导读：开封的特产有小笼包、烤鸭、花生糕、桶子鸡和鲤鱼焙面等。开封的特产介绍：一、开封小笼灌汤包1开封小笼包子历史悠久。风味独特，是开封著名食品之一。2小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小
开封的特产有小笼包、烤鸭、花生糕、桶子鸡和鲤鱼焙面等。
开封的特产介绍：
一、开封小笼灌汤包
1开封小笼包子历史悠久。风味独特，是开封著名食品之一。
2小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。
3这个一定是所有外地人去开封一定要吃的本地特色之一。
二、花生糕
1花生糕是开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。
2花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。
3其成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。
三、汴京烤鸭
又称开封烤鸭，豫菜传统美食，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红，对于体内有热及素体虚寒的人均可食用。
四、开封桶子鸡
桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。
五、鲤鱼焙面
1"鲤鱼焙面"是开封的传统佳肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面。
2据《如梦录》记载：明清时，开封每年农历二月初二，称为"龙抬头"，"筵客吃龙须面，节礼送面"。当时制作"龙须面"。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故称为"焙面"。
3鲤鱼焙面也是豫菜经典名菜，由"糖醋熘鱼"和"焙龙须面"两道名菜配制而成。
4传说，清代慈禧太后逃难时停留在开封，开封府名厨贡奉"糖醋熘鱼"和"焙面"。慈禧见状后，心血来潮说道，鲤鱼静躺盘中，大概是睡着了，应该给它盖上被子，免得受凉。随之起筷将"焙面"覆盖鱼身，"鲤鱼焙面"从此传为佳肴了。
5鲤鱼焙面，色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件事。
1在食堂排队，听见旁边一男生说“师傅，来碗‘子弹菜花’汤！”（紫菜蛋花汤）哈哈，笑得我喷汤了。
2某日在米线店吃饭上得很慢很饿。终于按耐不住拍桌咆哮之，本来是想说再不上米线我就把桌子掀了！
结果说成:"老板!!!!再不上米线我就把桌子吃了!!!!"
全店沉默3秒后爆笑到桌子下面……丢人……
3我有次去买羊肉串伸出4个手指对老板说“来3根羊肉串”
老板蒙了“几根？”
我又伸出3个手指说“4根”……
4我们的总经理姓周，一次他打电话来，我正开车，一紧张张口就说"周总理……"
5本人姓朱，管理单位机房。有次有人打我手机“鸡科长，你在猪房吗？”当时狂骂那家伙一顿
6单位祝词，一位领导说“祝大家身体愉快……”憋住，没词了。
7爸妈吵架，我爸气的说了句“我给你滚出去！”
8高中的时候打篮球，A得球后，无私的传给了B，B轻松进球．过了一会，B得球，A大声喊着把球传给他．B却自己把球投出．结果A大怒喊到刚才真是瞎了我的狗眼……
10印象里小学时的班长极其严肃，一次自习课，教室里人声鼎沸，班长维护了几次秩序之后终于忍无可忍，站起来一拍桌子怒吼道:谁再吵，把他嘴打断!!!……全班肃静
11刚上大学，军训，连长不知道是哪里的口音，喊口令——“向左钻！”“向右钻！”
13昨一同事问我。节日的节怎么写？我回答草字头下面加一个节日的节去掉草字头！全体人员爆笑!我还一时没有反应过来!
14中午做饭，妈妈给我一盆胡萝卜“去，把胡萝卜切成肉丁！”
15当年找工作时，主考官问我哪年毕业的。我本来是要说2000年的，结果一激动说“两千年前……”更瀑布汗的是，主考官竟然噢了一声，说“孔子的学生吧。”
17物理老师讲波“这是一根粗弹簧，我从两端推它，看，它是不是变密(便秘)了？”
18和领导等众人喝酒，举起酒杯大声道:"让我们同归于尽吧!"当时脑子太热了
19老板，有没有手纸充饥卡？
21一次去市场买菜，准备聚餐，一个韩国朋友买了生菜，要2块4，他把身上所有的零钱都给了小贩，还缺一毛钱，所以他对小贩说--
“我的毛，都给你了，所以没有毛了。”
小贩哑然，半天，回答--
“你的毛我不要了。”
22经理开会一般对抽烟的说抽烟的都掐!!
24某日中午，老妈让老哥把饭桌往边上挪一下。我哥半天不动窝，老妈一急就说成了这个样子"听见没有？!叫你把桌子往旁边挪二公里"
25有一次帮老板订酒店，想问问人家有没有什么免费上网之类的服务，却怎么也想不出来怎么说好，于是就问对方:“请问，你们这里有什么特殊服务吗“对方:“什么？特殊服务？？我们是正规酒店！”
26宿舍老四下床找了半天拖鞋，没有，问大家为什么我的拖鞋哪里去了？
27逛街中，突然朋友惊呼“哇！‘处女书店’！”我大惊，抬头一看，一块匾额，上书四个大字——外文书店！
28大学时候，听见一个女生点菜师傅，炒一盘酸辣土豆丝，不要放土豆！
29刚上课10多分钟，我同桌就举手说老师我想上厕所。
英语老师很不高兴的说都多大人了还上厕所？
30工会主席一番慷慨激昂地演说之后，最后一句达到了高潮同志们，让我们今年的工作做得比明年更好！全场皆倒。
31和一帮朋友吃饭
其中一个人估计是被兄弟出卖了，郁闷的不行，闷头喝了不少啤酒，然后脸通红的站起来大吼一声
兄弟！不是出来卖的！
估计原来是想说兄弟不是用来出卖的
当时偶们一桌十几个人就全趴了
