.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
导读：1、郫县豆瓣，四川省郫县特产，是四川三大名瓣之一。是川味食谱 中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。 2、竹叶青茶。竹叶青茶是四川成都的一大代表，在程度的大街小巷有着国内最多的茶馆，每天都会有很多
1、郫县豆瓣，四川省郫县特产，是四川三大名瓣之一。是川味食谱 中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
2、竹叶青茶。竹叶青茶是四川成都的一大代表，在程度的大街小巷有着国内最多的茶馆，每天都会有很多人专门前去品茶聊天。在当地，竹叶青茶也是馈赠亲友的首选礼物。
3、干辣椒。辣椒是新津县历史上有名的土特产品，具有温中散寒，健胃消食的功效。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
4、米花糖。以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最为着名。米花糖是江津的传统老字号产品，至今已有近百年历史。五十年代后期，江津米花糖开始进入国际市场，远销香港和南洋。
5、蛋苕酥。是蒲江特产，是一种多糖体和蛋白体的混合物，是一种最佳的营养食品，产品具有色泽金黄、鲜香可口、入口香脆、营养丰富等特点，是居家、旅游、馈赠之佳品。
6、白菜豆腐乳。白菜豆腐乳在遂宁已有近50年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲，健胃宽肠，帮助消化，营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产品。
7、四川老腊肉。在四川，当地人待客时绝对少不了的就是一盘老腊肉，它一般选用的肥瘦相间的猪肉，先用盐腌制数日，然后在用柏树的枝叶熏烤，在熏烤时肥肉的优质会向瘦肉浸染，然后将熏好的肉条挂起来。想吃的时候就直接用刀割上一块，放点蒜苗爆炒，闻起来清香扑鼻，吃起来回味无穷。
8、张飞牛肉。张飞牛肉是四川成都有名的美食，其原名是保宁干牛肉，因为它“表面墨黑内心红亮”的特性与历史上的猛将张飞十分的神似，因此就有着这个惟妙惟俏的名称。在石村啊有不少超市里都能看见张飞牛肉的展架，卖完牛肉还能与“张飞”合影，十分有纪念意义。
9、阆中醋。阆中醋是四川的名醋，也是中国的“四大名醋”之一。它是以大米、小麦等为原料，再用肉桂、当归等中药材搭配，再用当地的泉水酿造而成，其酸味浓郁、绿色健康，在近些年来都被人们誉为是川菜里的精灵。
10、四川泡菜。四川泡菜是四川的传统特色美食，它的色泽鲜亮、香味扑鼻、口感脆嫩、味道咸酸，十分的开胃提升。它是四川家喻户晓的佐餐小菜，其均是用当地自产的蔬菜泡渍发酵而成，营养丰富，热量低，是一款老少皆宜的小菜。
辣椒的花的主要结构是雌蕊和雄蕊。
花的主要结构是雌蕊和雄蕊，根据雌蕊和雄蕊的有无，花可以分为两性花和单性花。在一朵花中同时具有雌蕊和雄蕊的花叫做两性花，在一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊的花叫做单性花。单性花中，只有雌蕊的花，叫雌花，只有雄蕊的花叫雄花。
雄蕊由5至6花药组成，围生于雌蕊外面，与雌蕊柱头平齐或略高出雌蕊柱头，这种花称为正常花或长柱花。辣椒花朝下开，花药成熟后开裂，花粉散出，落在靠得很近的柱头上，进行授粉。
辣椒花的生长环境
辣椒花的素质与环境条件有密切关系，幼苗期营养状况好，温度、光照、水肥条件适宜，花芽在4片真叶展开后开始正常分化，形成长柱花。营养状况较差，形成中柱花。营养状况很差就形成短柱花，不能授粉，且要落花。
在生育期间，主枝及靠近主枝的侧枝如果营养条件较好，则正常开花。如果营养条件差，则中柱花、短柱花增多，落花率增加。辣椒以自花授粉为主，但由于花冠基部有蜜腺，能吸引昆虫传粉，所以天然杂交率较高，可达15%，属于常异交作物，采种制种必须隔离。
辣椒花有两种，一种是白的，一种是紫的，两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。
而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。种子扁肾形，长3-5毫米，淡**。花果期5-11月。
花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。
扩展资料：
生活习性
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。
坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。
辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。
辣椒花为雌雄同花，花较小，甜椒的花大于辣椒的花，生长于温和条件下的花比在炎热条件下生长的花大。花冠白色或绿白色，花萼基部连成萼筒呈钟形，尖端5齿，花冠基部合生，花着生于分枝叉点上，单生或簇生，属常异交作物，虫媒花，异交率在10%左右。当植株生长正常，环境和营养条件适宜时有利于花的正常形成，在不良营养和环境条件下易形成畸形花(如下图的短柱花)，不利于坐果。在辣椒栽培中，如浇水过多，幼苗易生长过旺，花的素质较差，易落花;而浇水过少时，植株长势弱，也影响花的质量，明显影响开花和坐果。辣椒的生长习性。
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。辣椒的食用价值。食疗。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
只要雌蕊已经受精，已经形成了结成果实的先决条件。 参考：juuri/growing/pics/crossing/split_flower a petal 花瓣 b stigma 柱头 c pistil 雌蕊 d stamens 雄蕊 e blossom end 也就是受精后结成果实之处 f calyx 花萼 辣椒花有淡淡的清香，绝对没有辣椒果实的辛辣味道，是可以食用的，但很小人单单吃辣椒花，一般是跟辣椒叶一起吃，在市场上买回来的食用辣椒叶往往连着辣椒花，有时更有一个个细小的辣椒。而辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，味道甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独作菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外，适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌，增进食欲，适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。 辣椒叶鸡蛋汤 材料：辣椒叶500克、鸡蛋2个、猪瘦肉200克、生姜3片。 烹制：辣椒叶洗净，猪瘦肉洗净切成片，以生抽、生油、生粉各少许拌腌片刻；鸡蛋煎香。先在铁镬下姜和清水1500毫升（约6碗量），武火煲沸后，下辣椒叶、鸡蛋和猪瘦肉，滚熟，调入适量食盐和生油便可。 中文名称： 辣椒 英文名称：Pepper，Sweet pepper，Hot pepper，Chili Peppers，Chille，Chelly，Chile (红辣椒) 学名： Capsicum annuum Linn或 Capsicum frutescens L 科名： 茄科 (Solanaceae) 辣椒属 (Capsicum ) 别名：番仔姜、红辣椒、番椒。 原产地： 中南美洲之墨西哥、秘鲁一带。 分布： 全岛低海拔之山野、田园皆有种植。 用途： 1食用：果实可食用。1药用：性味：根：辛、温；果实：辛、辣、热。效用：根：活血消肿。治崩漏；果实：温中散寒，开胃，消食。治寒滞腹痛，呕吐，泻痢，冻疮，疥癣；叶：治水肿；种子：治风湿痛。 茎： 多年生树状，全株光滑无毛，多分枝。 叶： 叶互生，具长柄，长椭圆形披针形，全缘。 花： 花白色，呈浅皿状。 果实： 浆果长披针形及小球形，熟呈红色。 特性： 治湿脾、寒脾、胃寒等湿寒症；辣椒叶含有丰富的维他命A、C，为蔬菜类之冠，可当蔬菜炒食，老年人视力不好或胃寒者最适宜食用，但鲜有人知道利用。
参考: big5xinhua/gate/big5/newsxinhua/food/2006-09/15/content_5094238
辣椒花可以吃
辣椒苗越长越大，花苞长出来以后，就会开花结果
辣椒的花小小的，比一块钱铜板小，花是白色的，闻起来没什么气味，从正面看花的形状很像星星。辣椒花可分为花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分，其中雄蕊有五玫。 辣椒的花谢了以后，在原来长花的地方会结果实，也就是长出辣椒。没有花的地方不会长果实，可以知道果实是花变成的。 因此吃了辣椒花便没有果实
