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导读：南京比较有名的特产有南京宜贡坊云锦、南京雨花石、盐水鸭、金陵十二钗酥、鸭血粉丝等，适合送人的建议选南京宜贡坊云锦、南京雨花石、南京盐水鸭、金陵十二钗酥；方便携带的建议买南京宜贡坊云锦、南京雨花石、南京盐水鸭、金陵十二钗酥；但是从纪念意义方面
南京比较有名的特产有南京宜贡坊云锦、南京雨花石、盐水鸭、金陵十二钗酥、鸭血粉丝等，适合送人的建议选南京宜贡坊云锦、南京雨花石、南京盐水鸭、金陵十二钗酥；方便携带的建议买南京宜贡坊云锦、南京雨花石、南京盐水鸭、金陵十二钗酥；但是从纪念意义方面来讲的话，建议送南京宜贡坊云锦，既有实用价值也有收藏价值，在鼓楼傅厚岗富升大厦1208，厂家生产，我去买过，价格很实惠。
盐水鸭烤鸭像石平街的张赟烤鸭、夫子庙的坝子烤鸭、金斯利附近的水西门鸭等。南京市民平日餐桌上的食物最好吃。现在这些商店可以用塑料包装。买一个带走。第二天吃相对新鲜，小编整理了南京比较好吃的特吃，比较推介烤鸭，送人也方便。
南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，已有1000多年的历史。南京板鸭一年四季均可生产，腌制再苦也周期短。现卖现买现吃，不宜长期存放。这种鸭皮白嫩，肥而不腻，清香可口，具有清香、脆嫩的特点。
南京雨花茶玉花茶是南京特产，中国十大名茶之一。玉花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后茶色碧绿清澈，香气淡雅，滋味醇厚，回味甘甜。具有解渴提神、消食利尿、治疗哮喘、祛痰除烦等功效。如今，玉花茶畅销海外。在日本和东南亚，人们把玉花茶作为珍贵的礼物送给亲朋好友。
南京板鸭南京板鸭闻名中外。明清时期，“古书院、琉璃塔、黑绸缎、盐水鸭”在南京民歌中流传，可见南京板鸭早已名扬天下。盐水鸭干是用盐卤腌制干燥而成的，可分为两种，干盐水鸭和纯干盐水鸭。因为它的肉又嫩又紧，像一个盘子，所以被命名为板鸭。南京板鸭的生产工艺已有600多年的历史。清朝时，地方官总是选择品质较好的新盐水鸭干来进贡皇室，所以也被称为“贡鸭”；朝廷官员互访时，互赠盐水鸭干一份，故又称“官礼盐水鸭干”。是金陵人喜爱的一道菜，因此有“六朝风味”、“百品佳品”的美誉。鸭子干很好吃。俗人饱，体胖肤白，肉嫩紧，食脆香，回味无穷。
南京鸭胗南京鸭胗是南京著名的土特产之一，畅销国内外，已有200多年的历史。南京鸭胗外形圆，肉质致密，携带方便。裸肉坚韧耐嚼，口感绵长，无油腻感。它是老少皆宜的美味佳肴。鸭胗干是南京人馈赠亲友的珍品，也是餐饮饮茶的佳品。呈扁圆形，肉质紧实，易于保存，携带方便，吃起来清香爽口，是大家喜爱的产品。
到过南京的人都知道，在南京盐水鸭和板鸭都是南京的特产，而且口感都特别好，那么在南京出差的时候，如果想带特产回去送人，应该选择板鸭还是盐水鸭呢？一起来看一下。
一、南京出差想带特产回去送人，是应该选择板鸭还是盐水鸭？
其实南京的板鸭和盐水鸭都是有自己独特的味道的，如果口味比较重的情况下建议带盐水鸭，因为在南京很多人比较喜欢吃盐水鸭，而且盐水鸭的味道偏咸一点，所以盐水鸭特别容易下饭，而且盐水鸭是南京特别有名的特产，它的口感肥而不腻，香鲜味美，并且具有香酥嫩的特点，在南京逢年过节或者是平日家中有客人的时候，当地人都会去街上买一碗盐水鸭，所以在南京出差，想带特产回去送人，可以选择盐水鸭。
二、南京还有哪些特产？
1、南京鸭肫，南京的鸭肫也是当地有名的土特产品，至今已经有200多年的历史了，南京鸭肫的形状是扁圆的，而且肉质特别的紧致，而且携带起来很方便，所以很多去过南京游玩或者是出差的人，都会带一些鸭肫回家送人，而且鸭肫是南京当地人馈赠好友的一种珍品，不仅非常容易携带方便，而且吃的口感清香爽口。
2、雨花茶。其实南京除了吃的之外茶叶也很出名，比如说雨花茶就是我们全国十大名茶之一，雨花茶的外形是圆绿色的，犹如松针，这种茶叶也是带有白毫的，而且这种茶叶象征着革命先烈的坚贞不屈，所以就定名为雨花茶。
3、雨花石。雨花石也是南京的特产，这种雨花石盛产于菊花台雨花台等等的地方，而且上等的雨花石是一种玛瑙石，关于雨花石还有一个动听的故事，就是曾经云光高僧法师在石子岗奖金的时候感动了上天，那天下雨就像花一样，而且花雨落到地下之后就变成了无数的石头，而且这种石头小的就像蚕豆一样，大的就像鸡卵大小，而且绚丽多姿，所以雨花石就由此得名。
1云锦
南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究，织工精细，图案色彩典雅富丽，宛如天上彩云般的瑰丽，故称“云锦”，是我国三大名锦之一。
2盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，也是中国地理标志产品，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白、肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
3雨花茶
南京雨花茶属绿茶类，为南京特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。
无论是送人还是自己吃，以下这些都适合：
1南普陀素饼
南普陀素饼有“厦门素饼之首”的美称，并且荣获<>金鼎奖，享誉海内外。香香甜甜，挥之不去的味道，馅饼色泽金黄，小巧玲珑，表面不留油渍，清爽干净，选用的都是优质精白面粉、绿豆等作为主料，入口易熔化，产生冰凉感，有食而不腻的效果。2黄则和麻糬
麻糬是中国的传统食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不尽相同，麻糬以南方叫法为多，客家人称为ma qi，而闽南人一般称为ma ji，以做法来看，麻糬与北方的年糕有很大的相似之处。“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后落址于中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。黄则和麻糬包装简洁大方，健康营养，经济实惠，无论是馈赠亲友、喜庆佳节还是休闲点心，都堪称首选佳品。
3日光岩椰子饼
椰子是典型的热带水果，是热带地方之宝。椰子果实所含蛋白质，这是其他一南方水果所不能比拟的，本品选用上等原汁椰蓉，在您享用美味的同时也给您提供充分的营养保证。每一个“日光岩”椰子饼，选用的都是优质精白面粉，精选新鲜椰子为主料，色泽金黄，小巧玲珑。看到就会忍不住想咬一口，香甜酥细，入口即化。
4白鹭鱼皮花生
鱼皮花生，是厦门生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。鱼皮花生是花生的复制品，因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故名。鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。
5柴烧铁观音名茶
闽南人喜欢喝茶，而安溪铁观音是十大名茶之一，同时在闽南这带相当吃香，而柴烧铁观音属最，而之示茶粒翠绿圆结，香气鲜美，汤色金黄，味道醇厚，最具特色的是独具木香味（如果用相思树木为燃料制作的柴烧铁观音其木香味更为清雅绵醇），品啜如饮甘露，音韵悠长，令人回味无穷。比较适合送给长辈。
6黄胜记牛肉干
公元1842年，黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张，在经历了160多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后，黄胜记依旧深受厦门人喜爱。黄胜记牛肉干采用精牛肉加以传统秘制配料用旺火煮烂，再不断干炒至肉松成纤维状，在加工过程中牛肉松断成小细末状，非常非常香，鲜，其味无穷非常非常香，鲜，其味无穷。
5同安封肉
闽南同安区“封肉”。是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。据说，正宗同安封肉非常嫩，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。当地有“海西美景看厦门，同安封肉数银祥”之说，所以，外地游客如果想吃到正宗的同安封肉，就要尝尝银祥的。
8黄则和凤梨酥
凤梨酥是有名茶点之一，经糕点师专业精制，具有一股清香飘逸的休闲口感，表皮香酥脆爽，内急煞柔软可口，入口即可尝到浓郁的凤梨香味，让你在早晚午茶间都可随时享用，深受大家喜爱。实为家居佐茶、出差旅游、馈赠亲友之美味佳品。历经六十年的洗礼如今的“黄则和”已成为老字号的名牌企业和厦门城市的一张名片，在海内外华侨中享有很高的声誉。
9太祖贡糖
太祖贡糖为金门贡糖名店“圣祖”在厦门的分店，他们家的贡糖除了以传统的花生和糖为原料，还添加了海苔，鱼干，南瓜子等配料，创造了很多新的口味，供不同需要的食家们选择。每一颗都齐齐整整，饱满壮实!轻咬一口，哇，酥松!还是酥松!好吃又不黏牙!浓郁的花生香味透出麦芽糖天然淳朴的幽幽芳香，让您的嗅觉随之舞动。金门贡糖因其精良的原料和美味的口感，被誉为金门三宝之一。
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