榴莲壳有什么功效与作用_榴莲壳的功效与作用？
导读： 榴莲壳又叫榴莲皮、韶子壳、麝香猫果壳，那么，榴莲壳有什么功效与作用呢下面，我为大家介绍一下榴莲壳的功效与作用，欢迎大家阅读。 　榴莲壳的功效 榴莲壳有活血散寒、缓解痛经、补肾壮阳的功效，榴莲壳有治疗腹部寒凉、精血亏虚须发早白的

榴莲壳又叫榴莲皮、韶子壳、麝香猫果壳，那么，榴莲壳有什么功效与作用呢下面，我为大家介绍一下榴莲壳的功效与作用，欢迎大家阅读。

　榴莲壳的功效

榴莲壳有活血散寒、缓解痛经、补肾壮阳的功效，榴莲壳有治疗腹部寒凉、精血亏虚须发早白的作用，食法有榴莲壳排骨汤、榴莲壳乌鸡汤、榴莲壳玉米大骨汤。

　榴莲壳的作用

1、《辞海》和《本草纲目》中都说，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。

2、增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

4、治疗痛经：榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

5、榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液回圈的作用。

6、从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的区域性回圈，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。

7、滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

8、通便治便秘：榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

榴莲的功效和作用

1滋阴壮阳

榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2增强免疫力

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

5通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。

6预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

7防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。

榴莲壳可以炖什么东西

榴莲壳可以炖什么东西，很多人都是喜欢吃榴莲炖鸡的，榴莲炖鸡并不是用榴莲肉炖，而是用榴莲壳与肉之间那层白色的软皮炖，那没有一点气味，而且吃了不上火。下面了解榴莲壳可以炖什么东西及相关资料。

榴莲壳可以炖什么东西1

一、榴莲壳母鸡汤

食材：榴莲壳、母鸡、红枣、枸杞子、姜片、桂圆肉、核桃仁、盐

做法：1、取出榴莲壳内白色瓤，切块备用

2、母鸡洗净，焯水捞出备用

3、红枣、枸杞子、核桃仁、桂圆肉洗净备用

4、锅中加入清水烧开，加入榴莲壳、母鸡、姜片、核桃仁、桂圆肉、红枣，大火煮开10分钟，转小火炖2小时

5、关火前半小时加入枸杞子，最终加入食盐调味即可。

二、榴莲壳乌鸡汤

食材：榴莲壳、乌鸡、姜片、红枣、盐

做法：1、切块备用

2、乌鸡洗净，斩大块备用，红枣去壳备用

3、锅中加入乌鸡、清水，煮开，捞出血沫

4、放入榴莲壳、红枣、姜片，大火煮开，转中小火煲2小时，加入盐调味即可。

三、榴莲壳瘦肉汤

食材：榴莲壳、瘦肉、红枣、枸杞子、盐

做法：1、取出榴莲壳内白色瓤

2、瘦肉洗净，和榴莲壳白色瓤、红枣一起放入锅中，煮开

3、捞起汤外貌的浮沫，中小火煲2小时左右，最终加入适量的盐和枸杞子即可。

四、榴莲壳排骨汤

食材：榴莲壳、排骨、红枣、姜片、盐

做法：1、取出榴莲壳内白色瓤

2、排骨洗净焯水备用

3、锅中加清水、排骨，煮开，放入姜片，小火煮1小时

4、加入榴莲壳白色瓤，再煲1小时

5、加入几颗红枣，适量的盐，再煲15分钟即可。

榴莲壳可以炖什么东西2

榴莲壳瘦肉汤

1、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金**皮去掉，只留中间白色酿部分

2、把瘦肉，切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开

3、捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右，调入盐和枸杞子即可

榴莲壳鸡汤

1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片，

2、红枣，枸杞子，桂圆肉，核桃仁洗净备用

3、煲中放入1500的水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后，转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉

4、小火慢炖两小时后放入食盐，鸡粉调味即可关火装碗食用

榴莲壳排骨汤

1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块

3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢

4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅

推荐做法一：榴莲壳煲排骨

原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤

原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。

做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4、水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。

推荐做法三：榴莲壳乌鸡汤

原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣（干）5个、食盐适量、姜适量、水适量。

做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

推荐做法四：榴莲壳玉米大骨汤

原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。

做法：榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。

推荐做法五：榴莲壳海底椰骨头汤

原料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。

做法：脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。

榴莲壳可以炖什么东西3

榴莲壳煲糖水有哪些好处？

1、清热解毒

老话说，营养都在皮里面，虽然这话说的有点极端，但是也并无道理。榴莲的肉大热，但是壳却是清凉的。用榴莲的内壳煮过的汤，口感非常清润甘淡。大家可以用榴莲皮内侧的那一层白色的皮瓤煮水，也可以直接用榴莲壳的内瓤煮水。

用榴莲壳内侧白瓤煮出来的水，味道会更苦一些，颜色也很白。用榴莲壳煮出来的水，颜色会略微发红，但是入口会更加清甜，去火效果会更好。担心吃过榴莲会上火的人，可以把剩下的'榴莲壳煲成糖水，一举两得。

具体做法：榴莲壳内瓤一瓣，冰糖少许。先把榴莲壳外面尖刺的硬壳给去掉，只取内瓤，然后切成条状放入砂锅里面，加入适量清水和冰糖，大火烧开后转小火，煮沸30分钟后即可食用。

2、补血益气

榴莲壳不仅可以用来煲成糖水，还可以煲成有滋补效果的肉汤。用榴莲皮来炖鸡汤、排骨汤等，不仅味道清甜鲜美，还能起到滋阴补肾，补血益气的好处，尤其是对于胃寒的人而言，能起到很好的祛除胃寒的作用。

3、滋润皮肤

榴莲壳还可以用来泡澡，取少许的榴莲壳，把外面的尖刺给去掉，然后放入锅中加入清水烧开，放温后用来泡澡，可以对皮肤起到一个很好的养护作用，同时还能抑制皮肤瘙痒，减少皮肤疾病的发生。

榴莲壳的营养价值也是很高的，有很多人都不知道这一点，往往吃榴莲的时候会把榴莲壳扔掉，这是很浪费的，下面我们就一起来看一看榴莲壳的功效与作用和食用方法吧！

一、榴莲壳能不能食用

榴莲壳能食用。榴莲壳看上去虽然又硬又刺，其实是可以吃的，而且是败火的良品，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。

榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

二、榴莲壳的功效与作用

性味味辛、甘，性热。

归经肝、肺、肾经。

功效活血散寒、缓解痛经、强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体，主治腹部寒凉、精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

1、清热降火：老话讲营养都在皮里面，虽然有些极端，但是也有道理在其中，榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。

2、补血益气：用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

3、养护皮肤：经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。

三、榴莲壳的食用方法

1、榴莲壳煲排骨

材料上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

做法排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

2、榴莲壳鸡翅浓汤

材料榴莲壳，鸡翅，红枣。

做法鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。榴莲壳去狼牙棒部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅。水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。

3、榴莲壳乌鸡汤

材料乌骨鸡1只，榴莲壳100克，枣（干）5个，食盐、姜、水适量。

做法乌鸡清洗干净，斩成大件，榴莲壳切块，红枣去核，生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

4、榴莲壳玉米大骨汤

材料榴莲壳，猪骨，玉米，葱段，姜片。

做法榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。

5、榴莲壳海底椰骨头汤

材料脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。

做法脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45～60分钟。喝之前加入适量盐即可。

6、榴莲壳煲鸡

材料榴莲壳，老鸡半只，猪肉2～3两，蜜枣2个。

做法把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就可以了。喝的时候放点盐就行了。

老公买榴莲给我朋友圈说说有：

1、给你买榴莲吃的人，一定是最爱你的人。

2、快乐是什么，快乐就是吃榴莲，何以解忧，唯有美食。

3、活的像榴莲也挺好，不用所有人喜欢，但喜欢的人很上头。

4、榴莲像刺猬一样果，实球形，表面有很多硬刺。

5、榴莲好香啊，吃起来就像吃冰激凌一样，爽滑清凉。

6、我最爱吃的就是榴莲了，可能说起她，有人就隐隐约约地闻到一股臭味，可是你别怕，这榴莲吃起来那叫一个香。

7、榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有水果之王的美称。

8、榴莲是一种奇特而又营养丰富的水果。它的奇特，在于它的形，它的色，它的味。

9、榴莲有小脸盆那么大，它的外壳是土**的又硬又厚，身上布满了坚硬的刺，活像一只小刺猬。

10、榴莲成熟了身上就自然地裂开了一条缝，剥开果皮一股臭味传到我的鼻子里，味道很奇怪，像臭脚丫又像臭鸭蛋。

      在夏季的时候，很多人都会吃榴莲。榴莲的果肉香甜可口，吃法多样，味道都很不错，比如榴莲蛋挞、榴莲千层蛋糕、榴莲酥等等，有的男生还会给女生送榴莲，送榴莲表示留念的意思，有暗示心生喜欢的含义。

一、男生送榴莲给女生表明什么

      榴莲译音留恋，可以理解为暗恋的意思，送榴莲也表示我曾经暗恋过你或者喜欢过你。

      榴莲果肉营养丰富，被誉为“水果之王”。榴莲有很高的营养价值。具有强身健脾益气、补肾壮阳、暖身的功效;榴莲性热，能促进血液循环，散寒散寒，缓解经期疼痛，特别适合痛经的女性;还可以改善腹寒，促进体温上升。是寒性体质者的理想补品。

      对于榴莲，广东有句俗话:“一个榴莲三只鸡”，说明其营养价值还是很高的，营养研究也证实了这一点。

      首先，榴莲有足够的热量。研究表明，每100克榴莲，热量可达到147千卡，其含糖量可达到27克，因此能在短时间内给人充足的能量。

      其次，榴莲富含膳食纤维、氨基酸和维生素，其中膳食纤维能促进肠道蠕动，氨基酸和维生素能提高皮肤弹性，起到抗衰老美容的作用，

      最后，榴莲中的钾、钙含量非常高，对预防高血压、促进骨骼正常发育也有积极作用。此外，榴莲还含有锌，可提高人体免疫力。

二、如何选择榴莲1看形状

      雌性榴莲通常指皮薄肉厚味甜的榴莲。一个好的榴莲，形状饱满均匀，底部扁平，外观圆润，会鼓出一个大袋子。袋子里面是肉。这种榴莲皮薄肉厚，味道鲜美。

      当你买榴莲时，告诉老板你想要榴莲妈妈。老板认为你是专家，他不敢欺骗你。

2看开嘴

      如果你想买榴莲，你必须买开叉榴莲。没有裂口的还不成熟。裂口不需要很大，肉也不会露出来。这种榴莲说明它成熟了，从裂口就能看出榴莲壳是厚是薄。

      但是，你不能选择裂缝开口过大的。如果裂口过大，肉外露，很容易滋生细菌，沾上灰尘。这种榴莲太成熟了，吃起来不健康。

3见果刺

      榴莲的表面有多刺的刺。这些棘相对大而短，并且稀疏分布。这是雌性榴莲。然后，用手握住相邻的两根刺，用力向中间移动，这意味着榴莲成熟了。相反，果刺又尖又细，又密，这说明榴莲还没成熟，不要买。

4气味

      要买榴莲，判断榴莲质量最直接的方法之一就是闻一闻。成熟的榴莲会散发出强烈的甜味。如果只闻到青草的味道，说明果肉不够成熟，甜味不够。如果你闻到类似酒精的味道，榴莲已经过熟了，不推荐。

三、榴莲使用注意事项

      1榴莲成熟后有自然裂痕，不宜存放太久，不宜再吃一次。

      2当闻到熟榴莲带有酒味时，说明一定是变质了，不要买食物。

      3因为榴莲口感较厚结，容易在肠内堆积，喝大量开水可以帮助消化。

      榴莲含有丰富的纤维素，但它会吸收水分，在肠胃里膨胀。吃得太多会堵塞肠子，引起便秘。