对历史稍有了解的人都应知道。鸦片战争之后的中国进入了一段非常屈辱的时期。一个国家被列强肆意欺辱，遭受外界的打压。在这样一个风涌激荡的年代，我国也涌现出了许多爱国之士，他们不甘受辱，勇于抗争。凭借着那一颗爱国心，用实际行动赢得了众人的尊重。首位华侨百亿富翁陈芳便是如此。弃学下海经商1925年陈芳出生于广东香山县一个经商的家庭。在当时那个年代，要想出人头地，只能努力读书考取功名。陈芳也不例外，从小父亲就给予了他最好的教育，想着有一天他能够出人头地，金榜题名。在这个山清水秀的家乡，以及父亲的期盼下，陈芳过着平淡而又温馨的日子，通过不断的努力，十一二岁的他就参加了科举考试，成为了秀才。他除了学习中国的诗词歌赋之外，父亲在他很小的时候就为他聘请了西方教师，教导他学习英语以及西方先进文化。陈芳的父亲在经商方面极有头脑，经过多年的奋斗就挣下了一片不菲的家业。然而事与愿违，这样平静美好的生活并没有一直持续下去，父亲突然的离世，也让这个家缺少了顶梁柱。那时候的中国也处于极其衰败的境界，陈芳深受父亲的影响，在经商方面也极有天赋。父亲离开之后，他便暗自下决心，一定要开辟一番事业，为国争光。由于家族里有很多人都是以经商为生，为了学习做生意，陈芳放弃了学业。他决定跟随着伯父来到香港澳门学习经商之道。在跟随着伯父学习期间，他经常拿着个小本子记每日的心得，从心得中悟出新的经商理念。在香港澳门学做生意期间，他就是一个小学徒，跟随在伯父身旁打打杂，根本就没有机会接触经商的相关事宜。由于年纪尚小，伯父对于他没有太高的要求，只是让他跟随在身旁看着怎么做生意，在心里有个印象。现代超市雏形1849年，已经24岁的他才开始正式跟随伯父学习做生意。他开始学会了一些本领，并懂得举一反三，在一些事情的处理上也开始有了自己的主见。他并不想一直依附着伯父生活，他对自己的未来也有一定的想法。在学习之余，他也经常打探租金的市场情况。他发现中式服装很受欢迎，在店铺售卖购买模式上却有些许古板，他想开一家全新的店铺。说干就干，他立即将自己的想法告诉了伯父，跟伯父商量是否可以给他一部分的启动资金，让他去尝试。伯父对于他的想法有了了解之后非常支持，在伯父的帮助之下。24岁的陈芳在檀香山开了一家小店。陈芳这一家卖衣服的小店应用的不是往常的售卖模式而是"开架收货，自由选购"首创了现代超市模式。这样新颖的模式很快就吸引了很多顾客，一时之间店里生意极其火爆。由于模式新，价格低，质量高为他吸引来了众多回头客。为了吸引更多的顾客，他在一些特殊节日还会进行促销。在这样的经营理念之下，只用了短短一个月的时间，他的盈利呈指数在增长。正当一切都在向好的发展时，一场大火将这个店铺烧的一干二净，店里的伙计也趁着店铺失火将店中的3万美金带走逃跑了。面对一连串的打击陈芳从未想过放弃，为了重新开业，他借了高利贷。好在重新开业之后的店铺，并没有因之前的火灾有丝毫的影响，生意依旧火爆，很快他就赚取了人生中的第1桶金。首位华侨百万富翁赚取第1桶金的陈芳并没有将目光就放在自家的这个店铺上。他时常关注国际时局，在美国南北战争爆发时期，陈芳发现美国北方十分缺乏南方的蔗糖资源。当时美国南方各州切断了对北方蔗糖的供应，北方只好向其他地方购买蔗糖。陈芳立即将挣到的第1桶金投入到甘蔗的种植和制糖业中，从种植到制糖全部实行规模化经营。在美国北方需要大量蔗糖石，陈芳就抓住了这一良机，将自己的糖全部供应给美国北部。短短几年的时间，陈芳就积攒了巨额财富，很快他就成为了海外华侨中首位百万富翁，他也因此被夏威夷当地华人推选为商会第一把手。常年在海外经商的他也知道华人在海外经商的艰难处境。丰富的阅历也让他明白只有融入当地社会，介入政府政治中才能保障自己的合法权益。那一靠着自身的才华以及巨额财富获得了夏威夷王室的认可。与夏威夷王室的长期接触过程中，他与夏威夷公主逐渐产生了好感。那个时候的陈芳在家中已经有了正妻，按照中国传统如果公主想要嫁给他的话，只能是为妾。当时夏威夷王室对陈芳极其的满意，至于正妻和妾，他们并不在意。两人就在夏威夷王室的见证之下举行了婚礼。强烈的民族自尊心这件事情也在华人圈中引起了轩然大波，当时很多外国人对华人极其的鄙视，如今陈芳娶夏威夷公主为妾，给华人同胞争了一口气。陈芳在夏威夷与中国建交上也起到了很大的作用，他多次出资帮助夏威夷国王访华。清政府得知这件事之后，任命陈芳为中国驻檀香山总领事长。随着陈芳在夏威夷王室地位的不断提高，他也不断的完善华人在夏威夷的自身权利。随着年纪越来越大，他便将自己的全部产业拍卖了出去。拿着这笔巨额资产回到家乡办起了公益事业。有一次他听说镇上开了一家酒店，酒店门前立着一个"华人与狗不得入内"的牌子。他得知了这件事情之后，立即找人联系了那一家酒店的老板。没成想那家酒店老板狗眼看人低，并没有将陈芳要购买酒楼这件事情当一回事，便随意出了一个3000美元的高价。这个价格在当时已经可以购买好几家同等的酒店。陈芳听了这个报价之后丝毫没有犹豫，转身就给了这家酒店老板5000美元，并让这个老板从酒店滚出去。他接手了这家酒店之后，给这家酒店重新装修布置了一番，并将酒店名改为"四海芳圆"，对外免费开放。陈芳的一生是传奇的一生，他代表的不仅仅是他个人而是众多爱国华侨为国奋斗的成功史。在那样的年代背景下，陈芳活出了属于中国人不容践踏的尊严！有谁知道晋江酒店经理电话有钱一起赚 广州酒家始建于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。 基本介绍 中文名 ：广州酒家 外文名 ：Guangzhou Restaurant 时间 ：1935年 荣誉 ：“食在广州第一家” 总资产 ：4亿多元 职工 ：2000多 高级服务技师 ：13人 简介,发展历史,始建,发展,改革开放,1988年,1989年,1983年,1991年,2009年,2013年,2017年,业务范围,餐饮服务,食品工业,经营方针,餐点名食,经典菜系,五朝宴,南越国宴,客户服务,严格管理,稳步发展,荣誉奖励,改革发展, 简介 广州酒家于1939年建立， 改革开放后，广州酒家积极开拓连锁经营，企业规模由原来的一间店发展为包括有6间高级酒家、1个大型食品生产基地及30多间连锁食品商场等在内的大型饮食企业集团，总资产与达4亿多元，在行业中位居全国前列。广州酒家现有职工2000多人，拥有中级职称以上技术人员666人，其中高级烹饪技师19人、高级点心师15人、高级服务技师13人，先后有数十人次在历届全国及世界烹饪大赛中获奖。 广州酒家 广州酒家原地是西关文昌庙和洪圣庙，1921年开筑马路时两庙被拆除。商人陈星海与余汉谋及其弟集股在此开办西南酒家，聘有“南国厨王”之称的钟权大师执厨。 抗日战争爆发，酒家被毁，重新开业后改名广州酒家。解放前夕，老板迁港由蔡纬汉重新招股复业。1956年广州第一届名菜美点展览就在广州酒家举行，名厨吴蛮、黄瑞和名点心师溺东凌等都有名菜美点参展，颇受好评。每年广交会期间来宾不少，“食在广州第一家”的美誉名传中外，“茅台鸡”、“一掌定河山”等美撰佳看为宾客所欢迎。 中央第十一届三中全会后，经理温祈福等主持对酒家进行全面改革扩大，仿制了具有中华民族象征的“满汉大全簇”，仿唐宋元明清“五朝宴”及各种富有南北地方风味的菜，1997年酒家拥有十九间企业，成为广东省饮食服务行业中唯一的国家二级企业。 广州酒家3D地图 发展历史 始建 广州酒家始建于20世纪30年代，前身为西南酒家。1935年，光复南路英记茶庄店主陈星海看中了这个地点，便在这里开设了一间酒家，因店址面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毁于火灾。 1940年冬，陈星海、关乐民、廖弼等人集股重建复业，并取“食在广州”之意将西南酒家更名为广州酒家。1950年2月，广州酒家歇业，后由蔡伟汉出资复业。1956年2月公私合营后成为国营企业。50年代末至70年代末，广州酒家在饮食业原料十分紧缺的情况下，一方面研制以瓜菜、蕃薯等物料作包点、馅料的代用品，保证大众化供应；另一方面则钻研烹饪技术，为“广交会”供应创制名菜名点。 广州酒家 发展 改革开放 开放改革后，广州酒家发展很快。 1988年 9月酒家被商业部评定了国家二级企业。 1989年 12月30日起在海珠区滨江路开设了滨江西广州酒家分店，现已发展有滨江西、天河体育东、黄埔、五羊新城芳村等多家分店。 1983年 酒家自筹和贷款600万元进行全面装修改造，使其面貌、格局焕然一新，成为国家旅游城市定点接待单位。 1991年 正式成立广州酒家企业集团，在餐饮服务的基础上大力发展食品工业，企业规模不断发展壮大。企业集团拥有八间高级酒家(分店)、一间西餐厅、一个大型食品生产基地及遍布全市的连锁食品商场，并跻身全国餐饮业十强，成为一个总资产达5亿多元的最具广州餐饮特色的大型饮食企业集团，曾获得“中华老字号”、“全国十佳酒家”等荣誉称号。 2009年 更改为股份有限公司。 2013年 广州酒家与HiShop合作创办了广州酒家的线上商城，进行网际网路改革。 2017年 6月26日，正式登入A股资本市场上市。 业务范围 广州酒家始建于1935年，总店坐落于广州市文昌南路与下九路交汇处，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。广州酒家从80年代中期开始走连锁经营的道路，90年代初组建企业集团，主要经营业态有粤菜餐饮服务、食品工业经营和物业租赁。广州酒家从早期一间仅有40多万元资产的老酒家通过自身积累发展到现时拥有多间酒家、一个大型食品生产基地及遍布全市的数十间连锁食品商场，企业员工3000人，总资产10亿元。 广州酒家 餐饮服务 在餐饮服务方面，广州酒家常年供应数千款佳肴美点，菜肴色、香、味、型、皿俱佳。在历届世界性、全国性及地区性的烹饪大赛中，广州酒家屡获金牌。 广州酒家特级厨师 食品工业 在食品工业方面，广州酒家集团利口福食品有限公司是大型的现代化食品生产基地。公司通过了ISO9000质量体系认证、HACCP认证、QS认证、绿色食品认证等，成立了专业的技术研发和食品检测中心，引进了多条先进生产流水线，生产中秋月饼、速冻食品、广式秋之风腊味、西饼面包、方便食品等八大系列160多个品种。其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头，年产值超过3亿元，连续多年在国家质量监督抽查中产品全部合格，位居全国前三甲。2006年，利口福月饼荣获“中国名牌产品”称号。利口福公司先后在美国、加拿大、欧洲、南非、澳大利亚、日本、韩国及东南亚等国家和地区建立了经销网，现正逐步推行特许连锁经营模式，不断增加销售网点，扩大市场占有率及品牌影响力。 广州酒家 经营方针 广州酒家一向烹饪技术力量雄厚，拥有多位高级烹饪、面点及服务技师，多次在世界及全国烹饪大赛中获奖。厨房部早在20世纪30年代就聘得“南国厨王”钟权；40年代有梁瑞主厨；此后又有曾在巴拿马国际烹饪比赛大会上获金牌的“世界厨王”梁贤挂帅；50年代“翅王”吴銮当家；60年代名厨黄瑞继位。点心部上世纪则拥有广州市点心界“四大天王”中的东凌、李应、区标三位名师；80年代以后，则有中国烹饪大师、高级烹调技师黄振华、特级点心师邓基等崛起。 餐点名食 广州酒家名食众多。早期创制的广州酒家文昌鸡、红棉嘉积鸭、茅台鸡、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞、椰皇擘酥角等，均属广州市传统名菜美点之列。进入20 世纪80年代，广州酒家不断派出技术人员到内地各地及香港、澳门地区和新加坡、日本、加拿大等国家学习和交流烹饪技艺。在保持粤菜风格特色和酒家名牌菜点的基础上，兼收中外，创新菜式，常年供应数千款，色、香、味、型、皿俱佳的，佳肴美食广为宾客推崇。有“一品天香”、“麻皮乳猪”、“三色龙虾”、 “白玉罗汉”、“广州文昌鸡”、“百花酿鸭掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”等名点。广州酒家还在广州市食肆中推出象征中华饮食文化精华的“满汉全筵”、“满汉精选”，重演二千多年前，具有岭南古风的“南越王宴”，以及仿唐、宋、元、明、清的“五朝宴”，集鲁川粤扬四大菜系风味于一桌的“原桌中国菜”，集海河鲜珍品于一桌的“海皇三辉宴”等名宴。广州酒家的海鲜食品、野味系列各式菜点也深受顾客喜爱。其中“三色龙虾”、“嘉禾雁扣”、“广东叉烧”、“麻皮乳猪”、“香酥鸭”、“奶油裱花蛋糕”、“七星伴月”、 “瑞土蛋卷”、“牛角包”等，先后获国际、国内烹饪大赛的金牌、铜牌和金鼎奖。 广州酒家 经典菜系 满汉大全筵 “满汉大全筵”滥觞于清代中叶的宫廷，它将满汉两族的烹饪精华珠联璧合，是中国饮食文化中的一朵奇葩，其取料之珍稀、技艺之高超、器皿之精致、排场之繁复，在世界烹饪史上是屈指可数的,故有“天下第一宴”之称。广州酒家推出“满汉全席”取料共一百零八款，它取三十六天罡、七十二地煞之数，寓天地万物、飞潜动植包罗万象之意，供宾客分四餐享用。其中四时蔬果、水陆杂陈，有冷有热、有咸 有甜、有荤有素，“飞”有东北飞龙鸟；“潜”有鲍、参、翅、肚、生猛海河鲜；“动”有哈尔巴；“植”有猴头菇、竹笋等。款款佳肴寓意深远，如“麒麟送子”、“龙马精神”、“一品天香” “独占鳌头”、“海屋添寿”等等。 广州酒家 五朝宴 千百年来，历朝历代产生了数不胜数的名菜佳肴，款款佳肴引出一段段瑰丽多彩、引人遐想的 传说与故事。广州 酒家曾多次组织厨点师沿着历朝古都进行实地考察，遍尝各地名店美食，与当地 名厨名师考究古菜沿革，继而推出了蕴涵浓郁历史文化韵味的“五朝宴”。五朝宴将唐、宋、元、 明、清五朝的经典名菜与典故完美糅合。食客一边品尝美馔，一边体味典故，不啻美的享受。且 听：唐徐茂公病危，太宗李世民为保重臣，毅然剪下胡须为其治病，“英公延寿”由此而来；“比翼连理”乃宋人有感于牛郎织女“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”的动人故事而创制出来 的；“白玉如意”是明太祖朱元璋昔时最钟爱的面食；“黄金肉”为满清始祖努尔哈赤所创，一直 被誉为“满族珍馐第一味”。 南越国宴 两千多年前，南越国中的“食官”、“厨丞”将中原先进的烹调技艺和炊具与越地丰富的食物资源及饮食方式完美糅合，在广州耕耘著岭南的饮食文明，历经两千年不断改进发展提高，形成独 树一帜的粤菜风格，奠定了“食在广州”的历史地位。为发掘南越国时期的饮食文化，阐释 “食在广州”的食文化品位，广州酒家与专家学者一道研究历史资料，酝酿取证，精心研制，重现 昔日的食文化盛宴——“南越王宴”。如今在您面前演绎的菜品、餐具、服饰、礼仪， 虽已远隔两千多年仍依稀可认。 客户服务 严格管理 日趋完善的企业制度，严格而先进的集团管理令到广州酒家集团在多年的高速发展中取得了骄人的成绩：组建集团八年来，其企业收入与利税分别以平均的 3404%和3755%动速度增长；集团还先后被各级有关部门评为“中华老字号”企业、“国家特级酒家”、“全国质量效益型先进企业”在98年全国饮食服务系统评比中，广州酒家集团经济效益排名第一（单个称号饮食企业集团）。 广州酒家有六十年的历史、六十年的发展。企业以其领先的经营手法、精美的食品制作、优质的服务接待赢得了各个年代人们的称赞，“名菜、名厨、名师” 的形象和“诚暖顾客心”的企业精神也赢得了社会各阶层人士的充分肯定，从而确立了广州酒家在广大宾客心中的崇高地位。广州酒家的产品已成了“营养、卫生、美味产品”和“可信任产品”的代名词。市民的大型筵席、婚宴寿酌乃至平时购买面包西点的消费，都首选广州酒家。 稳步发展 一直以来，广州酒家集团的经营稳步发展，取得了良好的经济效益，利税额持续多年大幅度增长，为省、市财政收入作出了应有的贡献。广州酒家也多次被省、市财税部门评为“纳税模范单位”、“纳税大户”。此外，广州酒家的厨点师们多次代表国家到国外参加世界性烹饪大赛，获得了优异的成绩，夺得多个世界大奖，也为国家争得了荣誉。由酒家大师傅精心炮制而成“满汉精选”更是蜚声海外，令不少顾客慕名而来，甚至成为广州旅游必备项目之一。可以说，广州酒家不仅仅为国家、为社会创造了经济效益，而且以“食”为名，为加深中国与世界各国的了解，密切彼此间的联系，作出了重大贡献。 广州酒家 面对已取得的成绩，广州酒家企业集团并没有因此满足，而是继续秉乘广州酒家人勇于开拓，进取求新的精神，迈出更大、更坚实的改革步伐，以新时代国有企业的面貌，充满自信地迎接二十一世纪的新挑战，创造广州酒家更美好的明天。 荣誉奖励 获奖日期 获奖名称 颁发单位 200811 改革开放三十周年中国餐饮业功勋企业中国饭店协会 200809 第六届全国烹饪技能竞赛团体赛铜奖 第六届全国烹饪技能竞赛组委会 200809 中国百佳餐饮品牌，全国十佳中华老字号餐饮品牌 中国饭店业领袖峰会组委会 200805 2007年度餐饮百强企业 中国商业联合会、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心 200704 全国餐饮业优秀企业 中国烹饪协会 200611 2006中国金牌粤菜 中国饭店协会 200610 国际中餐名店世界中国烹饪联合会 200610 中国十大餐饮品牌企业中华人民共和国商务部 200609 中国名牌产品国家质量监督检验检疫总局 200606 2005年度中国特色酒楼20强 商务部商业改革发展司、中烹协、中华全国商业信息中心 200606 2005年度中国餐饮百强企业 商务部商业改革发展司、中烹协、中华全国商业信息中心 200605 中国饭店业粤菜创新知名品牌 中国饭店协会 200605 2005中国餐饮业年度十佳企业 餐饮世界杂志社 200512 2005国际餐饮名店 国际饭店与餐馆协会、中国饭店协会 200512 2005中国餐饮业著名品牌 中国饭店协会 200511 首届全国饭店系统服务技能比赛团体金奖 首届全国饭店系统服务技能比赛组委会 200510 全国精神文明创建工作先进单位中央精神文明建设指导委员会 200510 2004年度中国餐饮百强企业 商务部商业改革发展司、中烹协、中华全国商业信息中心 200508 全国十佳餐饮企业服务质量金奖、首届全国饭店系统服务技能比赛团体金奖、优秀组织奖 首届全国饭店系统服务技能比赛（中南赛区）组委会 200501 国家特级酒家（黄埔公司） 广州市国家级酒家等级评定委员会 200411 团体赛金奖，个人赛金银奖，美食展台金奖 第五届中国烹饪世界大赛组委会 200405 第五届全国焙烤技术比赛月饼团体赛金奖、装饰蛋糕团体赛银奖、面包团体赛银奖中国焙烤食品糖制品工业协会、第五届全国焙烤技术比赛组委会 200404 第五届全国烹饪技术比赛团体赛金奖 第五届全国烹饪技术比赛组委会 200311 中国商业名牌企业 中国商业名牌管委会办 200307 2003年国饼十佳中国食品工业协会 200307 全国商业服务业抗击非典先进单位 中商联、中国财贸轻纺菸草工会 200306 全国餐饮业抗击非典先进集体 中烹协、中国财贸轻纺菸草工会 200209 中国名牌月饼 中轻联、中商联 200208 中国餐饮业500强，位列正餐业第三位 中国饭店协会 200207 全国月饼技术比赛团体赛金奖 中国焙烤食品糖制品工业协会 200207 放心月饼金牌企业 中国焙烤食品糖制品工业协会 200204 2001年度中国餐饮百强企业 中烹协、中商联 200204 2001年中国连锁百强企业中国连锁经营协会 200112中华餐饮名店中国烹饪协会 200108 全国粤菜烹饪技术大赛团体赛金奖，展台金奖 全国粤菜烹饪技术大赛组委会 200106 全国青年文明号广东省旅游局 200006 全国内贸系统先进单位 人事部、国家国内贸易局 200005 ISO9000质量体系认证试点企业 国家国内贸易局 200004 全国十佳酒家 国家国内贸易局 200003 第三届中国烹饪世界大赛团体金奖、展台特别奖第1名 第三届中国烹饪世界大赛组委会 199912 第四届全国烹饪技术比赛团体赛金牌奖 第四届全国烹饪组委会 199909 全国精神文明建设工作先进单位 中央文明建设指委会 199712 国家特级酒家(总店、第一、二、三分店) 国家国内贸易部 199704 餐饮服务全国用户满意服务单位 中质协用户委员会 199606 第二届中国烹饪世界大赛团体银奖 第二届中烹世界赛组委 199504 全国青年文明号(总店三楼班组) 团中央、国家旅游局 199407 1994年度中国500家最大服务业、饮食服务业第3位国务院研究室等 199312 第三届全国烹饪技术大赛团体赛金奖 第三届全国烹饪组委会 199310 中华老字号 国家国内贸易部 199303 全国质量效益型先进企业 国家技监局、中质协 199201 全国财贸系统先进工会 财贸工会全国委员会 199110 全国文明经营示范单位 共青团中央、商业部 199109 全国思想政治工作优秀企业 中国政工研究会 199106 商业部质量管理奖 国家商业部 198909 全国商业先进企业 国家商业部、财贸工委 198909 全国安全工作先进单位 国家商业部 198809 国家二级企业 国务院、国家商业部 198805 全国旅游优质服务单位 国家旅游局 198801 全国思想政治工作优秀企业 中宣部、国家经委等 198704 全国先进集体、五一劳动奖状中华全国总工会 198508 贯彻执行《食品卫生法》先进单位 国家卫生部等10部委 改革发展 2009年，广州酒家集团全面转制改革为广州酒家集团股份有限公司，股份公司的成立，将为广州酒家带来新的发展机遇。广州酒家将秉承“服务于大众，诚暖顾客心”的服务宗旨与企业精神，以品牌优势和技术优势为依托，致力走多元化经营、多功能服务的发展道路，不断发展规模，创造新的业绩。建店60多年来，广州酒家的名厨名师，为顾客烹制了众多的优质精美菜点，例如：广州文昌鸡、红棉嘉积鸭、百花煎酿鸭掌、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞、三色龙虾、红梅大生翅、天香一品窝、白玉藏罗汉等都被纳入广东省传统名菜美点之列。此外，近几年推出的象征中华饮食文化的"满汉大全筵"更是得到了海内外食家的高度赞扬。 广州酒家企业集团在大力发展经营规模的同时，苦练内功，深化改革，推进科学管理。坚持“诚暖顾客心”的企业精神，以“高、中、低档饼举，丰俭由人”的经营方针和“质量第一，以质取胜”的经营战略规范自身经营。实行统一经营宗旨、统一核算、统一计画、统一管理体制、统一服务管理、统一人事管理的“六个统一” 管理，规范了各个成员企业的行为，强化了集团内部管理。 广州酒家原本只是一间独家经营的老企业，经过多年的改革，特别是1991年经市 批准组建为企业集团后，广州酒家企业集团按照现代企业制度要求，结合自身优势和经营特点，运用“派生”、“兼并”、“合资”、“股份制”等方法，积极发展连锁企业，不断壮大集团规模。到目前为止，广州酒家企业集团已拥有文昌南路广州酒家、滨江西路广州酒家、十三行路广州酒家、体育东路广州酒家、花地湾广州酒家、吉祥路广州酒家和汕头广州酒家等7家高级酒家，1家公司、1家大型食品加工厂以及10多家饼屋、食品商场、快餐店。 2012年广州酒家委托道有道科技为其量身定制的一款餐饮行业标准化套用软体。广州酒家可以在客户端里发布该企业的菜品、优惠促销、资讯活动和企业动态等信息，同时通过讯息、评论、分享等消费者与商家的互动功能，加强商户与消费者的联系，拉近餐饮企业与个人用户的距离，从而使广州酒家在宣传企业形象、灵活开展优惠促销、扩大企业利润的同时，使消费者得到了实惠，最大化商户和用户的利益。 伊宁有哪些传统中式装修风格的餐厅？荣誉酒店集团董事长胡连荣 胡连荣，男，汉族，1967年4月出生，籍贯江西抚州，大专文化，石狮市政协常委、福建省江西商会执行会长、福建省青年企业家协会常务理事、福建省青年商会副会长、福建省泉州市青年书法家协会副会长、福建省石狮市旅游协会常务副会长；现任荣誉酒店集团董事长。　1988年开始下海从商。他凭着自己踏踏实实的创业精神和对事业的满腔热情，用勤劳和智慧书写着酒店餐饮业的华章。从2000年7月至今创办8家餐饮酒店业的连锁企业，成为集团化规模，分别是2000年创办晋江绿岛海鲜酒楼，2001年创办晋江荣誉海鲜酒楼，2003年创办了三星级酒店石狮绿晶大酒店，2004年元月创办了泉州钻石荣誉海鲜酒楼，2004年5月创办了四星级酒店石狮市荣誉大酒店，2005年11月创办了晋江英林荣誉海鲜酒楼，2006年元月创办了四星级酒店晋江荣誉大酒店，2006年2月在福建省城福州创办了荣誉酒店集团第八家分店“福州荣誉大酒楼”。010年元月荣誉酒店集团第13家分店进驻首都北京名为荣誉海鲜酒楼鸿坤店。　    荣誉酒店集团董事长胡连荣人物：胡连荣　年龄：44　职务：泉州市政协委员、石狮市政协常委、石狮荣誉酒店集团董事长　业余爱好：歌舞 书法 游泳　崇拜对象：郭鹤年　个人名言：员工是兄弟姐妹　荣誉，是一种成就。当胡连荣将“荣誉”作为一个酒店业的品牌赋予其尊贵、豪华、时尚、人性化等多个文化层面的含义时，荣誉成为了一种具有档次、地位、荣耀等多种享受的代名词。在三四年时间里，以胡连荣及其身为特高级厨师的弟弟胡满荣和胡海荣为代表的荣誉人以诚信、细致、高品位、高质量的服务在泉州酒店行业攻城略地，先后开起7家“荣誉”连锁酒店，并且家家客源丰富、天天爆满，不仅形成了令业界瞩目的“荣誉连锁现象”，而且，在三年中荣誉多级连升，先是被评为四星级饭店，接着又获得福建省“著名商标”和 “AAAA”级绿色饭店、国家特级酒店等多个具有极高含金量的称号，这当中确有许多可以总结和借鉴之处。　提到荣誉酒店集团的董事长胡连荣，荣誉人说，我们有个好老板。好在哪？一百个荣誉人有一百个关于他好的称赞。他们夸奖他们的老板如同在夸奖他们自家的一个亲人。在他们的心里，他们的老板胡连荣不同于一般的老板，他在推动荣誉事业发展的过程中，好在他待人厚道、慷慨、善良，好在他对事业大气、执着、认真，也好在他处事沉着、稳健而有力，尤其好在他始终将荣誉事业做成全体员工荣誉、利益共享，承载全体荣誉人光荣与梦想的共同事业。　温和有力，一个真男人的实力告白　做酒店，没有厚道温和的性格不行；而创立事业，没有足够的力量也难以将理想变成现实。在现实中，温和与有力常常是一对矛盾，即温和又有力是许多男人梦寐以求的一种人格魅力。许多熟悉胡连荣的人都知道，温和和有力在胡连荣身上得到了有机的统一，并成为他极具有挑战性和开拓性的个性特征。用他们自己的话说，一个人只有当他具有足够自信，才能做到足够温和；也只有当他对人对事业都足够真诚并付诸实施，他才会足够有力。也许这正是他事业成功的秘诀。　这就是一真男人的哲学，这就是一个带领一帮弟兄兢兢业业创立荣誉大业的男人的实力告白。作为一个曾经在故乡江西老家得过“霹雳舞”冠军，具有“霹雳舞王子”美称的青年才俊，胡连荣对酒店业情有独钟。他只身来到闽南最早对外开放、经济极其活跃的石狮后，用了近10年时间在酒店业摸爬滚打，从舞蹈台柱到歌舞厅经理，再到直接切入酒店业的管理，他认真积累着在酒店业的经验与经济实力。此间，他一直都在谋划着创业，1992年，胡连荣曾与人合作开过烧烤店，没想到，经营没几个月亏了好几万元，他赶紧收手了。一些亲人和朋友劝他凭自己的本领在酒店业好好打工赚点省心钱，别再去冒风险，他淡然一笑说，怕冒风险就难成大事。1995年，乘着石狮服装业蓬勃发展的好势头，他又投资数万元让爱人开时装店，给顾客量身定做时装，试图在服装业起步创业，积累第一桶金，结果，这次也亏了。亲朋都替他可惜，他又一笑，说，做生意，有盈就有亏，没关系。两次创业失利不仅丝毫没有打消他的创业激情，反而砥砺他志成大业的宏伟志愿。此后，他以其经典的微笑，在酒店业勤勉打拼，先后被多个酒店聘用担任总经理等重要管理职位。　天道酬勤。2000年，在朋友的信任与支持下，他再次试水创业于酒店业，在晋江开起了第一家属于自己的海鲜大酒楼——晋江绿岛海鲜大酒楼。这次，凭着其稳健、扎实的处事风格和专业细致的管理，可谓是水到渠成、马到成功，晋江绿岛大酒楼一开业，就门庭若市，生意红火。从此，他在创业、发展的道路上一发而不可收。2002年创办晋江荣誉海鲜酒楼，2003年，他在石狮市创办了石狮绿晶大酒店，2004年又在泉州创办了泉州荣誉海鲜酒楼，同年又在石狮创办四星级荣誉大酒店，2005年晋江英林荣誉大酒楼开业，同年晋江荣誉大酒店的成功开业，标志着荣誉连锁酒店进入集团化运作的开始。2006年3月荣誉酒店集团第八家连锁酒店（福州西二环路梅峰宾馆东区），福州荣誉大酒楼开始对外营业。从此，荣誉酒店集团的品牌经营和产业发展迈入一个新的阶段……。　独门利器：搞定美食家们的味蕾　胡连荣首先是个稳健开拓的人。作为一个长期在酒店服务业摸爬滚打的行家，他深知做酒店，只要有钱，要装修豪华上档次容易，要招到一全套年轻、干练的专业人才也很容易，但是，要形成自己的特色，凝聚成自己的拳头，在业内实施差异化竞争就非常不易。他同时还认为，作为酒店行业，要吸引顾客走进酒店也不难，但是要让顾客在酒店享受到尊贵、典雅而又实惠的享受，吃好住好，成为回头客就十分不易。于是，他将提升“荣誉”品牌竞争优势、实施差异化竞争的点选在了餐饮品质和服务品质上。早在10多年前，他就将其四弟胡满荣送到厨房学艺。胡满荣不负众望，经过几年的学习，厨艺日渐精深。1996年，胡连荣又将他送到堪称中国美食之至尊所在地北京人民大会堂培训部进修，经过一年半的多方拜师学艺，他获得北京人民大会堂培训部颁发的“特高级厨师”证书，厨艺再一次获得升华。 2004年10月，胡满荣以六道精美菜肴参加“第十四届中国厨师节”，六道菜全部荣膺“中国名菜”称号，并夺得六个“金厨奖”，被评为“中国名厨”，成为泉州地区唯一一位个人夺取“金厨奖”最多的“中国名厨”。2005年7月，胡满荣又亲赴香港拜师学艺，被“世界御厨、香港鲍鱼大王”杨贯一收为入室弟子，其厨艺更是日益炉火纯青。科学营养、色艳美味、高品位、高附加质的菜肴成为荣誉实施差异化竞争的独门利器，也使荣誉成为各阶层尤其是政务与商务客人争向追捧的美食家的乐园。　亲如一家：将员工当作荣誉的客户　胡连荣是个慷慨、厚道的人。他有一句在业界很有影响的话：“荣誉的客户首先是自己的员工，如果连自己的员工都服务不好，怎么服务好客人？”这话成为胡连荣酒店业管理理念中最为形象而又通俗的部分。要让员工服务好客户，企业首先要服务好自己的员工。因此，他把每一个走进荣誉的人都当成是自己的兄弟姐妹。办员工食堂和大型员工澡堂，他不惜投入巨资，上最好的设备，提供最好的伙食和最好的生活福利；他还时刻惦记着员工的住宿环境，计划投入巨资购买地皮兴建荣誉员工宿舍。他说，荣誉的事业是大家的事业，荣誉人的困难是大家的困难，只有大家共同来承担荣誉事业的责任，共同来承担每个个体的困难，荣誉的事业才会蓬勃发展，荣誉人也会随着荣誉事业的发展而茁壮成长。荣誉发展的，荣誉人的待遇和生活福利条件也应该随着不断得到改善。　许多人交朋友，认定的是“人敬我一尺，我敬人一丈”，好象这样就很哥们了。而胡连荣跟人交朋友，他讲究的是不等你敬我，我定先敬你，你敬我一时，我敬你一生。真诚与谦恭，厚道与诚信成为胡连荣的人际交往的根本点。见了员工，他总是问：“你做得还开心吧？”“有什么难处需要我帮助吗？”见了陌生人，他开口就是：“见到你真高兴，我能为您做什么吗？”这在一般人做起来，也许是职业的习惯，但对胡连荣来说，他是真这样做。　所有在荣誉工作的人都具有很强的安全感。因为荣誉人具有共同承担其遭受天灾人祸等意外危难的共识和习惯。在胡连荣的倡导和身体力行之下，员工的困难由全体荣誉人一起承担已经成为荣誉的一个独特的企业文化特征。每个员工结婚，他必像家长一样，送上大红包；员工家里有困难了，他必亲自上门慰问，并当场解决其经济困难。去年，一个家庭困难的员工不慎遭遇车祸，胡连荣到医院看望时，当场留下2万元医疗费，关照医院一定要用最好的医生、最好的条件给他医治。回酒店后，根据该员工家庭极度困难的情况，他又协调酒店工会发动荣誉各连锁店为这位员工捐款，不仅使这个员工在面临天灾人祸时受到了极大的安慰、关爱，还帮这位员工彻底走出了贫困，过上了好日子。无论是酒店员工，还是走进荣誉的客户，人们都能在胡连荣的脸上看到他那温和、厚道的微笑，这个曾经是江西抚州娱乐界“霹雳王子”的成熟男子在员工和客户面前，从来是一如自家敢于承担责任的兄弟一样，是那样质朴、亲切、有担当。　在泉州湾地区，人们常常惊讶于泉州酒店业仿佛一夜之间成长起胡连荣这样一个创业奇才，只看到了他突飞猛进式的辉煌，却时常忽视了他在酒店业多年的厚积薄发。在慢长而勤勉的努力中，他承受过多次的失败，也曾经有过常人难以坚持的长久而耐心的期待与积累。如今，荣誉蓬勃发展，胡连荣的荣誉也纷至沓来，继1996年被评为“泉州十佳外来青年”、1997年被评为“福建省百佳外来青年”、1998年被推选为石狮市第一位外来青年的政协委员后，2004年，他被推选为石狮市政协常委，2005年，他再一次以高票当选“泉州市十佳创业精英”和“五一劳动奖章”称号，并名列榜首，同年被评为福建省创业精英。他的真情告白在他脚踏实地的努力下不断变成现实，他的事业天地也在他温和而有力的推动下不断地扩大、延伸，一个令世人瞩目的“荣誉酒店”大家庭正在福建大地上茁壮成长。宜春酒楼取名伊宁市位于新疆维吾尔自治区西北部，是中国历史文化名城之一。在这里，有许多传统中式装修风格的餐厅，为游客和当地居民提供了丰富的餐饮选择。以下是一些伊宁市的传统中式装修风格餐厅：老北京涮羊肉：这家餐厅以传统的北京涮羊肉为主打菜品，装修风格充满了浓厚的京城风情。店内摆放着古典家具，墙上挂着京剧脸谱和书法作品，让人仿佛置身于古老的北京胡同中。川味观：川味观是一家以四川菜为主的餐厅，装修风格充满了浓郁的巴蜀文化氛围。店内摆设了四川传统的竹编工艺品和剪纸画，墙上还挂着一幅巨大的成都平原地图，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到四川的独特魅力。江南味道：这家餐厅以江浙菜系为主，装修风格典雅而古朴。店内摆放着明清时期的古典家具，墙上挂着水墨山水画，给人一种宁静致远的感觉。此外，餐厅还特别设置了一个小桥流水的区域，让顾客在品味美食的同时，也能欣赏到江南水乡的美景。陕西面馆：这家餐厅以陕西面食为主打，装修风格简约而大气。店内摆设了陕西传统的陶器和皮影戏道具，墙上还挂着一幅巨大的秦岭山脉地图，让人感受到陕西厚重的历史文化底蕴。龙凤酒楼：这家餐厅以粤菜为主，装修风格豪华而典雅。店内摆放着红木家具和精美的瓷器，墙上挂着中国传统的山水画和书法作品，给人一种高贵典雅的感觉。此外，餐厅还特别设置了一个大红色的舞台，供顾客欣赏精彩的戏曲表演。茶楼：在伊宁市，还有许多传统的中式茶楼，如紫砂茶楼、古香茶楼等。这些茶楼装修风格古朴典雅，摆放着各种茶具和古典家具，墙上挂着中国传统的字画和诗词，给人一种宁静致远的感觉。在这里，顾客可以品茗赏景，感受中华茶文化的韵味。总之，伊宁市的传统中式装修风格餐厅众多，各具特色。这些餐厅不仅为游客和当地居民提供了丰富的餐饮选择，还让他们感受到了中华传统文化的魅力。2014新历6月20日酒楼开业日子好不好　　哥们，回答之前想问问你啊，这个三层的酒楼开在宜春，开在那个路段有市场有顾客么？提醒您不要盲目投资。　　名字，结合你自己想用月字，又想体现宜春本土气息，我搜罗了一下词牌名，觉得以下几个符合您的要求：　　1、月城春　　也有一首诗，自己百度咯。　　2、醉春台　　宋诗陶弼写了一首《桃》，其中有诗句　　“树正含芳酒正醅，熙熙为尔醉春台。”觉得也可以作为店面装饰时使用。　　3、醉江月　　是词牌名，又称念奴娇，苏轼的赤壁怀古就是其中的名篇，您应该不会陌生吧。　　不过，您使用这个有盗版的风险，因为“醉江月”已经被人使用，系中华餐饮名店，湖北省著名商标，从事餐饮业13年，荣获“中国名菜”称号的“醉月纸包骨”、“金牌蒜香鸡”等金牌菜在食客中享有良好口碑。　　O(∩_∩)O~，慎重考虑。　　4、明月饮（本来是引字，我改成了饮）　　在网上查了一下，有诗句　　“片帆从天外飞来，劈开两岸青山，好乘长风冲巨浪；　　乱世自云中错落，酿得一瓯白乳，合邀明月饮高楼。”　　还有一个对联，你也许能用：　　“我欲沽来明月饮，何以为杯，谁可做酿？　　谁能裁得云裳披，拿甚当剪，吾自成衣！”　　再给你一个网站，里面有些对联，你装修如果要文气点也许有用。　　/lizuohong332blogsohucom/23025html　　╮(╯▽╰)╭，自己纠结吧，我个人喜欢醉春台和明月饮。　　前者大气，后者细腻有意境。都和宜春的著名景点一是春台二是明月山相呼应。　　刊载我这么认真用了这么长时间回复并思考的份上，开业了要请客，O(∩_∩)O哈哈~，而且最好给我发个什么VIP。呵呵呵酒楼开业前期筹备该做什么方案 2014年6月恭候您酒楼开业的黄道吉日                    2014年06月01日  农历05月(小)04日 星期日 冲鸡(丁酉)煞西     2014年06月06日  农历05月(小)09日 星期五 冲虎(壬寅)煞南     2014年06月11日  农历05月(小)14日 星期三 冲羊(丁未)煞东     2014年06月12日  农历05月(小)15日 星期四 冲猴(戊申)煞北     2014年06月17日  农历05月(小)20日 星期二 冲牛(癸丑)煞西     2014年06月18日  农历05月(小)21日 星期三 冲虎(甲寅)煞南     2014年06月24日  农历05月(小)27日 星期二 冲猴(庚申)煞北     2014年06月30日  农历06月(大)04日 星期一 冲虎(丙寅)煞南               开业注意事项：                                    1、“黄道吉日”是以青龙、明堂、金匮、天德、玉堂、司命六  辰为吉神。六辰值日时，诸事咸宜，不避吉凶。比较适宜举行各种活动。                2、一定要找个合适的地段，地区不能太偏僻。                3、要及时办理相关的各种证件，以避免麻烦。                4、装修要有特色，舒适很重要。                5、场地环境要精心布置，用彩带、气球、标语、祝贺单位条幅、花篮、牌匾等烘托喜庆热烈气氛。                6、场地是否够用，场内空间与场外空间的比例是否合适；交通是否便利，停车位是否足够。                7、开业吉时：最佳吉时：9-12点；避开17-19点的冲时后任选。开业时间尽量在午前，因为中午以前叫做阳，中午以后就叫做阴；阳气上升人精神旺，阴气浓重人衰老，生意也是如此。                                    祝您店开市大吉！       �|g������S,，中午以后就叫做阴；阳气上升人精神旺，阴气浓重人衰老，生意也是如此。              ">     7、开业吉时：最佳吉时：9-12点；避开17-19点的冲时后任选。开业时间尽量在午前，因为中午以前叫做阳，中午以后就叫做阴；阳气上升人精神旺，阴气浓重人衰老，生意也是如此。                                            祝您店开市大吉！ 　　酒店前期筹备策划书　　一，筹备管理　　A，前期规划　　1，酒店前期运作计划书　　2，酒店前期运营管理　　3，前期工作备忘录　　B，物品筹备　　1，各部门、区域的物品筹备　　2，采购物品规格价格明细单　　3，各物品的供应商的敲定　　酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料　　4，采购概况明细上报　　5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、　　固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品　　C，开业筹备　　1，试营业时各项筹备　　2，开张时各项筹备　　3，各部门开业筹备　　4，酒店产品价格的前期议定　　D，设备设施　　1，设备设施的安装管理　　2，设备设施的前期调试　　3，设备设施责任制到位　　E，装饰装修　　1，酒店外围装修装潢工程　　2，酒店内部装修装潢工程　　3，各区域的效果图　　F，部门配备　　1，前期酒店大部门的配制　　2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部　　3，部门前期协调工作计划　　4，前期部门体制监督运行　　二，人力资源　　A，员工手册　　1，酒店的员工手册　　2，各部门规章制度　　3，员工的岗位职责　　4，岗位工作流程制定　　B，员工培训　　1，部门经理前期培训计划　　2，餐饮部培训　　3，房务部培训　　4，后勤部门培训　　C，员工招聘　　1，按部门要求招聘　　2，后勤员工招聘　　D，绩效考核　　1，初级员工的考核　　2，培训后的员工考核　　3，酒店试营业时的考核　　4，阶段员工品行考核　　5，前期人工成本预算与控制　　6，员工岗位工资的拟定　　7，酒店各部门奖惩制度　　三，工程管理　　A，弱电管理　　1，各区域的弱电管理　　2，部门电源开关节能管理　　3，消防区域管理　　4，水、电、气的相关管理　　B，工程改造　　1，前期、二期的改造工程　　2，具体项目的落实、跟踪　　C，设备管理　　1，酒店各部门大型设备管理　　2，设备设施的维护保养　　四，餐饮管理　　A，餐厅管理　　1，部门配制　　2，部门协调配合工作　　3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定　　4，岗位时间表的制定　　5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴　　6，服务质量的控制与提升　　7，服务技巧的实施与推广　　8，与其他部门协调合作　　9，物耗的成本控制　　10，人力资源成本控制　　11，其他服务的制定　　12，反馈系统的建立　　B，厨房管理　　1，菜单的制定　　2，产品的定价　　3，厨房出品质量、样式、菜式　　4，菜品培训、资源共享　　5，厨房部门制度、岗位工作流程　　6，物耗、原材料、物品环节成本控制　　C，部门协调　　1，与酒店其他部门所有协调配合工作　　2，部门协调备忘录　　3，部门协调原则　　D，员工岗位培训　　1，餐厅部员工培训工作　　包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员　　2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构　　3，先由酒店统一培训，再进行区域培训　　4，培训后进行前期考核　　5，建立考核制度　　五，房务管理　　A，接待　　B，客房　　C，洗衣房　　D，商务中心　　E，总机　　F，大堂　　六，财务管理　　A， 收银　　1， 收银员的岗位职责和工作流程　　2，收银员与财务的协调配合工作和原则　　B，招投标　　B， 物品采购　　1， 各部门的物品采购明细清单　　2，价格的审核与相关控制　　C， 成本管理　　1， 酒店前期运作成本预算、控制、管理　　2，　　D， 仓库管理　　1， 库房的物品日常管理　　2， 进、出库的相关管理　　3， 领料相关操作程序　　4， 仓库管理员的岗位职责　　5，月存、日进、检验的相关管理　　七，日常管理　　A，总经理　　B，部门经理　　C，后勤经理　　八，酒店品牌　　A，发展趋势　　B，知名度　　C，酒店文化塑造与提升　　九，营销管理　　A，市场调研　　1，产业环境：　　a,商业繁盛情况　　b,商业化的趋势与潜力　　c,地方政府优惠与扶持政策　　d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况　　2，社会环境　　a,当地风俗习惯　　b,历史文化　　c,饮食文化　　3，当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研　　B，营销战略　　1，前期营业策划　　2，酒店产品定价　　3，部门营销计划书　　4，酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书　　及相关战略　　E， 营销管理　　1， 营销市场分配　　2， 营销部人员的配制，岗位职责、工作流程　　3，　　D，营销趋势　　F， 促销方案　　1， 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销　　2， 前期的营销可分为　　A,广告营销（传媒、室外、报刊杂志、网络等）　　b,让利营销　　c,套式营销　　十，美食世界　　A，菜谱　　B，风味小吃　　C，地方特色　　D，酒店特色　　E，出品构成