起菜名的方法(做好的菜如何取名,今天我来盘点菜品取名的各种方法)

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第一,按照烹饪方法来取名,比如红烧,水煮,火爆,清蒸,盐焗,烧烤,等等,比如红烧鱼,水煮鱼就是按照方法来命名的。


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第二种以食材命名,如土豆烤茄子、栗子烤白菜、洋葱烤海参等。,都是直接以两种或两种以上的原料命名。


三是按口味命名,如鱼香肉丝、糖醋排骨、麻辣小龙虾等等。


第四,按调料命名,如椒麻鸡、青甜糕、辣子鸡,是另一种方式。


第五,用比喻来命名,比如糖醋桂鱼,红烧狮子头等等。


第六,人以名字命名,如赖堂元、廖排骨等。


这些是各种各样的命名方法。当然也有一些方法,只是常见的类型。





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