
导读:如果是一般的裱花蛋糕或者奶酪蛋糕,一个6寸的就足够了。当然如果2个人都很能吃,就8寸的,两个女孩六寸,男孩得要8寸的蛋糕。另外夏天吃慕斯类的吧,纯乳脂的,不会太甜,老年人和小孩都比较适合。而且也不会太发胖。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱
如果是一般的裱花蛋糕或者奶酪蛋糕,一个6寸的就足够了。当然如果2个人都很能吃,就8寸的,两个女孩六寸,男孩得要8寸的蛋糕。
另外夏天吃慕斯类的吧,纯乳脂的,不会太甜,老年人和小孩都比较适合。而且也不会太发胖。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
我才和女朋友过完她的生日 买了个味多美的有两个雪人的那种蛋糕 直径是6寸 78块钱 足够两个人吃了 而且也很漂亮 大小也合适插蜡烛什么的 比较有气氛
对了 是奶酪的 没有奶油腻 但是比奶油甜 我个人很喜欢 就看你的朋友 喜欢什么口味啦
其实心意最重要 其他的都是形式 呵呵 加油




















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