导读：山西汾酒是中国名酒之一，属于清香型白酒。它可以分为五个系列，分别是杏花村酒系列、杏花春酒系列、白玉汾酒系列、青花瓷汾酒系列、玫瑰汾酒系列。有着四千年历史的山西汾酒产自山西省汾阳市，其因此而得名。远在一千五百多年的南北朝时汾酒就曾被北齐·武成
山西汾酒是中国名酒之一，属于清香型白酒。它可以分为五个系列，分别是杏花村酒系列、杏花春酒系列、白玉汾酒系列、青花瓷汾酒系列、玫瑰汾酒系列。有着四千年历史的山西汾酒产自山西省汾阳市，其因此而得名。远在一千五百多年的南北朝时汾酒就曾被北齐·武成帝极力推崇，并且在二十四史中占有一席之地，从此汾酒一举成名。“入口绵柔、落口甘甜、饮后余香、回味悠长”，这十六个字很好的概括了山西汾酒的特色。接下来我们一起来详细了解一下汾酒的五大系列吧。
山西汾酒
1、青花瓷汾酒系列：30年青花汾酒、二十年陈酿金奖汾酒、封坛十五年老白汾酒、醇柔老白汾、国藏汾酒、青花瓷汾酒、晶质老白汾、双瓷特制老白汾酒、五星中华老白汾酒、牧童牛特制汾酒、牧童牛汾酒、富贵汾酒、双喜汾酒、神井汾酒等等。
2、白玉汾酒系列：金白玉、银白玉、玲珑白玉等等。
白玉汾酒是杏花村酒厂生产的有名的白酒之一。以汾酒为基础，加入了“紫油桂”重要混合浸泡，再经过蒸馏提纯，加入糖液，形成独特味道。白玉汾酒浓郁清香，清爽甘甜，落口绵软。白玉汾酒的暖胃功能正是来源于紫油桂的中药效果。
3、玫瑰汾酒系列：黑玫瑰、红玫瑰、玲珑玫瑰等等。
陈年老白汾酒中加入新鲜玫瑰花，采用浸渍蒸馏工艺，玫瑰花被汾酒泡了数月，再经过蒸馏提纯，加低聚果糖调配，经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。成品玫瑰汾酒澄清透明有光泽，有浓郁的玫瑰芳香，口感舒畅爽口，醇厚丰满，玫瑰香味绵长。
4、杏花村酒系列：杏花村、杏花酒家、杏花村一坛香、金樽玉液杏花村、浓香型杏花村、精酿杏花村、精制杏花村、十年陈酿杏花村等等。
汾酒以独特的精湛工艺远近闻名，入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长是它的显著特色，在国内外消费者中享有较高的知名度。
5、杏花春酒系列：金卡杏花春、青花瓷杏花春、特制杏花春、蓝花瓷杏花春、珍藏版青花瓷杏花春、十八年陈酿杏花春、原浆杏花春等等。
杏花春酒是山西杏花村汾酒集团有限责任公司为国有独资公司生产的，它的酒史、酒质、酒器自然天成，独树一帜。山西杏花村汾酒集团有限责任公司以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务，每年年产名优白酒5万吨，是全国大的名优白酒生产基地之一。
1 杏花村酒系列：这一系列以其独特的口感而闻名，入口绵柔，落口甜美，饮后余香回味悠长，深受国内外消费者的喜爱和赞誉。
2 杏花春酒系列：该系列以酒史丰富、酒质上乘、酒器独特而自成一格，展现了杏花村的传统酿酒工艺和文化。
3 白玉汾酒系列：作为杏花村酒厂的知名产品之一，白玉汾酒采用特殊的酿造工艺，与中药材紫油桂混合浸泡，蒸馏提香，再加入糖液，形成了其独特的风味。该酒清澈透明，香气浓郁，口感甘甜，清爽宜人。
4 青花瓷汾酒系列：以30年陈酿青花汾酒为代表，这是30年前生产的特级原酒，经过地下陈放老熟30年后，由汾酒特色的精湛勾兑技术勾调而成。青花瓷汾酒液晶莹透亮，清香纯正，绵甜爽净，酒体丰满，回味悠长。
5 玫瑰汾酒系列：这一系列以陈年老白汾酒为基础，添加鲜玫瑰花作为呈香呈味物质，采用独特的浸渍蒸馏工艺制成。鲜玫瑰花在汾酒缸中浸泡数月，与汾酒香醅一同蒸馏，再加入低聚果糖调配，经过陈贮、过滤、勾兑等工序，形成了其独特的花香酒韵。这五大系列各具特色，展现了汾酒丰富的产品线和独特的酿造艺术。
青花瓷汾酒是中国传统的白酒之一，其独特的口感特点深受消费者喜爱。以下是青花瓷汾酒的口感特点：
香气浓郁：青花瓷汾酒以其独特的香气而闻名。打开瓶盖，便能闻到一股清新的酒香，其中夹杂着淡淡的果香和花香，给人一种心旷神怡的感觉。这种香气不仅能够激发食欲，还能够增加饮酒的乐趣。
口感醇厚：青花瓷汾酒的口感醇厚，入口后能够感受到酒液在口腔中的丰富层次感。这种醇厚的口感主要来自于其独特的酿造工艺和优质的原料。在口中，酒液会逐渐展开，带出一种浓郁的甜味，同时又有一种微妙的酸味，使得整体口感更加丰富。
回味甘甜：青花瓷汾酒的回味甘甜，这也是其受欢迎的原因之一。在品尝过后，口中会留下一种淡淡的甘甜，这种甘甜不仅能够增加饮酒的乐趣，还能够让人感到舒适和满足。
酒体清亮：青花瓷汾酒的酒体清亮，透明度极高，如同晶莹剔透的水晶一般。这种清亮的酒体不仅能够增加酒的美观度，还能够让人感到清爽和舒适。
酒性温和：青花瓷汾酒的酒性温和，不会给人带来过于强烈的刺激感。这种温和的酒性使得青花瓷汾酒适合各种场合的饮用，无论是宴请客人，还是自饮，都能够让人感到舒适和愉快。
总的来说，青花瓷汾酒以其独特的香气、醇厚的口感、甘甜的回味、清亮的酒体和温和的酒性，赢得了消费者的喜爱。无论是从口感上，还是从外观上，青花瓷汾酒都展现出了其独特的魅力，是中国传统白酒的瑰宝。
侯开嘉。
青花汾酒上的字是“汾”，瓶身是陶艺家王宗涛设计，汾酒是书法字体，年份不同字体也不同。
酒瓶上的书法艺术抒豪情，寄抱负，赞美酒，溢情趣，五粮液、尖庄、郎酒、劲酒——侯开嘉。
侯开嘉，1946年5月出生于四川省宜宾市。现为四川大学艺术学院教授，中国书法家协会学术委员会委员，第三届中国书法兰亭奖评审委员，中央文史馆书画院院部委员，四川省书学学会副会长，四川省文史研究馆馆员。
侯开嘉常常自谓：“一生做了三件事，写字、写文章和教学生。”而鲜为人知的事情是，四川的名酒，不少都是侯先生题写的。除五粮液、郎酒、劲酒外，还有“五粮”系列中的五粮春、五粮醇、五粮神、尖庄都出自他手。
1985年“五粮液”三字，多用方笔，有棱角，有力度，显得很硬。郎酒的“郎”字行书，端庄气派、雄健豪迈、遒劲有力，透露出一股蓬勃朝气，“郎”最后一竖式像极了中国人挺直的脊梁，折射出中国人勇往直前、百折不挠、追求卓越、敢于担当的社会责任风貌。
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