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导读：罐头的话题要从计划经济时代说起，那时候生活物资匮乏，一切都要凭票购买，每逢年节亲朋好友走动或孝敬长辈，送礼时能拿得出手的也就是“四合礼”了，两瓶普通白酒，两瓶水果罐头，散包的糕点，散包的糖块。送礼时能拼凑成四合礼己经很有面子了，那么四合礼中
罐头的话题要从计划经济时代说起，那时候生活物资匮乏，一切都要凭票购买，每逢年节亲朋好友走动或孝敬长辈，送礼时能拿得出手的也就是“四合礼”了，两瓶普通白酒，两瓶水果罐头，散包的糕点，散包的糖块。
送礼时能拼凑成四合礼己经很有面子了，那么四合礼中为何会包含罐头呢？主要原因是北方尤其是东北地区因季节原因不盛产应季水果，夏季主要是苹果和梨，冬季毛的水果都没有。那个年代运输保鲜都是问题，南方水果在东北市场上根本见不到，所以就有了以水果罐头替代新鲜水果的习惯，罐头就成了送礼时必不可少的佳品之一了。
另外，人在生病时，尤其是感冒发烧，口苦舌燥，味蕾缺失，水果罐头又多是酸甜口味，在没有应季水果的情况下，罐头就成了病人养病时的首选。
其中黄桃，山楂和梨罐头是最大众也是最受病人喜爱的。
但那都是老皇历了，早就翻篇了，如今的北方市场水果品种齐全，四季都有供应，以罐头替代水果的时代早已成为过去式，病人生病时也很少有人会想起罐头了，只有经历过那年代的老年人偶尔还会尝尝，寻找一下回忆感。750克一瓶的水果罐头五块钱都很少有人买了。
总之吃黄桃罐头，应该是我们这些有一定年纪的人的记忆，童年的时候，好吃的东西不像现在这么丰富，生病的时候，大人才会把平时不舍得吃的黄桃罐头拿出来，好像看见黄桃罐头病都好了一半，黄桃罐头有着神奇的魔力。
我还在幼儿园的时候，舅舅在葫芦岛船厂工作，和我家有很远的距离。每年我和舅舅只会见一次面，是在舅舅回家探亲的时候。每次舅舅出现都会带来好多水果罐头，其中，就有黄桃罐头，舅舅在我的童年记忆中就成了“水果罐头舅舅”。后来，大一点年纪，我才知道，那是舅舅单位发的福利，他自己不舍得吃，都等着回家探亲的时候带给我，这个他最疼爱的外甥女吃。
可能每个人北方人的黄桃罐头都有着爱的故事，有着让我们怀念感恩的过去。
1，黄桃罐头代表着童年和温暖
12月12日，扬子晚报/紫牛新闻记者在盒马APP上搜索“黄桃罐头”，包括林家铺子糖水黄桃罐头、应季物语鲜黄桃罐头、鲜杨梅罐头、橘子罐头等8款罐头全部售罄。其中，两款黄桃罐头在该平台上显示热卖指数95以上，登上了最近7天的水果罐头销量热卖榜。在叮咚买菜上，也有两款黄桃罐头显示售罄，剩余两款有货的罐头无法立即配送，显示“明日达”。在淘宝上，“天然黄桃罐头”热度高达7385万，是今天的趋势热榜第一名。
为什么购买黄桃罐头？或许是网络热搜和情怀回忆，为提高黄桃罐头的关注度起到了推波助澜的作用。
2，“黄桃罐头会保佑每一个东北孩子。”
在微博热搜的评论里，网友玩笑般地说道。黄桃罐头在北方特别是东北有特殊意义，有网友回忆道，“小时候一发烧感冒，妈妈就会给我买黄桃罐头。”因为那时能买到的水果种类不多，也不方便储存，家里的长辈就会买黄桃罐头放在家里。爱吃甜食的孩子们生病时吃一点黄桃罐头，就是生病中的一大慰藉。现在再吃黄桃罐头，其实知道它没有实际药效，只是在回忆那段被父母照顾的温暖时光，也是一种对童年的怀念和情怀。
3，也有人分析道，人在身体不舒服时没有胃口，此时食用鲜甜有味的黄桃罐头，不仅能够缓解不适状态，也能使人心情愉悦，人的心情一好，病就好得快了。
据人民日报健康客户端报道，对于许多因为感冒发烧胃口变差的人来说，适量的黄桃有助于补充能量、提振食欲。因为黄桃含有较多糖分，能够快速给机体补充能量，恢复一些体力。而且它富含膳食纤维，尤其果胶的成分比较多；黄桃里所含的柠檬酸、苹果酸等，可以在胃口不好的时候刺激食欲，让人能吃一些东西。
黄桃罐头在东北地区是名副其实的“水果罐头之王”。
过去东北水果稀有，几乎只有苹果、梨、桃子，又难以运输和储存。因此，方便储存、口感甜而不腻，又可补充水、糖分和维生素C的水果罐头，成为生病中的东北人首选的营养品。
最早市场上流行的水果罐头有桔子罐头、苹果罐头、菠萝罐头、黄桃罐头等等，其中最受青睐的是桔子罐头和苹果罐头。
“桔子在东北很稀有，因此喜欢买桔子罐头尝鲜的人多；东北生产苹果，苹果罐头价格也最便宜，买的人也很多。”相比之下，黄桃罐头其实并不好卖。
吃黄桃罐头可以“逃过一劫”：
这一情况发生转变是当时的商家在宣传中打出了“图吉利”这一杀手锏。
桃木辟邪，桃又与逃谐音，吃黄桃罐头可以逃过一劫，就这么传开了。
此后，黄桃罐头力压一众水果罐头，成为东北地区名副其实的“水果罐头之王”。黄桃罐头不仅只是发烧感冒时购买的营养品，“两包糟子糕+两瓶黄桃罐头”，成为不少东北人送礼的小标配，为过生日、逢年过节的餐桌增添一份喜庆。
从早期的杂牌罐头，到《商标法》颁布后品牌的建立，喜好吃黄桃罐头的东北人，也带红了不少东北地区的水果罐头厂家，例如林家铺子、真心等，均来盛产黄桃的辽宁大连。
