导读：安溪铁观音黑乌龙茶水仙茶泉州花灯人参乌龙茶洪濑鸡爪德化陶瓷牡丹花茶永春芦柑惠安石雕红膏蟹德化瓷器永春佛手茶安海土笋冻铁观音红茶浮果菜头酸泾河大糕田螺肉碗糕梅占茶白粬纸织画安溪柿饼泉州刺绣1、《咏泉州刺桐》宋：丁谓闻得乡人说刺桐，叶先花发始年
安溪铁观音
黑乌龙茶
水仙茶
泉州花灯
人参乌龙茶
洪濑鸡爪
德化陶瓷
牡丹花茶
永春芦柑
惠安石雕
红膏蟹
德化瓷器
永春佛手茶
安海土笋冻
铁观音红茶
浮果
菜头酸
泾河大糕
田螺肉碗糕
梅占茶
白粬
纸织画
安溪柿饼
泉州刺绣
1、《咏泉州刺桐》
宋：丁谓
闻得乡人说刺桐，叶先花发始年丰。
我今到此忧民切，只爱青青不爱红。
译文：
听到这个乡里人谈论刺桐花，刺桐花如果叶子先发而后开花，这就会预兆这年是个好年景。我今天到这个地方来深深地忧虑这里的百姓的温饱，因此我但求刺桐树长满青绿的枝叶，而不喜欢见到那艳丽妖娆的花朵。
2、《刺桐花·泉州剌桐花咏兼呈赵使君》
唐：陈陶
猗猗小艳夹通衢，晴日熏风笑越姝。
只是红芳移不得，剌桐屏障满中都。
译文：
剌桐花开繁盛遍布四通八达的道路两旁。在阳光照耀下艳丽的剌桐花敢同越国美女争艳比美。
刺桐花艳丽可人、美比越姝，但只能远观而不可移栽，剌桐之剌就是为护爱其红花而作为屏障布满中都。
扩展资料
泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉。
泉州，周为七闽地，历年来出土的西周礼乐器和原始壁画，反映了二三千年前泉州原住民古闽越族人的原始舞蹈风貌。唐朝中期以来，中原人南迁入泉；唐、五代时，不但城郊东湖常有游宴歌舞的记载，南安云台山下还建有常设性歌舞院馆。
宋、元时代，泉州成为“市井十洲人”的“富洲”、“乐州”。官府甚至不得不出榜喻民“莫贪浪游，莫看百戏”。
泉州保留的戏曲文化遗产，有梨园戏、高甲戏、打城戏、“嘉礼”戏等剧种，其中较为出名的有：南音、北管、梨园戏和“提线木偶”。
我是泉州市区人，建议你带茶叶或甜点，因现在有很多小甜点都有包装，方便携带。
桔红糕在很多街边小卖店都有卖，你也可以去超市买，不过好像有很多超市没有卖的，我都是在新门街的新华都买的。
麻糍也很好吃，有三种
1。花生味的
2。椰丝味
3。芝麻味。还有麻佬（闽南话）有三种口味。
要买这些小吃，你可以到西街去逛逛，那里有一些卖泉州传统小零食的店。不要去错了，你从钟楼方向走下去。
泉州地方特产
一、桂圆、龙眼、荔枝
二、安溪茶叶、柿饼、米粉
三、晋江衙口花生
四、源和堂蜜饯系列
五、永春老醋、芦柑、纸织画、漆篮
六、德化瓷器
七、老范志万应神曲（茶饼）由泉州药厂独家生产
八、春生堂秘制风伤补酒
九、石狮红膏蟹
十、惠安石雕
十一、食蒸糕（橘红糕）
十二、安海土笋冻
特色主食：咸饭，萝卜饭，芥菜饭，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭 ，鱼仔粥，鸭仔粥，卤面，面线糊，湖头米粉，豆签，浮果，粉团，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿条，澳茄粿，酸菜鸡丝面。
特色汤类：贡丸，鱼丸（深沪水丸），元宵丸，永春白鸭汤，黑豆龙骨汤，苦菜大肠汤，马鲛羹，墨鱼梗，香菇豆猪舌汤，灌肠仔汤，石狮牛肉羹，藕段排骨汤，萝卜排骨汤，玉米排骨汤，水豆腐汤，七彩干贝汤，肉燕汤，猪血汤
特色包子：水晶包，肉夹包，东方包，菜包，水煎包。
特色素菜：安溪水瓮菜，嫩饼菜，窖菜，德化淮山，凉拌苦瓜，辣油笋菜，蒜泥茄子，香油拌海带。
特色荤菜：，洪濑鸡爪，崇武鱼卷，西街田螺，姜母鸭，鳗鱼干炖猪脚，焖猪肘，牛排（有别于西餐牛排），水门巷炖羊肉，猪血小肠，蚝（东石蚝）(浔埔蚝)，清蒸金枪鱼，文蛤蒸蛋，酱香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蛏，炒大头螺，沙鱼冻，芥菜炒虾皮，十香全鸭，香芋焖鸭。
特色甜品：石花膏，茜草粿（仙草密），桔红糕，绿豆饼，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龟，碗糕，花生甜汤，豆沙饼，石狮塘头甜粿，石狮芋圆，芋饼，芋蓉（芋泥），土笋冻，柿饼，菜头酸，糖醋莲藕片，贡糖，椰子饼，雪拉膏
特色煎炸品：煎菜果（萝卜糕），鸡卷，春卷，醋肉，鲨鱼炸，鳗鱼炸，蚝仔煎（海蛎煎），糍（糍粑、糯米糍），满煎糕，薄皮油条。
其他特色食品：永春白粬，布包豆干，九重粿，鱿鱼干，蛏干，小干贝，卤猪舌，海蜇皮，桂花蟹
配料及酒水：永春老醋、甜酒，红米酒，惠泉啤酒
特产茶叶：铁观音，水仙茶
特产蔬菜：菠薐菜（菠菜），番薯（地瓜）
特产水果：芒果，荔枝，龙眼，槟榔，蜜桔（安溪蜜桔、永春金橘糖），永春芦柑。
1"泉州特产有哪些土特产可以带走，为您提供泉州特产有哪些土特产可以带走视频及对应图文信息，泉州的特产有安溪铁观音、永春老醋、湖头米粉、官桥豆干、麻粩等。
2安溪铁观音是中国十大名茶之一。
3永春老醋具有酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。
4湖头米熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口。
5官桥豆干已有二百多年的生产历史。
6麻粩是泉州的传统小吃之一。
