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天津人讲究美食，这是出了名的。魏子一张挑剔的嘴造就了这样一座著名的美食城。这些老餐馆直到现在还占据着一席之地，三代人的赞誉堪称经典！
【登瀛楼--津鲁大菜成就百年中华老字号】
一根九转大肠成了餐桌的好彩头。九味调料加上九次锅转，可使汤汁全部渗入肠内，故称“九转大肠”，质地鲜嫩，色泽鲜红，甜、软、肥、糯而不腻。一个五英寸长的小东西，却成了邓英大厦的招牌菜。
灯影楼，由山东人苏振志先生于1913年创建，原名灯影楼，是当时天津最繁华的建武街。它在天津已有近百年的历史，以经营陆金菜、风味炒菜和各种糕点小吃而闻名。味道独特，菜品实惠。除了招牌的九转大肠，烂鱼片、卤肉蒜蓉、炸大虾也是食客的最爱。时至今日，邓英大厦依然红红火火，成为津老人们过生日的首选。
【起士林--天津卫第一家西餐厅】
是天津乃至全国仿古西餐厅的鼻祖。天津的洋气不仅藏在第五大道的小洋楼里，精致的天津人吃西餐也很考究。老一辈人年轻的时候在这里约会，走亲访友的时候会拿起一盒柴郡做的西式糕点。
从当初德国厨师开的小面包店，到今天拥有德、俄、英、法、意风味的西餐、面包、糖果、饼干、咖啡、冷食七大系列1000多种。柴郡绝对是历史上的传奇餐厅，也让西餐端上了天津人的餐桌。与上海雅克红楼西餐厅、北京美心餐厅、哈尔滨华美餐厅并称为中国四大西餐厅。
【红旗饭庄--最地道的津菜基地】
20世纪30年代初，一家专营正宗天津菜的餐馆进入了魏醉子的视线。1958年被命名为全国五省三市卫生红旗单位，一举成名。1998年被天津市政府定为天津美食基地。老人们会说“你要去红旗饭店请人吃天津菜”！
尽管味道正宗，但仅日常经营的天津风味菜品就有300多种，知名代表菜品就有50多种，如黄皮蟹鱼翅、八卦鱼肚、玉兔烤肉、银鱼紫蟹火锅、清炒青虾、鲤鱼等。食客不用看菜单就能倒背如流。除了天津菜，红旗酒家一直在不断挖掘创新融合菜。当年果木烤鸭的推出轰动一时，甚至有很多人去排队买烤鸭。
【大福来--天津人自己的早点铺】
在街上随便问一个天津人“哪里吃到正宗的天津早餐”，答案估计只有三个字“大福来”。然而，甚至很多当地人都不知道大福来的来历。据说当年乾隆皇帝从江南回京，途经天津。他去煎饼店，尝了煎饼卷和葱，要了汤。毫无准备的女店主急中生智，将煎饼切丝，放上盐、香油和香菜，用开水冲一下。龙觉得味道极好，就把这道菜改名为“锅巴菜”。过了几天，一个禁军闯进店里，大声喊道:“你的大福报来了！”他说着就放下了皇帝的赏赐，“大富来锅巴菜”名声大噪。如今的大福莱，每天依旧食客络绎不绝。有外地的尝鲜者，也有来吃早餐的本地人。但是，要想吃到这热腾腾的锅巴，就得早起。
【正阳春--毛主席曾吃过的烤鸭店】
吃完烤鸭还得带一斤鸭油当早餐。这就是正阳春，一家号称“津门烤鸭，天下无双”的餐厅，以鸭肉嫩滑著称。尤其是老人们，每到过年总要去正阳春订一桌。味道好，个头大，这是大家多年来对正阳春的一致评价。
成立于1862年，至今已有一百五十多年的历史。招牌烤鸭以北京烤鸭为馅，用上等枣木烤制而成。烤出来的烤鸭色泽红亮，肉质细嫩，味道醇厚，堪称金门一绝。店里墙上的老照片还能依稀看到毛主席和他老人家视察这里时的音容笑貌。作为一个土生土长的天津人，这里有太多的回忆。毕竟节日少。不过小时候我妈经常领着我去正阳春存放鸭油包，满足我的馋嘴。
【会芳楼--天津卫的清真“私房菜”】
当年马先生有一段相声，说他开会要吃“回房楼”。可见餐厅的“名”也是有名气的。难怪那么多天津人对清镇菜上瘾，因为它可以做成“私房菜”的风格，菜品精致，味道正宗。招牌菜有红烧牛舌尾、回锅肉、红烧牛骨、清炒湖虾等。，绝对是你馋牛羊肉的首选。一旦吃过，就会回味无穷。方慧楼的名字本身，意思是“众多香味的集合”，建于清末，已有一百年的历史。传说清末民国时期，各省、台湾省的巡抚进京述职，回国后常常绕道天津，就是为了领略一下这座美丽的建筑。2019年，方楼被天津市商务厅正式认定为“天津老字号”，从而加入天津地标食品行列，成为独具特色的食品名片。
【石头门坎--津味素不止有饺子】
天津过年的饺子一定要吃素，说到素包子，石头门槛是必须的。一直以其馅精、做工精细、馅大、皮薄、味浓而受到人们的喜爱，成为天津最著名的素食小吃之一。距今已有一百多年的历史，是清末天后宫旁宫南街的珍素园酒楼发明的。石门坎素包的馅有黑木耳、菜花、豆皮、口蘑、豆腐干、面筋、豆腐、芝麻酱、香油等。，而且每个馒头都揉成21折。做出来的包子很有嚼劲，浓郁独特的素香味，回味无穷，堪比肉味，特别受老年人的欢迎。
【鸿起顺--千滋百味的硬菜系】
舌薄而不柴，尾肥而不腻，味醇鲜，汁浓而稠。红旗顺招牌红烧牛舌尾，是无数天津人念念不忘的美味硬菜！1935年，回族左宏发在天津谋生，认识了从宝坻到天津赶牛的李占启。三个合伙人租了一个土坯山墙，卖牛羊肉等品种。小店生意兴隆，取名红旗顺。解放前十几年，由于洪水和战乱，红旗顺几经沉浮，直到1980年“红旗顺”牌匾修复，重现昔日辉煌。洪启顺的菜肴在调味上独具特色，如糖色、花椒油、姜汁等。，色泽鲜艳，气味芳香。可以说是“糖色嫩，味道咸鲜，肉末挂汤，吃的时候看不到姜”。
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