婚姻一直是人类永恒的话题，自周代开始，我国就形成了一套较为完整的婚姻习俗。包括订婚和结婚两大步骤，具体包括六礼，即纳彩、问名、纳吉、纳征、请期和亲迎。六礼的习俗在不同的民族、不同地方，其具体的表现方式存在很大的差异，随着文化的发展和社会的变迁，婚姻习俗发生了巨大的变化。湖北恩施利川土家族一对男女青年从相识到结为夫妇的全过程。无论是少小相爱，青梅竹马，自由恋爱结合的婚姻，还是媒妁之言明媒正娶的联姻，土家族在婚俗上逐步形成了一种不成文的规矩，即要媒人说亲、求婚、过门、看门户、讨庚问生期、定亲放话、迎亲、回门等繁多的程序。在婚礼方面还有别具一格的情节：哭嫁、过礼、开脸、戴花酒、背新娘、迎亲、戏亲、圆房、拜堂、坐床、闹房、穿鞋、回门等，保留和展示了土家族婚礼与其他民族的差异性。求婚恩施土家族男青年看中某家姑娘后，便请媒人到女方家求婚。求婚，媒人除了要带礼物外，无论刮风下雨，还是晴天，都要自备一把伞，表示媒人愿意成人之美。如果女家收下礼物，亲事便有八成希望。之后，媒人要往返三次，女家才能允诺婚事，以示对这门亲事的慎重态度。如果女家不收礼物，便表示拒绝求婚，再勤快的媒人也没用。女方同意男方求亲，双方议定财礼之后，即选择吉日定亲。定亲时，男方要准备酒肉、衣服、粑粑等作为礼物送到女家。女家设酒席款待男方来客和媒人，并把女儿的“八字”送给男方，表示两家正式联姻。看门户过门是土家族男女缔结婚姻重要的步骤。即准姑爷在媒人的陪同下第一次去女家，女家请族人一起帮忙“相亲”，大家为女家提供看法以供女家参考。经过商量之后，如果同意亲事，媒人便问其过门日期，得到日期后，男方则回家准备过门事宜。在过门的前一天，准姑爷在媒人的陪同下来到女家，接女家到男方家中。而男方则在这天请亲朋好友到家中陪客，这样流水席一直坐到深夜，待吃完饭后，准姑爷便烧香告祖。第二天吃过早饭后，便“打香桌”，把女家请到香桌旁坐下，坐好之后，男方的亲戚便一个接一个的的来认亲，并给女家一定数目的礼钱，一般为一百元。待出嫁的姑娘便随准姑爷认其所有的亲戚，谓之改口。此外，男家还要给女家一定数目的礼钱，谓之打发钱，以供准备嫁妆。诸事完毕之后，则鸣炮送女方回家，这就是过门的基本内容。过门之后，男女双方好似一家人开始来往。订婚那结为良缘的猪腿，是巧递婚期的暗号。土家青年男女定婚期间，姑娘一般会仔细查看情郎带来的背蔸，看里面猪腿传递的信息。这里面很有讲究。猪腿若光光荡荡，表明他们的婚期男方尚未择定；若靠蹄处有一吹气的窟窿（土家杀年猪，在肥猪的后脚上用尖刀割一小口，吹气鼓胀，用以褪毛），则暗示男方来催（吹）亲来了，要女方做好出嫁的准备；若猪腿上带有猪尾巴，则表明今年的农事忙得差不多了，丰收后这门婚事就要了结收尾了；若女方家来不及办理出嫁的事或一时舍不得女儿离开，就把那条生猪腿上的尾巴砍下来，放在回送的礼物中，男方看到后便会明白。哭嫁土家族以前有哭嫁的婚俗，那时土家族把是否会哭嫁，作为衡量女子才智和贤德的标志。因此，姑娘们都很重视哭嫁。随着年龄的增长，青春的觉醒和成熟，心中的抑郁怨恨之气越积越多，出嫁时泪水就会如决堤的河水，倾泻而出。地域不同，哭嫁内容也各有特色，一般有“女哭娘”，“娘哭女”，“姐哭妹”、“妹哭姐”，“骂媒人”等几个部分。哭嫁时间，视家庭经济状况而定，一般是七至二十天，也有长达一个月的，“开哭”时，是在轻歌微吟中吐露悲伤。后来，离婚期愈近，其词愈恻，其声愈悲，哭得口干舌燥，嗓子嘶哑，两眼红肿，如疯如痴。如今，时代变迁，青年们向往自由幸福，婚姻恋爱皆由自己作主。土家族姑娘出嫁也无须因袭旧时代的婚俗了。虽然一些偏远山寨还保存着这种风俗，但也不兴哭嫁，即便哭，也往往是哭个三声五声，歌伴插科逗趣，新娘忍不住笑了，这也算是一“哭”。经过一代代妇女的口头创作，不断丰富加工，有的内容逐渐定型，形成长诗结构的抒情悲诗，意境悲切凄苦，语言朴实简明，充满浓郁的风土味，常常巧妙运用比兴、双关、拟人、反复、仿词、对比、夸张等修辞手法，具有很强的人文性和文学性。宴席恩施土家人大凡婚丧嫁娶都要办喜事，主人家会安排几十桌宴席来盛情款待远道而来或者左邻右舍的亲朋好友。喜事正席安排多少桌这都是主人家事先进行预计安排好了的，一般少则二三十桌，多则七八十桌。这由吃客的人数和收到礼金多少来判定老板朋情的宽窄程度和为人处世的能干程度。喜事一般分为红喜和白喜两大类。结婚、出阁、汤饼、乔迁、寿辰、升学等称为红喜；老人过世称为白喜。红白喜事的规格和规矩都不一样，各有各的方式和规矩，很多很多的，几天几夜说也说不完。下面仅拿结婚办喜事这一点来说说恩施土家人的风俗习惯吧。准备快办喜事的前三四天时间，男方的主人家就开始忙碌了，要计划安排多少桌，借多少桌人的碗筷、桌凳，要杀几头猪（包括本家办喜事用和送到女方家的礼信（礼信：火腿、猪脚或者猪肉），办多少盘菜（加上一个汤菜一般要凑齐双数），需要找多少人帮忙等等。然后东家借桌凳、西家借碗筷，这家借甑子、那家借茶盘，忙得不亦乐乎。新娘家也不例外，他们要忙着置办嫁妆、购买电器和日常生活用品、通知亲朋好友等。男女方的酒宴正席相差一天，女方是第一天的中午，男方是第二天的中午。执事单办喜事的头一天，各路帮忙的人马一大早就纷纷从四面八方齐聚到主人家来了，大家七手八脚的你干这样、他干那样，三下五除二吃过早饭后，就开始干起活来。厨房的开始安案板（切菜、摆菜、洗菜用的），有的地方规矩大的安案板时还得封红包，红包的多少要由主人家的大方程度而定。封四块的表示四季发财；封六块的表示六六大顺；封十二块的表示月月红；封二十四块的表示每个月双倍的发财。然后就是剖鱼、烧猪脚、洗肉等为第二天的正式宴席做准备；饭房的开始燎米（把米放进锅里用开水煮得半熟后再捞起来）蒸饭；茶房的开始包茶叶烧水泡茶；管客司（每一家过喜事，都由一个在当地有一定名望且能说会讲的人来主持帮忙的事务，也就是当那一天的家，我们称之为管客司，也有称总管的）开始分配活计拟定帮忙执事单。凡是来帮忙的人，都由总管安排活计，主人家喜事当天是不会当家的，完全由管客司安排。帮忙执事单的题头称呼根据喜事的不同而有各自的说法。比如：结婚整酒称作“天作之合帮忙执事单”，出嫁整酒称作“出阁帮忙执事单”，生孩子打三朝整酒称作“弄璋（或者叫汤饼）帮忙执事单”，乔迁新居整酒称作“华堂落成帮忙执事单”，整寿酒称作“寿诞帮忙执事单”，整学酒称作“中榜帮忙执事单”，死人坐夜称作“当大事帮忙执事单”。然后按照四班八房的顺序写出所有帮忙的人员及所干事情的名单，这是有一定的讲究的，红喜从右至左一般的顺序是：总管、支客、礼房、捡房、厨房、饭房、茶房、烟房、酒房、柴房、执盆、添饭、倒茶、调席、抱柴、水电、音响、生火、勤杂等。执事单写好后，张贴于堂屋的右边窗户下边，按从右至左的顺序，左边要刚好与大门枋对齐，便于帮忙的人找到自己的工作，也便于支客司安排活计。讲究一点的人家，还会在各根柱子上贴上喜联，红喜用红纸写，白喜用白纸写。过礼出嫁的前一天是女方的“花圆酒”，意思是花好月圆之意，预祝女子婚姻幸福美满。这一天，女方将全部嫁妆都摆出来，放在堂屋里面，擦干净，绑扎打点。亲友们都来祝贺，送上贺礼，至亲的还会送上一床被盖，同时对新娘进行梳洗打扮。“开脸”、“上头”、“戴花”、“开脸”要请姑母、姨娘或者嫂子进行操作，用灰线包绞额上的汗毛，并把眉毛绞如一弯新月，头发辫子挽成“粑粑髻”，绕上红头绳，插上银别簪，带上首饰，与少女相比判若两人。吃过早饭后，新郎家就由管客司派出到新娘家过礼的人员。过礼，就是给新娘家送礼物，一般的礼物是礼信、配礼（搭配在礼信一起的其它礼物，如面条、白糖、副食等）和衣物、礼金等。有的地方规矩大一点的女方要男方送五个“一”：一万块钱、一百斤肉、一百斤大米、一百斤面条、一百斤酒。过礼的队伍由媒公媒婆带路，礼金也由他们保管。到了新娘家附近，快要到家门的时候，媒公就点燃一小串鞭炮，表示过礼的队伍已经到达，提醒女方管客司准备接客。新娘家听到鞭炮响了之后，管客司也会点燃一串鞭炮，表示已经准备好了，可以进屋了。过礼的队伍到了新娘家后，首先将所带来的礼物摆在堂屋里，让新娘家的管客司按照礼物清单一一清点，然后媒公会将礼金（一般是把钱摆成一定的造型，如扇形、圆形、半圆形、双喜、庆贺、新婚大吉、喜结良缘形状和字样等用镜框装好，这样一是美观、二是显眼，三是保险。）交给新娘家总管，交代完毕后，才能进入厢房休息。迎亲正式结婚的那一天早上，天才麻麻亮，迎亲的大队人马就在带宾先生的带领下浩浩荡荡地出发了。迎亲队伍由下列人员组成：带宾（即到女方家迎亲领头的那个人）、八仙师（即吹唢呐、打锣鼓的人）、接亲客（即新郎的至亲女性，如姐姐、姑妈、婶娘等）、新郎、带着绳子和滑竿（长短不一的木头或竹子做的）抬嫁妆的人。（随着时代的发展，交通的便利，现在一般是用车接送了，规矩也稍稍有些变化。）经过翻山越岭，爬坡上坎，终于快到新娘家了。仍然跟过礼的规矩一样，事先炸一串鞭炮，等到女方家的鞭炮回响之后，迎亲的队伍才会从堂屋经过进入厢房休息。带宾先生会和女方家的总管进行交涉，交换双方的意见、客套以及需要注意的事项等。稍事休息，迎亲的人就开始绑行架（音：XINGJIA）（嫁妆）,绑好之后就抬到地坝外边放好。最重最不好抬的穿衣柜排在第一位，然后依次是碗柜、小衣柜、柜子、箱子、书桌、洗脸台、床架……最后才是火盆、椅子等，每一台小型的行架上都会帮一床被盖，路人可以从新娘陪奁(音：PEILIAN)（嫁妆、陪嫁）被盖的多少看出新娘家是否殷实、陪奁好不好，是否令别的姑娘羡慕。开始安席了，女方家的其他客人都不会坐第一轮，如果有多余的席位也是可以坐的。因为这一轮必须先安排迎亲、过礼、送亲的人，他们吃了早饭后好赶路，因为新郎家要等到他们回家后才会开席。发亲席毕，就准备发亲了。管客司一声高喊：“亲朋族戚且听好良辰吉时已经到，八仙锣鼓请奏乐烟花火鞭快鸣炮，迎亲姑娘作准备有请新贵人上轿。发亲啰！各就各位。”抬嫁妆的人就来到自己认领的行嫁旁，迎亲的队伍按照带宾、过礼的、八仙师、接亲客、新郎、新娘、送亲客（新娘的至亲女性）、压轿娃（新娘的至亲男性且比自己年龄小，负责拿帐构和掌管箱子的钥匙，这样可以得到一笔比较丰厚的红包）的顺序排列，准备出发。首先新郎站在堂屋里等候新娘，八仙师站在大门外阶檐口特意安排的八仙桌旁，鼓起腮帮子使劲的吹着和凄婉掉魂、催人泪下的《出门调》，打锣鼓的使劲敲打着《发亲曲》。在凄凉的乐曲声中，早已哭得是泪人儿的新娘被自己的哥嫂或弟弟慢步背闺房，没有哥嫂的由叔叔、姑姑、堂哥等替之，父母是不能背的。穿过堂屋时，在堂屋里放下，让新娘站在事先安放在堂屋里的一个方斗上，踩上一双脚印，名曰：“踩斗”。新娘“踩斗”意味着把富贵也留给了娘家，祝福娘家年年五谷丰登。接着新娘家的管客司点燃葵花杆或香树皮制成的火把，向新娘前后抛去，洒下满屋火花，预示新娘未来前程灿烂。新娘则将预先准备好的两把筷子，向身前身后撒去，祝福兄弟姊妹与自己过上丰衣足食的生活。此时新娘上穿右开胸，大袖大摆的“露水衣”，下穿八幅罗裙，叫“露水裙”，头包青丝帕，朱花银饰，琅佩叮当，由人扶着在堂屋哭拜一番，辞别祖先、告别父母，然后步行起程。新娘向香火（堂屋正中安放的天地君亲师位）深深地作三个揖，喊一声：“爸、妈，我走了！”再由哥嫂背出大门口。背上的新娘双脚要向后曲起，尽量抬高，千万不要勾到了大门槛，否则娘家人就会认为新娘把好运勾走了，从此就会倒霉，这样给人的感觉是不吉利的。然后再背出大门，给新娘穿上一双由婆家带来的绣花鞋，这时新娘就可以双脚着地了。新娘上路，无论是晴天还是雨天，都要由新郎准备一把花伞，叫“露水伞”，新娘来到了大门外送亲客赶忙把伞递给新娘打上。万事俱备只欠东风了。这时候，总管先生点燃一串鞭炮，随后亮开洪亮的嗓门说道：“青山青，绿水长，亲戚的友情终难忘；山路弯，草常绿，远来的贵客要离去。”意思就是开始送客了。带宾先生也点燃一串鞭炮回应：“天很宽，地很广，亲戚的未来日子长；山常青，水长流，打扰了贵亲马上走。”一是表示感谢，二是出发的信号。此刻，唢呐、锣鼓、鞭炮齐鸣，鞭炮一炸完，抬行嫁的人就马上抬起行嫁飞跑，开始还守规矩，让大衣柜走在最前面，等背过了新娘家，就“八仙过海各显神通”了，大家都会争先恐后地抢到前娘的前面，否则会被嬉笑为“送亲客”，那股兴奋劲儿简直没法比喻。戏亲在娶亲途中，凡是遇到过河、过桥，抬行嫁的人就会停下来，把行嫁横着拦在路中间，不让新娘过去，目的是要新娘给烟和发太阳花、糯糍粑、红包。等新娘给大家装烟并且点然之后大家又一窝蜂似的往前跑了，等到下一个目标大家又如法炮制，继续闹下去，如此周而复始，往往要闹大半天才能够到家。等到快到新郎家时，更加热闹的花样百出的戏亲节目开始了。那些未结婚的毛头小青年或者孩子们，他们使出浑身解数来捉弄新郎新娘，往往搞得新郎新娘哭笑不得，喜庆的日子又不能发火，只好哭脸把着笑脸待。什么推磨、打花脸、抬轿子、挂牌子、咬苹果、锥屁股、站板凳、坐独轮车、背茅屎板、戴高帽子等，只要能够善意地整整新郎新娘，逗大家开心，他们什么花招都会使得出来。拜堂圆亲的人是由新郎的至亲且夫妻原配双方均健在的老年人担任。他们要负责给新郎新娘铺床、点花烛、换踩堂鞋等。等到新娘快到家门时，圆亲的人赶忙拿出一对红烛点上，然后拿出两双千层底布鞋去给一对新人换上，提着他们的旧鞋回来。并且这样的踩堂鞋只能够穿一次，以后就会把它压在自家的猪槽下边，直至烂去。等这一帮子愣头青闹够了，圆亲的人赶快去给新人换上踩堂鞋。等踩堂鞋穿好之后，在一片宝盖（新郎的至亲好友为恭贺新郎新婚大吉而赠送的彩礼之类，有长挂鞭炮、灯笼、毛毯等，毛毯上贴有用人民币拼成的字样或者用红纸写成的人民币数量）轰炸的啪啪声中，一对新人在一对金童玉女的牵引下，在另一对金童玉女抛撒的礼花中，缓缓进入堂屋，新娘跨进婆家大门前，要用脚踏一下大门槛，以示自己来到婆家。在新郎家祖宗神龛前举行拜堂仪式。准备拜堂了（这时候堂屋里的礼桌照例要暂停一会儿工作，因为女方送来了让堂的红包，没有不让的道理。）按照男左女右的顺序，男女双双站在堂屋里的牌位前，新人在拜天地、拜祖宗、父母、夫妻对拜之后，新郎新娘双方立即抢先奔入洞房。坐床进入洞房时，这一对新人会争先恐后地抢占床铺，据说谁先坐到床铺意味着将来就是谁当家。“坐床”的规矩是男左女右，以正中为界。有心计的姑娘往往坐在界线上，但新郎也不甘示弱，尽力把新娘挤到界线外去，双方各不相让，挤挤挨挨，若假若真。倘若新郎猛然揭开新娘的盖头巾，新娘不由然然一笑，坐床便随之宣告结束，十分风趣。这时候，送亲客只能站在远处观望，按规矩是不能随便说话、乱动的。等新郎新娘在床上坐定后，管客司又才炸一串鞭炮迎接送亲客进屋。这时，一帮小孩献殷勤讨红包的时候到了，倒水洗脸的、倒茶的、撮火的，只要你干一样，新娘就会封一个红包。甚至有的小孩什么也不做，也厚着脸皮向新娘讨要红包，新娘子也会给的。坐席俗话说：“千兵有头，万军有主。”开始坐席了，管客司在大门口一声吆喝：“凡是帮忙的人，请各就各位，马上就要开席了。”帮忙的马上停止娱乐，雷厉风行。从四面八方赶来吃酒的男女老少，争先恐后地坐上八仙桌，没坐到席的也只好等下一轮。坐席时只要是懂规矩的人，都是不坐上八位的（靠堂屋的那方）。接着上酒的上酒、装烟的装烟、端菜的端菜，添饭的添饭、倒茶的倒茶、洗碗的洗碗。每桌七碗八盘一钵汤，共计凑齐十六样菜，第一轮八桌或者十桌很快就开席了，院子上下到处都弥漫着酒肉的香味混杂着女人迷人的香气。一轮吃毕，下一轮的客人争先恐后地按每桌八人自觉坐上，这称之为流水席。超出了范围就会给老板带来无数的麻烦事。一轮一般安排双数桌，八桌或者十桌，那要看来客的多少而论。决计不会安排单数桌，那样就显得不吉利。席间，送亲客会端来烟、糖、葵花籽、粑粑等一一散发给坐席的宾客，宾客们既要接菜，又要装粑粑、葵花籽糖，主人家还安排得有装烟的，加之送亲客也有装烟的，真是忙得不亦乐乎，但又脸热耳酣，高兴之极。整个院子里只听见觥筹交错，猜拳行令的欢闹声。地上到处都是酒瓶、鱼刺、骨头和烟蒂等。等安到第三轮的时候，管客司会在其中靠右边的几张桌上放上一张小红纸条，意思是送亲客坐的位子，其他的宾客看见了红纸条都不会去坐那几桌的。凡是坐席的人，只要有经验的，都会判断出一些情况。比如，出菜时先上桌的必定是凉菜，菜的好与差是先差后好，等到汤钵出现了，就表示菜已经出完了；每当听到一小串鞭炮响后，肯定是厨房出菜了；要想在人多的时候能够早点吃到饭，你得首先捞到一双筷子等等。现在山里人的眼光也逐步放开，效仿山外，许多地方出现了便民服务队。所有的餐具一应俱全，不再像以前要过喜事了，主人家要忙碌三四天时间去借东借西的。随着社会的发展和历史的变迁，土家流水席也在不停地更新、换代。闹房土家族婚礼的晚上有闹洞房的习俗。新人房里三天无大小，不管是老辈子还是小辈子都可以参加这一活动。一是新郎新娘在洞房里，天刚黑又不好意思睡觉，必须要有人陪着说话才热闹。二是古人有“千金买笑”的典故。这世上爱惹女人可能是男人的通病，在新人房里逗逗新姑娘，说些有趣味的话，博得美人一笑，以饱眼福，觉得也是一种乐趣。三是新姑娘带的有好吃的，如花生、核桃，葵花板栗等，敲点吃一吃也可一饱口福。一般是新郎的老表和老同学以及村里的姑娘小伙子们都想到洞房里热闹热闹。支客司理解青年人的心情，便会答应他们的要求，不过闹房要注意几点，一是说话逗笑要文雅，现在是文明社会，不要太下流，措词要得当，要有趣味性。二是君子动口不动手，进了新人房不要随便翻箱倒柜。想敲新姑娘的东西吃，必须要靠口才，说得情合意合，主人家心甘情愿拿出东西来吃才香。闹洞房时领头的会边走边说：“喜洋洋、闹洋洋，双脚走进新人房，一来拜望新郎公，二来看看新姑娘。”“忙忙走、走忙忙，迈过门槛进洞房，左脚进门生贵子，右脚进门生姑娘。”“天皇皇、地皇皇，参拜新娘和新郎，家也发来人也旺，百头偕老似鸳鸯。”“浪滔滔、水茫茫，拜望春月和朝阳，长江黄河流域广，不敌哥们情义长。”说毕，一大群看闹热的姑娘小伙子随着进了洞房。除了新人床上大家不好意思坐以外，能坐的都坐满了，大部分人站着。新娘新郎面带微笑坐在新人床上以静制动。土家族闹房的习俗是闹房的人进了洞房以后，想喝烟、喝茶、或想敲新贵人的东西吃要靠口才，喝烟就要说烟，喝茶就要说茶，想吃葵花、核桃、花生、板栗等都要说出个子、丑、寅、卯来。闹洞房的花样百出，种类繁多，具体过程就不再一一叙述。临近结束时，领头的会说：“哥们姐们别久闹，千金难以一通宵，吉日良辰好打炮，你我莫当电灯泡。”“闹房闹了大半夜，祝福新娘早坐月，哥们也不叫多谢，打三朝时再作客。”领头的说罢带头起身走出洞房，领头羊一动，众人像穿着连档裤一样在一片嘻笑声中随着领头的陆陆续续走出新房。喝茶穿鞋拜堂的第二天早上举行“出拜”。堂屋里，族戚的长们辈围坐在几张桌子拼成的长方形案桌周围，每人面前摆放着一个茶缸。新娘一一拜见族戚的长辈，长辈们说一些祝福吉利的话语，新娘会一一地给各位长辈倒茶，茶喝完后他们就将喝茶的红包放在茶缸里，多少不等。喝茶完毕，就开始穿鞋。新娘将从娘家做的布鞋一一发放给各位长辈，长辈们就又一次拿出打发钱给新娘。吃早餐时，新郎新娘会在席上给各位宾客装烟、抓瓜子，与全体亲朋见面，互说祝福的话。送送亲客吃过早饭，送亲客该走了。在新郎点燃的一串送别的鞭炮声中，送亲客出门了，新郎在后面背着送亲客的行李在后面跟着。这里有一个很有趣的规矩，送亲客向新郎取回背篼时，只能反手从背后去接，不能回过头来看新郎，否则会遭到新郎家所有宾客的嘲笑。等接到背篼后，送亲客继续往前走，新郎也会继续跟着，直到送亲客丢下一个红包后，新郎才会转身返回。如果新郎想得到更多的红包，就继续往前送。回门婚后第三天（路程太远的是七天），新娘偕同夫婿就会回到娘家省亲，叫做“回门”。“回门”是新娘回省父母，新郎拜见岳父母的礼节。因此新郎要向岳父母送上丰盛的礼物，如糖、烟、酒、副食之类的，其中二十几斤重的一只猪腿是必不可少的。“回门”时，新娘要走在前面，新郎走在后面；返回家时则相反，并不能回过头去张望。“回门”必须当天返回，绝对不能在娘家住宿。即使是出嫁多年的姑娘回到娘家时也决计不会被安排与夫婿同住一间屋子，这是土家族的禁忌。到“回门”归来，作为土家族心目中所崇尚的人生大典-------婚嫁礼仪才到此画上了一个圆满的句号，从此夫妻开始了新的生活。关于白族的民风民俗书信的标准格式一般的书信由六个部分构成。这六个部分是：称呼、问候、正文、祝福语、署名、日期。下面分别说说它们在格式上的要求。1、称呼：即对收信任的称呼。要把受信任的称呼写在第一行，后面加冒号，表示有话要说。独自成行2、问候：要在称呼的下一行，空两格，独自成行。用一些礼貌用语，比如您好，最近还好吗？表示对朋友或者家人的问候。3、正文：另起一行，空两格。可以书写具体想说的花或者想要描述的事件，注意分段，分段后注意空两格，这样显得简洁明了。4、祝福语：祝福语是表示致敬或祝贺一类的话，如“此致”、“祝”等。应独占一行，空两格写。另外，在写与“此致”或“祝”相配套的“敬礼”、“健康”等一类表示祝福的话语时，一般要另起一行顶格写。5、署名：写完信之后，在信的右下角写上发信人的姓名叫做署名。在署名的前面一般还要加上合适的称谓，如“你的同学”、“你的好友”，“您的学生”等。6、日期：日期写在署名的下一行。书信的文言文的结尾白族有什么习俗 白族生活习俗 一、服饰 早期男女衣服多用棉布自制而成。老年男子多穿对襟短衣、大襟长衫、大摆档裤。头戴瓜皮小帽。脚穿布制圆口虎头鞋或荷叶绣花鞋。青年男子多穿蓝白对襟衣，套银钮黑褂，黑蓝色摆档裤，头戴瓜皮帽或包头、毡帽。系腰带。脚穿布制连绊鞋或绣花叫底皮衲。到民国初，年青妇女穿着改变，衣着各色大姊妹装和红、紫、黑褂，自绣各种花案，配上各色宽窄花边。银光片订在衣袖衣襟上。裤子为黑蓝、水红。中老年妇女也有裤脚镶花边的。姑娘们系有黑蓝布系腰或绣花围腰。脚穿各种布制的绣花鞋。喜戴银、玉耳边环、柳叶耳环。手镯有滑标、扭丝、平扁银、玉镯、还多戴金银戒指。 已婚妇女束后发髻，髻上有红头绳别上银簪、玉簪，有的套上网兜。也有用4寸宽、1寸长的黑衣布条围住发髻和顶部的。五十多岁后，衣服花纹逐渐减少，多穿短而宽、袖口大、长到膝的大襟衣，外套一件满镶满滚的黑褂，系黑蓝色系腰，穿普通裤，脚穿鼻尖船形布鞋。封年过节和做客，才戴耳环郸镯。 二、 婚姻 1、说亲 ：男方父母探好女方姑娘后，托媒到女方家提亲。女方父母同意，就把姑娘生辰八字告知男方，经男方请人“合八字”，若婚姻合，表示这门亲事已定。 2、订婚：在合婚后，男方择定吉日“喝订酒”，日期多以正月初二、十六为吉。 3、结婚：日期多在十冬腊月或正二月，分搭彩（杀猪）、正婚（正客）、回门（谢彩）三天。 4、迎亲：俗称讨媳妇。过去是骑马或坐轿，吹唢呐接亲。 5、认亲：第三天回门认亲，就是娶亲后的第一天。 三、喜事 1、满月酒：这是婚后生头胎婴儿请客，届时男女双方的伯母、婶婶：姑妈、舅母、娘娘，每人送20个鸡蛋，红糖1斤，米1升，布料3尺，到男方祝贺恭喜。 2、报喜：这是妇女生育后第三天，丈夫要带上一瓶酒，到岳父母家报喜。 3、戴百家锁：小孩满周岁，要到本主庙祭祠。并请夫妻双全、子女多的二老给小孩戴一把长命百岁锁，祝小孩健康成长，兴家立业。 4、建新房：地基选择、动土挖基必须请地师择定，立木梁这天称造大吉，要贴新对联，亲朋好友送礼鸣爆竹祝贺，主人杀猪祭祀土地神、祖先和鲁班，请客一天。 5、 做生日：老人活到六十花甲，要请客做生日祝寿。 小孩一年一度做生日，往往杀只鸡，摆上点糕点。 四、节日活动 1、春节：从腊月三十到正月初六，是白族的传统节日，俗称过年。 2、过小年：即元宵节。 3、清明和冬至这两个节日，要到坟山墓祭祀祖宗。 4、端阳节：大人小孩都要戴五色线，喝菖蒲雄黄酒，以消患难。 5、火把节：农历六月二十五日晚上杀鸡祭祖。晚饭后天黑，点火把，把全家端午节戴的五色线剪下塞入火把烧掉。 6、中元节：又叫“七月半”是白族的“接祖节”。 7、中秋节：又叫“团圆节”。 五、禁忌 1、忌日：除夕晚上、大年初一忌串门子，忌口吹火。妇女忌洗衣梳头。建房办喜事，忌家长属相年月日。丧葬忌重丧、重佛，立秋之日，忌做农活，忌用刀、锯、斧、镰、锄。 2、忌人：在外死亡忌抬入村进家，只能在村外收殓入葬。非正常死亡忌入祖坟。“安财门”后一周内忌外人进入。妇女生育不满月忌入他家。老人落气未安埋前孝子不能进入别人家门。 3、忌讳：妇女忌披头散发和赤脚哭闹而上别人家门。在别人家中忌哭泣流泪。出人家门忌踩门槛，手排门枋。饲养牲畜不得进别人家门。 4、忌食：除夕晚杀的公鸡肉外人不能吃。 六、丧葬 1、装棺守灵：老人寿终，一般将丧事作喜事办。选好吉日，念经超度，亲友前来奠祭后，才能出殡安葬。在家停放期间，儿女要昼夜守灵。在超度期间，要办酒肉，请前来奠祭的亲友吃饭。 2>> 白族的民风民俗资料(短一点的） 推荐参考： 白族风俗习惯 白族基本上实行一夫一妻的小家庭制。儿子成婚后即行分居，父母一般从幼子居住。在地主阶级中，有少数是“四代同堂”的大家庭。同宗同姓不通婚，但例行姑舅表婚。婚姻一般由父母包办，要门当户对。有女无儿的可以招赘，无儿无女的也可以抱养同族弟兄的子女(过继)或养子。赘婿和养子要改名换姓，才能取得财产继承权。 白族在元代以前盛行火葬。元代以后，因受汉族的影响而改为土葬。丧葬仪式一般比较隆重。 平坝地区白族人民主食稻米、小麦，山区的则以玉米、养子为主。白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，善于腌制火腿、弓鱼、油鸡棕、猪肝酢等菜肴，又喜吃一种别具风味的“生肉”或“生皮”，即将猪肉烤成半生半熟，切成肉丝，佐以姜、蒜、醋等拌而食之。白族人民还喜喝烤茶。 白族服饰，各地略有不同。大理等中心地区男子头缠白色或蓝色的包头，身着白色对襟衣和黑领褂，下穿白色长裤，肩挂绣着美丽图案的挂包。大理一带妇女多穿白色上衣，外套黑色或紫色丝绒领褂，下着蓝色宽裤，腰系缀有绣花飘带的短围腰，足穿绣花的“百节鞋”，臂环扭丝银镯，指带珐琅银戒指，耳坠银饰上衣右衽佩着银质的“三须”、“五须”；已婚者挽髻，未婚者垂辫于后或盘辫于头，都缠以绣花、印花、或彩色毛巾的包头。 白族住屋形式，坝区多为“长三间”，衬以厨房、畜厩和有场院的茅草房，或“一正两耳”、“三方一照壁”、“四合五天井”的瓦房，卧室、厨房、畜厩俱各分开。山区多为上楼下厩的草房、“闪片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨和睡觉的地方常连在一起。 宗教信仰与重要节日 白族崇拜相当于村社神的本主，信仰佛教。本主有的是自然神，有的是南诏、大理国的王子，有的是为民除害的英雄人物。佛教约于唐代晚期盛行于洱海地区，最初传来的是“婆罗门”和瑜珈密宗，密宗僧人称“阿闺黎”，所以又名“阿阉黎(阿叱力)”教。元明以后，内地禅宗传到大理，佛教寺院遍布各地，使洱海地区很早就有“古妙香国”的称号。 “三月街”又名“观音市”，是白族盛大的节日和佳期。每年夏历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。明清时期，川、藏及江南各省都有商人到此贸易。新中国成立后，三月街已发展成为一年一度的物资交流和民族体育文艺大会。“火把节”是另一盛大节日，每年夏历六月二十五日举行。它是白族人民在秋收前预祝五谷丰登、人富兴旺的活动。这天晚上，每家门前都竖有火把一柱，村口有全村公共的大火把，上插红绿纸旗，书写一些吉祥语句。村民们则高举火把在田间 一周，以表捕灭虫害。此外还有“绕三灵”、“耍海会”等节日活动。 建筑特色白族民居往往注重门楼、照壁建筑和门窗雕刻以及正墙的彩绘装饰。门楼是整个建筑的精华部分。门楼建筑艺术水平的高低，可以确实其主人的经济地位，也是一种光宗耀祖的标志。它通常使用泥雕、木雕、大理石屏、石刻、彩绘、凸花砖和青砖等材料组成一座串角飞檐，花枋轻巧，斗拱重叠、玲珑剔透、雄厚稳重的综合艺术建筑。白族门楼建筑不仅富有民族特色，而且在建筑结构技巧上也独具风格。有的地方整个门楼不用一颗铁钉或其它铁件，而联结却十分牢固，几十年风雨如故，再装上两扇较有厚度的铁黑色木大门，甚是庄重威严。 白族居民门窗木雕，无处不闪现着剑川木匠高超的手艺。一般均用剔透和浮雕手法，层层刻出带有神话色彩和吉祥幸福的白鹤青松、鹭鸶荷花、老鹰菊花、孔雀玉兰，以及几何图案。门窗的表面上还涂有褚红色的油漆，显得光滑明亮，古朴典雅。 室内清洁、整齐，左右为卧室，当中为客厅，放有嵌镶彩花大理石的红木桌椅和画屏>> 白族50字以内的民风民俗的资料 白族风俗习惯 白族基本上实行一夫一妻的小家庭制。儿子成婚后即行分居，父母一般从幼子居住。在地主阶级中，有少数是“四代同堂”的大家庭。同宗同姓不通婚，但例行姑舅表婚。婚姻一般由父母包办，要门当户对。有女无儿的可以招赘，无儿无女的也可以抱养同族弟兄的子女(过继)或养子。赘婿和养子要改名换姓，才能取得财产继承权。 白族的风俗有哪些？ 30分 白族的风俗习惯 白族是我国西南边疆一个具有悠久历史和文化的少数民族。主要分布在云南省大理白族自治州，丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。根据2000年第五次全国人口普查统计，白族人口数为1858063。使用白语，属汉藏语系藏缅语族。绝大部分居民操本族语言，通用汉语文。元明时曾使用过“k文”(白文)，即所谓“汉字白读”。白族使用汉字书写，但是有自己的语言，文学艺术丰富多采。善于经营农业、盐渍杜鹃花。三道茶是云南白族招待贵宾时的一种传统饮茶方式。 白族是个古老的民族，与古代的羌人有渊源关系。早在公元1世纪(汉代)以前就分布在洱海一带。公元2世纪，汉武帝就在这里设置了郡县，公元3--4世纪，由于战乱，不少汉族人曾避难来到白族地区，部分与其融合;公元715年由云南东部迁到洱海地区的大量各族人民融合于白族。14世纪前后有不少屯军的汉族人在此地，后来也与当地白族人融合。后来部分彝族、阿昌族人先后也有融合到白族中去的。特别是大理国时期，白族便形成了一个大体具有共同语言和文化，经济水平接近，居住地比较固定的古代民族，唐代以后，大理臣服中央政权，受到内地汉民族文化，经济的更多影响，农业、手工业和商业都有进一步发展。到了元代，这里己是很繁华的都市。大理风景秀丽、气候宜人，在这片美丽富饶的土地上，勤劳，勇敢的白族人民以他们悠久的历史、发达的文化。多姿多彩的风土人情吸引着众多的旅游者。大理白族历史悠久，文化发达。1253年，元朝在云南建立行省，在大理地区设置大理路和鹤庆路。明朝改为大理府、鹤庆府，实行改土归流政策。清代继续延袭明代这一政策，但在边远山区委任了一批土官和土司。 古代白族有音乐舞蹈相结合的踏歌。民间流传的《创世纪》长诗，叙述了盘古开天辟地的故事，追述了白族在原始社会“天下顶太平”、“不分贫和富”、“百姓肥胖胖”的没有阶级压迫剥削的平等生活。南诏白族诗人杨奇鲲的《途中》、杨义宗的《题大慈寺芍药》、《洞云歌》等诗被称为“高手”佳作，收入《全唐诗》中。《望夫云》、《蛇骨塔》、《杀州官》、《钩曰头》等文学作品，歌颂了古代白族人民在阶级斗争和生产斗争中的英雄人物。南诏有名的《狮子舞》，在唐朝时已传入中原，《南诏奉圣乐》在唐朝宫廷里被列为唐代音乐14部之一。《白族调》是流传甚广的“三七一五”(前三句七言，后一句五言)的格律诗。15世纪中叶，有些文人应用这一民歌形式写下了有名的诗篇，如杨黼的“词记山花碑”。白剧“吹吹腔”是在早期“大本曲”的基础上发展起来的一种综合性的艺术。 重要节日 白族的节日颇多，除了和汉族一样的春节、元宵、清明、端阳、中元、中秋等节日外，还有一些具有浓郁民族特色的节日，如绕三灵、小鸡足歌会、三月街、渔潭会、栽秧会、火把节、石宝山歌会等，其中以石宝山歌会最富于情趣。 （1）石宝山歌会 每年农历七月末尾三天，剑川以及邻具云龙、洱源、兰坪、鹤庆、丽江等县的禾族，达数万人，汇聚到剑川石宝山的石钟寺、宝相寺、海云居和金顶寺四个地方的漫山遍野中，甚至在肃穆的寺内神像前，弹唱以白族情歌为主的对歌。有时歌逢对手，常常对唱几天几夜，难舍难分。歌会使原来并不相识的未婚男女青年结为终身伴侣。偶尔能见到自古遗流下的青年男女“野合”的习俗。 （2）白族火把节 每年农历6月25日，是白族民间的盛大节日――火把节。 这一天，除举行划龙舟、赛马外，最有特色的活动要数耍火把。火把是用干树枝一类扎成或劈成的；凡洱海之的白族村寨，每村都有一棵大火把，扎火把的柴火和工作是由当年适逢有喜庆的一些家庭来组织的。火把节前几天，几家人便凑到一起>> 白族的民族风俗 传统节日 火把节抢升斗 三月街，又名“观音市”，是白族盛大的节日和佳期。农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。 火把节，农历六月二十五在白族屯寨举行。 绕三灵，农历四月下旬，为期三四天。 石宝山歌会，农历七月末的在石宝山石钟寺举行三天； 剑川骡马会 本主节 蝴蝶会 火把节 茈碧湖歌会 海西海歌会 朝鸡节，农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行； 耍海会，农历八月初八在大理才屯举行； 葛根会，农历一月初五在大理三塔寺内举行。 住屋形式 白族住屋形式，坝区多为“长三间”，衬以厨房、畜厩和有场院的茅草房，或“一正两耳”、“三方一照壁”、“四合五天井”的瓦房，卧室、厨房、畜厩俱各分开。山区多为上楼下厩的草房、“闪片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨和睡觉的地方常连在一起。 婚俗 白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。 白族青年男女的恋爱活动比较自由，他们通常利用劳动、赶集、节日活动及赶庙会的机会谈情说爱，通过山歌试探对方，抒发感情，寻觅自己的意中人。 白族婚礼 当白族青年男子向姑娘求恋时，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚礼时新娘要下辱房制作“鱼羹”；婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此表现新娘的烹调技艺。婚礼斯间讲究先上茶点，后摆四四如意（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。白族好客，无论平时或节日，若有客至都要先奉沈茶，并且连斟三道，称三道茶。为客人斟茶不能斟满，民间有“酒满敬人，茶满欺人”之说。 背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。每逢十字路口、三岔道或人员集结的地方，陪宾们便停下来，把嫁妆码成两大摞，让新郎背着新娘围着嫁妆绕“8”字。 白族婚礼 白族实行一夫一妻制，婚礼隆重、热烈。按传统风俗，举行婚礼这天，新郎和小伙子们必须骑高头大马去娶亲。新娘娶回后要拜客，由新郎、新娘对家庭中的长辈一一敬拜，然后是请客吃饭。新郎、新娘要陪客人进餐，这时，客人们可向新婚夫妇出难题，也可以让他们表演节目，婚礼被喝彩声和欢笑声笼罩着。最有特色的是在婚礼上燃起辣椒粉，于是在欢声笑语中许多人都打喷嚏、咳嗽，热闹无比。 白族的婚姻共有三种形式：一是嫁女儿到男家，这种形式占大多数；二是招姑爷上门，这种情况主要是女方父母没有儿子，即使有也是痴憨病残等，所以才招姑爷上门。上门的姑爷必须改换为女方的姓氏，再由女方长辈重新取名；三是卷帐回门的形式，即男女双方结婚后七日，妻子带着丈夫携帐子、被褥回女方家居住。因为女方家虽有兄弟，但年龄太小，父母年迈，只好“卷帐回门来赡养老人和照顾年幼的弟妹。等弟弟长大结婚后，男方这才带着妻子回到男方家生活。这三种婚姻形式由来已久，至今沿用。但不管属于哪一种婚姻形式，婚期和婚礼的过程基本上是一致的。只不过招姑爷上门是女娶男，而不是男娶女，双方的角色互换而已。儿子成婚后，一般都与父母分居，另外组织小家庭。父母和谁一起生活，由父母自己选择，一般选择与幼子一块生活的居多。因此，一夫一妻制的小家庭是白族普遍的家庭组织形式。 按白族的习俗，如果丈夫去世，妻子可以终身守节，也可以另嫁，但另嫁时不得带走前夫的家产。在个别地区，还有转房的习俗，兄死后，嫂可以嫁给弟弟，称为叔就嫂，但这种现象已不多见。 日常礼仪 白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。著名的“三道茶”就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人，茶满欺人。受到白族人热情的款待，应说声挪卫你（谢谢你）来表示你的谢意和感激之情。 尊敬长>> 大理白族民居民风民俗的作文800字 白族民居民风民俗五十六个民族五十六朵花，五十六个民族是一家。每朵花都有着不同的民风民俗。白族也是有趣的一个民族。 白族人的服饰与我们汉族截然不同。 白族男女普遍崇尚白色，以白色衣服为重。大理地区的白族男子喜缠白色或蓝色包头，多穿白色对襟上衣，外套黑领褂，下身穿宽桶裤，系拖须裤带，有的还喜佩带绣有美丽图案的挂包。其他一些地区的白族男子，则比较喜欢头戴瓜皮帽，穿大襟短上衣，外套羊皮领褂或数件皮质和绸质的领褂，谓之“三滴水”，显得敦厚英俊，洒脱大方。 一直以来享有“金花”美誉的白族妇女的服饰，更是色泽鲜美，绚丽多彩。大理一带的妇女多穿白上衣、红坎肩或是浅蓝色上衣配丝绒黑坎肩，右衽结纽处挂“三须”、“五须”的银饰，腰间系有绣花飘带，上面多用黑软线绣上蝴蝶、蜜蜂等图案，下着蓝色宽裤，脚穿绣花的“白节鞋”。手上多半戴纽丝银镯、戒指。已婚妇女梳发髻，未婚少女则垂辫或盘辫于顶，有的则用红头绳缠绕着发辫下的花头巾，露出侧边飘动的雪白缨穗，点染出白族少女头饰和发型所特有的风韵。洱源西山及保山地区的白族妇女，常束发于顶，上插银管，再以黑布包头，穿右襟圆领长衣，系绣花腰带，衣袖和裤脚喜镶绣各色宽窄不同的花边。 白族的饮食也十分有特色。 因远白族的卷粉以本地品种“因远红谷米”为原料，并以手推磨磨成米浆在长宽约二尺的框内，架空于沸水锅上面熏蒸而成。其厚度薄如纸，软而具韧性，无论煮食或凉拌，味道都异常可口。米干由卷粉晾晒后可分别做成丝或片，由于它便于储存、携带，是白族民间馈赠亲朋好友的慰问品。 用“因远紫米”及糯米饭舂成的染色粑粑，晾晒后加盐、白酒浸蚀，再用刀切成粑粑果或用推刨刨成粑粑片。把粑粑糊放进镌刻着花鸟鱼龙、福禄寿禧等图案的模板内，压制而成的压模粑粑是因远白族传统饮食文化的一个特征，压模粑粑是白族春节、清明节、祭祖节及三月会等庙会必备的节庆食品和祭品。 各地白族的服饰虽呈现出某些地区性的差异，但色彩明快、映衬协调、挑绣精美、古雅端庄等，则又是共有的特征。 因远白族在漫长的社会生活中形成的饮食文化，既显示了白族雅而不俗的饮食文化气氛，也衬托出白族勤俭持家、热情好客的文明礼貌风格。 白族的节日习俗是什么 居住： 白族主要居住在云南省大理白族自治州，其他分布于云南省各地及贵州省毕节地区、四川省凉山彝族自治州、湖南省桑植县。 语言文字： 白族人使用白语，属汉藏语系 藏缅语族 彝语支。有南部、中部和北部3种方言。绝大部分白族人使用本民族语言，并通晓汉语。 民族艺术： 白族有悠久的文化传统，《创世纪》、《火烧松明楼》、《望夫云》等许多优美动人的传说故事，一直流传至今，不少被编入戏剧上演。 宗教信仰： 族崇拜相当于村社神的本主，信仰佛教。 民族节日： 白族的传统节日很多，已有上千年历史的“三月街”是白族一年一度最盛大的节日，现被定名为“三月街民族节”。另外还有“火把节”（又称星回节）等民族节日。 每逢节日，除必备节日食品之外，还要进行拜佛、祭天和敬祖等祭祀活动。年节最为隆重。自腊月起家家都要置办年货、杀猪、磨豆腐、舂饵块和糯米粉。除夕时，各家主事人都要带着饭菜、茶酒用托盘顺着天地、大门、水井、灶神、祖先牌位的顺八进行祭拜。然后全家人吃团圆饭。隆重的团圆饭在餐桌中央摆一个大的铜火锅，必上猪头肉，周围有八大碗寓意深刻的日菜肴。 祭祀： 中元节和祭天是专门祭祀性节日，特别是每年阴历七月的中元节，是祭祀祖先亡灵的节日，如果是新丧之家祭祀更要隆重，届时要准备八大碗馔肴祭奠，其中有千张肉、排骨、酥肉、酿茄子、百合、羊肚菌，以及脍鱼包肉馅，每道菜不仅用料讲究，做工精备，并且要富有观赏价值。如是直系亲属或姻亲户，在发丧前还要做名为“三滴水”全席来吊唁。所谓“三滴水”全席是指有果品、牲礼（做成凤鱼狮象状的菜肴）和八大碗三大类。 食俗： 白族通常习惯于日食三餐。农忙季节或节庆期间，则多加早点和午点，平坝地区的白族多以大米、小麦为主食；山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食。主食都以蒸制为主，常吃干饭，外出做活随着携带盒饭，就地冷餐。 饮茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午两次茶。晨茶称“早茶”或“清醒茶”，一起床就烤茶，全成年人都喝；午茶又吃“休息茶”或“解渴茶”，内放米花如乳扇，包括小孩也要喝一杯。 白族大都喜饮酒，酿酒是白族家庭的一项主要副业。由于所用的原料和方法不同，家酿酒的种类很多，制酒时常用40多种草药制成酒曲，制成各种白酒，其中以窑酒和干酒为传统佳酿。另外还有一种糯米甜酒，是专为妇女和孕妇制作的，据说有滋补和催奶的作用。 婚俗： 当白族青年男子向姑娘求恋时，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚礼时新娘要下厨房制作“鱼羹”；婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此表现新娘的烹调技艺。婚礼斯间讲究先上茶点，后摆四四如意（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。 背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。每逢十字路口、三岔道或人员集结的地方，陪宾们便停下来，把嫁妆码成两大摞，让新郎背着新娘围着嫁妆绕“8”字。 礼仪： 对客人，无论是否认识都热情接待。凡客人光临，必以“三道茶”待。三道茶是白族最讲究的茶礼，即斟茶三道：第一道为纯烤茶，第二道加入核桃片，乳扇和红糖，第三道加入蜂蜜和几粒花椒。因而具有一苦二甜，三回味的特点。进餐时，老人客人坐上首，晚辈依次坐两旁或下首，并随时要为长辈和客人添饭加汤，热情待候。>>1 古文写信怎么收尾 通过百度文库查找可得；详细情况参考：书信结束书信正文之下可选用恰当的祝颂用语：①先在正文末尾处或另起一行空两格写上：顺祝、谨祝、敬祝、恭祝、即颂、恭请、敬请等。 ②然后别起一行顶格写：（1）根据时令选用；春禧、夏安、秋祺、冬吉、日安、时绥、近祺。（2）根据对象的身份选用：女性：芳安；长辈；台安、福安、金安；教师：教安；编辑：编安；作家：著安、撰安（上述“安”有时也可改为“祺”、“吉”、“绥”等）。 （3）根据对象的景况选用：结婚：俪安、同以永结、良缘美结、爱情永笃、新婚幸福；出行：旅安、客安、患病：痊安。要注意选用词语的合理搭配，并常作交叉变换。 书信临结束时可选用一些特定的词句：纸短情长，不胜依依；即此搁笔，余容后续；书不尽意，余言面禀；临书仓促，不尽欲言；琐务缠身，恕不多言；草率书此，不成文理；匆此草就，祈恕不恭。 在以前的书信中经常会看到“X祺”，“X安”，“X福”，“X禧”，“X吉”之类的祝福，比如“商祺”，“文祺”，“近祺”，“筹安”，“德安”，“客安”，“冬安”，“财安”，“曼福”，“年禧”，“新禧”，“春禧”等等。 关于祝颂的方式也根据对象的辈分和尊卑有关，如给长辈写信一般用“敬请福安”，“敬颂崇祺”，同样给上级写信一般用“恭请”，“敬请”，“祗请”等，给平辈写信一般“即请大安”，“顺祝商祺”，给晚辈用“顺问”即可。 有好多的词读起来真的好拗口，中国作为礼仪之邦，文化果然博大精深啊~~；） 虽然拗口，但是现在的职场礼仪中偶而还有人用，这里贴出来给大家简单了解一下。 “祺”取吉祥之意﹐“商祺”仅用於商业中﹐意思差不多等於白话中的“生意兴隆”其它一些结尾的敬词：1﹑请安：用于祖父母及父母：恭叩 金安、敬请福安 肃请 金安。用于亲友长辈：恭请 福绥、敬请 履安敬叩 崇安 只请提安、敬请 颐安、虔清 康安。 用于老师：敬请 尘安、恭请 道发、肃请海安、虔请 讲安。用于亲友平辈：敬候 佳祉 并候 近安、顺颂起居、顺侯大安、敬颂 台安 顺颂 时绥。 用于亲友晚辈：即询 近佳、即问 近好、附颂清安。用于有祖父及父母而在一处者：敬请侍安、敬颂 侍福、并候侍祺。 用于夫妇同居者：敬请 俪安、顺颂双安、敬颂 俪祉（祺）。用于政界：敬请 勋安、恭请 钧安、只请政安。 用于军界：敬请 戎安、恭请 麾安、肃请捷安。用于学界：只颂 撰祺、只请 著安、顺请、文安、并请学安、即颂文绥、即候 文祺。 用于商界：即请 财安、敬候 筹安、顺颂筹祺。用于旅客：敬请 旅安、藉颂 旅祺、顺询旅祉。 用于家居者：敬请 潭安、并颁 潭福、顺颂潭祺。用于贺婚：恭请 燕喜、恭贺 大喜、恭请喜安。 用于贺年：恭贺 年禧、恭贺 新禧、即颂岁禧。用于吊唁：此候 孝履、顺问 苫次、专候素履。 用于问病：敬请 愈安、即请 卫安、敬祝早痊。用于时令问候：敬请 春安、顺颂 春祉、敬请夏安、并颂暑祺敬请 秋安、并候 秋绥、敬请 冬安、此请 裘安、敬请炉安。 用于当日问候：即颂 晨安、即请 早安、此请午安、即颂晚安、即请 刻安、顺候 日祉、即候 时祉。2﹑署名下的敬辞：用于祖父母及父母：叩禀、敬禀、拜禀、肃禀、谨禀、叩上。 用于尊长：谨禀、谨上、拜上、谨肃、敬肃、敬启、谨启。用于平辈：谨启、谨白、手启、手上、顿首、拜启、上言、拜言、启、上、白。 用于晚辈：手谕、手示、手泐、手草、草示、谕。用于复信：肃复、手复、谨复、复。 用于不具名：名正肃（另具名片）、各心肃、各心印、知恕具、两知。用于补述：又启、又及、又陈、再及、再陈。 3﹑附候语：问候尊长：令尊（或令堂）大人前，乞代叱名请安。某伯前未及另禀，乞即叱名请安。 问候平辈：某兄弟前祈代致候不另。某兄处未及另函乞代致意。 问候晚辈：顺候令郎佳吉。并问令郎等近好。 代长辈附候：家父嘱笔问候。某伯嘱笔问候。 代平辈附候：家兄附笔请安，某兄附笔道候。代幼辈附候：小儿侍叩。 小孙随叩。某某禀笔请安。 2 古文写信怎么收尾 通过百度文库查找可得； 详细情况参考： 书信结束 书信正文之下可选用恰当的祝颂用语： ①先在正文末尾处或另起一行空两格写上：顺祝、谨祝、敬祝、恭祝、即颂、恭请、敬请等。 ②然后别起一行顶格写：（1）根据时令选用；春禧、夏安、秋祺、冬吉、日安、时绥、近祺。（2）根据对象的身份选用：女性：芳安；长辈；台安、福安、金安；教师：教安；编辑：编安；作家：著安、撰安（上述“安”有时也可改为“祺”、“吉”、“绥”等）。（3）根据对象的景况选用：结婚：俪安、同以永结、良缘美结、爱情永笃、新婚幸福；出行：旅安、客安、患病：痊安。要注意选用词语的合理搭配，并常作交叉变换。 书信临结束时可选用一些特定的词句：纸短情长，不胜依依；即此搁笔，余容后续；书不尽意，余言面禀；临书仓促，不尽欲言；琐务缠身，恕不多言；草率书此，不成文理；匆此草就，祈恕不恭。 在以前的书信中经常会看到“X祺”，“X安”，“X福”，“X禧”，“X吉”之类的祝福，比如“商祺”，“文祺”，“近祺”，“筹安”，“德安”，“客安”，“冬安”，“财安”，“曼福”，“年禧”，“新禧”，“春禧”等等。 关于祝颂的方式也根据对象的辈分和尊卑有关，如给长辈写信一般用“敬请福安”，“敬颂崇祺”，同样给上级写信一般用“恭请”，“敬请”，“祗请”等，给平辈写信一般“即请大安”，“顺祝商祺”，给晚辈用“顺问”即可。 有好多的词读起来真的好拗口，中国作为礼仪之邦，文化果然博大精深啊~~；） 虽然拗口，但是现在的职场礼仪中偶而还有人用，这里贴出来给大家简单了解一下。 “祺”取吉祥之意﹐“商祺”仅用於商业中﹐意思差不多等於白话中的“生意兴隆” 其它一些结尾的敬词： 1﹑请安： 用于祖父母及父母：恭叩 金安、敬请福安 肃请 金安。 用于亲友长辈：恭请 福绥、敬请 履安敬叩 崇安 只请提安、敬请 颐安、虔清 康安。 用于老师：敬请 尘安、恭请 道发、肃请海安、虔请 讲安。 用于亲友平辈：敬候 佳祉 并候 近安、顺颂起居、顺侯大安、敬颂 台安 顺颂 时绥。 用于亲友晚辈：即询 近佳、即问 近好、附颂清安。 用于有祖父及父母而在一处者：敬请侍安、敬颂 侍福、并候侍祺。 用于夫妇同居者：敬请 俪安、顺颂双安、敬颂 俪祉（祺）。 用于政界：敬请 勋安、恭请 钧安、只请政安。 用于军界：敬请 戎安、恭请 麾安、肃请捷安。 用于学界：只颂 撰祺、只请 著安、顺请、文安、并请学安、即颂文绥、即候 文祺。 用于商界：即请 财安、敬候 筹安、顺颂筹祺。 用于旅客：敬请 旅安、藉颂 旅祺、顺询旅祉。 用于家居者：敬请 潭安、并颁 潭福、顺颂潭祺。 用于贺婚：恭请 燕喜、恭贺 大喜、恭请喜安。 用于贺年：恭贺 年禧、恭贺 新禧、即颂岁禧。 用于吊唁：此候 孝履、顺问 苫次、专候素履。 用于问病：敬请 愈安、即请 卫安、敬祝早痊。 用于时令问候：敬请 春安、顺颂 春祉、敬请夏安、并颂暑祺敬请 秋安、并候 秋绥、敬请 冬安、此请 裘安、敬请炉安。 用于当日问候：即颂 晨安、即请 早安、此请午安、即颂晚安、即请 刻安、顺候 日祉、即候 时祉。 2﹑署名下的敬辞： 用于祖父母及父母：叩禀、敬禀、拜禀、肃禀、谨禀、叩上。 用于尊长：谨禀、谨上、拜上、谨肃、敬肃、敬启、谨启。 用于平辈：谨启、谨白、手启、手上、顿首、拜启、上言、拜言、启、上、白。 用于晚辈：手谕、手示、手泐、手草、草示、谕。 用于复信：肃复、手复、谨复、复。 用于不具名：名正肃（另具名片）、各心肃、各心印、知恕具、两知。 用于补述：又启、又及、又陈、再及、再陈。 3﹑附候语： 问候尊长：令尊（或令堂）大人前，乞代叱名请安。某伯前未及另禀，乞即叱名请安。 问候平辈：某兄弟前祈代致候不另。某兄处未及另函乞代致意。 问候晚辈：顺候令郎佳吉。并问令郎等近好。 代长辈附候：家父嘱笔问候。某伯嘱笔问候。 代平辈附候：家兄附笔请安，某兄附笔道候。 代幼辈附候：小儿侍叩。小孙随叩。某某禀笔请安。 3 文言文书信的书写格式 正文 信的正文，即写信人对收信人说的话，这是书信的主体。 正文从信笺的第二行开始写，前面空两字。如果启辞单独成行，正文可在启辞的下一行空两宇开始书写。 书信的内容各不相同，写法上也无需一律，以表情达意准确为原则。一般 说来，应先谈谈有关对方的事情，表示关切、重视或谢意、敬意，然后再谈自己的事情。 正文写好后，如发现内容有遗漏，可补充写在结尾后面；或写在信右下方空 白处，并在附言之前加上“另”、“又”等字样；或在附言的后面写上“又及”或 “再启”字样。 结语 结语，即信文的结束语，理应属正文的一部分。但与“启辞”相仿，旧 式书信中也形成了一系列常用结语套辞，现时各界文化人士的书简中，仍频见使用。这里不妨胪列若干，供参考。 书短意长，不一一细说。 恕不一一。 4 书信中有哪些好的开头,结尾,谦词和敬词 书信的开头与结尾是固定的，一般为：开头顶格写收信人姓名和结尾你的名字，常见的敬词、谦词如下：一、谦词1、“敝” 敝人：谦称自己；敝姓：谦称自己的姓；敝校：谦称自己的学校； 敝处： 谦称自己的家乡、住处或办公场所； 敝国： 对自己国家的谦称。 2、“鄙” 鄙人；谦称自己；鄙见：自己的见解；鄙意：自己的意见；鄙老： 犹老朽。老人自称的谦词。 3、“卑” 卑弁：下级武职对上级的自称； 卑寒：谓位卑家贫； 卑陋：低矮简陋； 卑人：地位低下的人； 卑职：对上级的自称。4、“小” 小人：地位低的人自称（注意：小人又指人格卑鄙的人，但不当谦词用）；小店：谦称自己的商店；小可： 自称谦词，宋元时民间口语。 （也作平常；轻微讲。如非同小可）； 小弟： 兄弟或男性与朋友相互之间的自称谦词。 小儿：谦称自己的儿子；小女：谦称自己的女儿；小子：子弟晚辈对父兄尊长的自称。5、“不” 不才：表示自己没有才能或才能平庸 不佞：没有才智的； 不肖：没有出息的； 不敢当：平常交往中，对别人的招待、夸奖承当不起时，可说“不敢当” 二、敬词1、用“拜”字：用于自己的动作。 表示对对方的敬重。如：拜读（阅读结方的文章）、拜访（访问对方）、拜见（求见对方）、拜识（结识对方）、拜托（托对方办事）、拜会（会见对方）、拜谢（感谢对方）、拜望（探望对方）、拜辞（告辞对方）、拜贺（祝贺对方）、拜服（佩服对方）。 2、用“垂”字：用于别人（多是长辈或上级）对自己的行动，表示对对方的敬重。如：垂爱（在书信中说对方对自己的爱护）、垂青（说别人对自己的重视）、垂问（说别人对自己的询问，又说“垂询”）、垂念（说别人对自己的思念）。 3、用“大”字：称对方或与对方有关的事物。如：大伯（敬称年长的男人）、大哥（敬称年纪与自己相仿的男人）、大姐（敬称女姓朋友或熟人）、大妈（尊称年长的妇女）；大爷（尊称年长的男子）、大人（在书信中称长辈）、大驾（敬称对方）、大名（称对方的名字）、大庆（称老年人的寿辰）、大作（称对方的作品）、大札（称对方的的书信）。 4、用“芳”字：用于对方或对方有关的事物。如：芳龄（称对方的年龄，对方应是年轻女子）、芳邻（称对方的邻居）、芳名（称对方的名字，对方应是年轻的女子）。 5、用“奉”字：用于自己的动作涉及对方。如：奉达（告诉、表达）、奉复（回复）、奉告（告诉）奉还（归还）、奉陪（陪伴）、奉劝（劝告）、奉送、奉赠（赠送）、奉迎（迎接）奉托（托对方办事） 扩展资料 书写格式 ①开头称呼：顶格，有的还可以加上一定的限定、修饰词，如亲爱的等。 ②问候语：如写“你好”、“近来身体是否安康”等，可以接正文。（不过很少。） ③正文：这是信的主体，可以分为若干段来书写。④祝颂语。 以最一般的“此致”、“敬礼”为例。“此致”可以有两种正确的位置来进行书写，一是紧接着主体正文之后，不另起段，不加标点；二是在正文之下另起一行空两格书写。 “敬礼”写在“此致”的下一行，顶格书写。后应该加上一个惊叹号，以表示祝颂的诚意和强度。 称呼和祝颂语后半部分的顶格，是对收信人的一种尊重。是古代书信“抬头”传统的延续。 古人书信为竖写，行文涉及对方收信人姓名或称呼，为了表示尊重，不论书写到何处，都要把对方的姓名或称呼提到下一行的顶头书写。它的基本做法，为现代书信所吸收。 ⑤署名和日期。写信人的姓名或名字，写在祝颂语下方空一至二行的右侧。 最好还要在写信人姓名之前写上与收信人的关系，如儿、父、你的朋友等。在下一行写日期。 如果忘了写某事，则可以在日期下空一行、再空两格写上“又附”，再另起一行书写未尽事情。书信历史悠久，其格式也几经变化。 今天，按通行的习惯，书信格式主要包括五个部分：称呼、正文、结尾、署名和日期。开头称呼 也称“起首语”，是对收信人的称呼。 称呼要在信纸第一行顶格写起，后加“：”，冒号后不再写字。称呼和署名要对应，明确自己和收信人的关系。 （具体可参见第四编《应酬称谓》）称呼可用姓名、称谓，还可加修饰语或直接用修饰语作称呼。这里简要说明几条细则：（1）给长辈的信。 若是近亲，就只写称谓，不写名字，如“爸”、“妈”、“哥”、“嫂”等；亲戚关系的，就写关系的称谓，如“姨妈”、“姑妈”等。对非近亲的长辈，可在称谓前加名或姓，如“赵阿姨”、“黄叔叔”等。 （2）给平辈的信。夫妻或恋爱关系，可直接用对方名字，爱称加修饰语或直接用修饰语，如“丽”、“敏华”、“亲爱的”等；同学、同乡、同事、朋友的信，可直接用名字、昵称或加上“同学”、“同志”，如“瑞生”、“老纪”、“小邹”、“三毛”等。 （3）给晚辈的信。一般直接写名字，如“乐毅”、“君平”、“阿明”等；也可在名字后加上辈分称谓，如“李花侄女”等；亦可直接用称谓作称呼，如“孙女”、“儿子”等。 （4）给师长的信，通常只写其姓或其名，再加“老师”二字，如“段老师”、“周师傅”、“宏海老师”等。对于十分熟悉的师长，也可单称“老师”、“师傅”。 假如连名带姓。 5 文言书信格式 称谓后附提称语，用于文言书信，如，运使学士阁下（王安石《上杜学士言开河书》）、虹生十四兄亲家年大人情右（龚自珍《与吴虹生书》）；再如，某公道席、某先生台鉴、母氏慈鉴、贤弟如晤，等。 现将常见提称语列表如下： 足下 古代最初用为下对上的敬称，后来书信中多用于同辈之间。 膝下 旧时子女致父母的信，多以“父母亲大人膝下”起首。 人幼时常依于父母膝旁，家书中用“膝下”，既表敬重，又示出对父母的亲爱、眷依之情。 垂鉴 赐鉴 钧鉴 尊鉴 台鉴 鉴，即古代镜子，有审察的意思。 用作书信提称语，就是请阅看的客气说法。垂，含居高临下之义。 赐，上给予下叫做赐。钩，古以钩陶喻国政，后称宦官多冠以钩宇。 垂鉴、赐鉴、钧鉴，多用于对上、致年高德劭者的信中。尊鉴，可用于尊长，也可用乎辈。 台鉴适用较广，“台”有“高”义，对熟识或不熟识的尊长、平辈，皆可使用。 勋鉴 道鉴 大鉴 英鉴 伟鉴 雅鉴 惠鉴 对身居高佼、有功勋业绩者，可用“勋鉴”。 对道德君子、望重学者，可称“道鉴”。大、英、伟、雅，含高尚、美好、不凡、不俗的意义，宜用于友朋往来书信。 “惠鉴”，就是赏阅的意思，但语意分量较“赐鉴”为轻，适用于一般书信，师长对已独立的后辈学子，也可用此客套。 慈鉴 爱鉴 双鉴 芳鉴 致母亲，可称“慈鉴”。 夫妻，或情意亲密的男女之间，可用“爱鉴”。给友朋夫妇二人之信，可用“双鉴”。 女子间往来书信，可用“芳鉴”。礼鉴 给居丧者信，用“礼鉴”。 如，爱国之士李公扑遇害后，周恩来等致其夫人唁函即称“张曼筠女士礼鉴”。 公鉴 共鉴 同鉴 用于致团体或多人的信函，可于所列人名之后，书“诸先生共鉴”等。 道席 讲席 教席 撰席 著席 史席 席，席位。道席，多用为学生对师长的尊称。 讲席、教席，也是对从事教育、讲学者的敬称，但用于平辈间，写信人与受信人不必有师生关系。撰席、著席、史席，都用作对文士的敬称，文人间也常互用。 撰，即著述。史，指有著作传世垂史。 览阅知悉 一般用于长对幼、前辈对晚辈的称呼之后。 启辞 启辞，就是信文的开场白，或寒暄客套，或提示写信原委等。 启辞理应属于信件正文的一部分，由于旧时尺牍中，这部分形成了一系列的套语，在现时书信中还常可以看到，所以将此单独提出，分两类举例以供参考： （1）表示写信人以诚恳的态度，请受信人阅读信文。如： 敬禀者 写信人自称是恭敬地禀陈事情的人，表示下面是所要禀告的话，用于致父母尊长的信，如“母亲大人膝下，敬禀者”。 跪禀者 义同“敬禀者”，用于子孙对尊长。 即禀者 同上。 敬启者 写信者自谦为恭敬地陈述事情的人，表示请对方允许自己告诉下面所写的内容。既可用于同辈，也可用于下对上。 谨启者 谨，是谨慎、郑重的意思。用于同辈。 径启者 径，这里是直截了当的意思，一般公私书函通用。 拜启者 拜，表敬词。 用于友朋往来书信。 敬呈者 与“谨呈者”，皆用于下对上的公私书函。 恳启者 用于平辈，表示下面信文将写求助于对方的内容。 兹启者 兹，这里，现在。 兹启，意即今在此陈述。态度客观平和，不含明显敬意。 哀启者 向亲友报丧的书信用此。 复禀者 用于对尊亲或上级的回信复禀。 对平辈可用“再启者”。 专启者 用于专谈某实事的书信。 （2）根据具体情况，或作寒暄客套，或提示写信原委等。如： 顷诵华笺，具悉一切。 忽奉手教，获悉一是。奉诵钧谕，向往尤深。 顷获大示，井所赐物。惠书奉悉，如见故人。 幸承明教，茅塞顿开。披诵尺素，谨表葵私。 数获手书，至感厚爱。展读琅函，甚感盛意。 接阅华简，幸叨莫逆。捧读德音，喜出望外。 手教敬悉，词意深美，一启蓬心。正切驰思，顷奉华翰，快慰莫名。 顷得手示，欣悉康泰，至为宽慰。蒙惠书并赐大著，灿若河汉，拜服之至。 迭接来示，因羁琐务，未及奉复，深以为歉。台函奉读多日，未即修复，万望海涵。 大札敬悉，稽复乞谅。欣奉惠书，敬聆喜讯，不胜忭贺。 接读手书，知君抱恙欠安，甚为悬念。久慕鸿才，今冒昧致书，以求教诲。 别来无恙 久不晤见，甚念贤劳。暌违日久，拳念殊殷。 久疏通问，时在念中。一别经年，弥添怀思。 日前曾奉一函，谅已 先尘左右。前此一函，想已达览。 其实，写信也是写文章，此类启辞套语，虽可采用，却不必拘泥，尽可以千变万化的。从这个意义上说，启辞套语也是可以省略的。 比如，现在不少人写信，习惯于一开头即用“你（您）好”二字，似乎不如此，这封信就没法往下写似的。先向收信者问候致意，原是不错的，然而如果封封信都是如此格局，则未免呆板单调了。