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导读：4-6人食用。一个8寸的蛋糕的直径相当于20厘米，如果用重量单位来衡量的话，相当于两磅，就是约900克，如果用普通老百姓的计量方法来计算的话为1斤8两，可供4到9人食用。做蛋糕的材料不同，那么八寸大蛋糕的分量也会有所差异。平常生活中的生日蛋
4-6人食用。
一个8寸的蛋糕的直径相当于20厘米，如果用重量单位来衡量的话，相当于两磅，就是约900克，如果用普通老百姓的计量方法来计算的话为1斤8两，可供4到9人食用。
做蛋糕的材料不同，那么八寸大蛋糕的分量也会有所差异。平常生活中的生日蛋糕种类一般有奶油蛋糕、慕斯蛋糕 、奶酪蛋糕 、巧克力蛋糕 、冰淇淋蛋糕 、水果蛋糕等等，不同食材做出的蛋糕味道有所差异，如果大家都特别喜欢吃某一种蛋糕，那么八寸蛋糕最多分给六个人吃。
其他尺寸的蛋糕：
6英寸=1524cm≈1磅：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸=2032cm≈2磅：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸=254cm≈3磅：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸=3048cm≈4磅：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸=3556cm≈5磅：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸=4064cm≈6磅：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
不小气。如果是三两好友聚会，或者生日会人数不多，食用者不多的情况下，8寸蛋糕已经够食用了。蛋糕大小的英寸是指蛋糕面的一个直径，所以8寸的生日蛋糕直径大概是20厘米，够食用的人数是3-5个人。
除了普遍形态的蛋糕，也可以选择一些带支架的蛋糕，部分蛋糕店还支持个人创作，可以自己搭配涂画蛋糕的图案，这样也比较用心，不会小气。
蛋糕口味分类：面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
8寸的蛋糕3到5个人是最为合适。8寸蛋糕它的直径为2032厘米，厚度基本一样，多在5到6厘米左右，而这种蛋糕在一般情况下都是属于大蛋糕了，所以常会用于生日聚会、各种节日、走亲访友等休闲送礼等。
另外还有蛋糕的各种尺寸适合的各种场合，分别如下：
6寸蛋糕（1磅蛋糕）：适合2-3人，适合生日派对、情人节、母亲节等节日。
8寸蛋糕（2磅蛋糕）：适合3-5人，适合生日聚会、各种节日、走亲访友。
10寸蛋糕（25磅蛋糕）：适合5-8人，适合生日聚会、各种节日、走亲访友。
12寸蛋糕（3磅蛋糕）：适合8-10人，适合生日聚会、各种节日、走亲访友。
14寸蛋糕（4磅蛋糕）：适合10-12人，适合公司、同学聚会。 16寸蛋糕（5磅蛋糕）：适合12人以上，适合各种中型庆典 18寸以上蛋糕或多层蛋糕：适合15人以上，适合各种大型庆典。
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