导读：1关于取暖的诗句 十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字 年代：宋 作者：陆游 束薪从涧底，及此不时求。 力比鹅黄酒，功如狐白裘。 分才具糜粥，余事暖衾稠。 复恐成骄惰，三更起饭牛。 夜寒与客烧乾柴取暖戏作 年代：宋 作者：陆游
1关于取暖的诗句
十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字 年代：宋 作者：陆游 束薪从涧底，及此不时求。
力比鹅黄酒，功如狐白裘。 分才具糜粥，余事暖衾稠。
复恐成骄惰，三更起饭牛。 夜寒与客烧乾柴取暖戏作 年代：宋 作者：陆游 槁竹乾薪隔岁求，正虞雪夜客相投。
如倾潋潋蒲萄酒，似拥重重貂鼠裘。 一睡策勋殊可喜，千金论价恐难酬。
他时铁马榆关外，忆此犹当笑不休。 贺新郎 年代：现代 作者：顾随 又是寒冬矣。
也颇思、村醪取暖，市楼买醉。 踽踽行来举头见，一队明驼迤逦。
爱他有、些儿画意。 曲项高峰肉蹄软，想来从、大漠风沙里。
一步步，几千里。 厖然卧息长街内。
又木然、似眠似醒，非悲非喜。 偶一摇头铎铃响，声落虚空无际。
有谁识、此君心理。 万里长城曾见否，问凋零、破败今馀几。
驼不语，蹶然起。 过淮 年代：宋 作者：梅尧臣 侍亲数数来浮汴，护榇迢迢复渡淮。
旨蓄曾无御寒具，细君唯有隐居钗。 月衔远入鱼衔浪，潮退长汀蚌阁崖。
素服华颠色相似，青铜不忍见形骸。 昼寒一杯辄欲酩酊因静坐道室 年代：宋 作者：张镃 岁晏常多白昼阴，软帘毡帐御寒侵。
观书偶要得天隐，作传定难题醉吟。 犬吠远闻风绰散，叶凋谁顾雨堆深。
湖边莫道春回未，紫草依稀动绝岑。 江汉答孟郊 年代：唐 作者：韩愈 江汉虽云广，乘舟渡无艰。
流沙信难行，马足常往还。 凄风结冲波，狐裘能御寒。
终宵处幽室，华烛光烂烂。 苟能行忠信，可以居夷蛮。
嗟余与夫子，此义每所敦。 何为复见赠，缱绻在不谖。
感遇 年代：宋 作者：陆游 仕宦五十年，终不慕热官。 年龄过八十，久已办一棺。
结庐十余间，著身如海宽。 此外皆长物，简去心始安。
称意多怒嗔，易可出艰难。 我无狐白裘，短褐亦御寒。
深冬 年代：宋 作者：艾性夫 冻透松边屋两间，孤床盘礴数更阑。 无情风雪偏欺老，经乱衣裘不御寒。
春意一炉红榾柮，故人两坐绿蒲团。 敲冰自换甆瓶水，浸取梅花仔细看。
新雪二首 寄杨舍人。 年代：唐 作者：白居易 不思北省烟霄地，不忆南宫风月天。
唯忆静恭杨阁老，小园新雪暖炉前。 不思朱雀街东鼓，不忆青龙寺后钟。
唯忆夜深新雪后，新昌台上七株松。 晚起 年代：唐 作者：白居易 烂熳朝眠后，频伸晚起时。
暖炉生火早，寒镜裹头迟。 融雪煎香茗，调酥煮乳糜。
慵馋还自哂，快活亦谁知。 酒性温无毒，琴声淡不悲。
荣公三乐外，仍弄小男儿。 岁除夜对酒 年代：唐 作者：白居易 衰翁岁除夜，对酒思悠然。
草白经霜地，云黄欲雪天。 醉依香枕坐，慵傍暖炉眠。
洛下闲来久，明朝是十年。 夜坐 年代：宋 作者：陆游 天公似欲假余龄，针石年来幸小停。
微火暖炉娱独夜，断云吐月缟中庭。 眼前乐事寒醅绿，身后虚名蠹简青。
赖有古人同此志，傍观不用叹伶仃。 小春词 年代：宋 作者：顾禧 玉霜斜舞桐枝湿，析木荧荧石鲸泣。
芙蓉子夜卸穠妆，药雨纷糅琼饮急。 琼楼玉宇微寒生，氤氲暖气出元英。
白鹿观中香粉散，灵女祠前箫鼓鸣。 木奴千树绽浓绿，太液粼粼黑鸟浴。
真腊灯光射紫薇，汉宫齐唱凤来曲。 彩虹不逐天驷流，公子初成狐腋裘。
尚衣日日颁红锦，挟纩犹深边士愁。 五凤习习起兰泽，龙篆新盘大府历。
黍臛松醪次第陈，野老欣然爱冬日。 暖炉高会乐未央，鸿雁南飞百草黄。
东君欲逗春消息，独遣桃花斗橘阳。 除夕 年代：宋 作者：舒岳祥 软暖炉星火，新香甑雪糕。
老人消一睡，守负为徒劳。 墨君十咏·忆昔 年代：宋 作者：王铚 匡庐古寺暗松藤，曾宿寒岩最上层。
火暖炉温四山静，前溪风雪后窗灯。 送陈判官赴绥德 年代：唐 作者：贾岛 将军邀入幕，束带便离家。
身暖蕉衣窄，天寒碛日斜。 火烧冈断苇，风卷雪平沙。
丝竹丰州有，春来只欠花。 旅舍 年代：宋 作者：陆游 寺钟吹动四山昏，系缆来投江上村。
木落不妨生意足，水归犹有涨痕存。 炉红手暖书差健，鼎沸汤深酒易温。
勿为无年忧寇窃，狺狺小犬护篱门。 画像题诗 年代：唐 作者：杜甫 迎旦东风骑蹇驴，旋呵冻手暖髯须。
洛阳无限丹青手，还有功夫画我无？ 和闾必志见寄韵 年代：宋 作者：王之道 老矣诗才欠壮观，羡君闲燕富清欢。 染羹早厌夸鼋指，食肉应宜谢马肝。
送客篇章堪寄远，论文杯勺自驱寒。 扁舟近过池头否，百丈西南水欲乾。
烧火用陈西麓韵 年代：宋 作者：王之道 烧火驱寒去，衔杯待暖回。 家书万金值，怀抱一时开。
腊雪犹栖树，风光已着梅。 相过随处好，未怪损梅苔。
晨起 年代：宋 作者：刘克庄 鸡唱鸦啼搅晓眠，起煨田舍火炉边。 天寒雪闭袁安户，岁恶江通鲁望田。
已返山林全晚节，勿烦郡国礼高年。 老臣久不陪朝谒，犹记称觞玉座前。
题雪霁望弁山图 年代：宋 作者：钱选 眼前触物动成冰，冻笔频枯字不成。 独坐火炉煨酒吃，细听扑簌打窗声。
别毡帐火炉 年代：唐 作者：白居易 体裁：五古 忆昨腊月天，北风三尺雪。 年老不禁寒，夜长安可彻。
赖有青毡帐，风前自张设。 复此红火炉，雪中相暖热。
如鱼入渊水，似兔藏深穴。 婉软。
2有关下大雪烤火炉取暖的诗词名句1、问刘十九
唐代：白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
译文：
酿好了淡绿的米酒，烧旺了小小的火炉。天色将晚雪意渐浓，能否一顾寒舍共饮一杯暖酒？
2、夜寒与客烧乾柴取暖戏作
宋代：陆游
槁竹乾薪隔岁求，正虞雪夜客相投。
如倾潋潋蒲萄酒，似拥重重貂鼠裘。
一睡策勋殊可喜，千金论价恐难酬。
他时铁马榆关外，忆此犹当笑不休。
译文：
枯竹干木柴要隔一年才好，正担心雪夜有客人来。
如倾激激葡萄酒，似乎拥有重重貂鼠裘。
一睡策勋很可喜，千金的价格恐怕很难实现。
他当时正在铁马榆关之外，回忆这也应该笑不停。
3、十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字
宋代：陆游
束薪从涧底，及此不时求。力比鹅黄酒，功如狐白裘。
分才具糜粥，余事暖衾稠。复恐成骄惰，三更起饭牛。
译文：
从涧底拿了几根木柴燃烧，真的是非常及时。力气好像是喝了鹅黄酒，功劳好像狐白裘。
分才能粥，我事暖被子稠。又恐怕成骄傲懒惰，三更起来喂牛。
4、岁除夜对酒
唐代：白居易
衰翁岁除夜，对酒思悠然。草白经霜地，云黄欲雪天。
醉依香枕坐，慵傍暖炉眠。洛下闲来久，明朝是十年。
译文：衰翁除夕夜，对酒思悠悠然。起草报告经霜地，云黄欲雪天。
醉依照香枕坐，我也懒得旁暖炉睡觉。洛下闲由来已久，明天是十年。
5、除夕
宋 舒岳祥
软暖炉星火，新香甑雪糕。
老人消一睡，守负为徒劳。
译文：软暖炉刻不容缓，新香锅雪花糕。老人消一睡，守着是徒劳。
3抱团取暖励志的诗1、《浪淘沙》刘禹锡
莫道谗言如浪深，莫言迁客似沙沉。
千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。
2、《竹石》郑板桥
咬定青山不放松，立根原在破岩中。
千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。
3、《赠萧瑀》李世民
疾风知劲草，板荡识诚臣。
勇夫安识义，智者必怀仁。
4、《西游记》吴承恩
人心生一念，天地悉皆知，
善恶若无报，乾坤必有私。
5、《赠梁任父同年》黄遵宪
寸寸河山寸寸金，侉离分裂力谁任？
杜鹃再拜忧天泪，精卫无穷填海心
6、《劝学》颜真卿
三更灯火五更鸡，正是男儿发愤时。
黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。
4取暖意思的诗词1、《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》宋陆游束薪从涧底，及此不时求。
力比鹅黄酒，功如狐白裘。分才具糜粥，余事暖衾稠。
复恐成骄惰，三更起饭牛。2《夜寒与客烧乾柴取暖戏作》宋陆游槁竹乾薪隔岁求，正虞雪夜客相投。
如倾潋潋蒲萄酒，似拥重重貂鼠裘。一睡策勋殊可喜，千金论价恐难酬。
他时铁马榆关外，忆此犹当笑不休。3、《烧火用陈西麓韵》宋 王之道烧火驱寒去，衔杯待暖回。
家书万金值，怀抱一时开。腊雪犹栖树，风光已着梅。
相过随处好，未怪损梅苔。4、《别毡帐火炉》唐 白居易忆昨腊月天，北风三尺雪。
年老不禁寒，夜长安可彻。赖有青毡帐，风前自张设。
复此红火炉，雪中相暖热。如鱼入渊水，似兔藏深穴。
婉软蜇鳞苏，温炖冻肌活。方安阴惨夕，遽变阳和节。
无奈时候迁，岂是恩情绝。毳帘逐日卷，香燎随灰灭。
离恨属三春，佳期在十月。但令此身健，不作多时别。
5赏析下面的句子,大家在篝火旁取暖,久违的坦荡,放纵和舒畅贯穿傍晚，沙漠区域的气温骤然下降，大家在篝火旁取暖，久违的坦荡、放纵和舒畅贯穿我们的每一个细胞，在城市的夜空难得一见的星星，此刻漫天闪耀，真有触手可摘星的感慨。
第2天的行程大多在胡杨和芦苇的陪伴中度过，进入10月的胡杨树叶逐渐变黄，在纯净的蓝天衬托下，很是耀眼。河道逐渐变宽，河水缓缓流向若羌县方向。据资料记载，在两岸的芦苇和胡杨林间，藏匿着塔里木马鹿、塔里木兔、野猪、鹅喉羚、赤狐等珍稀物种。在本次漂流中，我们希望能够有机会在车尔臣河沿岸发现这些珍稀动物的踪迹。
第3天中午，当漂流队伍离开一个弯道后，大家吃惊地望着眼前的景象，车尔臣河与塔克拉玛干大沙漠完全交融。黄沙贪婪地吮吸着河水，河水也毫不留情地瓦解着沙丘，水与沙的交锋几千年来从未停歇。尽管黄沙和狂风可以合力掀起漫天的沙尘暴，却始终无法阻挡车尔臣河勇往直前的脚步。
大约在4000年前，塔里木盆地的居民大多为游牧民族，沿用择水而居的生活方式，而穿越沙漠的车尔臣河在受气候、地理等自然条件影响下河道被迫改变，两岸居民随之迁移，古人在大河流域为后人留下了许多古迹：楼兰古城遗址、米兰古城遗址、小河墓地、神秘的罗布泊等等，这些古迹有着无可替代的科考和旅游价值，也有着十足的诱惑。但是在无边的大沙漠包围之中，没有充分的准备，绝不敢贸然前往。
6驱寒取暖类的词语悲喜交加
黑白分明
功败垂成
进退两难
进退维谷
轻重缓急
轻重倒置
生死存亡
生死攸关
始终如一
是非曲直
阴阳怪气
左右逢源
不关痛痒
颠倒黑白
混淆黑白
混淆是非
颠倒是非
举足轻重
无足轻重
礼尚往来
大惊小怪
大街小巷
大材小用
大同小异
东奔西走
东张西望
古为今用
今非昔比
苦尽甘来
来龙去脉
冷嘲热讽
里应外合
南辕北辙
南腔北调
南征北战
内忧外患
前赴后继
前仆后继
前仰后合
前因后果
深入浅出
生离死别
死去活来
天崩地裂
天翻地覆
天高地厚
天高地迥
天昏地暗
天经地义
天罗地网
天旋地转
天诛地灭
同床异梦
异口同声
异曲同工
阴错阳差
有备无患
有口无心
有名无实
有气无力
有始无终
有恃无恐
有头无尾
有天无日
有眼无珠
有勇无谋
左顾右盼
左邻右舍
左思右想
上行下效
朝令暮改
朝三暮四
舍生忘死
贪生怕死
醉生梦死
承上启下
承前启后
开天辟地
惊天动地
顶天立地
花天酒地
欢天喜地
改天换地
经天纬地
遮天盖地
震天动地
翻天覆地
翻来覆去
顾此失彼
厚此薄彼
虎头蛇尾
街头巷尾
继往开来
扬长避短
说长道短
三长两短
截长补短
取长补短
今是昨非
口是心非
似是而非
空前绝后
除旧布新
你死我活
拈轻怕重
弄假成真
七上八下
欺上瞒下
完整无缺
借古讽今
颂古非今
起死回生
避重就轻
头重脚轻
将信将疑
尺短寸长
积少成多
瞻前顾后
挑肥拣瘦
同甘共苦
声东击西
喜新厌旧
凶多吉少
眼高手低
假公济私
惩前毖后
自始至终
朝思暮想
飞短流长
返老还童
争先恐后
转败为胜
你好，这话题很有趣。农村人喜欢用柴火做饭，现在用柴火做饭的，也大有人在，一来是柴火在农村，可以随手拈来，不用花费成本，也可以少买些煤，农村过日子，精打细算。用柴火做饭的另一个好处是：可以解决柴火和玉米芯堆放的脏乱差现象。
以前农村人用柴火做饭也是没有办法的事，因为穷，烧不起炭。记得我们小时候常常得出去砍柴和扫落叶，割蒿子晒干了烧炕。做饭，一年三顿饭要用晒干的硬柴火才能行。有时候天阴下雨，柴湿了做饭就得用嘴吹火，或用扇子扇。烟熏火燎很是遭罪。不是说农村人喜欢烧柴火，而是为了生存没办法的办法
记忆中的童年，我们几乎都在打柴，扫落叶割蒿子中度过，一群玩伴，放学了约在一起，各自背着大竹筐到处跑，那时候柴火资源也缺乏，得跑好多地方才能找上一筐。大人们也是在劳动之余，抢空割一些野蒿子，用来储存一个冬天的烧柴。用柴火灶做饭的好处在过去，首先一家人都忙前忙后，和面的，烧火拉风箱的，抱柴火的，坎柴火的，煨火炕的，全家总动员。虽然清贫，但也其乐融融。没油少佐料的饭菜感觉用柴火做出来特别香，一大锅饭一家人围在热炕上，吃的不亦乐乎。
用柴火做饭的好处也有更多的人间烟火气息，一到做饭点，你看，家家烟囱里都冉冉升起了炊烟，也许，日子就是这样子的才有滋有味，有一股朴实的人情味儿！这样烟火的日子延续了一辈又一辈！“又见炊烟起”，这首歌让多少人思绪万千！如今的日子好了，农村人都烧起了大炭，无论灶糖还是火炉，饭熟了，炕也热了。只是少了那股煤炭味，柴火味，也少了煨在炕里的牛粪味儿。生活，看似过的什么都不缺了，但少了很多东西，让人回味时眼角总要潮湿。
这个问题问的，一看题主就是没有农村生活经历！首先农村没有多少人会喜欢用柴火灶做饭，其次不止是以前，现在农村很多地区也用柴火灶呢！
重点回答一下柴火灶做饭的好处吧，这个比较有意义一点。
第一:省钱！不用燃气电费。柴火来源广泛，在农村要么去山上拾柴，要么用庄稼的秸秆烧火。都是不用钱去买，自己出点力气就能解决了，所以省钱。别看一顿饭用不多少燃气电费，一年下来就可观了。农村人过惯了苦日子，都会精打细算。
第二:有利于取暖。在北方农村地区都是这样，灶台连着房间的土炕，热气可以进炕洞里面。烧柴煮饭的同时，把炕也给烧热了，晚上睡觉舒服一些。就是现在物质条件好了，很多老一辈的农民还是习惯烧炕取暖，不用电器设备。
第三:锅大，能做的饭菜多。你们看到的铁锅炖大鹅或者柴火焖米饭，首先得锅大，那么就只能烧柴。原来家里人口多，每餐需要准备的饭菜多，所以只能用大锅做饭。现在也是一样，一般农村家庭日常吃饭不会做多少个菜，都是一两个菜，但是分量比较大，所以还是用大锅烧柴。
至于是不是柴火做饭更香，其实根本不是农民考虑的问题。农民考虑的最根本原因就是省钱！
过去农村用柴火灶做饭，因为没有液化气、天然气、煤炭、电，只能就地取材，用农村的现成材料做饭，这也是几千年传下来的一种传统和习惯。这是因为：
一、柴火灶简单：用土坯垒灶，没有成本，节能环保，不用费人力物力财力。北方农村把灶和土炕连在一起，烧饭的热量从烟道通到土炕里，把土炕烧热，冬天盘腿坐在热炕上，米酒油糕热馍馍，温馨温暖。
二、柴火来源多样，不用花钱：关中农村烧的麦草、包谷杆、芝麻杆、高粱杆、棉花杆、苞谷芯芯等等，烙馍、蒸馍、煮饭、熬烩菜都行。前几天一个朋友说，他在宝鸡下乡插队时，跟老乡学烙锅盔，用了8斤面粉，把面发酵，面要硬一点，揉匀擀开，放进铁锅里，用麦秸烧，火要小一点，慢慢炕，功夫到了，锅盔熟了，皮黄里酥，吃一口香的很香的很，纯正的麦香。休假回西安把锅盔背回家，街坊邻居都来尝尝锅盔，都说好吃。
三、在秦岭山里的农村，柴火灶烧水、取暖、熏腊肉、熏豆腐干、熏香肠，柴火灶里烧几个土豆、红薯、玉米，吃着更有一番风味，是现在街上烧烤摊弄不来的柴火味。
好处是：充分利用农村现有资源，节能经济，烧柴后产生的草木灰还是一种肥料。柴火灶做出来的饭好吃。烧火产生的炊烟还是一种美景，一种诗意。
“山深处见炊烟起，知有人家”、“一点炊烟竹里村，人家深闭雨中门，数声好鸟不知处，千丈藤萝古木昏。”
现在农村柴火灶很少了，通了天然气，方便省事，做饭不用烟熏火燎的。
家里如果有房间多便于存放的话，会把晒干的稻草担回去放在房间贮存起来。有些人家会在房前屋后的某个地方临时搭建一个简陋的小房子用以堆放柴火。而实在放不下的话，会把晒干的柴火码成草垛。这些稻干的稻草一方面可用来烧火做饭吃；另一方还可用来养牛，充当牛羊的过冬食物。
现在农人因工作关系常年居住在老婆娘家，不过我在这边镇上买了房，我可不是上门女婿。我老婆兄弟很多。农人的新家在会师圣地井冈山的龙市镇（原宁冈县）。这里山特别多，绵绵起伏。井冈山以山闻名，方圆百里皆是山。大山里的人家闲暇时一般会砍些山上的杂木，晒干了当柴火，用于做饭炒菜。当然也有个别人家会采用沼气灶做饭吃。沼气灶做饭的优点是清洁卫生。
现在农村生活条件都很好，家用电器一应俱全。冰箱、空凋、液晶电视、电磁炉、煤气灶等几乎家家都有。很多人放着电磁炉、煤气灶不用，依然钟情于柴火灶（土灶）。那么用柴火灶做饭、炒菜有哪些好处呢？
1节省费用。勤俭节约是我们中国人的美德。对于长期生活在农村的农民来说，都知道金钱来之不易，平时都会注重节俭。能省一个算一个，能不花就尽量不花。当然该花的时侯他们也会毫不含糊。有些人家烧着柴火灶，却开着小 汽车 。
2用柴火做饭炒菜产生的稻草灰、草木灰，是一种很好的肥料，可以用来肥田种菜。这种稻草灰、草木灰里面的成份以钾肥为主，特别有益庄稼的生长。记得以前父母亲经常会把这些草木灰收积起来。等到种油菜的时候会把油菜籽和适量基肥掺入草木灰中，揽拌均匀，然后一小抓一小抓填入事先整好的油菜沟里，盖上土，等待油菜籽生根发芽。
3用柴火灶做饭炒菜特别香，这也是现在很多农村人依然钟情柴火土灶的主要原因。很多城市里生活久了的人都会偶尔回一下乡下，尽情品味一下用柴火灶烧成的饭菜。现在的乡村游，农庄，都以柴火灶为主打品牌，吸引了八方游客办得红红火火。
我这个问题问的好啊，为什么以前人们都喜欢用柴火灶做饭你想啊，电力都没普及、煤气还没出现，燃油都还紧张的情况下，人们不用柴火还能用什么？那个时代物资匮乏，什么东西都凭票的年代，人们生活的困难是可想而知的了。
城市的人们生活可以凭票买煤，有煤票还不一定够用，常常从偷倒煤票的贩子手里，买些煤票补贴家用，你可以从过去的影视剧中，了解到以前城里人们怎样的生活？城市各个街巷弄堂，人们手忙脚乱地捣鼓着燃煤炉子，你会经常看到到处迷漫的淡淡烟雾，锅碗瓢盆交响曲很有生活气息。
农村咱不敢奢望那些高端的燃料，就连最基本最低端的柴草都很紧张，经常能看到男女老幼一齐出动，把田间地头能烧的能用的完全掳尽。
用烧柴灶做饭有什么好处呢？我想不来有什么好处，只能体现袅袅炊烟富有田园诗意，充满着生活气息，一家人围着锅台转的其乐融融。那个年代烧锅可是个苦差事，农村厨房厚重的泥巴墙，门洞低矮不说大多都没有窗户，夏天做饭更不要谈风扇空调了，进去一身汗，出来一身水，烟醺火燎的别提多难受了，大多数家庭中午饭都是草草地胡弄一下，没人愿进那个屋。柴灶做饭是那个时代人的一个整体记忆，对比现在美好的生活，让人感慨幸福真是来之不易，更难忘过去那个坚难而纯真的岁月。
为什么以前很多农村人都喜欢用柴火灶做饭，用柴火灶做饭有哪些好处？以前在电力能源不足、没有煤气、没有燃气、也没有电器的年代，无论是城市还是农村，都是用柴火灶做饭，尤其是山区农村，柴禾资源丰富，只需出力砍伐，无需掏钱购买，用柴火做饭，成本比较低，而且还十分的方便，平时只要做好储备，一年四季都不会缺。
柴火灶做饭的好处，就是火劲猛、火劲足，这样做出来的饭菜非常香，非常入味，也非常的好吃。
我现在可以简单的介绍一下柴火灶做饭的方法。比如每次做饭先洗好米，放入锅中，再加水，加水的多少要看你是闷饭还是蒸饭，如果是闷饭，那就要加入适量的水，同时还要看你是喜欢吃软和点的饭还是喜欢吃稍微硬一点的饭。想吃软和点的饭就适当多加点水，想吃硬一点的饭就要少加些水。通常情况下，将锅中洗好的米展平，水位加到漫过米上面一扁指的高度为宜。然后用柴火将饭锅烧开，开锅后开始用小火即可，待饭米稍有膨胀时，再用筷子将锅中的米横向纵向来回划开，然后用筷子垂直捣一些气孔，再将锅盖盖严实，之后，将灶堂中未烧尽的柴草退出，只留下火炭，用火钳将灶堂中的火炭分开到灶堂的四周，中间不留火，当看到锅盖的周围有很多蒸汽时或者将手掌平放到锅盖上面感觉到非常烫手时，就说明饭已经熟了，如果想吃锅巴，那就让锅里的饭再多蒸会儿，这样就会形成又香有脆的锅巴。
还有一种方法叫蒸饭，蒸饭就是把米洗净后放入锅中，多加一些水，然后用柴火烧开，开锅后，可以将火息灭，待饭米稍有膨胀时，就可以把锅中的饭米捞起来过滤，也可以留一些饭米连同过滤的米汤煮一些稀饭，如果不需要煮稀饭，就将饭米全部捞起来过滤。这时还可以将锅洗净，借机炒菜，待菜炒完，再把锅洗干净，将刚才过滤后的饭米倒入锅中开始蒸饭，蒸饭也无需明火，只用灶堂中剩下的火炭就行，当见到锅盖的四周有大量蒸汽冒出时，证明饭已经蒸熟了，跟刚才一样，如果喜欢吃锅巴，那就多蒸会儿。
其实，目前，在广大农村，还有很多农民家庭，还保留着柴火灶，因为农村有取之不尽，用之不竭的柴禾，特别是山区农村，房前屋后随手就可以拾到柴禾，因为柴禾不用花钱买，确实也能省下一笔不小的开支，更为关键的时，用柴火灶做饭，确实要比电器做饭好吃一些。我们在下乡时总会看到那些农家饭庄的生意十分火爆，就是因为他们还是用柴火灶做饭。这也说明大多数人喜欢吃柴火灶做的饭。
以前，没有电，没有燃气，更没有电饭锅、电磁炉等先进的锅灶，更主要的原因是农村普遍很穷，买不起，所以只能就进取材，磊个土灶台，烧柴禾做饭。
用柴禾灶做饭的好处多。
首先是 省钱， 在农村用几块土坯、碎砖头或石头，就能垒个灶台，烧柴禾做饭，玉米杆、烂树枝、棉花杆、芝麻秸、烟秸等等，都是做饭的好燃料，可以说是 取之不尽用之不竭， 不仅不用花钱，而且还废旧利用，变废为宝，降低成本，减少污染，真是两全其美。
有的人家灶台和土炕连在一起，一锅饭做好了，土炕也烧热了，寒冷的冬天，躺在热乎乎的炕上睡觉，周身暖烘烘，热乎乎，简直是一种享受。听老人们讲，冬天睡热炕，还能治疗腰疼腿疼。
家家户户炊烟凫凫，弥漫在山村的上空，是一部美妙的田园画卷和田园风光。
其次是用柴火灶 做饭好吃， 用柴禾灶做饭，慢火，慢炖，慢熬，红红的火苗吞噬着干燥的柴草，发出吡吡啪啪的响声，仿佛是一曲动听的音乐，红红的火苗悿着锅底，火力均匀，做出的饭特别好吃。以前老是用电器之类做饭，也没感觉有什么差别。中秋节回家，特意用柴禾灶熬了一锅大米粥，同样的米，同样的水，吃起来口感就是不一样，香味十足，幽香持久。儿子说，又吃到了小时候的味道。
我来自农村，从小家里都用的是柴火灶，说一下我的看法。首先说明一下的，以前在农村用柴火灶，不是喜欢，而是不得已。
一是节约。这个好理解，以前，农村人口多，经济条件差，日子都过得紧巴巴，恨不得一分当作两分花，能节约的地方肯定要节约。柴火灶的成本小，首先是垒灶，只用得一些砖、水泥，有些人家甚至只用泥巴就可以。其次是燃料，都是花生、棉花、稻谷等农作物秸杆或野草、野树，只有时间成本和人工成本，没有经济成本，可以不花一分钱。
二是取材容易。家家都种地，家家都有花生杆、棉花杆、稻草等，就在地里晒干后抱回家，随用随取。农闲时到野外砍柴，捆野草，大自然里到处都是，虽然有时候这些资源也很紧张，但也总能弄得到。而且，把这些东西作为燃料后，那些农作物得到了妥善处理，地里包括野外都干净整洁了，烧过的灰也能用来垫猪圈、肥田等，真的是循环利用，特别环保。
三是没有其他燃料。那时没有电，自然没有电饭锅、电磁炉、煤气灶这些电器。虽然有煤炉，但很多人还是舍不得用的，因为买煤不仅要花钱，还要回来自己做煤球，也麻烦。沼气也有，但很少，我们全村仅有一户，也没使用多久就熄火了。
四是一灶多用。柴火灶一般放两个锅，前锅烧饭，后锅烧水（包括饮用水和洗漱用水，都是要在锅里烧的）。有时后锅还要烧猪吃的，比如红薯、菜叶等，煮熟了才喂。
至于柴火饭味道好与差那是后来才说的事，因为以前没有用电器做饭，没有对比，就不知道差别。现在看来，柴火灶做饭虽然麻烦，卫生差些，但是做出来的饭菜味道确实有些差别的。尤其是一种吃食，只有柴火灶才能做得出来，那就是锅巴粥。有时回到农村亲戚家里，我们常常特意要求用柴火灶做饭，就是为了吃它。
问:为什么以前很多农村人都喜欢用柴火灶做饭，用柴火灶做饭有哪些好处？
用柴火做饭是农耕时代留下来的，以前不仅管农村，城市做用的也是柴火，因为以前还没有煤矿，更谈不上油气矿，用煤做饭，城市是近百年以后的事，农村烧煤，也是在七十年代以后，七十年代之前，农村极少能见到煤，农村做饭没有别的可烧，只能是用柴火灶，这不是喜欢不喜欢，在六十年代之前没有别的能源落后的情况下，柴灶喜不喜欢也得用。
自从认识了煤之后，城市才有了炉子，但城市还有很多农村去卖柴的，解放以后我父亲就去天津卖过劈柴和玉米芯。
七十年代农村有了煤球之后，还有绝大多数人烧柴灶，那是因为，烧煤球要花钱买，那时买机器煤球凭票是一块四一百斤，买人工煤球掺土多要便宜一些，但是，农村烧柴是一分钱也不用花的，每年生产队分很多，旧柴接上新柴。
农村每家院都有一个柴草垛，阴天下雨前还要把干柴抱屋里去，连阴雨时，屋里就堆半屋柴草，有柴棚的人家就堆满柴棚。
七十年代以后，农村有了煤球，但农民还是以烧柴灶为主，一是烧柴灶不用花钱，二是秋后冬天和春天烧柴灶连带热炕暖屋，一举两得。夏天屋里热就在院里或柴棚烧凉灶，也不烧煤球，因为烧柴灶随意，点火就烧，停火就不烧，烧煤球首先点炉子要半小时，等做完饭烧完水，炉子还有火还很旺就是浪费，热天浪费冬天怕中煤气，所以农村人爱烧柴灶不爱烧煤球。
农村有了采暖炉后，也爱烧柴灶，那是因为传统农村的房子都有土炕，有土炕必须要烧柴，因为"睡凉铺不睡凉炕″，睡凉炕会落下腰疼病的，而且，过去农村人就是习惯睡热炕头。
有了天然气后，人们都很喜欢，但还有很多农村人爱烧柴灶，原因就是舍不了那个热炕头，还有就是烧气花钱，烧柴一分钱不用花。
主要是用柴禾做饭成本低。
在农村，庄稼收完后，庄稼秸秆满地都是，如果不运出去，根本无法耕作。前些年农业还没实行机械化，还做不到秸秆还田。大多数农民都把庄稼秸秆运回家里，这样，既可以做饭又可以冬天取暖，还可用来喂牲口。地里拾掇干净了，也好种地了。
其实，秸秆还田是最好的方法，用秸秆来做饭会造成很大的浪费。农民做一顿饭就得烧一大堆柴禾，真不如现在使用天然气划算。
不过，用柴禾做饭也有很多好处：一，柴禾不用花钱。只要手勤励，每天都能拾到柴禾。池塘坑边有不少杂草树枝，路边的树下树叶成堆，这些柴禾足够农民取暖做饭使用。
二，农村的灶台都连着火炕，如今，农民盖房子又修了地暖。每当冬天冷的时候，农民就会把一些柴禾填到灶坑或者地暖里面，用打火机点燃，这样，既能做好饭又能取暖，而且，取暖的成本还低。
不过，用秸秆做饭也会造成大气污染，为了环保考虑，还是利用天然气做饭取暖合适。
小时候，我在家乡的山上常看到一种果树，到了秋冬季节，它会结满枝条的红色果实，既美观又美味，常和小伙伴们去采摘。那时，我们都称它为“吉祥果”，因为很常见，农民常把它当作燃料。长大后，我在花卉市场再次见到这种植物，才知道它的学名是火棘。火棘因其出色的观赏价值，常被培育成盆栽，尤其是老桩火棘，价格不菲，成为高端盆景市场的宠儿。
火棘是一种灌木，野外可生长到三米高，每年三月至五月开花，七月至十一月结果，观赏期长，是理想的盆栽植物。它原产于我国中南部，具有一定抗寒性，并能吸附尘土，因此南方许多城市用火棘装饰街道，既美化了环境，也提升了空气质量。
火棘的花朵洁白美丽，果实红艳，七月开始成熟，冬初完全成熟，挂满枝头。它的果实古代常被用作救灾粮食，富含蛋白质和维生素，叶片也可泡茶饮用。
近年来，火棘因其易养护、耐旱、抗冻等优势，越来越受欢迎。它对土壤要求不高，生长旺盛，且具有很高的观赏价值。火棘的繁殖方法简单，可通过扦插或播种。尽管盆栽价格较高，但苗木价格适中，适合自行培育，以打造个人喜好的形态。
总之，火棘不仅寓意吉祥，观赏性强，还具有实用价值，是值得拥有的高端盆景。如果你也喜欢，不妨入手一盆，享受它带来的美丽与喜悦。
暖和。通过烧锅炉用水温带动室内温度效果最好。所以农村烧柴锅炉带暖气片暖和。暖和，汉语词语，意思是感到温暖。暖和是形容春天这个季节。以下是春天的相关介绍：春季，是四季中的第一个季节，指立春至立夏期间，含节气有立春。
小时候的记忆:我家在农村，三间入深五米的土木结构房，东间小，宽二米七，西间大宽三米二，都是土炕，中间是堂屋。本地区以烧炭做饭取暖。家暖一付炕，只要炕均热了，这个家在冬天就可冷了。全家三床被子，炕上铺着席子，没有褥子，有一块羊毛毡子，是我和父亲的。有四个姐姐，一个弟弟，四个姐姐一床被子，母亲和弟一床。每年数九天家中水缸结很厚的冰。农村户家有尿盆，尿也会结冰的。那个冷是无法形容的。一九六四年，父亲从供销社买回一附火炉，从那以后冬天的家就不太冷了。直到现在本地区都用火炉烧炭取暖。
如果你是一个地地道道的农村人你就不会为冬天如何取暖发愁，现在农村取暖也进入了现代化。
1砖炕，我相信很多人都睡过，通过烧柴供暖，特别舒服。
2家用暖气片，现在很多农村人，都在家里安装了暖气片，暖气片连接一个烧煤的炉子，室内基本可以到十多度，可以说很实用。
3空调，现在农村人也学会了享受，很多人家会买一个大的立式空调，夏天采凉冬天取暖，而且还是很多人家财力的象征。
4电用暖气片，现在农村有很多这样的暖气片，体积小而且使用方便，只要冬天有客人来，电暖气片就会派上大用场。
5天然气取暖，近两年部分农村通上了天然气，很多人开始用燃烧天然气取暖，而且国家还会给一部分燃气补助，而且燃气效果很好，很受村民喜爱。
所以现在农村取暖多样化，也间接证明了祖国的强大繁荣，提高了人民的生活水平。
我觉得农村取暖的方法有很多：
1、可以生炉子；
我记得小时候我奶奶家冬天生的是那种自己盘的炉子。那种炉子盘在床边，每次放学我们几个孩子去我奶奶家吃饭，一到奶奶家就先去坐到床边的炉子那烤火，炉子上做着饭。
2、可以按暖气；
农村有段时间兴按暖气，我们家里也安了暖气，按上暖气取暖比在屋里生炉子干净，屋里也没有那么脏了，也没有那么黑了。
3、可以铺地暖：
铺地暖是把屋里的地面挖开，在把管道埋上铺上地板，烧火的时候屋里的地面是热的，屋里地面可以晾小孩冬天早上穿的衣服，那样孩子穿衣服服就不会凉了。
4、现在是天然气；
农村都通了天然气，现在的农村和市里的集体供暖一样，不用自己烧炉子，也方便省事多了。现在的农村发展越来越好了，我为我是农村的很自豪！
1燃气取暖
现在使用天然气采暖已经比较普遍，在农村有沼气可以作为燃气取暖。秸秆燃气炉相当于变废为宝，是一种经济的采暖方式。利用植物燃料通过制气炉，在密闭缺氧条件下，采用干馏热解及热化学氧化法后产生一种可燃性气体，主要含一氧化碳氢气、甲烷、乙烷、丙烷等，亦称生物质气，秸秆气化炉，是农家不花钱的"液化气"
2烧电取暖
小太阳、暖吹风可以算是目前市面上最常见，价格也最平易近人的一类采用电能源的取暖设备，深得普通农村佳通用户的喜爱。这种取暖设备在大大小小的超市里都可以买到，价格在100元左右，非常的亲民，并且使用或者收纳均很方便，连接电源后很快就能发热，占用空间少。
3清洁煤+配套炉具取暖
清洁型煤取暖与其他清洁能源取暖方式相比成本相对较低，供应保障相对稳定，洁净燃煤易燃烧、热值高、封火时间长、耐烧省煤、消耗低，无需频繁添煤、省时省力、更好用，极大减少了用煤量，更加经济节能。洁净燃煤低硫、低灰、低挥发，燃烧更充分，可以有效减少一氧化碳、二氧化硫和氮氧化物等污染物的排放。燃烧后的产生烟尘少，可有效降低对大气的污染，进而改善生活环境。煤炭燃烧基本都是低空直排，燃烧产物很容易被人体吸入。洁净燃煤含硫量低于05%，燃烧无黑烟、无异味，产生的有害物质较少，对人体伤害极低，可有效降低出现冬季煤气中毒的现象。
农村用柴火烧火做饭取暖由来已久，从人类开始吃熟食到化石燃料及电力的出现，柴火是唯一的燃料，是一种生活资料和习惯。
在农村长大的人都知道，土灶铁锅，风箱烟囱，案板擀面杖，木柴垛，麦秸垛，红薯窖，鱼塘，深水轳辘井，牛棚牛槽，牛草牛饲料，再加上几棵槐杨树，柿子老枣树都是标配。春天杨柳依依，桃李花盛开，冬天几棵松柏树雪凌覆盖，老鹰喜鹊轮留喳喳叫，就是热闹非常。
我是地地道道的农村人，我们这几乎家家户户都有土灶，大家通常会把煤炭、玉米轴子等作物秸秆。尤其是到了冬季以后，即使有电饭锅、电饭煲等家电可以做饭，但是农民们还是会烧柴火做饭。最近老农又听到这样一个小道消息，为了防止污染，以后禁止煤炭销售，而且确实好久没有卖炭的商人来村里了，本打算买几吨煤炭来取暖、做饭，好像也越来越困难。
闲话不多说，就题目中的问题，我来谈谈自己的看法。为什么农村人还会烧柴火？原因有如下几点。
第一：从成本方面来说，烧柴火成本最低。
大家都知道，使用天然气即便利又干净，而柴火、煤炭往往使用起来麻烦，并且很容易把家里边弄脏。那么为什么农民们还是要使用柴火烧火做饭呢，主要原因在于，柴火的成本最低。基本可以说是自产自用，没有任何成本。如玉米秸秆、其他作物秸秆、树枝等等这些，只要你愿意就可以到农村捡回来很多，不用一毛钱成本。而煤炭、天然气却都需要花钱来买。
所以，每个人都想要过一种衣食无忧，便利的生活。而且我们现在农民生活相对于前些年来说，确实发生了很大的转变，但是，总体上来说，农民们的经济状况，还没有条件实现由柴火向天然气的转变。
第二，从实用方面来说，柴火、煤炭相对于天然气更实用；
生活中城市的朋友会发现，近来各地都已经开始供暖，都是市政统一供暖，大家只需要交了暖气费就可以享受到温暖。但是对于农民来说，取暖还得靠自己。所以在很多农民家里，都有土炕、炉子。这些都需要柴火、煤炭作为原料，为家庭提供能源资源。
第三，从生活习惯来说，农民们更喜欢吃用柴火烧出来的饭；
以前有人说用柴火做出来的饭比用电饭锅等家电做出来的饭香，当时我还认为这人是矫情。但是生活经验告诉我们，确实用柴火做出来的饭比较好吃一些。这和我们国家提出的“工匠精神”有类似之处。
第四，从时间角度来说，农民们有时间、有条件使用柴火。
相比城市上班族来说，农民们有时间也有条件使用柴火烧火做饭。拿城市上班族来说，自己想要回家用柴火做饭，没有条件啊，巧妇难为无米之炊。但是对于农民来说，有土灶、有柴火，还有时间，而且用柴火烧火还能省钱，为什么不使用呢？
上了年纪的人老人，她们对柴火具有特殊的感情，她们经历过缺柴烧的年代，知道柴火的金贵。看到树枝柴草，立马捡起来，堆放到院子里，用来烧火做饭。她们的理论是烧柴火不用花钱，现在到处都是；用柴火做的饭烧的水味道好；再就是净化了环境。
我婆婆平时爱好就是捡柴火，只要遇到就会高兴的捡起来，就像捡了宝一样，分类整齐地码放成一堆堆的，除了炒菜用液化气，烧水蒸饭都喜欢用柴火。曾经多次劝她不要再烧柴火了，用液化气就好，可是始终劝服不了她，那就随她的意吧。
不只是农村，城市里建成小区也有人烧柴火做饭，前几年一口有院子的住户，喜欢在院子一角支起柴火灶，用来做饭。就连现在还会有人在楼下用柴火烧水。
农村烧柴火是一种延续已久的生活习惯，不用过多的在意这些，随着发展以后柴火会真的退出我们的生活。其实我认为适当保留一点老习惯老风俗老传统，也不是坏事。就像牛羊猪鸡鱼全都是激素饲料喂养，产量规模上去了，味道与营养都不复存在了。
