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导读：高端档次。獭祭清酒虽然是1990年才诞生的，但如今已经成为日本最出名的清酒品牌，其定位是高端，相当于中国茅台、法国拉菲的地方，而且日本首相安培晋三在国宴上招待外宾用的就是獭祭清酒，还当做礼物送给奥巴马、普京、奥朗德。从档次上来说，獭祭清酒无
高端档次。
獭祭清酒虽然是1990年才诞生的，但如今已经成为日本最出名的清酒品牌，其定位是高端，相当于中国茅台、法国拉菲的地方，而且日本首相安培晋三在国宴上招待外宾用的就是獭祭清酒，还当做礼物送给奥巴马、普京、奥朗德。
从档次上来说，獭祭清酒无疑是非常高的，而口感上来说，獭祭清酒也确实是非常不错的，拥有浓郁的花果味道，不过獭祭清酒的档次不同，其口感差异也是很明显的，虽然只生产纯米大吟酿，但有不同精米度：23%、39%、50%（现45%）。
简介：
獭祭酒庄是日本少数可进行“四季酿造”的酒庄，其清酒采用创新技术纯手工精制而成。选用的原料为高级酒米－山田锦，水取自山口县山间的无污染水源。
其纯米大吟酿虽以米酿成，却呈现水果的清香，甘甜淡雅，如魔法般不可思议。“獭祭”的獭，取自旭酒造所在地之地名“獭越”。
日常居家小酌可怡情，除了经典的白酒葡萄酒，近些年果酒、清酒也不断出现在大众的视线，并广受喜爱，适逢大促，因为它们好喝、低度、又时尚，符合年轻人的需求。这不，作为一名多年的酒友，这就速速搜罗了5款低度好喝的好酒，快来看看有没有你喜欢的。
一、醉鲸 纯米吟酿高育54号
参考价格：268元
度数：16%vol
高育54号是一款纯米酿造酒，采用高知县的“吟之梦”美酒酿造而成。它不仅口感清淡，而且味道美妙。利用新鲜泉水酿造的酒，保留了泉水的口感，同时也做出了没有瑕疵且高品质的美酒。入口清爽，有米果般的纯粹感觉，以微微的辛辣收尾。在家搭配味道浓郁的寿司等美食，再品尝一口清酒，美味倍增！
二、花之舞 柚子酒果酒女士低度甜酒
参考价格：128元
度数：6%vol
这款低度数酒非常小众，但我觉得它是女性日常饮用的理想选择。它的酒精度数只有6度，非常适合睡前小酌，也非常适合与姐妹们在聚餐或露营时享用。这款酒是在日本本土酿造的，原材料不含添加剂或香精，非常干净。酒瓶瓶身磨砂处理，非常有质感，是少女们非常喜欢的酒。
三、玉响青梅威士忌
参考价格：278元
度数：24%vol
青梅威士忌被誉为男人的梅酒，女人的威士忌~如名所示，作为二者的融合，它的口感既不像传统威士忌的辛辣,也不像梅酒的过分甜腻。酒精度数为24度，没有威士忌高达40度的浓烈，但比常见的梅酒度数高，喝起来醇厚，梅子香甜而不腻。
四、獭祭纯米大吟酿39清酒
参考价格：399元
度数：16%vol
獭祭常被誉为清酒中的“拉菲”，产量不小但仍被狂热追捧至一货难求，人气很高~
这瓶獭祭纯米大吟酿39清酒，香气浓郁，充满水果的芬芳。口感柔滑甘甜，仿佛蜂蜜在嘴里融化。它的酒风轻快爽朗，水果风味在味蕾中绽放，入口圆润饱满，余韵长久而有力，稍带一丝辛辣感。无论是热饮、常温饮用还是冰饮，它都能展现出不同的特点。温度在5℃-60℃之间选择，总有一种适合自己的口感。相信这瓶清酒能让你回味无穷。
五、MEOW莫斯卡托 桃红起泡酒
参考价格：62元
度数：7%vol
这是来自澳洲的高品质莫斯卡托，荔枝蜜桃加玫瑰橙花的香味，里面加了蜂蜜入口是偏甜的不酸的口感，不会有葡萄酒的涩味。这款酒尝起来酸甜平衡恰到好处，气泡们还会在口中噼里啪啦。甜美又清透，只有7%的酒精，少女们放胆喝吧！
好啦，以上就是我分享的5款好喝低度的酒，希望对大家有所帮助。
赖祭酒的拼音：lài jì jiǔ。
獭祭，日本酒品牌。 2018年7月10日，受持续暴雨影响，日本酒“獭祭”酿造品牌旭酒造的酒窖因进水停电，导致大量“獭祭”酒报废。
2019年9月9日，日本位于山口县岩国市的旭酒造公司宣布，在日本酒人气品牌“獭祭”中，存在酒精度数有异的商品，将自主召回2019年4月至7月制造的1升瓶(18公升)及4合瓶(720毫升)的瓶装酒，共计26万瓶。
商品暂未收到健康方面受害的报告。召回的对象商品有4个种类，分别为“獭祭 纯米大吟酿 磨三割九分”、“獭祭 纯米大吟酿 45”、“獭祭 等外”、“獭祭 等外23”。
日本旭酒造公司（位于山口县岩国市）2016年12月26日发布消息称，因商品中混入虫子，将回收9312瓶人气日本酒“獭祭” 。
据悉，回收涉及的商品是720ml装“纯米大吟醸 濑祭三割九分”，标签上生产年月一栏为“16 10 D”，装瓶时间为10月6日 。
本月20日有批发商指出“混入了虫子”，旭酒造的负责人对此进行了确认。据旭酒造透露，在酿酒的过程中混入异物的可能性很低，可能是虫子在酒装瓶过程中加盖之前混入 。
-赖祭
旭酒造的獭祭清酒啊，价位中等，自己喝不算太心疼；作为安倍倒给普京的清酒来说格调也不低，用来送人的话也完全“不丢份子”。
所以题主，不论是送人还是自己喝，全可凭您自己的喜欢。毕竟，这酒是您自己真金白银从日本买回来的，不是吗
獭祭档次按精米度23%、39%、45%、50%区分。
1、味道：
其酒体清澈透亮，有优雅的水果芳香，哈密瓜、水蜜桃、梨子、荔枝、青柠、柚子的复杂芳香，还有芒果干和杏脯般的味道，有少许酸度和微苦让酒体更平衡，余韵很悠长，一直齿颊留香，结尾还是感受微微的酒精味，冰镇后风味更好。
2、獭祭的酿造工艺
选用专为酿酒栽培的稻米，业界公认的“酒米之王”山田锦酒米，其所含淀粉具有质优、无杂味的特点，经过匠心之手，使獭祭口感轻盈、果香馥郁。洗米蒸米制曲发酵。
由来与名气：
由来：
“獭”在普通话中和“塔”同音，在粤语中和“刷”同音。“獭祭”来源于中国古籍，意为水獭抓鱼。另外，獭祭也是对节气“雨水”的描述。《周书·时训篇》道：“雨水之日，獭祭鱼。后五日，鸿雁来；后五日，草木萌动”。
酿造獭祭的酒厂“旭酒造”位于日本山口县岩国市，该酒窖建于 1770 年，至今近 250 年。由此取地名一字命名为獭祭。獭祭的词义也有，河獭会将捕获的鱼贝排在岸上，犹如祭典一般。也引申为作诗文时排列许多参考资料的情景。
名气：
这支来自山口县的纯米大吟酿，是日本国宴中的常客，更是同为山口县出身的日本首相安倍晋三，送给法国前总统奥朗德、俄国总统普京、美国前总统奥巴马的首选。除了各国元首光环加持。
獭祭的成绩单还包括：1990年问世、2002年拼国际化以来，营收成长42倍；第一间和米其林名厨侯布雄（JolRobuchon）合作开设餐厅的日本酒厂，靠近巴黎香榭丽舍大道的餐厅于2018年4月开幕。
也是近20年来，首家在美国设厂生产的日本酒厂，厂址位于纽约。日本清酒界的权威酒商长谷川酒店将其评为开启日本清酒快速成长的品牌。
他们都是日本清酒，獭祭知名度大于龙吟，獭祭有浓郁的花果味道，而且獭祭只出产纯米大吟酿（大吟酿是最高等级的日本清酒，精米度在50%以下。精米度越低，白色的米心部分就越小，那么，清酒的花果香味就越迷人，口感越好喝，品质也更好，当然，价格也更贵。），而龙吟清酒优选上好的大米酿造清酒，其富含淀粉，蛋白质少，质软，酒曲菌易进入米心，再辅以精湛的传统工艺进行打磨，从而酿出香浓的口感，让每一个饮用者都能品尝到原汁原味的清酒味道，得到了消费者的一致赞誉。
日本首相安培晋三，在国宴上招待外国***，用的就是獭祭清酒，还当做礼物送给奥巴马、普京、奥朗德。
龙吟清酒产自日本历史悠久的奥飞弹造酒社，其创建于1720年，距今已经有280年的历史了，历经了三个世纪的风雨洗礼，始终采用大自然放心原材料进行酿造，努力追求美好，不忘初心，坚持创新，如今也成为了日本赫赫有名的酒厂了。
獭祭可以直接喝，獭祭是日本酒人气品牌。獭祭酒可以说是日本的“茅台”，地位非常的尊崇。当然獭祭酒之所以如此知名，跟安倍晋三有着很大的关系。自从安倍晋三上任后，大力推销日本造的国产高级产品。獭祭酒价格就是其中之一，他多次在上，选用獭祭酒作为招待用酒，另外，獭祭酒也是安倍晋三的家乡，山口县的“特产”。獭祭酒曾招待过多国，还作为礼物送给了普京和奥巴马。在如此三番两次受到各国的光环加持，獭祭酒想要不红也难。
