请朋友来家里吃饭做什么菜
导读： 1、请朋友来家里吃饭做什么菜2、三道家常菜的做法，鲜香下饭，做法还简单3、炒菜菜谱家常菜做法 3道好吃的家常菜做法4、饭桌上几个菜有忌讳吗5、送你3道家常菜，简单易做又好吃，总有一道适合你6、三个菜有什么说法7、家庭聚会做这4道菜还怕没人

• 1、请朋友来家里吃饭做什么菜
• 2、三道家常菜的做法，鲜香下饭，做法还简单
• 3、炒菜菜谱家常菜做法 3道好吃的家常菜做法
• 4、饭桌上几个菜有忌讳吗
• 5、送你3道家常菜，简单易做又好吃，总有一道适合你
• 6、三个菜有什么说法
• 7、家庭聚会做这4道菜还怕没人会夸你

您好！很高兴能解答您的问题！

现如今，请朋友来家里做客吃饭的机会是越来越少了，为什么呢？因为现在很多年轻人都嫌麻烦，再一个大多数年轻人都不会做饭，所以索性就直接请客请朋友吃饭了！但殊不知如果能做一手好菜，邀请朋友来家里做客，那岂不是也是一件美事。既能增加您们之间的关系，又能锻炼您的厨艺，那我们都应具备哪些家常菜的做法呢？下来我介绍几种！

第一，地三鲜

材料：茄子、土豆、青红椒

辅料：大蒜、大葱、花椒、辣椒

调料：食盐、生抽、蚝油、香油、老抽、番茄酱、白糖、胡椒粉

做法：

1把土豆削皮切滚刀块，茄子不去皮，也切滚刀块，青红椒切成三角形或菱形。

2大蒜和大葱切片，切好和辣椒、花椒放在一起。

3锅内加入大量清水烧开，水开后下土豆焯水，焯水能使土豆断生，3分钟后控水捞出备用。

4锅内加适量植物油开小火，放入茄子煎一下，把茄子煎软，这时把茄子盛出备用。

5锅内留底油下葱蒜片和花椒、辣椒煸炒出香味，再加入5克番茄酱炒化。

6接着下入焯水后的土豆和煎好的茄子翻炒。

7锅内再加适量清水后开始调味，加入2克老抽、3克蚝油、5克生抽、1克胡椒粉、1克白糖、加入2克食盐，翻炒1分钟使食材充分入味。

8最后加入青红椒翻炒30秒，把青红椒翻炒至断生，出锅前淋入适量香油即可完成。

第二，凉拌双耳

食材：干木耳 一小把，银耳 1/4朵、小米椒 2个，蒜米 4瓣，香菜 2棵。调味料：生抽、辣椒油、白砂糖、盐，分量根据家人口味放。

做法：1干木耳、银耳分别泡发清洗干净，焯水煮2分钟捞出过凉水。

2蒜米去皮切碎、小米椒切碎，香菜切小段，调味料里放入蒜末和小米椒腌制5分钟。

3木耳和银耳里倒入腌好的凉拌酱汁，撒上香菜拌匀就可以装盘上桌了。

第三，芹菜炖粉条

食材：芹菜1把，红薯粉条1把，大蒜3瓣，生抽1勺，蚝油半勺，食盐少许，食用油少许，八角1小瓣，葱花适量

1、首先将芹菜摘掉老叶，清洗干净以后，控一控水分，切成5公分左右的小段，装盘备用。大蒜切成较大一些的颗粒状。

2、准备一把红薯粉条，在清水中洗净，沥干水分备用，好的红薯粉条很容易煮熟，因此不需要提前浸泡。

3、锅内加入食用油烧热，下入蒜粒葱花和八角炒香，烹入生抽炒出香味，然后加入半勺蚝油，翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开。

4、水开以后，将粉条下入锅中，搅拌一下，盖上锅盖焖5分钟左右，将粉条焖软入味。

5、粉条变软以后，下入芹菜，调入少许食盐，继续焖2分钟左右，芹菜断生即可关火。

第四，蒜苗炒腊肠

材料：蒜苗、腊肠、红辣椒、大蒜、生姜、生抽、胡椒粉、白糖、料酒

做法：

1蒜苗斜刀切成长段，腊肠蒸10分钟后切薄片，再准备蒜片、姜片、红辣椒。

2炒锅加入少许植物油，下入姜片、蒜片和红辣椒爆香。

3下入腊肠，在锅边淋入少许料酒，煸炒出油脂。

4下入蒜苗，大火爆炒1分钟使其断生。

5炒匀后加入胡椒粉、白糖、生抽调味，腊肠中有盐分，后续不用另放，翻炒均匀后即可完成。

以上就是我给您提供的几道菜，望您能参考采纳，谢谢！

第一道：猪血烧豆腐

猪血烧豆腐

所需食材

猪血适量、豆腐一块、韭菜一小把、黑豆豉一小把、葱姜蒜末适量、小米辣几个、食盐适量、料酒适量、花椒几粒、豆瓣酱适量、生抽适量、胡椒粉适量、香醋适量、淀粉水适量。

做法步骤

1、准备五块钱的猪血，改一下刀，再切成小四方块。好的猪血呈深红色，切开比较粗糙，能看到不规则的气孔。再准备豆腐一块，同样先改刀，再切成小四方块。准备韭菜一小把，切段备用。家里有黑豆豉的，可以取一小把，剁碎备用。

2、料头也很简单，准备一些葱、姜、蒜末、小米辣段即可。锅里水烧开，放入一勺食盐，倒入豆腐焯水一分钟，这样既能去除豆腥味，还不易碎，然后捞出控干水分。锅里重新加水和料酒，将猪血冷水下锅，煮开，打掉浮沫，再煮一分钟，然后捞起，还用清水冲洗一遍浮沫。

3、热锅放油，下入葱、姜、蒜末、小米辣段，以及花椒，炒出香味。再加点豆瓣酱、剁碎的黑豆豉，炒出红油。倒入适量的清水，然后加入生抽、食盐、胡椒粉调味，再倒入猪血和豆腐，大火煮开后，转中火，盖盖焖五分钟，焖出猪血和豆腐的香味。

4、再加一点醋，去腥、增香。然后分两次倒入淀粉水，大火收一下汁，直到汤汁变得顺滑即可。最后倒入韭菜段，翻炒均匀后，即可出锅装盘。

杨哥有话说

这样做出来的猪血烧豆腐，简单好做，经济实惠，鲜香下饭，看着就很有食欲。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间做给家人吃。

第二道：水煮肉片

水煮肉片

所需食材

猪里脊肉一块、料酒适量、生抽适量、食盐适量、鸡蛋清一个 、淀粉适量、干辣椒一小把、青花椒一小把、莴苣适量、青菜适量、黄豆芽适量、食用油适量、豆瓣酱适量、生姜一块、大葱一根、大蒜几粒、白糖适量、葱花少许。

做法步骤

1、首先准备猪里脊肉一块，切成大一点的片，不要切得太薄。然后加入料酒、生抽、食盐、一个鸡蛋清，沿着一个方向搅拌均匀，搅拌至肉片顺滑，再加两勺淀粉抓匀，锁住水分。最后加食用油抓匀，以防下锅粘连。

2、热锅不要放油，倒入干辣椒、一把青花椒，小火翻炒，炒出辣椒和花椒的香味，炒出辣椒微糊，起锅用绞肉机搅碎备用。根据自己的喜好准备些配菜，莴苣、青菜、黄豆芽，下锅炒至断生，垫在碗底备用。

3、重新热锅，放油，加一勺豆瓣酱，小火炒出红油。再加姜、蒜末、大葱段炒香，倒入适量的清水，煮开后加生抽、盐、糖调味，然后捞起大葱段，转至最小火，一片一片地下入肉片，火候的把握是肉片滑嫩的关键。

4、再用勺子轻轻推动，全程用最小火煮两分钟左右，然后捞起放入碗中，倒入锅里的汤汁，再加上做好的刀口辣椒，刀口辣椒是这道菜的灵魂。加上蒜末、浇上热油，这个味道特别的香，最后撒上葱花，一道家常版的水煮肉片就做好了。

杨哥有话说

这样做出来的水煮肉片，肉嫩菜鲜，麻辣鲜香，非常开胃下饭。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间做给家人吃。

第三道：黄焖鸡

黄焖鸡

所需食材

鸡腿肉适量、土豆适量、青红椒各几个、香菇适量、生抽适量、蚝油适量、黄豆酱适量、食用油适量、冰糖适量、食盐适量。

做法步骤

1、首先将鸡腿肉剁好、洗净，冷水下锅，焯水，去掉血沫，这样做出来的菜品会更好看。做黄焖鸡必备的三样配菜，土豆切块、青红椒切滚刀以及泡发好的香菇。黄焖鸡的酱香味很重要，我们先调一个酱汁，生抽、蚝油、黄豆酱以1:1的比例搅匀备用。

2、热锅放油，下入冰糖，小火将冰糖炒化，勺子不停搅拌，炒至起**大泡，再变成小泡后呈枣红色，倒入鸡块，翻炒均匀，给鸡肉上色。然后倒入调好的酱汁和，大火翻炒，炒出酱香味后，倒入热水。

3、黄焖鸡的焖也很重要，我们将鸡肉转至砂锅，加少量的食盐调味，煮开后，倒入香菇，盖盖中火焖十分钟，让鸡肉彻底融合香菇和酱香味，这时候的鸡肉颜色已经很红亮了。然后倒入土豆块，盖盖再焖十分钟，最后下入青红椒，将青红椒焖熟后，即可上桌食用。

杨哥有话说

这样做出来的黄焖鸡，肉质滑嫩、汤汁鲜美、油而不腻，非常的好吃、下饭，一点也不比外面的差。喜欢的可以收藏一下，有时间做给家人吃。

1、干炸丸子

（1）主料：猪肉。

（2）辅料：口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉。

（3）调料：花生油。

（4）干菇冲洗干净，提前泡发。猪肉洗净，先切成小块，然后剁。

（5）葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分，剁成碎末。以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀。

（6）把调好的肉馅挤成等大的肉丸子，起油锅，油七八成热的时候，下入丸子，中火炸制。待丸子变成金**，捞出控油装盘。

2、芥蓝炒牛肉

（1）主料：芥兰。

（2）辅料：牛肉、姜、蒜、淀粉。

（3）调料：老抽、生抽、蚝油、食盐、食油、胡椒粉。

（4）芥兰摘去叶子，叶子可以流着单独炒或者和其他食材同炒，芥兰梗洗干净后切——牛肉切片，用少许盐，胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉分抓透，然后用适量油封油。

（5）锅里烧开水，放入几滴有，放入芥兰苗焯水断生马上捞出。炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰略炒，调入少许盐作底味装起备。

（6）炒锅继续热油，放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色，倒入少许生抽，几滴老抽。

（7）芥兰回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可装起享用。

3、橙香排骨

（1）主料：猪小排。

（2）辅料：橙。

（3）调料：生抽、老抽、料酒、淀粉、食盐、花生油。

（4）排骨剁成小块。

（5）洗干净后用温水泡1个小时。

（6）沥干水后用一勺老抽、半勺生抽、料酒以及适量生粉腌制半小时。

（7）两个橙子取汁、橙皮去掉白色部分后切成细丝备用。

（8）锅内放油烧至七成热，放入腌制好的排骨，小火炸4分钟后转大火炸1分钟。

（9）炸好捞出来沥干油。

（10）另起一锅，放少许油烧热，倒入炸好的排骨，再倒入鲜橙汁，盖上锅盖煮开。

（11）放入少许盐和橙皮丝翻炒入味即可出锅装盘。

饭桌上几个菜有忌讳吗

饭桌上几个菜有忌讳吗，中国人是很讲究吃饭礼仪的，在中国的饭桌上，是有很多的忌讳，忽视了这些忌讳，会让人觉得你是没有礼貌、没有家教的人，那饭桌上几个菜有忌讳吗。

饭桌上几个菜有忌讳吗1

饭桌上“菜不摆三，筷不成五，席不成六”的讲究。

从字面上，这一句话还是很好理解的。所谓菜不摆三，就是不可以摆三道菜。在中国一些地区，三是单数，代表着不吉利，而且“三”同“散”，有分散、离散的意思，因此对于拜访的客人会很不礼貌。所以一般家里来客人时，菜品的数量还是很有讲究的，通常都会做“三菜一汤”，以表示热情待客。

而筷不成五，从字面上看，就是不能摆五支筷子或是五双筷子，而事实上，并不是这样的。我们都知道，筷子是我们饭桌上最离不开的餐具，它有非常多的说法。筷不成五真正的意思是指筷子不能一长一短，因为一长一短有三长两短的意思。所以我们在发放筷子的时候，都会把筷子整理好，将相同的长度发放给客人。

至于席不成六，指的就是乌龟席。在农村一些地区，经常说到乌龟席，那么，它到底指什么呢？其实，乌龟席指的是方桌，对面是一人或两人，看起来一头一尾，就像是乌龟一样，有缩头乌龟的意思，所以，大家都不坐乌龟席，一般饭桌上有六个人，大家都会避免这样的情况。

饭桌上几个菜有忌讳吗2

首先，请客吃饭一定要避免桌上三盘菜，是祭祀特用的，给死人吃的。请朋友们在餐厅吃饭时千万不要叫三盘菜，应该避开为好。

在中国的餐桌礼仪

一、座次

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。

二、点菜

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。

点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

附：中餐点菜指导——三优四忌

一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。

饭桌上几个菜有忌讳吗3

1、趁热吃

“菜来啦，趁热吃！”它是餐桌上总听的一句话。尽管食材趁热吃味儿变香，但长期性超温饮食搭配却会引起食道癌等多种多样消化系统疾病。我们的食道壁十分柔嫩，只有承受50~60℃的食材，超出这一温度，食道粘膜便会烫伤起泡。假如反复这般，可能造成质的转变，发展趋势为肿瘤。因而，最好的食材温度不是凉都不热，在40℃上下。

2、边看电视剧边用餐

用餐时没忘记开了电视机，是许多家中的习惯性，看起来琐事却对身心健康存有威协。用餐时专注力要集中化，最好是关掉电视等影响物，这也有益于咬合充足，有利于控制休重，绕开患慢性疾病的风险性。

3、餐桌上谈工作中

一用餐就把握机会侃侃而谈文化教育属下或小孩的人许多。餐桌上说说家常话倒可以，但假如边吃边谈工作中、谈做生意、谈考试成绩就可能会防碍食物的消化消化吸收。由于人到集中注意力思索，或心理压力很大时，植物性神经作用遭受压抑感，消化系统血液供应降低，胃蠕动便会缓减。非常针对消化作用本就较弱的人而言，一心一意、轻松自在地用餐才可以协助食材充足消化。

4、一刻离不了手机上

很多人乃至青少年儿童都习惯性手机上不不离，通电话、发信息、升级新浪微博手机微信，一刻闲不出来。用餐时也是这般，经常饭送进口里，双眼还自始至终盯住手机上，吃的是啥都没发觉。爸爸妈妈假如容许小孩在用餐期内看手机，小孩的膳食结构通常很单一，并且更喜欢热量高的食物，非常容易营养不良，家庭环境也相对性较弱。用餐时最好是停用电子设备，非常是未满十八岁的小孩，父母更解决其个人行为开展限定。

5、餐后抽根烟

大家常说“饭后一支烟，甚至超过活神仙”，很多人饭还没有吃了，烟就先启到了。餐后马上抽烟对身心健康极其不好，伤害乃至比平常抽烟大10倍。杨力表述说，进餐后，消化道运行起来，血液循环系统加速，全身皮肤毛孔伸开，这时抽烟，全身组织消化吸收浓烟的工作能力提升，浓烟中的有害物会明显刺激性呼吸系统和消化系统。因而，公共场合和家中都应当全方位严禁吸烟，烟瘾来大的人最少要直到餐后三十分钟再抽。

6、生着气用餐

“伴着焦虑情绪、恼怒等负面情绪用餐也会危害身心健康”。一方面，负面情绪可能减少肠胃，导致消化不良;另一方面，还可能会促进高酸值、高胃蛋白酶的胃酸代谢，非常容易损害胃粘膜。除此之外，情绪焦虑不安会使肾上腺激素水准上升，进而毁坏胃粘膜天然屏障，它是造成消化道溃疡和胃病的关键发病原因。因而，无论以前遇到什么不开心的一件事，用餐时快速调节好心态很重要。

每个人都有自己喜欢吃的 美食 ，那我也不例外， 吃好的 美食 可以让人心情愉悦，让人更加美丽，让人更有干劲。所以说一个好的 美食 可以改变一个人的生活，改变一个人态度。 那由我给大家交流3道非常好吃的小菜做法

小葱拌豆腐

小葱拌豆腐是一道非常家常，而且非常清淡小菜，这道菜加工既简单又好吃。现加工做法如下:

食 材:嫩豆腐，小葱，小米椒，盐，少许生抽

步骤1

嫩豆腐，切成小丁，小葱切丁，备用。

步骤2

将豆腐放开水中，烫煮三分钟，

步骤3

将小葱切成丁，装盘备用。

将豆腐放入盆中，放入香葱，放入食盐，放入小米椒，放入生抽，放入少许香油，在盆中搅拌均匀，装盘即可食用。

这道菜注意几点

一是，豆腐菜热水中，烫煮时间不易太长，保持嫩豆腐的状态。

二是香油不要放太多，滴两滴就好。

只要按照以上的方法，你即可做一道好吃又清淡的小葱拌豆腐。

回锅肉

说到回锅肉，大家都喜欢吃，因为这道菜的话，四川的口味，主要突出辣为主，它既体现了鲜润，又令人回味无穷。

主要做法如下

食 材

五花肉， 豆瓣儿酱，鸡精，番茄酱，十三香，红烧酱油，生抽。

步骤1

将购置的五花肉冷水中泡至半小时，主要目的是去除五花肉中的腥味儿及血水。

步骤2

五花肉冷水下锅，放入生姜，我调成中火，让肉质充分与水融合。煮的过程中用筷子轻轻的在肉质上动一下，如果非常轻易的就可以把肉戳破，说明五花肉已经煮好。

步骤3

将五花肉放冷水中清洗一下，将肉取出放案板上，五花肉切成片状，放碗中备用。

步骤4

将蒜苗，切成五公分的长度，装盘备用。

步骤5

锅中加油，加入葱姜蒜爆香，再加入五花肉。，不停的翻炒至五花肉冒油，倒入豆瓣酱，不停地翻炒。倒入蒜苗，在不停地翻炒。放入生抽，鸡精，白糖，当蒜苗微微变软时，迅速出锅装盘。

这道菜注意的问题

一是蒜苗不要炒的过老

二是回锅肉才炒制的过程中，必须冒油再放 豆瓣酱。

素炒苦瓜

这道菜应该说是大多数，大多数的人吃不习惯，因为这道菜，它是比较苦，当然我们在选苦瓜的时候，一定要选相对嫩点的苦瓜，因为苦瓜越老越苦，选食材非常关键，这道菜真正炒好的话是非常开胃的，而且，吃着让人很舒坦。

做法如下

食材

苦瓜，姜，蒜，生抽，鸡精，白糖。

步骤1

将苦瓜清洗过后，去除瓜籽，苦瓜放案板上。从中间一切为两道，苦瓜斜刀切成薄段，放盘备用。

步骤2

锅中放水，烧开后放入苦瓜，苦瓜微微变绿时，迅速放冷水中，捞出备用。

步骤3

锅中放油，放葱姜蒜爆香，迅速放入苦瓜，来回翻炒，放入生抽少许盐、白糖少许、耗油少许，苦瓜装盘即可。

按照民间的说法，三个菜都是祭祀的时候上供使用的，所以三个菜明显的就不是人吃的，所以待客之道是不能摆三个菜的，还有的地区只有在办白事的时候，才会上三盘菜，所以平时上三盘菜，明显是对人不恭敬。

菜不摆三

这句话很好理解，家中来了客人，好酒好菜都要招待到。不管人多人少，哪怕只来一个人，也不要摆三个菜，带点迷信的说法，神三鬼四，三个菜敬神，四个菜敬鬼，寓意都不好。农村一些老人，比较忌讳这些说法，绝不可能端三个菜招待客人，哪怕端一碟咸菜凑数，也要避开三个盘。

筷不成五

有一个成语叫“三长两短”，加起来刚好是五的和数，有些家庭的筷子，都使用了十几年，长短不一那是正常的事，首先要保持一致，高矮不一，显得很没有礼貌，其次要整齐，不能摆成多种形状。带有脏东西、不干净的筷子，有的淋了茶水，有的粘了菜，这种筷子不论摆在谁的位置，都是不尊重客人的表现。要知道老人很注重细节，摆筷子忌成五双，假如只有五个人，理应多放一双，取意六六大顺。

家庭聚会做这4道菜还怕没人会夸你

一、糖醋樱花肉

准备食材：一勺食用油、一勺白醋、一勺白糖，一小勺盐、三勺番茄酱，搅拌均匀备用。

烹饪方法：里脊肉切块，一勺料酒、适量盐、花椒粉，打入一个鸡蛋，加4勺淀粉，搅拌均匀。搓成球状，油热下锅炸，炸至金黄捞出。酱汁熟至浓稠冒泡，倒入炸好肉球，翻炒均匀，一勺白芝麻，小火翻炒收汁，出锅，开吃。

二、鱿鱼虾泥饼

准备食材：鱿鱼圈放葱、姜、料酒焯水，虾剁成泥，半勺盐、一勺料酒、一勺淀粉、适量黑胡椒，搅拌均匀。

烹饪方法：将虾泥装进鱿鱼圈，锅底刷油放鱿鱼虾下锅煎，煎至两面金黄熟即可。蚝油、生抽、番茄酱、蜂蜜、白芝麻、可乐150毫升，搅拌均匀。熟至浓稠冒泡，倒入煎好鱿鱼虾，中火翻炒收汁即可，出锅装盘，开吃。

三、香炸金针菇

准备食材：一包金针菇，洗净装盘，两个鸡蛋、一勺生抽、半勺盐，搅拌均匀。

烹饪方法：金针菇裹上一层鸡蛋液，再裹上一层淀粉。油热下锅炸，炸至两面金黄出锅，撒点辣椒粉、烧烤料、欧芹碎，开吃。

四、香酥蟹柳

准备食材：蟹柳棒去壳，四勺淀粉、两个鸡蛋、适量黑胡椒和盐，搅拌均匀。

烹饪方法：蟹柳棒裹上一层面糊，油温六成下锅炸，炸至微黄捞出，复炸至金黄即可。装盘撒上欧芹碎。