西送比较好 你的顾客是什么人？男性文职人员送钢笔，要使用流利且比较低调价格要比较高一点的。女性文职人员， 工作人员，看部门的话，得送个模型之类的东西。对个人的话，男的一律送笔，女人难的一B，这是一门大学问。看客户消费层次做决定，3000~5000多的，送小五金工具，或布制品（只要不是玩偶）6000~10000的就送些经济实惠的优惠卡之类的东西。其他的，你举一反三吧。我不多说了，要不然我就替你把事全都做了。
问题六：一般客户答谢会公司送给客户什么礼品比较好 这个各家公司有各家公司的特色吧，像属于金融行业的，一般都会送象征金银财富的财神像、人民币收藏册、水晶玲珑杯等；消费品制造业会送自己生产的最新产品，一来让客户感觉到受重视，二来可以为自己的产品打广告；其他特色服务行业的话，好好伺候客户即可・・・
问题七：公司活动一般送什么礼品给客户好 商务活动中，促销礼品已经是司空见惯了，五花八门的赠品让消费者应接不暇。怎样让你的赠品突出企业宣传的重点？怎样真正起到促进销售的作用？一般的礼品，消费者拿回去之后，因为用途不大，经常会束之高阁，很难让消费者记住，所以，商务赠送最好能选择礼品定制，把公司的logo或名称印制在礼品上，让消费者一看到礼品就知道是谁送的，不断强化企业在消费者脑海中的印象。商务活动中企业定制礼品的作用，便是为了传播企业文化，加深客户或消费者对品牌的印象。悠品堂商务礼品网推荐商务上的交往中互赠带有企业LOGO或其他企业信息的创意礼品，不仅仅会让收礼者感受到企业的用心，更是企业文化和实力的一种表现，递交名片时如果再送上一份有档次商务礼品更能让对方记住你，记住你的企业。公司地址：户部街33号天之都大厦904
问题八：送客户什么礼品好 具体给客户送礼送什么好，以下是五种送客户礼品推荐：
（一）健康、商务型：
这种礼品推荐红酒或商务礼品套装。红酒乃大多商务人士最喜爱的酒品，是一份能体现健康、品位的礼物。
（二）家居、实用型：
家居实用型礼品莫过于厨房小家电了。
（三）时尚、科技型：
此类礼品推荐：手机、平板电脑、移动硬盘、3G类数码产品、个性U盘等等，科技时代，人人都离不开这些科技产品。
（四）时尚、健康型：
推荐运动套装、体检卡、健身卡、美容卡等。整日对着电脑，一天下来，难免会腰酸背痛，送健康最适合当今的网络一族们。
（五）健康、文化型：
推荐普洱工艺茶、养生礼品套装等。茶文化与春节文化的完美结合，是一款有健康、有品位、有内涵、有广告效果的茶礼品
当然，送礼品时一定要坚持根据不同的客户送不同的礼物，这里不同客户的划分通常可参考客户对你公司的重要性、客户的身份级别、客户的性别等等做一区分。最后，金典礼品衷心希望您给客户送礼时都能挑对礼物送对礼物。
希望可以帮到您
问题九：银行送客户什么礼品 生日的时候送一束鲜花或蛋糕，过年过节的送点上档次的红酒或是白酒，看客户喜好喽~再就是商厦的购物卡了，直接，实惠，效果好~
问题十：过节给客户送什么礼物好？ 在礼品选择上，建议大家结合时尚性、科技性、健康性、商务性等特点给客户送礼。（一）健康、商务型：这种礼品推荐红酒或商务礼品套装。红酒乃大多商务人士最喜爱的酒品，是一份能体现健康、品位的礼物。（二）家居、实用型：家居实用型礼品莫过于厨房小家电了。（三）时尚、科技型：此类礼品推荐：手机、平板电脑、移动硬盘、3G类数码产品、个性U盘等等，科技时代，人人都离不开这些科技产品。（四顶时尚、健康型：推荐运动套装、体检卡、健身卡、美容卡等。整日对着电脑，一天下来，难免会腰酸背痛，送健康最适合当今的网络一族们。（五）健康、文化型：推荐普洱工艺茶、养生礼品套装等。茶文化与春节文化的完美结合，是一款有健康、有品位、有内涵、有广告效果的茶礼品当然，送礼品时一定要坚持根据不同的客户送不同的礼物，这里不同客户的划分通常可参考客户对你公司的重要性、客户的身份级别、客户的性别等等做一区分。最后，金典礼品衷心希望大家给客户送礼时都能挑对礼物送对礼物。
周年庆送什么礼品给客户好？这个问题是很多企事业单位在礼品选择时都会考虑的问题。周年庆的礼品赠送对象一般有：兄弟单位嘉宾、单位的优质客户、政府企事业单位领导等。应该说，送礼的对象都是中高层的人士，礼品一定得精致美观，礼品的细节处理一定要到位。成都吉顺礼品公司专注于成都礼品多年，从礼品设计开发到制作都有多年的经验，就周年庆礼品来讲，我们愿意和大家一起分享一下这类礼品的选择。
1 真丝邮册礼品
真丝邮册，是一种极其珍贵且有收藏价值的礼品。作为周年庆的礼品策划方面来讲，可以把企业的创立到周年庆期间的历史发展体现到真丝邮册的每一页上去，那是多么有纪念价值的礼物。
2高档瓷器套装
瓷器套装在最近几年一直深受大家的喜爱，也是礼品采购单位经常下单的礼品之一，优势在于：1美观。从欣赏角度来说本身就是一件艺术品，同时又非常实用，两者兼得。2个性化礼品定制。周年庆的礼品本身就要考虑如何在产品上体现出来，可以在包装上印制企业的logo及文字，当然更多的客户是从产品本身上出发，图案文字全部定制专版，这样一来就更具有企业本身的文化内涵。
3真丝办公套装
该系列套装人生笔记彰显唯美而精致的艺术体验，丝绸笔记本无论从纹样还是内容都闪耀着《道德经》的智慧之光。封面采用高辨识度的色彩灵性碰撞的手法，既美轮美奂，又极富道家意味。丝绸与麻布的搭配碰撞出了全新的手感体验。笔记本在每个月的开篇都精心选取了一句《道德经》语录，内页每一页上都标有“记”和“悟”的空白领域，记录每天不同的人生心境。同时搭配黄酮红木笔一支，笔芯也高端大气选用德国施耐德品牌，并独家镌刻”无为”二字，在提升套装价值的同时，也透露出内涵与颜值并存的创意文艺气息。
4摆盘
摆盘是周年庆礼品比较中规中矩的产品，从最初的纯锡摆盘到瓷盘、炭雕摆盘、木质摆盘、锌合金摆盘等，除了礼品载体的材质改变以外，也就没有什么创新之处。但是，并不能说明摆盘产品过时了，摆盘产品作为一种常规摆件，放在橱窗或者展览的桌上，一目了然。
成都礼品公司 纪念盘 企业纪念品成都礼品公司 四川特色礼品 企业纪念品
5茶具
中高端人士往往都有时间静下心来品茶，所以茶具也是一个比较不错的参考方案。茶具的茶杯上可以定制，茶具的茶盘、包装盒、手提袋都是可以定制的，现在很多茶具都有寓意，也希望好的寓意能够带给收礼者。
礼品是种文化，也是一种礼仪，如果把两者结合，送礼也是一件送礼者和收礼者都满意的事情。当我们回过头再问：周年庆给客户送什么礼品的时候，也行，我们已经有了答案。,
一、 做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的餐饮几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于 方阵的。
成功餐饮营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是餐饮营销的核心思想。取利，就是要夺取更大的销量，获取更大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。
这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑餐饮在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的餐饮，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、 未雨绸缪，淡季的营销拉动从旺季开始
营销活动是一个讲求系统性、计划性、连贯性的经营行为，营销工作应该尽量做到先于市场的变化，尤其是在市场变化趋势很明朗的情况下。中餐餐饮应该在春节旺季开始之前就制定好节后淡季的营销方案，然后充分利用春节期间良好的人气，提前开展淡季的营销促进工作。具体的方法不一而足，其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人气低落时再来开展营销推动，营销的成本会更高一些，难度也大一些。
三、 认清市场变化，从容应对
这需要根据餐饮的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到 有效的目标市场。
对于中、高档餐饮来说，春节旺季的时候 主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多餐饮对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。
针对这些市场变化，餐饮应根据自身的定位调整营销的手段，做到有的放矢、简单有效。比如，中档餐饮可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐，以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“特价限量活动”，以此降低客人的消费成本，且有效吸引更多的顾客进行消费;策划更加细致、周到的约会、聚会、生日party营销预案，以更多的优惠赠送项目以吸引预定消费，等等。
当然，对中、高档餐饮来说集团消费仍然是主流，那针对这部份客源也应该有相应的营销举措，切不可顾此失彼了。
四、 对VIP客户进行深度的维护
营销理论中有一个著名的2：8定律，即80%的销售量往往是由20% 重要的顾客带来的。毋庸质疑这20%的客户就是餐饮 重要的衣食父母。餐饮应对过去一年中的客户进行梳理，找出这20%的客户是哪些，制订出专门的VIP客户维护方案，由训练有素的专门的团队不折不扣地去实施这些方案。客户维护当然是个长期的工作，但在淡季里更显得尤为重要。
五、创新图变，给顾客更多的新意和惊喜
经过一个忙碌的旺季，餐饮并不能就可以暂时的休养生息，因为在大的市场竞争环境下，企业经营也似逆水行舟，不进则退。节后应根据节气、消费、以及营销主题的变化，及时产品、宣传品、店内氛围等作出调整。很多餐饮喜欢将春节的喜庆布置一直保留着，直至这些装饰陈旧破烂才肯拆除，这就是缺乏系统营销的显著特征。
一个注重品牌形象、充满生命力的餐饮，在营销的主题和具体的表现形式上，一定会不断推陈出新，不断给顾客制造新鲜感，这样更有利于培养长期的忠实客户。春节之后，应陆续补充一些新产品，并尽快开发适合夏令季节的新餐普，并赶在4月份市场回暖的时候呈献给顾客。在缺少节日的淡季里，餐饮应设法通过造节来造势，既吸引眼球又达到吸引顾客、提升人气的目的。
比如：开展春季感恩酬宾活动，向会员或老客户主动发出邀请，对他们给予特殊的消费优惠，并开展一系列的互动游戏活动，回馈老客户;邀约各大旅行社的相关负责人，集中搞一次别开生面的联谊活动，广交朋友，同时推荐餐饮对旅行团队的服务举措;联合与餐饮定位相匹配的百货商场、专卖店、高档汽车4S店、酒吧等其他行业的企业开展联动促销，对他们的客源提供特别的优惠，以拓宽客源，扩大影响力;等等。
当然，淡季里不适合投入太多金钱做大量的促销，那样反而得不偿失，适度就好。
六、 把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如38妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2016第44届中国(广州)国际美博会就在广州举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚广州，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。餐饮应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
七、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的餐饮在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
八、联合其他餐饮开展联合营销
这似乎有点难，因为俗话说同行是冤家。但也不乏同行是朋友的例子，红杏和大蓉和两家成都 响当当的餐饮企业不就是更好的例证吗有一个很好的比喻：一根筷子轻轻被折断，十根筷子捆在一起，那就奈它不何了。
如果餐饮之间能够抛开嫌隙，共谋市场，那这个市场的蛋糕有可能被做得更大更香。如果一家餐饮搞营销活动，考虑到投入产出的关系，声势肯定不会太大，但如果是十家、二十家餐饮联合搞营销活动，大家的力量加在一起，声势肯定就大得多了，活动的收效自然也好得多。
所以，旺季的时候各自忙得不亦乐乎，淡季的时候，餐饮的老总们就应该多走动、多联络，说不定就能碰出什么火花，形成一种暂时性的联盟伙伴关系。
九、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1、 总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;
2、 对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;
3、 优质的产品和服务就是更好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;
4、 淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;
5、 检讨餐饮过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
扩展资料：
营销不等同于促销
这似乎是一个很肤浅很幼稚的问题，但在餐饮的经营者中，有个别的还是无意识地经常犯这种低级错误。他们往往在生意好的时候埋头数票子，生意差的时候才营销一下。
餐饮的营销工作是一个贯穿于企业始终的连续的经营行为，而绝不会是一个个断点，不管你承不承认，接不接受，营销始终伴随着你企业的经营而存在，只是从局面上看有主动营销和被动营销之分，从结果上看有成功的营销与失败的营销之别。所以，营销工作没有打盹的时候，不管在淡季还是旺季。
给客户送礼品一般送：1、工艺品例如：紫砂壶、石壶等，这类物品可以直接使用，而且还显得气派。2、礼品书，套书一般做出来都比较精致，一整套摆在书架上，彰显高雅与气派。3、收藏品，例如：一套邮票、一件古瓷品、一幅古字画，收藏品的包装应该讲究一些。4、健身卡，给客户送上一张健身卡，他会觉得你这个人心很细，很会关心人。5、保健品，燕窝、蜂产品都是不错的选择。
给客户送礼所要遵循的基本原则：
1、送比不送好。不管你送什么，只要能把礼送出去了，就比那些没有送礼的竞争对手占有了人情优势。特别是当你的客户群是中小企业的时候，送礼的重要性反而更突出。因为很少人会给这些企业送礼，所以他们的负责人会格外领情，一旦有业务会第一时间照顾你。
2、投其所好比随便送礼好。投其所好需要平时多跟客户接触，了解客户的爱好。比如客户喜欢喝茶，那你就送他一罐好茶。如果客户喜欢篮球，你可以送他最常提起的那几个球星的签名球衣。但是在礼送之前自己要先做足文章。
3、有包装比没包装好。佛靠衣装、人靠衣装、礼物靠包装。精美的包装能让普通的礼物变得高大上，也让客户感受到你对他的尊重。哪怕是鸡蛋或水果这些普通的东西，一旦装在礼盒里也会比散装看上去高档多了。
4、有特色比大路货好。送礼的目的是客户让客户记得你的好，所以最好送一些有个人或企业特色的礼品，让客户看到这份礼品就能想起你。
5、是全家可用的比只能个人用的好。比如可以给送客户一张水果年卡或鸡蛋年卡，这样每个月客户都会收到当季的水果礼盒或一盒土鸡蛋，全家人可以一起享用，相当于你为帮客户促进了他和家人间的关系，为客户家庭和睦作出了贡献。
6、是送购物卡比送现金好。很多人不知道送什么给客户好，不知道客户喜欢什么、需要什么，所以干脆送现金。建议5000元以内尽量送购物卡，不要送现金。
