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导读：主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。配料：油、盐、葱花、花椒面等。做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。关键：1，饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有
主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。配料：油、盐、葱花、花椒面等。
做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。
关键：1，饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。2，油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3，葱花要后放。4，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。5，火候要以300-500度为宜。
鸡丝蛋炒饭：
1将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；2鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3葱洗净切成葱花，备用；4将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；5加入米饭、葱花6撒入蛋丝炒透，即可装盘
工艺关键：主料中的米饭若选用粳米的做米饭，配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。
火腿蛋炒饭：
1将火腿切成小粒；2黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；3葱洗净切成葱葱花；4鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；5豌豆洗净，焯熟，备用；6将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块。7倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆，同炒约2分钟。8放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒。9至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
什锦蛋炒饭：
1将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；2莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。3锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出；4炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。
健康提示：1本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素；同时也有防止便秘的作用。2蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分，亦有一定的抗菌作用。
大虾仁蛋炒饭：
1将大虾仁片成小片，放入开水锅内烫一下，鸡蛋磕入碗内打匀。2炒锅放油烧热，倒入鸡蛋，炒熟搅开，下入虾肉片翻炒，放入米饭，加入精盐炒匀炒适，盛入盘内即成。
工艺提示：1虾仁要新鲜，翻炒均匀，锅用油炼好，防止煳锅底，可搭配生菜蘸酱。2此炒饭可与蛋汤一起食用。
扬州蛋炒饭：
1虾仁洗净，加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆；2干贝用水浸泡，洗净，备用；3香菇去蒂，洗净；4鸭肫洗净，煮熟；5冬笋去皮，洗净，煮熟；6葱去根须，洗净，切末；7鸡脯肉洗净，煮熟。8将海参、鸡肉、火腿、鸭肫、香菇、笋、猪肉均切成小方丁。9鸡蛋磕入碗内，加精盐20克、葱末5克，搅打均匀。10将锅置火上，舀入熟猪油75克烧热，放入虾仁滑熟，捞出。11放入海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、香菇丁、笋丁、鸭肫丁、猪肉丁煸炒，加入黄酒、精盐10克、鸡清汤25毫升，烧沸，盛入碗中作什锦浇头。12锅置火上，放入熟猪油150克，烧至五成热时，倒入鸡蛋液炒散，加入米饭炒匀，倒入一半浇头，继续炒匀。13将饭的2/3分装盛入小碗后，将余下的浇头和虾仁、豌豆、葱末10克倒入锅内，同锅中余饭一同炒匀，盛放在碗内盖面即成。
想要了解开餐馆的流程和条件，可以点击如何自己开一家餐饮店当老板。无论做任何的行业市场调查都是必须的说到市场调查可能就有小伙伴懵逼了，觉得这是应该相当困难的事情，其实总结下来也就考虑4个因素：1、做什么（专注行业）2、为谁做（目标消费群体）3、如何做（产品差异化）4、为何做（核心价值，开店的初心）。
十元的戒指，蛋炒饭的爱情（真的让我感动）
这是一段快乐的日子，两个人口袋里只有一百元。
很突然地去了他的城市，两手空空，我说，我们就这样在一起吧。他抱着我。紧紧的。
他的一个朋友因为打官司借了他的积蓄。所以，他的钱所剩无几。
我们在一个很安静的小区里租了一套房子，买了必需品后，打开钱包，数了一下，只有一百块。
他说，没关系的，可以去朋友那里借一点。等发了工资就好了。
我说，不借，借第一次，就会借第二次。我们要吃得起任何苦。这样才能永远地在一起。
我趴在床上，开始分摊钱。
这三十块给他早上做公车用的。偶尔天气不好，打车回家。
十五天，只需要熬十五天，他就要发工资了。
另外三十块是给他买早餐用的。
还有三十块是我和他晚餐用的。
剩下十块是备用金。以防万一。
他趴在我身上，叫我老婆，他把脸埋在我胸前，沉默不语，我知道他心里很疼。
就这样我们拥抱在一起，我哼着小曲儿，他一直一直把脸埋在我胸前。听我哼曲儿。
他说，我是这样爱你。
我说，我们会永远在一起。
第一天早上，和他一起起床，看着他洗脸刷牙，然后手拉着手，送他上班。看着他上公车。车上人很多，我看到他和他们挤在一起，他的眼里写满幸福。我们挥手，我看着车远去，然后回家，洗衣服。收拾房间，用一块很干净的抹布擦地板，厨具，门。 阳台上的风铃发出很清脆的声音，叮，叮，当……当……咚……咚……我看着它笑了。那是我们明天幸福的掌声。
中午的时候，他问我，吃午饭了没有。
我说，吃了。
其实我没吃。我要我们不借钱便过完这个月。
我这样倔强，把他的心疼放在心底，就是不许他借钱。
所以，当他回来把一千块钱放在我手里的时候，我哭了。
我说，我并不是一个怕吃苦的人。但是，我要我们可以坚持着做任何事，就像我来你的城市，坚持着把父母给放弃了，把工作给放弃了。把朋友留在了远方。来这陌生的城市，只为了和你相爱。 我陪着他，坐公车去他朋友的家，把钱还掉。
那晚，天空很美，有很多星星，在草地上，我躺在他的腿上，数星星。我说，天空多美啊，我们的爱情多美啊。
我背词给你听吧。喜欢谁的呢，嗯，秦观的《鹊桥仙》吧。苏轼的《卜算子》。不知觉间背了《江城子》。他低头吻住了我。他说，我们不会分离。
于是，我们说，山无棱，天地合，才敢与君绝。
我怕他不吃早餐，所以，经常都给他买好早餐。有一次，夜里，十一点半，我们都睡了，做了一个梦，梦到很多个面包店。醒来后，发现自己忘了给他买早餐。穿着睡衣就往楼下跑。他拦着我说，干嘛去啊。小心摔着。 我说，对不起，我忘了给你买早餐了。
我看到他哭了。在门口，他毫无顾及地吻了我。吻得我喘不过气来。
那晚，我买了老婆饼。多亲切的名字。
晚上，很有意思，鸡蛋二块四一斤。我会挑鸡蛋，很新鲜的。菜场很脏，我挤在一堆中年妇女中间，挑鸡蛋。我会还价。
晚餐是我做的，买一点点蘑菇。放在煮好的开水里，然后，把鸡蛋打进去，看着它沸腾。放一点点葱，还有鸡精。很香。一碗汤大约花了我们八毛钱。
他喜欢吃菠菜，很便宜。一块钱一把。我会做很多样式的菠菜。比如，煮的，蒸的。他吃得很香。我看着他，就笑了。
有时候，会只炒蛋炒饭。这是我的绝活，他常夸我。这个我是跟有经验的厨师学的。
先放油，把米饭放进去，搅一下，放一点点的盐。
然后，盛在一个大碗里。
拿个小碗，打二个或三个鸡蛋，搅拌。放进味精，盐，之类的调料。搅均后。再往锅里放油。把鸡蛋放进去，用筷子搅。让鸡蛋散开。不要弄得太老。
然后，把米饭和鸡蛋全倒在锅里拌。在锅里闷几分钟。
然后就可以等着他回来吃了。
我们用一个大碗吃。两个勺子，头对着头。笑嘻嘻的。很快乐。一碗清淡的蘑菇汤，一大碗蛋炒饭。他给我讲一些快乐的事。
那段时间，我不出门，我不想花钱。家里没有电视机，什么都没有，可是，我有好多事情做，我要晒我们的被子。我喜欢晚上睡觉的时候闻到太阳的味道。像我们的爱情，很温暖，很好闻。 他也喜欢闻太阳的味道。但是，他更喜欢抱着我，闻我的味道。
他说，那是一个好老婆的味道。
我们在十五天里，花了八十五元。
他坐公车花了二十六元。早餐，三十元。中餐，我没吃。晚餐，二十九元。
他发了工资，带我去逛街，他说，你想要什么呢，让我买给你。
我带他去我每次买菜时经过的一个小闹区，那里有很多小摊，我指着小盒子里的一个戒指，我说，要它。
那是一个只有十元钱的戒指。
呵呵。
晒老婆做饭好吃的朋友圈
晒老婆做饭好吃的朋友圈，良好的饮食习惯有赖于长期的坚持，在外面怎么也吃不到家里的味道，钻进鼻子里的气味让人食指大动，真是让人垂涎三尺，现在分享的是晒老婆做饭好吃的朋友圈。
晒老婆做饭好吃的朋友圈11、我家有个小女人，以厨艺赢了我的胃，以厨德服了我的人。
2、什么山珍海味，在我老婆做的饭菜面前，不值得一提。
3、每天最幸福的事情，就是累了一天回到家能吃上我媳妇亲手做的美味佳肴，天天就盼着这一口儿呢！
4、媳妇儿，你是不是隐瞒了我什么，难道、、、你是、、、五星级酒店的特级厨师？
5、厨房是我媳妇儿的胜地，俗话说的“上得厅堂，入得厨房”，我老婆就是最鲜活的例子！
6、我上辈子应该是饿着肚子拯救了全宇宙，这辈子赐我这么一个会做饭的媳妇儿！
7、我敢把这句话放在这里，你来我家吃饭，我媳妇十天半个月之内不会让你吃到重复的菜式，就是这么牛！
8、老婆，啥时候我们都辞职开一家餐馆儿吧，我给你打下手，生意不用愁！
9、那天在网上看到一则还挺有权威的厨艺大赛，我觉得是时候给我媳妇儿报个名了！
10、酒店五星级厨师？在我媳妇儿面前必定是不敢龇牙的，立马睡倒。
11、给我媳妇儿换一身厨师的白袍再加一顶高帽子，说你是有着十几年经验的大厨，没人会怀疑。
12、一个简单的蛋炒饭让我吃了都能成仙，这本事恐怕只有我老婆有了！
13、都说抓住一个男人先要抓住他的胃，反正这件事，我老婆做的很成功。
14、有些人对做饭的天赋啊，与生俱来！比如我媳妇儿，做个青菜蛋汤，都做出了海鲜汤的味道！
15、每次我老婆烧饭，我都可能在菜还没上桌之前，将它们统统消灭光，还好我克制住了自己。
16、怎么说呢？我老婆烧饭，我可能刚吃完这一顿，开始盼着下一餐了！
17、我媳妇做饭好吃的程度嘛、、、此餐只应天上有，人间哪得几回尝！
18、我以前是个瘦子，现在被我媳妇儿，一口一口喂成了中年油腻大叔！
19、是我老婆，一次又一次地打乱了我的减肥计划，没办法，这个女人做饭真是绝了！
20、认识了我老婆之后，下馆子是什么概念？就是天天在家下馆子！
晒老婆做饭好吃的朋友圈21、世界上有两个我，一个吃货的我，一个真心想减肥的我。
2、凡事留点备份，我想吃夜宵啦，捞晒美食，晚安!
3、晒美食，是对平凡生活的热爱。
4、天啦噜今晚怎么那么多晒美食的，是算好了我要开会到这点儿吗
5、对吃货来说，这世上唯一不能吃的就是亏。
6、天有不测之风云，人有霎时之蛋挞。
7、朋友圈里有的晒对象，有的晒娃，有的晒美景，有的晒美食，满满的都是幸福。我只能晒太阳，但也很幸福呀!
8、世界上有两个我，一个吃货的我，一个真心想减肥的我。
9、并不是为了晒美食，真的是太喜欢这个桌布的配色了。
10、吃货的格言：今天吃喝不努力明天努力找吃喝。
11、唯有美食与爱不可辜负，如果你没爱人，就来评论晒美食吧~
12、我一不高兴就喜欢吃东西，一吃东西就发胖，一发胖我就很不高兴。
13、清断食，晒美食，没事找事呢，食欲被唤醒!
14、最近看别人晒美食特没胃口，是不是和自己控制饮食有关系
15、吃货的思路是好吃你就多吃点，不好吃多少也要吃点。
16、一个吃货的遗言：别的什么的就得了，给我烧一份海底捞和两个服务员。
17、大家都在朋友圈晒美食我看了一圈无动于衷内心没有一丝起伏我成长了
18、我有一颗减肥的心和一个吃货的胃，它俩天天PK，我掐指一算，艾玛，今天胃又赢了。
19、每天都想着减肥的人，偏偏生了一张吃货的嘴!
20、吃货最高境界，眼见为食。
晒老婆做饭好吃的朋友圈31、这盘菜五色齐全，要我禁不住垂涎欲滴。再看一下其他菜，要我目不暇接。
2、有的饭桶等同于吃客，但吃客却不一定是饭桶。二者的压根差别取决于，饭桶很能吃，吃客很会吃。
3、鲜鲫食丝脍，芹莱碧涧羹。
4、即使日常生活过得再如何不堪入目，我也要勤奋吃下去。
5、假如你觉得吃是吃客人生道路的所有，那么就不对，也有睡！
6、浓醇细嫩的朱古力和鲜奶油，再再加松脆的姜曲奇饼干，口味丰富多彩层级独特。配搭上一杯香甜的清香绿茶，清爽的口味，美丽动人的颜色、浓香的新鲜水果香，立刻给你神清气爽，唇齿留香。
7、那辣椒油鲜美的汤里一起白嫩嫩的鱼肉，一通道，那又辣又麻的觉得，实在太有品头了。正确了，你吃过了吧，鱼肉是否又鲜又嫩，进口就化。
8、以便让你能抱动我，从今天起就需要减肥瘦身啦。
9、饔子上下挥大剑，脍飞金盘冰雪高。徐州市秃尾不够忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥嫩知第一，既饱欢娱亦萧瑟。
10、品味特色美食，而不是品味莱单，烧一锅好饭，也决不是砸钱。
11、甜瓜全身都是宝，西爪皮炒着当菜吃，内瓤能够 止渴，降火，西瓜籽还可以炒了在休闲娱乐的情况下吃，甜瓜全身上下 不都是宝。
12、盐水鸭皮白细嫩、肥实而不腻口、香鲜香美，具备香、酥、嫩的特性。
13、要是吃到软绵绵的乳酪蛋糕，就哪些烦闷都没了，软绵绵香喷喷，是最好是的安慰自己或犒劳自己的小礼品！
14、假如你并不是一个真实的吃客，那麼你始终也不会掌握到，“可是，我吃饱了”和“我吃饱了，可是”这几句话的天差地别。
15、我用来水瓶座，朝杯子里倒上沸水，猛然，水里的西湖龙井茶好似千条万条鱼儿左右飘荡，煞是好看。
16、我的愿望是住在食张村，日日夜夜食全食美，日日夜夜碟碟难休。
17、每日喊醒你的并不是理想，也不是憋不住尿，只是躁动不安的生命，由于肚子饿了。
18、三角黑森林性价比高较高，美味可口；塔拉米苏是放到一个小小水杯里，尽管量少了一点，可是味儿较为非常好；绿茶叶生日蛋糕清爽柔美，唇齿留香；肉松小贝绵软爽口，猪肉松比较多。
19、微信朋友圈便是个坑，晒多肉植物，有些人管你需要。晒美食，有些人给你请。晒书，有些人管你借。还能否单纯性的赏析了。
20、进食是一种幸福快乐，品位是一种乐趣。
21、特色美食一上菜，脑中公布的第一命令是“吃”而不是“照相”，才可以称之为合格的吃客！
22、晒房晒车晒美食晒相爱，那也不叫事，有本事下午出来日晒。
23、菁菁春笋迎船出，白白的红鱼入馔来。
24、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不了。待他自熟莫催他，熟度足时他自美。黄冈黄州好生猪肉，价贱如土壤。富者不愿吃，贫者疑惑煮。早晨起来打二碗，饱得自己君莫管。
25、油炸臭豆腐干是热情的，她一直把浓厚的烈性的香味弥漫在周边的空气中，让人为因素谋其面，先文其香。
26、说白了吃客，便是吃饱没事干。
27、吃客匹克活力：吃的大量，吃的更饱，吃的更强！
28、大大的地夹了一块鱼类放进嘴中，细细品味品位着，这鱼类的确美味。
29、吃客并不是在吃，便是在去吃的道上。
30、糕名落石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与玉兰。
31、这些冰糖葫芦红通通的，在太阳的映照下闪闪发亮，不知道招来是多少小孩渴望的眼光。
32、食之味性，静静的咬合，缓缓的回味无穷，非同一般的韵味。
33、提到一座城市。只想起那里的'特色美食。这就是吃客旅行的意义。
34、我只是个观念达标，胃不成器的吃客。
35、乡思便是味蕾上的想念，不管一个人出外打拼多少年，即便话音发生变化，但对故乡的食物，仍怀无尽潜意识。
36、针对吃客而言，每日有好吃的小吃，日常生活不容易简单到哪去去。
37、油炸臭豆腐干是“热情的”，她一直把浓厚的烈性的香味弥漫在周边的空气中，让人为因素谋其面，先文其香。
38、当鲜奶油爱上奶油芝士，浓醇的情意沉浸在奶油芝士的顺滑里，却因同根生而被运势隔绝，因此这一份恋情少了一丝甜而不腻，多了一丝苦楚。幸亏，有相思豆的铺撒，让本来苍凉的感情多了无尽温暖。
39、仅有铺满腹部，优秀人才不容易苦闷。
40、我所了解的英勇，便是能够 毫无忌惮地大口吃肉，我所了解的幸福快乐，便是今日餐桌上肉多。
41、无音细下飞碎雪，放箸未觉整盘空。
42、椒盐皮皮虾味儿浓厚，飘香四溢，表面干躁松脆，白里透红。
43、有几个说过，吃饱才有气力减肥瘦身帮我站出去。
44、先夹一块豆腐，随后加一些滋补汤，还有一些浓醇爽口鱼类，嫩嫩，油而不腻，酸中带辣，让人意犹未尽，唇齿留香。这水煮鱼简直称得上美味佳肴！
45、做为一个吃客。吃零食并不是由于肚子饿了、只是由于嘴唇空虚寂寞！
46、棕子用翠绿色的芦叶包着纯白色的檽米和鲜红色的大枣，煮开后，剥掉芦叶，但见米美团好像嵌着几个深红色光亮的玛瑙石，十分漂亮。
47、从容地一人出门享有特色美食，不在乎他人的目光，做下孤独的美食家吧，有哪些事儿比得上好好爱自己更关键呢。
48、一天只吃三餐就好像凌虐自身，四餐一切正常，五餐考虑。
49、一个吃客的临终遗言：其他哪些的就得了，帮我烧一份海底捞火锅和2个服务生。
50、最称心如意的特色美食，总是在民俗，在一个寻遍不到的场所，在最市井生活的小巷里，通常藏着世间最好是的美味可口。
51、吃客，大部分不是什么坏蛋！！她们拼了命追求完美特色美食，没有时间去害人不浅。
52、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉而为。
53、戚风蛋糕卷口味十分绵软，绵滑，配搭上浅浅的柠檬味儿，吃在口中有一种幸福的滋味。
54、享有特色美食的时间开心的，可是等候特色美食公布的时间最开心的。
55、一个真实与特色美食有缘分的人，就算是一块白肉，都是藏着对食材的美好回忆。
56、水煮鱼很好看，上边有一个个辣辣的辣辣的的朝天椒，也有好多好多，又润又滑的水煮鱼肉。
57、明月几时有，把酒问青天；我饮不绝器，半酣味尤长；偶拾酒中趣，空杯亦常持。
58、晒美食，是对平淡生活的喜爱。
59、抛下一切苦恼，从“吃”刚开始。
60、不一会儿，一大铁锅的水煮鱼就被我们一家人给抢个寥寥无几。
61、了解减肥瘦身为了什么吗，减肥瘦身便是以便再吃。
62、每一个大城市都是有不一样的城市街景，不一样的特色美食，但是，没有你的身影，好像都一样。
63、烧麦里翠绿的色调，显出煮熟后薄如纸的擀面皮，宛如翡翠玉一般。缓缓的咬上一口，皮一点便破，吃到里边由鲜虾、苋菜和生鸡蛋做成菜茸，可口清润。吃下去后口中还填满鲜虾的香气，真可以说余味无穷。
64、即使日常生活过得再如何不堪入目，我想勤奋吃下去。
65、没有吃就没有谈恋爱，不相信你一顿饭没有请的谈一次感情给我看看啊。
主料：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（最好是隔夜饭）。
辅料：蒜籽、葱。
调料：色拉油、盐、鸡精。
做法：
1、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。
2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时（此过程只需几秒钟）再将鸡蛋放入锅内炒拌，（这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊）。当鸡蛋炒至金**时，将其装盘。
3、再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精（鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃）。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
西班牙海鲜饭
用料：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。
做法：
1、将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2、锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水，放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3、煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4、将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可。
意大利海鲜饭
材料：文蛤、花蛤各8只，基围虾8只，目鱼一只，南风肉一小块，大米一杯，青红甜椒各半只，草菇8个，洋葱半个，姜丝一汤匙，毛豆二汤匙。
做法：
1、大米淘好浸泡1小时左右待用。基围虾去肠用盐和胡椒粉腌制15分钟左右，目鱼切花飞水待用，文蛤、花蛤飞水，南风肉切小丁，洋葱切小丁，青红甜椒切小块，草菇切片。
2、烧肉锅加入橄榄油把基围虾煎至8成熟取出。另外重新起油锅（橄榄油），将洋葱爆香加入姜丝和草菇片一起继续煸炒，加黑胡椒粉和香茅粉搅匀，然后把浸泡好的大米、南风肉、毛豆和水加入翻炒，（火不要大）看到水给米吞食了，再加水（水不要一下加足，要慢慢加）盖上锅盖焖一会儿，反复多次加水盖盖焖煮直到饭9成熟，然后加入目鱼、文蛤、花蛤、基围虾和植物牛油，并调味加盐、黑胡椒粉、香茅粉、少许砂糖。还是慢火翻炒至饭熟，最后加青红甜椒。
西式蟹肉炒饭
其实西式炒饭和中式炒饭最大的不同就在于用料上面，西式炒饭多用西方人喜欢的食材。食材包括胡萝卜、莴笋、白菜、鸡蛋、腊肠、蟹肉，当然还有剩饭及植物油。其实炒饭深受人们喜爱的原因就在于它能够将食材自由的搭配，你完全可以直接打开电冰箱，把家里所有现成的食材一起动员起来，做一道中西合璧的炒饭。
做法：
1、准备食材：胡萝卜切成丁，莴笋白菜切成小片，鸡蛋打匀，腊肠、蟹肉切成小片。
2、平底煎锅里面放入一些油，烧热。
3、把鸡蛋翻进去快速地翻炒，用铲子尽量的把鸡蛋铲碎，越碎越好。
4、等鸡蛋快熟的时候，倒入胡萝卜丁、莴笋、白菜、腊肠和蟹肉。不停的翻炒让它们充分混合。
5、倒入米饭，然后再加少许的油，让每一颗米饭上都能覆盖上薄薄的一层油，很有光泽的感觉。
6、加盐、胡椒粉，再加少许的糖和味精调味。
7、起锅装盘，完成！
正宗日式咖喱鸡饭
材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐。
做法：
1、鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2、土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3、苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4、因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。
