导读：东北野生蘑菇元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血
东北野生蘑菇
元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。
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黑木耳
黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。东北特产黑木耳营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍，因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳的作用很多，不仅是烹调原料，而且还具有润肺和清涤肠胃等药用价值，是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。黑木耳的做法很多，采用东北特产—黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口，营养丰富。最近流行的黑木耳粉减肥又是黑木耳功效新的开发。
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鹿茸——东北三宝之一
鹿茸被称为“东北三宝”之一，鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时，用角锯或快刀砍下的新角。东北特产—鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。 鹿茸的药用功效非常多，可以补益气血,温肾壮阳，强筋壮骨,可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，增强人体免疫力等。鹿茸食用方法很多，一般都是以鹿茸片为单位的。鹿全身都是宝，不仅鹿茸具有良好的保健作用和药用功效，其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿产品都具有很好的保健和药用价值。
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人参——东北三宝之一
人参为东北特产之一，人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。野生人参多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中，是中国一类保护植物。人参的作用很多，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。
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黑龙江林蛙——黑龙江特产
林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。春、夏、秋三季生活在山树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。动物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙。黑龙江林蛙为黑龙江特产之一，具有良好的保健和药用作用。目前林蛙一般都采用人工养殖的方法。黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，林蛙油具有抗疲劳、增强机体免疫力、降血脂、抗癌辅助、美容养颜抗衰老等功效。黑龙江林蛙油有生服和熟服两种食用方法。
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松子——黑龙江伊春特产
松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。松子为东北土特产、黑龙江特产的重要代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。采用黑龙江特产—松子做成的松子玉米（也有称松仁玉米）具有美味可口，营养丰富等特色。
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酸菜——东北土特产
酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产品，到冬季的时候可以随处可见盐制酸菜的大缸。酸菜的做法简单，由白菜腌渍泡制而成，不仅保存了白菜所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分，还增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。用东北土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广大人们所喜欢。
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山野菜——东北土特产
东北的山野菜资源十分丰富，品种繁多，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。因其是天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。在全国流行的东北山野菜主要有：刺老芽（刺嫩芽，刺龙芽），猴腿（猴腿菜），黄瓜香，蕨菜，婆婆丁（蒲公英）等。
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哈尔滨红肠——哈尔滨特产
哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史，成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林红肠（里道斯红肠）、哈尔滨大众肉联红肠、哈尔滨商委红肠，各自都具有不同的特色。
1、人参：东北人参滋补功效特别强，非常适合送给老人和病人。
2、貂皮：东北貂皮皮板优良、轻柔结实、毛绒丰厚，适合送给生活在寒冷地区的人。
3、鹿茸：名贵的药材，可以提高身体机能，有强身的功效，适合送给重要的人。
4、灵芝：有补气安神、止咳平喘的功效，保健、抗衰老，适合送给女性朋友和老人。
5、木耳：东北木耳质地厚软，富有弹性，营养价值高，是木耳中的上品，适合送领导。
6、雪蛤：即林蛙，是东北林区珍贵的蛙种，养眼滋补功效超强，适合送给女性友人。
7、鹿肉：东北高级野味，肉质细嫩，味道美、瘦肉多、补肾。
8、大马哈鱼：非常珍贵的鱼类，营养价值极高。
9、林蛙：集药用、食补、美容为一体的珍稀两栖动物。
10、山鸡：纯野生的山鸡，肌肉发达，是珍贵的野味，肉细嫩鲜美。
11、狍子：经济价值高，搞笑价值高，特可爱。
12、各类蘑菇元蘑、榛蘑、猴头蘑、猴头菌、榆黄蘑，各种珍贵的蘑菇东北都有。
13、黑蜂蜜：含糖量高、矿物质、有机物、蛋白质、维生素营养价值高。
14、山野菜蕨菜、松茸、薇菜、婆婆丁、浅么菜，野生的味道好，还有药用作用。
15、松子野生松子特香，吃上就完全停不下来。
16、榛子：野生的榛子真的可以吃出大自然的味道。
17、山核桃：纯野生的山核桃营养价值很高。
18、酸枣仁纯野生的酸枣仁。
29、红松果仁野生的味道超级好。
20、姑娘和红姑娘也是东北一大奇果子，来东北一定要尝尝。
首先这个特产最好真的是当地特有的，而不是在特产店里面摆着，却是每个景区都有的特产。比如一些绿豆糕这类，其实很多的地方都有的，虽然景区特产店里面把他们当成当地特产在卖。
另外，这个特产最好产地就在这个地方。对于这个，我就有一个很尴尬的体验。之前跟妈妈去北京旅游，想着要给同事带特产。专门在网上做了攻略，想着买点好一点的特产，不要弄出什么尴尬的事情。看到很多网友推荐稻香村，特意在特产店里面选了稻香村的专柜。后来买了很多稻香村的各种糕点回公司的分给同事，自己吃的时候，才发现产地是河北。虽然可能因为北京产地太贵，所以放在河北生产，但还是有点尴尬。
还有要看看同事们平时都是给大家带什么样的特产，看大家是喜欢吃的特产多一点还是用的多一点。吃的特产会比较重，但是会比较简单，不用花心思去想买其他的什么礼物。不过吃的东西吃完也就没有了，而其他能摆能看的特产，则会一直就在那里。
买特产的时候，千万千万要买多，不要买少了。如果你的同事有五十个人，那应该要买到六十份以上才比较好。因为很可能你给办公室的同事准备了特产，但是你在派特产的时候或者你发朋友圈的时候，又碰到其他的同事。如果你买的数量刚刚够的话，就会很尴尬。所以准备特产的时候，数量一定要比预定人数要多一点。
最后，买特产的时候要注意生产日期，这也是平常购物需要注意的。生产日期尽量要离买的时间比较近，太久远的日期很可能给人感觉质量不是很好。
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