茶水服务礼仪

2023-12-05 10:36:21 老人 0 45

茶水服务礼仪,第1张

茶水服务礼仪
导读：　茶水服务礼仪　1、倒茶的方法　倒茶前，我们先要对茶水质量把关，一般情况下茶叶量应该适中，不宜过多或过少，当然如果客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把　茶冲好。倒茶的时候

　茶水服务礼仪

　1、倒茶的方法

　倒茶前，我们先要对茶水质量把关，一般情况下茶叶量应该适中，不宜过多或过少，当然如果客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把

　茶冲好。倒茶的时候要小心，不要倒洒以至于弄湿客户的衣服或者是烫伤客户的手脚，倒水不用过多一般来说以被子的七八分满为宜。

　2、端茶的礼仪

　倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶，在靠近之前,应该先提示一下，以免对方突然向后转身而躲避不及，弄掉杯具。

　如果是女士的话，杯子的拿法应该是右上左下，即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部;如果是男士的话，则双手水平拱握着杯子的二分之一处，摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放。

　3、添茶礼仪

　添水时，如果是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，侧对客人，在客人右后侧方，用左手容器填满，同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧。

　二、茶水服务礼仪注意事项

　1、在开始之前要检查每个茶杯的杯身花样是否相同;

　2、茶水的温度以八十度为宜;

　3、在倒茶的时候每一杯茶的浓度要一样;

　4、倒茶时要先给坐在上座的重要宾客，然后顺序给其他宾客;

　5、在客人喝过几杯茶后应即为续上，不能让其空杯;

　餐饮服务礼仪

　1、脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好，欢迎光临!请问一共几位”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。对老幼残宾客，应主动上前照料。

　2、根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置;夫妇、情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置;全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。安排座位应尽量满足宾客的要求，如果该座位已经被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的座位。

　3、宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主后宾，一般宾客的顺序用双手拉开椅子，招呼宾客入座;宾客曲膝入座的同时，轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。

　4、宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。适时主动恭敬地递上菜单，不能随意将菜单扔在桌上。顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。点菜时，拿好纸、笔随时记录。如宾客犹豫不决，服务员应当好参谋，热情介绍菜肴品种和特色。应注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或硬性推荐，以免引起宾客反感。如宾客点的菜已经无货供应，应礼貌致歉，求得谅解。如宾客点的菜，菜单上没有，不要拒绝，可以说：“请允许我与厨师商量一下，尽量满足您的要求。”宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身略微前倾，身体不能靠在餐桌边，不能把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。

　5、有儿童就餐，可给儿童加上小凳，方便儿童入座。

　6、宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不能在宾客面前一擦了事。

　7、宾客的电话，应走近宾客轻唤，不能在远处高喊。

　8、工作中必须随时应答宾客的召唤，不能擅离岗位或与他人聊天。

　9、宾客斟酒上菜要讲究程序。上菜时手指不能碰及菜肴，每上一道菜要报菜名，简要介绍其特色，说话时不能唾沫四溅。斟酒时手指不能触摸酒杯杯口，应按酒的不同种类决定斟酒的程度。倒香槟或冰镇饮料时，酒瓶应用餐巾包好，以免酒水滴落到宾客身上。

　10、宾客的物品不慎落到地上，应主动上前帮助拾起，双手捧上。

　11、宾客应一视同仁，生意不论大小都应服务周到。逢年过节，要对每一位宾客致以节日的问候。

　12、在全部宾客离去后，再进行清扫，不能操之过急。

　13、结账时，应把帐单放在托盘中，正面朝下递给宾客。宾客付账后，要致谢。宾客起身后，服务员应拉开座椅，并提醒宾客不要忘记随身携带的物品。帮助宾客穿大衣戴帽子，在餐厅门口与宾客友好话别：“再见，欢迎您再次光临。”

　14、餐厅服务员要与食物、餐具打交道，所以要对服务员的个人卫生严格要求。应穿着干净整洁的制服，勤洗澡，勤理发，勤剪指甲，勤刮胡须，勤刷牙，勤洗手，不佩戴首饰，不浓妆艳抹，不梳披肩发。在宾客面前不掏耳朵，不剔牙，不抓头发，不打哈欠，不掏鼻孔。如不得已要打喷嚏、咳嗽，应背转身体，用手帕遮住口鼻，并向宾客致歉。工作前不吃有刺激气味的食品。

在各种会议中我们经常看到送茶水人员的影子，那么你知道会议送茶水的礼仪知识是怎样的吗？下面我就为大家准备了会议送茶水礼仪，希望能够帮到大家!

　会议送茶水礼仪

1、在会议前要多准备些荼叶，这样客人来了的话，其选择就变的多了。在给客人新增荼时，要先问问人家是喝荼呀还是要喝别的，如果得知客人爱喝荼那就把我们准备的茶叶一一报出来。千万不要自以为是，如果事先我们只准备了一种茶叶，那就诚实地告诉客人就可以了，我相信人家也不会为难你的。

2、会议服务前之荼具的准备，一定要在会议前把茶具洗干净，尤其是添了好久不倒的茶水，杯子中会留下荼渍，更要细心刷洗。在给客人倒茶之前要开水烫一下杯具。你看，这样就显得非常有礼貌了不是!会给客人留下一个很好的印象。

3、会议服务之个人卫生的准备，会议开始前，相关的会议服务人员第一部要看看自己的穿着和打扮是否合适，尤其是手部，如果自己的手不干净，给杯子上留下了脏印，那谁还会喝这杯荼呢，谁的心情会好呢

　会议服务之倒茶礼仪

1、我们在给客人倒茶的时候注意不要太满，太满你也不好端是吧。当然也不能太少了，一般就是7或8左右。还有茶叶也不要加的太多，会使茶水过浓，口感不好，茶水也不能太清淡。如果，有客人主动告诉你自己喝茶习惯，那就把握好那个度，让口感适合。

2、我们的会议服务人员一般是应在客人的右后方倒茶，当你走上前时要先告知客人，比如为您奉荼之类的话，以防他突然向后转碰到杯子，这样会比较尴尬。为女士倒的话，右手拿杯左手托住杯底。如果为男士倒茶的话，要注意双手拱握杯子中部，有柄的杯子要把柄放置在右侧。

3、对于有盖的杯子，注意用我们的右手中指和无名指将盖子轻轻的夹住，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，站在客人右后侧方，用左手容器填满，同样有柄的则将其转至右侧。

　会议服务之茶水礼仪细节

1会议开始之前要检査各个荼杯的杯子花纹是否一样;

2荼水的温度不能过烫，以八十度最好;

3尽量保证每一杯荼的浓度一样;

4先给坐在上座的重要宾客倒茶，然后按照顺序给其他宾客;

5及时为客人添荼，不能让其空杯;

会议礼仪基本知识

一会议座次排定

一是环绕式。就是不设立主席台，把座椅、沙发、茶几摆在会场的四周，不明确座次的具体尊卑，而听任与会者在入场后自由就坐。这一安排座次的方式，与茶话会的主题最相符，也最流行。二是散座式。散座式排位，常见于在室外举行的茶话会。它的座椅、沙发、茶几四处自由地组合，甚至可由与会者根据个人要求而随意安置。这样就容易创造出一种宽松、惬意的社交环境。三是圆桌式。圆桌式排位，指的是在会场上摆放圆桌，请与会者在周围自由就坐。圆桌式排位又分下面两种形式：一是适合人数较少的，仅在会场中央安放一张大型的椭圆形会议桌，而请全体与会者在周围就坐。二是在会场上安放数张圆桌，请与会者自由组合。四是主席式。这种排位是指在会场上，主持人、主人和主宾被有意识地安排在一起就坐。

二会议发言

会议发言有正式发言和自由发言两种，前者一般是领导报告，后者一般是讨论发言。

正式发言者，应衣冠整齐，走上主席台应步态自然，刚劲有力，体现一种成竹在胸、自信自强的风度与气质。发言时应口齿清晰，讲究逻辑，简明扼要。如果是书面发言，要时常抬头扫视一下会场，不能低头读稿。旁若无人。发言完毕，应对听众的倾听表示谢意。

自由发言则较随意，应要注意，发言应讲究顺序和秩序，不能争抢发言;发言应简短，观点应明确;与他人有分歧，应以理服人，态度平和，听从主持人的指挥，不能只顾自己。

如果有会议参加者对发言人提问，应礼貌作答，对不能回答的问题，应机智而礼貌地说明理由，对提问人的批评和意见应认真听取，即使提问者的批评是错误的，也不应失态。

三会议参加者礼仪

会议参加者应衣着整洁，仪表大方，准时入场，进出有序，依会议安排落座，开会时应认真听讲，不要私下小声说话或交头接耳，发言人发言结束时，应鼓掌致意，中途退场应轻手轻脚，不影响他人。

四主持人的礼仪

a主持人应衣着整洁，大方庄重，精神饱满，切忌不修边幅，邋里邋遢。

b走上主席台应步代稳健有力，行走的速度因会议的性质而定，对快、热烈的会议步频应较慢。

c入席后，如果是站立主持，应双腿并拢，腰背挺直。持稿时，右手持稿的底中部，左手五指并拢自然下垂。双手持稿时，应与胸齐高。坐姿主持时，应身体挺直，双臂前伸。两手轻按于桌沿，主持过程中，切忌出现搔头、揉眼、拦腿等不雅动作。

d主持人言谈应口齿清楚，思维敏捷，简明扼要。

e主持人应根据会议性质调节会议气氛，或庄重，或幽默，或沉稳，或活泼。

f主持人对会场上的熟人不能打招呼，更不能寒暄闲谈，会议开始前，可点头、微笑致意。

五发言者

发言时要掌握好语速、语调、音量，开始和结束时可以用鞠躬或起立等方式致谢。

要自谦自重。在发言时，不应自吹自擂，少用“我”字，应力戒自我推销、自我宣传和自我肯定。

要尊重听众。发言时要着装整洁端正，妆饰得体;发言结束时，要先道一声“谢谢大家”，再欠身施礼，然后才能退场。

六与会者

1 与会者着装应符合礼仪规范，衣着整洁，仪表大方。

应严格遵守会议时间、议程。

2应按顺序入场、退场。入场顺序一般为：先内宾，后宾客;先群众，后领导;退场顺序一般为：先宾客，后内宾;先领导，后群众。

3应专心“听会”，做好记录。

4发言应服从会议安排，或征得主持人的许可。

5应注意以下禁忌：

不得早退或无故缺席。

不得在会场随意走动。

禁止有碍视听的不良举止和噪音。不得让个人通讯装置发出声响，更不得在会场旁若无人地大声接听电话。

会间不得交头接耳;不得闭目养神;不要吸菸;不得传阅与会议无关的读物。

　点选下页检视>>>会议礼仪注意事项

送长辈什么礼物？

一、送给男性长辈

男性长辈有很多，比如父亲、爷爷、叔叔、伯伯、舅舅等，他们一般给我们的形象就是大方严肃。我们更多是从他们的爱好、健康方面去考虑，就能选到合适的礼物了。

1、手表

对于一个男人来说，手表绝对是加分项，如果你的男性长辈平时着装偏商务范，那一款精致的男性手表就是非常不错的选择。有些长辈就算不喜欢戴手表，作为收藏、纪念也是非常合适的。

2、茶、酒

在传统的送礼场景中，我们一般少不了烟酒，但从健康的角度考虑，送烟不推荐，送一些珍藏的好酒倒是可以。像飞天茅台这种送礼佳品，如果你有机会买到真货，固然可以。如果没有渠道，其实送其他酒也是不错的，最重要的是心意。

3、衣服

如果是父亲节或者过年的礼物，可以选择根据父亲的尺码给他买衣服，最经典的就是爸爸款外套，这是一个非常温暖且实用的礼物。毕竟，小时候都是他们给我们买衣服，我们也该照顾他们了。

4、剃须刀

对于一个成熟的男人来说，身边必须常备一个实用且耐用的剃须刀。你可以一款不错的剃须刀作为礼物，完全能体现出你的体贴和关心。

5、皮带

男性长辈如果平时喜欢穿得正式一些，不妨给他送一款质地优质的皮带，无论是平时穿戴，还是出席重要场合，都显得倍有面儿，关键是实用。

6、渔具

有些上了年纪的长辈特别喜欢钓鱼，甚至达到废寝忘食的境界。老人家有个爱好是非常好的，他会过得更加开心，你如果送他一套贵重的渔具，估计他能乐开花。

二、送给女性长辈

女性长辈如母亲、阿姨、姑姑、奶奶等，她们通常是温柔且慈祥的，送给她们的礼物也要往个人爱好和健康方面去考虑，她们会更注重细节，你的心意他们也会更加重视。

1、首饰

女人都是爱美的，作为长辈，不管什么年纪，都不会拒绝美丽。你经济条件尚可的话，不妨送一些首饰给她，并告诉她：您在我心中永远都是年轻美丽的姑娘！

2、护肤品

如果是母亲的话，通常可以选择送一套精美的护肤品，她为这个家操劳了大半辈子，可能早已疏忽了对自己的打扮，可以给她买一些护肤品、化妆品之类的，让她永远年轻美丽！

3、丝巾、围巾

一般在冬天的时候，给长辈送围巾不仅能获得身体上的温暖，心里也是暖暖的。选择一款精致简约的围巾送给她，绝对是承载满满心意的。还有一些春夏季披的丝巾，作为服装搭配也是很不错的

过年的时候给长辈送礼送什么好呢？

每到过年回家，我们就会想着给家里的长辈送什么礼物比较好呢？我们往往都不是很清楚，下面我就来为大家盘点一下

保暖内衣：过年回家的时候正好冬季，家里长辈会比较怕冷，我们可以送保暖内衣给老人，过新年。

茶叶：茶是我们中国文化，很多长辈都比较喜欢喝茶

保健品：如各类补钙的，维生素可以给长辈送点

吃的：可以给家里长辈送点地方特产，坚果类食物

钱包或者鞋子：可以送给家里妈妈或者爸爸的

首饰：我们也可以买一些银饰品送给家里的老人，带着对身体好

提前了解他们的喜好、风俗

有个成语叫做“投其所好”，如果送礼能够送到对方喜欢的，那是再好不过的事情。而且长辈们成长的年代，经历的事情和我们不一样，导致他们的喜好和我们大部分人有差别。如果你贸贸然，盲目地根据你自己的想法去挑选礼品，有时候反而会适得其反。

比如我舅舅，70几岁的人，本身也是南方人，日常的主食几乎都是米饭。结果我一个弟弟去陕西出差，却买了一堆西安出名的biangbiang面、羊肉泡馍礼盒给他。平心而论，这个弟弟很有心，送的东西也很好吃，但是我舅舅就是不喜欢，他忍不住直接说：“你啊，有心就行了！以后这些别送过来，吃不完呢！”

像我弟弟这样送礼就特别尴尬，效果很差。这还是自己舅舅，要是送领导，人家不要，那就完蛋了。

而且，亲戚之间虽然平时也会串门，但是有的时候，各家各户的风俗习惯还是有所不同的。比如有的老人就特别不喜欢鞋、钟、数量4。

所以，长辈的喜欢、家里的风俗习惯要尽可能问清楚，具体问题具体分析，避免踩雷。

送长辈什么礼物最好

送长辈什么礼物最好，逢年过节或者每次回家给长辈送礼是很多人会做的事情，而送的礼物不需要太贵重，最重要的是一份心意，是礼物中所包含的美好祝福，下面为大家分享送长辈什么礼物最好，一起来看看吧。

送长辈什么礼物最好1

1、茶叶

一致不会堕落的采用。不管是新茶仍旧旧茶，简直每个华夏人家中城市存着几款茶叶，凡是饭后泡上一杯，满是称心；或是拿来款待宾客，满是待人之道。在老一辈民心目中，茶叶更是深受爱好。中秋节如许一个充溢保守文明颜色的节日，送人情送茶叶就更有意旨了。驰名的茶叶如信阳毛尖、西湖龙井、祁门祁红、铁观音都是不错的采用，固然在购置的功夫要擦亮眼睛，抉择优质好茶叶~

2、火腿

有着千世纪长久汗青的中华保守美味，火腿味道新鲜，蒸煮煲汤都符合，从来是送礼物，送长辈一只大火腿，既有场面又有里子~其余，火腿除去味美，也具有充分的养分价格，更是滋养珍品和药炊事品，有健胃开脾、生津益血的效率。在江南一带，常用来煲汤动作产妇坐蓐、五官科手术病后恢复、体虚进补的扶助食物。“送人情送安康”，送一只火腿准没错~火腿当以金华火腿为最好，驰名的金华火腿品牌如金字火腿，定会深受长辈的爱好~

3、驴皮胶

送驴皮胶哄妈妈们欣喜几乎百试百灵~驴皮胶中富含充分的胶原卵白和钙质，是不折不扣的滋养佳品。驴皮胶不妨补血养颜，滋阴润燥，久食驴皮胶会减速皮肤的单薄，让皮肤维持长久的年青状况。传闻，皇太后老佛爷暮年皮肤嫩滑，不现年老之色即是服用驴皮胶的工效。让老妈永葆芳华的窍门就在这边了。

4、颈部/足部推拿器

平常没有功夫给长辈们捶捶肩敲敲背，这份关心就交给推拿器吧~很多长辈简单有颈部不快的题目，操劳之下带来不少烦恼，不妨采用安宁的颈部推拿器举行缓慢，也是后辈的一片孝心。而妇孺皆知，咱们的脚上有特殊多要害的穴位，以至是人体的“第贰心脏”，为了长辈的安康，足部推拿器也是不错的采用。黄昏睡前按一按，缩小疲累带来轻快，更能革新安置品质。

送长辈什么礼物最好2

1、养生壶

推荐理由、我的父母和很多小伙伴的父母一样，特别注重养生，尤其是我的妈妈，每当我回家，经常会炖各种东西给我。

所以，去年中秋节，我就带了这个养生壶回去，没想到，没几天就火遍了我家亲戚的朋友圈，家族里凡是上了年纪的几乎人手一个了。

据我妈反应，它最大的好处就是不用经常去看火防溢出，而且操作也很简单，只要预设好时间，把食材洗干净扔进去按一下键就可以等着喝补品，而且恒温。

价格嘛比起权健，无限极家的那些鞋垫，净水机，简直是天地良心。

2、老人智能手表

推荐理由:一人在外打拼，说实话最害怕的就是半夜里，从家中打来的电话号码。虽然曾在媒体工作多年，但平时逛朋友圈还是最怕看到老人在街上突然摔倒的新闻。

虽然和父母联系不多，但心里总是在牵挂的，去年，无意在网上看到这个手表，第一时间就给父母一人准备了一块。

如果他们真能戴着这个手表出门，不论是遛弯还是突发意外，我都可以第一时间接到报警消息，想到这里，心就踏实了好多。当然，我希望这个手表自送出去后报警信息永远不要响起。

3、乳胶枕

乳胶枕是16年我去泰国时的种草之物，当时在商店里试用的时候，就觉得确实舒服。