搜索礼貌用语

2024-09-19 14:45:01 问答 0 20

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搜索礼貌用语
导读：基本服务用语 ①"欢迎"、"欢迎您"、"您好"，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。 ②"谢谢"、"谢谢您"，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。 ③"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说

基本服务用语

①"欢迎"、"欢迎您"、"您好"，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。

②"谢谢"、"谢谢您"，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。

③"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。

④"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。

⑤"让您久等了"，用对等候的客人，本着热情百表示歉意。

⑥"对不起"或"实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。

⑦"再见"、"您慢走"、"欢迎下次光临"，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。

2）日常服务用语

①当客人进入餐厅

--早上好，先生（**）您一共几位？

--请往这边走。

--请跟我来。

--请坐。

--请稍候，我马上为您安排。

--请等一等，您的餐台马上准备（收拾）好。

--请您先看一下菜单（请您先点一下凉菜）

--先生（**），您喜欢坐在这里吗？

--对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？

--对不起，这里有空位吗？

--对不起，我可以用不着把椅子吗？

② 为客人点菜时

--对不起，先生（**）现在可以为您点菜吗？

--您喜欢用什么饮料，我们餐厅有……

--您鼓欢用些什么酒？

--您是否喜欢……

--您是否有兴趣品尝今天的特色菜？

--您喜欢用茶还是面汤？

--您喜欢吃甜食吗？来盘水果沙拉如何？

--请问，您还需要什么？我们这里有新鲜可口的凉菜。

--真对不起，这个菜需要一事实上的时间，您多等一会儿好吗？

--真对不起，这个菜刚卖完。

--好的，我跟厨师联系一下，会使您满意的。

--如果您不介意的话，我向您推荐……

--您为赶时间对吗？那我为您推荐这些快餐。

③为客人上菜时

--一现在为您上热菜可以吗？

--对不起，请让一下。

--对不起，让您久等了，这道菜是……

--真抱歉，耽误您很长时间。

--请原谅，我把您的菜搞错了。

--实在对不起，我们马上为您重新做（换一盘）。

--先生，这是您订的采。

④席间为客人服务时

--先生（**），您的菜上齐了，请慢用。

--您还需要些什么饮料？

--您的菜够吗？

--对不起，我马上问清后告诉您。

--先生，您是XX？您的电话。

--**，打忧您了，我可以清整一下桌面吗？

--谢谢您的合作。

--谢谢您的帮助。

⑤餐后结帐并送客

--先生您的帐单。

--对不起，请您付现金。

--请付XX元，谢谢。

--先生（**），这是找给你的零钱和发票，请收好，谢谢。

--希望您对这里的菜肴提出宝贵意见。

--非常感谢您的意见。

--十分感谢您的热心指教。

--谢谢，欢迎您再来。

--再见，欢迎您再次光临。检举回答人的补充 2009-08-18 14:25 帮助顾客挑选商品时：

您仔细看，不合适的话我再给你拿。

别着急，您慢慢选吧。

你想看看这个？需要什么我帮你拿。

请您稍等，我马上给您拿。

这种商品，本地的与外地的都差不多，您随便挑选吧。

我帮您选好吗？

您买回去若不合适，请保存好，只要不污损，可以拿来退换。

**，您真会买东西！

您很会挑选商品，拿回去您的先生（太太）准满意。

请等一下，我帮你包好。

您买的这个东西是自己用还是送人的，要不要包装讲究一些？

这是您的东西，请拿好。

1．问候语

　　这是见面时向对方表示关心的礼貌用语，也就是平时所说的打招呼。如：“您好！”“早上好！”熟人见面互相问候能表明彼此友好的关系。陌生人初次相识，问一声“您好”或“您好，见到您很高兴”，能使彼此关系融洽起来。营业员对前来用邮的用户问候一声“您好”，能表现出你对用户的热情和友好。社交场合问候的对象还可包括对方的亲属、朋友、老师、上级等有关人员，这也是对对方关心的一种表现。如“经理最近很忙吧！请转达我对他的问候！”等等。

　　2．征询语

　　这是主动询问对方的需求和意见，以示关心和尊重的礼貌用语。如“我能为您做些什么吗？”“您还有什么别的事情吗？”“这样会不会打扰您？”“您不介意的话，我可以看一看吗？”这些话都表示出对他人的关心和尊重。要帮助别人做些事情，当然是好意，即使如此也还要征询一下对方的意见，从而避免因对方不同意造成的不愉快。

　　3．感谢语

　　这是在对方帮助了自己或表示出帮助意愿以及接受对方的赠物或款待时，对他人表示感谢的礼貌用语。如“谢谢！”“麻烦你了，非常感谢！”如在感谢时再说明原因，就更能表明你的真诚，效果也会更好。如“谢谢您支持我们工作，不然的话，我们还真是挺困难的。”“谢谢您送我的花，我非常喜欢。”“谢谢你借给我的书，我到处买不到。”应当指出的是，当回绝别人的帮助时不应该说：“不用！”或“我不要！”应该说：“不，谢谢！”

　　4．道歉语

　　这是在无法满足对方提出的要求，或妨碍了对方，给对方增添了麻烦时用的礼貌用语。如“很抱歉！这件事实在没有办法做到。”“真不好意思，我的钢笔水刚用完。”“真对不起，让您久等了！”“对不起，打扰了！”“对不起，请稍候！”等等，该道歉时应及时道歉，并用歉意的目光注视对方，这样才能表明你的诚意。

　　应该指出的是，说道歉语并不意味着我们就是犯了错，这样才能表明你的诚意。我们在介入他人行为之前都应说“对不起”，以表示我们对他人的尊重，如当我们提醒用户带上自己忘了的东西时，可以说“对不起，这是您的书包，请您拿好”

5．应答语

　　这是在对方呼唤、感谢自己或者提出某种要求、表示歉意时用的礼貌用语。如别人呼唤自己时，可以用“行，请您稍候”或者“好，马上就来”；别人感谢你时可用“您不必客气，这是我应该做的”或者“不用谢，照顾不周的地方请您多多包涵”；对方提出某种要求时可以回答“请您吩咐”、“我明白了，我尽力满足您的要求”；别人对我们表示歉意时我们可说“没关系”、“您不必介意”等等。这些礼貌应答语中包含着一种谦诚，对方听了会感到很愉快。

　　6．赞美语

　　这是对对方的行为表示赞赏和肯定的礼貌用语，如“你干得很好”、“太棒了”、“你真了不起”、“你手真巧”、“这太美了”等等。赞美他人，可以激发、鼓励和帮助他人建立自信和自尊，从而带来愉快、亲密的合作关系。说这类话既要热情，又要坦诚，切忌言不由衷。口不对心的溢美之辞，小题大做的阿谀之语，非但不能令人愉快，还会引起别人的反感。生活中有些人不爱赞美别人，认为赞美了别人就贬低了自己，其实这是一种心理误区，应该克服。

　　7．慰问语

　　这是在对方付出劳动后表示关心、体贴的礼貌用语。如“您辛苦了”、“让你受累了”、“给你们添麻烦了”等等。这些简单话语中包含了对他人的体贴与理解，体现了对对方价值的肯定，能让对方感到温感。

　　其他礼貌用语还有很多，如欢迎语：“您好”、“欢迎光临”、“再次见到您，真是十分高兴”；询问语：“请问您贵姓”、“请问您在哪儿工作”；祝贺语：“祝你生日快乐”、“祝你演出成功”；告别语：“再见”、“祝您一路顺风”、“希望不久的将来还能在这里欢迎您”；“请”字语：“请帮助我一下”、“请您留步”、“请多指教”等等。在人际交往中要根据不同的场合和需要，注意礼貌用语，表现出应有的修养，使对方感到欣慰和愉快

1．初次见面说：您好 2．客人到来说：欢迎

3．好久不见用：久违 4．欢迎购物用：光临

5．求人解答用：请教 6．赞人见解用：高见

7．看望别人用：拜访 8．陪伴朋友说：奉陪

9．等候客人用：恭候 10．请人帮助说：请多关照

11．表示谦意说：对不起 12．麻烦别人说：拜托

13．与人分手说：再见 14．中途先走说：失陪了

15．表示答谢说：谢谢 16．表示礼让说：您先请

17．接受感谢说：这是我应该做的 18 助人为乐说：我能帮您做什么

19．征求意见说：请指教 20．表示慰问说：给您添麻烦了。　

常用礼貌用语七字诀

与人相见说“您好” 问人姓氏说“贵姓” 问人住址说“府上”

仰慕已久说“久仰” 长期未见说“久违” 求人帮忙说“劳驾”

向人询问说“请问” 请人协助说“费心” 请人解答说“请教”

求人办事说“拜托” 麻烦别人说“打扰” 求人方便说“借光”

请改文章说“斧正” 接受好意说“领情” 求人指点说“赐教”

得人帮助说“谢谢” 祝人健康说“保重” 向人祝贺说“恭喜”

老人年龄说“高寿” 身体不适说“欠安” 看望别人说“拜访”

请人接受说“笑纳” 送人照片说“惠存” 欢迎购买说“惠顾”

希望照顾说“关照” 赞人见解说“高见” 归还物品说“奉还”

请人赴约说“赏光” 对方来信说“惠书” 自己住家说“寒舍”

需要考虑说“斟酌” 无法满足说“抱歉” 请人谅解说“包涵”

言行不妥“对不起” 慰问他人说“辛苦” 迎接客人说“欢迎”

宾客来到说“光临” 等候别人说“恭候” 没能迎接说“失迎”

客人入座说“请坐” 陪伴朋友说“奉陪” 临分别时说“再见”

中途先走说“失陪” 请人勿送说“留步” 送人远行说“平安”

　为了确保工作或事情能有条不紊地开展，我们需要事先制定方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那么我们该怎么去写方案呢？以下是我精心整理的公司活动策划方案7篇，欢迎阅读与收藏。

公司活动策划方案篇1

　一、活动目的：

　为了丰富广大群众的文化娱乐生活，缓解职工的紧张工作节秦，满足职工日益增长的精神文化生活需求，倡导健康的文化生活习惯，培养大家对文体活动的爱好，树立正确的劳动价值观念，建立和谐劳动工作环境。

　二、组织机构：

　领导小组组长：

　副组长：

　成员：（办公室成员及工会小组长）

　三、

　（一）活动第一项：由工会主席蒋桂英发表庆祝五一活动演讲。

　（二）第二项：趣味活动、比赛内容及规则

　所有团体项目由各部门选派代表代表本部门参加，（其中每项活动：业务部派三人参加，其它部门派一人参加，仓储部与办公室共同组队参加）

　除灭火器演练活动在库区进行外，其它活动在百花园进行。

　1、羽毛球

　（1）单打：各参赛单位选手分上下半区采取抽签分组淘汰方式，前三名予以奖励。（11分一局，三局二胜）

　2、斗地主

　（1）每个参赛单位报两名选手分成两组，分上下半区采取抽签分组淘汰方式，前三名予以奖励。

　3、灭火器演习短跑

　（1）提灭火器短跑50米现场灭火：公司全体人员参加现场演练，各部门选代表参加，由区粮食局安全管理员讲解消防知识，灭火器的使用，现场灭火演练（邀请出租户的代表参加，目的学会使用灭火器）

　4、摸福

　（1）全部选手都可以参加，以摸到福为准，给予奖励。

　5、拔河

　各参赛单位全部队员参赛，采取抽签淘汰方式进行比赛，前两三名予以团体奖励。

　（三）活动第三项：以上活动完后在百花园自由活动，6：00百花园就餐。

　以上所有活动重在参与，参与中陶冶情操、增智强体，过一个健康、欢乐、和谐的五一。让所有员工在热闹的活动环境中，让心灵得到提升，身心愉快、舒畅。

公司活动策划方案篇2

　为营造良好的节日氛围，并确保此次节日办好，结合上一年的圣诞节节日举办情况，利用公司现有场地，策划一起以儿童乐趣为主题的欢乐活动。

　 一、活动设计原因分析：

　1、汇总近两年的消费情况及消费群体，家庭消费已步入，在接待量上已跨入主流消费群体，虽人均消费不高，但能够起到市场传媒作用。为公司做了活广告，加大了公司在市场中的影响力。

　2、家庭消费中，倡导儿童消费乐趣，将会成为主题消费亮点。伴随社会经济发展，儿童消费与儿童教育将会同步，通过社会消费现象来引导儿童教育，衍生文明。

　3、“圣诞节活动”引进中国，是世界文明与进步的体现。在国外过圣诞节，主要在儿童活动方面彰显乐趣，是儿童非常期待的节日。如：圣诞老人派发礼品等。

　4、倡导儿童主题消费，同时也是引领健康消费、绿色消费。破除浴场业带有非议消费造成的负面影响。

　5、儿童乐趣活动投资成本少，突出活动氛围强，衍生节日氛围反射，带动其他消费。

　 二、活动场地安排： 二楼网吧区

　 三、活动场地布置： 结合场地及活动内容加以布置，尽显儿童欢快氛围。

　 四、活动人员安排： 尽量安排女员工及亲和力较强的管理人员。

　 五、活动宣传事宜： 以会员家庭消费为主体媒介，加大宣传，鼓励提前报名，对积极参加者，给予派发有纪念意义礼品。活动中取得成绩的，同样派发有纪念意义的礼品。

　 六、活动资料采集： 公司安排好人员做好现场活动录制及摄像。并将带有纪念意义的照片派发给参与家庭。

　 七、活动安全事宜： 密切关注儿童游乐安全，做好安全防范。并做好提醒工作。

　 八、活动游戏安排：

　1蚂蚁搬豆的游戏：一般参加我们活动的都是一家人或者爷爷奶奶等，这个游戏适合较大一点的宝宝，让宝宝做蚂蚁头，爸爸妈妈或爷爷奶奶躲在宝宝后面做身体，在终点的位置放置豆，然后让宝宝去搬豆回到原点，在规定的时间里运回的豆子越多就胜利。

　2小脚踩大脚游戏：这个游戏只要一位家长和宝宝参加即可。可三组三足一起进行比赛，家长让宝宝站在自己的脚上，然后从起点出发至终点，最先到达的为胜利。途中宝宝的小脚不能落地，落地就要回到原地重头再来。

　3螃蟹夹球：这个游戏也可以多组进行，只要一个家长和一个宝宝，家长和宝宝双手握紧，将球放在上面，由起点跑至终点。球落从头再来。最先到者就胜利。

　4吹球进框：准备几个气球，放置起点，让宝宝和家长分别吹气球，吹至终点出的球门里，在规定的时间中进的越多者就获胜。

　5套圈圈：这是一个奖励游戏，可在最后由宝宝拿到的通关凭证大多少决定参加。准备一些小礼物放在地上，给家长圈圈让他们套，套到的就得到礼物。

　游戏后可以按照宝宝得到的通关凭证的多少进行颁奖典礼。也可以颁发一些家长参与的奖项。

　之后全体拍张集体照结束。

公司活动策划方案篇3

　 一、会议名称： 集团年度总结表彰会

　 二、会议主题： 总结工作，表彰先进，展望未来。

　 三、会议主持人： 、

　 四、会议时间： 年月日（暂定）

　 四、会议地点：

　 五、出席人数： 集团领导、，合计约人；

　 六、评优具体标准及内容： 见附件《优秀员工及优秀团队评选方案》

　 七、节目表演：

　1、节目要求：形式以歌曲、舞蹈、小品、朗诵等为主；以表现公司的日常工作、生活为题材，反映公司的发展历程，体现员工的精神面貌为宗旨。

　2、节目数量：；

　3、审核时间：年月日——年月日之间

　 八、会议工作组：

　1、秘书组：负责会议进行过程中与会人员的发言的提示，控制娱乐节目时间及顺序的正常进行。负责部门：总经办

　2、资料组：制发会议通知、请柬和邀请函等，编写会议方案、议程及***发言稿的收集和准备等。负责部门：总经办

　3、组织组：

　①负责会前评选项目及奖项排序的最终确定和奖金的到位情况。负责部门：人力资源部

　②负责会中与会人员签到，编排位次，检查引领与会人员入席。负责部门：部

　③文化娱乐活动的组织与安排。负责部门：人力资源部

　④负责会后会场所有设备的清理，收回。负责部门：总经办

　4、宣传组：负责会场的背景布置以及音响效果、灯光等、会议的宣传报道以及摄影、录像等工作。负责部门：企划部

　5、后勤组：①负责会前各奖项锦旗、证书的制作等。负责部门：企划部

　②负责主席台排名及座次的布置。负责部门：总经办

　③负责会场中间信息的传递、茶水等安排工作。负责部门：部

　④负责会场各种零星会议用品、资料的收尾工作。负责部门：部

　6、保卫组：负责会场秩序以及清退会场中无关人员，保证会议地点的安全。负责部门：保卫部

　总经办

　年月日

公司活动策划方案篇4

　一、运动会项目

　⒈集体项目

　（）拔河比赛

　参赛人员：车间以班组为单位分成六组参赛，后勤为二组（销售组、后勤组），共分成组，每组人。

　比赛方法：实行三局两胜制，各方抽签决定对手，预赛选出四个组进入决赛，决赛评出冠亚军各一组，季军两组。

　比赛地点：展厅东、西门前空地。

　比赛用时：小时

　比赛用品：拔河绳根。

　比赛裁判：两名

　奖项设置：冠军奖一名奖品每人价值元衬衣一件

　亚军奖一名奖品每人价值元手套一副

　季军奖二名奖品每人价值元手套一副

　（）结队而行

　参赛人员：车间以班组为单位分成六组参赛（小挖班、小装班、试车班、加工班、喷漆班、车间办），后勤为二组（销售组、后勤组），共分成组，每组人。（最好有女员工参加）

　比赛方法：比赛开始前先把每一组人员的左腿和右腿分别绑在一起，多组并排一起站在起跑线上，裁判喊“开始”时，各队齐出，以到达终点的先后顺序决定名次。

　比赛地点：展厅北门前空地。

　比赛用时：小时

　比赛用品：绑腿绳根、长方管根。

　比赛裁判：名

　奖项设置：冠军奖一名奖品每人价值元衬衣一件

　亚军奖一名奖品每人价值元手套一副

　季军奖二名奖品每人价值元手套一副

　⒉单人项目

　（）象棋比赛

　参赛人员：公司全体人员皆可报名参赛（限名）。

　比赛方法：抓阄决定对手，三局两胜即为胜出，实行淘汰赛，每场比赛胜出选手参加下场比赛，四场比赛决定出名次。

　比赛地点：展厅内西区。

　比赛用时：三小时

　比赛用品：中国象棋副。

　比赛裁判：名

　奖项设置：冠军奖一名奖品价值元象棋一副

　亚军奖一名奖品价值元象棋一副

　季军奖二名奖品价值元象棋各一副

　备注：正式比赛前一天可安排前两场比赛。

　（）一分钟跳绳

　参赛人员：公司全体女员工皆可报名参赛。

　比赛规则：一分钟内所跳个数的多少决定名次。

　比赛用品：跳绳两根、计时器一个（钟表即可）。

　比赛地点：展厅内东区。

　比赛用时：一小时

　比赛裁判：两名

　奖项设置：冠军奖一名奖品价值元羽毛球拍一副

　亚军奖三名奖品价值元呼啦圈各一个

　季军奖五名奖品价值元跳绳各一根

　（）升级比赛

　参赛人员：以班组、科室为单位报名参加，每个班组选两个代表参加比赛，共计组。

　比赛规则：按升级比赛规则，最先打到分的即为胜出，抓阄决定对手，最先胜出的前组进入下一轮比赛，第二轮最先胜出的两组进入决赛，三场比赛决定出名次。

　比赛地点：展厅内西区。

　比赛用时：三小时

　比赛用品：扑克副。

　比赛裁判：

　奖项设置：冠军奖一名奖品每人价值元衬衣一件

　亚军奖一名奖品每人价值元手套一副

　季军奖二名奖品每人价值元手套一副

　二、运动会程序

　⒈会前阶段

　次序

　日期

　内容

　日前

　确定趣味运动会方案

　日－日

　下发趣味运动会通知，开始接收报名，并广泛宣传发动。

　日－日

　最后确定运动会方案及参会人员名单。

　日－日

　采购运动会比赛项目用品及奖品

　日上午

　布置运动会现场，检查器材。

　日下午

　召开全体会务人员会议，检查运动各项准备工作，查缺补漏。

　⒉会中阶段（月日）

　次序

　时间

　内容

　：－：

　会场准备，集合员工。

　：－：

　全体员工共唱国歌。

　：－：

　公司主要领导发表讲话，宣布运动会开始。

公司活动策划方案篇5

　一、活动时间：9月26日(星期六)——9月27日(中秋)

　二、活动地点：饭店、酒店、餐饮

　三、活动主题：月满中秋夜，天涯共此时

　四、活动目的

　1、宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象;

　2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚;

　3 改变消费者认知，形成良性认识;

　4 培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解;

　5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。

　五、活动分析

　(一)饭店、酒店、餐饮自身分析

　1、饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。

　2、饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。

　(二)竞争对手威胁分析

　饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处，属于市中心繁华地带，同一地段、同类经营的场所有“老树咖啡”和“我家咖啡”，而这两家无论从装修格调还是经营风格来讲，都比较西式化，现代感较强，店面招牌较突出，易吸引路人视线。其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主，消费水平属中高档，比较适合时尚一族的消费心理。

　纯子柔情，也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手。因而本次活动的主要目的就是办一次有声有色的活动，从而一举成名。

　另外，在中秋时，几乎所有的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动。

　活动概念关系连结

　从周年庆典开始至中秋佳节

　以美食节作为连结

　从而使本次活动在减少宣传费用的同时

　促进消费

　进而获取更大的利润

　户外布置

　布置宗旨：隆重、喜庆气氛与饭店、酒店、餐饮的文化特色相结合

　外景布置：

　拱门或汽摸模1个：上扎小气球200个，拱门祝贺语单面。摆放一个礼拜。

　条幅8条。

　花篮20个：摆于门口。

　每个窗户设置一幅对联，其内容须与“中秋”或“周年庆典”有关。另外，每条对联上方有盏灯笼。

　霓红灯的悬挂：与悬挂对联相冲突，故只能两者选一。

　活动时间：xx年9月6日——xx年9月10日

　目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。

　要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。

　活动形式：

　1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等

　2、打折消费：

　3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

　4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

　中秋佳节——对酒当歌赏月

　念人生之多少良辰美景

　莫过于此

　地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前

　场地布置：

　搭建一个临时舞台

　背景布幔一个

　进口音响一套

　舞台地板上小灯笼16盏

　其他背景灯光。

　活动创意：

　1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。

　2、演艺活动策划：

　(1) 有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题

　(2) 载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。

　(3) 穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励(100元或50元消费券)。

　(4) 拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。

　(5) 饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。

　广告宣传传策略

　一箭双雕

　即通过一次广告

　宣传周年庆典和中秋促销活动

　在信息达到大众的时候

　减少广告费用

　简易描述：

　二、媒体的选择：以《闽西日报》、DM单为主，海报等其他为辅。

　三、广告宣传口号：天天饭店、酒店、餐饮，年年中秋夜。

　天天：数词，代指9月6日——11日

　正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到中秋夜。

　符合逻辑性。

　四、宣传内容：

　1、周年庆典的活动内容

　2、美食节优惠信息

　3、中秋晚会与其他信息

　五、注意：

　1、时间性：9月27日一期《闽西日报》。DM单除了活动期间发放外，还可以在5日前发放。

　2、宣传内容的新颖性和完整性。

　费用预算

　媒介费用 10000元

　户外布置 20xx元

　现场布置 3000元

　其他宣传 5000元

　总计：20000元整

公司活动策划方案篇6

　活动目的：

　1 提升公司凝聚力;

　2加强各部门同仁之间的沟通与联系

　3 增强公司员工的集体观念

　参加对象

　公司全体员工、公司各级领导及供应商

　活动日期/时间

　xx年1月15日 PM17:30——20:45

　 活动内容

　1 公司年夜饭

　2公司领导致词

　3游戏/娱乐活动

　4抽奖

　 活动流程

　时间项目活动内容说明

　预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮

　晚会开始,致词。主持人上台宣布新年晚会正式开始,并请李总上台讲话。XX总致词后,有请XX经理发言。

　热身游戏

　抽奖抽出三等奖

　祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词,祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样,至少需“谐音”。

　说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条,根据纸条上的内容表演一个节目,或直接获得礼品。表演完的员工,送小礼品1份。

　抽奖抽出二等奖

　COPY不走样每桌选出2名代表,共20个人分成4组,按照抽取的题目表演一套动作,最后一个人说出表演的内容。答对的一组,每人送1份奖品。

　喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛,共10人分成2组,每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品,共2份奖品。

　脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题,然后开始举手抢答。

　答对的员工,送奖品一份。奖品:10套

　假话连篇”游戏共20个人分成4组,每组上台表演。主持人说“鼻子”,比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵),而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人,淘汰出局。每组决出1名小组胜出者,4组比完后,4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份,其他3名得鼓励奖1份。

　“照镜子”参赛者和主持人面对面站着,作为主持人在镜子的照影,主持人做任何动作,参赛者需反方向做,才能做到镜子的功能。

　如:主持人抬右手,参赛者抬左手,因为照镜子时,你抬右手,镜子里的人与你面对面在同一侧抬手,即:右边抬手。每组决出1名小组胜出者,4组比完后,4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份,其他3名得鼓励奖1份。

　抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。

　颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)

　结束歌主持人宣布晚会结束,全体一起唱“真心英雄”歌。

　撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。

　晚会现场

　珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带

　每2只珠光气球为一组,用红色丝带、透明胶固定在墙壁上,会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型,下垂玻璃纸花篮。

　另:餐桌布置

　奖品/礼品

　人力配合

　主持人:2名 XXXXX

　活动现场人员:3名

公司活动策划方案篇7

　 活动背景

　XX物流发展至今以近十年的历史，是专业信息化的综合性物流公司，现有总资产超亿元，全国分公司150余家。XX依托其优秀的人才团队、先进的信息系统、超前的服务理念和遍布全国的运营网络，日益成为物流行业的著名品牌。优秀的企业往往提供给员工宽阔的展现自我的舞台，为了实现XX员工间的互动，增进员工对XX的归属感与认同感，巩固和宣传XX强烈的企业文化氛围，在XX即将步入10年庆的`前夕，我国第二大传统节日——中秋之际，举行一台富有亲情特色中秋的晚会，让XX人塑造自我，塑造自己的企业形象，在未来的日子里，携手努力创造XX新的神话。

　 活动主题

　我行我秀(待选)

　亲情佳宇人——与你同行的明天

　 活动目的

　1让员工充分的展现自我，在活动的过程中认知自我及企业大家庭的氛围。

　2实现领导和员工的互动，让企业的各层工作者在共同的平台下交流。

　3有效的利用活动的过程及其宣传策略，以别于以往的操作，让大家感受到佳宇的发展和进步。同时包装佳宇，促进其外部形象和内部文化的形成。

　4通过佳宇生活秀使佳宇人认知及发现自我，为未来的BI行为识别系统改善进行一定的铺垫。

　 目标公众

　总部及员工

　 活动时间

　20xx年月日晚

　 活动地点

　总部食堂

　 活动内容

　一节目征集：

　1、总部各部门，每一部门至少表演一个节目;不少于3个节目

　2、本周四11点前完成节目申报工作

　3、本周五进行排练

　4、节目申报者请自备伴奏乐器或音带CD

　二主干时间分配

　1民乐中秋宣传片

　又一段短小的宣传片作为晚会的开端

　2领导致辞

　由现场主持人介绍嘉宾邀请先生给员工致辞，并邀请大家共同举杯

　演出

　3由各个部门选报的活动(具体编排待订)

　4生活秀

　说明：此项活动旨在让人认识自我，在表演的过程中认识注意仪表仪态的重要性。今天员工们代表一个部门，未来代表的是整个佳宇的形象，从而使观看者也从中受益。活动的参与性和观赏性很高。

　有每个部门推选出两名员工作为自己部门的形象代表，由个人准备3-4套生活服装，一套夏季服装，一套休闲服装，一套工作服装，一套由本部门设计搭配的服装。来参加这场佳宇人的生活秀。在秀结束后，我们将邀请观众上台来评述。

　5游戏

　同一首歌

　邀请领导和员工共同合作一首歌曲，邀请***数三，员工人数三

　我猜，我猜，我猜猜猜

　邀请舞台下的员工上台来用五个问题猜出一件物品，猜出的即可以拿走奖品

　奖品设置可以是(cd小家电，日常用品可以是小动物也可以是人，主要增强娱乐效果)

　你是我的眼睛

　游戏有两人完成，一人将眼睛蒙住，一人在终点指导他完成路程，在T台上设置障碍若干，时间最短的小组获得胜利。

　6抽奖与礼品的颁发

　 效果预测

　鉴于本活动是传统佳节内部组织的活动，富有创意和互动，只要实施得法，实施落实，可以引起内部员工积极参与和外部企业一定的关注，预计活动的实际参人数可达600以上，网络报道5篇。对员工覆盖面有望达到1/2以上。同时，这次活动将有利的推动企业新文化的形成，增进员工信心，对外展示亲切团结高效的形象，有效提升自身的知名度和美誉度。

　 媒介传播策略

　1、鉴于《佳宇天地》9月号已交付印刷，先期报道将利用网络媒介，即在佳宇主页新闻中心发表通讯一篇。

　2、活动执行后跟踪报道，有效运用《天地》和佳宇主页的优势。

　3、活动执行后在相关的物流行业网站进行新闻通讯类投稿。

　4、活动后在食堂里公布资料和相关报道。可以采取宣传板和海报的形式，将实况刻成盘作为以后企业形象的宣传资料。也可以上传网页。

　广告媒介传播策略

　1、既定演出部分事先发函至各部门(文件通知)。

　2、活动前的海报宣传(可以作为海报文化普及的前期引导)。

　3、一句话表述“中秋您想看什么，意外惊喜等着您”设立留言点，节目及**放映确定前作为参照，使企业文化对内拓展合理化。

　实现活动方案的措施

　1联络上海分工司，邀请他们作为本次活动的主办单位，并邀请总部作为协办单位。

　2经主办单位协商通过后，将本次活动方案上报有关部门批准。

　3建立统一的实施策划小组，将工作进行分类，实施落实至责任人

#策划# 导语春节是中国人最重要的节日，一家人团坐一起吃年夜饭，也是除夕夜的“必选曲目”，现在年关已近，您的年夜饭准备好了吗？以下是整理的年夜饭活动方案，欢迎阅读！

1年夜饭活动方案

一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场

　宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。

　宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。

　除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高），我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢？

　相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。

　二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品，注重营养平衡

　菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。

　据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对2004年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：

　1、名称祥和，标注本名

　为烘托过年气氛，可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：

　大展宏图——金汤蟹黄翅

　财源广进——鲍汁扣广肚

　加官封爵——官燕炒鲜奶

　花开富贵——蟹粉扒西兰花

　竹报平安——竹笙琵琶豆腐

　年年有余——年糕三杯银鳕鱼

　如意吉祥——松茸炒带子

　心想事成——鹅肝酱酿海参

　2、色形艳丽，富有创意

　春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。

　3、精选菜点，突出特色

　春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点；第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。

　4、经济实惠，突出美味

　春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。

　春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。

　5、营养平衡，返朴归真

　传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：

　（1）荤素搭配合理

　整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。

　（2）少油、少盐

　年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。

　（3）增加蔬菜水果的选用

　别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。

　（4）甜菜、甜品适量

　中国人有过年吃甜菜的习惯，而饭店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。

　（5）注意食材挑选与卫生安全

　要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。

　（6）不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真

　粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求？或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。

　在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。

　一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。

　通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。

　三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁，突显喜庆祥和

　如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。

　“年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置，饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用；另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为饭店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的'祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的饭店经营锦上添花。

　四、“年营销”上强宣传——优选目标市场，强化营销力度

　随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。

　圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至2000元不等。

　现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些饭店在上一年的1O月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。

　圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择饭店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。

　五、“年服务”上增项目——洞察市场动向，增加创利项目

　对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。

　总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大！

2年夜饭活动方案

一、活动目的：

　加强企业员工的凝聚力，丰富企业文化生活；表达企业对员工节日的关怀与问候，放松心情、全员参与，使员工开开心心、快快乐乐过好20XX年春节。

　二、活动内容：

　1、公司聚餐2、抽奖

　三、活动时间：

　20XX131

　四、活动地点：

　新世纪广场一楼

　五、参加人员：

　公司全体员工

　六、活动内容简述：

　1、全体员工集体聚餐。

　时间：18：00——-20：00

　A、公司领导致辞B、致辞完毕，宣布用餐，员工按预先指定桌号就餐

　2、幸运大抽奖：

　时间：20：20——-21：00

　A、特等奖1名（价值800元）；一等奖1名（价值600元）；二等奖2名（价值400元）；

　三等奖4名（价值200元）

　B、礼品派送：

　由公司统一购买礼品，所有到场的人员都有纪念品

　七、具体活动安排如下：

　1、到达饭店后，所有员工按照指定饭桌入席。

　2、公司领导致辞，总结公司20XX年工作及20XX年的展望。

　3、聚餐开始。

　4、抽奖。

　5、颁奖。

　6、聚餐结束。

3年夜饭活动方案

一、年夜饭主题：

　严谨、活泼、凝聚、向上

　二、年夜饭地点：

　xxxxxx2楼多功能会议室

　三、年夜饭时间：

　20xx年1月14日（周六）16：00

　四、年夜饭主持人及参加人员：

　主持人：朱x毕xx

　参加人员：公司全体员工（共计29人参加）

　五、年夜饭流程及安排：

　1、16：00全体人员到达酒店，等候年夜饭开始。

　2、30年夜饭进行第一项。

　主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。

　3、公司总经理赵x做年终总结和20xx年计划。

　4、行政人事部主管马x做年终总结和20xx年计划

　5、部门代表，王xx发言。

　6、年度表彰大会⑴各销售单项奖详细流程：投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖（奖品和证书）。获奖人员发表获奖感言。

　7、晚宴正式开始。大家开始就餐。

　8、穿插小节目。节目要求：每个节目1-3人表演。

　9、游戏。细节：分为四组游戏，分别进行。

　⑴你来比划我来猜；⑵药品名称串烧接力赛；⑶智勇抢冲关；⑷排排队

　10、拜师仪式。

　11、“我要说两句”——自由发言阶段。

　12、猜谜语。

　13、发放红包。

4年夜饭活动方案

1、时间：

　2、地点：大酒店

　3、涉及人员：全公司员工（包括勤杂人员）

　4、具体活动及经费：

　一、晚17：18。燃放烟花爆竹。约10—15分钟。（6000发鞭炮2卷，88发礼炮4个，约800元左右。）

　二、员工进场，大厅左边放置签到台，入场人员签到，每人发放一张优惠券，领券人在副券背面签字。（抽奖券共印发100张，各自编号，约100元。会场布置约300元。）

　三、总经理致辞（会场准备好话筒及音响，卡拉ok）。

　四、致辞完毕，宣布用餐：员工按预先指定桌号就餐。

　（主桌：1桌：2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）约合计7-8桌，具体每桌人员待本周五各部门上报人数确定。

　每桌标准750元，酒水自带（饮料5箱鲜橙多170元、白酒2箱金六福408元、黄酒绍兴五年古越龙山2箱300元、青岛啤酒8箱240。

5年夜饭活动方案

一、总体目标

　通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　二、策划内容

　1、年夜饭具体活动方案

　A688元/10人吉祥如意宴

　B888元/10人恭喜发财宴

　C1088元/10人锦绣华堂宴

　D1288元/10人新春贺岁宴

　附带菜单：时间：2月13日-2月16日

　2、用餐包间活动

　1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。

　2)包间内细节具体实施：

　台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。

　3、虎年贺喜大礼包

　凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送)

　由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。

　三、装饰方案

　主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)—情人节(鲜花VS巧克力)—元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)”

　具体方案另报。

　四、广告宣传

　A店内

　门口制作LED(荣峰国际饭店虎年年夜饭火爆预订中…)

　B宣传单页

　(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。

　(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。

　五、酒店收益测算

　具体方案另报。

　酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

中国传统节日――春节

每年农历的正月初一，是中国农历的新年。在中国的传统节日中，这是一个最重要、最热闹的节日。因为过农历新年的时候，正是冬末春初，所以人们也把这个节日叫“春节”。

中国人过春节有很多传统习俗。从腊月二十三起，人们就开始准备过年了。在这段时间里，家家户户要大扫除，买年货，贴窗花，挂年画，写春联，蒸年糕，做好各种食品，准备辞旧迎新。

春节的前夜叫“除夕”。除夕之夜，是家人团聚的时候。一家人围坐在一起，吃一顿丰盛的年夜饭，说说笑笑，直到天亮，这叫守岁。除夕零点的钟声一响，人们还要吃饺子。古时候叫零点为“子时”，除夕的子时正是新旧年交替的时候，人们在这时吃饺子，是取“更岁交子”的意思。这也是“饺子”名称的由来。

过了除夕就是大年初一。从初一开始，人们要走亲戚、看朋友，互相拜年。拜年，是春节的重要习俗。拜年时，大家都要说一些祝愿幸福、健康的吉祥话。

春节习俗——放爆竹

当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，有的地方还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，高兴地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。

爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家。放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过，据旧习认为，敬财神要争先，放爆竹要殿后。传说，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。旧时，从春节子夜开财门起，就有送财神的，手拿着一张纸印的财神在门外嚷着：“送财神爷的来啦！”这时屋里的主人，为了表示欢迎财神，便拿赏钱给来人，送财神的口中，当然总免不了要说些吉利话。例如：“金银财宝滚进来”啦！“左边有对金狮子，右边有对金凤凰”啦！等等之类的口彩。另外还有一种就是装扮成财神爷的模样，身穿红袍，头戴纱帽，嘴上挂着假胡子，身上背着一个收钱的黄布袋，后面跟着几个敲锣打鼓的，挨家挨户地去散发财神爷像，以便讨赏钱。每到人家门口，就唱起：“左厢堆满金银库，右边财宝满屋堆。”一大堆讨吉利的话，不绝于口，直到主人欢喜地接过那张红纸财神爷像，给他们些钱，扮财神的这些人，连声道谢之后，就起劲地敲打一阵，在咚咚锵锵的锣鼓声中，转到别家去了。

大家放完爆竹回到屋里后的第一件事，就是拜天地、迎神、祭祀祖先。古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。南方人还在祭祖之后，查看历书上所载今年的吉利方向，燃灯笼火把，提壶挈酒，奉香鸣爆竹，开门出行，迎接喜神，称“出天方”或“出行”，浙江叫“出寻”，上海叫“兜喜神方”。此俗为趋吉、祈求神灵保佑一年百事顺遂。除夕守岁是整夜不睡、通宵达旦的。是夜，主妇们忙着挂灯结彩，张贴春联，剪窗花，贴年画，红红绿绿把房子装饰得花团锦簇，为节日增添了浓郁的气氛。孩子们最盼望的事也许就是压岁钱了。压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下，更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，列队跪拜；而后伸手要红包。甚而追讨到爷爷妈妈的卧房，一齐跑到床沿，大嚷特嚷：“压岁钱，压岁钱！”老人家还嫌不够热闹，故作小气，由讨价还价到围攻摸索，最后把老祖宗的红包挖掘出来，大家抢掠一空，才呼啸而散。老人家逢此情景却乐不可支，认为这是新年事事顺利的好兆头。

人们的传统观念，总是喜欢在过年时，多讨些好彩头，希望一切顺利，这其中有许多旧习俗。如各地都有禁止使用扫帚之俗，以为新年使用扫帚将会把运气扫走，扫去财运，新的一年会难交好运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。为使此俗流行，还定正月初一为“扫帚生日”。新年也不可骂孩子，说话必须特别留意。如果小孩子粗心大意砸碎了饭碗，大家也绝不骂他，反而说他“岁岁平安”，因“碎”“岁”谐音冲一冲不祥的气氛。新年里，大人最怕小孩子说溜了嘴，开年讲些不太吉利的话，除了横关照竖关照，有的地方还用块红布或草纸向孩子们口上揩抹，其意思是把嘴当作屁股，即使说出不吉利的话来，也等于放屁。还有的人把橘子、荔枝置于枕边，叫做“压岁果子”。橘子、荔枝谐音“吉利”，以求来年大吉大利。有的地区还有一种习俗，就是偷财神爷像，而且偷到后要把它藏在裤裆里，以取“财神入库（裤）”这句成语的意思。在这些异想天开的趣俗之中，埋藏着历代多少劳苦百姓献媚命运之神的良苦用心。

春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。

春节习俗——贴窗花

新春佳节时，许多地区的人们喜欢在窗户上贴上各种剪纸一一一窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，而且也为人们带来了美的享受，集装饰性、欣赏性和实用性于一体。

剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为"窗花"。

剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以人们一般称其为"窗花"。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽、喜气洋洋。

春节习俗——贴福字

每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。据《梦梁录》记载：“岁旦在迩，席铺百货，画门神桃符，迎春牌儿……”；“士庶家不论大小，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟旭，钉桃符，贴春牌，祭把祖宗”。文中的“贴春牌”即是写在红纸上的“福”字

“福”字现在的解释是“幸福”，而在过去则指“福气”、“福运”。春节贴“福”字，无论是现在还是过去，都寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，干脆将"福"字倒过来贴，表示"幸福已倒""福气已到"。"福"字倒贴在民间还有一则传说。明太祖朱璋当年用"福"字作暗记准备杀人。好心的马皇后为消除这场灾祸，令全城大小人家必须在天明之前在自家门上贴上一个“福”字。马皇后的旨意自然没人敢违抗，于是家家门上都贴了“福”字。其中有户人家不识字，竟把"福"字贴倒了。第二天，皇帝派人上街查看，发现家家都贴了"福"字，还有一家把“福”字贴倒了。皇帝听了禀报大怒，立即命令御林军把那家满门抄斩。马皇后一看事情不好，忙对朱元漳说：“那家人知道您今日来访，故意把福字贴倒了，这不是"福到"的意思吗？”皇帝一听有道理，便下令放人，一场大祸终于消除了。从此人们便将福字倒贴起来，一求吉利，二为纪念马皇后。

民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，“福”字以前多为手写，现在市场、商店中均中出售。

春节习俗——守岁

我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。

年三十守岁，俗名“熬年”。为什么称作“熬年”呢？民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫他"年"。每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后"啪啪"地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。古人把竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，这也即是"爆竹"的由来。可是有的地方，村民不知年兽怕红，常常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿，他为了拯救人们，决心消灭年兽。有一年，他待年兽出来时，就用火球将它击倒，再用粗铁链将它锁在石柱上。从此，每到过年，人们总要烧香，请紫微星下界来保平安。

在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫“二米子饭”，是为了有黄有白，这叫作“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。也有的俗户人家推牌九，掷骰子，赌梭哈，打麻将，喧哗笑闹之声汇成了除夕欢乐的高潮。

春节习俗——拜年

拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。

拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。

古时，倘或坊邻亲朋太多，难以登门遍访，就使遣仆人带名片去拜年，称为“飞帖”，各家门前贴一红纸袋，上写“接福”两字，即为盛放飞帖之用。至今的春节赠送贺年片、贺年卡，便是这种古代互送飞帖的遗风。

随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。

中国传统节日――元宵节

农历正月十五，是中国民间传统的元宵节。因为正月又叫元月，正月十五的晚上是一年里的第一个月圆之夜，“宵”是“夜晚”的意思，所以，正月十五晚上的这个节日就叫元宵节。

元宵节，中国人有赏灯和吃元宵的习俗。俗话说“正月十五闹花灯”，因此，元宵节也叫灯节。

元宵节赏灯的习俗到现在已经有2000多年的历史。元宵节这天，到处张灯结彩，热闹非常。夜晚一到，人们就成群结队地去观赏花灯。五光十色的宫灯、壁灯、人物灯、花卉灯、走马灯、动物灯、玩具灯……汇成一片灯海。有的花灯上还写有谜语，引得观灯人争先恐后地去猜。

元宵节吃元宵是中国人的传统习俗。早在1000多年前的宋朝，就有这种食品了。元宵是一种用糯米粉做成的小圆球，里面包着用糖和各种果仁做成的馅，煮熟后，吃起来香甜可口。因为这种食品是在元宵节这天吃，后来人们就把它叫做元宵了。中国人希望诸事圆满，在一年开始的第一个月圆之夜吃元宵，就是希望家人团圆、和睦、幸福、圆圆满满。

篇一庆祝新春走亲访友祝福词

　1、辞旧迎新心欢畅，梦想激情齐飞翔，事业荣誉共辉煌，国强家富谱华章，健康平安都点亮，快乐幸福驻久长。牛年很棒，牛年吉祥，祝你福运无疆!

　2、春风杨柳花絮飘，欢度牛年喜乐笑。梅花绽放迎春到，开门大吉齐欢跳。愿你事业步步高，工作顺利身体好。高管厚禄勿骄傲，亲朋好友常来瞧。

　3、新年将至，愿你拥有如初春般的勃勃生机，如盛夏般的热情火辣，如金秋般的累累硕果，如寒冬般的纯洁快乐!祝你合家美满!身体安康!

　4、新年到了，迎来新的生活，换上新的心情，踏上新的旅程，开启新的希望，承载新的梦想，收获新的成功，享受新的幸福。祝你新年快乐!

　5、无论圣诞还是新春，愿你旦夕快乐;无论冬至还是夏至，愿你福禄双至;无论今年还是明年，愿你平安每年。愿暖暖迎冬至，快乐过圣诞，开心盼新春!

　6、老’字代表父亲，‘师’字代表师傅;你用父亲的慈爱关怀，师傅的教诲心怀，让我成才!谢谢你，尊敬的老师!祝你新年快乐!老师，新年快乐!

　7、冰封的世界怎么能一夜间解冻复苏，初醒的大地怎么能一夜间繁花喷香愿你不断积累，祝你有所创造。

　8、新的一年里，我决心为全国人民做三件大事：1、给珠穆朗玛峰修电梯;2、给长城贴瓷砖;3、给飞机装倒挡;做三件小事：1、给苍蝇戴手套;2、给蚊子戴口罩;3、给你喂饲料。

　9、春节四大幸事：三十订到年夜饭，出门拦到出租车，串门拿到压岁钱，初一放到元宵节。

　10、时间很快很快;等待很慢很慢;寂寞很长很长;人生很短很短;相隔很远很远;思念很深很深;很傻很傻的我在等待很想很想的你，你可否知道新年快乐!

　11、腊月集市办年货，花花绿绿年画丛，跻身花海画场中，人物山河不眼红。喜神财神诚意拜，请来高供佛堂中，除夕挂上祖先像，合家团圆乐融融。祝除夕快乐，新年喜气盈门发大财!

　12、春晚是盘特色菜，年年需要调料拌;酸甜苦辣咸，各色味道都放满;吃的观众一会笑颜展，一会心儿酸;齐聚来点缀，春晚才愿年年看!

　13、又到年末，牛年快到，我携龙族来贺岁：开心龙陪你去玩乐，温顺龙为你扫烦恼，吉祥龙送你大丰收，五彩龙为你点亮生活美好。祝你牛年吉祥展望!

　14、开门!开门!拜年了!拜年了!本人特制名为幸福汤圆，纯天然，无污染。特加本人真挚祝福的馅。祝愿您牛年团团圆圆!事事顺心!

　15、新年祝你：工作清闲自在，打牌从不输钱，存款位数递增，口袋装满美元，美女挤满床前，精力充沛源源，永远得意洋洋。祝您新年快乐!

　16、今年过节不收礼，其实给点也可以。十块八块不嫌弃，十万八万过得去。你要真是没的送，短信一条也可以。春节放假快乐!

　17、新春了，送你一件外套：口袋叫温暖;领子叫关怀;袖子叫体贴;扣子叫思念;让这件外套伴你渡过每分每秒，一定要幸福喔!

　18、除夕到，天庭大值班，财神爷枕钱待旦，寿星公齐装满员，好月老搭桥牵线，灶王爷蜜语甜言，只要我一按键，就全部冲向你身边，让你乐翻天!

　20、我愿你抱着平安，拥着健康，揣着幸福，携着快乐，搂着温馨，带着甜蜜，牵着财运，拽着吉祥，祝你春节快乐，天天开心，日日顺心。

　21、20xx已迈步，直追元芳人气度，不必老杜般忙碌，早日成为高帅富，不管姓啥都幸福，新春送你High无数，望你千万要Hold住。新年快乐!

　22、如果一滴水代表一个祝福，我送你一个东海;如果一颗星代表一份幸福，我送你一条银河;如果一棵树代表一份思念，我送你一片森林。新年快乐!

　23、满门喜气绕牛年，一帆风顺乐绵绵;满天星光耀牛年，辉煌灿烂歌新篇;满身好运到牛年，万事顺利笑开颜;满心祝福伴牛年，幸福团圆每一天!牛年快乐!

　24、春节祝您：东行吉祥，南走顺利，西出平安，北走无虑，中有健康;左逢源，右发达，前有福星，后有菩萨;内积千金，外行好运!祝春节快乐!

　25、新年是蔷薇，让生活充满娇艳动人的浪漫;新年是月桂，让人生布满危险奔放的魅力;新年是葶苈，让征程伴随坚持到底的勇气;新年是百合，让幸福留下纯洁庄严的祝福：祝你新年快乐!愿你事业顺利!

篇二庆祝新春走亲访友祝福词

　1、牛年拜啦，祝你在新的一年里：身体健康平安，生活充实饱满，事业步步高升，情绪阳光灿烂，财运滚滚而来，家庭美满幸福，新年开心快乐!

　2、牛年到来好吉祥，生活多姿笑开颜。加丁添口喜事多，牛羊成群羊儿壮。愿你健康寿绿长，子孙满堂家业旺。如同住在黄金屋，一生辉煌洋财赚。

　3、祝福串成一首诗，一段旋律启开一片温馨的天地，新年到了，祝你新年心想事成，事事如意，一切顺意!多愁善感的句子

　4、我以涮羊肉的温暖，水煮鱼的热烈，白灼虾的鲜美，咕老肉的甜蜜，拉条子的宽广，发面饼的博大，向你表示真诚的祝福，祝你新的一年，快乐幸福!

　5、过年啦，发点快乐福利，发点好运红包，发点健康奖金，发点平安礼物，顺便再发点友情祝福：愿你发大财行大运，兴旺发达，幸福大爆发!新春大吉![

　6、新春佳节到，我把福来祝，好运天天交，生活步步高，**期期中，打牌次次赢，口味顿顿好，喝茶口口香，日子天天爽。

　7、新年好情绪!想一年念一年缘分呐，收1条发1条多谢啊，过一天美一天自足吧，走两步是两步开心吧，苍天呀大地呀让我的朋友天天快乐吧，拐啦，拐啦，新年到啦。我让风带走你的烦恼，让雨洗刷你的哀愁，让雷振作你的精神，让电激起你的动力。情人节寄语

　8、祝您新的一年好运正在联通，真情永不移动，烦恼不在服务区，背运永远停机。

　9、挂一盏火红的灯笼，照亮平安的路途;贴一副如意的春联，迎来幸福的时光;燃一筒灿烂的烟花，绽放快乐的梦想;发1条节日的消息，表达对你的思念。春节到了，愿你幸福不断，快乐绵绵。

　10、春风舞翩翩，香花绽笑颜。心头情无限，消息来拜年。愿友感情甜，事业翻新篇。幸福绕身边，健康到永远。恭祝你春节快乐!

　11、春节好，祝你：身体健康，万事如意，合家欢乐，生活美满，事业有成，珠玉满堂，多寿多富，财大气粗，攻无不克，战无不胜!

　12、紫气东来，祝福也随之而来，喜鹊登梅，福禄也登上眉梢，春节将至，喜庆将萦绕身旁，在这个完美的日子送上我最真挚的祝福，祝身体安康。

　13、旭日东升阳光灿，牛年到来喜乐羊。祝你健康吃喝玩，圆你梦想早实现。幸福生活爱深恋，美满家庭如意郎。嗯感情长缠绵绵，牛年吉祥眉头扬。

　14、春节就要到，祝福早送到：祝你：大事小事忙活事，事事顺利;情人友人家里人，人人健康;晴天雨天下雪天，天天开心。预祝：春节开心，新年愉快!

　15、领导身经百战，一身正气凛然。临危不惧在前，号召全厂奋战。()职工工资保障，奖金按时发放。祝董事长春节愉快身体健康!幸福美满如意平安!事业旺盛!

　16、银羊咩咩喜来报，高歌声声新年好。愿你跟我羊财发，叫你一生辉煌耀。一帆风顺羊关道，跟我一齐舞蹈跳。幸福生活美满笑，福禄寿康来报到。

　17、新年到，祝福到;消息问好，友人可安;祝愿朋友，财源滚滚;吉祥高照，鸿运当头;幸福围绕，健康相伴;一生平安，万事顺心;笑口常开，春节快乐!

　18、新春天气预报：傍晚下人民币，西北方有支票，局部有金块，半夜有零星美元转欧元，请带好钢盔，备好麻袋，准备发财!祝您新年提钱快乐!

　19、早晨睁眼，看你在身边，快乐立刻驶入心房;夜晚闭眼，有你在身旁，幸福立刻填满心间;新春佳节，和你共度过，如意瞬间灌心田;亲爱的春节快乐!这次发消息给你主要有两个目的：一是锻炼指法，二是联络感情，我很负职责的告诉你，这天除夕，新的一年立刻来到了，送句有技术含量的话：春节快乐!

　20、祝您在新的一年，扩大感情内存，增加银行线卡，打开情绪光区，刻录完美时光，下载一切幸福!

篇三庆祝新春走亲访友祝福词

　1、春节许下心愿，朋友传递祝愿，幸运心甘情愿，开心自觉自愿，幸福一厢情愿，牛年如你所愿，实现多多年夙愿，但愿天随人愿，达成美好心愿，他日再来还愿!

　2、爆竹声声笑，春节祝福到。灯笼圆又圆，照亮幸福年；朋友提前拜个年，好运一年接一年；手机震震微信到，预示祝福已送到。祝你春节快乐好运道，阖家幸福多欢笑!

　3、春节的爆竹很给力，绽开对你的点点思绪，缤纷的祝福洒进你的世界里；春节的问候满满地，包裹我沉甸甸的心意，委托手机里的微信传递给你；春节如意!

　4、大红灯笼高高挂，吉祥如意照四方；迎新对联门旁贴，福到庭院好运长。鞭炮声声除旧岁，驱走烦恼送安康。祝福随着微信送，真心祝福全送上。祝你春节欢笑多，幸福海洋任徜徉!

　5、春节到，福气罩，健康快乐直到老。贺新喜，送大礼，吉祥如意送给你。贴春联，拜早年，快乐伴你笑开颜。发微信，送祝福，愿你永永远远都幸福!

　6、每年的这个时候，祝福就像海洋涌向你，希望我的祝福像一叶轻舟，载乘风破浪到达成功的彼岸!祝大家春节快乐!万事大吉!合家欢乐!财源广进!恭喜发财!

　7、期盼是一支歌，飘荡在牛年，愿你快乐永远；幸福是一艘船，停泊在牛年，愿你好运连连；祝福是一道光，照耀在牛年，愿你人生灿烂。牛年到了，愿你万事如意，梦想成真!

　8、年年辞旧，岁岁送新，光阳似箭，日月如梭，春节只要半月多，我的祝愿天天无，春节好运，得心当手，笑口常开，青春永驻。

　9、天高地远却连着山脉，深深思念远近无碍；拉开距离却拉不断经纬，真挚情感不可替代；年华流逝岁月不老，亲密无间情谊永在。新春佳节，祝你生活永远精彩!

　10、新春到，好事到，快乐围着你绕。平步青云没烦恼，出门捡到金元宝；领导赏识露微笑，升职加薪赚钞票；鸿运当头万事好，祝你生活幸福乐逍遥!

　11、收集我心中的每一份祝福，每一种愿望，描绘我心中的每一道细节，每一个企盼，寄予你深切的关怀。祝你新春快乐!

　12、春节要来到，拜年要趁早。春节祝愿你：财源广进、家庭和谐、青春永驻、好运伴随、爱情甜蜜、身体健康、心情舒畅，快乐永远!

　13、朝阳是新生的力量，督促奋斗的人前进；初恋是懵懂的情愫，牵绊相爱的人心上；春节是春节的伊始，带来等待的人希望。朋友，春节快乐!

　14、扑入快乐的怀抱，抓住吉祥的双脚，挑起开心的眉稍，翘起幸福的嘴角，穿戴幸运的衣帽，喜迎春节的来到。日子红红火火，春节快快乐乐。祝你万事如意，春节吉祥!

　15、喜鹊迎枝春节到，福彩吉庆闹春晓。又是一年春来早，合家欢乐度今朝。龙马精神中国强，爆竹声声庆安康。祝大家春节快乐，纵横驰骋欢笑多。

　16、酒越久越醇，水越流越清，世间沧桑越流越淡，朋友情谊越久越真。衷心祝福吾友度过一个祥和美满的春节!

　　http://baikebaiducom/view/796866htm 餐饮文化

　　中餐礼仪：

　　一、中国古代餐饮礼仪

　　汉族传统的古代宴饮礼仪，有这样一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。

　　同时，中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究"牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉"。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，"民之所食，大抵豆饭藿羹"。有菜肴二十余种。"凡王之馈，食用六百，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮"。这告诉我们，进献王者的饮食要符合一定的礼教。《礼记·礼器》曰："礼有以多为贵者，天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。"

　　民间平民的饮食之礼则"乡饮酒之礼，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也"。乡饮酒，是乡人以时会聚饮酒之礼，在这种庆祝会上，最受恭敬的是长者。

　　礼产生于饮食，同时又严格约束饮食活动。不仅讲求饮食规格，而且连菜肴的摆投也有规则，《礼记·曲礼》说：“凡进食之礼，左肴右被，食居人之左，羹居人之右。脍炙处外，疏酱处内，葱片处右，酒浆处右。以脯俗置者，左朐右末。”[i]这套规则在《礼记·少仪》中也有详细记载。

　　在用饭过程中，也有一套繁文缛礼。《礼记·曲礼》载："共食不饱，共饭不择手，毋搏饭，毋放饭，毋流歌，毋咤食，毋啮骨。毋反鱼肉，毋投与狗骨。毋固获，毋扬饭，饭黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齿。客絮羹，主人辞不能烹。客歉醢，主人辞以篓。濡肉齿决，于内不齿决。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤饭齐以授相者，主人兴辞于客，然后客坐。"[ii]

　　二、现代中餐礼仪

　　（一）中国餐饮（宴会）类别

　　餐饮是一种常见的社交活动，中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。

　　宴请活动就其目的性质而言，大约分为三种：一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访；为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等。再一种是工作性质的，主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。

　　这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同，但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。

　　以用餐为形式的社交聚会，宴会可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。一般来说，它只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致词。

　　(二)中餐宴请礼仪

　　1用餐地点的选择

　　吃是拉近人与人之间距离最好的办法，因此餐厅已不再是一个单纯的用餐空间，用餐地点的选择直接影响着餐宴的效果。中华民族几千年的文化、地大物博的疆域和历代的风流人物，都成了各类餐厅取之不尽的素材，常见的有以下几种：

　　（1）以特定的历史朝代为主题

　　带有浓厚的历史韵味，在菜肴、装饰和服务等方面，都尽显历史风貌，如大唐酒楼、清宫御膳房等。

　　（2）以特定的地方菜色为主题

　　很多餐厅都是选择众多菜系中的一种，作为制定菜单、装饰布置和服务的基础，形成了以地方菜系为主题的餐厅。如黔湘阁、苏浙汇。

　　（3）以风景名胜为餐厅布置的主题

　　通过壁画、雕像和具有地域特色的装饰等，突出餐厅的主题。对于既想享受美味佳肴，又想领略名胜风光的人，这是绝好的选择。如长城厅、敦煌宫、西湖轩、梅龙镇等。

　　（4）以花草植物为主题

　　以盆栽、木刻、壁画等为客人营造出身临其境的氛围。如桃园、梅苑、芙蓉楼等。

　　（5）以历史文学为主题

　　根据大家耳熟能详的历史素材，进行改编或取其谐音，如川国演义等吃是拉近人与人之间距离最好的办法。

　　▲商务宴请，选择用餐地点时主要考虑，是否能降低彼此的戒备心，创造无压力的就餐氛围。灯光要暗淡些，并演奏朦胧的音乐。客户的视线应当被一个屏风或一个巨大的绿色植物挡住，这样才能使客人聚精会神，容易获得有利的决定。

　　2点菜礼仪

　　根据我们的饮食习惯，与其说是“请吃饭”，还不如说成“请吃菜”。所以对菜单的安排马虎不得很多人请客吃饭，对各个菜系尚不熟悉，就经常会出现“乱点鸳鸯谱”的情况。目前，中国最具有代表性的八大菜系是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。有人用拟人化的手法将它们的特色描绘得淋漓尽致：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方壮汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。

　　不同的菜肴，也有不同的烹调方法，比如：焖就是将煎、炸、炒或水煮的原料，加入酱油、糖等调味汁，用旺火烧开，再用小火长时间加热。制品形态完整，不碎不裂。烩就是将加工成片、丝、条、丁的多种原料一起用旺火制成半汤半菜的菜肴。此外，还有烘、煮、炸、烤、滚、爆、蒸、炖、煨等方法。了解基本的烹调技巧，也有助于点出主宾双满意的菜单。

　　一般情况下，一顿标准的中餐菜单结构包括：

　　·前菜（开胃菜）

　　·汤（羹汤）

　　·主菜（大菜）

　　·面类或米饭

　　·点心（甜点）

　　开胃菜通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盘之后，接着出四种热盘。常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过，热盘多半被省略。主菜紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜，多于适当实际上桌。如菜单上注明有“八大件”，表示共有八道主菜。主菜的道数通常是四、六、八等的偶数，因为，中国人认为偶数是吉数。在豪华的餐宴上，主菜有时多达十六或三十二道，但普通是六道至十二道。这些菜肴是使用不同的材料、配合酸、甜、苦、辣、咸五味，以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。其出菜顺序多以口味清淡和浓腻交互搭配，或干烧、汤类交配列为原则。最后通常以汤作为结束。点心指主菜结束后所供应的甜点，如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最后则是水果。

　　做东招待时，可请客人点菜，或请女士先点。

　　·在安排菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。如宗教的饮食禁忌，“三高”患者出于健康原因的禁忌，喜欢吃辛辣食物等地域偏好。

　　·先决定主菜再搭配其他，主菜代表着品位，也代表了主人的“立场”，也就是“预算价位”，因此主菜点什么，作东者应有主见。

　　·当天的特色菜可以附加在菜谱上，也可以用立式菜单放在台面上，有时还在餐厅的门口用广告形式陈列。特色菜可能是原料过剩的品种，也可能是是时令菜或厨师的拿手菜。如果它是剩余菜或时令菜时，通常是比较便宜的，可以适当选择。

　　3中国酒知识

　　“对酒当歌，人生几何？”古人饮酒的豪放胸襟，难以言喻的情感一览无余，中国也是古老的酿酒国家。我们的祖先最早是在偶然的机会中发现含糖的野果也会自然发酵成酒的。自古就有“猿猴造酒”的传说，说的是生活在山林中的猿猴造酒，将吃剩的果子集中堆放起来，由于附在果皮上的酵母菌等微生物的作用，成熟的果子自然发酵，便酿成了原始的酒，称之为“猿酒”。

　　酒是常用的饮品，俗话说无酒不成席。常见的可分为白酒、黄酒、啤酒、保健药酒几大类：

　　·白酒是餐宴场合的情感催化剂。中国传统的八大名酒包括贵州茅台酒、山西汾酒、四川五粮液、四川剑南春、安徽古井贡酒、江苏洋河大曲、贵州董酒、泸州老窖特曲

　　·黄酒：绍兴加饭酒、龙岩沉缸酒等

　　·啤酒：有生啤酒、干啤酒、黑啤酒等若干种

　　·保健药酒：山西竹叶青等

　　斟啤酒时应先慢倒，接着猛冲，最后轻轻抬起瓶口，其泡沫自然高涌，汽泡保持了啤酒的新鲜美味，一旦泡沫消失，香气减少，则苦味必加重，有碍口感。

　　·中餐常以开杯酒作为宴请开始的标志，宴席开始时，主人举杯敬所有来宾，这个时侯，无论会不会喝酒，都要举杯浅酌，不宜推拒，它代表了主人的谢意与祝福。

　　·当主人起立敬酒时，所有来宾也应起立回敬，这是基本礼节。

　　·向长辈或上级敬酒时，宜双手捧杯，起立敬酒。

　　·许多酒国英雄，喝酒时仰起脖子，将整杯酒滴酒不剩的倒进喉咙里，虽然豪气万千，却很不雅观。

　　4餐桌摆放礼仪

　　每个人座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等。有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。筷子,多使用柱形长筷。以往会以象牙、珊瑚制作的筷子作为地位的象征，不过，今日仿镶牙的塑胶筷子已相当普遍了。使用长筷子的原因是便于夹菜。汤匙,多为陶瓷制。有时会备置搁置汤匙的汤匙架。取菜盘,是盘缘稍高的中型盘子。有时准备两只。深碗,开口较深的汤碗。

　　（二）餐具使用礼仪

　　和西餐相比较，中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。我们主要介绍一下平时经常出现问题的餐具的使用。

　　1筷子

　　筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口？二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

　　2勺子

　　它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。

　　暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。

　　3盘子

　　稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物，在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。

　　需要着重介绍的，是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。食碟的主要作用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，看起来既繁乱不堪，又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会相互“窜味”，不好看，也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了，可以让服务员换。

　　4水杯

　　水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。

　　5餐巾

　　中餐用餐前，比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾。它只能用来擦手。擦手后，应该放回盘子里，由服务员拿走。有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。和前者不同的是，它只能用来擦嘴，却不能擦脸、抹汗。

　　6牙签

　　尽量不要当众剔牙。非剔不行时，用另一只手掩住口部，剔出来的东西，不要当众观赏或再次入口，也不要随手乱弹，随口乱吐。剔牙后，不要长时间叼着牙签，更不要用来扎取食物。

　　（三）用餐礼仪

　　1座次安排

　　目前我国以中餐圆桌款宴，必须注意下列原则：1以右为尊，左为卑。如男女主人并座，则男左女右，以右为大。如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。 2职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不能逾越。3女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。 4遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应遵守。5如男女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，则男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。

　　正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点：

　　一是以主人的位置为中心。如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列；

　　二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推；

　　三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈；

　　四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避免自己的人坐在一起。

　　餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中，坐在哪里非常重要，主座一定是买单的人．主座是指距离门口最远的正中央位置。主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐．或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位。自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上，通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。

　　2上菜程序

　　宴会之前，应按照宴请所要达到的目的，列出被邀请宾客的名单。确定主宾、副主宾以及陪同客人。宴清时间应以主宾最合适的时间来确定，以多数宾客能来参加宴会为准则。宴会场所的选定，要考虑生活习惯、民族差异及宗教信仰等方面的因素。宴会的菜谱要做到丰俭搭配、主次分明。应特别照顾主宾的饮食习惯。同时，酒水、香烟、水果要备齐。

　　正规的宴席上菜顺序应该是这样的：

　　手碟——冷碟——热炒——大菜（含头菜、二汤、荤素大菜、甜点与座汤）——饭点——茶果

　　手碟手碟其实是为早到的客人准备的，主要供宾主谈心和等人用。传统上有蜜饯、糕点，但现在流行以茶水、瓜子代替。

　　冷碟冷碟实际上不是给人吃的，而是给人看的，或者是在一道道的热炒大菜之间为了不停筷子而准备的。在正规的宴席上，什锦拼盘是不能用的，必须用主碟和围碟。主碟食用意义并不大，主要要讲究拼盘的漂亮和雕刻的工艺。一主碟带8～12个围碟，围碟以食用为主，但一定要在总体上对主碟起衬托作用。

　　首汤首汤，这主要是广东人的规矩，一上来就是一道例汤。据说主要是为了开胃提神，刺激食欲,但按照科学的讲法，它稀释胃液，不利于消化。所以呀，不喝也罢：）

　　热炒热炒和大菜其实不是一回事情，多数以煎、炒、爆为主，汤汁也比较的少。要求色艳、味美、鲜香爽口，量不宜多，一般要比大菜的盘略小一些。作用就是在大菜间调味，说白了就是免得大菜吃多了觉不出好来。上菜的顺序应该是上完先上冷碟，次上大菜，而将热炒穿插在大菜中入席。从传统上讲，热炒应该是从味淡开始，然后味道越来越浓才是。

　　大菜大菜分头菜、二汤、荤素大菜、甜点与座汤是宴席的主角。胡儿讲的大菜其实应该叫做头菜

　　头菜头菜顾名思义是指排在所有大菜最前面，是一桌菜中最贵的一道。按传统，宴席是根据头菜来命名的，比如说鱼翅席，其实就是头菜是鱼翅，而不是到到菜都是鱼翅。

　　热荤正规宴席，热荤的用料应尽量和头菜有一定的差距，避免喧宾夺主，道道菜都是熊掌鱼翅反而是暴发户的样子。热荤的作法一般是烧、烤、焖、蒸、炸扒等，汤汁一般较多，盘子也比较大。有时候会上到整鸡、整鸭，其实这纯属以量取胜，很少有人吃掉的。上海地区过去的婚宴有最后上几盘整鸡整鸭的规矩，客人是不能动的，是留给主人带回家慢慢品位的。头菜以后一般应上炸烤类的大菜，以后的规矩就比较的随便，但切忌重复。鱼菜特别是整鱼应该放在后面。中式传统宴席中，点心和甜菜是穿插热荤中上的，主要是为了调剂口味。素菜也不一定在最后，一般1~2到在比较后的位置上。但现在的趋势是素菜最后上，然后上点心（省略饭点），然后上甜品，这是受了西方的影响了。

　　二汤头菜上完后，二菜是炸烤类，然后就要上汤，多半是清汤，为的是清爽喉咙，以利再战（明明是三汤，为什么还叫二汤）。但如果头菜的汤水较多，这到汤绝对不能上了，否则就成水饱了。

　　座汤座汤是最后一道大菜，规格一般都高，有时会用整只的鸡鸭，比如清炖全鸡、鲫鱼汤等，味道要比较浓，给人回味。但现在更倾向于上清汤，甚至不放盐，去出油腻用。可能和现在人整体口味偏淡有关。

　　这说的主要是宫廷菜系的规矩，其他菜系略有不同。鲁菜规矩比较松，粤菜就比较严。淮扬菜一般热炒上完后才上大菜，但川菜就跟本不分热炒和大菜。

　　3夹菜、敬酒、喝汤特别注意

　　（1）夹菜时，一是使用公筷；二是夹菜适量，不要取得过多，吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜，不要伸长胳膊去够远处的菜；四是不能用筷子随意翻动盘中的菜；五是遇到自己不喜欢吃的菜，可很少地夹一点，放在盘中，不要吃掉，当这道菜再传到你面前时，你就可以借口盘中的菜还没有吃完，而不再夹这道菜，最后你应将盘中的菜全部吃净。进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头尽量压低声音。

　　（2）敬酒。在商务用餐中经常会遇到这种情况：主办方非常热情，不停地夹菜，不停地劝酒。在正式的商务用餐中，应该尽量避免这种情况的出现。也就是说，我们作为参与者，要客随主便，但是我们作为主办方的话，要特别注意其他人的习惯，有可能对方不胜酒力，或者说这个菜他并不是很喜欢吃，那么在让菜的时候，应该尽量地为他人着想，尊重他人的习惯。

　　（3）喝汤。在喝汤的时候，声音要尽量小，不要影响他人。

　　4宾主礼仪

　　（1）主人的礼仪

　　应该说，宴会的成功有赖于主人的热情好客，慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲，主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请，无论是中餐还是西餐，无论是出于什么原因和目的，主人都应提前对客人发出口头或书面邀请，并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。

　　在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬（家庭便宴比较随便，主人不一定在门口迎客，可在客人到达时趋前握手招呼）。主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。

　　入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。席散后，主人要到门口，恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人，可略为寒暄几句。

　　（2）做客的礼仪

　　作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题： ①服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装，着装不得体会影响宾主的情绪，影响宴会的气氛。 ②点菜。如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。点菜时，不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高兴，认为你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜，那就要想点办法，尽量说得委婉一些。 ③进餐。进餐时举止要文明礼貌，“不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴，不要急于动筷子，须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始，客人才能用餐。如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒，但不可以任何方式强迫对方喝酒，否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时，可以谢绝。

　　参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起，同时还要郑重地向主人道歉，说明原委。吃完之后，应该等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能离座。宴会完毕，你可以依次走到主人面前，握手并说声“谢谢”，向主人告辞，但不要拉着主人的手不停地说话，以免妨碍主人送其他客人。

　　5餐桌上如何说话

　　谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奥妙"，有助于你求人交际的成功。

　　（1）众欢同乐，切忌私语

　　大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。

　　特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

　　（2）瞄准宾主，把握大局

　　大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

　　（3）语言得当，诙谐幽默

　　洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

　　（4）劝酒适度，切莫强求

　　在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。