导读：开封的特产有小笼包、烤鸭、花生糕、桶子鸡和鲤鱼焙面等。开封的特产介绍：一、开封小笼灌汤包1开封小笼包子历史悠久。风味独特，是开封著名食品之一。2小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小
开封的特产有小笼包、烤鸭、花生糕、桶子鸡和鲤鱼焙面等。
开封的特产介绍：
一、开封小笼灌汤包
1开封小笼包子历史悠久。风味独特，是开封著名食品之一。
2小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。
3这个一定是所有外地人去开封一定要吃的本地特色之一。
二、花生糕
1花生糕是开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。
2花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。
3其成品呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强；食之口味桦脆，香甜利口，含口自化，令人回味无穷。
三、汴京烤鸭
又称开封烤鸭，豫菜传统美食，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红，对于体内有热及素体虚寒的人均可食用。
四、开封桶子鸡
桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。
五、鲤鱼焙面
1"鲤鱼焙面"是开封的传统佳肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面。
2据《如梦录》记载：明清时，开封每年农历二月初二，称为"龙抬头"，"筵客吃龙须面，节礼送面"。当时制作"龙须面"。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故称为"焙面"。
3鲤鱼焙面也是豫菜经典名菜，由"糖醋熘鱼"和"焙龙须面"两道名菜配制而成。
4传说，清代慈禧太后逃难时停留在开封，开封府名厨贡奉"糖醋熘鱼"和"焙面"。慈禧见状后，心血来潮说道，鲤鱼静躺盘中，大概是睡着了，应该给它盖上被子，免得受凉。随之起筷将"焙面"覆盖鱼身，"鲤鱼焙面"从此传为佳肴了。
5鲤鱼焙面，色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件事。
给同事送什么零食好？
1、如果是初到某个公司团体，作为新同事，要想和同事建立较好的感情，不妨试试分享些美味的零食，每个人对零食都不会拒绝的。
2、可以送些坚果类零食
，坚果是当下人喜欢吃的一种零食，它的味道香甜，耐嚼耐吃，人一旦吃上，就不容易停下手，空闲时间，分享同事坚果，如花生、瓜子、开心果等，大家可以边吃边谈论着热门话题，或是追着热播剧，聊得多，彼此也不会陌生。
3、经常吃坚果也对人有好处，它含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，不过也有一点要注意，它含有的油脂量较高，可不要贪吃，容易上火的。
4、送些果脯类零食
在办公室，有时工作量会较大，大家都会忙起来，如果送水果给同事，不免会麻烦些，也没有时间来食用，不妨选择果脯零食，拆开即食，也不易脏手。
5、果脯零食都是用水果制作成的，有酸甜的口感，还保留了水果种的营养成分，如维生素、糖、果酸等，其中维生素含量较高，经常吃果脯零食对人的皮肤是有好处，在长期面对电脑后，皮肤较差，都可以适当吃些果脯零食。
6、可以选的果脯零食有草莓干、葡萄干、菠萝干、芒果干等，感兴趣的可试试小谷熊芒果干，口感还不错。
7、粗粮类零食
和以上两种零食相比，粗粮类零食在口感上就差了些，但它食用后，能给人较强的饱腹感，在下午长时间工作，未到下班时间就开始饿了，能吃上粗粮类零食，就不容易饥饿，所以请同事吃些这类零食，也是可以的，如粗粮小饼干、粗粮小馒头等。
8、盐津铺子嫩豆干
豆干很常见，但是像这么好吃的豆干，今年我们就遇到了这一个。
质地绵软，口感弹牙，充满了豆子本身的原香，有原味和香辣味，买一个混合装，辣和不辣的都有，可以一次满足不同人群。
对于新入职的员工，想要赠送给来到公司很久的老员工的话，可以送一些比较好吃的坚果之类的食物。坚果是当下人喜欢吃的一种零食，它的味道香甜，耐嚼耐吃，人一旦吃上，就不容易停下手，空闲时间，分享同事坚果，如花生、瓜子、开心果等，大家可以边吃边谈论着热门话题。瓜子，相信大家是不陌生的，无论是老年人还是小孩子都比较喜欢喝，所以说我觉得送瓜子这类的坚果小零食给同事来说是非常好的。毕竟坚果也有很多的矿物质或者是营养成分，能够让同事们的身体有一定的营养摄入，他们也会觉得心情愉悦，会对你有好的好感。果脯零食都是用水果制作成的，有酸甜的口感，还保留了水果种的营养成分，如维生素、糖、果酸等，其中维生素含量较高。都可以适当吃些果脯零食。可以选的果脯零食有草莓干、葡萄干、菠萝干、芒果干等，感兴趣的可试试小谷熊芒果干，口感还不错。果脯零食， 吃起来也很方便，而且对人体的身体健康也比较好，口感也非常的美味，而且鱿鱼是由新鲜的水果制作而来的话，同事可能会觉得有很强的亲切感。饿的时候来嚼一嚼，可以及时的补充工作时候，浪费的体力。新入职的人也可以送一些薯片之类的东西，现在一些年轻人非常喜欢吃薯片之类的东西，这类东西由于是油炸的，所以说比较吸引人的胃口，大家也是比较喜欢吃油炸的东西，油炸的东西非常能够吸引人的胃口，因为他们看起来不仅脉象上非常的诱人，而且口味也非常的美好。一般的薯片也能够做到酥脆，并且非常的入味，口感也非常多，买一大包来来给同事吃的话是一个非常好的选择，同时也会对你刮目相看，因为会觉得你是一个非常亲切的人，送他这些吃的。粗粮类零食在口感上就差了些，但它食用后，能给人较强的饱腹感，在下午长时间工作，未到下班时间就开始饿了，能吃上粗粮类零食，就不容易饥饿，所以请同事吃些这类零食，也是可以的，如粗粮小饼干、粗粮小馒头等。粗粮类的食物，而且能够保存很久，如果送给同事的话，即使他没有在当天马上吃完，他也可以留到下一次他饥饿的时候再来补充他的体力，所以说如果新入职的人想要送同事零食的话，可以送一些粗粮类的零食，毕竟也可以能够给同事补充一下他的体力。
