.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
导读：天天吃包子容易长胖，因为包子里淀粉很多，消化后变为糖分。而且吃包子一般要吃咸菜，感菜里往往有较多亚硝酸盐类，是一种致癌物质。 早餐对于保证人体健康有生理和心理上的重要作用。在晚餐和早餐之间有长达10—12小时的不进食阶段，因而在早晨，能
天天吃包子容易长胖，因为包子里淀粉很多，消化后变为糖分。而且吃包子一般要吃咸菜，感菜里往往有较多亚硝酸盐类，是一种致癌物质。 早餐对于保证人体健康有生理和心理上的重要作用。在晚餐和早餐之间有长达10—12小时的不进食阶段，因而在早晨，能量的需要是最大的，加上在睡眠中脂肪储存较多，而肝中糖原储存较少，如不及时补充糖原会很快消耗殆尽，所以，早餐有助于补充糖原存储和在一天开始时提供人体所需的热能。早餐就显得更为重要。如果早餐不吃、吃得很少或早餐质量不高（如只吃稀饭和酱菜），摄入的热能和蛋白质就会跟不上需要，到上午10点左右就会疲倦，没有精神，注意力不集中，甚至出现低血糖。
合理的早餐食品应该是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种，还应加上其他“干点”，但这类食品消化较快，因此还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，这样不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。另外还需吃一点水果和蔬菜，这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到碱平衡。
如果闲麻烦，你可以用安利纽崔莱的营养早餐，健康营养加便捷！
总是吃油条，分享5种包子做法，暄软香嫩，营养更全面。早餐，对于上班族来说，不一定要吃得多丰盛，只要吃饱吃好营养够了，这早餐就很棒了！
早餐天天油饼、油条、小米粥，是不是总有吃腻的时候？快看这里，苹果姐分享5种早餐包子做法，有肉有菜有蛋，不同的搭配，不同的味道，营养更全面。
-----香菇鸡蛋青菜包-----
材料中筋面粉200克，面粉用白糖10克，活性干酵母2克，面粉用温水110克 鸡蛋4个，鲜香菇8朵，油菜6棵，葱花适量，油30克，盐3克，芝麻香油15克
1 200克面粉倒入盆中，将10克白糖、2克干酵母同入盆中，用筷子搅拌均匀后倒入温水，搅拌成絮状；
2 用手揉成较光滑的面团，蒙保鲜膜放在室温静置30分钟；
3 洗干净的油菜入开水锅中焯10秒，变色后捞出冲凉水；焯菜前锅里滴几滴植物油，这样可保持菜叶碧绿，冲水也能让菜子不变黄；
4 炒锅中倒油，热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子不停搅拌，蛋液受热凝固，并且被打成小块，关火；
5 将提前切好的大葱末入锅中，翻拌均匀；鸡蛋碎放凉后使用；
6 油菜从凉水中捞出，攥干水，切碎；
7 香菇清洗干净，切小丁；
8 油菜末和香菇丁一同入鸡蛋碎中，撒适量盐，再倒适量芝麻香油；
9 几种材料混合均匀，虽然是素馅，但看着就很香；
10 面团是原来的2倍大，手指蘸少许面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，而且有微微的发酵酸味；
11 掀起面团，底部有细长的拉丝和均匀的气孔；
12 将面团倒在案板上，抓2把面粉撒在案板上，稍用力将面粉揉进面团中，使面团像没发酵时那般光滑、细致，这也是蒸出暄软光滑包子皮的关键；这个过程需要3分钟；
13 面团搓揉成长条，粗细可根据个人喜欢的包子大小来调整；
14 将面条切成大小均匀的剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮；
15 取适量馅料放在圆皮上；
16 按自己的手法包成包子，虽然咱没有饭店大厨的手艺，但这雪白的包子光看着已经非常让人喜欢了；
17 包好的包子放在铺了屉布的蒸锅里，盖上盖子，二次发酵20分钟，包子表面比先前圆润了就可开火蒸了；二次发酵的时间要根据不同季节、不同室温和湿度等多种因素来调整，只要包子比先前略大并圆润些就可以了；
18 大火上汽后蒸8分钟便可出锅，为了尽快吃上包子，无需焖5分钟，用下面这个方法可让包子快速出锅还依然表皮光滑：把锅盖掀起一条缝2秒钟，让锅内热气释放出来，赶快盖上盖子1秒钟，再欣起盖子放气2秒；这个动作一共持续3次，即3提3放；
19 白胖的包子又暄又软，看着一点儿不比外面店里的颜值差；
苹果私房话
1 这道鸡蛋香菇油菜大蒸包的制作程序是专为早餐准备的，将其做为日常蒸包制作时，可省去放冰箱冷藏的程序，直接室温下发酵面团和制作馅料即可；如果觉得早上现蒸时间上有点忙，可以头天晚上蒸好，第二天早上回锅热5分钟也能恢复如初；
2 干酵母用量是面粉量的1%-3%较为合适，如果酵母用量太多，会因为过多的酵母味而压住了香甜的麦香。
作为一个八岁孩子的妈妈，虽然我并没有做到每天早上六点半起床给孩子做早饭，但是我自认为我是一个称职的妈妈。作为妈妈，确实有照顾未成年孩子起居饮食的义务，但是，每天准时早起给孩子做早饭，并不是妈妈一个人的义务。
说说我自己的情况吧，虽然我做不到天天早上给孩子做早饭，但是我基本每天早上都是五点半起床，洗漱之后就去晨跑了。
如果当天孩子想吃我做的早餐，我会在去晨跑之前，洗米放进电饭煲里煮粥，然后在电饭煲的蒸笼上蒸几个红薯或者鸡蛋。反正，只会准备一些不费时间的简单早餐。
更多时候，我会在晨跑结束后，顺便买早餐回去一家人吃。孩子比较喜欢吃外面的早餐，因为品种比较多，他只要提前告诉我他想吃什么就可以了，简单又方便。
当然，有时候我不去晨跑，又懒得煮早餐，或者孩子想吃的东西离家比较远，那么，我会叫老公去买早餐回来吃。这也很正常，毕竟老公也有照顾孩子的责任，不是吗？
有的朋友可能会说，外面的东西不卫生、不健康，所以尽量不要在外面买早餐吃。但是，如果自己天天煮的东西比较单调，味道也一般，孩子并不爱吃，那么，为什么一定要自己煮呢？而且，我发现很多妈妈，虽然会自己早起给孩子煮早餐，但是，实际上煮的都是一些速冻的饺子、包子、馅饼什么的，这又能比外面卖的健康很多吗？我并不这样认为。
因此，我认为作为母亲，在孩子年纪小，例如未成年之前是需要保证孩子的起居饮食的，但真的没必要一定要每天早起给孩子煮早餐。
如果煮早餐要花40分钟，而出去买个早餐，只需要5分钟，那么，为什么一定要煮呢？让妈妈多休息一会儿也挺好的。不过，如果妈妈很喜欢煮早餐，每次都乐在其中，而且孩子又特别喜欢吃妈妈煮的早餐，那就另当别论了。
如果孩子已经长大了，那妈妈更加没有必要每天早上六点半起床给孩子煮早餐了，你们说对吗？
以上是我的回答，希望可以帮助到您。
！！！！.jpg)
