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导读：我很喜欢做有图案的蛋糕卷，可是一般需要调不同颜色面糊的制作方式又嫌太麻烦，常常弄得手忙脚乱。这款手绘图案无需调配不同面糊，烤完蛋糕卷之后直接在上面手绘就可以了，而且图案也不复杂，大家都可以做到。用料 反卷蛋糕卷一个红曲粉适量开心果酱（抹茶
我很喜欢做有图案的蛋糕卷，可是一般需要调不同颜色面糊的制作方式又嫌太麻烦，常常弄得手忙脚乱。这款手绘图案无需调配不同面糊，烤完蛋糕卷之后直接在上面手绘就可以了，而且图案也不复杂，大家都可以做到。
用料
反卷蛋糕卷一个
红曲粉适量
开心果酱（抹茶粉也可以）适量
干净的画笔两支，一支笔头较大，一支较小清新碎花手绘蛋糕卷的做法 反卷好一个蛋糕卷清新碎花手绘蛋糕卷的做法 步骤1
准备好两支干净的画笔，笔头较大的用于画花瓣，较小的用于画叶子。清新碎花手绘蛋糕卷的做法 步骤2
在碟子上放少量红曲粉，用水稀释。颜色要控制好，没把握的话一开始宁可调浅色一点，再调整好。清新碎花手绘蛋糕卷的做法 步骤3
在蛋糕卷上轻轻点出花瓣，形状不用太讲究，可以比较随意。清新碎花手绘蛋糕卷的做法 步骤4
画的时候可以三个一组，另外画一些单独的小花，效果会更加自然。清新碎花手绘蛋糕卷的做法 步骤5
画完浅色的花瓣之后，用笔头直接蘸红曲粉，轻轻拍打在花朵中央，画出深浅不一的层次感。清新碎花手绘蛋糕卷的做法 步骤6
如图。清新碎花手绘蛋糕卷的做法 步骤7
用水调和开心果酱，以细头画笔绘出叶子。清新碎花手绘蛋糕卷的做法 步骤8
随意点出2-3片叶子。清新碎花手绘蛋糕卷的做法 步骤9
单独的花朵可以画出茎和叶子。清新碎花手绘蛋糕卷的做法 步骤10
手绘蛋糕其实不难，重点就是要打好底稿就成功了一半 如何打好底稿？那就要认真看结构的比例了。总之一句话，多练习！
用料
八寸戚风蛋糕胚 一个
淡奶油 500g
水果 适量
色素 惠尔通
牙签 一根
巧克力甘那许 适量
手绘哆啦a梦蛋糕的做法
准备一个八寸戚风蛋糕胚，分三片
加水果抹平
先画眼睛，然后是鼻子。
接着画嘴巴，外围轮廓还要胡须什么的
用甘那许描边。要描的稍微粗一点
淡奶油调色，一点一点填进去，先画边缘再填中间。力道要一致。要不然就会感觉凹凸不平的。
最后在眼睛的地方用巧克力挤一下，再在中间和鼻子的地方画个反光点就好了。
小贴士
竹签画一次就要擦一下，不要反复涂抹。
酸樱桃幕司蛋糕
材料
幕司馅：糖60g，吉利丁片2片，牛奶40g，奶油奶酪110g，原味酸奶50g，动物性鲜奶油140g，朗姆酒1小勺（没有就省略）
做法
步骤一
1、准备戚风蛋糕底8寸一个，材料：蛋2只，糖50g，低粉50g，色拉油35克，就是普通戚风的做法，这里不再详述。
2、180度烤约10分钟，取出放凉，取6寸心模把底子刻下来。
步骤二
1、吉利丁片+40g冷牛奶浸泡10分钟后，隔热水化成吉利丁液。
2、奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀，接着加入酸樱桃果酱、原味酸奶、吉利丁液（每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东 东）
3、动物性鲜奶油打到六七成发（盆子里很缓慢地流动）
4、步骤（2）+步骤（3）拌匀入模，抹平后入冷藏2小时以上。
步骤三
镜面装饰：吉利丁片1片，泡软后入自制果汁120克，隔水加热融化后，冷却，倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱，冷藏凝结后即可。
樱桃蕾儿蛋糕材料
消化饼干120公克，熔化奶油50公克，糖粉25公克，奶油乳酪400公克，细砂糖120公克，蛋黄4个，吉利丁片5片，动物性鲜奶油200公克，樱桃馅250公克，鲜奶油适量
做法
1派底作法见大理石乳酪蛋糕作法(1)，将派皮面煳铺压于模型底部备用。
2吉利丁片泡冰水软化备用。
3将奶油乳酪以耐热塑胶袋装起来泡在温水中，软化后取出置于容器内，再加入细砂糖拌至光滑无颗粒状。
4蛋黄过筛后加入作法(3)材料拌匀。
5将软化之吉利丁片取出沥干水份，隔水加热熔化后加入作法(4)材料中拌匀。
6鲜奶油以打蛋器拌打至6分发，再加入作法(5)材料中拌匀即成馅料。
7将馅料倒入做好之派皮模内，放入冷冻约2小时。
8取出脱模后，将罐装樱桃馅平铺装饰于蛋糕上，再将装饰用鲜奶油打至9分发挤花装饰即可。
奶油樱桃小蛋糕
材料
鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克，樱桃12个，奶油馅：淡奶油200克，白糖20克
做法
1、将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。
2、开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
3、转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。
4、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
5、自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。
6、将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。
7、烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。
8、小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边，这时候可以打发奶油了。
9、把200克奶油加20克白糖放厨师机里面，打开3档开始打发。当打至有纹路变得浓稠时即可。
10、把打发的奶油倒入裱花袋里面。
11、这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面。
12、放上洗干净的樱桃装饰即可。
手绘樱桃蛋糕卷材料
蛋糕卷材料：:鸡蛋黄4个（连壳60－70克），低筋面粉60克，粟粉15克，大豆油40克（无异味的植物油），鲜橙汁45克，细砂糖20克+40克，红色食用色素几滴，低筋面粉1小匙，绿茶粉少许，樱桃奶油馅料，动物鲜奶油150克，细砂糖20克，新鲜樱桃适量
做法
1、取一类似名片厚的纸片画上需要的樱桃图形，剪下来备用。然后按烤盘大小剪一张烘焙油纸下来，中间对折一下（中线是宽 边哈），用签字笔照着剪下来的樱桃模型对称画上一个个樱桃，这一面是放在底面，不能接触面糊的。
2、将蛋黄加20克细砂糖打散，再加入沙拉油、鲜橙汁打匀，搅拌至砂糖溶化。
3、将低粉和粟粉混合后筛入。
4、轻轻搅拌至无颗粒状备用。
5、取一小碗，舀入2小匙的蛋黄面糊，再加入低筋面粉1小匙拌匀。
6、再加入红色色素拌匀至你想要的颜色。
7、现在打发蛋白，在蛋白中加入几滴白醋，分3次加入细砂糖，打至硬性发泡。
8、取6大匙打发的蛋白加入红色面糊中拌匀成樱桃面糊。
9、拌匀后装入裱花袋里，前面剪一小口。
10、把烘焙油纸反过来，用笔画过的的一面放在反面，按着画好的图形挤上红色面糊，全部挤好后，送入170度预热好的烤箱里 烤一分钟定型后取出备用。
11、在剩下的蛋白霜里取1/3加入蛋黄糊中拌匀，再倒回蛋白霜盆里拌匀。
12、最后拌成的蛋糕卷面糊。
13、看看，这就是初步烤定型的樱桃模型。
14、把蛋糕面糊倒入，抹平表面，送入160度预热好的烤箱里，30分钟左右取出，连纸脱离烤盘后放在烤架稍凉后揭去油纸。
15、把动物淡奶油150克、细砂糖20克一起打到硬性发泡。
16、樱桃洗净沥干水后去核切两半备用。
17、把打发好的淡奶油涂抹在没印花那面的蛋糕片中间，两边留3－5公分不抹，然后把切好的樱桃摆在上面。
18、利用擀面棍将蛋糕卷起，卷法参照肉松蛋糕卷。
19、用烘焙纸将蛋糕卷包起，放入冰箱冷藏4小时定形。
20、取适量绿茶粉加入适量凉开水，拌成糊状。
21、取出冷藏好的蛋糕卷，用牙签蘸上绿茶糊画出每颗樱桃的柄，再切成片就可以啦！
送给奶奶手工简单礼物如下：
1、水彩画DIY明信片制作教程。
首先需要准备卡纸、水彩颜料、画笔，然后先将卡纸剪切成矩形，然后滴上水彩颜料。等待颜料干透，画出自己喜欢的有意思的图案，写上一些文字。简单又好看的手工创意生日礼物就做好了。
2、复古项链吊坠制作教程。
先将滴胶滴到玻璃盖子上，晾干。然后把它翻过来，贴到旧照片上。然后用刻刀，沿着玻璃盖边缘小心切割出来。在吊坠托里涂上强力胶，再然后把玻璃盖粘贴上去，这样就做好了吊坠。最后安装上链子，手工创意生日礼物复古风的项链就制作好了。
3、金属丝DYI名字项链吊坠制作教程。
先在纸上写下名字，也可以先在电脑上设计好，打印出来。然后用金属丝做出一样的名字。用首饰钳、切刀，切去多余的金属丝，并把它敲打平整即可。
4、橡皮泥生日蛋糕制作教程。
准备四块橡皮泥，用棕色团一个圆球，再稍稍按扁，当作巧克力蛋糕。用白色捏一个薄薄的圆形扁片，粘在巧克力蛋糕上面，当作奶油。用红色团一个小圆球，粘在奶油上面，当作樱桃。用绿色捏一片树叶，从中间折一下，粘在樱桃上面，当作叶子，手工生日蛋糕就做好了。
1、食材：鸡蛋2个、低筋粉40g、水30g、淡奶油或者果酱1勺、食用油30g、糖30g、色素实际需要。
2、先把材料准备齐全,蛋白和蛋黄分离,这是做两个蛋糕卷的量。
3、将分离后的蛋白用电动打蛋器打至泡沫丰盈,加入三分之一白糖。
4、改用打蛋器中档,继续打发蛋白,再放入三分之一白糖。
5、将打蛋器调至高档,放入最后剩余的白糖,将蛋白打至硬性发泡,提起打蛋器能立起尖尖。
6、将水和油混合加入蛋黄搅拌均匀后筛入低粉。
7、将蛋黄，水油，低粉充分搅拌均匀。
8、将一半打发的蛋白和蛋黄糊混合搅拌均匀。
9、将搅拌均匀的蛋糊再倒入剩余的打发蛋白，充分搅拌均匀。
10、盛出三分之一的蛋糊，滴入几滴色素，搅拌均匀后装入裱花袋或者挤瓶。
11、烤箱180度预热。
12、在硅胶垫上挤出心形图案。
13、放入烤箱中层，上下火180度，烤2分钟，待小心形凝固取出。
14、将剩余的白蛋糊均匀倒在烤好的心形图案上秒，震出气泡后放入烤箱继续烘烤10到12分钟。
15、取出烤好的蛋糕皮，刷上少许蓝莓果酱或者打发的淡奶油，卷成卷。
16、用牙签蘸取少量绿色的色素为草莓增添叶子和点点，完美造型后，手绘草莓卷新鲜出炉，手绘草莓蛋糕卷就做好了。
用料
蓝风车淡奶油 1升
奶油霜
手绘恐龙场景蛋糕的做法
小朋友要写实的恐龙蛋糕，还算比较写实…
顾客满意
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