蒙古族有哪些重要节日
导读：白节 过春节，蒙古族人民叫做“大年”。古时候，将春节称为“白节”。如今，人们将农历正月叫做“白月”。原来，蒙古族人以“白”为吉祥。据说与日常饮用洁白的奶食有关，包含着恭贺新春、吉祥如意之意。“白月”也是人们相互交往聚会的时节。节前，人们要做

白节

过春节，蒙古族人民叫做“大年”。古时候，将春节称为“白节”。如今，人们将农历正月叫做“白月”。原来，蒙古族人以“白”为吉祥。据说与日常饮用洁白的奶食有关，包含着恭贺新春、吉祥如意之意。“白月”也是人们相互交往聚会的时节。节前，人们要做件好看的蒙古袍，备下羊肉和各种奶制品，加上几坛上好的美酒，然后开始“调马”。除夕，合家席地坐在蒙古包中央，午夜，开始饮酒进餐，按常规要多吃多喝一些，。除夕人们还纷纷地向长辈人敬“辞岁酒”，围坐吃饺子，俗称“黄馍馍”或“扁食”，耍“嘎拉卡”（下棋），还要听艺人说书，通宵不眠，沉醉在欢乐之中。初一，一大早身着各色服装的男女，跨上早已调好的骏马，三五成群奔向“浩特”（村镇），挨个地串蒙古包。串包中，先要给长辈叩头祝愿，接着主人家的女婿为前来串包的客人敬酒，习惯上这种敬酒每敬必喝，有的还边歌边舞，串包男女利用这个机会赛马，尤其是青年男女各不相让，他们大都以“浩特”之间距离为比赛距离，开始男女追逐。

　　蒙古族人民把这个一年中最重要的节日称作“白节”，这是为什么呢？ 农历正月在蒙语中称为“查干萨日”（意为白月）。蒙古民族最崇尚的是白色，以白色为纯洁、吉祥之色，故称春节为白节。过白节是从古代沿袭下来的习俗，这一习俗可以追溯到元朝初年，元世祖忽必烈在位时，就非常重视过白节，这在《马可波罗游记》中也有很详细的描绘。

　　现代蒙古人也把白节作为最隆重的节日。腊月三十晚上，全家老少穿上节日盛装，欢聚一堂，拜贺新年，彻夜不眠。通常全家老少先是烧香拜佛，然后晚辈向长辈依次献哈达、敬酒、礼拜。初一清晨，家族亲友开始互相拜年，直到“白月”十五或月底才结束。整个白月期间，草原上的男女青年纷纷骑上骏马，带上崭新的哈达和美酒等，三五成群，挨家挨户给各浩特（定居点）的亲友、家长拜年。

端午节

每年阴历五月五日，端午节，蒙古族有一个特殊的风俗就是打大围，它的规模之大，常超过其他猎日，因此在东部区，个别地方甚至把它作为蒙古族的“猎节”。

　　打大围，是蒙古族围猎中相当壮观的一项活动，一般在一年中要进行两三次或三五次，日期主要采取约定的办法。但五月端午打大围，却是一次固定不变的围猎活动。

　　相传，很早以前，有一次蒙古族部落遭到异族的侵袭，由于部落成员都出去打大围，从而使一场报复性的仇杀得以幸免。这一天正好是阴历的五月初五。所以从那以后，五月初五都要打大围的习惯就传承下来了。还有一种传说是：成吉思汗是在五月初五这一天围猎受惊致死的，后来，就把五月初五作为猎日，以射杀群兽，保圣主的宠爱之恩。无论哪一种说法，都表明蒙古族人民对自己部族的热爱，所以这个传统猎日，代代相传，一直沿袭至今。

　　打大围开始的前几天，部族人员聚集在一起，大体约定了围猎的路线、范围，并推举打大围的总指挥“阿宾达”。担任这一职务的一般是这一带既善于打猎，又德高望重、办事公道的人。

　　打大围的方式一般有两种：一种是门猎。主要是在山区，猎人把猎物从山口往一个山沟里围。另一种是“围猎”。是在平原地区。因没有山沟，地势平坦，打猎时就在几十里的方圆内，从四面八方往中间围。

　　围猎开始，猎人们骑着最好的猎马，背着枪（或弓箭），腰间挎着猎刀，别着布鲁，带着成群的猎狗，农业区还赶着大车，从不同的地点进入围场。

　　打大围到了中午，猎人们三五聚，点起篝火，就地野餐。餐后，继续围猎，下午黄昏十分，围猎进入高潮。而这时的猎物也是非常的丰厚了。黄羊、野兔、老虎、豹子都是猎人们一展身手的好对象。围猎中，最能表现出一些神勇无敌的英雄，有些艺人也从此取材，创作出一些传奇故事，流传于民众之中。也有些老人趁机给那些好猎手介绍对象，从中娱乐。这样一直到天黑，猎人们满载而归。

　　端午节过后，盛夏到了，生产活动也随之多了起来，此时禽兽也到了繁殖期，所以狩猎活动也就基本停止了。勤劳的牧民们每天驰骋在无垠的草原上，用骏马和套杆看护着自己的畜群，也用心在等待着下一个更加丰收的端午猎日。

兴畜节

蒙古族是游牧民族，爱畜如子。正月里给人过春节的时候，也不忘给牲畜过新年。兴畜节也蒙古语称玛力音新敖如鲁呼，也可译作“迎春宴会”，是蒙古族牧民很早以来的传统习俗。这一节日没有固定日期，大体在正月和清明前后。以每个村落为单位，预期举行。到期男女老幼集合在野外，支帐幕设锅灶，将所有牲畜赶来，查看膘情，研究春天接羔接犊的问题，给肥壮的种公畜挂彩。然后有摔跤、说书、唱歌、好来宝等娱乐，然后举行一些简单的宴会，欢庆节日。

　　苏尼特人的兴畜节是在除夕这天举行，其中抹画公羊是重头戏。除夕这天，苏尼特一带的牧民们要像打扫居室一样把羊圈牛栏打扫得干干净净，把牲畜都赶回来，喂饱饮足，然后在羊圈的正中央，四四方方空出九块羊砖，起过羊砖的地方，露出个四方坑，这就是“羊席”。羊砖是牧民们用羊粪踏实的方块形的羊粪砖。将这些羊粪砖搬到浩特东南――太阳上升的方向垛起来。蒙古语叫做“堙德尔”。当东方启明星缓缓升起以后，全家男女老少换上崭新的衣服，来到堙德尔跟前，摆上食品，焚燃九柱香，向天向地泼洒新茶、黄油、饼子，对着新年灿烂的太阳磕三头。接着在羊席上拢一堆火，把香柏叶、黄油、饼子等等撒上去，插上几柱香，让圈里的羊儿们闻闻它们燃烧出的芳香味儿。

　　对于群里的公山羊绵羊，还要特殊优待。就是要给它们进行抹画礼。孩子们争先恐后地跑过去，扳着羊犄角把它们拉到羊席跟前。大人们则端来一只盛着黄油、鲜奶的银碗。扳开羊儿的嘴，把碗里的东西喂进去一些，然后在它们的脖子上系一条哈达，脊背上撒些黄米，接着吟唱道：　形态如盘羊，威武似大象。大角头上盘，肥尾臀上长――用美味和佳肴，抹画这洁白的公绵羊……道繁殖的季节，产出千万只羔羊。到来年的春天，生出无数只羔羊……在风中吹不走，在雪里不迷向，天旱不炸裙，雨涝也无恙……愿我有福的牲畜，孽生得像黄米一样！而后把它们放回群中，泼点奶茶，这就是抹画公羊，寓意牲畜繁衍兴旺。抹画公羊以后就把圈门打开，牧羊人赶上羊群准备出牧。此时女主人赶快跑出来，端了满满一盘白油、黄油、酸油、奶豆腐，还有饼子和其他熟食，就是抹画公羊的食品，这些都通称米列德斯，女主人它送给牧羊人。牧羊人欣然接过米列德斯，优哉游哉跟在羊群后边出场了。

　　初一出门拜年的人们，倘若看到出牧的牧羊人，便下马给牧羊人拜年。牧羊人把米列德斯赐给来人。尝过米列德斯的客人，一定要绕过羊群走路，不能从羊群中间横驰而过。当夜幕降临的时候，牧羊人放牧归来，主人要早早迎上去：“初一羊吃的稳吗？”牧羊人总是说：“羊吃得很稳。”说着把装米列德斯的口袋摘下来，倒进木盘，作为“牲畜的福祉，祖先的恩赐”，与左邻右舍分享，还要饮酒唱歌热闹一番。

　　克什克腾旗的蒙古人，在二月初才给牲畜过新年，日期也不固定，需要事先约好。这一天，一个浩特的男女老少早早起来带上食物、帐篷，集中到一个水草丰美、环境幽雅的僻静之地，搭起帐篷，支起锅灶。待放牧的人则赶着各家的牲畜，从四面八方向这里靠拢的时候，孩子们就迎上去，替他们照看牲畜去了。因为今天是兴畜节，这些羊倌、牛倌、马倌、驼倌都是有功之臣，无论年纪大小、辈份高低，暂时休假，被请进中央的大帐篷里，跟那些德高望重的乡间父老并肩坐在一起。大家推选一个“尼尔巴”，即管总务。他指导大家将带来的茶和肉放进一口大锅里熬煮。在此期间，人们把从各家带来的各种各样的奶食、饼子、瓶酒，摆在牛羊倌们和父老面前。然后各取点样品向高天大地、四面八方泼散，而后大家可以动口分享。当肉快炖熟的时候，刚才那些照看牲畜的孩子，就把奶多的乳牛、驹多的母马、公羊公驼这些“牲畜的代表”牵来，让父老或牛羊倌们在每只的头上或额上抹画一点黄油，祝福一番：“愿你成为万只羊的头，千头牛的首！”把头羊脖子上的旧布条取下来，换上新的。这时，大家才可以大口吃肉，不停杯地喝酒，尽兴地热闹。这中间往往要穿插一些赛马、摔跤、射箭等小型比赛来活跃气氛。和苏尼特牧民一样，克什克腾旗人也会将这天的食物与大家一起分享。所以对这天吃剩的酒肉饭菜奶食饼子，尼尔巴要作为“牲畜过年的口福”，分发给大家享受。另外在巴林等地，牧民们对此节日也是相当的重视。

　　我国古代，家家都讲究人丁兴旺，但对于草原上纯朴的牧民来说，畜群兴旺也是一样的重要，因为畜群是他们赖以生存的东西，如果没有它们，草原将失去应有的生机活力，草原上的牧人也将成为无米的媳妇，不知怎样为炊。所以让我们也用牧民们的一句颂词来祝福草原牧民吧：抹画这洁白的公绵羊……到繁殖的季节，产出千万只羔羊。

佛灯节

佛灯节是一个宗教节日。农历十月二十五日，是一百零八岁的黄教创始人宗喀巴圆寂升天的日子，在这一天，僧侣众生都燃起佛灯为他举行葬礼。从那以后，为了纪念这位宗教界伟人，一些徒子徒孙就逐渐创立了佛灯节。也有一说是为了纪念宗喀巴的诞辰。随着黄教在蒙古族地区的日益兴起，这一节日便在民间流行起来。

　　各喇嘛庙都集会念经，夜间星星出全后，点千盏佛灯，参拜的人极多，每户每家也都在星星出全后在佛前点灯，用新鲜黄油供佛，预备甘美的“阿木斯”吃，并赠给邻里。传说这天是黄教始祖宗喀巴的诞辰，也是圆寂之日，所以这是起源于宗教的节日。

　　每到这一天，卫拉特蒙古部邻近居住的几户人家，就在浩特东南半里左右的地方，用泥巴或砖头垒一个六尺高的敖包。等到暮霭沉沉繁星满天的时候，各家各户就把自制的佛灯拿出来。在一个长者的导引下，把他们插满了这座敖包。卫拉特的这种佛灯是用白面捏的，在草棍上绑上干净棉花，嵌进中间作为芯儿，里面再注满酥油便成为一个灯盏。这种灯盏每人至少要做百盏，多者不限。因为宗喀巴活了一百零八岁，是个长寿老人，所以人们做许多的佛灯，虔诚之余，也是为了给自己讨个吉利。这样一来，敖包上的灯盏就上上下下插得满满的。当大家都把各自的灯盏点燃后，敖包就变成一座灿烂的灯山，美丽壮观。此时，大家在灯山下跪围一圈，祈祷宗喀巴佛爷慈悲恩典，赐给我们长命百岁，保佑众生健康平安。然后围绕登山顺转三圈，各回各家喝茶吃饺子。

察哈尔蒙古的佛灯节与卫拉特蒙古部的还有区别。在察哈尔地区，灯盏是把莜面用放了砂糖的奶水搅起来捏成的，把芨芨草棍上缠上新棉花，插进每盏灯里作为灯芯。再用黄油一盏一盏灌满。以家庭为单位，每家至少也捏几百盏，家富的捏几千盏，都一圈一圈摆在铜盘或木盘里。晚上星宿全了以后，把佛灯搬出来，从佛包开始，居室、凉房、羊圈、羔棚，都要摆上。每人手拈一柱燃着的黄香，在长者的带领下，用它把所有的佛灯一起点燃。顿时浩特灯火通明，倘若佛祖居住的灵界般金碧辉煌。接着大伙都集中到一个大户人家，围绕火撑子坐个圆圈念玛尼经。再炖上一锅鲜美的羊肉。一圈玛尼经念完了，锅里的羊肉也煮熟了。大家一起分享这佛祖赐予的神食。吃喝以毕，各自回家睡觉。

　　巴林蒙古族在这天要做一种叫“蒙利森巴达”的点心，做法是将炒米碾成碎米，用黄油炒后加入红糖，在“琶纳”　(做奶豆腐的模子)内压成硬块，然后按四方形和三角形切开，互相送礼。在大人们念玛尼时，孩子们在有灯的地方跑来跑去，追逐嬉戏，玩得十分开心。第二天一大早，他们仍然是最活跃的人物，当人们还在梦乡的时候，他们已经争先恐后爬起来，三五成群，吵着闹着，到各家去抢吃佛灯。因为这时的佛灯芯已经燃完，油也耗干了，黄油在燃烧的时候已经渗进了灯盏，灼热的火光又把灯盏燎黄烤熟。佛灯本来就是糖、奶、面做的，自然是一种比较别致的风味小吃。而且大家祭拜的是长寿的佛，所以应该尝尝灯节的口福，因此大人们也都要尝的。

　　随着时间的推移，察哈尔的佛灯会，四九年以后就陆续中止了。卫拉特虽延续至今，但已经失去了原滋原味。没有到出奔跑着抢佛灯的孩子，也很少看见那种灯火通明的盛景了。也许这就是时代更迭和前进给人们带来的变化吧，大家失去的比较森严和虔诚的崇拜，换来的是建立在现代社会上的另一种形式的快乐。

麦德尔节

麦德尔节过去是一种宗教活动。自古以来卫拉特人就把每年的正月十五作为麦德尔佛诞辰，视为吉祥之日举行庆典活动。在宗教里把麦德尔称之为传播佛教、解除人民疾苦的神，人们信仰这个神佛已有900多年的历史了。　

　　宗教界认为，正月十五是神佛大师宗教学业结束的一天，正月十六是麦德尔佛主持教学的一天，为了连续不断的把宗教学发扬光大，就把正月十五这一天作为麦德尔佛诞辰的日子。由于过去蒙古人过着游牧生活，举行盛大集会的活动场地就受到了极大的限制，一般只能是在寺庙里举行。每当正月十五这一天，县、乡、村的男女老少都要早起，穿上盛装，到寺庙参加麦德尔节的庆祝活动。巴音郭楞的土尔扈特、和硕部举行的麦德尔节，首先是喇嘛们以宗教盛会的形式吹响号角，敲锣打鼓，念经祈祷。然后，前来参加的人给麦德尔佛磕头。　像麦德尔佛跪拜的仪式，是在一位年长的人的带领下，来到寺庙前排好队，双手放在额上，给麦德尔佛跪拜，完毕后，才能把自己带来的贡品放在麦德尔佛的供桌前。在麦德尔佛的挂像边从右向左转过去，绕寺庙从右绕几圈。这样跪拜完毕后，大家相互拜年，互道祝福。之后，还要举行麦德尔节的赛马、摔跤、射箭等形式多样的娱乐活动。就像那达慕盛会一样，人头攒动、载歌载舞，热闹非凡。大家都一颗虔诚的心在欢送吉祥如意的上年，迎来时来运转的本年。所以当这一天到来的时候，卫拉特人纷纷从各地赶来寺庙参加这一活动。因为他们相信，这种对佛的尊崇会给他们带来好运，消除灾难。随着时代的变迁和社会的发展，这一宗教活动逐渐变为互相拜年的传统节日。

　　卫拉特蒙古过春节是按照蒙古喉独特的风俗习惯进行的，热闹、吉洋。

　　在农历大年三十晚，全家老少部不睡觉，一起做过春节的准备工作，或剁肉、包饺子，或备好春节穿的新衣服，或筹备待客事宜，一直要忙到天亮。

　　蒙古族过春节时非常讲究卫生，农历二十九之前就要把房子打扫干净，家里的所有东西都要洗干净。

　　初一早晨，全家人穿上新衣服，手拿好吃的东西到外面，把新鲜的食品、鲜奶子祭献给予人民阳光雨露的太阳，然后进屋，家长或长子或儿媳给佛祖上贡品，用一只碗盛上洁白的牛奶，向神佛做新年的祈祷。此后。长子或儿媳用**的木碗盛上牛奶，首先到祖父、祖母、父母的面前跪坐，双手捧碗，以祝福等话语表示问候。随后，大家开始相互拜年。晚辈用右手抓住袖口伸到长辈面前，长辈们用双手手掌拍击，向儿子、儿媳表示新年问候并致祝福。在这个过程中，家人要在一块方糖上放一枚铀线，相互作为礼物。拜过年后。儿女向父母献上新年的食物“德吉”(食物一碗)，敬酒、献上整羊，父母给儿女糖果，这是拜年的礼仪。大年初一，已婚子女到父母、兄长家拜年。初二之后，街坊邻居们可以互相拜年、送礼。年轻人都穿上漂亮的衣服，骑上快马给邻里、近亲、长辈敬献节日礼品。互拜活动将一直持续到初五。到初五那天，全家人聚集在一起并邀请邻居，共度佳节。

　　卫拉特蒙古过春节持续到正月十五结束。

一剪二剪三剪的祝福词语如下：

一剪胎发好岁月，宝宝平安健康有。二剪耳眼和口鼻，耳聪目明好巧口。三剪胳膊和双手，文韬武略才八斗。

扩展知识：

四剪肚腹和脊背，身强体壮健如牛。五剪两腿和双脚，顺走四海和五洲。六剪出众好身板，鱼跳龙门马封侯。剪出明天好岁月；剪出时代新风流。剪出五谷丰登年；剪出福禄岁百寿。前铰金，后铰银，中剪铰个聚宝盆。

铰铰嘴，早说话；铰铰鬓，长的俊。铰铰手，手儿巧；铰铰脚，走的稳。铰铰鼻子好闻香；铰铰眼睛好明亮；铰铰耳朵听得清。

婴儿剪满月头的顺口溜是，一剪金二煎银三剪三剪骡马一大群，一剃风光文化多，二剃月月增宝贵，三剃剃头得风光，自从今天剃过后，荣发富贵天天有。寓意剪去宝宝的一切灾难，往后一生都会圆满，平安顺遂。

关于民间给宝宝剪满月头的顺口溜有很多，具体如下所示：

一把剪子两双手;爷爷奶奶来剪头。一剪胎发好岁月，宝宝平安健康有。二剪耳眼和口鼻，耳聪目明好巧口。三剪胳膊和双手，文韬武略才八斗。四剪肚腹和脊背，身强体壮健如牛。五剪两腿和双脚，顺走四海和五洲。六剪出众好身板，鱼跳龙门马封侯。

剪出明天好岁月;剪出时代新风流。剪出五谷丰登年;剪出福禄岁百寿。

剪发礼蒙语称“敖尔波礼”。在幼儿三周岁时择日将三年来所蓄“胎毛”从四周剪下（顶发基本保留）而举行的隆重仪式，是人生的第二大礼仪。

剪发礼是蒙古族人生三大喜事之第一大喜事，是蒙古民族生存状态与生存逻辑的凝聚点而存在的民间习俗，是青海海西蒙古族及青海河南县蒙古族非常讲究的人生礼俗。

1、祭祖仪式：除夕之夜，要举行祭祖仪式。蒙古族有个古老的《化铁出山》的传说，人们把它看作是自己民族起源的传说。这一夜灯火通明。有的还请来蒙古民间艺人说唱“乌力格尔”（蒙古书）。青年们聚在一起唱歌跳舞。不参加歌舞的姑娘们则聚在一起耍“沙哈”。有守岁到午夜的习惯。

2、延用汉族习俗：近些年来，蒙古族春节虽与汉族大体一致，并吸收一些汉族习俗，如吃饺子，放鞭炮等，但仍保留许多蒙古族的传统习俗，如除夕吃“手把肉”，以示合家团圆。大年初一，全家人郡要穿上节日服装，聚于一堂，叩贺新年。首先由辈数最小的，向长辈拜年，依次进行；晚辈叩头，平辈请安；并装烟、敬酒、献哈达。长者受礼之后，要向弟、侄、儿、孙们表示祝福。祝福完毕，要给孩子们一些礼物和“压岁钱”。

3、祭火：蒙古族很早以来以祭火的习俗迎接春节，因为燃旺的火焰象征着一年里一切幸运吉祥。现在，传统的祭火仪式已很少举行，但是在草原旅游点和庆祝的喜庆日子，人们还是点一堆篝火助兴。祭火的时候：禁向火中扔不洁的东西，禁往火中吐痰，禁往火中浇水，禁在火上烤脚，倒炉灰时禁和垃圾混在一起，不能用锐器刺火等。

4、除夕：草原上春节的高潮，附近的牧民们都要相互喝茶，然后人们扶老携幼聚集在年长者的家里，进行除夕“乃日” （宴会）或家人聚集在一起看电视节目。接着牧人们要到邀请自己的每家去作客，有时因户多，宴会往往通宵达旦。除夕时，牧民家家都要摆放“花盘”即将点心、奶食、糖果等整齐地摆放在一个大盘子里，摆放的形式大部分呈圆柱体，也有方形的，每层一种，很有规则。这一习俗，不仅在牧民家中一直保留，而且在城市的蒙古族家中，也沿袭着这传统。

5、拜年：拜年是最隆重的活动，在正月初一晨曦微露时候开始，牧民们先祭敖包，然后开始家庭内部拜年。先是晚辈向长者拜年，拜年时，晚辈要衣帽端正，手捧哈达进行。每到一家，要以同行者的年龄大小依次而入。拜年时，牧民们一般要献上一两首颂辞或颂歌。对出色的歌手，户主会捧起放有哈达的奶食盘颂祝辞。草原上的春节富有浓郁的民族特色，是牧民们辛勤劳动一年后欢歌笑语的时刻。

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蒙古春节

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蒙古也过春节，春节在蒙古语中称“查干萨尔”，意为“白色的月亮”，因此有人习惯称蒙古国的春节为“白月节”。 “白月节”是蒙古国最重要的传统节日之一，国家法律规定“白月节”放假3天。

蒙古国的“白月节”是按藏历确定日期的。每年春节临近时，人们总要为哪一天过“白月节”而争论不休。入冬以来，今年的“白月节”日期，成为人们热议的话题。寺院的喇嘛、星相师和市民们纷纷发表各自的看法。最后，蒙古国科学院院士、星相学博士特日毕希，根据成吉思汗制定的年历，结合天干、地支、五行等原理，算出今年2月25日是“白月节”，与中国牛年春节正好相差一个月。

除夕这一天，家家户户要打扫卫生，干干净净迎新年。除夕夜是蒙古人合家团聚的日子，人们准备了美味佳肴，有煮熟的整羊、摆成塔状的点心、包子、饺子，还有奶茶、酸奶等。大年初一，总统、总理、议长要出席一系列节日活动，他们首先要去乌兰巴托最大的寺庙——甘登寺参加新年祈福活动，祝福全国人民在新的一年里吉祥如意；随后再去国家宫参拜象征着战无不胜之神的“九尾白纛旗”；当天，3位***还要分别前往长寿老人家拜年，祝愿他们健康长寿。普通百姓从初一开始到亲朋好友家拜年，还有的去寺庙祈福，或到郊区的“幸运敖包”祭拜，祈求一年的幸运、平安。

蒙古人的拜年风俗特别有趣。我曾到蒙古朋友家拜年，他们的热情好客和真诚朴实令我难忘。那是2008年“白月节”初一下午，我们全家前往巴特尔大哥家拜年。一进家门，就感受到浓郁的节日气氛。客厅餐桌的正中间摆着一只整羊(用水加盐煮熟)，蒙语叫“乌赤”。餐桌旁边摆着塔状点心，蒙语叫“赫云包布”，共9层，代表吉祥如意，点心摆放层一般是单数，最少3层，第一层代表幸福，第二层代表痛苦，第三层又代表幸福，依此类推。点心上面撒满各式各样的奶制品、糖块等食品。这些都是家家户户过春节必备的传统食品。

拜年“仪式”开始。巴特尔大哥身穿崭新的褐色蒙古袍，头戴礼帽，腰系银腰带，站立在主人的位置，我则用双手托在巴特尔的胳膊肘下面，巴特尔一一亲吻客人的左右面颊，互相致以新年的祝福。然后我给巴特尔大哥2万图格里克(约合100多元人民币)的压岁钱。蒙古国送压岁钱是晚辈送给长辈。压岁钱多少不定，少可500图格里克(约3元人民币)，多则几百万图格里克。大家入座后，巴特尔拿出蒙古最好的白酒——成吉思汗酒招待我们。酒过三巡，主人又拿出自己心爱的玉石鼻烟壶双手递给我，我双手接过后用小勺取出烟末闻了闻，然后交还巴特尔。互敬鼻烟也是蒙古人春节期间一种重要的待客礼节。

其实，在蒙古人的传统风俗中，过去拜年不给压岁钱，尤其在牧区，拜年时大多是晚辈向长辈赠送哈达和自制的奶制品等。如果拜年时遇到新生儿出生，客人可以送小马、小羊，赠送由参加那达慕的赛马生出的小马是最珍贵的礼物。

随着时代的进步，蒙古国的“白月节”也在发生着变化，现代文明元素的注入，赋予节日更多的活力。

内蒙古自治区是中华人民共和国省级行政区，草原、森林和人均耕地面积居全中国第一，稀土金属储量居世界首位，是中国最大的草原牧区。那么内蒙古的春节习俗都有哪些呢？下面小编就来解答一下大家的疑问。

目录

内蒙古的春节习俗都有哪些

内蒙古婚礼习俗

内蒙古饮食文化

内蒙古的春节习俗都有哪些

内蒙古每年农历腊月二十三日为小年，这天是送火神爷的“年火”之日。除清扫环境外，还要合家团聚，燃放鞭炮，喝好酒，吃好饭，并把牛羊肉、糖块、面饼、奶食品供奉在神龛前，向灶神焚香叩拜热闹非凡。

大年，也就是春节。蒙古族取奶食洁白无垢之意，称春节为“白节”。除夕，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”，围着火塘吃饺子。饭罢，还要下棋，玩“嘎拉卡”(羊骨头)，在马头琴的伴奏下，通宵达旦地唱歌、玩耍。次日拂晓，男女老幼便穿上崭新的民族服装，由长辈带着全家人祭天，并在堆积的“敖包”前向西南方向叩拜。

接着，开始拜年。由晚辈向长辈叩头敬酒、献哈达，祝愿老人健康长寿，一生平安。初一到初四，他们一般不远行。初五以后，他们才骑着骏马，兴高采烈地带着礼物到亲友家拜年，共进全羊酒宴。每逢节日期间，草原上到处都充满了欢歌笑语，各族群众沉浸在节日的幸福之中。

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内蒙古婚礼习俗

订婚

蒙古订婚送礼多，如果蒙古小伙子看上了哪家姑娘，在订婚前，要托媒人带着象徵和谐、甜蜜、旺盛的白糖、茶叶、胶等物品，用一块白手巾包着前去撮合，若女方收下，婚事则可以进行。随后男方父母及本人要带着哈达、奶酒、糖块之类礼品求婚，一般要进行数次才能定婚。

女方收下订婚礼后，男方还要向女方送三次酒，如女方将这三次酒全部收下喝掉，这件婚事便确定下来。当接近婚期，男方要给女方送一次礼，一般是煮整羊一只，还有酒、茶、哈达。女方对送礼者热情招待，双方祝酒，口颂吉祥语句，对歌庆贺。

新郎受掰羊脖考验，鄂尔多斯蒙古族新郎以及迎亲队伍到达新娘家后，总会被女方家当作上宾热情招待，大家在一起又吃又喝又唱又跳，好不热闹，这时，男方祝颂人会悄悄地离开宴席领着新郎来到新娘的房间里。

待他俩在客位上坐下以后，陪娘们就会端上来一个煮熟了的羊脖子招待新郎，并请新郎把羊脖子从中间掰断，以试新郎的力气大小。为了戏弄新郎，陪娘们早就将一根红柳棍或一根铁棍子巧妙地插进羊脖骨髓道里。

新郎如果事先有人指点，他就会识破其中奥妙，取出柳棍或铁棍，很容易地将羊脖子掰断。有的新郎则不识其中秘密，因而费尽力气，弄得满头大汗，像狗咬乌龟一样，又着急，又羞愧。而陪娘们则趁机用十分辛辣刻薄，但不怀恶意的语言挖苦，取笑新郎。被讥笑得满脸通红的新郎，此时恨不得脚底下突然有一个可以藏身的地洞。

娶亲

蒙古族的婚俗之一，娶亲一般是在结婚喜日的前一天。新郎在欢乐的气氛中，穿上艳丽的蒙古长袍，腰扎彩带，头戴圆顶红缨帽，脚蹬高筒皮靴，佩带弓箭。伴郎、祝颂人，也穿上节日盛装。一同骑上马，携带彩车和礼品，前往女家娶亲。

娶亲者至女家，先绕蒙古包一周，并向女家敬献一只“碰门羊”和其他的礼物。然后，新郎和伴郎手捧哈达、美酒，向新娘的父母、长亲逐一敬酒，行跪拜礼。礼毕，娶亲者入席就餐。晚上，又摆设羊五叉宴席，并举行求名问庚的传统仪式。次日清晨，娶亲者起程时，新娘由叔父或姑夫抱上彩车。新郎要骑马绕新娘乘坐的彩车三圈。然后，娶亲者和送亲者一同起程离去。

婚礼

蒙古族很注重婚礼仪式，尽管地区不同，形式各有差异，但都非常隆重、热闹。一般牧区的婚俗是：当娶亲回到男家后，新郎新娘不下车马，先绕蒙古包三圈。然后，新郎、新娘双双穿过两堆旺火，接受火神的洗礼。表示爱情的纯洁，新生活的兴旺。

新郎新娘进入蒙古包后，首先拜佛祭灶，然后拜见父母和亲友。礼毕，由梳头额吉给新娘梳头。梳洗换装后，等待婚宴的开始。婚宴通常摆设羊背子或全羊席，各种奶食品、糖果应有尽有。婚宴上，新郎提银壶，新娘捧银碗，向长辈、亲友，逐一献哈达、敬喜酒。

小伙子们高举银杯，开怀畅饮;姑娘们伴随着马头琴，放声歌唱。婚宴往往要延续两三天，亲友才陆续离去。而女方送亲者还要留人陪新娘住一至三日。有时，新娘的母亲也送亲，要住十多日。分别时，母女拥抱，痛哭，表示恋恋不舍。

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内蒙古饮食文化

内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为着名。菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味。内蒙古着名的菜点有：烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。

蒙古族的传统食品分为白食和红食两种。白食蒙古语叫查干伊德，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食蒙古语叫乌兰伊德，即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的习惯，白色表示纯洁、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高礼遇。到蒙古牧民家里做客，主人都要把奶皮子、奶酪、奶茶、奶酒等各种白食端出来请客人品尝。

其中有一“查干胡如德”的奶制点心，即奶豆腐或奶饼，是蒙古族着名的白食，虽然都是以奶豆腐、白糖和黄油为原料，但制作极为精细考究，不但味道好，而且外观精美，宛如一件漂亮的工艺品。由于白食是以奶为原料，加添白糖等调料制成，因此不仅味道鲜美可口，而且极富营养价值，有些白食对风湿性关节炎等病还有一定的治疗作用。

蒙古人在逢年过节或孩子穿新衣时，都要用白食涂抹一下，办喜事时做洞房用的蒙古包也要用白食涂抹，以示祝福。还有过生日、满周岁、行婚礼、出远门时，老人们都要端着雪白的奶汁举行祝福仪式，以求平安、顺利。

蒙古族的红食多种多样。红食最多的是羊肉，吃羊肉的花样有很多，有手把羊肉、烤羊肉、炖羊肉、整羊席等。蒙古人在过年过节或招待来客时，时兴吃手把羊肉。所谓的手把羊肉，就是用手拿着吃的羊肉。在烹调这种羊肉时，不放盐，也不用调味品，保持原汁原味，同时也很讲究烹调的火候，一般表面熟了就行，这样的手把羊肉鲜嫩味美。整羊席是款待贵宾的筵席，因筵席是用整只羊做成而得名的。

一般用肥尾大羊整只烹制。整羊席的吃法很有意思，主人先用蒙古刀将羊头皮划成几小块，首先献给席上的长者，然后将羊头撤走，再把羊的背脊完整地割下来，在羊脊上划一刀，再从两边割下肉逐个递给客人，然后请客人用蒙古刀随便的割着吃。吃的时候蘸着盐水或佐料。

此外，蒙古人在日常生活中还有一种传统食品——炒米。炒米是用糜子米经过蒸熟、炒干后加工而成的，呈金**，用奶茶泡着吃，或用酸奶泡着吃。牧民们一日三餐，早上喝酸奶、奶茶，吃馍馍，或者冲炒米。午饭在外边放牧的人吃一些馍馍，在家中的人吃的也很简单。晚餐比较丰富多样，一家人在一起吃肉、吃菜，主食有小米粥、面片、酥油炸饼、馍馍等。

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如果您到鄂尔多斯蒙古人家里作客，会受到盛情款待。在善良好客的蒙古人心中，各民族都是一 家人。蒙古族十分注重礼貌， 待人接物皆彬彬有礼，温文兼恭让，令外来游客感到亲密无间。

蒙古人迎接贵宾，婚丧嫁娶，逢年过节，敬神祭祖，最隆重的礼节就是放五茶。蒙古人认为： “没有羽毛，有多大的翅膀也 不能飞翔；没有礼貌，再好看的容貌也被耻笑。”

五茶的含义是：献哈达，喝奶茶，尝鲜奶，摆羊背子，敬美酒。

献哈达：

主人迎送客人，晚辈谒见尊长，都要奉献哈达，这是表示对客人或长辈的崇高敬意和亲切的问 候。当主人手捧哈达，躬身把 它举过头，恭恭敬敬地递给客人后，便虔诚地下跪磕头。客人接到哈 达，表示了谢意，恭敬地向主人奉还哈达后，主人又非常有 礼貌地向客人磕头致意。传说，成吉思 汗在世时，常以哈达为纽带，结交了很多朋友，对巩固政权起到过重要的作用。

哈达的质料有布的， 有丝织品的。有白色的、有蓝色的、有**的，但以白色居多。

喝奶茶：

客人被邀请进蒙古包，主人先在红漆小桌上摆上黄澄澄的酥油、珊瑚状的奶酪、似饼薄厚的奶皮子，以及炒米、红糖、油炸 食品。然后就拿着瓷质精细、图案艳丽的小碗，用小木勺舀进少量炒米，沏上滚烫喷香的奶茶，敬让客人畅饮。蒙古人用砖茶、 牛奶或羊奶、食盐熬制的奶茶咸香可口，初次品尝它的人，也都会感到满意。 尝鲜奶： 尝鲜奶是必不可少的。主人把洁白的鲜奶倒入银碗中，用双手递给客人后，客人即用右手无名指伸到银碗里蘸三次。第一次 弹向天空，以示谢天；第二次弹到地上，以示敬神、祭灶；第三次则自己品尝。尝鲜奶表达了蒙古人祈求平安，祝愿牧业丰收的好心愿。

摆羊背子：

摆羊背子是五茶中最隆重，最讲究，最壮观的项目。 羊背子是蒙古族的“餐中之尊”。它是由羊头、羊身、肩骨、四条腿拼凑在一起，并按照一定地规格，摆放在长方形的木制 红漆托盘里。进餐时，人人手持蒙古刀把整块肉切成小块，用手拿着吃。羊背子肥嫩，肉鲜味美。

敬美酒：

当羊背子端上餐桌后，主人便先从长辈或职务高的人开始依次敬酒，以表示对客人的欢迎和尊重。斟酒时，有时斟一银碗酒； 有时不使用银碗，而用酒盅敬酒，但是，均要求客人一饮而尽。

喝酒时，主人还要为客人唱祝颂歌。有多少酒，便有多少歌。酒歌既是一种劝酒活动，又是对 待客人的一种盛情。

酒足饭饱，客人临别时，主人还要用歌声祝福客人吉祥如意、一路顺风，请别忘记以后再到鄂 尔多斯作客。

蒙古族是个草原上的民族，随着草原游牧文化的变迁，现在蒙古族的过年习俗已经发生了很大变化。你知道蒙古族的春节风俗吗下面懂视小编精心整理了蒙古族的春节风俗的相关资料，希望可以帮到你!

蒙古族的春节风俗蒙古族春节习俗——祭祖仪式

除夕之夜，要举行祭祖仪式。以往，在祭祖仪式申，还要进行锻铁活动。蒙古族有个古老的《化铁出山》的传说，人们把它看作是自己民族起源的传说。这一夜灯火通明。有的还请来蒙古民间艺人说唱“乌力格尔”(蒙古书)。青年们聚在一起唱歌跳舞。不参加歌舞的姑娘们则聚在一起耍“沙哈”(嘎拉哈)。普遍有守岁到午夜的习惯。

蒙古族春节习俗——汉族习俗

近些年来，蒙古族春节虽与汉族大体一致，并吸收一些汉族习俗，如吃饺子，放鞭炮等，但仍保留许多蒙古族的传统习俗，如除夕吃“手把肉”，以示合家团圆。

大年初一，全家人郡要穿上节日服装，聚于一堂，叩贺新年。

首先由辈数最小的，向长辈拜年，依次进行;晚辈叩头，平辈请安;并装烟、敬酒、献哈达。长者受礼之后，要向弟、侄、儿、孙们表示祝福。祝福完毕，要给孩子们一些礼物和“压岁钱”。

天一亮，家族亲友间就开始互相拜年。远途的都要骑马或赶车来。叩节、拜年一般到正月十五前就结束。

在边远农牧区，正月十六清晨，太阳还没出来的时候，常在一起嬉闹的人还有“哈巴德”(打黑墨)的习俗。就是在对方熟睡时，偷偷在他前额上抹黑，涂物多为锅底灰。

蒙古族春节习俗——“查干萨日”祝福

蒙古族把正月称为“查干萨日”(汉语意为“白月”);草原上的春节活动主要有祭火、祝寿、拜年等，并且从农历腊月二十三开始，到正月(查干萨日)达到高潮。

蒙古族春节来历关于蒙古族春节的来历说法不一，一是据五世__《黑白算答问》一书所说：“成吉思汗于公元1227年，取西夏国都，盛筵庆功，并以此为蒙历岁首，星宿月遂以正月见称”。星宿月是农历12月16日到1月15日，这与农历前后相差一个月。

而鄂尔多斯地区延续下来的蒙古历是以白月、五月、六月等序数记月。以此看，蒙古历岁首当是农历四月。据史书记载，自元朝起，蒙古族接受了汉族历算法，因此，蒙古族白月与汉族春节正月相符。这就是蒙古族过“春节”的由来。接近年底，无论农区还是牧区，家家户户都要立起灯笼竿。

到年三十，要清扫庭院，搞好室内卫生。佛前要设一小小祭坛，把煮好的大块羊肉摆在祭坛上，供上乳制品和面制果品。

蒙古族春节美食蒙古族很早以来以祭火的习俗迎接春节，因为燃旺的火焰象征着一年里一切幸运吉祥。祭火在过去比较盛行，每家祭火的日期和方式也不同。“哈日楚户”(贫民)一般在腊月二十三日祭火，而“台吉”(贵族)在腊月二十四日祭火，有的牧户把系有五色彩绸的五小捆芦苇插在门外树上，将劈成细条的柞树放在燃旺的火撑子上方的四条腿上，户主穿好礼服跪在正门处的垫子上，把用油网包好的羊胸骨奉献给圣火。

妇女们则将美酒、黄油洒进圣火，并按顺序站立，叩头。富裕的牧户则搞大型祭火，祭祀时用整羊，并将左邻右舍请来喝茶吃酒。有的将圣火点燃后三天不熄，三天中不许迁场，不许在圣火上烤脚。目前，传统的祭火在新一代牧民中已很少举行了，但是在草原旅游点和庆祝的喜庆日子，人们还是点一堆篝火助兴。

1内蒙古的春节习俗有什么

2蒙古族白节的来历是什么

3其他民族的春节习俗

4蒙古族过年吃什么