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导读：本文主要从 食品原料管理与验收制度；厨房日常工作检查制度；厨房值班交接班制度；厨房会议制度 ；厨房防火安全制度 ；厨房设备及用具管理制度，对超市管理制度 进行讲述。其中，主要包括：员工的招聘将根据公司的需要进行、新聘员工一般实行试用期制度，
本文主要从 食品原料管理与验收制度；厨房日常工作检查制度；厨房值班交接班制度；厨房会议制度 ；厨房防火安全制度 ；厨房设备及用具管理制度，对超市管理制度 进行讲述。其中，主要包括：员工的招聘将根据公司的需要进行、新聘员工一般实行试用期制度，试用期限按地方政府和劳动合同的有关规定予以确定、曾担任课长及以上职务因任何原因离开本公司者、递交体检合格证明书原件、凡在本公司有亲属关系的应当如实申报，否则将视为欺骗行为、公司永续健康的经营发展，取决于每位员工的态度和行为符合公司的期望、员工不得佩带他人的姓名卡，否则立即受到违纪处分、员工应当按照部门主管制定的工作时间表进行工作和轮休，拒不遵守的员工将作旷职处理、员工考核记录将作为转正、升迁、调薪、核发年终奖金及惩处的依据、员工在年内的考勤记录将作为年终考核的依据、员工的工资总额由基本工资、奖金（其中出勤、表现、效益奖各占1/3）、津贴构成、员工应享受的其他保险福利待遇按国家和地方有关规定执行，具体材料请详见：
第一条 目的
为使本公司业绩蒸蒸日上，从而造就机会给每一位员工有所发展，严格的纪律和有效的规章制度是必要的。本手册将公司的员工规范、奖惩规定集一册，希望公司全体员工认真学习、自觉遵守，以为我们共同的事业取得成功的保证。
第二条 公司信念
21 热情一以热情的态度对待本职工作、对待客户及同事。
22 勤勉一对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。
23 诚实一作风诚实，反对文过饰非、反对虚假和浮夸作风。
24 服从一员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
25 整洁一员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
第三条 生效与解释
31 本员工手册自公布之日起生效，由公司管理部门负责解释。
32 公司的管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。修改和补充应通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。
33 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力
第二章 录 用
第一条 录用原则
11 员工的招聘将根据公司的需要进行。
12 本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才，无种族、宗教、性别、年龄及残疾等区别。
13 本公司的招聘以面试方式为主。
第二条 录用条件
21 新聘员工一般实行试用期制度，试用期限按地方政府和劳动合同的有关规定予以确定。
22 试用期满考核
221新聘人员试用期满前，由各部门主管进行考核，考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的，可随时依法解除劳动合同。
222 试用人员试用合格，其工龄自试用起始之日起计算。
23 以下情况均将被视为不符合录用条件:
。曾经被本公司开除或未经批准擅自离职者；
。判处有期徒刑，尚在服刑者；
。被剥夺公民权力者；
。通辑在案者；
。经公司指定医院体检不合格者；
。未满16周岁者；
。有欺骗、隐瞒行为者；
。患有精神病或传染病者；
。酗酒、吸毒者；
。不具备政府规定的就业手续者；
。亏空、拖欠公款尚未清偿者；
。工作能力不符合要求者；
。曾担任课长及以上职务因任何原因离开本公司者；(经中国区总裁特批除外)
第三条 录用程序
31 各部门主管可以根据本部门发展或职位空缺情况,协同人力资源部进行招聘。
32 公司指定应聘人员，实行体检制度。
321 公司指定应聘人员在试用期开始以前都必须在公司指定的医院进行指定项目的体检，并向人力资源部出示体检证明。只有经证明其健康状况适合工作者，才可依照劳动合同被公司录用。
322 公司指定的员工应当进行年度体检，以保证公司的全面卫生质量。如员工患传染病，将被调任其他职位或在治疗期间暂停工作。
323 公司指定体检的员工，可凭医院体检原始发票在试用期满后向公司报销其体检费
33 新录用人员报到应先到人力资源部办理下列手续：
。如实填写相关人事资料表格；
。递交体检合格证明书原件；
。核对并递交学历证书原件；
。核对并递交身份证原件、当地政府规定的各类就业证件原件，各项社会保障的转移手续；
。交一寸的半身照片3张；
。需要办理的其他手续；
34 新录用员工报到后,公司凭其提供的合法用工证明与其签署劳动合同书。在试用期满之前，33条款所规定手续仍无法齐备的，将被视为不符合录用条件,依照政府相关规定，公司与其解除劳动关系，并不
支付经济赔偿。
35 所有员工个人情况如住址、婚姻状况、生育状况、紧急情况通知人发生变化时，应于七日内通知人力资源部。
第四条 录用禁忌
41 本公司实行亲属回避制度。
411 凡在本公司有亲属关系的应当如实申报，否则将视为欺骗行为。
412 一般情况下员工的亲属（如父母、配偶、子女、兄弟姐妹等）不得被公司雇佣，但在特殊情况下，经店长或区经理批准可以雇佣。
413 如员工与公司另一名员工结婚，则管理部门可以调动任何一方的工作部门或工作地点。
42 公司是员工唯一的雇主。
421 员工在为公司服务期间不得在其他任何公司或机构从事兼职或专职工作；未经批准，员工不得为其他任何公司或机构从事商业活动，即使是无偿的。
422 员工希望为其他个人、企业、各类机构临时工作，应该获得公司事先书面批准。公司有权随时撤销上述批准。
423 未经批准，职工首次接受其他报酬时，亦将被视为其主动向公司提出辞职。
第三章 服 务
第一条 服务原则
11 恪尽职守，勤奋工作，高质量地完成工作任务。
12 不仅从语言上，更从行动上向客户（公司外部及内部）表明：客户的需求就是我们的需求。
13认真听从上级主管人员的工作指示和教导。对于职务报告，应遵循逐级向上报告的原则,不宜越级呈报，但在紧急或特殊情况下不在此限。上下级之间应诚意相待，彼此尊重。
14 正确、有效、及时地与同事、与其它部门沟通意见看法。遇到问题不推卸责任，共同建立互信互助的团队合作关系
15 专精业务知识和技能，开发自身潜力，表现出主动参与、积极进取的精神。
第二条 遵循商业道德
21 公司永续健康的经营发展，取决于每位员工的态度和行为符合公司的期望。每位员工紧记自己代表公司，在任何地点、时间都注意维护公司的形象和声誉。
22 不论是销售公司产品或提供服务，或是向供应商购买产品或服务，应完全以品质、价格与服务为决策的依据，不得给予或接受个别客户或客户代表相关的报酬、赠品或其他特殊待遇。
第三条 日常行为规范
31 员工应礼貌待客、举止得体：
311 礼貌地对待客户及来访者；
312 与客人交谈应态度和蔼，注意使用礼貌用语，禁止工作时言语粗鲁；
313 对客人提出的询问和要求要耐心的解答，解答不了的问题，应及时请示汇报；
314 与客人相遇，要主动让路；与客人同行，应礼让客人先行；
32 员工应注重仪表整洁：
321 员工必须身着制服进入工作现场，制服必须保持清洁，熨烫平整；
322 员工的指甲必须修理好并保持清洁，女性除淡色指甲油外，不得涂指甲油；
323 男员工不得留胡须；
324 男员工不得佩带耳环，女员工佩带的耳环两侧须一致；
325 仪表不整的员工，不得进入工作现场，并做缺勤处理；
3 员工上班时必须佩带姓名卡：
331 姓名卡被视为制服的一部分，上班时必须佩带在制服的左上方；
332 如员工丢失姓名卡，必须立即向人力资源部报告；
333 员工不得佩带他人的姓名卡，否则立即受到违纪处分；
334 姓名卡是公司的财产，员工在结束雇佣时，必须交还人力资源部，否则将赔偿五十元人民币；
第四章 工 时
第一条 标准工时
11 员工平均每周工作40小时。标准工作时间不包括用餐时间和加班时间。
12 由于公司的经营性质，周六和周日为正常工作日：
121 员工每周的休息日由部门主管根据本部门排班情况确定；
122 部门主管人应提前安排员工的休息日并通知员工；
13 员工应当按照部门主管制定的工作时间表进行工作和轮休，拒不遵守的员工将作旷职处理。
第二条 特殊工时
符合国家规定的，公司还可实行综合计算工时制和不定时工时制。
第三条 加班
31 根据<<劳动法>>有关规定,在不损害员工利益的前提下,公司有权根据工作和经营需要安排员工加班。
311 员工是否加班及加班时数须经由部门主管在”加班审核表”上签字后方可确认。
312 申报加班的最小单位为1小时。
32．员工加班，享受以下待遇：
321普通工作日员工加班的，公司安排调休或支付不低于工资百分之一百五十的工资报酬。
322 休息日员工加班的，公司安排调休或支付不低于工资百分之二百的工资报酬。
323 法定休假日员工加班的，支付不低于工资百分之三百的工资报酬。
324 员工本月加班的，公司应于下月月底前安排调休；如遇特殊情况无法调休的，将在3个月内安排调休。
33 实行不定时工时制的员工，不再执行加班制度。
34 以下情况不视为加班：
。公司在节假日组织的郊游及其他娱乐活动；
。公司在非节假日组织的下班后的娱乐活动；
。出差时路途所花费的时间；
。在非工作时间组织的培训；
。办公室管理人员，未经上司指派或同意的日工作时间的延长。
第五章 考 核
第一条 考核的类型
11 本公司员工的考核可分为考勤与考绩。
12 考绩分为试用考核、年终考核。
13 员工考核记录将作为转正、升迁、调薪、核发年终奖金及惩处的依据。
第二条 考勤制度
21 员工应每天打卡以记录出勤时间。
211 员工在到达公司后或离开岗位前应着制服打卡。
212 员工如果未按规定打卡，将视为缺勤，并扣除相应工资。
213 任何员工不得代为其他员工打卡，否则将被视为较重违纪行为。
214 员工应对考勤卡妥善保管,如有遗失,应立即前往人力资源部申请补办。
215 员工因公司业务需要外出办事而不能进公司的，应该事先填写“外出工作时间表”并由部门主管签字，回公司后应即将“外出工作时间表”交人力资源部确认。
22 员工应准时上班，不得迟到、早退、旷职：
221 工作时间开始后15分钟内到班者为迟到；
222 工作时间终了前15分钟内下班者为早退；
223 工作时间开始后或结束前15分钟到4小时内到班或下班者，以旷职半天论；4个小时之外到班或下班者以旷职1天论；
224 员工当月内迟到、早退合计三次，即使累计时间不超过15分钟，也以旷职半天论；
225 未经请假或假满未经续假而擅自不到职，根据实际缺勤天数按旷职处理；
226 擅离工作岗位，按旷职处理；
227 旷职期间，工资不发；
23 公司将根据考勤纪录实行奖惩,具体办法参考第十三章
24 员工在年内的考勤记录将作为年终考核的依据。
第三条 考绩制度
31 考绩分为试用考核、年终考核。
311 试用考核：由部门主管考核试用人员，经评估合格后，报人力资源部审核予以正式录用。
312 年终考核：每年年底执行。由部门主管对部门员工先行考核后，呈人力资源部总评。
32 考绩内容包括（但不限于）员工的工作态度、工作能力、工作业绩、团队精神、遵纪情况等等。
33 考绩可分为以下等级：
。杰出，工作成绩优异卓越，对组织、公司作出较大贡献；
。优秀，全面完成工作成绩且在大多方面超出标准；
。胜任，工作完成合乎要求，达到标准；
。需改善，尚有未达标准方面，但经努力可改进；
。不合格、工作差等，经过提醒教导后仍未改善；
34 考绩结果为“需改善”或“不合格”的，均属“不能胜任工作”。
35 考绩工作由主管、经理根据员工的工作绩效，专业技能，工作态度以及全年的功过记录等以客观的态度予以评定。
第六章 薪 酬
第一条 工资构成
11 员工的工资总额由基本工资、奖金（其中出勤、表现、效益奖各占1/3）、津贴构成。
12 公司根据员工的职位性质、职责范围和个人表现确定员工的工资，员工的平均小时工资为其月基本工资除以1674（员工平均每月工时）。
13 如果员工按时出勤，并能履行其工作职责，完成工作任务，遵守主管人员或其他上级的指示，则公司每年将根据公司当年效益情况，给予员工一定数额的奖金，是否给予奖金及奖金的具体数额将由部门主管决定。
第二条 工资支付
21 公司以货币形式按月支付员工的劳动报酬。
211 工资发放实行先做后付制度，即当月工资次月发放。
212 公司发薪日为每月5－7日，如遇公众假期，发薪日可提前或推后。
22 公司按规定从员工当月工资收入中扣除个人所得税，并代员工向政府税务部门缴纳。
23 本公司员工不得向他人泄漏自己月薪所得，亦不得询问本公司其他员工的月薪所得，违反此规定的员工应受到相应的警告，处分，情节严重者将导致解聘。
第七章 福 利
第一条 社会保险
11 公司依照国家和地方有关社会保险的规定为员工办理各项社会保险。
第二条 医疗福利
21 员工因工负伤或患职业病，患病或非因工负伤和在职期间因工、非因工死亡的待遇按国家和地方的有关规定执行。
22 员工患病或非因工负伤，公司可视具体情况，按当地有关政策执行。
23 员工享受国家规定的医疗期待遇。
24女职工在孕期、产期、哺乳期的待遇，按国家和地方有关规定执行。
25员工应享受的其他保险福利待遇按国家和地方有关规定执行。
第八章 假 期
条 假期类别
11公司的假期分为法定节假、婚假、丧假、年休假、补休假、病假、产假和事假。
12 除长病假外，公司给假以“工作日”计。
第二条 请假规则
21 所有休假应事先获得直接上级主管批准
22 所有假别均应事先填写请假单, 按请假核准权限获批准后, 统一交人力资源部备存
23 所有员工必须在休假完毕后立即至人力资源部办理销假手续。
第三条 法定节假日
31 员工每年享有共计十个工作日的法定休假：
。元旦一天
。春节三天
。劳动节三天
。国庆节三天
32公司可要求员工于法定节假日进行工作，并按照有关法律、本员工手册与劳动合同的规定支付报酬。
第四条 婚、丧假
41员工结婚给假3个工作日。符合计划生育晚婚的（男员工晚于25岁，女员工晚于23岁，或晚于政府规定的年龄）员工向公司提出申请，经批准后按当地政府有关规定执行。
411婚假工资照发，但须提前10个工作日向人力资源部提出书面申请并提供结婚证明。
412婚假只能在结婚日前或后1个月内使用。如遇特殊情况，须经店长或区经理特批。
42 如员工的父母、配偶或子女去世，凭医院《死亡通知书》，公司将给予员工最长三天的丧假。
421 员工如需请丧假，须提前通知人力资源部。
422 丧假期间工资照发。
第五条 年休假、补休假
51公司实行带薪年休假制度
511员工为公司连续工作满一年以后，每年享有一次连续6个工作日的带薪年休假，年休假期间将支付基本工资、奖金和补贴。年休假允许拆零休假，年休假的休假时间按天计算，不足一天的按一天计算。
512普通员工需要年休，应当提前一周，向部门主管提出申请，获得2级批准后，方可休假；管理人员需年休，应当提前二周，向上级主管提出申请，获得2级批准后，方可休假。
513年休假需在一年内休完；它不予累计享用，也不折发酬金。
514为保证公司的日常有效运营，部门主管将提前为每位员工计划和安排休假日程。
515 员工在未得到公司事先同意情况下, 不得以年休假为理由离开工作岗位。
52公司实行补休假制度
521员工为公司连续工作满一年以后，每年享有6个工作日的补休假；
522员工请补休假需提前1周书面申请。
523补休假需在一年之内休完；它不予累计享用，也不折发酬金。补休假的休假时间按天计算，不足一天的按一天计算。
第六条 病假
61员工每月可以享有一个工作日带薪病假。如果员工该月未休病假，则既不能累积，也无任何补偿。
611一个日历月中，员工请病假2个工作日及以上，自第2个工作日起，在扣除当月出勤奖后，按各地方政府规定计发病假工资。
612凡因重大病因须住院、手术者，工资按各地方政府规定发放，但须出具市级医院住院诊断证明。
62凡请病假，应在病假当天亲自或电话通知部门主管。并在病假结束返岗当天出具公司指定医院（急诊除外）的病假证明，由公司人力资源部予以审核归档。
第七条 产假
71女员工生育享有产假。
711单胎顺产休产假90天，从预产期前十五天至预产期后七十五天。配偶分娩给假1天。
712 24岁以上分娩头胎者，增加15天，其初婚配偶给假3天。
713难产多胎等根据各地方政府规定给假。
72所有女员工必须于孕后一个季度之内通知部门主管其怀孕状况。
721休产假必须于预产期前十周向人力资源部申请，并出示医院出具的妊娠证明。
722产假工资按各地方政府规定计发。
第八条 事假
81员工请事假应事先由部门主管批准，人力资源部审核,事先未得到批准的缺席,按旷职处理。
82事假期间工资不发。
第九章 培 训
第一条 培训目的
11通过培训，使员工达到并保持在本职工作岗位上进行规范服务的要求。
第二条 上岗培训
21上岗培训是指员工到岗后至试用期满前的业务培训。
22上岗培训内容主要包括：
。部门职能与工作目标；
。部门岗位结构和岗位职责；
。岗位应知应会；
。操作技能和工作程序；
。本公司和本部门规章制度；
212上岗培训由各业务部门组织实施。
22上岗培训的考核结果与员工转正评定相结合。
第三条 在岗培训
31在岗员工业务培训由各部门按照年度培训计划实施。凡公司出资培训的，培训前员工应根据公司要求签订培训协议。
311在岗培训由各部门组织实施，人力资源部配合。必要时可委托有关单位来公司培训或组织有关员工参加公司外培训。
312在岗培训可采取岗位交叉培训、业务提高培训、新规范新技术培训等多种方式。
32公司每年根据具体情况由人力资源部对现有主管以上人员进行培训。
321对管理人员的统一培训由人力资源部安排，组织实施。
322管理人员统一培训的内容包括管理理论、管理能力、管理技巧、新知识、新技能、等等。
323对管理人员的专项培训，由本部门或人力资源部提出专项申请，报店长或区经理批准执行。
33培训考核的资料应归档保存，作为晋升和奖惩的依据。
第四条 待岗培训
41待岗培训是指员工离开原岗位，列入编外，由人力资源部会同有关部门进行培训。
411待岗培训的内容为员工手册、规章制度、法律法规、业务技能等等。
412待岗培训期限一般为三个月，延长期限不得超过三个月。
42员工有下列行为之一，经教育无效，可列入待岗培训。
。多次违反员工手册及公司和部门的规章制度，尚不足以辞退；
。员工不能胜任本职工作，部门认为应待岗培训；
。绩效考核中评定为不合格的；
43员工待岗培训按下列程序办理：
。所在部门负责办理呈批手续；
。由所在部门主管和人力资源部主管集体讨论决定；
。店长或区经理批准执行。
44员工待岗培训期间待遇如下：
。待岗期内，发基本工资，停发任何形式的奖金和津贴、补贴。
。对延长待岗期三个月的，从延长期的当月起其基本工资逐月递减20％，但最低额不低于地方政府规定的最低生活费标准。
。待岗培训员工不享有当年年休假。
45员工待岗培训考核合格，原则上安排回原部门，若原部门无法接收，公司将另行安排岗位，员工工资按新岗位重新确定，若员工不服从分配，公司可与员工终止合同。
46 待岗员工重新上岗后，若再次被列为待岗对象，可劝其辞职或作辞退处
超市员工守则 总则：随着公司业务规模及人员规模的不断扩大，为提高团队做战能力，增强内外部的信息沟通，提高工作效率，强化办事处的内部管理，根据地区的实际情况，特制定本制度。自本制度实施之日起，所有员工必须遵照执行。 一、考勤制度 1工作时间：星期一至星期日：每天上午9：00~12:00；下午13：30~18:00。 2调 休： A、每月可以调休四天，调休以月为单位计算，不可累计； B、调休两天以下（含两天）需提前两天申请，经办事处主任同意后进行调休； C、调休两天以上，需提前七天申请，经办事处主任同意后进行调休。 3病假、事假 A、请病假或事假均需填写请假单（附件1），病假则需附上国家正式医疗机构出具的病假单或诊断证明。 B、每月病假累计超过三天（不含三天）则扣除当月奖金的10%；超过七天（不含七天）则扣除当月奖金的20%；超过15天扣除当月奖金的50%。 C、病假期间交通补助不予发放。 D、每月请事假不得累计超过三日，否则扣除当月奖金的50%；事假三日以内，扣除当月奖金10%。 E、请事假需提前二天申请（特殊情况除外），事假期间交通补助、伙食补助不予发放。 F、事假超过30分钟则开始累计，30分钟以上60分钟以下按1个小时计算。 4迟到、早退 A、凡未能按规定时间参加办事处活动或提前离去且又未请假视为迟到、早退。 B、迟到、早退半小时以上（不足半小时以半小时计）扣款10元；迟到、早退1小时以上（半小时以上不足1小时以1小时计）扣款20元。 C、一个月累计迟到或早退3次（含3次）以上者，另扣除当月奖金10%。 5旷工 A、未经请假擅自离开工作岗位或没有履行工作职责或不能以正常****进行联系，又未主动联系公司都将视为旷工。 B、旷工一天扣发三天基本工资，三天交通、伙食补助以及当月奖金的20%。 C、一个月累计旷工三天扣发九天基本工资，九天交通、伙食补助以及当月奖金的100%。 D、连续三天旷工则视为自动离职，公司不给予任何补偿。 E、以上所有关于奖金的扣罚都是在“奖金分配”方案计算出应得奖金的基础上另行扣罚。 6离职： 离职分为正常离职与自动离职。正常离职分为主动请辞与公司请辞。 A、主动请辞：试用期满后，员工主动离职需提前15日通知公司，经办事处主任及公司领导批准后，到期办理离职手续和工作交接。员工的工资、补贴、奖金等其它收入计算到离职当日，离职三日内一次性发放。如员工提出辞职到实际离职不足15天，但在7天以上，扣7天工资、补贴、当月奖金；如员工提出离职到实际离职不足7天则扣发半个月的工资、奖金、补贴。 B、公司请辞：在工作期间员工表现不符合公司要求，或自身行为严重违背公司制度者，经办事处主任报公司领导批准予以辞退，公司提出辞退须提前15日通知本人。工资、奖金、补贴计算到离职日，离职三天内一次性发放。 C、正常离职员工在办理离职手续前须同公司交接各项工作，经公司调查如有货、款未理清则不予发放工资，并追究其相应责任。 D、如员工在工作期间做出严重违背公司利益，给公司造成重大直接、间接损失者，将被予以辞退，不作任何补偿，并追究其相关直至法律责任。 E、自动离职者公司不做任何补偿，如有损害公司利益行为将被追究相关直至法律责任。 以上考勤制度中涉及的罚款和奖金、补贴等福利的扣罚均由办事处将相关记录报至公司，由公司具体执行。如将来公司在考勤制度方面有新的规则推出，则按照公司标准执行。 二、行政制度 1办公室管理 A、工作时间内不得在办公室内喧哗、抽烟、喝酒或做其他与工作无关的私事。 B、各人的工作台面要保持整洁。 C、不能随地吐痰、乱扔杂物。果皮、纸屑、饭盒等应放进垃圾袋中。 D、办公电话是为方便员工联系工作之用，原则上不得打私人电话，如确有需要每次通话不得超过三分钟。 E、办公室清洁工作由常驻办公定室人员轮流负责，每月由文员制出值日表，各人按表进行清洁工作。 违反以上规定者一次罚款10元，办事处将该记录每月5日前报公司，由当月工资中扣除。 2档案管理 A、凡具有参考价值的文件材料均需归档，主要包括：公司规划、年度计划、统计资料、财务审计、经营情况、人事档案、会议记录、决议、决定、委任书、协议、合同、项目方案、通知、往来传真、申请等。 B、档案管理由专人负责、明确责任、保证原始资料及单据的齐全完整，密级档案必须保证安全。 C、业务人员及促销人员借阅非密级档案可通过办公室文员直接取阅，借阅档案必须爱护，严禁改动。密经档案需经办事处主任同意后方可取阅。 D、任何个人非经允许无权随意销毁公司档案材料。 3信息管理 A、所有公司下达的文件、通知及办事处反馈上报公司的文件以及与经绡商、零售商的往来文件均由办公室文员统一收发。 B、办公室文员在收到文件或通知后，必须于第一时间交给办事处主任，办事处主任阅后，要将与业务相关的信息及时传达给其它工作人员或所有人员传阅，传阅后各自签名交由文员归档。 C、办事处上报、反馈公司的文件均需办事处主任阅后签名方可上报。 D、所有往来文件、传真邮件均要由办公室文员负责登记。 E、办事处文员需将业务人员的工作总结、计划、办事处会议记录等内部文件安排大家互相传阅并阅后签名。 4打印管理 A、办事处的打印工作由文员负责。 B、所有打印资料经负责人同意统一由文员打印。 5办公用品管理 A、办公文员制定每月办公用品的计划与预算，报公司批准后统一购买。 B、所有人员领用办公用品时必须签名，文员应建立明细帐，做好登记工作。 C、任何人不得擅自修改办公电脑的密码，不得随意对公司文件、资料加密码、解密，同时严禁工作时间打游戏或看影碟。 6仓库管理 A、库房的物料必须按分类建立帐册。 B、所有物料入库、出库时都应当天做好记录工作。 C、任何人领取物料前应征得办事处主任同意，领取后都要进行登记。 D、物料的收发、保管由专人负责，负责人应保证做到账、物相符。 E、任何人不得将公司物资私自占有，要保证公司物资的有效利用。 三、业务规范 1每日早9：00~9:30分准时召开早会，全体业务人员及文员必须参加(需开展业务或特殊情况除外)，业务人员在会上进行工作汇报，主要内容： A、前一天实际工作效果，是否完成计划？未完成原因？跟进计划。 B、当天工作计划、目的。 C、市场动态信息的反馈、交流。 2每周一早9：00分准时召开周会，全体业务人员及文员必须参加，所有人员在会上汇报一周工作情况，汇报内容： A、一周主要工作进展情况，零售商销售情况。 B、本周工作中存在问题或障碍。 C、下周工作安排、工作重点。 D、交流、讨论工作阻碍的解决方案。 3业务人员对各自区域的宣传推广活动应提早做出计划。 A、 每月20日之前上交下月的宣传、推广计划。B、计划的内容包括：
a)活动时间、地点安排（附活动地点及周围的平面图）；
b)活动目的、宣传主题、活动形式及内容的设计；
c)经费预算及申请、宣传物料、人员的申请。
d)交通、运输的安排，和政府相关部门关系协调。
e)预期效果
f)针对不可控因素的应变方案。
C、业务员是宣传推广活动的主要执行者，在活动前负责物料、人员等其他事项的筹备；活动中负责组织、协调工作，确保所有人员分工合理，行为有效；活动后负责总结工作。
4每月25日之前业务人员要上交一份月工作总结。总结内容应包括：
A、每月区域销售情况统计、分析
B、本月终端建设所做的具体工作、取得的收效。
C、各自区域内促销活动的详细总结。
D、本月工作中存在的阻碍及发现的问题和建议解决方案。
E、区域内促销员的工作表现评述。
F、下月工作重点及具体工作安排。
5每月25日之前要对自己区域内所有重点零售商进行经营分析、并上交“零售商销售分析月报表”。（附件2）
6所有员工在开展工作时必须积极维护公司及零售商、经销商的正当利益。
7所有业务人员只能在划定的区域内开展工作，原则上不得跨区工作。如因销售网络或其它特殊原因要在他人区域内联系业务时，必须事先与该区域业务人员沟通，解释说明原因，以保持行为、口径的一致。
8不得随意泄露公司、经销商、零售商的经营机密。
9为维护公司形象，业务人员不得随意接受零售商的宴请、馈赠。更不能主动向零售商索要财、物。
10促销员的规范参见“促销员管理细则”。
四、岗位分工
1为明确工作职责及权限，现对地区进行业务区域划分及权力明确。
A、区域划分：
A区： B区：C区： D区：
分工：促销员管理、宣传计划实施、连锁店的跟进
分工：各区业务的协助、协调、日常管理、经销商、连锁店的跟进
分工：办事处文员，内勤工作
B、岗位描述
a)业务员
在已划定的业务区域内开展市场拓展及销售促进工作。
①深入了解区域市场零售终端的经营状况；
②定期拜访零售终端，了解其经营中遇到的问题或障碍，并尽可能提供解决方案；
③在每一个细分的区域市场里，至少要确定1—2家重点零售商（核心售点）大力扶持。对区域内所有零售商都要拜访、跟进到位；
④业务人员在自身区域中要不懈地开展形象工程，在人流量大的场所尽可能多做门头、灯箱或户外广告；
⑤监督、指导区域内促销**的工作，并对促销**的工作做出月评估；
⑥协助零售终端做好本公司手机的销售工作，提高终端销售能力；
⑦遵守业务规范及公司其它规章制度，努力完成公司下达销售指标。
⑧保持与公司其他人员的沟通与协作，并尽力完成公司下达的临时工作。
b)促销员
在已划分好的零售终端或指定区域开展销售工作。
①保持良好的仪态以积极的工作态度进行产品推介工作；
②收集、反馈零售商经营状况、市场信息；
③保管及摆放好公司发放到零售商的宣传物料；
④协调好与零售终端及其他营业员之间的关系，树立本公司美好形象，争取获得零售商的最大支持；
⑤服从公司的工作安排及努力完成公司下达的临时工作；
⑥遵守“促销员管理细则”。
c)文员
①档案管理；物料的管理及发放；文件的打印；销售数据的统计；
②协助业务人员完成各项工作申请及负责信息传递工作；
③办公制度的执行监督；
④负责办事处所有往来传真的收发及各种报表的制作。
d)促销主管
①对促销员日常工作的统筹安排和管理；
②对促销员销售业绩的考核、评估；
③制定详细的培训计划，定期对促销人员进行培训、考试。不断提高促销人员的综合素质及销售技能；
④针对零售商不同的资源状况，制定合理的保底销量、任务量及目标量。
⑤完成公司的宣传计划，如广告投放、软文发布等；
⑥连锁店及直控店的跟进工作；
e)主任助理
① 协助办事处主任完成公司下达的销售指标；
② 区域市场的销售工作及全面监督、指导业务人员的销售推广工作；
③ 销售数据、市场信息的收集汇总；
④ 优化扩充网络规模，提高终端销售能力；
f)办事处主任
①完成公司下达的销售指标；
②不断完善办事处内部管理，提高工作效率及员工之间的凝聚力；
③经销商的跟进工作；
④协助业务人员开发、优化销售网络，解决工作中存在的实际问题；
⑤与公司和经销商保持密切的联系，随时将公司及经销商政策上的调整，价格上的变动等市场信息，经营状况反馈回办事处内部，保证内部沟通渠道的通畅；
⑥协调、监督其他岗位人员的工作情况。
五、奖金分配
1对有特殊贡献的员工予以特别奖励。（50元—500元），例如：在名区域的主要街区做免费门头(6m2以上)或开展业务时以较少的投入赢得极大的回报，或以自身行为在社会公众中为本公司树立了良好的形象等。
2各区域的任务指标每月5日前下达，结算期为上月26日—本月25日。
六、灯箱片、门头申请流程
为避免业务人员在申请灯箱的过程中出现不必要的矛盾，特制定本流程。
1各区域灯箱、门头制做由各区域业务负责人统筹安排；
2区域业务负责人在决定给零售商做灯箱或门头后要先填写灯箱申请表（申请日期到使用日期至少相距7天），并交给办事处文员。特殊情况可电话申请，但第二个工作日必须补上申请表（附件3）；
3办事处文员在收到业务人员灯箱、门头申请表后，归纳统一上报公司市场部，其间过程不得超过一个工作日；
4办事处文员在上报申请后，应致电市场部核实是否收到，并在距使用日期三天时再次致电以确定市场部是否能按时交货，并将获得信息及时反馈给相关业务人员；
5业务人员在收到灯箱片、门头后应及时发给零售商，并要在三个工作日内完成拍照工作，用完的胶卷交办事处文员统一冲洗；
6业务人员只能为自己区域内零售商申请灯箱片（门头），如因特殊原因要为他人区域零售商申请，应提前通知该区域业务人员，说明原因，共同合作开展工作。否则，该灯箱（门头）由申请人负责安装、拍照；
7办事处文员将照片冲洗出来后，各区域业务人员有义务协助文员辩认照片并在照片背部注明区域、零售商名称、何时申请、何时安装。
七．以上规章与公司原制度有相抵触部分以本规定为准，本规定未涉及部分仍以公司原规章制度为准。
卖大家都不生疏，能够说是处理了很多下班族吃饭的成绩。在方便的同时，也让人开始对外卖的衰弱标准产生了怀疑。偶然吃还是能够，然而不断吃就不行了。
然而人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。饭还是要吃的，假如能够找到一家跟外卖一样方便还卫生的店，就是一种福利。当然对于吃饭的人来说，是要找到这样的一家店，然而对于店家来说，就是要找到足够的顾客。
有买有卖能力构成生意，只要这样生意能力做起来。所以如今其实是有这一个市场需要的，需要的就是把这一个市场串起来。当然不是跟如今的大型外卖平台打擂台，而是着眼于本人的一片小天地。
外卖平台的弱小是集合了大部分的商家，集中施展优势。而做小范围的就是做私房菜，说白了就是做一个小食堂。有很多公司是需要这一种服务的。
一家十几二十人的公司，需要提供伙食，而为了节约成本，很多公司是把这一个外包的。刘庆就是专门承包这一个业务的，就是把公司的这一个服务接管过来，
一开始他是在工厂里打工的，为什么会忽然做这一个呢？
其真实工厂下班一年节衣缩食就存个2万块，本人一个人的时分还好，到起初有了本人的家庭，开支就大了。本人的工资并不够花销，就想着做点小生意。
由于本人的资金无限，原本打算跟堂哥借点钱，作为初始资本。然而本人还是不晓得该做什么。堂哥在一家私企做高管，刚好最近在找合作的饭堂。刚好刘庆也做过厨师，就想着能不能把这一个生意让本人的堂弟做。
有时分有些生意就是这样产生的，一开始刘庆还有些犹疑，怕本人做不好。然而这一个至多不需要担心没有顾客，所以就把这一个事给许可上去了。
其实做饭不在公司，而是做好之后就送到公司。很简单就是两菜一汤，就是用咱们最相熟的保温大桶，每天送一大桶饭，一大锅的菜还有就是肉。典型的一荤一素一汤，公司给的标准是每人10元一顿饭。
这家公司有150个员工，当然依照这一个标准，在里面吃10元达不到这一个标准，然而如今是属于“大锅饭”，这一个从买菜到出锅都是由刘庆担任。
一开始老板是每个月依照买菜，工钱发给刘庆。起初变成直接给一个数，然后由刘庆本人做主，该怎样做就是他本人拿主见。其实大家都晓得普通饭堂买菜啥的都是有本人的门道的。
就这样刘庆给这一家公司做饭，一个月上去除去各种成本，一个月也能赚近万元。
起初刘庆想，给一家做饭也是做，假如能找到异样的公司，或者需要做饭的，就还能再赚一点。
有了这么个意思就开始举动，本人在左近也意识人，所以就跟左近的小厂合作，帮忙做饭。也就是这样本人开始做饭，也请了两个工人，每天下班的时分就给这些人送饭。
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