
导读:很多餐厅把上餐时间做了硬性规定:1麦当劳、肯德基从点餐、结账到取餐,肯德基、麦当劳通常能保持在2分钟以内。2西贝承诺25分钟内上齐一桌好菜。如果上不齐,将赠送两杯酸奶。3食在不一样保证30分钟内将菜品上齐,超时未上齐的菜品全部免单。4荣先森
很多餐厅把上餐时间做了硬性规定:
1麦当劳、肯德基
从点餐、结账到取餐,肯德基、麦当劳通常能保持在2分钟以内。
2西贝
承诺25分钟内上齐一桌好菜。如果上不齐,将赠送两杯酸奶。
3食在不一样
保证30分钟内将菜品上齐,超时未上齐的菜品全部免单。
4荣先森
如果30分钟内菜未上齐,免费赠送招牌四果汤一份;服务员上错菜,则该菜品免费赠送;点到的菜告馨了,送同款单品券……
有数据调查显示,要求上菜时间在10分钟内的消费者占224%,可以等10-20分钟的消费者占701%,而有耐心等20-30分钟的消费者只有75%。
显然,上菜的黄金时间是20分钟以内。







































