减肥期间，减脂餐如何搭配有营养且不单调？
导读：在减肥当中很多人容易走弯路，不正确的减肥不仅达不到理想的减肥效果，甚至会对健康造成一定的影响，减肥也并非一朝一夕的事，必须要持之以恒，才能达到更好的减肥效果，减肥期间要给自己制定一个合理的减肥计划，可以选择运动减肥，也可以选择减脂餐减肥，合

在减肥当中很多人容易走弯路，不正确的减肥不仅达不到理想的减肥效果，甚至会对健康造成一定的影响，减肥也并非一朝一夕的事，必须要持之以恒，才能达到更好的减肥效果，减肥期间要给自己制定一个合理的减肥计划，可以选择运动减肥，也可以选择减脂餐减肥，合理的安排减肥餐，就能够让减肥得到事半功倍的效果，那么，减肥期间，减脂餐如何搭配才更有营养且不单调呢？

减肥期间，减脂餐如何搭配有营养且不单调？

一、其实所谓的减脂餐，就是通过合理的规划饮食的基础上，控制饮食的摄入，控制脂肪的摄入，以保证每日基础的营养物质摄入，减肥餐是在保证人体基础的能量的同时，又能够降低人体脂肪的摄入量，从而增加其他物质的含量，以达到健康的减肥效果。

二、减肥餐必须是健康的，减肥期间可以选择新鲜的蔬菜和水果，通过科学的减脂操，能有效的改善饮食习惯和饮食内容，从而降低通过食物摄入脂肪的成分，从根本上达到减脂的效果。减脂餐最好是选择热量较低的食物，这些食物不容易引起脂肪堆积，更容易被人体吸收和消化，也能更好的控制食欲，帮助人体脂肪减少，从而达到减脂的效果。

三、减肥期间的减脂餐，可以在一日三餐选择不同的食物，早餐可以选择脱脂奶加一个鸡蛋，这样不仅对减肥有帮助，还能够补充身体一天当中所需的晚上营养成分。中午可以选择吃些米饭加上番茄炒蛋，米饭的热量虽然比较高，但只要控制不多吃，一般问题并不大，吃米饭时搭配番茄炒蛋，因为番茄中含有大量的维生素，可以抑制脂肪吸收，对减肥有很大的帮助，晚上可以简单的吃些水果或者蔬菜即可。

其实，一个好的减肥餐就能让减肥达到事半功倍的效果，减肥时要多吃新鲜的食物，尽量不要吃加工过的食物，减少进食含淀粉成分的食物，适量的吃些粗粮，补充体内维生素和膳食纤维，注意荤素搭配，营养均衡，这样既能够满足日常营养的所需，又能够降低体内脂肪率，达到健康瘦身的效果。

送奖励就是送你自己对她的爱。可以和女朋友承诺，要是减肥成功，两个人晚上外出遛弯可以背她。这是你承诺她的，等她真的减肥成功了，给她额外的惊喜，送她精致的手链或者手表，或者买她心仪已久的小物件！

作者＼我可是生活家

这绝对是我这辈子瘦最快也最有成效的一次！而且是非常振奋人心的健康减肥法！

餐餐正常吃，只是把饮食内容做点改变，三星期就自然瘦下4kg，我自己都傻眼了！ 没有结合运动和任何补给品补助，就只是这样吃而已就能三星期瘦下4kg，体脂就从32%→28%，超神奇的！

这个方法就是我自己设计的减糖减肥菜单，请称呼它「娜塔版减糖减肥餐」。

按照日本营养师麻生怜未建议的一天60g限糖控制方法，天天都控制糖类摄取量在60g左右，用最简单便利的方式准备、组合食材跟略加变化，设计出符合跟我一样忙碌的族群（如产后妈妈、上班族等）都能轻松准备的菜单。

想一想，如果这样吃就能让你真正消耗脂肪又速瘦，（重点是这方法这么健康）你为什么不试？有什么理由不试！我这么难瘦的人都瘦下来了耶、而且我天天休息时间混乱（带小孩）都能瘦这么快，你，一定也可以！

我亲身实验后，确实从外观明显感受脂肪量减少，而且除了体重体脂都下降之外，我的精神跟皮肤都变好，即使因为带孩子时常睡不饱，依然感受到身体上的大大变化。

不罗嗦，我们直接来看为什么这么有效？我的减肥实效和今天量体重的影片都公开了，还有大家最关心的菜单内容，一起来亲眼见证。

我的减糖减肥计划是从今年的11/1正式开始执行，其实从四月生完小星球后我就一直很想减肥，但一直到十月底前我都在喂母奶，所以这段期间我是完全没有执行任何减肥计划的。

首先先简单交代一下我的基本资料，大家好！我是刚生完老二星球妹的产后「腹」女「娜塔陈」，大家可以直接叫我娜塔就好。我的身高是164公分，今年35岁。

生产前一天测量体重是77kg，生完坐完月子时是70kg，喂母奶的六个月内，自然的从70→62kg，也就是恢复成怀老二前大约62kg左右的体重，执行减糖减肥前，也就是10/31时我量体重是6125kg，就算成是61kg（体脂32%）。

按照「娜塔版减糖减肥餐」吃，第一周我就瘦了2kg、第二周后又瘦1kg、第三周后再瘦1kg、所以总共是瘦下4kg（体脂28%）。

立志减肥的原因

还记得刚生完老二回家坐月子时，韦德在我换衣服时看到还没消的巨肚、不经意讲了一句：「咦，生完了肚子怎么还那么大？」结果我当下就哭了出来，然后好几天不跟他说话。他事后解释他是无意随口讲的，但我觉得我才那么辛苦刚把孩子生下你就检视我身材？未免太残忍！女人生小孩已经够辛苦了你还这样讲，越想我越难过。

后来为了要喂母奶、想给孩子充足营养，所以就把减肥的事暂放一边，但我始终念记着要瘦这件事，因为我生两个孩子的计划已经达成，再不减肥好像也说不过去。当然，主要是我真的很想瘦，因为去逛什么ZARA、MANGO、H&M，我常会把一件又一件试穿的衣服挂回去。

肥婆时期只能穿一些宽松T恤或有立体剪裁的衬衫遮掩、有些衣服挑大尺寸穿又不好看，那种感觉真的很糟糕，基于这辈子无论如何都想瘦一次、好想看看自己瘦下来的模样，真的希望有天我也能在试衣间里放声大笑。

加上10月底时韦德这家伙又跟我岔赌，说只要我瘦到比十年前刚认识他时还瘦，（当时52kg）他就要送我Saint Laurent的包。（后来改礼物了，因为时常泡在柴米油盐的我根本不太会背名牌包出门，要求某人未来犒赏我一趟沿路不准阻止我花钱的高档自助，敬请期待←我走实际派路线滴）

产后瘦身目标公诸于世了！要怎么从减肥前的61kg变成50kg、目标总共要减11kg， 这对从小超难瘦、胖了就瘦不下来的我来说真是史上最艰钜挑战，我想瘦〜我想瘦〜我想瘦〜我想瘦〜我想瘦〜我想瘦〜我想瘦。（因为太想瘦所以要说七次）

11kg你这家伙，我一定要把你彻底消灭啊啊啊啊啊！

这张是还没减糖减肥前、十月去台南时玩拍的，看这手臂和肥腰宽肚很明显就是胖！ 这时候大约62kg。

我这辈子从国中起就在减肥（不良示范别学我），减肥次数多到数不清，节食、缠胶带、大量运动……等，各种方法我都试了，从来没有一次瘦得满意。即使瘦了一些也很快就复胖，反正就是从来没真正瘦过。加上我这么爱吃（应该没有人不知道吧），过去始终瘦不下来怨不得人。

事实上，年轻时节食几天体重就掉一两公斤也不觉得开心，因为后来知道那是减掉水份的「假瘦」，根本没有甩油好吗？这种少吃东西的减肥法非常不健康，而且还会让基础代谢率变差。简单地说，基础代谢只要变低，随便一吃就会立刻发胖，甚至还更胖。这次发狠誓要减肥首要是因为，我从来没有试过减糖。

糖是什么？

糖指的是碳水化合物中除去膳食纤维以外的物质，绝大多数食物里都有糖，不是只有糖果、水果、米饭、面包、蛋糕里才有。很多人以为减糖就是少吃淀粉和水果，其实也不完全正确。其实青菜、牛奶等大家没想过含糖的食物里也有糖。

世界卫生组织（WHO）建议每人每天摄取的糖量，换算一下一天甚至不超过30g呢！所以我们采取一天60g的糖份控制根本不算特别的限制或减肥方法，其实可以视它为一个符合现代人饮食的保健饮食。

每天至少吃50g〜100g的糖可以提供脑与神经细胞足够需求的葡萄糖，可以维持细胞中粒腺体呼吸作用的效率、避免酮酸中毒！（所以请不要为了加强减肥效果刻意将糖份降更低或断糖）

残酷的是，吃一碗白米饭大概就超过50g糖，更别说喝一杯手摇饮料或吃两块饼干之类的，一整天下来或许觉得根本没吃什么，其实你已不知不觉吃进上百克的糖。身体的糖天天都来不及消耗掉，脂肪自然永远排不上（被消灭）的行列。进食后的糖会在三天内转化为皮下脂肪或内脏脂肪，就这样残存在体内，老是吃进过多的糖 这样会瘦才有鬼！

会选择减糖减肥是因为得知重要的瘦身关键：「体内的糖份要先代谢才会消耗脂肪」。 换句话简单的说： 糖份减少摄取，才会马上抓出脂肪消灭掉！才能真正降体脂！ 这样说是不是一目了然，所以别再以为一昧减少热量就会瘦，如果没有好好控制每天吃进肚子的糖量，只算热量多寡是没意义的。

就是减糖这个瘦身原理深深吸引我，过去怎么吃都瘦不下来的我，这回说什么都要试看看！我的减糖控制方式就是每餐限制糖份在20g，一天不超过60g。这个方法你也可以叫它60g限糖减肥法。

11/1减肥前量体重我是6125kg。（我敢发誓！）

LINE给韦德炫耀的日期是11/3，这时候是5995，就四舍五入成60kg吧！减肥前因为我没想到会这么有效，所以第一天我只量体重忘了拍起来，然后是第3天发现减了1公斤，拍下来跟韦德炫耀时LINE给他看。

说真的是有点吓到！因为我以前生完老大派妞后，节食+慢跑一个月才瘦1公斤，这减糖餐才吃两天就瘦1公斤，未免太威了吧！

减肥就是这样，一开始有显著效果、信心就会无比强盛，前所未见的信心就这样从我身上开始点亮！于是我每天纪录、亲身实验，为的就是要见证这个方法到底有没有效。

11/1开始吃减糖餐的第一周，是最最最明显感觉到「瘦」的，一周就瘦了2kg，而且是很有感的「脂肪减少」，原本肥油最多的产后巨肚就这样消了许多，喔买尬！

同一条裤子比一比，今年八月参加WMF新品发表也就是还没减肥前，这条裤穿起来真他x的绷，尤其从腰到臀部都抠得爆炸紧，执行减糖饮食一周后，它竟〜松〜〜了〜耶〜！韦德很坏的说应该是被我撑到变形了！乱讲，还没减肥前穿起来一直都很绷好吗？这样一对照照片就知道，真的有差！

补充一下，这张是八月那时摄影师拍的，看完当天有我的照片都好想哭，每张相片我看起来都像个肥婆，那段时间我根本什么衣服都不想买，因为肥胖时穿什么漂亮衣服都不好看，试穿完只会更丧气。

吃「娜塔版减糖减肥餐」2个多星期后，我又瘦了1kg，肚子的油更少了一些，手臂也很明显消肥，原本严重的蝴蝶袖缩了不少，虽然大放松还是一坨油在那，但真的有消有消唷！

减糖餐吃满三周后，11/23也就是今天，再减1kg，现在是57kg。

体重从61→57kg，才三个星期我就瘦了4kg，你说强不强？只是吃东西的方式改变一下就瘦得这么有效果，体脂也从一开始的32%降到现在约28%左右。

这不就是脂肪明显消耗的铁证吗！

光看照片还不够，来来来、娜塔陈我本人实际量一次给大家看，请见VCR。

瘦了就是瘦了！虽然还有几公斤在等我，但一开始就瘦得有效果、瘦得有信心，我相信我一定可以的！

2017/6更新是54kg跑去日本美国大吃、减肥中断半个月，回来也完全没复胖喔！

2017/8〜9月更新是52kg虽然还是抽不太出时间多运动，体重一样有减轻。

减糖一年半，目前51kg，虽然没什么时间运动（顶多偶尔健走），只有低糖饮食做控制，体脂仍一路从32%→235%，比17年前大学时期的我还瘦。

说了一堆，很多人一定敲碗敲到都要破了！（到底要不要公布菜单啊你？）好罗，重头戏要来罗，说穿了内容真简单到不行，有些甚至随意拼凑一下食材就能直接吃了！

不过准备要领和搭配建议还是要注意一下，只要掌握这些菜色示范里的叮咛，甚至再加一点运动辅助，你绝对能比我瘦得还有效果！

推荐阅读：十分钟快速瘦身餐，一碗搞定高纤低卡超满足

必备工具：食物磅秤一个

如果你想精准控制糖份那就买个磅秤吧！我的是很简单的那种，印象中是在五金行买的，我做面包做各种料理都常用它，真的很好用。（讲到面包，最近我早餐吃的面包都是我自己做的，有机会都会跟大家分享做法）

基础备用食材（3天份）

青花椰菜3棵、鸡胸肉数片、水煮蛋3颗、水煮鲔鱼罐头数罐。

另外还可以准备一些新鲜菇类（鸿喜菇、美白菇、金针菇等）和盒装嫩豆腐板豆腐（非基因改造）等备用。

处理：

1青花椰菜一次切好洗好，可以煮水大滚后汆烫或蒸3分钟，沥干放凉后冷藏。

2鸡胸肉抹上薄薄一层盐、少许酒后腌渍冷藏。

3鸡蛋一次水煮3天份的早餐食用量，冷藏备用。

4鲔鱼罐头请挑水煮的。（千万别选油渍或一堆调味的）

减肥期间当然不只吃这几样食材喔，！但这些可以事先储备在冰箱，要吃的时候就可以直接取出食用或加进料理使用。一次不制作过多的量是因为食物最好趁新鲜吃完。虽然我不反对常备菜的一次制作，但我个人习惯是，尽量吃新鲜又容易准备的食物罗！

注意看营养标示的「碳水化合物」而不是只看热量！

糖指的不是只有糖喔，糖就是碳水化合物。碳水化合物（糖）量高的食物，吃进的糖都会被当作热量优先代谢，若你吃的越多，糖都来不及代谢完怎么会代谢掉脂肪？你说是吧！

所以想要瘦就一定要注意糖份的摄取量，米饭、面条、根茎类食物（地瓜、南瓜、马铃薯等）、面包、糖果、饼干、蛋糕、加工调味料、水果、果汁、饮料等都是高糖量食物；其他被视为低糖量的海鲜、海藻、蛋、蔬菜等食物也有糖喔！只是糖量偏低罢了。

意想不到的鲜奶、咖啡，即使不加一滴糖也还是有糖，可以摄取，但请一定要留意。例如我喜欢喝的热拿铁、红茶牛奶等，虽然我都喝无糖，但是一杯200ml左右的无糖红茶拿铁也差不多有10g的糖，糖份几乎都来自鲜奶。

真的很爱喝，没关系，可以喝，喜欢吃有点甜的东西，也还是可以吃，但是请尽量少吃、减少吃的份量，要知道糖份摄取不是只有让你变胖，糖过多对精神、情绪、专注力、心血管疾病、癌症等等也都有不良影响，少吃确实比较健康。

像我刚执行的那几天就明显觉得精神变好，要知道产后带小孩之后我可是常常睡不到几个小时就要起来，减糖竟然让过去常一早就精神不济的我变得有元气，真的很神奇！

总之我们现在要做的是少吃糖而不是不吃糖，限制一餐糖量20g，是在建立一个对自己好的糖份管制法，试试看，真的有差，只要你确实这么做。

多喝水

一天请喝足至少2000ml的水，是喝开水不是用茶或咖啡、果汁饮料等代替喔，就是喝水！我通常都是早起刷牙后就先喝第一杯，餐前都会喝一杯、餐后和工作的时候找时间喝。

请不要突然想到才狂灌，分配成一整天慢慢喝足2000ml一点也不难，也不要老给自己借口说忙到没时间喝，就算不为减肥也为身体好，多喝水有益代谢，多喝就对啦！

算出基础代谢率

基础代谢率就是人在什么也不做状态下、身体本身运作就会消耗的最低热量。算这个就是要知道自己一天至少要吃足多少热量。

计算方式：

BMR（男）=（137×体重（公斤））+（50×身高（公分））-（68×年龄）+66 BMR（女）=（96×体重（公斤））+（18×身高（公分））-（47×年龄）+655

懒得手算可直接点这个网页计算

像我现在每天都需要至少1300大卡，无论我要怎么减糖都可以，但是吃进的热量一定要达到我个人的基础代谢率。若是长期吃不到基础代谢，身体会以为你不需要就一直让基础代谢变低，一旦变低，只要你吃超过你的基础代谢率就会发胖喔！

运动是可以有效提升基础代谢率的，除了减糖的饮食控制外，很鼓励大家一定要多动、让自己的BMR提升相信就不易复胖。

接下来直接以两天的「娜塔版减糖减肥餐」菜单搭配范例让大家参考。但分享前我要跟大家说，我的食谱在秤重部份一定是煮之前秤，秤的时机是把不可食用的梗、蒂、壳、籽等部位去除后才秤，然后请不要担心煮好后食材缩水变轻这件事，这是正常的！

如果你一次煮多人份，怕分菜分得不够精准的话，请记住一个大原则：除了淀粉需要仔细秤重外，其他全可以用肉眼区分，因为肉、海鲜、蔬菜等的糖份通常都不高，不小心多吃一些是不用担心的。（这样是不是更清楚怎么准备了）

限糖早餐这样吃

早餐示范一：

面包：20g 91gs 荷包蛋（另外加油1小匙）：50g（=鸡蛋1颗） 08gs 鸡火腿（或水煮鸡胸肉）：100g 0gs 蓝莓：80g 93gs 无糖热红茶：250ml 0gs

总共约192g糖、热量304卡

※gs单位标示的就是糖，数字依据当时食用的食品营养标示做标列，仅供参考，但只要吃的份量一样或不超过就不用担心。

早餐示范二：

面包：40g 182gs 炒蛋：50g（=鸡蛋1颗） 08gs 煎鸡胸肉：100g 0gs 橄榄油：10ml 0gs 无糖黑咖啡：1杯（250ml） 08gs ※蔬菜清鸡汤：1碗 1gs

总共约208g糖、热量400卡

制作鸡火腿、让鸡胸软嫩不干柴的撇步：

步骤1： 将1500ml水煮滚后，熄火，立即放入300g（抹了4g盐、腌过24小时）的鸡胸，盖上锅盖。

步骤2： 鸡胸闷到水完全凉了后取出，就是可以直接切片来吃的不干柴鸡火腿片。

吃不完的鸡火腿可以整条密封冷藏，要吃之前取出切片、小火干煎一下两面就可以食用。

这个鸡火腿做法还能让你煮出一锅整天可以尽量喝的蔬菜清鸡汤喔！（是预防饥饿的好方法）

做法：将闷鸡火腿的水留下，煮滚后放入芹菜1把（约200g）、洋葱半颗、红萝卜1小段，中火煮15分钟，洒少许盐和胡椒调味就是好喝的蔬菜汤。

※但是请注意，洋葱和胡萝卜的糖份较高，若是当天决定将这蔬菜清鸡汤全喝完、料也吃干净的话，建议其他水果和蔬菜就不需要吃罗！

减糖早餐快速搭配撇步：

虽然减糖的最方便做法就是少吃淀粉（米饭、面包、根茎类或精致糕点食物）、少吃水果，像是日本西脇俊二医师的断糖主张，就希望大家每天吃的糖份加总不超过10g、请大家尽量不吃淀粉和水果等食物，（改以其他蛋白质主食为主）但是我们要做的只是「限」糖、不是「断」糖，任何食物都可以吃，只是要注意其中糖份和摄取份量。

我的做法是早餐、中餐都可以吃淀粉，但是只要要吃就要限制。面包请选白吐司、全麦面包这类简单成份的面包，（改天有机会再教大家减糖低卡面包做法）当餐若有淀粉，吃大约20g就好。

水果是糖份蛮高的食物，但又不能不摄取维他命C怎么办？建议早中餐选一餐吃大约一颗奇异果的量，（约一个握紧的拳头大小）早餐可以吃面包20g+水煮蛋1颗+水煮鸡胸肉1片（约一个手掌摊平的尺寸）+无糖豆浆（250ml），这是很基本的减糖搭法，如果想更懒一点就这样吃。

限糖午餐这样吃

中餐示范一

嫩豆腐一盒：300g 36gs 蒸鸡胸肉一片：100g（撕成丝状） 0gs 蕃茄：200g 62gs 水煮青花椰菜：200g 5gs 酱油：30ml 44gs 橄榄油：10ml 0gs

总共约192g糖、热量456卡

做法： 全部食材摆放好，淋上酱油和橄榄油就可以吃了，是一道和风沙拉。

中餐示范二

糙米饭（或白饭）：20g 8gs 鸡胸肉（加橄榄油10ml煎烤）：100g 0gs 蒸蕃茄：150g 5gs 蒸青花椰菜：200g 5gs 水煮鲔鱼1/3罐：60g 07gs 蔬菜清鸡汤1碗：1gs

总共约197g糖、热量450卡

※事前带好便当也可以参考这个搭配法，饭的部份就从家人的剩饭留一点起来隔天用，或是事前煮好秤好、分装冷冻；觉得麻烦那就换用面包20g代替。

限糖中餐快速搭配撇步：

煎或水煮的鸡胸1片+花椰菜1份+蕃茄切片1份+面包或米饭。

吃腻鸡胸肉的话可以换成一份水煮鲔鱼（大概1/2罐），鲔鱼炒点蒜也很好吃，或是换成一份同样重量、使用盐和胡椒简单调味的炒猪肉或牛肉片，都可以的。

蔬菜尽量以青花椰菜、青江菜、油菜、地瓜叶等深绿色蔬菜为主，糖份会比较低，至于高丽菜、大白菜若也想吃就一次吃一两口就好，因为这类蔬菜糖份比较高。

限糖晚餐这样吃

晚餐示范一

油菜：200g 0gs 鸿喜菇：100g 31gs 板豆腐：150g 81gs 花枝1尾：150g 56gs 蒜：5g 11gs 酱油：15ml 22gs 橄榄油：10ml 0gs

总共约20g糖、热量380卡

做法：

1花枝掏除内脏洗净后，切块吸干水份干煎至熟，洒少许盐调味（或是放烤箱烤熟也可以）

2将油倒入炒锅，小火爆香蒜和辣椒后，放进切块板豆腐煎到两面微焦，倒入酱油和少许水，稍微煎卤一下豆腐约3分钟，捞起豆腐装盘。

3 接着原锅倒鸿喜菇和油菜利用剩余锅内酱汁炒熟，捞起盛盘，再摆上花枝就可以吃了。

限糖晚餐示范二

茭白笋：400g 76gs 舞菇：100g 55gs 鸿喜菇：100g 31gs 味噌：10ml 29gs 虱目鱼：200g 04gs 油：10ml 0gs

总共约195g糖、热量606卡

做法：

1在炒锅中小火干煎筊白笋切块3〜4分钟（记得翻动），放进舞菇和少许水拌炒，加进调少量水融化的味噌，炒熟后就可以起锅盛盘。

2在平底锅中倒油，锅热后将虱目鱼两面煎熟，也可以放少许姜丝和微量的酒去腥。

限糖晚餐快速搭配撇步

晚餐建议就不要吃淀粉了，可以吃一份烤或煎的鱼（约一个手掌整面大小）+青花菜或深绿蔬菜一份（约100g）+新鲜菇类一份（约100g），这是很基本的搭配，热量不高，糖份也低。

另外建议晚餐吃鱼或海鲜，简单调味或烤一烤吃原味就很好吃，不过海鲜糖份虽然偏低但热量还是有的，大约都一次吃一面手掌摊平的大小就够了。

不喜欢吃海鲜的话可以换成其他肉类，像是我有一两餐晚餐就吃煎牛排，大概吃150〜200g左右一份，我还加了蒜头和新鲜香草一起煎，超好吃的，再搭配少许青菜、喝点汤，这样就是晚餐适合的吃法。

假设很想喝热汤增加饱足感又不想喝进太多热量，那么很推荐大家煮的另一道简易汤品就是海带柴鱼清汤，做法也是简单到不行。

1在汤锅内装1500ml的水，放一片昆布浸泡2小时，以中小火煮滚，快煮滚前将昆布取出（扔弃或食用都可以，昆布的糖量很低，可剪一剪加进沙拉或简单调味直接吃）

2放进一大把柴鱼，熄火闷十分钟后过滤，汤汁倒回汤锅内。

3将海带芽洗去泥沙，倒入汤锅煮熟，再加适量盐就完成罗！

这海带柴鱼清汤几乎没什么热量，糖份更是微乎其微，可以时常喝、放心喝，当初期容易饿的话可以大量补充，和蔬菜清鸡汤轮流补充。

最后归纳我的减糖饮食基本原则：

1 执行要见效，请务必切实遵守搭配原则、份量计算不马虎。

2一天最多吃一拳头量的水果就足够（或是半个拳头的量更好），但请少吃糖份过高的水果。（例如香蕉、荔枝、苹果、哈密瓜）

3一天吃一至两份的青菜就够了（1份算100g），请尽量选深绿色蔬菜、尽量吃叶子的部份少吃梗（梗含糖量较高一些）

4早餐中餐可吃淀粉、但都尽量吃一到两口左右就够了，也不要为了速效就不吃淀粉，淀粉虽然含糖量较高，但只要你少 致加工的就没关系，米饭建议多以糙米取代白饭、面包尽量选材料越单纯越好的全麦吐司或白吐司。

5多补充好的蛋白质食物，像是新鲜且可信赖来源的鱼、肉、豆类等，有多元营养素也能增加肌肉。

6调味料请养成看标示的习惯，吃任何食物前都先稍微注意一下是否调味过重或加了许多糖或粉剂。

我是个要带孩子又整天忙碌的妈妈，太花时间的料理其实我也没办法餐餐准备，所以才设计出这个我自己再忙都能轻松准备的减糖减肥餐。

我不是专业营养师或厉害的减肥专家，但我整整花了超过三周的时间每天纪录、研究许多减糖和断糖等相关资讯，所有食材都精算份量、热量、糖份等等，运用各常见食物产品包装上的营养标示和网路书籍等查询到的成份表，做最简单的调味和搭配。

这「娜塔版减糖减肥餐」，一开始我会建议你至少吃7天试看看！其实说是减肥餐，不如说是健康餐，热量没有一定要严格控制，但糖份是绝对要控管的。吃完7天，如果觉得有效那就不妨像我一样持续看看。

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我仍在努力执行中，因为是真的很有效！依照这个方式去吃，慢慢的就会摸索出其他食材换算的吃法，只要你事前查询过食物和调味料的成份表，注意碳水化合物（糖）份的部份，再来稍微注意一下热量和营养均衡，基本上不只是增肌减脂、掌握瘦身的秘诀，你甚至能让身体变更健康、精神皮肤好、预防许多疾病。

假设你不晓得你的身体状况到底适不适合这个方法，不妨咨询医师或营养师后再决定是否要照着做，另外若万一这样做感到身体不适请立即停止、真正要保持或维持还是要结合运动喔！

最后我要说的是〜如果你跟我一样试过无数方法都瘦不下来，或是产后身材走样很想恢复窈窕的话，不妨就试看看吧！只要一开始瘦得健康又快速，绝对会加强你减肥的意志，相信我！慢慢减或乱用方法只会让你永远是个胖子。

所谓欺骗餐就是在进行减肥健身的过程中，定期选择一天美其名曰犒劳自己，或者奖励自己而额外指定的放纵日，在这一天，减肥健身者可以不用太顾及食谱中的高热量高油脂，而随心所欲的饱餐一顿，虽然心里都清楚，自己持续依赖坚持锻炼的成果很可能会因为这一放纵的欺骗餐而效果大打折扣，但是又忍不住，那么放纵日的减肥餐可不可取？可以吃吗？

其实，减肥健身是通过合理的运动和饮食控制体重，也不是完全依赖节食，所以，如果一个阶段的锻炼效果还比较满意，而且自己坚持的也很彻底，那最好不要让这个放纵日搅乱自己的健身计划，欺骗餐打乱生活规律是小事，万一经不住诱惑，影响自己持之以恒锻炼的决心了，那真的就得不偿失了。

而且一般规律性有计划的健身减肥，也会把食谱的内容涵盖其中，只要饮食得当，其实也不太会有饥饿感，也没有那么多欲望想要体验放纵日吃个欺骗餐。

还有一种情况，本身就比较喜欢奶茶、蛋糕、饮料等之类的食物，在坚持了一段时间的运动计划以及可以执行合理的食谱搭配方案的同时，又抑制不住想要吃一些喜欢吃的小零食，那可以为自己安排一个放纵日，吃一顿欺骗餐，然后再持续投入到减肥健身计划中，毕竟，内心对美食的欲望想要压制也是很难受的一件事，而且一旦获得味蕾上的满足后，也会为自己增添不少动力。

那么，放纵日的欺骗餐真的可以随心所欲，胡吃海吗？

不行，欺骗餐可以吃，但是不是真的就可以无所顾忌的放纵，而且只能安排一顿，不要全天都放纵，在吃欺骗餐的时候，再好吃的食物也要切记不要贪多，依然要控制食欲。

减肥期间，碳水化合物是人体的主要能量来源之一，但是过多的碳水化合物会导致体重增加。因此，减肥期间应该适量补充碳水主食。

选择低GI（血糖生成指数）的碳水化合物，因为它们影响血糖的速度慢，能帮你更好地控制饥饿感，也有助于稳定血糖。比如说糙米、燕麦这些全谷物，都是不错的选择。

此外，减肥餐应该注意饮食均衡，多吃蔬菜水果和蛋白质食物，少吃高热量、高脂肪、高糖分的食物。

减肥吃什么一天三餐

　减肥吃什么一天三餐，生活当中，许多人为了减肥什么方法都尝试过了，一个月坚持下来的话，至少会让人减掉6斤的赘肉，减肥是女性们永远离不开的话题，下面我分享减肥吃什么一天三餐。

减肥吃什么一天三餐1

　 周一减肥餐单

　早餐：五谷豆浆一杯，焯拌卷心菜一份，蒸山药。

　餐点：葡萄一些。

　午餐：黑米饭一碗，蒸鱼少许，杏仁拌菠菜。

　餐点：酸奶一杯，香蕉半根。

　晚餐：蒸红薯一根，西红柿紫菜蛋花汤一碗，芝麻酱拌油麦菜一份。

　 周二减肥餐单

　早餐： 牛奶 一杯，蒸红薯一根，苹果一个，杏仁几颗。

　餐点：葡萄一些。

　午餐：米饭一碗，蒜蓉西兰花一些，凉拌鸡丝苋菜。

　餐点：桃一个。

　晚餐：小米红枣粥一碗，金针菇拌黄瓜一份(黄瓜切丝，加多一点的麻酱，一些糖和醋，少许精盐和味精拌匀即可)，虾仁炒冬瓜。

　 周三减肥餐单

　早餐：牛奶燕麦粥，坚果几颗，苹果一个。

　餐点：红枣几颗，酸奶一杯。

　午餐：红豆饭一碗，牛肉丝炒洋葱丝胡萝卜丝一些，凉拌芹菜豆芽。

　餐点：橘子一个。

　晚餐：玉米南瓜粥一碗，紫甘蓝拌甜椒黄瓜一份，蒜蓉空心菜。

　 周四减肥餐单

　早餐：玉米南瓜粥一碗，鸡蛋一个，芝麻酱拌木耳丝黄瓜丝。

　餐点：圣女果一些，酸奶一杯。

　午餐：糙米红枣饭一碗，魔芋丝拌西兰花一份，虾仁炒莴笋丁木瓜丁。

　餐点：桃一个。

　晚餐：山药薏米燕麦粥一碗，蒸茄子，凉拌海带丝干豆腐丝。

　 周五减肥餐单

　早餐：山药薏米燕麦粥一碗，鹌鹑蛋三个，杏仁拌鸡毛菜。

　餐点：苦丁茶一杯，秋枣。

　午餐：红豆饭一碗，鸡腿肉煲杂菌汤一碗，白灼空心菜。

减肥吃什么一天三餐2

　 减肥计划一周表之周一：

　早饭：酸奶、生果、燕麦片。

　午饭：米饭一小碗、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。

　晚饭：蔬菜，生果，蛋白质食品，瘦肉少量。

　减肥运动推荐：慢跑或快走2次，每次最少30分钟，同时配合一些有氧舒缓练习

　 减肥计划一周表之周二：

　早饭：色拉全麦土司、小麦胚芽奶、奇异果。

　午饭：素水饺、什锦蛋花汤。

　晚饭：西红柿通心面、白菜瘦身汤。

　减肥运动推荐：30分钟的瑜伽练习，10分钟的拉伸韧带，30分钟的有氧慢跑

　 减肥计划一周表之周三：

　早饭：咖啡、苹果、燕麦一小碗

　午饭：米饭一小碗、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

　晚饭：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

　减肥运送推荐：40-50分钟有氧练习(动感单车、杠铃操、健美操等)，10分钟韧带拉伸

　 减肥计划一周表之周四：

　早饭：乌龙茶、弥猴桃

　午饭：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋1个，蔬菜沙拉

　晚饭：绿豆粥一小碗，馒头一个，生拌茄泥，生黄瓜一根

　引荐运动：变换练习内容，如游水、跳绳等，加强灵活性练习。

　 减肥计划一周表之周五：

　早饭：地瓜稀饭、梨子

　午饭：西红柿牛肉烩饭、高丽菜香菇汤

　晚饭：蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤

　减肥运动推荐：30分钟慢跑，30分钟抗阻力器械练习，10分钟放松肌肉

　 减肥计划一周表之周六：

　早饭：大米粥一小碗、全麦面包一片、橙子一个

　午饭：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜，米饭一小碗

　晚饭：火鸡胸肉或鸡胸肉一片，生菜或蕃茄沙拉，咖啡或茶

　减肥运动推荐：45-50分钟瑜伽课程，慢跑30分钟

　 减肥计划一周表之周天：

　早饭：麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄

　午饭：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

　晚饭：玉米粥(一小碗)、馒头、烧芦笋，生黄瓜一根

　减肥运动推荐：30脚踏车，40分钟慢跑，10分钟放松肌肉

减肥吃什么一天三餐3

　早餐是一天中最重要的一顿饭，早餐要吃好，吃一顿好的早餐，不仅可以保证一整天的精力充沛，长期以往还可以使人长寿。早餐在食物的选择上要以易消化吸收，纤维高、蛋白质较丰富的食物为主，多吃牛奶鸡蛋、蔬菜水果类食物，不能吃过于辛辣和油腻的食物，保证早餐是一天中能量的主要来源。上午加餐可适当的吃点全麦面包、小蛋糕、苏打饼干等。

　午餐所提供的能量也是非常大的，占全天的比重很大。午餐最好吃些绿叶蔬菜和鱼虾、瘦肉、豆类制品，还可选择喝绿豆粥、黄瓜粥、冬瓜瘦肉汤、红枣银耳汤、西红柿鸡蛋汤等比较适合减肥的汤。

　忌吃油炸食品以及动物内脏和肥肉，因为这些食物的热量和胆固醇是非常高的，多吃不能减肥。下午加餐可以选择低能量的果蔬再搭配吃一些苏打饼干和小糕点等。

　晚餐时间身体的新陈代谢的速度比晚上21点左右要快，而且摄入的热量会在睡之前就消耗了，可以甩掉脂肪。切记晚餐是绝不能吃高脂肪高热量的食物，特别是奶油蛋糕类的`甜食。注意荤素搭配，多吃绿叶蔬菜，可烫水后吃，烫水后营养不会被破坏。

　以上就是减肥食谱一日三餐的介绍，坚持健康的饮食习惯，少食多餐，改掉平时吃零食的习惯，菜式要以低油脂，少盐分的为主，努力控制食欲，自然也就没有发胖的理由。

　同时制定规律的运动计划，适量的参加体育活动，坚持健康的作息，将健康的饮食和适量的运动结合起来，减肥计划就会达到事半功倍的效果。

　在减肥期间早餐可以选择一小碗米粥、一个鸡蛋、一杯酸奶，这样可以完全满足早餐的需求，另外午餐和晚餐的能量摄入应该有个大概的概念才可以，例如午餐可以适当的摄入些含有优质蛋白多的食物，比如说鸡蛋、牛奶、瘦肉、禽类、豆制品等等。

　除了这些以外可以来一小块馒头或者是来一碗杂粮粥，晚餐就应该少吃一些了，晚餐建议喝一杯脱脂牛奶，一份蔬菜、一个水果，另外在晚上如果说饥饿难耐，只能增加水果和蔬菜，不再添加其他的食物，因为这样可以引起发胖，减肥期间不要吃甜点，牛奶选择脱脂的，不要吃各种奶油巧克力。

减肥科学饮食三餐

　减肥科学饮食三餐，减肥是一直以来很多人都在关注的事情，科学的减肥方法，才能更好的起到减肥的效果。接下来我为大家收集了一些关于减肥科学饮食三餐的相关资料，大家一起来了解一下吧！

减肥科学饮食三餐1

　 早餐的饮食原则

　大家记住俩个字：丰富，像国王一样吃早餐。“丰富”体现在食材的多样性，搭配多样化，主食、蛋白质、果蔬、坚果、牛奶等多样化搭配，满足你的营养需求。同时，大家一定要按时吃早餐，早餐可以帮助提高工作效率，促进会恢复新陈代谢，避免不吃早餐带来的疾病。

　 午餐饮食清单+原则午餐饮食清单

　午餐食材的选择上，大部分和早餐是重合的，只不过午餐的食材选择比起早餐，可选范围更广，搭配更加多样。

　1、主食：以糙米饭、五谷杂粮饭、藜麦、小米、等米饭为主，面食主要以荞麦面、意面为主，偶尔主食也可以用玉米、土豆、红薯、紫薯代替。

　2、蛋白质：选择上更加丰富，包含所有的大豆类，如青豆、豌豆、鹰嘴豆、黑豆、腰豆、绿豆、红豆等；以及肉类蛋白，这里除了常见的红肉（牛羊肉、驴肉、鸡肉，瘦猪肉）外，鱼类等海产品的选择范围也比早餐要广，各种鲜虾和鱼，大家都可以任意选择。

　3、果蔬：几乎所有的新鲜绿叶蔬菜和水果，尽量将含糖量高的`水果放在白天吃

　4、有益脂肪：可选择一些食物，比如三文鱼、肉类等；有益脂肪还体现在烹饪油上，无论是增肌还是减脂，都没有必要完全抛开食用油，那样的食物食之无味，于增肌减脂无益，菜籽油、橄榄油、椰子油、亚麻籽油都是不错健康油。

　 午餐饮食原则

　吃饱不吃撑，拒绝高油脂的外卖（并不是说拒绝外卖，因为很多城市有一些不错的健康餐外卖），拒绝“少食”、“延食”（拖到下午2、3点才吃午餐），坚决反对不吃早餐然后中午饿得“暴饮暴食”。

　1、主食：类似于午餐；主食可以参考早餐。

　2、蛋白质：参考午餐。

　3、蔬菜：蔬菜类都可以。

　4、水果：尽量选择低糖水果，比如柚子、雪莲果等；如果晚餐吃得较晚，建议将想吃的水果在白天吃完。

　5、有益脂肪：坚果类一般放在白天吃，晚餐的食物烹饪里依然可以适当加入健康的烹饪油。

　 晚餐饮食原则

　1、减脂晚餐没必要不吃碳水主食，更不能不吃晚餐；

　2、为了提高饱腹感，减少碳水的摄入，晚餐应该多吃一些蔬菜和肉类蛋白；

　3、尽量拒绝高糖水果。

减肥科学饮食三餐2

　 第一天

　早餐：水煮蛋一个、全麦土司一片、小麦胚芽奶一杯。

　午餐：素水饺一份、蜂蜜水一杯。

　晚餐：一碗小米粥、一个苹果。

　配套瘦身运动：适当加强训练，比如增加跑步的速度，加60分钟舒缓有氧运动。

　营养分析：苹果含有大量的维生素以及矿物质，还有丰富的膳食纤维和果胶，能够调整肠道菌群，促进排便，还能防止腿部水肿。

　 第二天

　早餐：苏打饼四块、牛奶一杯、奇异果一个。

　午餐：胚芽米饭半碗、苦瓜炒鸡蛋一盘。

　晚餐：水果沙拉一份、白菜汤一份。

　配套瘦身运动：转换锻炼内容，如游泳、跳绳等，加强灵活性训练。

　营养分析：苦瓜是清热解毒的减肥佳品，苦瓜可以有效分解体内的脂肪和毒素，然后排出体外。

　 第三天

　早餐：水煮蛋一个、葡萄柚一个。

　午餐：胚芽米饭半碗、凉拌黄瓜一份。

　晚餐：水煮鸡胸肉一份、水果沙拉一份。

　配套瘦身运动：30分钟集中训练，如慢速脚踏车，加30分钟舒缓有氧运动，如减肥操。

　营养分析：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂 肪。此外，黄瓜中的纤维素有利于促进肠道蠕动，降低胆固醇。

　 第四天

　早餐：脱脂牛奶燕麦粥一杯、苹果一个。

　午餐：鸡汤一小碗、水果沙拉一份。

　晚餐：西红柿一盘、杏仁四个、黄瓜一根。

　配套瘦身运动：慢跑或快走2次，每次至少30分钟，配合有氧舒缓锻炼。

　营养分析：西红柿热量很低，它含有丰富的水分和膳食 纤维，不仅让人容易有饱腹感，还可以促进排出代谢废物。

　 第五天

　早餐：小麦胚芽奶一杯、全麦土司两片。

　午餐：胚芽米饭半碗、蔬菜汤一份。

　晚餐：水煮蛋一个、苹果一个。

　配套瘦身运动：在平地上赤脚慢跑20-30分钟，坚持灵活性训练，慢慢加大强度。再配合一些力度训练，如高抬腿运动。

　营养分析：小麦胚芽中含有丰富的维生素e，有抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的功效，无论是作为减肥餐还是平时的佐食，都是相当不错的保健餐。

　 第六天

　早餐：水煮蛋一个、全麦土司一片、咖啡一杯。

　午餐：白粥一份、菠菜一份。

　晚餐：牛排小份、苹果一个。

　配套瘦身运动：转换锻炼内容，比如去骑自行车或爬山，加强训练。

　营养分析：菠菜所含的纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，可以治疗便秘。

　 瘦身的理论知识

　解决因吃盐含钠过多引起的水肿胖，首先执行的饮食菜单就是多吃富含钾质的食物。因为钠和钾在体内存在一定的比例，当钠多钾就少，相对钾多纳的含量就少了。而且钾还有维持内分泌恒定及淋巴血液循环顺畅的功能，对生长及修护机能来说，它可是个不可或缺的营养素哦。

　马铃薯：含有丰富钾质及维他命c，烤一烤食用，热量更低喔。

　胡萝卜：新鲜蔬菜皆有丰富钾含量，如一杯胡萝卜汁就有近800毫克的钾。

　酪梨：和香蕉一样吃起来要有点艺术，因为它不只钾多，蛋白质、脂肪、纤维质多，热量卡路里也较多。

　香蕉：虽然卡路里有点高，但它的钾特多，而且脂肪很低，可以自己取舍一下。

　橘子：不仅钾多维他命c也多，打成汁喝不只瘦还美丽动人。

　豆类：青豆、碗豆或扁豆，不只是钾，蛋白质含量比其他植物性食物还高。