
导读: 厨艺比赛活动策划书 时光如箭,转眼一划而过,一段时间的工作已经结束了,我们又有了新的工作内容和新的工作目标此时需要提前做好策划书了。相信写策划书是一个让许多人都头痛的问题,下面是我帮大家整理的厨艺比赛
厨艺比赛活动策划书
时光如箭,转眼一划而过,一段时间的工作已经结束了,我们又有了新的工作内容和新的工作目标此时需要提前做好策划书了。相信写策划书是一个让许多人都头痛的问题,下面是我帮大家整理的厨艺比赛活动策划书,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
厨艺比赛活动策划书1
活动引言: 为了给我们学校的同学外出就餐提供一个既美味又便利的场所;为了展示 厨房独具特色的美味菜品、做出其在阳光城的名气:厨房特举办本次“ 厨房——真味大竞猜”有奖比赛,其力争为 厨房与同学们搭建一个友好的平台
一.活动主题: “《厨房》室外厨艺品尝有奖竞猜比赛”
二.活动名称: “ 厨房——真味大竞猜”
三.活动负责人:
活动策划主办: a+厨房负责人
四.活动时间: xx年3月31日——xx年4月1日
五。活动地点: 打渔郎前面:厨房侧面
六.活动内容:
(一) 有奖竞猜比赛——《 厨房——真味大竞猜》
(二)小组成绩核算(发放免费饮品)(以便选手留在比赛场地,保证场地人数和气氛)
(三)下一组比赛(循环直至比赛结束)
(四)抽奖环节(由此定下比赛一。二。三。名)(抽奖条件为每小组前2名)
活动细节:
1。选手参赛
a。选手根据自己的号码牌按次序来到比赛场地,在选定的座位依次就坐(座位自选)
b。选手根据详细参赛规则,按照规则参赛——《厨房——真味大竞猜》。(违规
严重者取消比赛资格)
c。比赛完成后选手旁边休息(发送免费饮品),工作人员记录选手成绩和个人信息(收取号码牌 见抽奖规则)(为保证场地人数和气氛,比赛最后抽奖及发送礼品)
d。进行下一组比赛(循环至最后一组比完)
2。活动规则
a。选手以个人为单位,在蒙着眼睛的情况下(蒙眼之后端上竞猜菜品),品尝菜品并且根据菜单竞猜菜名(工作人员送上菜单)。
b。选手中途不能拆开眼罩,必须举手示意后(菜品由相关负责人拿走)方能脱下眼罩然后进行竞猜
c。竞猜成功者根据所用时间评选出前2名(拥有最后抽奖定比赛前三名的机会),其余猜成功选手皆为第五名(竞猜错误选手不记成绩)
d。所有小组前2名进行统一抽取名次(定比赛的一。二。三。名),未抽得前三名的同学为第四名
3。抽奖规则
a。进入小组前2名具有抽奖定名次机会
b。将收取的号码牌放入抽奖箱,由厨房抽取比赛一。二。三。名(顺序可为三。二。一以便保持悬念)
七.活动宣传:
由成都信息工程学院统计学院外联部承担校内宣传
3。24日——3。30日做为期一周的展板宣传
3。29日由统计学院外联部各干事在二教各教室进行对活动的简单宣传及讲解
3。29日——3。30日外联部在学校进行报名摆展,负责选手报名和相关咨询回答
由厨房负责人负责店面的宣传
八.活动选手: 选手来自成都信息工程学院学生,领取特定号码牌者方能参加比赛
拟定每天4组,每组8人。活动持续两天共64人
九.奖品设定:
一等奖:厨房店内任意菜品免费消费50元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费30元 (记累计消费)(两天共2人) 50 30
二等奖:厨房店内任意菜品五折消费60元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费10元 (记累计消费)(两天共2人) 30 15
三等奖:厨房店内任意菜品五折消费40元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费10元 (记累计消费)(两天共2人) 20 5
四等奖: 厨房店内任意菜品五折消费10元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费5元 (记累计消费)(两天共10人) 10
五等奖:厨房店提供的小礼品一个(2—3元左右) (大概共15—20人)
十.经费预算:
校内宣传费用500元:展板宣传,摆展宣传,二教室内简单介绍(给外联部的总计费用)
校外宣传费用100元:店内张贴2张海报
活动奖品费用450元:代金券,免费菜品,免费饮品(厨房与麦珈咖啡共同提供相应部分)
费用总计1050元
十一.活动注意事项:
1。(a)活动宣传所用展板必须摆放在人流量集中处,相关人员要负责阴雨天展板收发及摆放
(b)全体工作人员必须在规定时间到二教所有有课教室,进行简单的简单宣传及说明
(c)摆展地点必须为人流量集中处,相关人员必须耐心热心负责相关说明和报名事项
2。报名时注意事项
(a)选手以个人为单位参加报名
(b)报名信息:包含选手参赛时间、组数、电话号码
(c)工作人员尽可能详细了解选手参赛的具体时间
(d)根据选手时间,拟定其参赛时间。(尽量避免由于时间问题,选手不能按时参加比赛)
3。比赛评判有厨房负责并保证其公正性
4。 现场其它具体情况,外联人员可更具具体情况妥善处理(以店主和选手的利益为主)
备注:a。店内张贴海报可以增加活动关注度,也可以吸引老顾客参加活动
b。参赛时使用4张桌子
c。蒙眼的眼罩尽量选购外观漂亮且卫生的
d。每一样菜品内须有一个答案点(只要选手吃到了,就大概可以知道他吃的是什么)
e。菜品最好选用炒饭,因为其易操作、成本低
f。需要有一个抽奖用的不透明抽奖箱
g。参赛之前店子负责人需要通过短信通知每位参赛选手(报名单上有其电话号码)
h。如果天下雨或者其它情况限制,活动改为室内进行,尽量将室内腾空并且打扫干净。4组改为2组,奖品总价值不变。小组前4就可参加抽奖定名次:比赛一。二。三。名均调整为2个。每桌坐四人,共八桌。比赛区和旁观区分开
i。选手必须保管好号码牌,以此为其名次的标记
i。活动后兑奖时以号码牌为准(记名次时必须记住选手号码牌)
厨艺比赛活动策划书2活动引言:
为了给我们学校的同学外出就餐提供一个既美味又便利的场所;为了展示厨房独具特色的美味菜品、做出其在阳光城的名气:厨房特举办本次“厨房——真味大竞猜”有奖比赛,其力争为厨房与同学们搭建一个友好的平台
一.活动主题: “《厨房》室外厨艺品尝有奖竞猜比赛”
二.活动名称: “厨房——真味大竞猜”
三.活动负责人:
活动策划主办: a+厨房负责人
四.活动时间: xx年3月31日——xx年4月1日
五活动地点: 打渔郎前面:厨房侧面
六.活动内容:
(一)有奖竞猜比赛——《厨房——真味大竞猜》
(二)小组成绩核算(发放免费饮品)(以便选手留在比赛场地,保证场地人数和气氛)
(三)下一组比赛(循环直至比赛结束)
(四)抽奖环节(由此定下比赛一二三名)(抽奖条件为每小组前2名)
活动细节:
1选手参赛
a选手根据自己的号码牌按次序来到比赛场地,在选定的座位依次就坐(座位自选)
b选手根据详细参赛规则,按照规则参赛——《厨房——真味大竞猜》。(违规严重者取消比赛资格)
c比赛完成后选手旁边休息(发送免费饮品),工作人员记录选手成绩和个人信息(收取号码牌见抽奖规则)(为保证场地人数和气氛,比赛最后抽奖及发送礼品)
d进行下一组比赛(循环至最后一组比完)
2活动规则
a选手以个人为单位,在蒙着眼睛的情况下(蒙眼之后端上竞猜菜品),品尝菜品并且根据菜单竞猜菜名(工作人员送上菜单)。
b选手中途不能拆开眼罩,必须举手示意后(菜品由相关负责人拿走)方能脱下眼罩然后进行竞猜
c竞猜成功者根据所用时间评选出前2名(拥有最后抽奖定比赛前三名的机会),其余猜成功选手皆为第五名(竞猜错误选手不记成绩)
d所有小组前2名进行统一抽取名次(定比赛的一二三名),未抽得前三名的同学为第四名
3抽奖规则
a进入小组前2名具有抽奖定名次机会
b将收取的号码牌放入抽奖箱,由厨房抽取比赛一二三名(顺序可为三二一以便保持悬念)
七.活动宣传:
由成都信息工程学院统计学院外联部承担校内宣传
324日——330日做为期一周的展板宣传
329日由统计学院外联部各干事在二教各教室进行对活动的简单宣传及讲解
329日——330日外联部在学校进行报名摆展,负责选手报名和相关咨询回答
由厨房负责人负责店面的宣传
八.活动选手: 选手来自成都信息工程学院学生,领取特定号码牌者方能参加比赛
拟定每天4组,每组8人。活动持续两天共64人
九.奖品设定:
一等奖:厨房店内任意菜品免费消费50元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费30元(记累计消费)(两天共2人)50 30
二等奖:厨房店内任意菜品五折消费60元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费10元(记累计消费)(两天共2人)30 15
三等奖:厨房店内任意菜品五折消费40元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费10元(记累计消费)(两天共2人)20 5
四等奖:厨房店内任意菜品五折消费10元,麦珈咖啡店内任意饮品免费消费5元(记累计消费)(两天共10人)10
五等奖:厨房店提供的小礼品一个(2-3元左右)(大概共15-20人)
十.经费预算:
校内宣传费用500元:展板宣传,摆展宣传,二教室内简单介绍(给外联部的总计费用)
校外宣传费用100元:店内张贴2张海报
活动奖品费用450元:代金券,免费菜品,免费饮品(厨房与麦珈咖啡共同提供相应部分)
费用总计1050元
十一.活动注意事项:
1(a)活动宣传所用展板必须摆放在人流量集中处,相关人员要负责阴雨天展板收发及摆放
(b)全体工作人员必须在规定时间到二教所有有课教室,进行简单的简单宣传及说明
(c)摆展地点必须为人流量集中处,相关人员必须耐心热心负责相关说明和报名事项
2报名时注意事项
(a)选手以个人为单位参加报名
(b)报名信息:包含选手参赛时间、组数、电话号码
(c)工作人员尽可能详细了解选手参赛的具体时间
(d)根据选手时间,拟定其参赛时间(尽量避免由于时间问题,选手不能按时参加比赛)
3比赛评判有厨房负责并保证其公正性
4现场其它具体情况,外联人员可更具具体情况妥善处理(以店主和选手的利益为主)
备注:a店内张贴海报可以增加活动关注度,也可以吸引老顾客参加活动
b参赛时使用4张桌子
c蒙眼的眼罩尽量选购外观漂亮且卫生的
d每一样菜品内须有一个答案点(只要选手吃到了,就大概可以知道他吃的是什么)
e菜品最好选用炒饭,因为其易操作、成本低
f需要有一个抽奖用的不透明抽奖箱
g参赛之前店子负责人需要通过短信通知每位参赛选手(报名单上有其电话号码)
h如果天下雨或者其它情况限制,活动改为室内进行,尽量将室内腾空并且打扫干净。4组改为2组,奖品总价值不变。小组前4就可参加抽奖定名次:比赛一二三名均调整为2个。每桌坐四人,共八桌。比赛区和旁观区分开
i选手必须保管好号码牌,以此为其名次的标记
j活动后兑奖时以号码牌为准(记名次时必须记住选手号码牌)
厨艺比赛活动策划书3活动主题: 我要我的滋味,我的大学,有滋有味。
活动主旨: 精彩、充实、锻炼。带给同学不一样的'课余文化生活,丰富校园文化生活,引领学生们寻找学习的激情与方法。帮助同学们得到身体素质和综合能力的提高。培养学生的自主精神。
活动对象: 江西科技师范学院全体同学
主办单位: 江西科技师范学院 外国语学院
活动时间: 9月——10月
比赛时间: 10月10日晚7点
活动方式: 进行校园“厨艺大赛”,展示学生自我魅力与风采
活动具体安排策划:
1 由学院自己进行校内宣传。以海报,广播,网站,传单、口口相传,奔走相告等种种形式宣传。
2 报名:9月24、25日晚5:00~7:00,在星星食堂门口。(填表、责任书)并于26日最后择定人选。
3 参选条件:
a 厨艺高超。选食材新鲜可靠,保证作品无毒害,可以食用。(如使评委出现食物中毒情况则当视情节轻重予以不同规格的惩罚。至于涉及故意下毒情节,当移交公安部门办理。)
b 安全烹饪。保证安全使用刀具及其他各种厨具。(以责任书形式保证)
c 精神正常,无不良记录。
d 男生也可以。
e 无民族仇恨情结。
4 选手准备:组织方仅备 电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖,金疮药和随时准备拨打120的手机一部共12种必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的厨具,在征得组织方同意后方可自备。
5 参赛规则 :
一、安全规范:
a 不得持刀具离开案板2米以外。否则,生活部人员有权对其进行合理管制。
b自带厨具须无安全隐患。
c 电磁炉无眼,使用需小心。不得在加热或关火后15分钟以内触碰电磁炉受热部分。
d 按照规则和流程将比赛进行到底,无故中途不赛。
f 尊重裁判,如以为裁判不公,可提出抗议,由裁判代表出面解答选手疑惑。不得采取过激行为表达不满
g 每队选手烹饪时间不得超过20分钟,。
二、流程:
共21队(每队限两名选手)选手——
a、采用抽签方法确定各参赛队参赛场次,由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队比赛通知。
b、正式比赛前半小时,参赛选手持比赛通知及本人身份证或学生证,带好自备物料到参赛场地检录抽取台号后进入赛场。
c、选手进入赛场对号定位,比赛开始后,现场监理即开始记事。选手制作完成后,交齐品种、清检整理比赛现场,即行离场。
d、监理员接到产品后,连同监理记录及质量标准卡交赛场服务员送到指定的评判组。
e、本次比赛不作超时记录,选手必须在150分钟内完成操作,过时停止操作。
分组进行…其他种种轰动性活动…(保密中……)
6 评分:由院学生会领导、学生代表组成的评委团,根据色、香、味、形四项标准对各选手作品进行评分。
7 颁奖:设“第一美厨娘”、“最佳帮厨”、“第一美厨爷”(如果有的话)、“最可爱厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”……等等等等……各个无限奖项……(比赛结果揭晓之前奖项名称秘不外宣,如有宣者,深切鄙视。)
8 各部职责:生活部,准备原料、厨具、意外伤害事故处理。
自律部、体育部,负责保安、安检、核定选手身份、监理菜肴。
女生部,负责接待来宾,传送菜肴,装饰赛场。
文艺部,主持节目,连接环节,装饰赛场。
学习部,学习做菜好了……
9 意外事故解决办法:生活部准备常用外伤用药,随时准备第一时间救治。伤势严重者,经本人同意可退赛。伤势特别严重者,本人不同意退赛也得退赛!
10 活动经费:不多,别怕。(复印纸张,食材配料,赛场装饰,常用外伤用药)
11 责任追究细则:
经鉴定,确为组织方厨具及其他比赛用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受到伤害,则由组织方承担责任。由于自身厨艺不精或使用厨具不当或自带厨具本身存在安全隐患而造成其他人伤害的选手,自负其责。
12 本活动最终解释权归组织方所有。
厨艺比赛活动策划书4一、活动主题:
寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛
二、活动目的:
通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。
三、活动时间、地点
预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)
四、参赛内容及要求
3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。
五、任务安排
1、宣传部负责海报的绘制和张贴。
2、宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表。
3、组织部和各班班长负责组织前期报名。
4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
六、活动过程
1、安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。
2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。
3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。
七、互动环节
1、学生可有秩序地参观做菜的过程。
2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。
八、注意事项
1、每组选手必须在20—25分钟之内完成任务。
2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。
3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故。
4、参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。
九、评分标准
1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)
2、时间:做菜用时,安全操作。(10分)
3、材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)
4、技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)
5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)
6、营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)
7、卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)
8、菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)
9、菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)
满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分
十、奖项设置
一等奖1组,颁发证书及相应学分。
二等奖2组,颁发证书及相应学分。
三等奖3组,颁发证书及相应学分。
因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
十一、经费预算
打印资料费:5元
一次性碗筷:10元
其它费用:35元
总计50元。
;为了确保活动能有条不紊地开展,时常需要预先制定活动方案,活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。那么活动方案应该怎么制定才合适呢?以下是我收集整理的社区厨艺比赛活动方案,希望对大家有所帮助。
社区厨艺比赛活动方案 篇1一、活动缘起
报告中首次提出了“美丽中国”理念,引发了社会各界的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的自然之美,更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步,社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射,社区文明则社会文明,社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际,为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用,现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月,由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成,5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼,由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。
“民以食为天”,社区中蕴藏着众多厨艺高手,家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容,以家庭厨艺比拼为形式,社区居民走出家门,以厨会友、以食为乐,进一步丰富居民的业余文化生活,共同营造温馨和谐的社会大家庭。
二、活动优势
1、紧扣时代主题,着眼百姓餐桌,激发广大居民的主人翁意识、参与意识,齐心协力让城市更美丽,让生活更美好;
2、活动走向基层、贴近群众,覆盖面大,影响积极、广泛,将成为城市文明创建的重要抓手;
3、广电媒体资源整合、强势推广,助力品牌形象提升及终端拉动。
三、活动组织
主办单位:市文明办、市广播电视台。
协办单位:市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心。
承办单位:市广播电视台城市公共频道。
四、活动周期
1、3月25日——4月1日活动宣传推广期;
2、4月2日——15日各大社区分赛场初赛;
3、4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛;
4、5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出,为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌。
五、活动详解
1、初赛:以家庭为单位,在社区广场现场制作自家的私房菜,邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判,特色鲜明、色香味俱佳者获胜,晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造,灶具由赞助商提供,原材料菜品由居民自备。每个分赛场确保5—8个参赛家庭。
2、决赛:晋级家庭在指定超市购买原料后,在市区某饭店大堂进行集中比赛。
比赛流程为:
A、领导致开幕辞并宣布比赛开始。
B、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。
C、比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。
D、选手在60分钟内完成菜肴,同时介绍菜名、原料、制作工序、特色及寓意,以及回答评委现场提出的相关营养知识问答。
E、评审团现场亮分,公布获奖情况。
考评内容:原材料采购及初加工;制作工序、刀工及介绍;在平常活动中的成本核算能力;在烹饪过程中最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值;各个家庭的团队协作能力。
3、参赛须知:
A、参赛队员所用材料自行购买,购买时间开赛当天,地点为同一家大型超市内。
B、每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。
C、队员确定后(2——3人)不允许更改和增删。不允许请外援,否则按零分处理。
D、各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理,严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛,以确保良好的竞赛秩序。
E、参赛选手应按时报到,比赛开始前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。
F、比赛灶具和常规用品由主办方提供。
G、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。
H、领队、选手要尊重评委,服从评委的评定,评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映,不得当场质问评委。如有重大争议,提交大赛总评委集体研究裁决。
I、不准使用他人原料(物品)及半成品。
J、比赛过程中,一切操作过程需在现场进行,不得提前准备;若有特殊情况,需事先向组委会申请,经同意后方可进行;无关人员不得参与,否则将视为作弊,取消参赛资格。
K、比赛时间为每组一个小时,操作超出时间的成绩无效。
L、比赛结束后搞好现场清理工作。
4、奖项奖品:
A、冠军1名,获1500元现金或等值奖品并授予“首届社区节家庭厨艺大赛——民间食神”称号;
B、亚军2名,各获1000元现金或等值奖品;
C、季军3名,分获500元现金或等值奖品;
D、特别奖3名:“省钱智多星”1名,奖金500元;“最佳拍档奖”1名,奖金500元;“最佳创意奖”1名,奖金500元;
E、社区团体奖3名,视各社区代表队在比赛中表现出的精神风貌、组织规范,并参照各社区参加决赛的选手总得分高低,评出社区团体金银铜奖。金奖2000元,银奖1000元,铜奖500元,并由市文明办授牌。
5、报名方式:全市社区居民均可报名,以家庭为参赛单位。在本社区或城市公共频道《社区发言人》栏目组报名。报名热线:85469XXX。
六、媒体推广
1、宣传单位:连云港电视城市公共频道、交通频率、经济频率、连云港广播电视报、苍梧人家社区报、连云港传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣传。
2、报道形式:比赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场情况在城市公共频道《社区发言人》栏目全程录制、精编后播出;《在你身边》、《新闻七日谈》栏目跟踪报道赛况进程,其他媒体报道决赛赛况。
七、活动招商
1、活动总冠名费:20万元(用于活动开支,包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成本、宣传推介费用等)
2、分项招商:场地提供、奖品提供、厨灶具提供等。
3、赞助商回报:带有赞助企业标识的大赛宣传片提前一周在城市公共频道黄金时间持续滚动播出;初赛、决赛现场主持人反复提及赞助商名称及厨师评委来自哪家饭店;活动现场悬挂赞助商条幅,产品进驻社区展位宣传,赞助产品上附企业标识;《社区发言人》栏目中插播企业硬广告,角标、滚屏字幕宣传;《社区发言人》社区留言板版块播出企业活动或商品预告;饭店菜品制作过程专题展示推介等。
社区厨艺比赛活动方案 篇2活动主题:
“舌尖上的生活”社区厨艺大赛
活动地址:
XX
活动目的:
美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足,同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已,能够让家人在享受家庭温暖的同时,获得美味的享受。活动意义:厨艺与金融理财业务,看似毫无关系的两者,其实也有着紧密的联系,因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会,让社区居民可以在展示自己厨艺的同时,让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的观念,对启蓝控股有限公司进行有效的宣传,是本次大赛举办的核心目的与思路。
活动目标群体:
家庭主妇。
活动组织:
主办单位:XX。
协办单位:XX。
承办单位:XX。
活动日期:
1、几月几日—几月几日活动宣传推广期。
2、几月几日———几月几日各社区预选大赛。
3、几月几日———几月几日某地点举行厨艺大赛决赛活动详细流程预赛:以一个社区为单位,在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜,邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判,色香味俱全者获胜,炊事灶具和调味品由赞助商提供,原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。
决赛:三个社区选出5名参加决赛的选手,在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼,由专业人士进行评判。
大赛现场流程:
1、大赛组委会致辞。
2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。
3、选手在规定时间内完成菜肴,同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关营养知识问答。奖项设置:最后选出15名参加决赛
一等奖:
二等奖:
三等奖:
鼓励奖:
需要拉的赞助商有:电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。
比赛赛制:
预赛——决赛2个环节
进制:
20进5(三个社区)
15进6(一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名)
媒体推广:本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办,启蓝控股有限公司承办,通过现场拍摄跟踪,录制比赛的预赛和决赛,花絮的全程录制在丽水新闻频道播出。
社区厨艺比赛活动方案 篇3根据北京市的统一部署,20xx年北京市将举办全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。我区将按照全市统一要求组织开展全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。现就比赛工作制定如下方案:
一、比赛目标
进一步贯彻落实市政府《健康北京人—全民健康促进十年行动规划》,广泛动员社会力量,营造促进健康生活方式的舆论环境和社会氛围,促进居民形成健康饮食和健康生活的观念,提高居民改善饮食营养和膳食结构的能力。
二、比赛时间
20xx年8月
三、比赛主题
主题:健康厨艺,快乐生活
四、组织领导
海淀区健康促进工作委员会负责此次活动的组织实施。成立“海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室”(以下简称“区比赛办公室”),具体负责比赛工作的组织管理、协调督导。办公室设在区疾病预防控制中心。
各街镇及各相关社区卫生服务中心也要成立比赛工作组织领导机构,由主管领导牵头负责,设置专职或兼职工作人员组织落实。
五、工作分工
(一)区卫生局:负责牵头组织协调全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
(二)区疾控中心:负责具体组织全民健康生活方式行动厨艺比赛活动的开展,落实比赛场地、设备及联系媒体报道比赛活动。
(三)各街镇:负责组织本辖区健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅符合条件的参赛队参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。
(四)各有关社区卫生服务中心:负责选拔本辖区符合条件的选手参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动,并负责本辖区参赛队参赛内容的指导工作。
六、工作安排
(一)启动阶段(20xx年6月12日前)
海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室下发活动通知,召开协调会,公布大赛活动信息。公布报名热线82405XX6,号召符合条件的参赛队参赛。各部门、街镇确定负责人和联系人,制定具体实施方案,组织符合条件的参赛队报名。
(二)推广和报名阶段(20xx年6月中旬—8月3日)
健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅各参赛队自行到活动指定网站北京市海淀区疾病预防控制中心网站下载报名表报送至辖区所在社区卫生服务中心,本次比赛采用组队报名的方式,每队准备现场制作2个菜,一个全素菜,另一个荤素搭配菜。每队报名2名主厨,每人制作一个菜。凡参加比赛的参赛队都要填写厨艺比赛报名表。辖区所在社区卫生服务中心审核人员报名情况并通过比赛或推荐形式选送辖区参赛队参加区级比赛。辖区所在社区卫生服务中心于8月3日前将辖区参赛队报名表(详见附件2)报至区比赛活动办公室。
(三)比赛阶段(20xx年8月)
各辖区社区卫生服务中心在海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室的指导下选送选手参加区级比赛(比赛具体时间、地点另行通知)。
七、参赛细则
(一)参赛对象及要求
参赛选手年龄不限,身体健康,厨艺强。健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅(详见附件1)至少推选1支参赛队参加比赛。
(二)参赛物资
1、操作台、灶具、厨具、刀具、食用油、控油壶、食盐、盐勺、碗盘、勺筷、围裙、抹布等由主办方提供。
2、选手自带参赛菜肴的原材料、辅料、调味料等(如需其他物资,请自行携带)。
(三)比赛流程
1、称量菜肴主辅料重量。
2、回答主持人健康饮食提问。
3、选手每完成一件作品,介绍作品,交付工作人员,将作品贴号送与评委。
4、工作人员查看油盐使用量。
5、选手清理操作台上自己的物品,完成比赛,等待结果。
6、评审工作结束之后,统一公布成绩。
(四)参赛内容
1、健康饮食问答
每组参赛队回答3道饮食健康常识题,根据口头回答情况打分。每个厨师至少回答一道题。
2、现场菜肴制作
全素菜和荤素搭配菜拟定为一家3口的晚餐,注意三餐分配,营养搭配。要求参赛选手在现场35分钟内制作完成,并对制作菜品的菜品搭配、创意设计、用料选择、制作工艺、营养价值等方面现场讲解,评委根据色、香、味、形、口感、营养成分、油盐用量进行评分。
(五)比赛规则
1、将报名表中餐厅和食堂厨师编为一组,为专业组;社区居民和单位职工编为另一组,为业余组。两组成绩分别排名。
2、每个参赛队作品由一道全素菜和一道荤素搭配菜组成,原料、辅料、调料由选手自备。
3、遵守赛场秩序,听从主持人和工作人员安排,尊重评委,尊重其他参赛选手。
4、参赛选手提前30分钟入场签到,迟到15分钟以上取消参赛资格。制作过程中超时,酌情减分。
5、参赛选手准备作品介绍的文字稿件,要求写清营养、主料、辅料和调料信息,制作过程。
6、参赛队自备的主料和辅料只可事先洗净、清理,不能事先切好带进比赛现场,一经发现扣20分。
7、参赛队2名选手得分相加,按照小组排名确定比赛名次。
(六)评分标准
本次比赛按照每道菜百分制的标准进行评分。健康饮食问答(15分),厨师讲解(20分),菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分),营养成分(10分),油盐用量(10分),操作台卫生(5分)。
比赛评委由5人组成,1名厨师专业评委,1名营养专家评委,1名健康专家评委,2名普通评委。
(七)奖项设置
区级选拔赛专业组及业余组一等奖、二等奖、三等奖各1个,其余为优秀奖,奖品待定。
1、姚楚豪 中国烹饪大师,海派川菜代表、当代上海“厨神”。
2、沈钰文 中国烹饪大师,上海面点女中豪杰。
3、卢兆祺 中国烹饪大师,上海粤菜第一锅、世界杯中国菜 国际大赛评委。
4、东林发 中国烹饪大师,御厨,毛泽东主席家宴制作者。
5、胡丽妹 中国烹饪大师,“京帮菜”巾帼状元技惊神州。
6、叶威光 中国烹饪大师,博采众长树旗帜、四海飘香巴蜀宴
7、李伯荣 中国烹饪大师、上海菜泰斗。
8、王致福 中国烹饪大师,梅府家宴掌门人,总理亲自授牌者“淮 杨菜”精英代表。
9、姜介福 中国烹饪大师,奥林匹克金牌得主、粤菜大师。
10 罗来耀 中国烹饪大师,素食仿荤魔术大师。



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