怎么用花包榴莲

2024-09-14 14:05:01 老人 0 31

怎么用花包榴莲,第1张

怎么用花包榴莲
导读：用料白色面团：面粉 100克盐 1克糖 3克清水 55克酵母 17克绿色面团：面粉 100克盐 1克糖 7克

用料

白色面团：

面粉 100克

盐 1克

糖 3克

清水 55克

酵母 17克

绿色面团：

面粉 100克

盐 1克

糖 7克

菠菜汁 55克

酵母 17克

**面团：

面粉 100克

盐 1克

糖 3克

贝贝南瓜肉 60克

酵母 17克

揣面用面粉：

后面根据面团湿度适当揣面至面团柔软不粘手状态，用量不固定，大概白色面团30克左右，其它两色面团20克左右

榴莲肉 200克左右

原创～榴莲包子包榴莲！的做法

我的南瓜蒸好后是这样的，看起来比较干爽，我是用刮刀切一点称一下揉到面粉中，不够再切一点这样用的，直到面团柔软度合适，但是面粉不同品牌吸水量不同，所以这个克数只是参考，尽量自己尝试着调整，让面团保持在柔软但是不粘手的状态就好

三色面团分别揉至三光状态，放容器内盖保鲜膜发酵

发酵到大概15倍就可以了

发酵好的面团排气揉匀，然后擀成大片，往里面撒干粉，像叠被子一样叠好，然后揉合匀，再擀成片，再揣干粉叠被子

这样重复四次，再揉至三光，揣面的面粉量也是需要自己感受着来，我是每色都揣了30克，绿色和**就觉得稍干，后面就需要拍水，所以这两色少揣一点就好了

揉合好的面团感觉扎实又不失柔软度

然后称重分成6份，这时候切口是非常平整光滑的，切口的图忘了照了，不过从这个分份的照片上也许你眼神好能看到……

均匀分成6份，揉成团放容器内，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室！这步很重要，因为马上要做造型，三个颜色面团是不可能同步完成这步的，所以先放冷藏室减缓已经揉好面团的发酵速度

其它两色面团也是一样，一发后排气、揣面、分团、盖保鲜膜放冰箱冷藏室

让面团在冰箱里静置一会，准备好榴莲肉和小剪刀

一次只取出一个白色面团、一个绿色面团和一个**面团，其它还是盖好保鲜膜放在冰箱里，白色面团揉成差不多这个形状

从中间切一刀，不切断

捏成大概这形状

绿色也一样，然后抹点水把两色面团粘住，这里要注意，这个船形中间凹进去的部分要按的稍微薄一点，不然面发好这里太厚，做好这个形状盖保鲜膜

**面团擀成椭圆的片，包上榴莲肉，像捏饺子一样捏好

然后抹点水粘在白色里，把绿色面团剪出刺

剪刺的时候其实和做刺猬是一样的，就是剪的刺短些厚实些，一边剪一边用另一个手指往后拨一下剪好的刺，让它更立体，做好造型的包子放容器盖保鲜膜放冰箱！切忌，减缓发酵速度，这样不会你后面的还没做好前面的都发成大包子了，放冷藏室也还是会发酵，只不过速度放缓而已，所以尽量快操作

白色面团和绿色面团的捏成船型盖保鲜膜，**面团切成大小不等的两块

小块擀片包榴莲肉

捏成大概这样

另一块面团也是擀片包榴莲肉

捏成这样

再把那两个角折起来

抹点水放小船里粘好，剪出刺，和第一个放一起去，冰箱里，盖好保鲜膜

三瓣的榴莲肉就是**面团切三瓣，两头都按步骤20那样包，中间包好榴莲捏成这样

然后把边缘捏好

组合起来就是这样的，是不是很像榴莲肉？

关于这个馅儿要放多少，不要太少也不要太多，太多了包的时候不好封口，太少了捏好后瘪塌不好看

造型好的“榴莲肉”要和“皮”粘好，重心在榴莲肉的一面倒，这样做好后不会果皮分离

材料一共做6个，三个一屉，我这个是27Cm的屉，锅里水烧至温热关火，把两个屉落好盖好，进行二发，20分钟差不多了，然后开火，上汽后蒸15分钟焖5分钟就好了

蒸好后的大榴莲

很像吧？其实看着麻烦，做起来很简单的，喜欢的话也来做个试试吧！

榴莲花是两性花，有图为证。

榴莲开花

榴莲：

常绿乔木，高可达25米，幼枝顶部有鳞片。托叶长15-2厘米，叶片长圆形，有时倒卵状长圆形，短渐尖或急渐尖，基部圆形或钝，两面发亮，上面光滑，背面有贴生鳞片，侧脉10-12对，长10-15厘米，宽3-5厘米；叶柄长15-28厘米，聚伞花序细长下垂，簇生于茎上或大枝上，每序有花3-30朵；花蕾球形；花梗被鳞片，长2-4厘米。[6]

苞片托住花萼，比花萼短，萼筒状，高25-3厘米，基部肿胀，内面密被柔毛，具5-6个短宽的萼齿；花瓣黄白色，长35-5厘米，为萼长的2倍，长圆状匙形，后期外翻；雄蕊5束，每束有花丝4-18，花丝基部合生1/4-1/2；蒴果椭圆状，淡**或黄绿色，长15-30厘米，粗13-15厘米，每室种子2-6，假种皮白色或黄白色，有强烈的气味。花果期6-12月。

张

榴莲

榴莲是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。榴莲大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅**，气味奇臭无比而口感却细腻香甜。但就是这样的水果却被称为“果中之王”，因为它营养含量极为丰富。但是很多外国人无法忍受他的气味，还没品尝就把它扔出窗外。

榴莲配鲜花送人的意义象征着我们的爱坚不可摧、独一无二。

榴莲原名流连，因为榴莲与流连同音，后来“流连”就演变成了“榴莲”。榴莲暗示的意思是“流连”，表达的意思是对家人、恋人、朋友的不舍之情。用榴莲搭配鲜花送人，代表的是一种坚定的爱，而这种爱意就像榴莲的刺一样坚不可摧；像榴莲的味道一样独一无二。

榴莲是热带著名水果之一，东南亚一些国家种植较多，榴莲在泰国最有名，被誉为“水果之王”。榴莲是一种很矛盾的水果，榴莲外皮粗糙不平，气味奇臭无比而口感却细腻香甜。因为榴莲外壳有许多刺，常被人们作为玩笑的一种水果，如果家里面男主人对女主人不好，可以让他跪榴莲作为惩罚。

榴莲花束送不同的人代表的寓意

1、女的送男的榴莲花束，表达对男的欣赏，暗示男的勇敢去爱。

2、男生送女生榴莲花束寓意“我很迷恋你”。

3、榴莲花束送闺蜜、朋友，寓意友情坚固，友谊天长地久。

4、榴莲花束送妈妈、爸爸、哥哥、姐姐，表达对亲人的留恋和爱意。

5、送媳妇榴莲花束寓意“永远爱你，你是我的唯一”。