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导读：甜食党的福利来了，过年回家必备小礼物，你准备好了吗铜锣烧制作一个16g的铜锣烧，需要经过数十道工序，从原料到包装的层层把关，才能出品。以“让每个人都吃到健康食品”为使命，虽然童年以过去，但是美味却一直在，一种可以勾起你童年的味道，细腻松软的
甜食党的福利来了，过年回家必备小礼物，你准备好了吗
铜锣烧
制作一个16g的铜锣烧，需要经过数十道工序，从原料到包装的层层把关，才能出品。以“让每个人都吃到健康食品”为使命，虽然童年以过去，但是美味却一直在，一种可以勾起你童年的味道，细腻松软的饼皮，与香滑馅料共组，过年回家再也不担心该买什么好了，送给爸爸妈妈也是不错的选择，口感香甜松软，中老年人和小孩均适宜！，送给朋友，可以当早餐吃，非常的方便，一杯牛奶加几个铜锣烧，想想都流口水凤梨酥
过年回家不知道带什么礼物，现在不用发愁了，这款凤梨酥皮酥馅柔，尝一口果肉香，天然水果纤维感，清甜不腻，外皮酥软内馅饱满，酸甜滋味恰到好处，采用独立的小包装，让美味随时可得，分享更加方便，这款凤梨酥精选台湾凤梨，饼皮采用进口奶油，混合上等面粉，经过烘烤酥皮奶香松软，散而不干不易掉渣，是非常好的聚会神器，可以的当场午后解馋的小点心，解救乏味舌尖，一口酥香状态满分，在你加班的时候也可以选择它沙琪玛
早餐不知道吃什么，加班总是枯燥无为，在家休闲很无聊？有了这款沙琪玛再也不用担心了。口感松软，蛋香浓郁，精选农场新鲜鸡蛋，通过多道工艺精心制作，营养美味还非常的健康，是一款不错的活力早餐，是瞬间恢复活力的工作小憩的小点心，在家休息必备的充饥小零食，独立包装，让美味可以分享更多的人雪花酥
喜欢健身的朋友，总是不敢随便吃东西，推荐一款非油炸吃不胖的小零食，牛轧雪花酥好吃不腻的美味，酸甜果干、酥脆南瓜子、芝麻、肉松、四种口味多重口感，手工制作，结合传统工艺，满足你的更多需求，切开完整，形状工整，雪花酥层次分明自己在家做雪花酥，教你几个小窍门，也能和别人做得一样好，不用去超市买糖了，教你自己在家做网红雪花酥。雪花酥口感松脆酥软的甜食。将干果，蔓越莓干，小饼干混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块。入口有嚼劲，随之饼干即化，还带着牛轧糖一样的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，好吃得停不下来，吃过就会喜欢上它，只要掌握好小窍门，自己在家就能轻松做好，下面分享下做法。
雪花酥
原材料：原汁原味白棉花糖340克、脱脂牛奶140克、黄油50克、小编福曲奇饼干300克、混合坚果100克、蓝莓干100克
作法：
1准备好所需原材料，将坚果，蔓越梅，曲奇饼干混合一起，坚果用2-3种就可以，杏仁，花生仁，榛仁，大杏仁，核桃肉都能够用的，加一点蓝莓干还可以
2不沾锅中内放入黄油，小火将黄油溶化，黄油采用无盐畜类黄油就可以
3将棉花糖倒进锅中，刚开始不断的煸炒，必须要用小火，火灾非常容易把棉花糖焯糊，将棉花糖彻底炒溶化开
4放入婴儿奶粉，快速搅拌均匀，和棉花糖结合一起，熄火
5放入混合好的坚果和曲奇饼干，蔓越梅，迅速搅拌匀称，要趁着热搅拌匀称，凉了就不易混和一起了
6将混合好的食物放到不沾的放盘里，随身携带塑料手套，揉两下。随后整形美容，压整平，薄厚大约3-4厘米就可以，要想切出的制成品华康好看，整形美容务必整一下，把糖揉紧，平整，不揉紧的话，横切面便会见到许多间隙，不平整的话，切出的制成品歪七扭八的。放凉，随后用不锈钢筛网，将双面匀称的筛上层婴儿奶粉
7在切割成尺寸匀称地块，能够在网上购买些包装袋子和礼品盒，包装好，自身吃和送朋友全是非常好的，很美观大方，有级别
小提示：棉花糖挑选用做牛轧糖专用型的乳白色原汁原味的。曲奇饼干用小奇福曲奇饼干，不易碎，做出去口味、外型都很好。做雪花酥必须要用不沾锅来做。用一般锅非常容易黏锅，炮制时，必须要用小火，火灾非常容易糊。
自己在家中制作雪花酥，需要准备饼干，棉花糖以及全脂奶粉和黄油，以及蔓越莓果干和葡萄干，冻干草莓等多种材料，还要准备干净的不粘锅，准备好以后按正确步骤去做，就能做出好吃的雪花酥。
准备材料
想做出好吃的雪花酥材料的准备很重要，所以在家中做事需要准备饼干200克，无色无夹心的白色棉花糖150克，全脂奶粉50克，黄油50克，葡萄干，蔓越莓干和冻干草莓各50克，干净的不粘锅一个，干净的不粘烤盘一个。
食材加工
把准备好的不粘锅放在火上加热烧开，准备好的黄油放在锅中加热，这时一定要用小火，等黄油全部化开以后，再把棉花糖放在锅中一起翻炒均匀，让棉花糖全部化开，这时才能放入准备好的奶粉，再翻炒一会儿，关火以后，把准备好的饼干果干等食材全部放入翻炒均匀关火。
压制成型
把锅中炒好的材料快速取出直接倒入到准备好的不粘烤盘上，然后双手带上一次性手套，再准备一个干净的擀面杖，把烤盘上的食材全部压平，这时再取少量奶粉直接撒在他的表面，随后翻面让它四周和另一面也沾上适量的奶粉，放在自然环境中让它降温，完全降温以后再切成条或者块状，这时好吃的雪花酥就做好了。
自己在家中制作的雪花酥，最好在短时间内食用完，如果不能尽快吃完药把它放入冰箱的冷藏室保存保存的时候放在保鲜盒中，如果家中有小的封口机，可以把切成块状的雪花酥，用封口机装袋封口，这样可以让它保存更长时间，也可以当做礼物送给别人。另外自己在家中制作雪花酥时，果干并不固定，大家可以根据自己的条件和自己的需要随意调节，再就是奶粉一定要用无糖奶粉，不然会让做好的雪花酥味道特别甜。
雪花酥是最近几年兴起的网红零食，外边能卖到二三十块一份，做法和牛轧糖类似，都需要用到棉花糖融化制作奶糊，但口感却比牛轧糖要好，因为还添加了坚果类、饼干、蔓越莓等配料，让雪花酥的口感更丰富，酥软柔韧，奶香味和坚果香混杂，别说小孩爱吃，就算不爱吃甜食的大人，也能尝上几个而不腻，因为口味没有棒棒糖甜，而且颜值也比巧克力好看。
春节糖果有它就够，没棒棒糖甜，比巧克力好看，酥软柔韧，奶香浓，下面小鹿分享雪花酥家庭配方给大家，自己制作成本低，出货率高，关键真材实料，味道出乎意料的好吃，趁着春节前，制作几大盘，再自己打包，自吃健康，送礼好看。
◇ 「家庭自制雪花酥&材料清单」：
无盐黄油50克，棉花糖220克，奶粉40克
配料类（坚果150克/饼干150克/蔓越莓、草莓脆或其它口味50克）
一口不粘锅，一把硅胶不粘刮刀
◇ 「制作过程」：
步骤1｜先把需要的材料准备好，主要是配料类的准备。
步骤2｜不粘锅烧热后，调小火放入黄油，翻炒至黄油完全融化。
步骤3｜黄油融化后，倒入棉花糖，用刮刀不停翻动，让棉花糖吸收黄油快速融化，再倒入奶粉，混合搅拌，即可关火。
步骤4｜趁热倒入配料类中的坚果、蔓越莓，搅拌均匀，再倒入小饼干，混合搅拌，让棉花糖奶糊把配料类包裹起来，并呈拉丝状。
步骤5｜把裹成的奶团倒入用于定型的模具中，戴上不粘手套，上手按压让奶团定型整实，压平后，在表面撒上适量奶粉点缀。
步骤6｜把压实后的雪花酥大饼放置冷却3~5小时，再进行切块处理，最后把分割好的雪花酥套上漂亮可爱的糖果包装，好吃颜值高、送人倍有面的自制雪花酥，就大功告成咯！
春节糖果有它就够，没棒棒糖甜，比巧克力好看，酥软柔韧，奶香浓，制作雪花酥时，有“3个烹饪要点”要注意的：
第1点，制作雪花酥、牛扎糖、奶枣等一定要使用不粘锅炒融棉花糖，用不粘手套进行触摸压制整形，否则棉花糖的甜黏性会让你怀疑人生；
第2点，融化棉花糖时，切记要小火快炒，把棉花糖炒过起焦糖带有苦涩味后，制作的雪花酥就不好吃了；
第3点，使用的配料根据喜好进行加减法。
雪花酥是一款网红小零食，算是牛轧糖的“进阶版”。饼干的加入，让它吃起来更加酥脆、香甜可口。同时，上面撒上一层奶粉，像飘洒的雪花一样，颜值非常高，深受网友们的喜爱。此外，其操作难度也格外低。因此，对于初学者来说值得一试。
材料
棉花糖200克；黄油52克；全脂奶粉50克；蔓越莓干60克；杏仁50克；坚果50克；硬脆饼干250克。
制作步骤
1在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。
2煮至棉花糖完全融化后，加入一半的奶粉混合均匀。
3然后再快速倒入饼干和果仁，混合均匀，再把剩下的奶粉加入混合均匀……这个步骤一定要快，否则最后加入的奶粉很难完全融入。
4然后放入牛轧糖模具或者烤盘里整形成约为3cm厚度的长形砖块状。如果用烤盘整形的话，建议先要垫上一块防粘纸，否则会粘到你怀疑人生~
5整好形后趁热切成约3x3cm大小的正方形方块。然后撒上雪花粉或者放入雪花粉里滚均匀即可。
DIY秘诀
1 制作之前要把所有的材料称量准备好，因为一旦开始制作就不能间断，需要不停地去搅拌。
2全程开小火，注意控制火候。
3不粘锅非常重要，质量不好的锅不仅影响制作效率，还会影响口感。
4棉花糖对成品的品质起决定性作用，应该选用松软绵细的棉花糖。同时，颗粒小可以融化得更快。
5干果是随个人爱好放的，可以放其他的干果，饼干也可以换为消化饼。
6如果想吃硬一点的，棉花糖可以炒久一点；如果想吃软一点，棉花糖融后就立即倒入奶粉等材料。
7分次加入奶粉如果没有把奶粉混合均匀的话会影响成品的效果，所以如果不够手快的亲们可以选择在棉花糖融化后一次性加入所有的奶粉，混合后再加入饼干和果仁。
雪花酥是今年比较流行的一款零食，很多人都搞不清楚雪花酥究竟是个什么食物，长得什么样子，到底好不好吃，下面5号网的小编为你们介绍雪花酥是什么？雪花酥是牛轧糖吗？
雪花酥是什么
与脏脏包几乎同时爆红网络的，当然还有雪花酥啦，饼干+牛轧糖+果干 的丰富搭配，让它有着和传统牛轧糖截然不同的口感，浓郁的奶香和坚果香 迸发出来，伴随着嚼脆，一次让你满足多种零食的欲望 ，外加小清新的颜色，迅速刷爆朋友圈。
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雪花酥做法
因为在朋友那里吃了她做的雪花酥~简直了那味道!!!所以打算自己也尝试做几斤拿回去过年~
我材料都是淘宝买
需要准备棉花糖，黄油，无糖奶粉，小奇福饼干，花生碎，蔓越莓，自己爱吃的坚果，模具，包装袋等~基本上就这些啦
首先用不粘锅把50g黄油融化，一定要用最小的火力，不然容易烧焦，等黄油全部融化完之后把180g棉花糖倒入搅拌，继续保持最小火力慢慢熬制，这个过程有点长，你们可以干点其他的，比如把蔓越莓和坚果用搅碎机搅碎，把之后要用的材料先给它用称先称出来，等棉花糖融成没有块状型的东西时，倒入50g的无糖奶粉，带上一次性手套给它搅拌均匀。然后把你想加的坚果蔓越莓花生碎倒入，再倒入180g的饼干，进行快速搅拌，这个过程一定要快速。。。不然怕到时候会搅不均匀。
接下来就是把那一坨东西放入模具里面压平压平了，记得关火哈!!!!安全最重要!!!关火!关火!关火!重要的事情说三遍!!!!
然后压平之后放入冷冻室冷冻半个小时左右拿出来切块~切成什么样的。。。自己开心就好啦，没有特定的形状，你要技术好切成花都可以
切块之后全部放入一个大容器，撒点奶粉抖几下，让每一块都沾满奶粉，然后就完美的结束了~想包装的可以用包装袋装起来，也可以用盒子直接装，看自己需求。
对啦~一定不能冻太硬了去切，会碎的!亲身经验~
做好之后第一个尝试的是我男朋友，他吃到简直停不下来!!!他还带给他同事和朋友，满满的好评 开心~
这一套东西买下来大概500左右，毕竟自己吃的要买好的，用料也要用足，吃起来才有满足感
雪花酥好吃吗
香香甜甜的很漂亮很好吃而且不腻孩子大人都喜欢。但是二十多块的东西是有点贵的。哈哈可能尝过之后不会再吃了
好评是必须的，回购好几次啦，味道真不错，软软的一点都不会硬，料好足，就是价格稍微贵了点，哈哈总之好评啦
我是别人拿给我吃的才知道有雪花酥的存在、然后网上买来试试、感觉这个跟别人给的不一样的口感。网上买的比较腻、甜，别人给我的是比较脆。相比之下我还是喜欢脆一点，甜度适中……毕竟是网红食品、真贵。口感也一般。
雪花酥怎么做不硬
做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度，在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。
雪花酥的做法和原料都比较简单，但在制作过程中如果一不小心将雪花酥做的过于坚硬就不好吃了，毕竟雪花酥就是要酥酥软软才好吃啊。下面来看看具体做法。
郭晶晶亲手做雪花酥，而他的丈夫霍启刚非常的骄傲，把这些雪花酥送给自己的同事，可以看出两个人的关系比较好，是大家羡慕的夫妻关系，表现的特别的和睦。
在7月13号根据相关的娱乐报道可以了解霍启刚在自己的社交平台上晒出自己老婆在家里做雪花酥的这样的过程，并且素颜出镜，他的老婆是昔日的冠军，郭晶晶在家里与老公一起制作小零食，并且将雪花酥放进包装袋中。郭晶晶穿着简单，穿着白色的T恤，戴着白色的手套站在厨房中，笑容非常的温柔，手中做着美食，一家几口在家里，做美味的小零食显得特别温馨。他们在做雪花酥的时候，女儿也出镜。
可以发现妈妈特别的耐心做小零食，而且他们的女儿在后面把勺子放到嘴里，表现的特别可爱，也期待妈妈做的零食能够非常的美味。霍启刚表现出非常骄傲的神情，还分享给自己的同事发出郭晶晶做好的雪花酥照片，并配了一段文字，写的是大家在休会前有一次大会，会将他的太太制作的小点心分给大家品尝。也表示虽然不是特别的专业，但是都是用百分百的原材料，自己制作没有防腐剂并且充满爱心，因为疫情原因也用独立包装，对于一些朋友来说可以拿回家尝一尝，明天就会通过秘书发放到前厅让大家享用。
其中会提到有的同事可能会对坚果或者是花生过敏，如果对这类食物过敏需要远离。在霍启康的言语之间都是表扬妻子，也为妻子友好的手艺感觉到特别骄傲，虽然用词比较谦逊，但是能够表达夫妻间浓浓的爱意，因为在疫情期间有这样的待遇也是非常贴心的老板，可以发现两个人合作的非常好，郭晶晶也是霍启刚的贤内助。
