夏日冰淇淋受宠 多吃会吞噬掉健康

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夏日冰淇淋受宠 多吃会吞噬掉健康,第1张

夏日冰淇淋受宠 多吃会吞噬掉健康
导读： 导读：受宠，会吞噬掉。冰激凌可以说是夏季大家最为喜爱的零食之一，每天一根是正常的，爱吃、怕热的可就不是一天一根的问题了。一些女生可能因为害怕长胖所以很少吃。但是冰激凌的坏处你到底知道多少，仅仅是因为会长胖这一个弊端吗下面我们就一一来了

导读：受宠，会吞噬掉。冰激凌可以说是夏季大家最为喜爱的零食之一，每天一根是正常的，爱吃、怕热的可就不是一天一根的问题了。一些女生可能因为害怕长胖所以很少吃。但是冰激凌的坏处你到底知道多少，仅仅是因为会长胖这一个弊端吗下面我们就一一来了解下吧!

早在古罗马帝国时代，一位皇帝因盛暑难熬，命仆人四处寻觅冰雪解暑。一个聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果搅拌起来，给皇帝驱热解渴。这大概是世界上最早的了。

解开冰淇淋的外衣

其实，冰淇淋是一种冷冻饮品：它的主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加剂(包括稳定剂、乳化剂、着色剂以及各种口味来源的香料等)。其中的“乳”可以是鲜奶、奶粉、炼乳、稀奶油和乳清粉等;“蛋”可以是鲜蛋、冰蛋黄、蛋黄粉和全蛋粉。

冰淇淋的原料里最重要的是奶油，美国对于冰淇淋的规定是至少含有以上的奶油脂肪，好的冰淇淋可能更高，它们最后会成为冰淇淋中的半固体介质，产生细腻的质感。通常还会有少量的乳化剂来改善脂肪颗粒以及最后的质感。总的来说，奶油含量越多，冰淇淋就越高档、越美味。

高糖高脂肪，美味不宜

冰淇淋的含糖量也不低，一罐雪碧/可乐的含糖量约为12%，冰淇淋则通常为12%-18%，也就是说，它的含糖量可能比甜饮料还要高。

哦，不能忘了冰淇淋8%-16%的脂肪含量。通常冰淇淋的乳脂肪含量为12%-16%，高品质的冰淇淋脂肪含量会更高，譬如哈根达斯(Haagen-Dazs)冰淇淋总油脂的质量分数一般在17%左右，最高可达2170%。而冰淇淋所含脂肪主要来自于奶油和鸡蛋，这些蛋黄脂肪和乳脂肪可能会带来部分胆固醇和部分饱和脂肪。

这些成分，意味着冰淇淋虽冰，但热量很高，若是长期大量吃冰淇淋，那你的减肥大计可能就进行得不那么顺利了。另外，随着植物氢化油的使用范围越来越广泛，冰淇淋也可能成为反式脂肪酸的来源。因为为了让冰淇淋可口的同时能降低成本，目前有些产品会用“人造奶油”或“部分氢化植物油”来替代真的奶油。这就将“反式脂肪酸”引入冰淇淋。反式脂肪酸对心脏不利，且近年来发现它促进肥胖的效果也很强呢。

冰淇淋VS毒品

美味的冰淇淋总是让你欲罢不能，吃完还想要最新研究发现，你也许正经历一种类似毒品依赖的感觉。

日前，美国俄勒冈研究所(Oregon Research Institute)研究人员凯尔伯格博士(Dr Kyle Burger)等将研究兴趣定格在了冰淇淋对人的影响上。他们向151名14-16岁的青少年提供哈根达斯奶昔冰淇淋，并用大脑功能磁共振成像(fMRI)对这些青少年的大脑进行扫瞄，发现当频繁进食冰淇淋后，其脑部纹状体等与奖赏有关部位的反应性有降低的趋势，这和长期吸毒的症状类似。冰淇淋难道是毒品

进食大量的冰淇淋，会降低大脑奖励区域的反应性，增高你“感觉吃够了”的阈值，这可能是因为大脑多巴胺受体减少，从而让他们需要吃更多的冰淇淋才能达到相同的满足感。

这项研究或许在告诉我们，高脂和高糖等食物在提供高能量的同时，还有可能导致大脑奖励区域对高能量食物的反应降低，使人们要吃更多的高能量食物才能享受到同样的 ，这样也会使人们体重增加。这种频繁下调模式与那些长期吸毒的人类似，当一个人吸毒越频繁，他就需要更多的毒品来达到同样的 。

暴食冰淇淋可致头疼

炎热的天气，大口吃冰淇淋才够爽!可是，一大口下去，突然感到头开始痛了起来。难道是你张嘴的方式不对其实，不只是冰淇淋，其他寒冷食物也一样。这是极度寒冷的食物或饮料接触舌根后发生的一系列连锁反应，这种症状，医学家称作“冰淇淋疼痛”(ice cream headache)。

这种头疼通常位于额中部，一般是快速吃下冷饮几秒后出现，30-60秒时疼痛达到顶峰，也有少数持续时间较长的例;偶见食冷饮诱发癫痫的例报道。

偏头疼患者是否更容易发生冰淇淋头疼医学界还有争议，但相比冬天，冰淇淋头疼更容易发生在气候炎热的夏天。有些理论认为是大量寒冷食物致鼻窦毛细血管的快速收缩与舒张， 了疼痛感受器，从而引发。也有理论指出是低温食物致上颌部血管收缩，血管壁上的压力感受器，将这种变化告知大脑，人体为了保证大脑血供反射性增加大脑前动脉入脑血量而发生疼痛。

不管头痛的原理是什么，炎炎，就算为了解暑，吃冰淇淋时也要尽量放慢速度，当心暴食冰淇淋可能引发头疼。对于肠胃不好的人来说，大量吃冷饮也会增加胃的

温馨提示： 冰激凌非常的凉，在天热的时候我们可以适量的吃。但是一定要注意量，而且不能吃得太急。特别是女性一定要注意少吃凉的东西。冰水也是一个道理。

无需模具！冰淇淋甜筒曲奇饼干

今天和大家分享一款超可爱的甜筒曲奇饼干，制作无需模具，整形也不复杂哦

一、材料（大约可做15块）

黄油60克、糖粉30克、全蛋液20克、低粉120克、可可粉约2克、坚果碎约10克

二、做法

1黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器打发至顺滑，分两次加入全蛋液，每次都打发顺滑，总结一句，打发只需要顺滑即可，不要过度打发

2筛入低粉，用刮刀翻拌按压至无干粉

3分出约一半面团，用手捏成团，整理捏成三角形，三角形要长一点，倒三角状态是作为甜筒壳的，用保鲜膜包裹后冷冻30分钟

4剩余面团中筛入约2克可可粉、坚果碎（坚果碎可以留一点做装饰），揉成团即可，现在是夏天黄油很容易化，可以冷藏一会（天气凉快无需冷藏）

5将冷冻的三角饼干切成5-6mm厚片，室温回软后，用刮板在表面压出网格图形，可以连同油布或油纸放在桌面上压，压好再移入烤盘

6取一块可可面团，不用搓光滑，直接捏成半圆形，甜筒壳上方按扁，再把可可面团一起压上，防止脱落，整形好以后，表面再压入一点坚果碎装饰

7还是因为夏天，黄油看上去快融化了，可以冷藏15分钟再烤（同意凉快的话无需此步骤），烤箱预热180度中层烤15分钟，出炉放凉

这款饼干制作没有特别技巧，也不要模具，大家发挥一下想象力就可以做啦，带着孩子们一起玩，肯定很开心

如果你合天空的话这个礼包倒是值得买，如果不是还是等国庆吧，其实我觉得最主要不是看礼包内容，而是看时装外貌，作为外貌党如果时装漂亮就算礼包一般我都会买，如果时装丑的话就算礼包再好我也要考虑下，而且这次188算比较厚道了，所以送的东西就少了很多

冬天吃冰淇淋比夏天更好，是因为冬天的气温较低，吃冰淇淋更能感受到清凉和舒适的感觉。

在寒冷的冬天里，气温普遍较低，这时候吃一口冰淇淋，能够给人带来一种清凉和舒适的感觉。特别是在户外活动后，吃一口冰淇淋可以迅速降低体温，让人感到轻松和愉悦。

相比之下，夏天由于气温较高，吃冰淇淋可能会让人感到更加闷热和不舒适。而且，夏天是冰淇淋的销售旺季，商家为了迎合消费者的口味，会推出各种口味的冰淇淋，让人眼花缭乱，难以选择。

总之，冬天吃冰淇淋是一种非常愉悦的体验。如果你想在冬天品尝到美味的冰淇淋，不妨尝试一下各种口味的冰淇淋，享受其中的美味和愉悦。

冰淇淋的口感

冰淇淋的口感非常独特，给人一种清凉、顺滑、细腻的感受。冰淇淋的原材料通常包括乳脂、糖和奶油等，这些成分的组合使得冰淇淋口感丰富，同时也具有了细腻的质地。不同的冰淇淋口感也会有所不同，例如，一些冰淇淋口感会更加绵软，而另一些则会更加硬脆。

此外，冰淇淋的口感也会受到温度和湿度的影响。在炎热的夏天，冰淇淋会更加顺滑，而在寒冷的冬天，冰淇淋则可能会更加硬实。除了原材料的组合和温度的影响外，冰淇淋的口感也会受到制作工艺和加工过程的影响。

夏日炎炎，快来get轻负担的冰激凌

1宾格瑞(BINGGRAE)

韩国进口冰淇淋

口感绵密,没有传统冰棒的“咯牙只有丝滑和绵密，配料选择来自北纬34°的清甜饮用水和优选美味香蕉制成的香蕉糖浆调配味道，进口脱脂乳粉对品质的追求不遗余力。西瓜味 清凉解暑，瓜香四溢，西瓜摇身一变，变成冰棒，苏打味，新奇口味，冰凉沁心，新世界的大门，原来是这样的。

2OATLY麦轻雪

北欧进口冰淇淋

源自北欧的经典冰激凌品牌，甄选进口燕麦，真材实料回归本味，独特燕麦谷物香风味浓郁醇厚，口感绵客顺多重口味选择，好吃轻负担。燕麦原味，主要原料来自于OATLY燕麦奶，燕麦香气醇厚浓郁入口圆润细腻。

3可米酷(CAMIC)

无蔗糖冰淇淋

可米酷追求本味的享受,寻找原产地的原料,结合25%的新鲜奶油和进口奶源,制作出纯真的牛奶冰淇淋可米酷拒绝香精、色素、防腐剂，为喜爱真实的你，奉献源于本来的味道。香芋口味、椰子口味、巧克力口味、香草口味。

4内蒙古田牧

金钻脆片鲜奶冰淇淋

凉爽解渴不油腻,脆皮加牛奶,停不下来的美味,浓情脆皮做外衣,口感丝滑醇厚,脆感层次鲜明，来自北纬40黄金奶源带的生牛乳含量≥31%开启甜品原本的自然健康美味状态。自有黄金牧场鲜奶冰淇淋，添加生牛乳生牛乳添加量≥31%。

5明治(meiji)

芒果龙井味冰淇淋

芝士奶盖风味，内芯包裹着茶香馥郁的龙井味雪糕，芝士味流心果酱真实芒果果肉果粒与茶香馥郁的龙井绿茶相融合，带来丰富口感的同时让你在夏日享受时尚茶饮美味。