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借鉴经验，解密餐饮企业选址技巧。
在选择门店地址的时候，可以分析一些成功的餐饮品牌的选址，总结他们的成功经验，然后根据自己的实际情况选择合适的门店地址。这是因为一个成功的餐饮品牌，在选择门店位置之前，一定做了大量的市场调研。关于门店选址，麦当劳、肯德基等中式西餐厅可谓成功典范。这些餐饮企业在选址过程中，制定了一些标准模板，值得很多餐饮企业家借鉴，从而降低选址失败率。肯德基和麦当劳的选址技巧可以总结为以下五个知识点。
1.繁华的商业区。这是肯德基、麦当劳开分店的先决条件。有足够的消费群体来支撑一个大的餐饮品牌，并投入正常运营。繁华的商业区可以保证一定的人流量，也为商业营销活动的开展提供了条件。
2.建筑格局是从地板到梁底，从厨房到用餐区。肯德基和麦当劳对这些建筑模式都很严格。只有好的建筑条件才有利于后期的视觉效果。除此之外，肯德基和麦当劳对硬件的要求更为细致。建筑高度:明确规定店面空(从鞋底到天花板)高度不得低于30m。楼面承载力:厨房面积应承受450KG/m2，餐厅面积应承受不低于250KG/m2。电力供应:每天需要向商店供应25吨水和2000千瓦时的电力，以确保正常的业务需求。卸货间空:需要使用一个门面作为卸货间空，用于货车卸载日常物资。设计:商铺一楼面积350平米，外立面12平米。
3.选址的商业模式麦当劳的选址标准在内部已经形成了可复制的模式，尤其是其高瞻远瞩的商业布局:现在和未来:基于麦当劳“20年不变”的企业原则，麦当劳在选址时要注意各方面的长远性。店铺明亮:所有店铺都选择一楼门面，位于视觉陈列，营销理念印象深刻。有序:如果某个地段租金过高，麦当劳会先伺机在其周边开店。优势:麦当劳还需要借力在大型商场和繁华的购物广场开设“店中店”，实现品牌杠杆。范围:麦当劳的消费群体多为年轻人和儿童，最好定位在时尚场所和游乐园附近。
鸿门宴扫码点餐外卖平台提醒:在大多数商圈，有麦当劳就会有肯德基，可以有效起到“抱团取暖”的作用，让消费者更清楚地认识到，在某个圈子里可以同时找到几个品牌的西式快餐店。这样既让消费者感到方便，又实现了企业间消费者的共性。这种共性包括信息共享的好处，品牌共同传播，取长补短的优势结合。
4.肯德基选址步骤首先，肯德基进入一个全新的区域，一定会对该区域进行战略规划，这包括两个要点:1)确定这个区域市场的消费属性；2)进行区域资本估算和市场规划。
5.相关因素评估。肯德基和麦当劳的开发团队意识到，选择地址最重要的是在一个拟建区域找到最集中的地方。同时也可以判断该区域是否具备成熟商业开发的潜力。所以肯德基和麦当劳有一个共同的办法，就是把几个候选地址前面的路人记录下来，最多的那个就是最合适的门店地址。
