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导读：春节年夜饭有寓意的菜如下：1、葱爆牛肉——寓意吉祥如意。过年吃牛肉有“牛气冲天”之意，象征新的一年事业有成，吉祥如意，因此年夜饭吃道葱爆牛肉，寓意非常好。2、蒸肉卷——寓意蒸蒸日上。过年要吃蒸菜，寓意蒸蒸日上，生活越来越好！3、辣子鸡——寓
春节年夜饭有寓意的菜如下：
1、葱爆牛肉——寓意吉祥如意。过年吃牛肉有“牛气冲天”之意，象征新的一年事业有成，吉祥如意，因此年夜饭吃道葱爆牛肉，寓意非常好。
2、蒸肉卷——寓意蒸蒸日上。过年要吃蒸菜，寓意蒸蒸日上，生活越来越好！
3、辣子鸡——寓意红红火火。辣子鸡，色泽油亮红艳，寓意生活红红火火，越过越好。
4、凉拌藕片——寓意多子多福。莲藕，又称“莲”和“荷”，寓意多子多福、家庭和睦，因此年夜饭吃藕，寓意非常好。
5、风味酱茄子——寓意紫气东来。茄子是紫色的，简单一烧端出来，油亮诱人，还有紫气东来之意，寓意非常好。
1、健康长寿。茄子的外形多为长瘦型，取谐音“长寿”，所以翡翠茄子有长寿的寓意。
2、官运亨通。茄子的顶端被几片带刺的像叶一样的结果包裹着，此为花萼，状似高冠，冠与“官”谐音，因此翡翠茄子也就有着官场得意、官运亨通的寓意。
3、笑口常开。在拍照时，大喊一声茄子，露出一口大白牙，因此翡翠茄子寓意着人们要笑口常开；翡翠茄子提醒人们要保持心情愉快。
1、翡翠茄子的寓意有健康长寿、高官得中以及乐观豁达等。佩戴翡翠茄子挂件的人大多是中、老年人，因为翡翠茄子有着长寿的意思，因此在一定程度上同样是表达了单纯的人们对健康长寿的期盼；每个茄子的顶端有一个花萼，这个花萼看起来就像是一个人戴了一个帽子，所以用它来比喻一个人能够升官；在中国人传统拍照时，都喜欢在按下快门的一瞬间，大声喊出“茄子”，所以翡翠茄子也时刻提醒大家应保持愉快的心情，多笑。
2、健康长寿。如果工匠们在翡翠上雕刻一些具有吉祥寓意的茄子图案的话，就能使翡翠的灵气与茄子的美好寓意结合起来，从而使翡翠表达出更深层次的韵味来。可以说，在某件翡翠上雕刻出一些好看的图案的话，在一定程度上还是能够反映出人们对幸福生活的一些追求的。佩戴翡翠茄子挂件的人大多是中、老年人，因为翡翠茄子有着长寿的意思，因此在一定程度上同样是表达了单纯的人们对健康长寿的期盼。
3、高官得中。茄子还有个特别的寓意，就是祝福一个人能够高官得中。这个寓意的说法是这样的：茄子长却不圆润，而且每个茄子的顶端有一个花萼，这个花萼看起来就像是一个人戴了一个帽子，所以用它来比喻一个人能够升官。
4、乐观豁达。在中国人传统拍照时，都喜欢在按下快门的一瞬间，大声喊出“茄子”，这样拍出的照片每个人都是白白的牙齿，灿烂而自然的笑容。翡翠茄子也时刻提醒大家应保持愉快的心情，多笑。
明年要比今年强。
茄子,借海南话的谐音“荞(gio)”,意思是明年要比今年强。在传统习俗中,年夜饭通常会吃很久,边吃边喝边聊,这就代表着,越吃越喜庆,越吃越富足,来年吃不完也喝不完。
茄（学名：SolanummelongenaL）茄科茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-45厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-18厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。茄原产亚洲热带，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，欧洲次之。中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。茄喜高温，对光照时间强度要求都较高，适于在富含有机质、保水保肥能力强的土壤中栽培。
1茄子的外形细长而又纤瘦的，人们运用谐音的美好寓意就把茄子认为是能够为人们带来“长寿”的东西，所以在翡翠上雕刻出一枚茄子就不显得那么奇怪了。茄子还有一个寓意就是祝福一个人能够高官得中。这个寓意是这么来的：茄子长却不圆润，而且在茄子的顶端有一个花萼，这个花萼看起来就像是一个人戴了一个帽子，所以用它来比喻一个人能够升官。
2如果工匠们在翡翠上雕刻一些具有吉祥寓意的茄子图案的话，就能使翡翠的灵气与茄子的美好寓意结合起来，从而使翡翠表达出更深层次的韵味来。可以说，在某件翡翠上雕刻出一些好看的图案的话，在一定程度上还是能够反映出人们对幸福生活的一些追求的。佩戴翡翠茄子挂件的人大多是中、老年人，因为翡翠茄子有着长寿的意思，因此在一定程度上同样是表达了单纯的人们对健康长寿的期盼。
3不用多说，拥有着美好寓意的翡翠茄子的饰品，简直就是人人都适合吖！不过，一般佩戴翡翠茄子挂件的人大多是中、老年人，主要是翡翠茄子是长寿的象征，中老年人佩戴，表达了佩戴之人对健康长寿的期盼；还有仕途之人佩戴翡翠茄子，可以保佑自己仕途坦荡，步步高升。
4相信，更多的是佩戴翡翠茄子之人对自己向往生活的一种追求，是自己内心愿望的一种表达。最后，愿大家能早日寻到适合自己且满意的翡翠茄子。
