.jpg)
本文目录一览:
域外宴请礼仪:卡塔尔人待客宴请礼仪
域外宴请礼仪:卡塔尔人待客宴请礼仪
卡塔尔居民大多数是信奉伊斯兰教的阿拉伯人,流行其他伊斯兰教国家的风俗习惯,又保持着自己独特的传统礼仪。卡塔尔人喜爱交朋友,每逢客人来访,不论自己多忙,都要停下来热情接待。接待阿拉伯国家的朋友,要相互拥抱,亲切吻额;接待其他外国朋友,要行握手礼。当然,这些见面礼仅在同性别的朋友之间进行。卡塔尔人见面首先说一句“萨拉姆·阿拉库姆”(您好),接着握手并说“凯伊夫·哈拉克”(身体好),如果是阿拉伯朋友,便将左手搭在对方的右肩上,拥抱并吻对方的双颊。卡塔尔人在办公室里接待朋友,行过见面礼后,第一件事便是请客人喝咖啡茶,然后再进行谈话。卡塔尔人非常高兴在家中接待客人,他们认为客人登门拜访是自己的一种荣耀,另外在家中可以进行无拘无束地谈话。应邀到卡塔尔朋友家里作客,要准时赴约,以免让主人空等而浪费时间,因主人是很遵守时间的,到时会在家里恭候。也不要过早抵达,以免主人因准备不足而显得难堪。因有特殊原因而迟到,见面后要向主人作解释,并表示歉意。万一遇到特殊情况而不能应邀赴约,要设法尽早通知主人,很有礼貌地表示歉意,因卡塔尔人认为失约是失信于朋友的行为。客人进门,宾主相互行见面礼后,主人先给客人送上咖啡茶,然后点燃乳香枝或香片,顿时满室飘香,再往客人身上喷洒几滴名贵香水,在香气宜人的气氛中进行热情谈话。阿拉伯人相互交往中有赠送香片、香枝、香水的习惯,如果送给主人一瓶香水或一盒香料,主人会高兴接受,会视为珍贵礼物,客人也显得自然而得体。主人接受礼物后,常常会当场回赠一份更为珍贵的'礼物,客人要欣然接受并表示谢意,如果不接受,则可能引起主人生气。对卡塔尔朋友不要送烟、酒、塑雕品等,这些是穆斯林所不喜欢的。同主人交谈时,要避免谈论政治、宗教、女人等问题。卡塔尔人对待客人十分真挚,总是倾其家中所藏进行招待,至少要留客人吃一顿饭,而且客人在饭桌上吃得越多,主人愈显得高兴,觉得客人很喜爱自己准备的饭菜,因此,到卡塔尔朋友家中拜访之前,最好不要吃得太饱。卡塔尔人的膳食以米饭、牛羊肉为主,也喜欢吃海味。招待贵宾多用烤全羊,在羊肚里填上米饭再烘烤,别有风味。有时也请客人吃椰枣饭,用椰枣、松子和葡萄干炒米饭,香甜可口。招待客人吃的海味是烤鱼和蘸汤大虾。一种用做烤鱼菜的鱼名叫“哈穆拉”,颜色发红。肉质鲜嫩,一般重10多斤,用松枝烤熟,具有一种特殊的香味。蘸汤大虾是将大虾油煎或水煮后蘸上用羊肉末制的佐料汤,鲜美爽口。吃饭时,宾主依次盘坐在地毯上用手抓食,宾主边吃边谈,一顿饭常常长达一、二个小时,最后送上咖啡,客人喝几口咖啡后,可以起身告辞。同其他伊斯兰国家一样,卡塔尔严禁穆斯林食猪肉,饮烈性酒、禁烟,而且禁赌,如有违犯严加惩处,对外国人也不例外。非穆斯林不得进入清真寺,穆斯林进入清真寺须净身、脱鞋,女性穆斯林进入清真寺还须身着黑色蒙面纱。女性不同陌生男子接触,不得穿短衣短裙(外国女性也须这样)。女孩子通常是一身蓝色的长衫,出门出外,不能裸露手脚,女性在公众场所露出双脚,被视为不体面的行为,必须穿上鞋袜。许多女性婚后不再抛头露面,一年之中难得去一次市场,连购买衣料、服装都是由丈夫代替到商店选购。 ;
卡塔尔礼仪常识有哪些?
一、国名渊源卡塔尔国简称“卡塔尔”“卡塔尔”一词,是古代西方对这里的称呼演化鸸为的。古希腊人称之为“卡塔拉”。罗马人称其为“卡塔拉尔”。古阿拉伯人称这里为“卡塔里拉”。1846年萨尼?本?穆罕默德建立卡塔尔酋长国。1971年9月1日卡塔尔宣布独立。
二、地理位置卡塔尔位于波期湾西南岸的卡塔尔半岛上,与沙特阿拉伯和阿拉伯联合酋长国接壤。
三、主要概况卡塔尔全国面积1.1万平方。人口30万(1986年)。卡塔尔族人占36.4%,其次为阿拉伯人、波斯人、印度人、巴基斯坦人、俾路支人等。
卡塔尔首都多哈。货币为“里亚尔”。官方语言是阿拉伯语,通用英语。
四、社交习俗卡塔尔人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:
卡塔尔人心诚挚,性格爽快讲理智;会客习惯很古怪,两眼与客喜对视;伊斯兰教为国教,政府宗教相一致;妇女羞体禁社交,不得建犯有倒置;脚掌冲人无礼貌,使用左手受抵制。
在生活细节上有如下特点:
卡塔尔人在与客人攀谈时,有个习惯很个别,他们总愿意用目光直勾勾地看着对方,认为只有这样才能算做尊敬客人的举止。他们待客十分热情。每逢宾客临门,总要为客人煮浓浓的、香香的咖啡。有时还要在咖啡中拌些芳香的桂花、豆蔻或滴些玫瑰水,以使味道更加甘美可口。他们严格遵从伊斯兰教规。妇女地位低下,平时要羞体,不得在公共场所抛头露面,也不能会见客人。他们时间观念不强,对约会一般不习惯准时,总乐于迟到一点时间到达。他们认为这是自己的礼节风度。他们在社交活动中,特别喜欢以金色的钢笔为互赠的礼品。卡塔尔女子一般从小起就不剪头发。大多数都留着一色长发。常见的发式是编成一条或两条长辫,有的一垂到地,有的则缠在腰间。
五、礼节礼仪卡塔尔人在社交场合与客人相见时,一般都习惯以握手为礼。在与亲朋好友相见时,也惯施亲吻礼(既亲吻对方的双颊,对方同样也应还之以礼,以示相互尊敬)。
六、信仰忌讳卡塔尔人信奉伊斯兰教,并以伊期兰教为国教。他们忌讳初次见面就送礼。尤其以酒或女人照片为礼物,更是他们所不能接受的。因为这是违犯教规的。他们忌讳有人把脚掌对着他们。认为这是一种对人侮辱的动作。他们忌讳左手递送东西或食物。因为左手为下贱、肮脏之手。所以用左手传递东西或食物是极不礼貌的,是他们所不能接受的动作。他们禁酒、禁食猪肉和使用猪制品,也不吃动物的内脏。他们用餐不喜欢吃红烩和带汁的菜肴。
七、饮食习惯卡塔尔人对早餐十分讲究色味结合。他们在吃早餐的干酪或酸乳酪时,一般都要滴上些金黄透绿的橄榄油,还要配上绿色的黑色的小橄榄作点缀。早餐他们还喜欢吃“焖蚕豆”(就是用蚕豆、大蒜和橄榄油等。卡塔尔人中、晚餐一般都是以蔬菜、水果为主。制作菜肴喜用大量的香味调料相配。他们喜欢中国菜肴,用餐习惯与其他伊斯兰国家一样,也是以手抓饭取食。
卡塔尔人在饮食嗜好上有如下特点:
①注重讲究菜肴色味结合,注重烹调质高量小。
②口味一般口味不喜太咸,爱微辣味道。
③主食以面食为主,很爱吃甜点心。
④副食喜欢牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸭、蛋品等,蔬菜对洋葱、茄子、西红柿、黄瓜、胡萝卜、卷心菜、土豆等很感兴趣;调料爱有郁金粉、芫荽、生姜、丁香、豆蔻、胡芦巴、欧时萝、胡椒粉、橄榄油、大蒜、盐、糖、味精等。
⑤制法对煎、炸、烤、煮、等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的清真菜和川菜。
⑦菜谱很欣赏什锦大拼盘、烤羊内串、香酥鸡、干煎鱼、手抓羊肉、烤全羊、油盖烧茄子、玉米全烩、清炖童鸡、朱砂炒蚕豆、软炸里脊、干炒牛肉丝等风味菜肴。
⑧水酒不喝酒,喜欢喝咖啡、果子汁、凉开水、矿泉水等饮料,也有个别喝啤酒。
⑨果品爱吃椰枣、桔子、荔枝、葡萄、石榴、西瓜、香蕉等水果;干果喜欢核桃、松子、葡萄干等。
卡塔尔的人文风俗
卡塔尔的人文风俗有待客、服饰、饮食、婚俗。
1、待客
卡塔尔人对待宾客,殷勤周到。客人来访,第一句话是“萨拉姆·阿拉库姆”(您好)。男性穆斯林之间见面,行拥抱礼和吻礼,一般是将左手搭在对方的右肩上,拥抱并吻对方的双颊。同外国客人见面,则多行握手礼。
卡塔尔人时间观念不强,对约会一般不会准时赴约,总要迟到一些,认为这是有风度。与客人交谈,常常是目光直视对方,认为这是文明知礼的举止。
卡塔尔人把贵客临门看作是一种荣耀。客人进门,常常要点燃乳香枝或香片,让客厅充满香气,还要往客人身上喷洒几滴名贵香水。
在香气宜人的气氛中,宾主开始热情交谈。不论在家,还是在办公室招待客人,他们总要为客人煮上又浓又香的咖啡,并在咖啡中撒上桂花或玫瑰水,使咖啡味道更加甜美可口。
日常交往中,他们常常互相赠送香片、香枝、香水等礼物,也特别喜欢以金色的钢笔为馈赠佳品,一般不送烟、酒、塑雕品等。
2、服饰
卡塔尔男性夏季穿一袭白色长袍,冬季则穿深色的,如蓝色、咖啡色、灰色等。头戴白色、白底红方格或红、花格头巾。夏天赤足穿拖鞋,冬天则穿皮鞋。
传统上,卡塔尔妇女外出时都穿黑袍,戴黑面纱。女子不得穿短裙、赤足上街,即使是外国人也不例外。但如今,卡塔尔妇女已大为解放,外出可穿鲜艳的裙装,扎白色或彩色头巾。
在多哈街头,穿国际潮流服饰、浓妆艳抹的女子已屡见不鲜,但在宗教活动中,妇女仍须着传统服饰。
卡塔尔妇女一般戴戒指、项链和鼻环等首饰,有的妇女喜欢在前额、脖颈、双颊、双唇、脚掌处染上蓝色花纹。女子多留长发,常见的发式是将头发编成一条或两条长辫,有的一垂到地,有的则缠在腰间。
3、饮食
卡塔尔人饮食讲究,口味偏微辣。他们遵守穆斯林饮食禁忌,早餐一般是干酪或酸奶,配橄榄以及焖蚕豆(用蚕豆、大蒜和橄榄油等焖至而成)。中餐、晚餐,以米饭、肉食及新鲜的蔬菜和水果为主,喜爱在各类菜肴中加入香味调料。
特色主食是椰枣饭,即用椰枣、松子和葡萄干炒的米饭。肉类菜肴以牛羊肉、海鲜制品为主。招待贵宾一般是烤全羊,还有一道名菜是“哈姆拉”,即为一种烤制的大鱼,重达十多斤,用松枝烤熟,香味浓郁,肉质鲜嫩。
招待客人时常见的特色海味是“蘸汤大虾”,是将大虾油煎或水煮后,蘸着羊肉末制的作料汤吃。当地人待客非常热情,客人吃得越多主人越高兴。
卡尔塔人的进餐习惯是席地而坐,用手抓食,一顿饭要吃两个小时左右,饭后喝咖啡。
卡塔尔是阿拉伯首富,但是生活必需品大多需要进口,像肉蛋奶、大米、蔬菜、水果甚至淡水,都靠国外供应,物价昂贵是必然的。
4、婚俗
卡塔尔传统婚姻一般由家长做主。婚礼的前4天,新娘就开始沐浴、染发和染指甲。婚礼一般在星期四举行(当地休息星期五),亲朋好友分别向两位新人祝贺,新人家里用烤全羊和柠檬汁兑成的羊油汤招待客人。
婚礼期间,会邀请路人入席,跳传统的甩发舞,唱祖辈流传下来的歌曲,朝天鸣枪,以示祝贺。傍晚,新郎和新娘入洞房后,客人告辞。次日一早,新娘家举行盛大喜庆早宴,第3天晚上,双方亲朋和邻居家的姑娘聚集在新娘家中,举行“闺女之夜”舞会,赠送新娘各种礼品。
随着石油工业的发展,富裕起来的卡塔尔人现代意识增强,穿西式礼服、披白色婚纱的西式婚礼逐渐盛行,亲朋以送花篮、蛋糕等方式祝贺新婚,逐渐成为时髦。
卡塔尔
卡塔尔国(阿拉伯语:قطر;,英语:StateofQatar),通称卡塔尔。是亚洲西南部的一个阿拉伯国家,地处阿拉伯半岛东部,该国绝大部分领土均受波斯湾所围绕,仅其南部疆域与沙特阿拉伯接壤。海岸线长563公里。




















.jpg)
.jpg)
.jpg)


.jpg)







.jpg)





