火腿肠和鸡蛋花样做法
导读：1利用火腿肠围合成各自造型，中间煎蛋2火腿肠炒蛋3蛋液煎作皮包裹火腿肠4火腿肠、煎蛋等做寿司5火腿肠切成丁倒入蛋液中一起煎6煎饼果子的配料7手抓（卷）饼8火腿蛋汉堡/三明治9火腿肠蒸蛋原料：准备上好猪腿肉、淀粉、鸡蛋清、淀粉、红曲粉、盐、葱

1利用火腿肠围合成各自造型，中间煎蛋

2火腿肠炒蛋

3蛋液煎作皮包裹火腿肠

4火腿肠、煎蛋等做寿司

5火腿肠切成丁倒入蛋液中一起煎

6煎饼果子的配料

7手抓（卷）饼

8火腿蛋汉堡/三明治

9火腿肠蒸蛋

原料：

准备上好猪腿肉、淀粉、鸡蛋清、淀粉、红曲粉、盐、葱、姜、五香粉、花椒粉、白糖火腿肠的

做法:

1、淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入，肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱末、姜末拌匀，用手使劲抓，使肉馅细腻。

2、慢慢加入淀粉糊，继续用手抓肉馅，一直到肉馅细腻润滑。

3、把调好的肉馅放在锡纸上，卷起，把两端慢慢的拧紧，锡纸一定要多包两层，否则两端拧的时候容易破。

4、将卷好的肉卷，用锅蒸40分钟即可放凉切片食用。火腿肠的做法简单，做好后方便保存与携带，是居家旅行的必备，自制的馅料干净卫生、实惠，食用起来方便快捷，日常生活中又加了道美味。

个人经验

这样做出来的火腿肠不仅干净卫生，又好吃。

9款宵夜小吃

周未在家给女友安排起来

香豆腐

操作方法：老豆腐切成块，油温六成熟放入锅中；小火慢炸至金黄钟捞出，如果喜欢吃更脆一点的可以再复炸一分钟，可以观察到变色外提硬硬的即可，大概加8分钟左右；加入两勺辣椒油，一勺辣椒面，一勺花椒粉，倒入4勺炸辣炸豆腐的油，一勺白芝麻；喜欢吃香菜的可以加点香菜，拌匀即可。

嘎嘎香的螺蛳粉

操作方法：凉水下锅煮米粉，煮熟捞出放入碗中；鸡蛋打散倒入热油中；炸至两面金黄即可出锅；起锅烧水，倒入螺蛳汤，红油醋包煮一下；米粉倒入花生米，腐竹，酸笋，木耳，酸豆角，萝卜，倒入煮好的螺蛳汤即可。

麻辣水煮虾滑

操作方法：虾滑剁碎；加一颗蛋清，盐、胡椒粉两勺淀粉；油热爆香葱蒜，放火锅底料，一勺豆瓣酱炒出红油；加清水煮开，加盐，两勺生抽，胡椒粉；放入豆芽、豆皮；再放金针菇、青菜煮熟捞出装碗底；下虾滑煮至飘起捞出；加葱花，蒜末，花椒，芝麻，干辣椒淋热油即可。

狼牙土豆条

操作方法：土豆用专业刀切好洗去表面淀粉，冷油下油锅炸，炸熟后捞出备用，土豆要炸硬一点，不然会断；准备调料，小米椒，粉末，葱花，香菜，三勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺香油，半勺陈醋，半勺白糖，一勺孜然粉；所有调料和土豆条搅拌在一起即可。

香辣鱿鱼须

操作方法：冷水下入鱿鱼须和姜片，料酒，倒水、焯水；捞出沥干；油温六成熟倒入洋葱翻炒出香；倒入蒜片和小米椒翻炒；一勺豆瓣酱炒出红油，倒入鱿鱼须翻炒；加生抽一勺，蚝油半勺、老抽少许，白糖翻炒均匀入味；撒上适量孜然粉、熟芝麻拌匀即可出锅。

麻辣香锅

操作方法：水开下蔬菜和虾煮熟捞出、丸子煮熟捞出；加两勺生抽、半勺老抽；热油下葱姜爆香；加一块火锅底料；加入一勺蚝油，少许盐；炒出红油，倒入煮好的蔬菜和丸子；少许白糖，翻炒均匀即可。

香辣鸡胸肉

操作方法：鸡胸肉冷水下锅放葱姜，料酒煮熟；捞出可凉水；撕成丝加生抽蚝油，十三香，淀粉；少油煎至金黄；倒入配料炒香，撒点芝麻和少许盐翻炒均匀即可。

家庭版烤冷面

操作方法：两勺蒜蓉酱，一勺蚝油；一勺番茄酱，一勺白糖；半勺醋和半勺老抽搅拌均匀；鸡蛋定型，爆香洋葱碎；加入金针菇，冷面，火腿肠，加入酱汁；翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱花，翻炒均匀即可。

炸包菜

秘烧烤酱汁：两勺食用油两勺，生抽一勺，芝麻半勺，辣椒粉半勺，孜然粉180度，烤10分钟，中途翻一次面。

 

自制火腿肠

主料main

猪肉馅400克4人份

辅料others

大葱1小段 姜1小块 玉米淀粉100克 红曲粉2克 盐1茶勺 白糖3克 十三香3克 胡椒粉2克

现在超市的火腿肠真是不敢买，担心卫生不达标，还有，一根肠子里大部分是鸡肉和淀粉，明明买的是猪肉肠，放那么多鸡肉干嘛？从一位阿姨那里学会了做火腿肠，现在一有空就自己做，每次也就做2根，灌肠也不是很麻烦，十分钟就搞定了，要说味道嘛，和超市卖的还是有些区别的，自己做的味道更家常一些，由于是手工灌的，肉质有点松散，不像卖的那么实，口感也不够Q弹，但是吃着放心，满满的都是肉哇！

自制火腿肠的做法

步骤step

1

准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。

步骤step

2

400克猪肉馅。

步骤step

3

将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。（用刀剁碎也可以）

步骤step

4

肉泥要搅拌成这种细腻的程度。

步骤step

5

葱姜切末，放进肉馅里拌匀。

步骤step

6

加入盐、白糖、十三香、胡椒粉，再加一点红曲米粉。（红曲粉是调色用的，没有也可不放）

步骤step

7

将玉米淀粉和少量水调成糊。

步骤step

8

把淀粉糊分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。

步骤step

9

倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。

步骤step

10

将肠衣套在漏斗上，一点一点灌进肉泥。

步骤step

11

灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些，边灌边把肠衣捋顺一下，力气不要太大，别把肠衣撑破了哦，灌完后两边用绳子扎上就行了。（建议一次不要灌太长，分成小段比较好操作）

步骤step

12

400克肉馅灌了两根20厘米的肠，灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。火腿肠做好后可以直接切片吃，也可以和蔬菜一起炒或者做汤也行。

自制火腿肠的成品图

自制火腿肠的烹饪技巧

技巧tips

1、肠衣我是从网上买的，一般买了附送漏斗。

2、灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些，不要用力过大，肠衣容易撑破。

3、火腿肠的味道可以自己改良，添加符合自己口味的配料。

九种做给女朋友的早餐

红薯麻薯

红薯蒸熟加糖糯米粉揉成团

整理成方形

空气炸锅170度20分钟中途翻面

牛奶红枣糯米糕

准备红枣、牛奶、糯米粉、红枣主甜，糯米粉Q弹，牛奶少量多次加入，搅拌成团即可，糯米团越干蒸出来蒸出来越有嚼劲，反之蒸熟后就会越软绵绵，揉成长条，四边可手动塑性，分成均匀小等份，摆盘水开放锅蒸20分钟左右

糯米紫薯丸子

紫薯蒸熟加糖压成泥加两勺糯米粉

揉成团分成小团

裹上泡2小时的糯米上锅蒸15分钟

奶香红豆糯米糕

红豆提前浸泡一晚 电饭煲蒸熟一捏就碎

糟米粉，玉米粉，白糖混合倒入红豆，纯牛奶

搅拌均匀 模具刷油 倒入八分满 水开上锅蒸20分钟

清茉莉

糯米粉180g粘米粉120g230ml温水揉成团

取一小块开水煮熟加入再次揉成团

红豆煮熟加糖压成泥(可保留一点颗粒感)

取一团包起来

裹上提前泡过一晚的糯米

放粽叶上锅蒸30分钟

葱香火腿肉松饼

准备食材葱花肉松火腿肠鸡蛋

食材混合搅拌均匀

少油倒入锅中

微微凝固后放手抓饼

翻面挤上沙拉酱放芝士片对折切开即可

玉米糯米卷

300克糯米提前一晚上浸泡200克肉搅碎

加入玉米胡萝卜豌豆粒 海苔碎

半勺盐 一勺白糖

三勺食用油两勺蚝油

一勺半木薯粉 搅拌均匀

放入玉米叶中抱起来

上锅蒸50分钟

蔬菜火腿蒸包

熟玉米粒火腿切块

鸡蛋炒热

胡萝卜切块焯熟

少量黑胡椒和盐一勺蚝油搅拌均匀

饺子皮擀大把馅儿包进去

冷水上锅蒸十分钟即可

香煎土豆丝饼

炒香蒜末土豆、胡萝卜丝炒软

倒入调好的料汁翻炒青椒、火腿丝翻炒

（1勺生抽、1勺纯油、1勺醋、糖、盐）

饺子皮擀大擀薄放上土豆丝

如图折起来封口处沾点水粘住

每一面都煎至金黄

火腿肠做法如下：

1、将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。

2、红薯淀粉加水拌成面糊。

3、再加个蛋清拌匀。

4、将所有调料按各人口味放入肉茸，加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲，也可以直接用手托起肉茸使劲摔打上劲（我摔了大约15分钟）。

5、上劲后的肉茸会比较细腻口感弹性好。

6、将锡箔纸截取30公分左右的长度，一段10公分的位置均匀的涂一层食用油，将肉茸呈卷状放置。

7、慢慢的从头开始卷，最后两段拧紧封口，拧的时候不能太用力以防锡箔纸破裂。

8、上锅大火蒸30分钟，冷却后可放入冰箱冷冻。吃时解冻炒菜或者煮火锅极好吃。

买点什么好？这得根据你的经济情况，像我这种级别的穷屌丝，一般都是一块钱的“老冰”冰棍，二块一根的火腿肠，三块一包的辣条，五块的原味珍珠奶茶那没买过（太贵了）；当然了，不是每个人都能混成我这个级别，如果你不差钱，是投其所好，不知道的话可以问比较了解她的人，比如闺蜜，她闺蜜的礼物我觉得就不用了，我想你女朋友会给你她闺蜜分一些的，如果是大节日，她可以回家看父母的，可以给她父母也准备一份。爱她也要爱她的家人，祝你幸福。零食真的是不可抵挡的诱惑，相信很多女孩子都喜欢吃甜食吧，首选马卡龙，像这种外表好看又好吃的糕点，是很适合送人的！还有白色恋人巧克力夹心饼干：名字就是种无声的表白哦，味道也是相当的不错。在网上传得可火的小饼干，它是两片烘烤得很酥很酥的饼干里夹着一层白巧克力，说实话这个吃多了会有点腻，但味道是真香，口感是真好！三味屋海苔杏仁薄烧：海苔控不可错过！真的好吃到破表的程度！我觉得这个海苔秒杀一切什么韩国海苔和泰国小老板海苔，。它是两片脆脆的海苔里夹着薄薄一层香甜的杏仁碎片，一点都不腻啊！一大袋挺多的但是不经意间就可以吃完啊！！！

如果不是上述两种情况，追女生送零售未必有想要的结果。理由很简单，大学以及上的成年女性，很难被这种小恩小惠打动，除非你们已经是亲密的关系，才会觉得这种行为一种宠爱。

回归正题，如果是可以送零食的情况，一般网络上都会有零食大礼包，一整箱的零食应有尽有。这是针对不了解女生的前提下，撒大网；若是线下买也一样，去零食专营店一样来点，总能买到她喜欢的。当然，若是真有心的男生，会事先去从各个侧面去了解女生喜欢的东西，再去购买。

真心好吃！我向你推荐：土毫汉堡，金帝巧克力，深海寿司，樱花果冻布丁，松露巧克力冰淇淋，买这些吧，我相信没有哪个女人会讨厌的。