
导读:1、鼓浪屿馅饼鼓浪屿馅饼中华百年老字号,厦门的特产,是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质精白面粉制成,上等绿 豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌
1、鼓浪屿馅饼
鼓浪屿馅饼中华百年老字号,厦门的特产,是福建厦门最负盛名的特产之一,具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质精白面粉制成,上等绿 豆,做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。鼓浪屿馅饼里面裹有各种馅料,口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多!有鼓浪屿馅饼、老公饼、老婆饼、香肉饼、椰子饼、绿茶馅饼、海苔馅饼、素饼、绿豆糕、还有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圆、草莓、菠萝、椰子等水果口味馅饼,品种繁多!
2、日光岩馅饼
日光岩馅饼系列为中华老字号产品,并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品,历史悠久、名扬海外、其秘密在于独特的制造技术,吃法多样,浓淡适宜。如:1、早餐清淡型:取本品2个,冲入开水,即成一碗清香可口的营养早餐。2、即食点心型:泡清茶一杯,即可享受真正鼓浪屿特产馅饼,细嚼慢咽,让您回味无穷。回香型:取本品置于微波炉,微波调至25-30秒或烧烤2分钟,冷却后即可享受刚出炉般的味道,松脆可口,唇齿留香。日光岩馅饼,用料考究,做工精细,馅料细腻可口。其营养和保健价值有口皆碑,并多次荣获大奖,深受海内外朋友喜爱。无论是馈赠亲友、喜庆佳节还是休闲点心,无一不把日光岩馅饼做为首选。因此给美丽的厦门添上了一道可口的特色食品。
3、南普陀素饼
南普陀素饼源于素菜宴席点心,因其健康、时尚、卫生、可口而受到消费者喜爱,自上世纪九十年代初,其独立包装投放市场广受欢迎,成为礼佛馈赠亲友之佳品,海内外宾客更将其作为厦门特产喜爱有加。南普陀素饼秉承南普陀素菜纯素、做工精细、用料考究等优点,坚持传统技法,手工制作。素饼的口感酥香,甜而不腻。二OO三年,南普陀素饼在第四届中国美食节上被评为“中国名点”称号。
4、金门贡糖
金门贡糖是厦门著名传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称为“贡”。谓之为贡糖。 相传,帝王时期,嘉禾屿(厦门岛)的地方官常常将闽南特色的素食小食品进贡给皇帝。皇帝茶茗品尝后赞赏不已,连连称道,后来,民间传之为“贡糖”,并流传至海外。 金门贡糖,口感细腻,质酥味香,地道纯正,已成为金门的特产之一,在海内外享有很高的声誉。 相传「贡糖」之名来源有二:一说是它曾是民间用来朝圣的御膳贡品,因此冠上「贡」字;另一说则是贡糖在制作过程中需仰赖人力搥打,以求糖质绵密细致,闽南人称之为「贡」。
5、黄则和馅饼
黄则和馅饼,正宗中华老字号,是厦门驰名中外的传统糕点,是闽南地区的传统食品之一。色泽金黄油润,超大馅饼看起来秀色可餐。轻咬一口,外皮酥软浓香,内馅圆润细腻,冰凉清甜。满嘴的香甜酥细,回味无穷。馅饼中的绿豆清凉解毒,且含有糖、纤维、蛋白质、无机盐、植物脂肪等营养成份,以及富含人体自身不能合成而又必须的氨基酸。故以绿豆作馅,不但营养成份得到了保留,而且更有香舔爽口的诱人特色。厦门特色食品,是最佳佐茶食品、点心,也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品,老少皆宜。
6、吉锦凤梨穗桂圆干龙眼 是厦门的特产,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品,现在是中外游客竞相争购的佳果。厦门是全国六大龙眼产地之一,现有上百个品种,种植面积3000万平方米,生产的龙眼远销国内外。厦门独有龙眼品种凤梨穗是所有龙眼中的上品。吉锦凤梨穗桂圆干是厦门市东锦果林场精选厦门独有优良龙眼品种“凤梨穗”上等鲜果加工而成的凤梨穗桂圆干,口味鲜美,采用冷藏保鲜,无任何添加剂,实属绿色天然食品,备受消费者青睐,多年来产品远销上海、江苏、浙江、江西、安徽等省市。吉锦凤梨穗桂圆干即可药用,又可以作为茶点,一年四季都是您茶余饭后休闲的好茶点,凤梨穗桂圆干堪称上等品,厦门土特产吉锦凤梨穗桂圆干获评“最值得带回老家的五种厦门特产”,堪称桂圆极品。
7、汪记馅饼
“汪记馅饼”鼓浪屿特产,中华老字号,以它上乘的质量、诚信的商业精神,受到闽南一带及东南亚、港澳台等广大游客的喜爱。汪记馅饼于2002年被选为鼓浪屿国际钢琴艺术节组委会指定产品,应邀请参加2002年“九八”投资洽谈会美食节地方特色食品展销。一个个色泽金黄,皮酥脆,馅饱满,香味扑鼻,品尝起来,更是回味独特,口感极佳。同品牌系列商品,还有椰子饼、素饼、肉饼供您选择,吃一块汪记馅饼,配上一杯茶,是下午茶的最好搭配。
8、“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干鼓浪屿的“黄金香”肉松、肉脯、肉丁、肉干
绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐,用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。厂家如何制作,顾客不得而知,但肉松的特点是明摆着的:金**,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,满口香甜。而肉脯更是一遇到口水,还来不及嚼一下,早已化成糊状。因此,人们往往用它们来给幼儿下稀饭。而肉丁肉干则不一样,它耐咬耐嚼耐品味,是下酒的上等酒配,也是亲朋好友聚会时最好的茶料。
9、鱼皮花生鱼皮花生
是厦门生产的一种优质名牌品种,驰名中外的地方特产。 鱼皮花生是花生的复制品,因制作时,做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶,故名。鱼皮花生有诱人的香味,而且营养丰富,是品茶佐酒佳品鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯 里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。本世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。
10、菩提丸
清朝雍正年间,厦门虎溪岩东林寺有位菩提禅师,博学广闻,精通医术,乐于济病扶危。他曾用师父传授的秘方,配上红糖、橄榄,制炼药品,给偶感风寒暑热的人香客治病,疗效甚佳,人称“菩提丸”。“云深处”菩提丸 用青橄榄,浸在中药浓汁中,经过浸晒几道工序,数月制成。 “云深处”菩提丸是厦门特有的一种蜜饯类食品。最初是虎溪岩一个老和尚用心发明制造的。因为是出家人匠心独创,就借唐代诗人贾岛“只在此山中,云深不知处”诗句的“云深处”命名。 “云深处”菩提丸果品咸甜适口,吃了以后润喉,舌底留甘,有止吐助消化的药效,很受消费者喜爱。
11、青津果
上个世纪30年代,厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售,因药味浓厚,常人厌食,非病不买。几年后,颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯,取名青津果,厦门人叫“青果鼓”。成为厦门的特产之一。产品销往全国各大中旅游城市,过销日本、新加坡、欧美等国家。
12 贡糖夹饼
贡糖夹饼的特点:“脆香鲜醇,别具风味”。制法是将面粉加发酵粉,熟猪油,清水,和成发酵油面团,摘成剂子,压扁擀成圆饼,入烤炉烤熟取出,剖开成连接的两片,分别夹入一块贡糖,适量的肉松,芫荽,萝卜酸,芥末酱即成。
13、厦门珠绣
厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称,已有一百年的历史。厦门珠绣产品有珠拖鞋、珠挂图,珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮目夺,五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片,运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针;半珠图案优雅秀美,清新悦目。珠绣挂图《厦门海堤》、《南京长江大桥》、《龙凤戏珠》等,构图清新,设色柔和,景物逼真,层次分明,参加过全省、全国工艺美术展览,并被选为礼品赠送国际友人。珠绣拖鞋,绣工考究,样式大方 ,品种多样,穿着舒适。有的鞋面纯系玻璃珠子绣成,有的则在丝绒面上用彩珠绣成珍禽花卉等各色的图案,绚丽多彩,柔软舒适,尤其是夜间穿用,在灯光照射下,熠熠闪烁,光彩耀人。厦门珍珠拖鞋,以其设计新颖,造型别致工艺精细,风格独特,受到国内外客商好评。
14、漆线雕
漆线雕是厦门历史悠久独具特色的民间工艺品。自唐代彩塑兴盛以来,漆线雕便被应用于佛像装饰。早在几百年前漆线雕像就驰誉中外,远销东南亚各国。漆线雕是以精细的漆线经特殊的制作方法缠绕出各种金碧辉煌的人物及动物形象,尤以民间传统题材,如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。过去,漆线雕大都只限于木本,漆篮和戏剧道具上。近年来,已发展到装饰在盘、瓶、炉等瓷器和玻璃器皿上,琳琅满目目前,厦门工艺美术厂把漆线雕与陶瓷结合起来,创作、生产了线条陶瓷作品。如线条瓷塑《郑成功》,参加了全国工艺美术展览,并被选送到日本展出,获得好评。小件漆线雕工艺品用绫缎制成盒子包装,小巧玲珑,便于携带,是旅游纪念、馈赠亲友的佳品。
15、银祥姜母鸭
银祥姜母鸭“厦门第一鸭”——品味正膳,感受深情!说起姜母鸭,更是有约3000年的美食传统。据“药谱”和《汉方药典》记载,古代皇帝为延年益寿,征集各地名医专研养生之道。到了商代,御医吴仲研制出一味滋养补品:以麻油炒红面番鸭和老姜母,用烧酒炖煮,美味无比。吴仲将其命名为“姜母鸭”。皇帝食用后,筋脉通畅,身体康健,精神振奋,于是钦点 “姜母鸭”为宫廷御膳。岁月流转,吴仲后人为逃避战祸四处迁徙,最终定居闽南厦门。“姜母鸭”这一宫廷御膳逐渐在闽南民间流行。闽南有些村落,几乎家家户户都会做姜母鸭。久而久之,姜母鸭成了一道闽南乃至台湾的名菜,佳节团聚、红白喜事、秋冬进补、好友小酌、午餐晚餐……,随处可见姜母鸭之身影。于是姜母鸭有了“厦门一宝,闽台一绝”的美誉。
16、厦门土笋冻
土笋冻的主要材料是土笋,“土笋”是一种环节动物,学名叫“星虫”,身长仅一二寸,却五脏俱全。据明朝屠本骏《闽小记》中写道:“其形如笋而小,生江中,形丑而甘,一名土笋。”清朝同治年间,任福建布政司的河南人周亮工在《闽小记》中写道:“予在闽常食土笋冻,味甘鲜美,但闻其生在海滨,形类蚯吲。” 厦门沿海盛产“土笋”,熬制土笋历史悠久,先得将土笋腹部压破,再将肚内泥浆洗涤干净,而后和清水熬煮。它身上的胶质溶化水中,冷却后凝固成一块块玲珑剔透的小圆块,即为土笋冻。 厦门人吃土笋冻是很讲究配料的。要选用上等到酱油、北醋、甜醋、辣酱,还有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等,再加上翠绿的芜荽、白雪般的酸萝卜、猩红色的辣椒、番茄片作佐料,五彩缤纷,风味独特。 土笋冻本身吃起来清脆鲜嫩,含有土笋津液的冻非常甘美。
17、同安封肉
“同安封肉”据传是为纪念王审知被敕封为“闽王”而创制的食品。五代后梁开平四年(910年)王审知被封为“闽王”,授其方形大印。当时居住在同安地面的官员为庆祝他敕封“闽王”,举办了一场盛宴。席间一道佳肴,就是将猪肉切成四四方方的大块,配上佐料(香菇、虾米、板栗等),用黄巾(即用白纱布浸煮北辰山的所产黄栀子叶而成)包裹,形如大印,下锅蒸煮,食时肉香扑鼻。四方形封肉恰似封王的大印,包裹的黄布犹如束印黄绫,布包为“封”。封者,“敕封”也,所以就叫“封肉”。 时至今日,“同安封肉”已经成了厦门乃至闽南地区的一种特色食品,每当人们办喜事,建新房,都少不了“封肉”。许多老台胞和老华侨,还把这种独特烹制方法带到台湾和海外。逢年过节,他们也自制封肉,让其后辈品尝家乡的特色美味,培植他们思乡的情愫。许多海外侨胞回家乡,必定亲点一道封肉大快朵颐,并骄傲地大谈这是“阮兜的封肉”。
18、厦门海蛎煎
厦门海蛎煎鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,最关键的再加上辣椒酱,就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同,首先它的颜色就是艳红欲滴,不像多为暗红的本家,其次味道是甜辣兼备,而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中,箸未动而眼一亮,筷子到嘴边,涎水已经下桌沿了。
19、沙茶面
厦门是个较早对外开放的城市,人们的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种。沙茶始源于印尼,也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”,到了饮茶成风的厦门人嘴里,便顺口叫做“沙茶”,这“茶”是厦门方言的“茶”,与普通话的“嗲”谐音,随着沙茶名声的远扬,沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。 沙茶面的妙处,是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤;主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口,风味独特。
20凤梨穗龙眼干龙眼
是厦门的特产,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品,现在是中外游客竞相争购的佳果。厦门是全国六大龙眼产地之一,现有上百个品种,种植面积3000万平方米,生产的龙眼远销国内外。凤梨穗是厦门独有的品种,在龙眼品种中可以说是最好的,凤梨穗龙眼干是厦门市集美区东锦果林场采用传统的煤炭烘焙、电箱烘焙、还有自主研发的煤炭烘焙跟电箱烘焙结合的三种烘焙方式慢烤,这样烤出来的桂圆干带有桂圆原木烧烤的香味,营养也不易流失,被誉为最好吃的厦门特产。备受消费者青睐,多年来产品远销上海、江苏、浙江、江西、安徽等省市。
21土笋冻
土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。
22春卷烹制过程及原料:春卷又名春饼,厦人叫薄饼。用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。
23厦门烧肉粽
味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。
24炸五香
这是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金**捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。
25炒面线
炒面线为厦门独特名菜,系原"全福楼"、"双全酒家"所创。烹制的方法是:选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤**,捞上盘后用开水烫去油腻待用,以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,和以扁鱼、虾沥,酌加绍兴酒,然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。
26虾面
虾面的主要原料是虾和面,它最好吃的地方在于它的汤,鲜美无比。先把虾去壳水煮,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。要吃时,将面用清水煮熟捞置碗中,放上几个虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,一碗可口的虾面就做成了。
27韭菜盒
用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜,冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,出锅后趁热吃,更是芳香扑鼻,酥脆鲜美。
28油葱粿
中秋节俗称"八月半",有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可口。
29炒粿条
宽扁的粿条加以丰富的配料如虾、香肠、鱼片、蛋、蚌类和佐料,是一盘色、香、味俱全的美食,嗜辣的客人可要求加入辣椒酱拌炒。菜头粿(萝卜糕)将处理过的白萝卜以猪油煎炸,配以鱼酱、蛋酱即是美味可口的萝卜糕。
30炸枣
厦门炸枣分甜、咸两种。将糯米淘洗干净,用清水浸涨12小时,捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆,灌入布袋,扎紧袋口,榨干水分取出,加入木薯粉,置案板上用力揉,边揉搓边加入白糖,反复揉,至揉透后,搓成长条。将花生仁炒熟,去膜,压碎。冬瓜糖切成丁状,放盆内,加入白糖,拌匀做馅。拿一份剂子用手压成圆片,放入馅心,包紧搓成圆形坯,如此反复。将花生油倒入锅中,置火上烧至五成热时,将圆形坯放入油锅,炸一会儿即浮起,用筷子翻面,炸至表面呈金**时捞起,入漏勺沥去油即成。此炸枣圆形,色泽金黄,外脆里软,馅香甜,是泉俗过年过节常做的食品。 注:还有一种炸枣是包成椭圆形的,馅心可以是甜豆沙也可以是咸豆沙等,另有一番风味。
31圆仔汤吃圆仔,又称吃元宵,有的地方叫汤圆、汤团。据说,吃元宵始于春秋末期,宋代才称圆子,取“团团圆圆”之意。宋代有一位文人说这种食品是“秫粉包糖,香汤浴之”,并作16字赞一首:“团团秫粉,点点蔗霜;浴以沉水,清甘且香。”厦门圆仔将各地风味兼收并蓄,以糯米为原料,用清水浸透磨成浆,装入布袋沥干水后,再用手工揉匀成米滋;花生仁炒酥去膜研成末,加白糖拌匀擀成片,而后切成小块为馅;用米滋包上花生糖馅搓成汤圆,入沸水锅煮至浮起盛于碗,再加糖而食,香甜爽滑,细腻柔绵,馅香汤清,十分可口。
32桂圆
桂圆是厦门的特产,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品,现在是中外游客竞相争购的佳果。凤梨穗桂圆是厦门市集美区东锦果林场采用传统的煤炭烘焙烤出来的桂圆干带有桂圆原木烧烤的香味,营养也不易流失,被誉为最好吃的厦门特产。备受消费者青睐,多年来产品远销上海、江苏、浙江、江西、安徽等省市。
33芋包
芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥,和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀,在碗的内壁涂上一层油,放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料,再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等,味道更好。
34马蹄酥
马蹄酥以面粉、白糖、麦芽糖和猪油为主原料,皮、馅揉合后要逐个贴在炉壁上烘烤(现在改放在铁盘上煎烤)。烤制过程必须于马蹄酥以麦芽糖为馅,又有麻油炸,有营养,性燥热。闽南一带妇女坐月子多用它作热补品。马蹄酥同时是馈赠亲友的佳品。
35桔红糕厦门同安传统食品。外观光滑如玉,润泽细腻。入口松软耐嚼,清香爽口。产品畅销各地,弛名海内外。
36麻糍
鼓浪屿龙头路的三岔口有一种不可错过的小吃“叶氏麻糍”,至今已有百年历史。在大多数人看来,百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议,但小本生意就一直这么经营了下来,中年男摊主已是第三代传人。拉出摊车下面的抽屉,取出糯米糍粑,裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团,滚上一层黑芝麻粉,一份“麻糍”就做好了。味道甜而不腻,糯而不粘,好吃得很。一元钱,就让海岛上往来的游客有了一个香甜的回忆。
37鸭肉粥
鸭肉粥制作流程是先把杀后洗净的鸭子、鸭心、鸭肝、鸭腱加入香料用文火慢卤,卤得的汤加入煮好的稀饭中,再将卤鸭切成小块,即可根据食客所需要加料配成鸭肉粥。除了上述配料外,大同鸭肉粥还备有猪大肠、鱿鱼须、猪血、牡蛎等配料,还有同是厦门风味小吃的面线糊供食客们任意选择。
38糯米蟳粥蟳,
就是蟹,是厦门的海鲜特产,品种甚多,形状各异。蟹米粥的主料是蟳肉和糯米,煮法也简单:糯米淘净沥干,待沙锅煲里的蟹汤煮沸后倒入糯米煮至米心熟,再倾入蟹肉、姜丝、芹菜珠等调料,趁热食之,异常清淡鲜美,而且开胃健脾,久吃不厌。蟹米粥成为一些家庭调节口味的佳肴,也是一道有特色的厦门风味小吃。
39沙茶烤肉串
雅坡咖啡室黄汉忠的风味小吃。以猪的里脊肉为主料,切成长方片,用精盐、味精、绍酒、咖喱粉、胡椒粉浆腌渍后,用竹签将肉片串成串,再涂上沙茶酱料,在电热烤炉上反复翻烤而成,以金**为佳。食时再蘸用沙茶酱、花生酱、辣椒油合成的特别酱料,入口香酥脆软。甜辣味鲜。
40姜母鸭据
《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,“姜母鸭”原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。 姜母鸭”以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。 “姜母鸭”一般以套餐的形式出现,其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。“姜母鸭”上桌后,可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食,最后还可以上一些杂面煮食
41葱糖卷
又称糖葱饼,因其甜、酸、辛、辣、咸五味惧全,是将薄饼批切成小张铺开,包以葱糖为主料,辅以花生酥、肉松、芫荾、萝卜酸、辣椒酱、芥末等,卷成小卷即可食用,吃起来香甜柔韧,鲜美耐嚼,酸辣爽口,开胃健脾。
42豆包粿
又称豆包仔粿,以糯米粉和绿豆为主料。将煮沸的白糖水冲入糯米粉,加绿菜豆汁拌匀成豆包批,也有不加菜汁的。绿豆煮熟研细加白糖成甜绿豆蓉,包成豆包粿后,底部垫青棕叶或芦苇叶,旺火上蒸龙蒸10分钟即可食用。配以花生汤或稀饭、豆浆,颇为爽口。冷热均可食用,携带也甚方便。即使放两天也不会变质,如表皮发硬,重蒸一下立即恢复软糯的风味。
43双润糕
双润糕由于层次分明,咸甜合璧,光滑游润,为人们所喜爱。先将糯米洗净浸泡4小时后沥干磨成浆,分装两个容器,一只加白糖一只加红塘后搅匀。花生仁炸酥去膜研成末,加上熟猪油、油葱、桂花盐、白糖、味精调匀。用专用的铁盘倒入白糖米浆,蒸熟取出撒上花生末;铁盘里再倒入红塘米浆,蒸熟取出撒上花生末。按红白四层相叠蒸熟冷却后切块而食,做早餐、点心均可,一定要现做现吃,摆久了就失去它的Q劲。
44扁食
扁食亦叫馄饨。其特点:“皮薄馅鲜、嫩滑爽口、味道鲜美”。扁食嫂扁食皮是用由特级精面粉手工擀制,又白又韧又薄;扁食馅全部由当天的新鲜猪腿肉精工细作,原汁原味,口感纯正。扁食用新鲜猪骨汤煮熟,加上味精、盐、冬菜、撒上葱珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食汤了。扁食还可油炸,一出炸锅就淋上酸辣勾芡,既濡湿酸辣,又酥脆清香,不失为另一番滋味。
3不能送伞伞是散的谐音,故此,伞不能作为礼品送人不包括雨中送伞的情形,若好朋友之间将伞作为礼物相送,将意味着日后必将分手或离散4不能送梨和李子梨和李子是离的谐音,送人这两样水果将意味着日后有分离。
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我单位每年都给宁波政府机关的那些胖子送这个,他们也就喜欢这个。
黑枸杞的话确实假货太多,但是你要是在实体店买可以让老板给你现场实验实验,辨别方法可以网上搜索,像网上买的话我一般是去丝路农情网,我朋友推荐我买的,后来买回来经检验是真的,但是礼盒送人的没注意看,你可以去找找。
黑枸杞,富含蛋白质枸杞多糖氨基酸维生素矿物质微量元素等多种营养成分,还富含特有的天然原花青素,原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂,是其作用是VC的20倍VE的50倍,其原花青素含量甚至是蓝莓的10倍。
要说给领导拜年,建议送一些高档点的,像健商宝冬虫夏草黑枸杞等等之类的。
不可以,应该送红色的枸杞。
当然是一样啊,你在这里问的是送礼的品种,这么看当然是一样,但我认为送礼看的是价值,一盒黑枸杞和两盒的价格当然不一样了。
深圳比较有代表性的特色礼盒有鹏城八珍,鹏城六珍,还有沙井蚝罐头,沙井生蚝干,南山荔枝干,荔枝酒,喜上喜腊肠,公明腊肠,光明乳鸽,天香鸽糕点鸡仔饼,老婆老公饼,瑶柱酥,合桃酥,桃核软糖。
我是个女人,也是别人的老婆,结婚纪念日送天赐黑枸杞是不合适的枸杞可以平时买,用来家用结婚纪念日是有意义的日子,要送点有意义的东西比如买个项链手机或着在家做一顿温馨的晚餐等等很多选择。
那么,黑枸杞要怎么吃才能吃出最佳效果呢服用过程中是否存在一些禁忌事项下面跟着小编一起来学习和了解吧一黑枸杞的最佳食用方法 1一个正常成年人每天摄入多少黑枸杞合适一般来说一个成年人每天摄入枸杞5g左右就。
就是个心意,功效没那么强大,但是,你买了洋补品,老人未必认可,没吃过没见过的给老人买点儿。
女人给男人送枸杞可能有下列几种可能一让对方补补身体本草纲目中有记载“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑,补精气不足,养颜,肌肤变白,明目安神,令人长寿”女人给你送枸杞,一般是提醒你补补身体,关心一下。
紫砂养生保温杯也是我心中新颖礼物之一,尤其是老年人我认为特别合适选用了优质的材质和精湛的纯手工技术,将茶盅的表面打造的更加的精致完美,将它的美观度也大大的提高了,精美又实用 No11 宁夏特产黑枸杞 送给老年人创意礼物,根据。
黑枸杞里富含花青素,花青素对人体有很多各方面的帮助,就类似番茄红素胡萝卜素青霉素之类的经常泡水喝可以提高睡眠质量美容养颜抗衰老增强免疫力等黑枸杞用来泡水泡酒煲汤炖肉都可以,泡水的话建议50度70。
有关七夕活动策划模板合集6篇
七夕活动策划 篇1活动共设6处体验区。参加活动的情侣在入口指定工作人员处登记信息并领取旅行券,还可获得入口处小丑扎气球的礼物,然后依次经历每一体验区,获得奖章,直至体验完,转动幸运大转盘,赢得奖品。
第一站:爱之印象
(1)我心中的理想情人
体验方式:情侣用爱心便签纸写下心中完美情人的要求,贴在背景墙上。
(2)捏卡通情侣面人
体验方式:民间艺人为情侣捏Q版情侣人像。
完成2项体验后工作人员敲章进入下一站。
第二站:爱之初体验
(1)真情告白
体验方式:情侣自选6个经典影视场景中的1个,分角色演绎对白。(河东狮吼、大话西游、泰塔尼克号、还珠格格、流星花园、奋斗)
完成这项体验后工作人员敲章进入下一站。
第三站:爱之疯狂
听一场演唱会
体验方式:情侣共同欣赏题扇桥处乐队演奏的中外经典爱情歌曲。
第四站:爱之热烈
(1)男生为女生折玫瑰花
体验方式:男生为女生折玫瑰花,送给女生;
(2)女生为男生做巧克力
体验方式:女生为男生做巧克力,喂男生吃。
完成2项体验后工作人员敲章进入下一站。
第五站:爱之包容
(1)做寿司
体验方式:情侣合作一起做寿司;
(2)拼图——爱的小屋
体验方式:情侣合作搭建温馨小屋。
完成2项体验后工作人员敲章进入下一站。
第六站:爱之完美嫁衣
(1)模拟求婚
体验方式:男生拿仿制钻戒和娃娃花跟女生求婚;
(2)甜蜜合影
体验方式:在婚纱人像处用拍立得给情侣拍照留念,送给他们。
(3)幸运大转盘抽奖
体验方式:完成各站旅行后,集齐印章,情侣转动大转盘赢大奖,人人有奖。
幸运大转盘项目:
陶艺体验:一起做陶艺杯子
肖像情侣画:民间艺人为情侣画肖像
七夕活动策划 篇2一、活动背景:
七夕历来被人称作是中国的情人节,相传,在每年的这个夜晚,是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。七夕坐看牵牛织女星,是民间的习俗。仰望星空,古往今来有多少人带着对美好爱情的渴望,憧憬着自己的未来,借着传说抒发人间的真情。
七夕节是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,而爱情中,情比金坚的誓言莫过于“山盟海誓”,在七夕这个充满着浪漫与情缘的日子,在祖山的高山之上,在金沙湾的碧海之边,带着对爱情美好的憧憬,让我们尽情演绎完美的真情。
二、活动主题:祖山峰上立山盟 金沙湾边定海誓
我们来一同创造奇迹!
9天的奇迹——仅9天的时间,征集全部参与人员,让日月鉴证我们对爱情的期许和美好祝愿。
99对情侣——在黄金海岸的金沙湾、万山之祖的祖山,郑重许下“山盟海誓”。
20xx对单身男女观礼团——见证美好姻缘的诞生。
持续9天的派对,丰富的爱情主题活动,在互动中,升华彼此的感情。
三、活动时间:
20xx年XX 月XX 日-----XX 月XX日
活动分三阶段进行:
A段(XX月XX日——XX日)、B段(XX月XX日——Xx日)、C段(XX月XX日——4日)出发时间:XX月XX日、XX日、XX日早7点30分
集结地点:
1 自驾:京沈高速出京方向——第一个服务区(田家府服务区)
无车集合地点:地铁站1号线大望路站—大望桥东南角(集体乘坐大巴)
3返回时间:8月XX日、XX日、XX日下午14:00返京
4行驶路线:单程距离:300公里左右领取标示:由所属团队负责人领取并分发,作为当次派对入场及消费凭证,丢失不补。
四、活动地点: 考虑到能够达到良好的活动效果,我们将此次活动的地点选择在河北昌黎黄金海岸金沙湾沙雕大世界以及秦皇岛祖山风景区,此地气候宜人、海水及沙滩质量优良、祖山上空气质量优,是个巨大的森林氧吧。配套设施相对完善。非常适合此次活动的举办。
五、活动资费:
1项目:北戴河2晚住宿,行程内早餐,烧烤套餐一份,祖山、沙雕2景区门票,沙滩狂欢夜门票一张,活动纪念品一套。
说明:此次活动充分体现激情、浪漫的气氛,沙滩上可扎营,并且在安全上我们昼夜有专人负责巡逻,贵重物品提供寄存。
2情侣699元/对,单身人士299元/位。
3往返车费:(含保险)此费用不记在活动费用之内。北京往返车费大概100元。
六、活动安排:
★ 系列活动一:邂逅爱的缘分
活动地点:金沙湾
活动时间:XX月XX日 18:30——20:00
活动内容:
与众同欢:在篝火晚会上击鼓传花,被传到者自由才艺展示,增加互动性
互动游戏:所有参与者先进行自我介绍,以及才艺展示,将参加者分为男、女 两组,选择较中意的人进行提问,然后,让两组人在众多段混在一起的红线中, 任选一条红线,选定后找出牵到同一条红线的男女,如有之前互动环节中已有好感的两人牵到同一条红线,将获得的奖品,例如银质对戒、项链等饰品。其他牵到同一条线的男女可以获得一对小纪念品。
★ 系列活动二:真情互动 欢乐齐享
活动地点:金沙湾沙雕大世界
活动时间:XX月XX日 9:00——10:00
XX月XX日 14:00——15:00
XX月XX日 9:00——10:00
活动内容:
根据金沙湾沙雕大世界现有的娱乐设施,设置一组双人搭配,互动竞技游戏,进行默契考验,每组胜出的情侣,赠与小礼品及祖山特制的爱情祈福香囊。
★ 系列活动三:祈福爱情 永结同心
活动地点:祖山望海禅寺
活动时间:XX月XX日 下午
XX月XX日 上午
活动内容:
锁定你一生:入园签到,安排游客在祖山入口购买爱情锁,刻上情侣两人的姓名,锁在铁链上祈祷爱情:参参加望海禅寺举行祈福仪式,购买祖山特制的爱情祈福香囊,象征获得永结同心的美好爱情。
★ 系列活动四:聚缘瀑布 携手放生
活动地点:祖山望海禅寺
活动时间:XX月XX日 8:00—10:00
XX月XX日 8:00—10:00
活动内容:
祖山望海禅寺门前组织放生活动,设置许愿船,供游人祝福爱情,祈福安康。
★ 系列活动五:七夕鹊桥相会 共筑爱的堡垒(七夕主题日)
活动地点:沙雕大世界
活动时间:XX月XX日 9:30——11:30
活动内容:
七夕鹊桥相会 共筑爱的堡垒:组织情侣们在沙雕大世界进行沙雕比赛,把可以象征他们爱情的东西作为制作主题,完成后为大家讲解为何做这个沙雕,代表了什么含义(爱情故事),让所有游客现场投票(例如心形牌,插到喜欢的沙雕作品上),评选出前三名,。所有参赛人员均可获得神秘礼物。
★ 系列活动六:未来之信,真情延续
活动地点:金沙湾
活动时间: XX月XX日
活动内容: 写一封给自己的信,当场封存在沙雕景区内,一年后的七夕节予以开启。阅读当时给自己的那封信。
七、七夕爱情派对活动报名事项
l、活动定于20xx年XX月XX日——XX月XX日。
2、报名时间定于XX月XX日开始,报名地点北京、天津、唐山、秦皇岛、沈阳市内各大旅行社均可。
3、所有参与者最终都有机会赢取价值8880的足金饰品以及东南亚海滩蜜月旅游的机会。
4、详情请咨询各大报名点或致电组委会。
七夕活动策划 篇3七夕情人节——把爱大胆晒出来
活动时间20xx年7月26日-20xx年8月3日
活动对象 潮客汇网注册会员
活动奖品
一等奖 1 名:3G智能触屏手机一部+500潮客金币
二等奖 3 名:3G网聊卡价值300元+300潮客金币
三等奖 20 名: 天籁影城**票一张+100潮客金币
活动方式
1通过微信客户端相应截图参与以下其中一项活动。
(1)简单爱!微信晒出来
活动期间,论坛用户通过微信向恋人、爱人、亲朋发送文字、、表情等传达节日祝福,并截图参与回帖
(2)华丽爱!微信晒出来
活动期间,参与活动的会员将自己最想诉说的心里话写在纸上,放在胸前,拍摄并晒在朋友圈之中。将含此照片的朋友圈截图参与回帖
2依照以上两点具体要求任意选择一种进行截图并回帖参与活动。
3活动预埋幸运楼层压缩包
获奖者名单rar
(活动结束后公布压缩包密码,依照压缩包内楼层进行评奖)。
评奖规则
1 参与者必须为潮客汇注册会员,并在本帖内报名参加活动
2 每个ID不能超过10回复
3 回复可以编辑,编辑时间不得晚于活动结束时间。
4 每页连楼数量≤3楼,总贴最多不超过4层。
5 每个独立IP下只能有一个ID参与。
6 复制、篡改他人内容,直接取消评奖资格
7 中奖楼层内容若不符合评奖规则,奖项顺延至下个回复内容有效的楼层。
8 本次活动最终解释权归潮客汇网
领奖须知
1、以报名时留下的手机号码为领奖凭据
2、领奖时间:20xx0804—20xx0808 上午9:00-12:00 下午2:00--6:00
3、领奖地址:XXX
4、领奖联系电话:0753-XXX
七夕活动策划 篇4一. 背景
杭州,一个爱情之都,它拥有丰富的爱情旅游资源一是与爱情故事有关的历史古迹。如与《白蛇传》有关的`断桥、雷峰塔,与《梁山伯与祝英台》有关的长桥、万松书院、凤凰山,还有苏堤、苏小小墓(慕才亭)等。
二. 目的
为了促进七夕这个传统的节日在现代的延续,让人们看到宋代婚嫁的传统,了解杭州这爱情之都。为宋城创造更高收益。
三. 原则
贯穿整个宋城旅游区,在原有的基础设施上加以七夕主题。让游客置身于宋代,体会杭州,享受喜庆七夕的气氛。让游客亲身参与其中,做到处处有景,点点有情。
四. 组织形式
把整个景区贯穿以七夕的主题,尽量做到容景于情。通过各种婚俗情景还原,把百年前的喜庆气氛带给客人。在原有的景点中加插七夕,喜庆元素,加入七夕婚俗表演。
五. 主体口号
浓情七夕 巧聚宋城 (巧的意思为巧遇,有缘。除外还是七巧的巧。)
六. 单位
宋城项目策划小组
七. 主要活动时间:
农历七月初七
地点:杭州宋城
地点内容
大门以大型的杭州名花杭白菊牛郎织女造型为大门处的装饰吸引客人,一批家丁在大门处派发喜糖并用杭州话大声宣传:王员外千金出嫁咯~月老祠在连理枝周围设置同心锁的地方,让客人可以许愿,和恋人锁下同心锁,愿永结同心,向许愿树抛上自己心愿的宝帖,可以使心想事成,为连理枝添土,可以使有情人共偕连理。再月老祠诚信祈求,可以求得好姻缘。城楼王员外的千金要抛绣球招亲,未婚的男士大可上前抢绣球,未嫁的姑娘们也可以登上城楼未自己觅个好夫婿。王员外家王员外是个大户人家,品尝宋代大户人家婚宴。杭州各名菜均可在这里品尝到,如龙井虾仁,东坡肉,叫花鸡,宋嫂鱼羹,西湖醋鱼,西湖莼菜汤。坐在龙凤餐桌前,用有百年好合 永结同心的瓷餐具,吃的不仅仅是一种喜悦,更是一种千年的文化。宋街古街上两边有很多古代色古香的店铺,其中有七巧剪纸店,有七夕专题的剪纸展。客人可以看看姑娘们把一张张彩纸边成一件件精致的艺术品,姑娘当场还可以教客人们一些简单的剪纸,或者可以让客人买一两件回去留念也可以。绣庄有苏绣的展览,姑娘现场的刺绣表演也是吸引客人的。客人也可以拿起针线,亲手试试刺绣的滋味。不然买个刺绣品回去也不错的。活字印刷铺活字印刷是四大发明之一,时中华民族对世界的伟大贡献之一。用如此古老的方法,去为你的爱情印下一份爱的证书,让你的爱情就好像印刷术那样永恒不变。皮影戏皮影戏是杭州的民间戏剧艺术形式,灯与影的幻化,音乐的配合,使《鹊桥情》这个剧目更深入人心。梦幻石林进入石林,进行寻宝活动,根据石林上的点点提示,抓住你另一半的手,有了对方的方向就是出口的方向了。水幕**水幕**是一种高科技的产品,用激光将画面影射到池中的水幕(宽30米、高15米)上,只要你到服务中心登记,就可以在水幕上打字幕表白。你心爱的人,就可以看到这么浪漫的一幕,一定很幸福吧。民俗馆宋代的服饰是如此的华丽,你一定想多了解吧,来到民俗馆,这里有传统的服饰,生产用具,节祭展示。五浦河和你爱的人一起牵手,漫步河边,静静地看着在河中的花舫,舫中穿着宋代传统服饰的才子佳人,望着天上灿烂的烟花,实在太美了。艺术广场《重温七夕情》(详情附页)小吃一条街嫁女饼老婆饼老公饼相思红豆汤圆。巧果、莲蓬、白藕、红菱等。让你逛累了,看累了还能吃个夜宵 城楼广场躲在生长得茂盛的南瓜棚下,在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话,这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。即便不是少女,只要诚心许愿,也定能够得到幸福。备注除了上述的项目外,还有其他富有宋代杭州特色的景点,如:观音台,酿酒坊,南宋风景街等等。除了上述对各点的设计外,还应该做好整体的布局。
坐上花轿游宋城,感受一下古代出门的乐趣。
无论在大街还是在小巷你都可以发现王府的家丁提着满满喜糖的篮子向你走来,并用杭州话跟你说:我们家**大喜,请您吃糖咯~
十大佳人的由我来选!对杭州十大佳人进行评选,并在艺术广场的晚会上公布。
分布整个宋城让服务人员为客人拍即影即有照留念。
门票统一用结婚的喜帖。
大街小巷都挂满大红印有双喜图案的灯笼。
八. 资金基本门票:90元不包括以下消费:王府婚宴:80~150元/人 游船:50元/人 同心锁:5元/把拍照:15元/张 祈福:10元/人 小吃:5~15元/份 水幕显示:100/次/30秒 重点项目:《重温七夕情》20:00~21:00 《龙凤和鸣》大型婚俗表演,按照传统的婚俗礼节以表演的形式呈现。(婚俗附页)以先进的激光特技幻化出各种场景。以歌舞的形式把婚礼喜庆欢愉的气氛表现出来。说媒批八字与推生肖定聘送礼迎亲(重点)拜堂(重点)闹洞房观众也可以在祭坛上上香拜祭。22:00~22:00 可以在会场中设立的富有独特婚俗气息的场景下拍照。(设有说媒,迎亲,拜堂,迎亲)在场的观众可以穿上我们提供的服饰拍照,如有需要还可以要求我们各式各样的群众参与
七夕活动策划 篇5笑口常开
这道甜品名字平常,可酸酸甜甜别有一番滋味。去掉枣核的金丝小枣,包裹着和了面粉的糖,蒸熟了,放凉了,那味道吃起来,有枣青涩的酸和白砂糖细腻的甜,在味蕾里裹着舌尖慢慢散开,有一种类似初恋的味道朦胧了心---“那时你我年纪小,你爱谈天我爱笑,我们并肩坐在树下睡着了,梦里花落知多少……”
天津麻花
十八街的麻花可不是一般的麻花,光那份特别被称天津三绝之一,绝对实至名归。大大的麻花根根条条拧在一起,纠缠错结,总似分不清哪根对哪根。这是什么爱情呢,大约是网络时代的速食爱情吧你是你,我却不知是你,我非我,你却偏道是我!如此这般纠缠难辨,是是非非,麻花的两端却无视繁杂,偏偏紧紧粘在一起,亦如爱情。
拔丝苹果
切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过,捞出来黄澄澄的一大盘。趁热用筷子夹起一块,还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝晶莹的弦,总也不断。这时用果肉蘸上配菜端上来的凉开水,糖浆丝遇冷变脆,放进嘴里,外边是甜而清脆,里边却是恰到好处的热而柔嫩。
浓烈滚烫的甜固然让人沉醉,但恰到好处的降温却更能滋生出别样的清爽滋味,恰如此菜,恰如爱情。
内蒙奶茶
有人说没住过蒙古包没喝过牧人奶茶不算真正去过内蒙。但很多游人却不能忍受内蒙古奶茶霸道的奶腥味,每每总在当地牧人拳拳的盛意下难以推辞。而当地人总是善解人意地说,喝多了就习惯了,喝多了会喜欢上它。
仿佛总是这样,久入芝兰之室而不闻其香。早些年老人们的爱情大抵如此,父母之命、媒妁之言,双方还没见过面,稀里糊涂就拜了堂,至于感情,只能在每一日琐碎的生活中慢慢培养。可不经意间滋生的那种与岁月同沉淀,和时光共白头的相濡以沫,足够让如今一些心浮气燥的爱情男女望尘莫及了。
七夕活动策划 篇6一、宣传形式与内容
(一)8月1日前
在各媒体刊发预告消息,七夕东方情人节活动宣传方案。
1、联系中渝主流媒体,刊发活动的有关预告消息。
2、从7月20日起,江津电视台在黄金时间播出“七夕东方情人节”倒计时广告标语、活动简介和江津旅游形象短片;江津报、江津新闻网、江津区政府公众信息网、江津旅游网等网络媒体在首页(头版)显著位置刊发“七夕东方情人节”倒计时广告题花。
3、7月20日起,江津新闻网、江津区政府公众信息网、江津旅游网刊发该活动简介和江津旅游简介;7月30日,江津电视台、江津报刊发该活动简介与活动相关的江津旅游景点介绍。
(二)8月2日—8月3日
对“七夕东方情人节”爱情盛典进行重点宣传报道。
1、中渝媒体宣传:7月28日起,分别向中渝媒体发出商请,通报新闻线索。
2、区级媒体宣传:区新闻社、区广播电视台有关人员提前介入,精心策划;8月2日至3日,区新闻社派出骨干的文字、摄影记者采访,进行图文并茂的报道活动;区广播电视台派出骨干记者,保证整个活动拍摄,在《江津新闻》、《第二直播室》等栏目,以动态消息、深度报道、专题报道等形式,对活动进行宣传报道。
3、8月2日上午7:00
各媒体在重庆市渝中区解放碑集中,对整个活动进行采访报道。
(三)8月4日——12月28日(每周末)后续活动
1、活动内容及具体时间待定
2、中渝媒体宣传:区旅游局、四面山管委会、中山镇提供新闻线索,区委外宣办负责联系中渝媒体进行宣传,规划方案《七夕东方情人节活动宣传方案》。
3、区级媒体宣传:区旅游局、四面山管委会、中山镇提供新闻线索,区新闻社、区广播电视台及时采访报道。
二、活动行程
(一)8月2日
7:30
99对参加“爱情盛典”的情侣在解放碑幸福合影
8:00
99对情侣从解放碑步行至魁星楼上花车
8:30
99对情侣由魁星楼乘花车前往中山古镇主会场广场
10:00—11:00
中山古镇主会场,举行“爱情盛典”仪式
11:30
从主会场前往古镇参加笋溪河鹊桥会
12:30
中山古镇老街999米长宴
14:00—14:30
游渡河口“爱情广场”爱情盟誓、锁同心锁
14:30—15:30
由游渡河口开车前往四面山,下榻四面山星宿丽景酒店并换婚纱
16:30
四面山望乡台瀑布
瀑布婚纱摄影
20:00
篝火晚会(星宿丽景酒店广场)
(二)8月3日
8:00
从酒店出发前往大洪海景区
9:00
大洪海乘船游览
11:30
返回星宿丽景酒店午餐
12:30
返程回渝,结束愉快活动及旅程
三、工作要求
1、统一思想,明确职责。
各单位高度要重视媒体宣传对扩大活动影响的重要性,同时也要充分认识到活动宣传对提升媒体影响的互动性。重庆日报报业集团所辖媒体,由报业集团负责安排(由旅游局协调);其余中渝媒体、区级新闻媒体由区委宣传部、区委外宣办负责邀请或安排。“七夕东方情人节”爱情盛典新闻通稿由区旅游局提供初稿,区委宣传部负责把关。由区委宣传部牵头,区旅游局、四面山管委会、中山镇落实专人,一起负责媒体记者接待工作。
2、精心组织,主动创新。
围绕“七夕东方情人节”活动的主题,各单位要精心做好策划,落实详细的可操作性方案,主动与相关部门衔接,派出精干采编人员深入采访,全面、准确、有计划、有步聚地宣传整个活动的进展。各单位要发挥自身优势,增强宣传报道的主动性、积极性和创造性,努力增强宣传报道的针对性、实效性和吸引力、感染力。
3、严格纪律,加强管理。
各单位要增强大局意识、责任意识,认真开展好采访活动,防止热中出乱,忙中出错。区新闻社要做好文字、图像资料收集,区广播电视台要做好音像方面资料的收集。
潮汕婚嫁习俗提亲要准备什么? 潮汕婚嫁习俗象潮州汕头也是不一样的,所以听你那边的老人长辈做就是
潮汕婚嫁习俗的迎亲 潮汕人对于婚礼习俗是有一定讲究的,旧时较注重“明媒正聘”。 其礼俗虽各地繁简有异,但较一致的提法和仪礼是:提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲,俗称“六礼”。也有将其概括成“四礼”:文定、请期、送聘、迎娶。 托媒提亲 合婚定亲 “提亲”、“合婚”、“定亲”,即“四礼”的“文定”。首先由媒人到男、女方家提亲。经女家同意后,再由媒人到女家问明姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代,并写成庚帖送交男方,若男方家里三日内没有发生不吉利的事(俗称“三日顺”),男方便把自己的庚帖交与女方,双方即可占卜合婚(也称合时日)。“定亲”又称“订婚”、“行定”、“食定”,是由男方备礼物到女方家下定亲事。礼物通常是一对金耳环或一只金戒指,还有饼食、糖果等,女方必有回礼。定亲时男方要到女家去“食定”,一般是食甜蛋或甜面(若是四个甜蛋,只能吃两个;若是两个,只能吃一个,另一个要用箸一分为二)。男女双方都要给亲戚、朋友、四邻送饼食、甜面汤(记得以前是酒饼糖,合人食欢喜),报告亲事已定。 行聘择吉 操办嫁妆 “行聘”又称“送聘”,是比较隆重的礼节,婚书帖式、聘礼等都有严格规定。清以前及民国初,富家除送金银、彩缎外,还有猪羊、酒果;贫家除送鸡酒外,还送槟榔;大多数地方还要送猪肉,俗称“洗屎肉”,以示报答女方父母养育之恩。上世纪六七十年代除送金银外,还送收音机(电视)、自行车、缝纫机和手表;现在多数是纳聘金。女方在收到男方的聘礼之后,具帖复聘,并回复一定的礼物,主要有:鸳鸯蕉(双I的香蕉,喻夫妻亲密无间)、猪肝猪心(表示肝胆同心)、雌雄鸡各一只(象征鸳鸯比翼)等。女方在复聘时,还要考虑男方堂上的老人,若老妈(祖母)在堂,须加送“老妈糕”;祖父在堂,应加送“老公饼”。女家在送猪心给男家之前,须切出一片,配糖、葱煮熟后,与女同吃;男方家收到女方送来的猪心猪肝后,也要配糖、葱煮熟后与家人及亲友同吃,取义“男女同心”。 “请期”也称“择日”、“送日”、“提日”。行聘过后,男方即择定结婚吉日,包括裁剪结婚礼服、“挽面”和沐浴、确定迎娶的时间及时辰,并通知女方。此时,男女方的亲戚朋友都要送贺礼。送女方的贺礼称为“送花粉”。女方除准备好嫁妆外,还要准备出嫁时携带的特殊物品,主要有:一是“上轿鞋”5双,春夏秋冬各一双,另加水鞋一双,表示夫妻风雨同心,共同走好今后的道路;二是乌丝和白丝缚箸,喻婚后早得贵子,夫妻白头偕老;三是桔饼、龙眼干各一碗(俗称“公婆碗”),用于新婚时拜“花公妈”,并以此象征生活甜蜜,“桂子兰孙满堂前”;四是香粉及五色丝线。女方出嫁前,要用丝线“挽面”,意谓“去开额”(开窍、会持家),出嫁满月和四个月,也要“挽面”,俗称“挽脱产”。“挽面”用过的丝线要挂在石榴花上;五是红壳、酒饼、绿豆、早粟、芝麻等五色种子,寓意“五子登科”,财丁兴旺;六是“鸳鸯肚兜”(也称“荷包”、“腰袋”)一个,用于装五色种子和新剪的“鸳鸯草”(双株的厚香草)草头及一对“如意”,喻结发夫妻,成双成对,吉祥如意。七是手帕捻红糖,新娘出阁伊始要把包着红糖的手帕捻在手中,到夫家后,在盖井之前,要将红糖倒入井中,寄意新娘“合内合外合厝边”,“过门合人惜”;八是“花头”、扇子(谐音“送子”)等。富有人家旧时嫁女,除办嫁妆和上述特殊物品外,还陪嫁田地,甚至寿板(棺材);现在则陪嫁电器、摩托车或汽车等。 迎娶新娘 仪式隆重 最后一礼是“迎亲(迎娶)”,即男方到女方家迎娶新娘。迎亲的形式有两种:一是新郎上门迎接新娘;一是派“好命人”上门代接新娘,新郎在自家门口等亲,新娘由女方派伴娘陪>>
潮汕的婚礼习俗是什么 一、定亲
蔡泽民的《潮州风情录》,对潮州婚礼程式做了较为详细的记录,兹转录如下:
提亲,亦称求婚。即由媒人到男方提亲,或由媒人先到男方介绍女方情况,男方认可再到女方提亲。
合婚,这里有两个环节,双方提亲认可后,即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三 日好”。有这个好兆头,男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自 请人占卜合婚,确认男女双方是相生还是相克;如果相克,婚事 只好告吹。
定亲,合婚之后,就进入了定亲阶段,即由男方备礼物到女方定下亲事。礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指,也有送金项链的,还有白糖、面条,这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时, 要给亲朋邻里分送糖果饼食,告知亲事已定,定亲后便行聘礼。
行聘,亦称送聘。过去的聘礼,富有人家是金银、彩缎、猪、羊、酒果;贫者则是槟榔、鸡酒而已。潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征,是甚有特色的行聘礼物。现代的聘礼包括实物和现金。实物必各四式以上:白糖、面条、大吉(潮州柑)、金银首饰、布料、饼食等,但不能为奇数,务必偶数。现金也称为聘金,分 一份、二份、四份不等,但都是成倍数的。在买卖婚姻相当盛行时,聘金多少成了婚姻成败的关键。双方为了避开 裸的讨价还价,便把聘金美称为“茶仪”,使它变为男方对女方父母育女的报答之意。“茶仪”以一担茶为单位,双方通过媒人两头奔走, 定下了双方都满意的担数,然后按市价换成现款,尔后才行聘。男方有的早在定亲阶段就预支了部分“茶仪”,这就是买卖婚姻最为商品化的典型(解放后,这种买卖婚姻已在潮汕地区基本消 失)。在送聘中,女方要有回礼,即把聘礼中的饼食部分退还, 并回赠“鸳鸯蕉”、桔、猪心等。鸳鸯蕉即两个并生的香蕉,象征百年偕老;桔谐音“吉”,象征大吉;猪心(一半留在女方) 象征同心。双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里,报告结婚喜期。亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。
请期。行聘礼后,就要选择结婚的日期,并转告女方,包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服,什么时候“挽面”(开脸,即 用线绞去脸上的汗毛),什么时辰沐浴,什么时辰迎娶等。请期 所请的时辰大多在黑夜里,潮俗保持黑夜迎亲的婚俗,实是远古 的遗风。在古时候,婚礼总是以昏为期,因此迎亲一定要在黄昏之后,甚至深夜。因此,《释名》给婚姻下定义说:“婚,昏时成礼也;姻,女因媒也。”《白虎通义・嫁娶篇》也说:“婚姻者,何谓也?昏时行礼,故谓之婚。”
粤东的饶平姑娘,每当她们到了适婚年龄,为了祈求得到一个如意的夫婿,元宵夜里她们总是成群结队地跑到菜园里,坐在芥菜上(芥菜,潮俗称大菜)虔诚地祷告:“坐大菜,将来嫁个好儿婿。”如果是儿女年龄大了,而婚事又迟迟不就,做父母的当然心里焦急。于是,他们往往向别人家要来一条捆缚烟叶的草绳,带回家门口念念有词地说:“阿奴个姻星浮了。”
饶平人当男方给女方送去了聘金、聘礼之后,女方应该回赠一块割而未断的猪肉,美名曰“鸳鸯肉”,以示“血肉相连”。新娘于出嫁前的沐浴、更衣更有一番讲究:浴盆中须放入石榴等十二种植物的花或叶,浴毕,让新娘坐在浴盆里吃下两颗熟鸡蛋,以祈婚后产育顺利。而且,新娘穿的衣服里里外外都不能缝上袋子,意在不把父母的幸运带走。
二、迎亲
迎亲,这是新郎到女家迎娶新娘的仪式,也是婚礼中最主要的程序。 迎亲有两种:一种是新郎迎亲,另一种是男方请“好命人”代迎。新郎迎 娶之前,新娘要“分钱米”,即把一大堆混有钱币的大米,均分给家中兄 弟姐妹,表示把>>
潮汕这边的结婚风俗是怎样的 潮汕结婚习俗 随着时代的发展,潮汕人的婚礼已越来越富于时代气息了,不少青年男女早已摆脱了“父母之命,媒妁之言”的婚姻习俗。然而,传统婚礼还存在。 提亲,亦称求婚。即由媒人到男方提亲,或由媒人先到男方介绍女方情况,男方认可再到女方提亲。合婚。这里有两个环节,双方提亲认可后,即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三日好”。有这个好兆头,男方才答应互换庚帖。换了庚帖再各自请人占卜合婚,确认男女双方是相生还是相克。 定亲。合婚之后,就进入了定亲阶段,即由男方备礼物到女方定下亲事。礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指,也有送金项链的,还有白糖、面条,这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时,要给亲朋邻里分送糖果饼食,告知亲事已定,定亲后便行聘礼。 行聘,亦称送聘。过去的聘礼,富有人家是金银、彩缎、猪羊酒果;贫者则是槟榔、鸡酒而已。潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征,是甚有特色的行聘礼物。现代的聘礼包括实物和现金。实物必各四式以上:白糖、面条、大吉(潮州柑)、金银首饰、布料、饼食等,但不能为奇数,务必偶数。现金也称为聘金,分一份、二份、四份不等,但都是成倍数的。在送聘中,女方要有回礼,即把聘礼中的饼食部分退还,并回赠“鸳鸯蕉”、桔、猪心等。鸳鸯蕉即两个并生的香蕉,象征百年偕老;桔谐音“吉”,象征大吉;猪心(一半留在女方)象征同心。双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里,报告结婚喜期。亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。 请期,行聘礼后,就要选择结婚的日期,并转告女方,包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服,什么时候“挽面”,什么时辰沐浴,什么时辰迎娶等。请期所请的时辰大多在黑夜里,潮俗保持黑夜迎亲的婚俗,实是远古的遗风。迎亲,这是新郎到女家迎娶新娘的仪式,也是婚礼中最主要的程序。迎亲有两种:一种是新郎迎亲,另一种是男方请“好命人”代迎。这时,新娘往往放声大哭,这叫“哭嫁”。一方面是为远别父母亲而哭,另一方面据说只有流泪,才能使娘家富裕。彩轿来到夫家门口,夫家要放鞭炮迎接。新郎用脚踢轿,卷轿帘,拔下新娘头上的如意,往新娘额上作势欲扎。踢轿、扎如意,意在给新娘下马威:今后一切须如夫意。这是夫权的暗示。接着新娘在伴娘搀扶下跨过门槛底下一堆燃着的“火烟”。新娘进门之后,要在婆家请来的“青娘母”陪伴下,与新郎吃“合房圆”,进洞房,上厅堂给长辈、平辈端茶行礼等。这时,青娘母应在旁诵祝颂歌辞 。 娘家在新娘迎娶当天,要派小舅子送百合汤赠与男方,愿新娘在婆家人人合意。第二天要给新娘送木耳猪心汤,期望新娘不要忘了娘家亲人。只有第三次才能在娘家住上几天,好好倾吐思念父母之情。这里的姑娘出嫁时还有分赠“姐妹钱”的习俗。“姐妹钱”是由前来迎娶的新郎分赠给送新娘上路的弟妹们,一般是4元4角8分。分赠姐妹钱一对男女代送,含意“好”。448分,寓“世世好”和“世世不分(离)”之意。 新郎在布置新房时,要举行庄严的“安床”仪式。安床之时宴请算命先生择日,床头朝向也有个讲究。在安床时,要做“四句”以图吉利。当新娘艳妆浓抹、将上花轿的时候,新娘娘家的人,便要端一盆清水,向花轿泼洒,边泼边念:“钵水泼上轿,新娘变新样。”寄寓对出嫁新娘的祝愿。不过,现在泼洒的当然不再是花轿,而是自行车或是摩托车、小轿车了。新娘的嫁妆中,过去还必须备有两双木履,除方便日常生活外,也取“同偕老”或“亦步亦趋”之意。新娘过门后,隔一天清早就要起床下厨,亲自做一碗甜米饭,待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床后,请他们各尝一点。>>
潮汕嫁女儿出嫁是需要什么步骤做什么诗句(简洁) 《潮汕人嫁女儿》 嫁“走仔”,是家庭中的四件大事之一。民间习俗,根深蒂固,世代相传,人们沿袭传统礼法,把美好的愿望寄托在婚嫁的礼仪上,浓厚的地方色彩,谱成潮汕地区有趣的民俗风情……
青年男女在媒人提亲、双方同意之后,男女双方的生辰属相如能相合,且三天之内各自家中生活正常,没有发生诸如打破一个碗,散了一条桶箍等不吉利的小事情,便可行聘定亲。聘金数量不论多少,总不能奇数而绝对要偶数,面额既要有大额又要有小额。聘金的放置总要正面向上,下面大额,上面小额,卷成管状,封上红纸,再包信物(男方送给女方的纪念品)。这寄托着男女双方辈份分明,有大有小,成双成对。聘金如不是男方亲送而托月老送给女方,月老未成家的,应父母健在;已成家的,夫妻要成双成对。因为“姻缘无错对,错对不成双”,以图个吉利,讨个头彩。
在女儿的嫁妆担上面,放着一束树枝,这是母亲特意送给女儿的礼物,名日“青头”。“青头”很有意思,因为农村把丈夫做那些该由妻子做的事和对妻子服服帖帖的男人叫做“青头”。母亲送给女儿的这个“青头”,就是要女婿做个“青头人”。嫁妆到了夫家门口,“青头”的一端要先进入,然后由送嫁的人将其安放在新婚夫妇的眠床顶架上,让新郎时时看到它,提醒自己要时时体贴妻子,爱护妻子,做个名名副其实的“模范丈夫”。
女儿出嫁那天要与兄弟分钱米。母亲就在簸箕或竹筛上面放上钱和米,用力摇簸,边摇边念:“簸圆圆,簸后儿孙大有钱;簸匀匀,明年抱个男外孙。”然后把钱米按兄弟人数和女儿各分一份。女儿拿上这份米钱,同定婚信物一并装入为出嫁而特制的肚兜里。到夫家的第三天,将钱米放入夫家的米瓮,信物交给丈夫保管。另外,女方随嫁的衣物、器具,都要放上钱币,身上穿的礼服也应逢袋必放钱,这隐祝新婚夫妇家庭幸福,代代(袋袋)有钱,荣华富贵。 女儿出嫁的那一天早晨,要和父母兄弟共进早餐,而其他女性不能入席。如父母、兄弟因事缺席者,也应备位,配上碗匙盛上饭,表示圆圆满满。早餐上,双亲用长面(谐音“长命”)祝福女儿婚后夫妻健康长寿,家庭幸福,万事如意。女儿吃上猪肝炒葱,聪明伶俐,能孝敬公婆,爱护小辈,和睦邻里。这叫做猪肝炒葱,食了会“通朗”(意为聪明)。
女儿出嫁离开家门时,应向双亲行礼叩揖,以报双亲养育之回恩。寓意为:双亲啊双亲,女儿已长大成人,要踏上新生活,为人媳妇,不能在家服侍双亲,望双亲保重玉体,祝双亲福如东海,寿比南山。双亲两手牵起女儿,接受女儿祝福,并送出门庭。做女儿的,这时有如雏鸟离巢,出于儿女心情深,因而流泪泣哭,这种感情现象,习俗叫做哭点目汁给兄弟做家财,愿兄弟富贵荣华。儿是母亲心头肉,做母亲的为了女儿的幸福,在女儿出门时还应提着“红花水”喷洒,且边喷边念:“红花水,喷上轿,‘走仔’ 变做夫人阿奶样;红花水,喷上天,‘走仔’合内合外合厝边。”以表达对女儿幸福新生活的寄望,同时也作为给女儿为人媳妇以后待人处事的临别赠言。
在女儿嫁妆中,有母亲为女儿特意准备的一盒缝衣针和一个骨梳。嫁妆可少,而针、梳不可无。女儿到夫家之后,把针分别上门送给亲房和邻居的姆婆和婶婆等长辈。民俗说是用针“缝”紧各位女辈的嘴,祈望凡事包涵指教;接受赠针的人,莫不称小媳妇贤慧,知书识礼,也明白其中奥妙,即使新娘仔有些乖戾,一想赠针,也能谅情,减少事端。送针、梳的另一个俗说是寄意媳妇要用针自“缝”嘴巴,不可鹦鹉学舌,招惹是非;一遇事端,要有理有智,象骨梳那么坚硬,象梳子理蓬发一样,把事情办得有条不紊。(完) 昨晚与朋友在饭>>
关于潮汕婚礼习俗 这叫回门
潮汕婚嫁习俗的提亲 潮汕婚嫁习俗象潮州汕头也是不一样的,所以听你那边的老人长辈做就是
潮汕人娶老婆风俗是怎样的? 三媒六证
昔时潮俗凡儿女亲事必遵循古训礼俗,讲究礼节,要具备三媒六证。
三媒:其一为“媒妁之言”,儿女的亲事要通过媒人从中撮合,在男女两家中传递各自的情况;其二为“父母之命”,儿女双方父母听了媒人之言,经考虑后认为可配亲,便允许他们的亲事;其三是“信物为定”,男女双方的父母允许儿女们的亲事之后,男女双方互赠一物为信物,定下亲事来。
六证:即是新娘从家中随嫁来的六件日常必需品:升子,可量家中粮食有多少,便于精打细算,勤俭持家;剪子,用来裁衣裳;尺子,用来量衣制布,定长宽;镜子,用来照看容颜,美饰自己;秤子,用于称东西的轻重,便于买卖;算盘,用于清仓结帐,以知收支结余情况。
三媒六证是潮汕婚姻礼俗中的必需品,是古时衡量一宗。女婚姻的合法标准。
提亲
提亲,即古之纳采,俗称托媒求婚,也就是由媒人到男方提亲事,或由媒人先到男方介绍女方情况,男方认可再托媒人到女方家提亲。
过去婚姻只有听从媒妁之言,父母之命而定,才视为合法。民国时期,自由婚恋之风已影响城乡,父母才逐渐参酌子女意见。但即使是两情相悦者,很多人还是托媒求亲,以避苟合之说,以合乡规族法。建国初期, 规定婚姻自主,废除封建买卖、包办婚姻,婚姻法在城乡得到很好实行,逐步废除了托媒之关。近二十年来,民政部门和民间相继办起了一些婚姻介绍所,为一些不善交际的大龄青年牵针引线,搭桥铺路,满足了不少男女的要求。
合婚
合婚,即古之问名,即是男女双方提亲认可后,由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方。男方家把男女双方的生辰八字请星卜家占卜是相合或是相冲。经星卜家推算后认为双方八字可合,生肖不会相冲后,即把男女庚贴写在红纸上,用两碗清水压在灶神前,三天后若洁净如初则大吉,自掉入污物则不吉。同时点燃两支香,燃尽时如烧得整齐,意味着新人可以白头偕老,烧得不整齐则意味着两个人不是同命鸳鸯,不能结婚。并且三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事,如父母兄弟突发病、死了牲畜、打破碗碟等,这叫做“三日好”。有这个好兆头,男方才答应互换庚帖。换了庚帖女方家属请人占卜合婚,确认男女双方是相生还是相克,如果是相克,婚事只好告吹,如果相生,就进入定亲阶段。
《仪礼・士婚礼》记载古代问名的仪式是“宾执雁(雁是一种“木落南翔,冰泮北徂”的候鸟),请问名”,主人同意后,宾入,宾开始说“问名辞”:“某既受命,将加诸卜,敢请女为谁氏?”以谦虚的口吻询问女子名号,这里所说的卜,是占卜男女生辰八字、命相阴阳,如结婚,吉凶如何等等。问名礼是婚礼中迷信程度最大的部分。占卜时要考虑年龄、生肖、五行是否相克等诸多禁忌。
生辰禁忌:潮俗一般是男比女大,但忌相差三或六岁,迷信者说是“三岁刑”、“六岁冲”:相差三岁结婚后家族不和睦,相差六岁相冲相克,夫妻不能白头偕老;一年间的正月十三、二月十一、三月初九、四月初七、五月初五、六月初三、七月初一、八月二十七、九月二十五、十月二十三、十一月二十一、十二月十九日分别为“杨公忌日”,若娶这些日子出生的女子大为不祥。认为“羊”与“杨”同音,所以忌属羊的女子生于“杨公忌日”:因六月六日是潮俗“鬼节”,故也是忌娶此日出生的女子。另外,也忌与出生年属相“破月”里生的女子为婚。
属相禁忌:潮汕民间认为属相与人品相通,人的禀性与属相的禀性相像。属相的禁忌主要是针对女子而言的。如忌女属虎,虎性凶猛,会克夫。尤忌前半夜出生的女子,认为此类女子是下山觅食之虎,万不能娶;后半夜出生的为上山虎,老虎吃饱了>>
潮汕结婚习俗禁忌有哪些 迎亲前,新郎在布置新房时,要举行庄严的“安床”仪式。安床要选择吉日,床头朝向也有个讲究。安床完毕,要将一条“安床大吉”和“麒麟到此”的条联贴在床上,然后叫一个男孩到床上躺一会,意味着早生贵子。
这是我在网上找的,仅供参考。
特色礼盒: 鹏城八珍、鹏城六珍;两款富含浓郁深圳城市文化的特产礼盒。
沙井蚝:蚝享有海中牛奶及海中水果美誉,是珍贵的海产贝类。
南山荔枝干:荔枝是岭南四大名果之首,果实晶莹如玉,香甜可口。
荔枝酒:传统地道客家工艺,荔枝风味浓郁,甘醇可口,老少皆宜。
喜上喜腊肠:选料考究、色泽光亮、味道鲜美、口感鲜嫩、加工精细、香味浓郁。
光明乳鸽:以润、滑、甜、嫩为特点,制作工艺考究,滋味浓鲜。
老婆/老公饼:外皮烤成诱人的金**,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松香甜。
桂圆肉:质柔软而微有粘性,常粘结呈块状。气香,味浓甜而特殊。
·番石榴
原产美洲,引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。品种有下?种、早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等。果多成葫芦形,青色或浅**,清爽香甜,风味独特。既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。
·杨桃
杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅**,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C 。其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃""尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。
杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。
·芒果
芒果是漆树科芒果属,享有"热带果王"的美称。芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡**。其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒‘桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种。"夏茅香芒"除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品。现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵。
·白榄
增城还出产白榄,可以制成各种凉果小食,如我们平日爱食的甘草榄,化皮榄,桂花榄和卫生榄等,就是用盐渍,用糖腌,或加上香料与食用色素等,经一系列工序加工而成的。
·乌榄
乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产。
乌榄是"增城四宝"之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),它全身是宝:榄肉制榄角、榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是著名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史。乌榄共有30多个品种,其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。
·万顷沙的香蕉
香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。
我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞、中山、新会、顺德之外,还有番禹和广州市郊。
香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果实10一15只。其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。番禹万顷沙的香蕉产在沙质泥土上,其果具有浓郁的香味。广州名水果中,同属蕉类还有大蕉,万顷沙除盛产香蕉外,也盛产大蕉,其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄,蕉边有一条绿线,熟透时蕉柄仍保持青绿色,果实顶端呈紫红色,故得此名。
·潭州白蔗
番禺市盛产甘蔗,有“糖都”之称,而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纤维少,可作水果食用,具有清热解毒,生津止渴的功效。
·岭南盆景
岭南盆景是以树木、山石等为素材,经艺术处理和精心培养,在盆中再现岭南大自然神态的艺术品。岭南盆景是我国盆景艺术的五大流派之一,它风格独特,多姿多彩,顺乎自然,以富于自然美而见长,生活情趣十分浓厚。
岭南盆景的制作多选用亚热带和热带常绿细叶树种,品种有月桶(九里香)、雀梅(酸味)、福建茶、山桔、榆树、梳子花(水横枝)、满天星等,广州人称这些为"树仔头"。
岭南盆景的构图形式有多样:单干大树型,双干式,悬崖式,水影式,一头多干式,附石式,合植式等。除了树桩盆景之外,还有制作石山盆景的。石山盆景中的石材主要是英石、方解石、珊湖石、砂积石等,尤以取自英德市的英石为多。英石是广东的特产,其石具有皱、瘦、透的特点。 岭南盆景在广州地区有着广泛基础,在居民家中厅堂或阳台上,在公园长廊或道路两旁,在清平市场的盆景集市里,到处都可见到岭南盆景的艺术。值得一提的是,位于流花湖畔的广州西苑,被称为"盆景之家",这里芸草了代表岭南派盆景风格的许多精品,供游人观赏与购买。此外,广州不少旅游景点都有盆景展览并出售,如兰圃、陈家祠、广州文化公园、光孝寺、华南植物园等。广州著名园林酒家如甫园、北园和泮溪酒家,摆放着各式盆景,姿态万千,使酒家更显得古朴雅致。
·广州木雕
木雕广州雕刻的一种,素以工艺精巧细腻而闻名。木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用棒木制成,有厅堂花榻门窗、屏风、神案等,如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和棒木箱最为有名。以红木家具为例,它继承了我国传统的雕刻工艺和木质结构工艺,具有造型古朴典雅、雕刻精细、打磨光滑、油漆明亮、结构坚固、经久耐用等特点,是东方式厅堂的高档实用艺术品。
红木分为酸技和花梨木两大类。红木家具的制作是用入棒方法,不用钉子。雕工主要有浮雕(凸花)、通雕(通花)和刻线沉雕(凹花)三种q红木家具也有花瓶、瓶座、宫灯筹工艺产品,习惯称为"红木小件"。红木工艺九龙床是近年来创新产品的代表作之一,其雕刻设计别出心裁,靠背上雕刻的九条游龙大宵呼之欲出之势,真可谓是鬼斧神工,令人拍案叫绝。
·广州玉雕
工艺形成于唐代中后期,至今已有1000多年的历史,其玉雕工艺品主要分为玉器首饰和玉雕摆件两大类。玉器首饰以名贵的缅甸翡翠玉料制作,目前已经形成光身碎件、花草和玉镯等三大类产品。玉雕摆件多采用缅甸蒲翠玉、新疆白玉、珊湖、孔雀石、水胆玛瑞和蛐玉、信宜玉等名贵玉料雕琢而成。玉雕摆件主要有人物、花卉、鸟兽、瓶罐,还有独具风格的玉球、花航、宝塔、素炉等高级工艺品。尤其是玉球,其构思独特,大球套小球,厚薄均匀,层层自由转动,并雕上山水、花卉、人物、鱼虫、花鸟等精细的衬花,形象极其逼真生动。目前,玉雕球已雕至20层,形成一组球雕系统。广州南方玉雕工艺厂是一间专门生产各类玉雕制品的厂家。
·广州牙雕
该工艺始于晋代,距今有2000多年的历史。广州牙雕制品主要有人物、饰品、山水盆景、花鸟虫负和文房四宝等。其传统的名品有:牙球、牙筋、花瓶等,而以牙球最为著名。从雕刻手法上分,广州牙雕主要分为圆雕和通雕两大类:圆雕用以制作实心、立体工艺品,如人物、动物山石风景等;通雕用以制作花肪、花瓶、花塔、蟹笼、牙球等通透玲珑的品种。大新路广州象牙工艺厂是驰名中外的象牙雕刻厂家之一,在国内外享有盛誉。
·广彩
广彩是广州彩瓷的简称,又叫广州织金彩瓷,它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧制成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品,大都采用我国的织锦图案,以颜色鲜明绚丽而著称,是我国轴上彩瓷的一个独特的品种。
广州彩瓷始于明代的广州三彩,到清代发展为五彩,并在乾隆年间逐步形成袖特的艺术风格,至今已有300多年的历史。
广彩以色彩绚丽、构图严谨、绘工精细而著称。在洁白的瓷器上手工艺人织上金线,如万缕金丝织在宝石上,给人以雍容华贵之感。生产广彩用的自瓷胎主要来自江西、湖南、广东各大瓷区。广彩有大红、水青、大绿、鹤春、艳黑、双黄等20多种颜色,采用织、填、染、洗、描、堆刻、刷等多种彩绘技巧,在自瓷胎上绘制出优美的花纹图案,然后放进电窑中在800℃左右的高温中烧制完成。
广彩的彩绘工艺工序有七道:描线、填色、织金、填绿、斗彩、包金口、烧花。广彩的图案设计有人物、花鸟虫鱼、山水风景等。广彩的产品主要分陈列艺术瓷、日用欣赏瓷、工艺瓷三大类。广彩中的工艺瓷共有500多个品种2000多个花式。
·绒绣
绒绣以绣画为主,现有其代表作、大型绣画《孔雀紫荆》悬挂在北京人民大会堂的广东厅。
金银线绣是将金、银丝盘绕出图案后以绒线固定,有的还将主要图案如龙、凤等用棉条垫高,使之突出,金碧耀眼,且动物逼真生动,其中钉金龙风褂裙;是长盛不衰的出口产品。珠绣产品常见的有挂画、手袋、服装、王艺鞋、腰带等,颇具实用与艺术价值。机绣是以衣车代替手工的绣法,产品多为枕套、床罩、台布等日用品,其中机绣的"女蟒裙"曾获中国工艺美术百花奖中的“优秀新产品奖”。
·广绣
广绣又叫粤绣,是广州及邻近的南海、番禹、顺德等地民间刺绣工艺品的统称,它与苏绣、湘绣、蜀绣合称中国四大名绣,《百鸟朝凤》和双面绣《金鱼》是其代表作。
广绣已有2000多年的生产历史,相传始创于古代的黎族,与黎族的织锦同出一源。广绣以构图饱满、色彩富丽、形象传神的风格和纹理清晰、针法善变的特色闻名于世。
广绣的品种有服装、日用品、装饰品、欣赏画、戏服等几种。通常说来,广绣可分为绒绣、金银线绣(即盘金绣,俗称钉金)、珠绣、机绣四大类。
现在,广州绣品工艺厂、中华戏服工艺厂、广州机绣厂等是广绣的主要专业生产厂家。而广绣发展到了今天,品种目趋增多,例如有刺绣、织锦、抽纱、机绣、绣衣、通锦绣、珠绣、手工编织等品类。尤其是珠绣中的珠绣鞋和珠绣晚礼服在国际市场上颇具竞争力,产品远销欧、美、澳、亚洲等50多个国家与地区。
·石硖龙眼
龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果。其果球形,壳淡**或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干 (即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。
龙眼原产中国,已有2000多年种植历史,现广州白云区、海珠区,增城、番禹和花都市都广种龙眼,其品种有乌圆、石峡、水眼、米仔眼、圆眼等,其中尤以海珠区新沼镇小洲村出品的石硖龙眼最为出名。
石峡龙眼果实大,产量高,清甜之中带有蜜糖的味道。传说,“石硖”最早是"石夹"的意思,最早的龙眼树是从大石缝中长出来的,由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的"精气",结出来的龙眼果特别好吃。
·木瓜
又名番木瓜,又名万寿果,是岭南四大名果之一,素有"岭峭南果枉王"的称号。
木瓜原产墨西哥,17世纪时传入我国,现广东各地均有栽培,而以广州市郊最为集中。
木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木,与香蕉、菠萝同称为"热带三大草本果树"。广州所产较好的品种有岭南种、穗中红、泰国红肉等,品质以岭南种为最佳。其果形长圆丰满,肉厚籽少,有桂花香味。木瓜果实硕大,其果重一二公斤,大的可达六七公斤。其果鲜食,口味美好,营养丰富;还可炖食,冰糖炖木瓜可清心润肺,医治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖渍,作蔬菜煲汤食用,或掩制成"咸酸木瓜"等。
·糖心菠萝
“糖心菠萝”属沙捞越种。沙捞越种又名“夏威夷”,果实重两三公斤,果眼大而浅,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸适中,是鲜食和制罐头的优良品种。“糖心菠萝”中,尤以广州黄埔区黄登村出产的“黄登菠萝”为最佳,它以个大肉厚汁多,甜似蜜,芳香异常而闻名远近。
·增城挂绿
“增城挂绿”外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环绕有一圈绿线,果肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香,风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿是挂绿荔枝品种的老祖宗,有四百多年树龄,高五米多,已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种,共一百多株,在增城几个乡种植。
·菠萝
原名凤梨,原产巴西,16世纪时传入中国,有那多个品种岭南四大名果之一。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝鸡),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去。
菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。
·柑橙
柑、橘、柠檬、橙与抽子是水果中的一大类。柑橙是广州名果之一,在广州广为栽培。早在五世纪南朝时期,广州已有很多的橘柚园。今天美国的花旗蜜橘,就是广州甜橙当年由欧洲间接引种去的。
柑橙是一种常绿灌木或小乔木,春末、夏、秋开白色花,果扁圆,红或橙**,味甜酸。盛产我国,有4000多年的栽培历史。广州地区柑橙类主要的优良品种有:暗柳橙、蕉柑、检柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年楠、新会甜橙等。广州人称:高身橙,光身橘,扁身柑,形象地说明了橙、橘、柑的外形。其中,白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名。
·荔枝
有"果王"之称的荔枝,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。其果形别致,颜红悦目,果肉状如凝脂,清甜浓郁。优良品种有糯米糍、妃子笑、挂绿等,而以淮枝数量最多,大约占总产量的七八成。荔枝是亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。目前我国荔从化荔枝枝品种有100多个,仅广州就有60多个。品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。







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